手术后不能吃的食物有什么？
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“手术后不能吃的食物有什么？”，仅供您在养生参考。
很多患者会有一些身体的疾病，现在做手术也是一种治疗疾病的方式，大家也不再害怕上手术台了，手术治疗虽然能够及时有直接的治疗疾病，但是手术之后的调理和修复也是一个非常重要的工作，很多人都不知道，做完手术之后应该吃什么?有哪些不能吃?今天小编就给大家介绍一下。
食用菌类。主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，还易诱发皮肤疮疡肿毒。
果品类。主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
蔬菜类。主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。以上食物统称为发物，除了发物以外还有一些食物也是手术后不能食用的。例如，鸡蛋。它虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个。
在做完手术之后，患者一定要注意做好防感染工作，尤其是一些需要动刀的外科手术，根据手术的严重性，医生会告诉你需要住院的时间，在住院的时候，平时一定不要乱动，以免伤口裂开，不利于手术的恢复，休息也是非常重要的。
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在我们的生活中有很多鼻炎患者，鼻炎患者在发病的时候，经常会感觉到鼻子特别堵塞，在鼻炎严重的时候，仅仅吃药就不能够治疗了，这个时候患者一般都会选择用手术的治疗方法，鼻炎患者在手术之后鼻腔里面会一直出现流血的现象，那么鼻炎手术后不能吃什么呢？
鼻炎手术以后要注意多休息，尽量注意不要外出，避免有碰撞挤压到鼻子的情况。饮食上要注意避免辛辣刺激的食物，注意不要着凉感冒，避免打喷嚏。平时的话也要注意增强体质，可以减少避免的发生，多注意补充一些新鲜的水果，蔬菜，多喝水
鼻炎术后的维护是非常重要的,因为手术也只是针对症状入手的,致病菌仍然会进入鼻腔,这也是鼻炎患者最大的困扰,所以如果维护不好的话还是容易复发的.
指导意见：
建议你可以使用盐水洗鼻的方法,利用生理盐水清洁鼻腔,可以及时将致病菌清除掉,若能配有那种定值压力喷雾式洗鼻器,可以将盐水送到鼻后腔和各个鼻窦部位,更加完整有效的清洁鼻腔,坚持使用可以不断提高鼻腔的自我排毒功能,增强鼻腔的免疫力,这种方法不用药,安全,不伤身体,可以定期维护,减少复发.对术后的维护会有很大的帮助.
三、如果鼻炎手术已恢复，平时应注意锻炼身体,参加适当的体育活动。每日早晨可用冷水洗脸,以增强鼻腔黏膜的抗病能力.注意改善工作环境。注意气候变化,及时增减衣服。鼻塞时不宜强行擤鼻。不要用手挖鼻。经常保持心情舒畅。保持大便通畅。禁止烟、酒、辛辣物、咖啡、油炸物、较热的食物。如果鼻炎手术刚做完，应暂吃流质饮食:牛奶、肉汁、菜汤。和易咀嚼的食物:稀钣、面食、蒸蛋、鱼肉等；抬高床头30-45度，以利引流，并减轻鼻子肿胀;如果喉咙内有血液，应通知护士并避免咽入胃内，以免造成呕吐;鼻内堵塞物取出后，须卧床抬高床头，并注意有无出血;切勿用力擤鼻打喷嚏5、双侧鼻腔均堵塞时经口呼吸，请多喝水或者用温布擦拭口嘴，以免口干舌燥
手术已经成为了治疗患者疾病的一个重要的手段，在我们的生活中经常会看到许多人因为这样或者那样的疾病接受着治疗，疾病对于人们的影响是非常的大，因此手术治疗疾病的手段就受到了欢迎，但是我们都知道手术属于有创治疗，对于人们的精气神影响非常的大，所以术后调理就变得非常的重要，术后调理最好的办法就是饮食调理，饮食中有的会刺激术后的恢复，这就是发物，那么你知道手术后不能吃的发物有哪些吗？
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。
手术后不能吃的发物有哪些呢？看着上面的解释相信大家都对于食物已经有了很好的认识了，食物对于人们的影响是非常的大的，好的食物能够促进人们疾病的恢复，因此人们在接受手术治疗后，一定要多询问医生，这样才能了解到什么样的食物对自己 才是最好的了。
手术已经成为了现代治疗疾病的一种重要的手段，对于现在的人来说手术都不是很陌生的事情，在我们的周围经常会看到许多人因为这样或者那样的疾病进行手术治疗，可见手术在我们的生活中多么的普遍了，手术会消耗人们大量的精气神，因此饮食的调理就变得非常的重要，那么你知道手术后不能吃发物么？
忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，但对某些特殊体质以及与其相关的疾病就会诱使发病。
术后不能吃的食物具体有哪些。
1、食用菌类。主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
3、果品类。主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
4、海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
5、蔬菜类。主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
发物就是容易引发疾病的食物，手术后对于人们的影响非常的大，为了让患者的身体能够更快的恢复，人们更应该的是饮食健康，促进自己的身体健康，这样才能让自己的伤口更快的恢复，手术后不能吃发物么，看着上面的介绍我们已经了解到了，术后吃发物对于人们的健康影响很大哦。
定期的对身体进行检查是有很多好处的，不过常规的体检有很多项目都没有，如果感觉自己的胃部出现不适，最好是及时的进行胃镜检查，这样才可以及时的发现疾病，检查的过程中也是可以对一些疾病直接进行治疗的，比如息肉疾病等等，患者在进行胃镜手术后在饮食上要注意，那么胃镜手术后能吃什么呢?
第一，胃镜手术后能吃什么呢?要注意饮食规律,定时定量,避免暴饮暴食。胃的活动是有规律的,胃的生理活动包括运动、分泌等,决定了它的功能。当饮食不规律时,必将导致胃活动的不协调。其次,避免各种刺激性食物,如烈性酒、浓咖啡、浓茶、芥末、生蒜等,同时避免过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过分粗糙的食物。
第二，胃息肉临床表现：本病早期或无并发症时多无临床症状。有症状时常表现为上腹隐痛、腹胀、不适,少数可出现恶心、呕吐。合并糜烂或溃疡者可有上消化道出血,多表现为粪潜血试验阳性或黑便,呕血较为少见。位于幽门部的带蒂息肉,可脱入幽门管或十二指肠,而出现幽门梗阻。生长于贲门附近的息肉可有吞咽困难。
第三，清晨养胃汤。材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。做法:将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分钟。滤汁入大碗,加入白糖调味即成。功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。
胃镜手术后能吃什么呢?患者应以吃易消化的软饭为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物,如豆腐、胡萝卜等;豆浆、牛奶营养高且有保护胃粘膜的作用,应列为常用食品。吸烟病人戒烟或少吸烟。吸烟可影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复与再生,是产生胃炎的原因之一。
为什么颈椎手术后不能牵引
1、为什么颈椎手术后不能牵引
牵引主要适应的群体有:颈椎病,颈椎间盘突出症,颈椎生理曲度改变,年龄18岁以上(年龄过小骨骼尚未发育完全),无严重骨质疏松、椎动脉狭窄。
我们一起来看看哪些人不适合做牵引。
1.1、颈椎病伴严重心脑血管疾病者。
1.2、颈椎严重退行性改变,骨桥形成的患者。
1.3、颈椎管骨性狭窄超过1/2的患者。
1.4、严重骨质疏松、椎动脉狭窄患者。
1.5、年龄低于18岁。
1.6、颈椎骨折和椎体滑脱的患者。
2、颈椎病手术风险大吗
有些病人担心手术风险,对颈椎手术心存畏惧,甚至拒绝手术,从而错过了最佳治疗时机。
颈部有神经、脊髓、血管、食道及气管等重要组织,因此,手术是有一定难度的。科学地讲,任何手术都有风险,颈椎手术风险更大。
目前,我国颈椎手术技术非常成熟,已经与国际接轨,手术成功率高。所以,只要选择正规的大医院治疗,手术风险不会太高!
要强调的是,多种因素会对颈椎病手术疗效产生影响。首先,手术前一定要到正规大医院的脊柱外科专科进行确诊。一般来说,手术前诊断明确,及时手术者疗效好。
3、颈椎手术后饮食
3.1、全麻手术之后的六个小时,可以让患者的吃些流食,颈椎前路手术的患者在手术之后的二十四小时内可适当的进入冷流质饮食,这样有利于咽部充血的减少、减少患者的咀嚼,以免在拒绝的时候伤口受到牵拉及咽部受到摩擦而导致疼痛。
3.2、一些肠道较敏感的患者,要先吃一些温流质饮食,以后在逐渐的向半流质饮食以及普食过度。
3.3、患者在手术饮食恢复正常之后,可以适当的进食高蛋白、高糖、富含胶原以及维生素等较为丰富的食物,例如瘦肉、鸡蛋、豆制品、新鲜的蔬菜水果等,保证体内营养的充足,这对伤口以及机体的恢复能够起到促进作用。
颈椎手术后吃什么好
1、天麻鱼头粥
材料:粳米,鲢鱼头、天麻、大葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉。
做法:首先将天麻浸透洗净,粳米淘洗干净,然后用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。接着将鱼头冲洗干净,整个鱼头一劈两半。将大葱、姜洗分别洗净切段、待用;取锅加入冷水、天麻,烧沸后加入鱼头、调料,待鱼头煮至八成熟时加入粳米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成。
2、黄芪猴头菇鸡汤
材料:猴头菇、黄芪、散养鸡、葱、姜片、料酒、油菜。
制作方法:用淘米水将猴头菇泡发,然后反复冲洗干净。将散养鸡斩成块腌制,锅中加水烧开,加入料酒;然后将猴头菇放入焯水1分钟捞出,砂锅中加水烧热,将鸡肉、猴头菇、黄芪、葱段、姜片放入大火烧开后,转小火炖煮两个小时。
颈椎手术后如何护理
1、术后每2小时翻身一次(早期由医护人员帮助进行),翻身是应保持头颈、脊柱成一直线不可扭转,轮换平卧及左右侧卧位。
2、术后垫枕头高低要适宜,仰卧时不宜过高,侧卧时枕头可略高,使颈部与躯干保持一直线,而不偏向一侧。
3、术后肢体麻木、疼痛症状加重或感觉丧失、出现大小便失禁时,及时向医护人员反映。
4、术后1~2周行四肢肌力舒缩及各关节的活动,如握拳、松拳动作、踝泵锻炼、股四头肌锻炼等。
5、离床活动时颈部予颈围固定,并避免颈部剧烈转动。
6、给予颈围固定2~4周或遵医嘱,卧床休息时可取出颈围。
7、加强颈部功能锻炼,如前屈、后伸、左右侧屈、左右旋转等运动,以增强颈部肌力。
8、防止意外损伤的发生,如过度屈颈、过度旋转、颈部的超负荷积压和头颈部剧烈抖动
9、遵医嘱定期复查。
手术后能吃薏米吗
如果做比较大的手术，对于人的元气伤害是比较大的，这时候要加强术后的调理，在饮食方面更要有所注意，多吃一些具有提高免疫力的食物，能够促进术后尽快的身体恢复，在这时候也可以适当的吃一些薏米，薏米有很好的促进消化的作用，当然也不能吃得过多，毕竟薏米属于寒凉的食材。
手术后吃什么恢复快
1、牛肉：
牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或者动过手术的人在修复组织和补充失血时食用特别合适。心血管疾病的患者食用牛肉也比较适宜。
2、黑豆：
黑豆是豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉还多一倍。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中含有50%的人体需要的必需脂肪酸，还有磷脂、生物素、大豆黄酮。中医上认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，手术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
3、鲈鱼：
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、尼克酸、维生素B2以及钾、钙、铁、铜、磷、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。喝黑鱼汤对伤口也很有好处。
4、红枣：
大枣对身体有很多好处，能补中益气、养血安神。贫血患者、病后体弱及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。用党参10克，20枚大枣，有益气健脾，养心安神的功效。将两药煎煮2次，每次约40分钟。
5、鸡蛋：
鸡蛋中富含大量的维生素和矿物质及有生物价值的蛋白质。身体虚弱、孕妇、产妇、乳母以及进行大手术后恢复期的病人，需要多食用优良蛋白质，每天可吃3至4个鸡蛋，但不宜再多。
6、冬虫夏草：
冬虫夏草非常适合用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复。中医学认为其性平、味甘，归肾、肺二经，具有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰的功效。适用于精气不足、肺肾两虚之人，常见咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。冬虫夏草性平力缓，能平补阴阳，所以也是病后体衰、年老体弱、产后体虚者的调补药食佳品。
7、胡萝卜：
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也不会被破坏，并容易被人体吸收，进而转化成维甲类。长期抽烟的人，每日如果能喝半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究发现每天吃胡萝卜有利于防癌。癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。
8、猪蹄：
猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收并贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。对于经过大手术后病人来说，适当吃一些猪蹄有利于组织细胞正常生理的恢复、加速新陈代谢、延缓机体衰老。
9、乳鸽：
鸽子与其他飞禽(鸡、野鸡、鸭)及淡水鱼类一样，含极为丰富的蛋白质。100g鸽子肉内蛋白质的含量为22～24g，还含有丰富的钙、磷、铁、脂肪等。术后伤口的修复十分需要蛋白质，因为蛋白质是组成细胞的基本物质。手术后吃鸽子有利于伤口恢复。
10、虹鳟鱼：
虹鳟鱼肉质细嫩、味道鲜美、无腥味、无小刺、低脂肪、高蛋白，被列为国际上高档的绿色食品。虹鳟鱼可做成具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做红烧、氽鱼丝、熏鱼，是极好的促进伤口愈合的食品。
11、海带：
海带中所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。核黄素、胡萝卜素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中含有的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血功能。
12、芋头：
芋头中的淀粉含量占到70%，是完全可以当做主食食用的。其中含有丰富的蛋白质、钙、磷、烟酸、维生素C、维生素B1等多种营养素，这些营养成分综合在一起最大的功效就是能够美容养颜、乌黑头发的作用，还可以用来防治胃酸过多，其中丰富的维生素能够增强人体的免疫力哦，特别适合病后体虚的患者。
洋葱在食材里面其实算是刺激性食物了，所以在手术之后是不建议食用洋葱的。洋葱虽然含有的营养也是很丰富，但是有许多朋友是不适宜食用的，比如患有皮肤病的人、患有眼睛类疾病的人、患有肠胃疾病的人等都是不适宜食用洋葱的。
一般来说刚做了手术是不可以吃刺激性比较大的食物，所以像你这种情况我是不建议您吃洋葱的。洋葱它是属于刺激性的食物，而且如果吃得太多，对身体的恢复也没什么好处。反而也会导致伤口出现发炎，或者引起伤口出血的情况。做完手术以后，一定要注意伤口的卫生，不要吃辛辣刺激性的食物。
不宜人群
⒈患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。
⒉患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。
⒊患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。
采收贮藏
采摘时间：洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状;鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段，标志着鳞茎已经成熟，就应及时收获。洋葱采收后要在田间晾晒2～3天。直接上市的可削去根部，并在鳞茎上部假茎处剪断，即可装筐出售。如需贮藏的洋葱，则不去茎叶，当叶片晾晒至七八成干时，可把茎叶编成辫子，悬挂在通风、阴凉、干燥的地方，称为挂葱。
采收晾晒：备作贮藏的洋葱，宜选择黄皮、扁圆形、个体大、辛辣味浓、水分含量低、鳞茎颈部细小的个体。在洋葱植株最下部的1-2片叶片干枯、地上部分开始倒伏时收获为佳。采获后应及时进行晾晒。
方法：将洋葱植株斜向排列，使后一排的茎叶正好覆盖在前一排的葱头上，以避免葱头直接受到阳光的曝晒。晾晒期间，每隔2-3天翻动1次，一直晒至叶子发黄为止。
贮藏方法：
⒈是挂贮法将晾晒后的葱叶编成长辫子，将辫子结合成束，每束约60个葱头，再晾晒5-6天(防止雨淋)，晒至葱头充分干燥、颈部完全变成皮质后，将它悬挂在屋檐下或室内。如果是室内挂藏，则挂藏室要求通风良好，并保持干燥。
⒉是堆藏法。选择地势高、排水好的地方，先用稻草或麦秸垫底，再垫上两层芦席，然后将去叶后的洋葱头堆放在芦席上，四周也用芦席围起来，并用绳子扎紧，以避免阳光直晒或雨水渗入。三是库藏法。有恒温库的，可将葱叶除去后直接平铺在菜架上贮藏。
注意事项：无论采用哪种方法贮藏，都应注意防止洋葱腐烂和抽芽。洋葱在贮藏的前期容易腐烂，所以一定要保持干燥;贮藏的后期容易发芽，可在采收前2-3周用0.25%的新鲜素溶液喷洒洋葱植株，也可在采获后用0.25%的新鲜素蘸根。
人们会吃各种各样的虾，几乎所有的虾的营养价值都很高，在生活中，经常会有男人出现肾虚阳痿的情况，部分男人就可以多吃一些虾，能够起到非常好的补肾壮阳作用，还有产后女性会出现乳汁不足的情况，这时候吃虾能够起到通乳的功效，那么刚做完手术的病人需要多久才能吃虾呢？
手术后多久能吃虾？
有人说，虾是“发物”，手术后不宜食用，以免影响伤口愈合。但也有人说，虾无骨无刺加上营养丰富，适合术后病人补充营养。到底手术过后能不能吃虾？
如非过敏性疾病病人，一般术后病人吃虾都大有好处。
“一些患有湿疹、脓疱疮、牛皮癣和哮喘等过敏性疾病的病人，如果吃了海鱼、虾、蟹等，可能会使疾病加重。原因是：这些海鱼、虾、蟹等含有异性蛋白，会引起过敏反应，致使疾病复发。”
“但其他绝大多数术后的病人，需要补充蛋白质、热量和多种维生素，术后不妨适量吃一些虾。虾是优质蛋白质的来源，而且其所含的各种维生素和微量元素也非常丰富。这对提高机体抵抗力、促进伤口愈合很有好处。”
蛋白质过敏人群不宜食用
不少人一吃虾蟹等高蛋白食物就会长出红疹并伴随瘙痒，这其实就是对虾蟹当中的蛋白质或是其中含有的组胺过敏。对某物质过敏就应该尽量避免接触该物质，因此这类人群不宜吃虾。
有皮肤病人群不宜食用
虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食。
不宜与鞣酸含量高食物共食
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
常见鞣酸较多的食物包括柿子、葡萄、石榴、山楂、浓茶等。
茄子具有较高的营养，但是茄子是寒性的食物，所以手术后能吃茄子吗？手术后对于患者的元气有较大的伤害，所以一定要及时进补，多吃些清淡又容易消化的食物。而茄子是可以在手术后吃的，只是不能过量。手术后吃的茄子最好是蒸的，加入一些调味剂就可以了，尤其是不能放入辣椒。
手术后进补原则
1手术后要多进食营养价值比较高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是优质动物蛋白质。
2其次是补充微量元素，尤其是锌与钾。锌是化学反应中的媒介，在促进蛋白(尤其是胶原蛋白)的合成中起重要作用;钾能维持肌肉兴奋，术后容易缺钾，导致疲乏无力。
3再次是各种维生素及纤维素的补充，它们可以增加抗感染的能力，而维生素A、C、E还可以促进伤口愈合。
4适量饮用碱性矿泉水，在补充水分的同时使尿酸盐溶解与排泄。
手术后不能吃什么
1食用菌类。主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
3果品类。主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
4海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
5蔬菜类。主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
6属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料。
7对于哪些爱喝酒的朋友也要记得手术后，酒、醋等刺激性大的饮料也尽最大可能不喝不用。
手术之后身体是非常虚弱的，所以此时一定要注意营养的补充，让身体可以更快地恢复，手术之后可以吃海参，海参富含人体所需的蛋白质以及18种氨基酸和多种微量元素,还有很好的抗炎以及护肝保血管的作用。
1、海参内含50多种对人体生理有益的营养成分，蛋白质含量高达55%以上，含有18种氨基酸和牛黄、磷、铁、碘、锌、硒、矾、锰等多种元素及维生素B1、B2、尼克酸等多种维生素，在所含的18种氨基酸中，精氨酸最为丰富。
2、海参——治伤抗炎、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。 海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
3、海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，海参能提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合体质虚弱等亚健康人群。
4、海参对人体生长发育，治愈创伤、抗炎、成骨和预防各种组织老化有特殊作用。 能促进手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
不管是做什么手术，手术之后，患者都会出现气血虚弱的情况，因为手术这个过程就是耗费气血的，所以在手术之后都需要花费大量的时间和金钱用来调理自己的身体，而且手术之后的饮食也是需要格外注意的，对于一些比较油腻的食物应该尽量不吃，那么手术之后能吃蚕蛹吗?
归纳起来，应注意以下几方面———由于手术和麻醉的影响，肠道的功能会受到抑制，一般在手术后3-4天病人会出现肛门排气，这是肠道功能开始恢复的标志，也是病人可以开始进食的信号。不过还应该考虑到此时肠子里手术的创口尚未愈合，过渡到正常饮食还要有一个过程，这个过程的饮食调理原则是：
1、从少到多;
2、从稀薄到稠厚;
3、从简单到多样。归纳成八个字，即循序渐进，少食多餐。具体做法是，刚开始只喝少量开水，如果无特别不适，可以改吃流质饮食，如菜汤、鱼汤、蛋汤、稀粥、无渣果汁等，进食的量从每顿20-30毫升开始，逐渐增加到200-300毫升。每个人的进度不同，以食后舒服为度，每天进餐5-6次。
如此，1-3天后改食少渣半流质饮食，即稀粥、糊面泥、蒸蛋糊、各种菜泥糊等，每次半小碗至一碗，每日3-4次，餐间可加一些流质饮食。一般在术后7-10天可以过渡到软食，如烂饭、面包、饼干、苹果、香蕉、橘子等，每日3-4餐，大约术后一个月可以逐渐过渡到正常饮食。如果造了人工肛门，随着肠蠕动，肠液不时流到人工肛门，过多的粪水也会腐蚀人工肛门周围的皮肤，引起湿疹，给病人带来不少麻烦。
因此造了人工肛门的病人应尽快从流质饮食过渡到平常饮食，减少排泄物的量以减轻病人的痛苦。一般在手术后经过1-2天的流质饮食，即可以改为少渣半流质，很快再过渡到吃面包、馒头、饼干之类的食物，同时多吃些新鲜水果、蔬菜，保持大便既成形又柔软，可以减轻其对皮肤的刺激，也便于病人自我护理。病人康复上班之后，这个阶段的饮食情况与常人已无很大差别。但需要提醒一点，尽量让食物在口腔内多停留一会，多咀嚼一会，这样可以减轻肠道的负担，有利于食物的消化、吸收。最后还必须强调，肠道手术后的饮食调理有两忌：一忌饮食过量，二忌进食不新鲜的食物。否则会给肠道增加负担，不利于愈合和功能恢复。
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