烧仙草可以说是在夏季受到比较多人追捧的冷饮食物了,其中会加入各种各样的水果,更是美味,而且如果能够按照以下所介绍的方法步骤进行,那么美味的烧仙草奶茶也可以自己动手去做。
方法一、
需要的器材及材料:小量杯、大量杯、搅拌棒、奶茶伴侣(冷饮的)、
红茶、过滤水、冰块、煮茶汁机。
在这我们以一批的制作方法而说,取800毫升的热茶汁(往茶汁机滤斗导入四十五克的红茶一包,加入一升过滤水)导入大量杯中。取380克的奶茶伴侣导入大量杯中充分搅拌至全部的奶茶融化。然后再取1.5升的冰水混合物(冰水一比一制成)导入搅拌好的奶茶中充分搅拌至冰块全部融化。
方法二、自制美味的仙草奶茶
主料:仙草冻粉、凉水、开水
辅料:牛奶、红茶、白糖
1. 准备一袋牛奶、一包红茶.
2. 凉水60克,开水500克备用
3. 称取20克仙草冻粉.
4. 把牛奶倒入小锅,加入适量的白糖后开小火.
5. 将红茶包浸泡入牛奶中,继续加热.
6. 加热期间不时摇晃一下小锅,使红茶的味道可以充分的融入牛奶,关火后倒出冷藏.
7. 取一只碗,倒入事先称好的仙草冻粉,加入60克凉水,用筷子搅拌至没有颗粒的糊状.
8. 将搅匀的仙草糊倒入小锅中,一边加入开水,一边不停搅拌,并继续加热至沸腾.
9. 关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固.
10. 彻底凝固的仙草冻,倒扣在案板上,切成小丁状.
11. 放入玻璃茶杯中.
12. 把已经冰好的奶茶倒入即可饮用.
夏天到了,奶茶什么的都火了,出去买还不如在家做,营养又健康,其中烧仙草收到很多女性的喜爱,因为,仙草性温凉,败火,天凉时做成烧仙草也同样有效。仙草温凉的脾性、高含量的果胶,都是美女们保持皮肤白皙、光滑、充满弹性最好的伴侣。下面小编就推荐奶茶烧仙草的做法。
烧仙草的原料俗名就叫仙草,或叫凉粉草,富含果胶。把这种草晒干,放水煮透,再滤去杂质放凉,就成为像龟苓膏一样的冻了。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的特色小吃,其中鲜芋烧仙草除了流行于台湾本地之外,并风靡于日本和东南亚地区,现开始进入到大陆地区。
当然烧仙草种类很多,其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉,且做法、材料等均不同。
在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,当然也就容光焕发地洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。
在冬天,热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。
烧仙草具备有去干降火,美容养颜的功效,备受当下女性的青睐。
材料:
仙草冻粉20克、凉水60克、开水500克、牛奶200克、红茶一包、白糖少许。
做法:
1、准备一袋牛奶、一包红茶。
2、凉水60克,开水500克备用。
3、称取20克仙草冻粉。
4、把牛奶倒入小锅,加入适量的白糖后开小火。
5、将红茶包浸泡入牛奶中,继续加热。
6、加热期间不时摇晃一下小锅,使红茶的味道可以充分的融入牛奶,关火后倒出冷藏。
7、将搅匀的仙草糊倒入小锅中,一边加入开水,一边不停搅拌,并继续加热至沸腾。
8、火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固。
9、准备一只碗,倒入事先称好的仙草冻粉,加入60克凉水,用筷子搅拌至没有颗粒的糊状。
10、将彻底凝固的仙草冻,倒扣在案板上,切成小丁状。
11、放入玻璃茶杯中。
12、把已经冰好的奶茶倒入即可饮用。
小编最后温馨提醒,由于烧仙草是性寒食物,女性月经期间身体虚弱,不宜受凉性食物的刺激,因此最好不要食用。毕竟烧仙草不是主食,虽然没有太大的热量,可以成为女性减肥美容的选择,但是想要美容,还是需要长期的均衡饮食,配合运动为好。
要是我们有经常的出去逛街的就会知道,其实在市场上面的话,烧仙草芋圆是一种非常美味的一种冰也算是一种饮料,特别是女孩子可能就会特别的喜欢这个食物,其实这个食物适量的吃的话是对身体有一定的好吃的,因为可以美容养颜,但是要是吃多的话,可能会引发妇科疾病,其实烧仙草芋圆我们自己也是可以做的。
配料:
紫薯、南瓜、芋头、木薯粉、白糖、仙草粉
步骤:
1.紫薯、南瓜、芋头去皮洗净切成小块,放在蒸锅上蒸20分钟。芋头去皮的时候一定要戴手套,不然手会很痒的,讲究点的话就分开蒸,因为紫薯的颜色会有一点染在芋头上。
2.分别取出压成泥,趁热加一小勺白糖,然后加入适量木薯粉,揉成团即可。如果觉得太干,可以适量加点水。
3. 取一些面团搓成长条,用刀切成小块,即成芋圆。
4. 取一些面团搓成长条,用刀切成小块,即成芋圆。
5. 烧仙草做法我完全按说明来,取10g仙草粉,加入30g水搅拌均匀,然后再加入220g水搅匀,全部倒入奶锅煮开,煮开后倒入碗内冷却即成烧仙草。
6. 后自己搭配着放,加点红糖加点花生牛奶就大功告成啦~
仙草属草本植物,叶型似薄荷,小巧翠绿、略带绒毛,貌不惊人,却是一味传之久远的乡土饮品,深具降火气、解热、清血等功能。将其晒干后拿来熬煮,便成为仙草茶,若添加太白粉使之凝结成仙草冻,更为炎夏消暑的圣品。冬季热卖的烧仙草,则是趁其尚未凝固之际,加入红豆、花生等配料,热乎乎、浓稠稠,为寒冬中最好的甜品
在炎炎的夏天,其实吃一些烧仙草芋圆事非常美好的事情,一些女性也会因为这个自己的心情会变得很好,那么在我们自己的平时生活里面的话,只要自己可以做烧仙草芋圆了,是不是每一天的心情都是可以非常的好的呢,其实是可以的。
不知道大家有没有听过烧仙草,反正,在我上小学,上初中的时候我都没有试过,知道我上高中了,在奶茶店里第一次点了一份烧仙草,结果就爱上了这种饮品,其实它是配合奶茶喝的饮品,也可以做成甜品,单吃。今天,就来教大家怎样制作热的烧仙草,一定要喜欢哦。
1 古早仙草甘茶(10人份)
材料:
仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法:
仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可。
2.原味烧仙草
材料:
烧仙草液...1000 cc
水...1500 cc
二砂糖...300公克
芶芡材料:
太白粉...30公克
水...500c.c
做法:
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。
3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,继续煮到再次烧。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,后熄火。
6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。
3..冬瓜烧仙草
材料:
烧仙草液...1000c.c
水...1500c.c
冬瓜块...半块
芶芡材料:
太白粉...30公克 (一公克=1g)
水...500c.c
做法:
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺,放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀,继续以中火煮
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,后熄火。
6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成。
在这里我将提供三种口味的烧仙草制作方法,希望每一种大家都尝试一下,因为总有一种是你喜欢的,而且,烧仙草不止这些口味啦,还有很多,我们可以以后慢慢介绍。一定要学会,亲手制作拿来招待朋友们,会很有诚意,而且口感特别好。
烧仙草和龟苓膏一样,黑黑的,外观来看并没有什么好吃的,不过这世间就是有很多美食看上去不起眼,味道嘛,往往让人惊叹。烧仙草尤其在夏季,可谓是非常和适宜的一道佳品。口感顺滑,又不像龟苓膏带着苦味,最开始在台湾特别流行,现在大陆人也爱上了这款甜点。
做法:1. 放入1升水煮沸,加1500G(克)糖,再加3000CC烧仙草; 2. 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀; 3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
原味烧仙草 原材:烧仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克 芶芡材料: 太白粉 30公克、水 0.5升
步骤: 1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。 2.取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。 3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,继续煮到再次烧开。 4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。 5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水开后熄火。 6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。
古早仙草甘茶 10人份: 材料: 仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法:仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可。 康健小秘诀: 1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草。 2. 仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。
烧仙草不仅仅是在中国流行,在日本也很有名。正是因为它清爽甘甜而让人忍不住想在这夏热中吃上一杯,既解热还尝了美味,可谓舒服之极。烧仙草还有一个传说,说它是后羿寻嫦娥未果,死后的墓穴旁边的一种草,名曰仙人草,是不是有着后羿浓浓情意呢?
芋圆烧仙草是很多人喜欢吃的一种甜点,在很多甜点里面都可以购买到,芋圆烧仙草的味道的确也非常不错,如果不想去外面买,自己在家里面也可以很轻松的做出来,但很多人并不知道正确的制作方法,所以下面就来和看一下芋圆烧仙草在家怎么做。
芋圆烧仙草在家怎么做
需要准备蜜豆,蜂蜜,牛奶,椰浆,木薯粉,热开水,冷水,南瓜,紫薯以及仙草粉,仙草粉和冷水搭配在一起搅拌均匀,然后倒入热开水当中煮开,一直煮到浓稠的状态,让它冷却凝固,再把南瓜紫薯清洗干净,把皮去除切成片状,放到蒸锅中蒸熟以后就可以捣碎,放到木薯粉里面揉成面团,取一些面团搓成小段,制作成芋圆,然后撒上一些木薯粉,锅里面加入适量的水烧开,把芋圆放进去煮到浮起,然后放到冷水里面,再准备一个锅,里面加椰浆,牛奶,小火烧开,再把椰浆牛奶混合均匀,准备一个好看的碗,把椰浆芋圆倒进去,再加一些烧仙草以及蜜豆,加入一些蜂蜜搅拌均匀以后就可以吃了。
芋圆烧仙草的营养价值
芋圆烧仙草里面含有营养价值丰富,里面含有钙,碳水化合物,脂肪,蛋白质,磷元素,适当的吃一些芋圆烧仙草能达到正和,清热,解除毒素,补脾理气作用,不仅可以让食欲变得更好,还能让记忆力有所提高。
适当的吃一些芋圆烧仙草还能达到通便宽敞异味作用,化痰散结,调节中气的效果也非常不错,如果出现了食欲下降问题,适当的吃一些就能达到很好的改善作用。
烧仙草怎么保存
烧仙草可以放到冰箱的冷藏室里面保存,大概可以保存两天到三天时间,但是最好煮好以后立马吃掉,否则就很容易变味,烧仙草如果还没有把包装打开,那么放到冰箱里面保存就可以了,如果已经打开,没有放冰箱就很容易变坏。
芋圆可以怎么吃
芋圆可以制作芒果芋圆凉粉杯,需要准备一些黑凉粉,芋圆,芒果,炼乳以及牛奶,首先把黑凉粉放进容器当中,加入适量的冷水搅拌均匀,锅中加入适量的水煮开,面糊倒进去,一边倒一边搅拌煮开,再倒进一个模具当中冷却,放进冰箱当中,添加适量的牛奶,用大火煮开,把芋圆放到冰水里面冰一下,芒果的皮去除切块,黑凉粉,芒果,芋圆放到杯子当中,加入适量的炼乳以及牛奶就可以吃了。
还可以制作芋圆苹果汤,需要准备一个新鲜苹果,一些芋圆,准备白糖,先把苹果的皮去除切成块状,百合去除,锅中加入适量的冷水,苹果放进去,一直用小火慢慢的煮软,用大火煮开以后再把芋圆放进去煮到浮起,继续煮上一分钟左右就可以装到碗里面来吃了。
还可以制作酸奶芋圆,需要准备一些酸奶,芋圆,把冷冻的芋圆取出来,锅中加入适量的水烧开,把芋圆放进去,大概煮上三分钟左右就熟了,捞出来放到凉水里面,然后再把它捞进一个容器当中,加入适量的酸奶就可以吃了。
还可以制作芋圆水果捞,准备炼乳,凉白开,椰浆,蜜豆,椰果,西米,芒果,香瓜,西瓜以及芋圆,锅中加入适量的水烧开,芋圆放进去煮两分钟,等到浮起来再继续煮上一分钟左右,芋圆煮好以后放到冰水里面冰镇一下,然后再把凉白开以及炼乳混合在一起搅拌均匀,放到冰箱里面冷藏一会儿,水果全部都处理好切成丁,碗里面加入自己喜欢的水果,红豆,西米,椰果以及芋圆,再加入椰浆就可以吃了,可以根据自己的喜好添加不同的水果,吃起来非常香甜以及Q弹,糖水可以用奶茶或者椰汁,每一个人的喜好不同,根据自己的喜好来决定就可以了。
上面介绍的就是芋圆烧仙草在家的制作方法,想要制作出好吃的芋圆烧仙草,就可以试试上面这些制作方法,这些方法制作都很简单,而且又可以补充身体所需要的营养物质,让不舒服的问题得到有效解决,喜欢吃圆烧仙草的人就要对相关的知识进行详细了解。
许多小伙伴在大街上闻到一种香味就会停止不前,那么是什么美食如此吸引众人呢?香芋在农村也称为红芋,烤红芋以其诱人的香味,甜软的果肉而广为大家喜爱。其实红芋有很多做法,烤红芋只是其中的一种。今天,小编将带领大家了解一下香芋烧香草是怎么做的,其营养价值是什么?
香芋烧仙草做法一
1. 放入1升水煮沸,加1500G(克)糖,再加3000CC烧仙草;
2,将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;
3,即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
古早仙草甘草
10人份:
材料: 仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法:仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可。
原味烧仙草
原材:烧仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克 芶芡材料: 太白粉 30公克、水 0.5升
做法:
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。
3,一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,继续煮到再次烧开。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水开后熄火。
6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。
好了,经过小编的介绍,你们是不是也想要一改过去那种在外排队买烤香芋的习惯。马上回家去做好吃又营养的香芋烧仙草。香芋烧仙草味道绝对一流,值得我们每个人尝试一下。制作简单方便,深受大众的喜爱,尤其是小孩子,无不被它的香甜诱惑。不要等待,马上做起来。
烧仙草备受人们喜欢的原因是它不仅冰冰凉凉的,而且里面还夹有一股奶茶的香浓味,并且里面的材料,比如花生,珍珠,红豆,混合在一起,都能增加口味。烧仙草里面添加的红豆,绿豆,不但能美容,还能除湿,养胃。那么烧仙草的做法是什么呢?下面小编来教你们怎样做出好吃又能美容的烧仙草。
做法一:
原材:烧仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克
步骤:
1、将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2、取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。
3、一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,继续煮到再次烧开。
4、用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5、将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水开后熄火。
6、取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。
做法二:
原材:烧仙草液1升、水1.5升、冬瓜半块 、
步骤:
1、将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2、取一勺,放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。
3、再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀,继续以中火煮开。
4、用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5、将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水开后熄火。
6、取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成。
做法三:
原材:汤,烧仙草
步骤:
1、放入1升水煮沸,加1500G(克)糖,再加3000CC烧仙草;
2、将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;
3、即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
虽然小小一杯的烧仙草,里面的营养成分却很高,撇开热量来说,它还含钙,蛋白质,磷等,不但能让人告别便秘,保护肾脏,甚至还可以促进产妇的乳汁呢。不过这一切都取决于自己做的烧仙草,因为外面的加入大量的糖精,多吃无益呢。
想必许多女性都非常喜欢吃烧仙草,因为烧仙草是一道非常可口的甜品,无论是在夏季还是冬季,烧仙草都是受人欢迎的存在。在炎热的夏季来一杯冰镇的烧仙草有助于清凉解暑;而在寒冷的冬季来一杯温暖的烧仙草有助于温暖心脾。今天的文章就为读者讲解关于烧仙草的制作方法以及食用方法。
在冬天,热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。
在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净,当然也就容光焕发的洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。
【做法】
1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC烧仙草;
2. 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
【分类】
1.古早仙草甘茶(10人份)
材料:
仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法:
仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘诀:
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析(一人份) :热量23.0 kcal。
如此炎热的夏天,当热出一身臭汗,口干舌燥的时候,这时候来一杯清凉香浓的烧仙草,对人们来说是一种莫大的幸福。烧仙草也是属于奶茶里的一种,之所以备受人们喜欢的原因,是因为它里面的东西多,凉粉,红豆,花生,珍珠等。夏天里还加入了薄荷,冰块。十分爽口。那么烧仙草的做法是什么呢?让小编来告诉你们吧。
做法一:
用料:仙草冻,冰块,果糖,原味奶茶
步骤方法:
取冰箱里的仙草冻1.5勺、珍珠适量,放于奶茶杯中待用。
取雪克杯,装入6分满冰块,并加入25ml果糖,再倒入原味奶茶于400ml刻度,雪克数次。
将雪克好的奶茶倒入盛有烧仙草的奶茶杯中,封口摇匀即可饮用。
做法二:
用料:烧仙草液1升、水1.5升、冬瓜半块 、
步骤方法:
1、将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2、取一勺,放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。
3、再将烧仙草液倒入材料中混合搅拌均匀,继续以中火煮开。
4、用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5、将芶芡水边搅拌边倒入材料中,水开后熄火。
6、取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成。
做法三:
用料:烧仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克
步骤方法:
1、将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2、取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。
3、一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,继续煮到再次烧开。
4、用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5、将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水开后熄火。
6、取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。
看了小编的介绍,大家都知道烧仙草的做法是什么了吧。自己做的烧仙草不但年轻人能喝,老年人也能喝,因为烧仙草里面含有很多丰富的营养呢,并且热量还不高,才37大卡,相当于一个苹果的热量。不过肾不好和脾胃功能差的人最好少喝,以免加重。
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