炒丝瓜怎么做好吃呢
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“炒丝瓜怎么做好吃呢”，但愿对您的养生带来帮助。
夏天到了，是丝瓜上市的季节了，因为丝瓜的口感比较清香，还有很好的去火清暑的功效，价格也是很容易被人们接受，所以夏天丝瓜是我们餐桌上比较常见的一种蔬菜，同时丝瓜还有很高的营养人价值，经常食用对我们人体也是有一定好处的。丝瓜的做法有很多种，下面我们来给大家说一说丝瓜怎么做才好吃，营养吸收更全面。
清炒丝瓜
材料：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
做法：
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
小诀窍:炒丝瓜不变色的小妙招：丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着，因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐，一直翻炒这样炒出来的汤都是白的。
肉末炒丝瓜
材料：猪肉馅20g，丝瓜一根，葱末5g，姜末5g，生抽15ml，盐1g，油15ml
做法：
1、丝瓜清洗干净，削去外皮，切成0.3cm厚的片。
2、中火加热锅中的油，将葱、姜末放入锅中爆香，放入猪肉馅，不断翻炒直至肉馅全部炒散、变色。
3、锅中倒入生抽，再放入切好的丝瓜，盖上锅盖稍稍焖2-3分钟，直至丝瓜变软，调入盐，即可。
中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。
上面我们为大家讲了丝瓜的两种吃法和功效，其实丝瓜是一种比较百搭的蔬菜，可以根据自己的口味跟其他食物来进行搭配，同时告诉大家丝瓜美容的功效也非常的好，我们在炒丝瓜时不要把削下来的皮扔掉，丝瓜皮可以直接贴在脸上，有很好的美白保湿效果。
Ys630.com相关知识
番茄炒丝瓜味道酸甜，丝瓜吃起来口感细嫩，是一道常见的家常菜。两者均具有丰富的营养价值，含有大量的维生素和微量元素，热量还比较低，是很多减肥朋友能吃的一道菜品。接下来，就给大家详细介绍番茄炒丝瓜的好吃操作方法，以便你们能够在家尝试制作。
1.将新鲜的番茄洗净后切小块备用。
2.将青椒去籽蒂后切片。
3.把丝瓜去皮后切滚刀块。
4.准备葱末和姜末。
5.在锅中加入葱末和姜末爆香，放入青椒。
6.加入番茄块，翻炒后，用铲子捣碎番茄。
7.最后放丝瓜，加入盐和味精等调味品，均匀搅拌后装盘。
番茄在炒制的过程中，应该将其捣碎出汁，这样整道菜吃起来就更有番茄的酸甜味道，而且汤汁中含有的番茄营养物质也丰富，可以拌米饭食用。同时，由于番茄和丝瓜吃起来都比较鲜，不需要加入其他太多的调料和配菜，以免盖住番茄和丝瓜的鲜味。
番茄含有丰富的维生素，而丝瓜中也含有很多对人体有益的元素和物质，适量地食用，起到美白的效果。而且两者都含有抗氧化的物质，可以延缓人体衰老，让皮肤看起来富有弹性，特别是针对于女性朋友，是一道美容佳肴。
以上就是关于番茄炒丝瓜的做法，按照上述的具体介绍相信你能够做出美味的番茄炒丝瓜进行食用。这道菜颜色红绿搭配，看起来就有食欲，而且营养价值高，是一道健康的菜品。整体比较清淡，也没有太多的脂肪含量，快快尝试制作吧！
到了夏天就是好，很多新鲜的蔬菜都上市了，最常见的就有丝瓜，丝瓜的口感很好，最好吃的做法还是丝瓜炒肉，大家赶紧来看看做丝瓜炒肉都需要哪些调料。
一、丝瓜炒肉
材料
丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
做法
1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
小诀窍
丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡，否则会变色。
二、丝瓜平菇炒肉片
材料
丝瓜1根，肉300克，平菇300克，盐，蚝油，料酒，生粉，鸡精，麻油，生抽，姜，蒜
做法
1.丝瓜洗干净去皮切块，肉洗干净切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时平菇洗干净下锅快速灼煮一下捞起晾干水备用，姜、蒜切粒。
2.肉片先下锅炒至七八成熟备用。
3.蒜姜爆香锅，下丝瓜和平菇以及料酒爆炒片刻后加入肉片一起翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精、蚝油调味即可，如平菇炒出水太多适量勾芡即可。
4.上锅前撒麻油翻炒均匀即可。
三、丝瓜炒肉条
材料
丝瓜二条，肉饼400克，大蒜二粒，姜三片，盐、油适量。
做法
1、先把丝瓜用瓜刨刨干净，切条待用。
2、买肉饼回来切条，先用开水煮透肉条，再放丝瓜炒到变色即可哦。
3、可放些姜片及蒜头作为调味，炒出来很鲜甜。
素炒丝瓜是现在很受大家欢迎的一道家常菜，并且丝瓜是一种营养价值很高的食物，比如成熟丝瓜里边的丝瓜络还可以作为药材食用，有活血 痛经等功效，要是用丝瓜里边的汁液洗脸的话，还可以让皮肤有光泽 并且白皙很多，补水效果还是不错的，而且丝瓜还有很多做法。下面就说一下素炒丝瓜的做法。
1、准备丝瓜两根
2、将丝瓜削去表面老皮后备用
3、将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用
4、锅中热锅凉油备用
5、丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用
6、将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精及汤调味后大火烧开，小火烧3分钟即可
7、青翠可口的清炒丝瓜端上来啦！
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；
2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
丝瓜适合很多人，比如月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜，体虚内寒、腹泻者不宜多食。
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效；用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。
素炒丝瓜的时候要注意不要放太多的油，而且油不要太热，不要加一些酱油 豆瓣酱等等这些调味剂，最好保持丝瓜原有的香甜味道，还有选择丝瓜的话要尽量新鲜，太老的丝瓜味道会大打折扣，在素炒丝瓜之前可以把丝瓜用盐轻轻抓一下，然后用清水把盐洗干净之后再炒，这样吃起来口感会更好。
西红柿炒丝瓜作为一种常见的菜品，营养价值丰富，含有大量的维生素和微量元素，受到很多人的欢迎和喜爱。而且吃起来味道酸甜可口，再加上丝瓜的嫩滑口感，常出现在家家户户的饭桌上。接下来就给大家详细介绍西红柿炒丝瓜的具体好吃做法，以便你们能够尝试在家制作。
首先，挑选丝瓜。选择购买丝瓜时，应该选用表皮细嫩的，这样的丝瓜较为新鲜，若是挑选的丝瓜比较老的话，里面的籽会很多，吃起来的口感不好。而且，在购买时，可以用手掂量下丝瓜，若是感觉比较有弹性的，则可以选择购买，但若是硬的，可能吃起来比较苦。
然后，准备食材。西红柿在挑选时也应该注意不要选择太硬的，以免味道过酸，会盖住丝瓜的清香。可以根据自身的喜欢加入其他的配菜，或者相应加入一些肉类食材，毕竟西红柿炒丝瓜这道菜比较清淡。或者可以加鸡蛋炒制，美味可口。
最后，制作烹饪。把西红柿洗净后切块，将丝瓜去皮洗净后切滚刀块，或者也可以切成比较厚的丝状。根据自己的口味，准备葱末或者是姜末，将其放在热油中爆香，接着先放入丝瓜，翻炒变软后，放入西红柿，尽可能地把西红柿弄碎出汁。放盐搅拌后即可盛出。
以上就是关于美味酸甜的西红柿炒丝瓜的具体做法，方法简单，食材常见。适量地食用还能够有效补充人体所需营养物质，而且整道菜的热量低，对女性朋友来讲，可以起到美容减肥的效果。也适合男女老少食用，快快来尝试制作吧！
黄瓜大家大都愿意直接吃或者是凉拌吃，如果我告诉你有这么一道叫黄瓜炒丝瓜的菜你是否尝试过呢，虽然丝瓜本身柔软性比较大，而黄瓜则属于青翠的类型，但这并不影响这道菜的美味与色泽，说到这，你是不是已经充满了好奇之心。那就跟我一起来领略一下黄瓜炒丝瓜怎么做好吃。
方法一
1.黄瓜切块
2.丝瓜切块
3.锅中放油，加入丝瓜，黄瓜
4.加入盐，鸡粉，五香粉，生抽
5.再加入蒜末炒熟即可。
方法二
1.锅里倒油，油微热时放入花椒
2.放入肉，炒一会放入葱花姜末，一点酱油
3.放点香菇鲜香菇去根，切片。
4.放入丝瓜和黄瓜，炒3分钟就熟了
5.放盐。
了解了黄瓜炒丝瓜怎么做好吃，下面就是需要你自己亲自动手，丰衣足食了。对于所有爱吃的同胞来说，吃到自己动手做的食物不仅仅是是在胃口上得到满足，精神上也会觉得莫大的开心。所以，在大家闲暇想要自己动手的时候不如就尝试一下这道菜吧。
豆腐是我们常吃的豆质品的一种，豆腐的做法也有很多种，煎、炒、烹、炸、炖都可以，豆腐不仅在我们全国各地都非常的受欢迎，现在在国外也非常的受欢迎，豆腐里的营养元素很多，大部分的营养元素也都能被我们人体所吸收，是一款很好的营养滋补食品。下面我们就教大家一道豆腐炒丝瓜的做法。
原料：嫩长丝瓜一根 约250克，豆腐250克，彩椒适量
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调料：食用油适量、鸡味浓汤宝一个、盐少许、葱姜蒜末适量
步骤:
将丝瓜刮去厚皮，和豆腐、彩椒均切成大小一致的小丁。
锅中放食用油（多一些），烧热，分别放入豆腐丁和丝瓜丁，炸至豆腐丁呈金黄色、丝瓜丁软烂后，捞出沥油。
锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒出香味，放入彩椒丁煸炒片刻。
加入适量清水，放入鸡味浓汤宝煮至融化后，倒入炸过的豆腐丁和丝瓜丁，加入盐，烧焖至汤汁入味即可出锅。
注意事项
1、由于丝瓜含有大量的水分，经过炸炒之后，丝瓜的数量会感觉明显减少，所以在制作时可以增加丝瓜的含量。
2、丝瓜适合软烂时吃，所以在炸制和炒至时时间可以长一些。。
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3、家里有鲜汤的话可以直接加入鲜汤，没有的话就用浓汤宝代替，如果这也没有，还可以用鸡粉。
这款豆腐炒丝瓜非的适合糖尿病人食用，因为豆腐是最佳的降糖食品，经常食用豆腐还可以增强我们的身体抵抗力，从而起到预防心脑血管疾病形成的同时，对预防癌症也有很好的效果，对于更年期的女性还能提供更多雌性激素，以此来缓解更年期的不适。
每年的夏天秋天这两个季节，我们就会在市场上看见大量的卖丝瓜的，很多人不会吃这个菜，不知道这个菜要怎么去做才好吃的，经常地听别人说丝瓜好，那么丝瓜怎么做好呢，可以炒鸡蛋的，那么怎么做丝瓜炒鸡蛋好吃呢，其实很简单的，下面我为大家讲解下，相信看了后的就会做这道菜了。
原料：
丝瓜 鸡蛋、油、盐、料酒、葱花等。
做法：
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。
丝瓜对人的身体有很大的好处，尤其是对女性，最简单的方法莫过于炒鸡蛋食用了，上面就是我为大家介绍的具体方法了，这就是怎么做丝瓜炒蛋好吃呢的方法了，是不是很简单的啊，相信大家的餐桌上一定又多了一道美味吧。
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