苦瓜,“重口味”型恶性肿瘤的克星
天下只有养生之道，没有长生之药。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着每一个的生活质量。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“苦瓜,“重口味”型恶性肿瘤的克星”，希望能对您有所帮助，请收藏。
抗癌原理苦瓜中的奎宁蛋白是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和扩散。
食用宜忌：
√ 苦瓜与鸡蛋同食，能保护骨骼、牙齿及血管，有健胃的功效。
√ 苦瓜炒芹菜具有清肝降压的功效，适用于肝阳上亢之高血压患者食用。人群宜忌
√ 苦瓜适宜于肝癌、淋巴癌、胰腺癌、口腔癌、乳腺癌等癌症患者及高血压、高脂血症等患者。
× 苦瓜含奎宁蛋白，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇要慎食苦瓜。
苦瓜抗癌食谱：
苦瓜山药汁：抗癌降脂、涤热清心
【原料】苦瓜100克，山药50克。
【做法】
1.苦瓜剖开去籽，洗净，切片；山药去皮，洗净，切小块。
2.将山药块与苦瓜片一起放入榨汁机，榨成汁后，放入锅中加适量水煮沸即可。
★营养师点评此品具有防癌抗癌、活血降脂、健脾益气、提高免疫力等作用。
苦瓜菠菜汁：消炎抗癌、退热清心
【原料】苦瓜、菠菜各100克。
【做法】
1.菠菜洗净，焯水，切段；苦瓜洗净，去籽，切小块。
2.将苦瓜块、菠菜段放入榨汁机，加凉开水适量，搅打均匀后倒入杯中即可。
★营养师点评此品具有抗癌、消炎解毒、补血益气、提高免疫力等作用。
苦瓜洋葱汁：抗癌防癌、杀菌消炎
【原料】苦瓜100克，洋葱70克。
【做法】
1.洋葱去皮，洗净，切小块；苦瓜去籽，洗净，切小块。
2.将苦瓜块、洋葱块放入榨汁机，加凉开水适量，搅打均匀后倒入杯中即可。★营养师点评此品具有预防和控制胃癌、乳腺癌等各种癌症，以及降糖降脂等作用。
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一说到恶性肿瘤，很多朋友都会感觉到害怕，因为它的出现是会让患者直接死亡的。虽然现下的医学科技比较发达，但是对于恶性肿瘤的治疗还是不怎么明显。其实，恶性肿瘤的形成跟平时的这些因素有很大关系，如果在平时远离这些因素，是可以很大程度的降低恶性肿瘤的形成的。
恶性肿瘤是怎么形成的？
一、生活习惯。很多出现恶性肿瘤的患者大多数是因为日常不良的生活习惯导致的，如长期的吸烟喝酒、熬夜等不良习惯都是容易诱发恶性肿瘤的出现。就像经常的喝酒容易诱发口腔癌、食管癌，经常吃过烫的食物会患上食道癌或者胃癌。
二、医源性因素。一些放射性的射线也是导致恶性肿瘤的一个主要因素。如电离辐射、x射线等，另外一些患者在服用的激素药物或者免疫制剂也是会容易导致恶性肿瘤的发生。因此，在接触到这些放射线的时候要穿防护衣，这是必须的。
三、遗传性因素。有些恶性肿瘤患者是因为遗传因素导致的，当家族中有直接亲属出现过恶性肿瘤，下一代出现恶性肿瘤的几率也会明显增高。因此有家族史的朋友要多也注意，定期做检查，这样才能早发现早治疗。
四、免疫因素导致。有些人在出生的时候存在一些先天免疫缺陷，而这些人是比较容易患上恶性肿瘤的，由于免疫系统缺陷容易癌细胞侵入，导致恶性肿瘤的发生。
如何预防恶性肿瘤？
一、保持良好的生活习惯。在平时要养成良好的生活习惯，不熬夜，早睡早起，另外要戒烟戒酒。
二、有良好的情绪。由于现下生活中很多人的压力过多，常常让自己处于焦虑，紧张的状态下，长期这样也是容易引发疾病。因此适当的放松自己，要让自己保持良好的情绪。
三、定期做检查。定期的身体的检查可以让自己详细掌握身体的健康状况，如果有发现一些异常或者疾病可以及时治疗，避免病情拖延出现病变导致恶性肿瘤出现。
肿瘤主要分为良性和恶性的，恶性肿瘤发展比较快而且会扩散到其他的器官，当恶性肿瘤扩散时会有明显的症状。
1、体表无痛性的包块
体表出现了一些不疼痛的包块时，一定要引起重视，有可能是出现了浅表淋巴结转移，最常见的部位就是颈部锁骨上的淋巴结，然后是腋窝下以及腹股沟处的淋巴结，没事时可以多摸一摸，查看最近有没有出现新的包块。
2、体重突然下降
有一些患者没有明显的症状，只是身体突然消瘦、体重不明原因的下降，这主要是因为身体里面的肿瘤细胞增多，从而消耗了大量的营养物质。若是吃饭正常的情况下体重突然的下降，要及时去医院做复查。
3、疼痛
当肿瘤出现复发转移部位时，不同的部位也会出现疼痛。比如肝脏转移的患者肿瘤会导致患者右上腹部隐痛，胸腰椎骨转移的患者会出现腰背部的疼痛。若是总是感觉到腰部和腹部疼痛并且不能缓解，应该及时去医院做ct复查。
4、头痛头晕
部分脑肿瘤转移的患者，当出现脑水肿时会出现头晕、头痛、看东西会重影模糊，若是病灶长时间支配活动肢体活动区域，会让患者全身无力，甚至失去了正常的行走。
5、食欲下降
当恶性肿瘤扩散时有一部分患者会出现无食欲感。当出现恶性肿瘤时，本身会出现会消耗身体的营养，肿瘤患者的代谢会出现紊乱，另外患者的心理一直处于压抑状态，这些都会刺激到人体的中枢神经。
6、和原发病灶有关的症状
当肺癌患者的咳嗽咳痰加剧或者脓痰中带血；食管癌患者出现吃饭梗阻；肠癌患者大便血液带有血液、大便不畅；肝癌或者卵巢癌患者短时间内腰围突然的增生，有可能是出现了腹水。
有一些食物味道不讨喜，防癌抗癌的功能确实杠杠滴。快来看一看哪些重口味蔬菜是癌症克星。
1.葱
香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
香葱凉拌食用或者作为佐料都非常合适，不过要注意不宜煎、炸过久。
2.大蒜
大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，预防胃癌。调查资料表明，种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌的发病率仅是其它地区的1/3.
长期吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量，远远低于其它地区的人，制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺成分，能够聚集人体器官中的重金属，将它们带出体外。
但是吃大蒜会有很重的口气怎么办？很简单，吃完大蒜后嚼点茶叶或者含一口温热的牛奶都是不错的选择。花茶和铁观音最见效果。
不过，吃大蒜也有禁忌，体质较弱的人，吃大蒜一次一两瓣即可，否则易上火。另外，大蒜最好在早晨和中午吃，因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
3.韭菜
韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，这些营养素有助于提高视力，缓解眼睛疲劳，非常适合长时间用电脑的人食用，而且胡萝卜素高有助于增强免疫力，预防肿瘤，对于抗氧化，抗衰老也很有益处。
4.香椿
香椿被称为树上蔬菜,是香椿树的嫩芽。它不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值。有研究表明，香椿中所含的维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效。
别看香椿味道特殊，它所挥发的气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。此外，它还是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，常吃可有助于增强机体免疫功能，润滑肌肤，保健美容。须注意的是，香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
5.香菜
香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其调食下气.《食疗本草》言其利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风.营养分析表明，香菜含挥发油、维生素C、苹果酸钾等。香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。
在对香菜的研究中发现，香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇。此外，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素c等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。
6.芥末
芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使脸色更红润。营养学专家表示，芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。
同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效；对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
7.辣椒
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、的功效。辣椒中含有丰富的维生素C、-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险；在几个人体试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗。一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出，经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。
此外，以前人们会认为，经常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃溃疡。但事实刚好相反。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡。
扁桃体不仅会发生炎症，而且如果延误治疗会发生更严重的病变也就是肿瘤，良性扁桃体肿瘤需要及早治疗，但是饮食调理同样很重要。扁桃体良性肿瘤是生长在口腔部位的肿瘤，其治疗应该趁早，但是在治疗的同时，患者的饮食护理非常重要。
扁桃体瘤的饮食宜忌原则包括：
1、新鲜蔬果
新鲜的蔬果中富含优质的维生素，其可以参与大脑的新陈代谢，当体内的维生素大量缺乏，就很可能会妨碍大脑活动。同时多吃鱼肉也是保证健康的重要方式，特别是是深海鱼富含高质量DHA，能够提供体内所需的养分。
2、乳制品
乳制品中负担大量的蛋白质，这不但是大脑细胞的重要组成成分；还可以分解呈氨基酸，当做神经递质结合大脑活动中神经信号的疏导。但是值得注意的是，脱脂奶和低脂奶乳制品只适合肥胖以及高血脂的患者；针对一般病人，应该注意适当脂肪的摄入。
3、勿食刺激性食物
扁桃体瘤患者绝对不能够使用刺激性食物，这是由于患者的口腔粘膜已经处于比较脆弱的状态，扁桃体功能受到了极大的损伤，如果还受到外界食物的刺激，会导致病情不断恶化，影响患者的康复。
天气热时，有些食物会变质，如果吃了不该吃的食物，小心吃坏肠胃，还有可能诱发肿瘤，为什么会这样呢？接下来跟小编一起来了解一下吧！
第一，变质的食物，夏天到了，食物特别容易变质，即便放进了冰箱，如果放太长时间，也会变得很不新鲜，特别是肉类食物，随着时间的推移，很容易出现硝酸盐增多，在胃内细菌的作用下会变成亚硝酸盐，进一步与蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种致癌物。
夏季该忌口的食物，小心引起来恶性肿瘤君！
第二，发霉的食物，买了一些东西，随着气温的升高，也很容易发霉，对于发霉的食物，即便不严重，有那么一点点，也一定要及时扔掉，因为它们富含黄曲霉素，这是一种强致癌物。
第三，各种高脂肪食物，夏天到了，很多人一天要吃很多顿，而高脂肪食物则最受欢迎，很多人甚至大半夜跑出去吃夜宵，像烧烤，各种油炸食物，它们不仅含有大量的饱和脂肪，会升高血脂，也会加重肠道负担，从而诱发大肠癌。
第四，高盐食物，夏天到了，因为出汗出的比较多，所以人们对菜的口味也要求更重，很多人喜欢吃很多盐，但是高盐饮食，真的不健康，高盐会增加胃癌的发生风险，特别是高盐腌制的蔬菜，肉制品等等，奉劝你，这些东西真的应该少吃。
夏天到了，坏习惯越来越多，吃的不健康，饮食不规律，饱一餐饥一餐，这些都很利于健康。
总得来说，夏天到了，其实胃肠还更加脆弱。
第一，饮食上清淡一些，多吃点新鲜蔬菜和水果。
第二，多吃点粗粮，如燕麦，玉米等。
第三，不要吃太多腌制食物，因为气温升高，食物不利于保存，别一次做太多吃不完感觉扔掉又可惜，放久了却又容易变质。
第四，最好少吃夜宵，不然会增加胃肠的消化负担。
夏季肠胃病缘何高发
夏季天气热，空调房与室外的温度相差悬殊，一冷一热的刺激使血液中的化学成分组胺酸增多，胃酸分泌大量增加，胃肠容易发生痉挛性收缩导致腹部疼痛。
气温高的季节里，人体神经系统经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能会受到影响，常常出现消化功能减弱。
夏天出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少。
夏季该忌口的食物，小心引起来恶性肿瘤君！
剩饭剩菜或熟食容易被细菌污染，细菌会使胃黏膜遭受损伤；大量食用冷饮，会引起胃肠道血管突然收缩，血流减少，这样会使胃肠道正常的生理功能发生紊乱，出现餐后饱胀感、恶心、呕吐、厌食、嗳气及上腹烧灼痛等症状。
时值夏季，气温升高，市民多数喜欢在一些路边大排档喝生啤、吃小吃纳凉，而很多路边排档食品卫生不过关，尤其夏季的食物保存不当极易变质，滋生细菌，给人们带来健康隐患。
进入盛夏后，除了饮食不洁易引发胃肠道疾病外，过度依赖冰箱，贪吃凉食，也是胃肠健康的大敌。很多人习惯于把冰箱视作食品的保险箱,喜欢在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。取出食物即食用，细菌就会入侵胃肠引发冰箱性胃肠炎.
很多患者都有这样的疑问，手术切除了恶性肿瘤，病理出来显示也没有扩散，为什么医生还要化疗呢？
癌细胞的特性就是具有极强的侵袭性和转移性，恶性肿瘤在一个地方长大，不断地汲取营养，不断地繁殖和生长，为了继续汲取营养，癌细胞就会发生局部浸润和远端转移，通过淋巴、血液转移到全身各处，最后引发身体重要器官衰竭而病故。
虽然每年都有新的治疗癌症的方法问世，但手术是目前根治癌症的唯一方法，特别是癌症早期，肿瘤发现的早，局限在器官局部，医生会通过局部清除和清扫将肿瘤一锅端。但是也有不少经过详细检查没有发现远处转移的患者，在手术后一两年以内，又发生了远处转移，病灶已经切除，怎么来的转移呢？
建议癌症患者补充禾存有机硒。研究发现硒对免疫功能有广泛的影响。适量补硒不仅可增强免疫力，还能抑制癌细胞的增殖和生长。硒还具有保护细胞膜的作用，可防止肝细胞坏死。随着研究的深入，越来越多的证据表明，硒对肿瘤有一定的预防和治疗作用。硒可改变致癌原的代谢。动物实验指出，把已有癌细胞的子宫割掉一部分后，如果食物中有硒，癌细胞复活的机会减少了许多。硒对肿瘤等也有一定预防和辅助治疗作用。癌症患者术后补硒能降低复发率，术前补硒肿瘤细胞有不同程度的缩小趋势，大部分患者肿瘤生长出现迟缓和停滞。
其实，这些病灶多是术前已经存在，但现在的医疗技术无法发现，因为这种微小转移灶的存在，造成了癌症的复发转移。多数癌症在发生时已经发生了微小的转移，但这种微小的转移，如果术后不化疗，复发转移的概率很大。癌症为什么可怕，就在于癌细胞的生命力顽强，有个别的微小的癌细胞就能发展成肿瘤灶。手术后辅助化疗对提高生存率有好处，可以延长患者的生存期，预防癌症复发转移。
手术后是否化疗也有严格的规定，也不是每个患者都需要化疗。分期早，没有危险因素的可以不化疗。如果患者合并重要器官功能差或者身体素质较差、年龄较大等也不能化疗，是否化疗，需要根据患者的具体情况，不能一概而论。癌症患者和家属可以多学习些癌症的相关知识，多和医生、病友交流，在选择治疗方案时保持理性的态度。
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