皮蛋肉末粥推荐给大家,做法很简单肉末还有一个名字是肉馅,肉末常见于饺子,肉末可以自己在家里面剁,也可以买新鲜猪肉现在外面有的猪肉摊都有那种搅拌器能把猪肉搅成肉末,可以放在冰箱里面做成饺子馅,还能放进皮蛋粥里面,营养全面而且肉还好吃,肉末皮蛋粥推荐给大家可以按照自己的喜好往粥里添加其他的配料。
主料大米35g小米35g红米35g肉末100g皮蛋2个 辅料油适量盐适量姜适量香菜适量葱花适量
1.大米,小米,红米先淘洗干净;
2.加入适量的开水用高压锅10分钟压成三米粥;(加开水上气快,煮得快,还省能源)
3.煲粥的时候准备肉末,加入姜末,油,盐等调好味;
4.皮蛋去壳切成小块;
5..粥好后把肉末和皮蛋下锅,再次煮开,这时不用盖盖了了,不然会上气的;
6.加入盐调味;
7.最后下把香菜和葱花即可!
8.用高压锅比较省心,因为熬粥很容易溢出来,得小心看着!也可以用电饭煲
皮蛋肉末粥的做法
1. 准备食材:瘦肉末加入盐、生粉拌匀,葱切小段,皮蛋切自己喜欢的大小。【瘦肉末是在市场买瘦肉时摊主用绞肉器绞碎哒,不放心的煮厨们就自己剁碎或用家用碎肉器啦】
2. 稀饭煮沸后,先放入肉末,再放入蛋,再葱,不断划圈轻拌,让粥沸腾8分钟左右即可。
3. 碗超大的,上直径有15cm,下直径有9cm,高有9cm,满满一碗!
4. 调味菜挺重要的,这一碗不是加葱,而是加了芹菜,关键是看你自己喜欢哪一种
如上所述希望给予大家参考,皮蛋肉末粥的做法大家一看就能明白,一点也不复杂,无论何时都会觉得粥是最养人的,尤其是在夏天粥能给人一种很舒服的感觉,尤其是胃不好的人更是要喝粥,粥的样式很多变换着给自己做想吃什么味道都行,粥是早餐最佳选择。
夏日炎炎来一碗皮蛋蔬菜粥吧,做法简单不会耽误大家太长的时间,将米洗干净之后放进电饭煲进入定时的模式,然后到了一定的时间就能吃了,不过要等稀饭煮熟之后才把蔬菜放进去,这样蔬菜比较容易熟太早放进去容易煮的太烂,皮蛋和蔬菜一起放进去就好了,蔬菜的选择按照自己的口味喜欢什么样的蔬菜就放什么样的蔬菜。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
剩米饭(其实也可以用新米啦)
1碗 皮蛋1-2个、叶菜(菠菜、小白菜、芹菜叶、小油菜)
辅料
鸡精 盐
皮蛋蔬菜粥的做法步骤
1. 剩米饭放水煮开,咕嘟5分钟
叶菜洗净切碎(我这个用的是菠菜,其实别的叶菜也不错,我做过芹菜叶和小油菜的)
2. 皮蛋切成小块放入锅中,跟着米饭一起熬。
3. 熬制成黏糊的粥,把切好的菜叶放进去,与粥混合,兑上一碗水,盖上锅盖,接着熬,等再次开锅,放入一小勺鸡精,盐、再开开锅盖煮几分钟就可以啦!
小贴士
1、粥的稀稠可以按自己喜好,或者先放一些水 ,中间如果看太稠了再兑点水煮开就行
2、这个用的是菠菜,其实别的叶菜也不错,做过芹菜叶和小油菜的 也不错哦
做法二:皮蛋青菜粥
用料:大米、 青菜(菠菜,生菜都行)、皮蛋(一人一个的量)
1.将米淘净,青菜洗好切碎,皮蛋切碎
2.米入锅开煮,倒入一半皮蛋
3.待大米有些粘稠后倒入另一半皮蛋和青菜,水沸一会儿即可出锅,整个煮粥过程大约半小时
小贴士
皮蛋青菜粥可谓是消化不良时必备佳肴,每逢火锅或饱食后一顿即可喝点皮蛋青菜粥,美味又营养,依个人口味中间可稍稍加点盐。
蔬菜皮蛋粥在家里就能完成的一道粥,这道粥的味道一定不会让大家失望是夏日最好的一种选择,有蔬菜的营养皮蛋美味,蔬菜可以选择自己喜欢的,还有蔬菜不止一种,都可以和皮蛋放在一起,像白菜等都是不错的选择,粥能养胃粥吃完之后感觉整个人舒服不少呢。
皮蛋的做法有很多,皮蛋粥深受大家的喜爱,尤其是在广东粥是人们生活中不可缺少的一种食物,一碗粥下肚既能养胃也很填饱肚子,广东人对于粥的讲究由来已久,皮蛋粥是广东人最喜欢的一种粥,吃法和花样也很多,香肠蛋粥就是最深爱的一种,配上广东独有的腊肠这真是一碗美味的皮蛋粥。
主料大米200g香肠100g皮蛋1个 辅料油适量盐适量
步骤
1.香肠切小丁备用
2.皮蛋切小丁备用
3.大米淘洗好,用电饭煲煮,至将要开花时放入皮蛋和香肠,继续熬煮
4.煮好了的皮蛋香肠粥
腊肠皮蛋粥的做法
用料
主料大米200g、调料食盐适量、松花蛋2个、香肠1根
、水适量
1.大米淘洗干净,入砂锅浸泡约半小时。
2.腊肠一根。
3.皮蛋两个。
4.也切成小丁。
5.开火把砂锅内的粥煮开,倒入腊肠丁。
6.盖上盖再次煮开后,略滚。
7.倒入皮蛋丁。
8.搅拌均匀后,盖上盖煮至开,入盐调味。
9.转中小火,熬约20分钟。
10.即可出锅,也可以根据喜好撒上葱花。
皮蛋香肠粥的做法已经详细的介绍给大家了,希望大家能喜欢我的推荐,皮蛋是一种吃起来很有独特味道的一种食物,可以沾着辣椒或者醋吃,吃法很多,煮成粥却也别样美味,加入自己喜欢的味道做成 自己喜欢的样子,还有皮蛋瘦肉粥也是大家经常选择的,一种食物百种味道这就是美食的魅力。希望大家能从美食中找到快乐,皮蛋最好买了立刻吃,不要放太久。
皮蛋排骨粥的做法分享给大家,听到名字是不是已经口水直流了,皮蛋加上排骨色香味俱全的一道美粥,排骨含有大量的热量,对于排骨我们最熟悉的菜是糖醋排骨,今天给大家推荐这道皮蛋排骨粥,排骨做汤味道也是很美味的,希望大家忙于工作的同时也给自己吃点有营养的东西,推荐给大家希望大家生活美满。
主料:粳米150克,猪排骨(大排)500克
辅料:松花蛋80克,花生仁100克,圆白菜100克,
调料:大葱5克,盐2克
皮蛋排骨粥的做法:
1. 排骨洗净后,剁成小块,先用盐腌1小时。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 花生仁洗净,用冷水浸泡回软;大头菜洗净,切粒。
4. 锅内加入约2000毫升冷水,用旺火烧沸,将排骨块放入,再次烧沸以后,将粳米和花生仁一起下锅同煮。
5. 皮蛋去壳,弄净切粒,待粥用小火煮好时放入,加入大头菜粒、葱末和盐,再稍煮片刻,即可盛起食用。
食物相克
粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
松花蛋:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
花生仁:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
如上所述希望给大家一个参考,粥的做法千奇百样,想吃什么味道的想要什么样的,都能按照自己的喜好去做,上面所述还能大家列出了食物相克,希望对大家有帮助,排骨皮蛋粥的做法很简单的,收藏起来想吃的时候就能做了,排骨是一种很美味的食物。
皮蛋是一种很有营养的食物能做出千万种不同的吃法,皮蛋是做法还有很多,皮蛋粥也是深受大家的喜爱,一碗皮蛋粥带给大家温暖的感觉在夏日选择一种蔬菜搭配也正好能给人一种不一样的感觉,夏天吃什么都没滋味,皮蛋粥加上肉丝加上青菜营养解决了,夏天可以放到凉一会儿再吃。
食材用料:
大米150克 相克食物
猪肉丝150克
皮蛋1个
史云生原汁上汤1升
香菜1棵
料酒少许
淀粉少许
生抽1/3汤匙
胡椒粉少许
食用油1/3汤匙
盐适量
1.原料准备好;
2.大米洗好后拌少许食用油,倒入沙锅中,加入比米多一倍的水量,浸泡2小时;
3.原锅大火煮开,转小火把粥煮熟;
4.倒入史云生原汁上汤继续煮,煮时每隔一段时间,用勺把粥搅拌一下,直至煮成浓稠的粥;
5.煮粥时,肉丝用少许料酒、淀粉、生抽、盐拌均,稍稍腌制,皮蛋剁碎,香菜切碎备用;
6.粥煮好,放入肉丝,转大火不断搅拌至肉色断生;
7.放入皮蛋,搅拌均匀,关火;
8加入盐和少许胡椒粉调味即可
9.盛碗,撒上香菜,一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦
皮蛋肉丝粥推荐给大家,希望大家能喜欢,皮蛋是一种很常见的食物也许有很多人不是特别喜欢这个味道但这个皮蛋确实也是蛮有营养价值的,多吃不可取少吃还是没问题的,皮蛋加上肉丝还可以加入自己喜欢的配料,这就是一碗美食了,美食往往需要人们自己动手去制作和创新。
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