免烤牛奶布丁的做法是什么？
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“免烤牛奶布丁的做法是什么？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食物是维持人们身体的最重要的东西。在21世纪的人们，对吃的东西是越来越讲究，要吃好的，要吃绿色无污染的。可是要怎么才能吃到天然的食品，不用担心添加了防腐剂什么的呢？当然还是自己做比较好，更加的卫生，吃的也比较安心。那么，如果想吃免烤牛奶布丁怎么办呢？免烤牛奶布丁的做法是什么呢？
本来以为这个布丁是一个好看不好吃的东东,没想到味道真是超赞呢,如果你喜欢果冻的话,这个你一定喜欢。
原料
白糖25克,热水30克,蛋黄1个,牛奶120克, qq 糖一包
做法
1,白糖放入锅中小火溶化
2,溶化到深色的时候(不要过了啊,一定要注意),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖
3,焦糖倒在你准备的容器里,放入冰箱凉快一会儿(这个颜色真是好看啊)
4,蛋黄1个,牛奶120克, qq 糖一包25克菠 萝 口 味 的 的放一块儿(如果你觉得不甜还可以在这儿随你口味加入白糖,我觉得够了)
5,隔水溶化qq糖就行了(一包25克的,不是那种70克的蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅里,水烧开,关火,不停的 搅拌,就溶化了。)
6,溶化好的样子不要起大泡,平面最好
7,过滤倒入有焦糖的容器中
8,放冰箱3个小时后的成品(要用高一点(8厘米吧)的容器,太矮了的话,倒出来就不好看哦)
将布丁取出来有两种方法
1,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,取出
2,将模子扣在盘子上,用热手帕捂3秒钟,然后将模子拿走
如果你觉得鸡蛋好象生的话，你就将鸡蛋牛奶加热到80度，再放入qq糖至溶化好了。
原来好吃又好看的免烤牛奶布丁做法这么的简单，就算是厨房新手也可以做得出来。但牛奶布丁太甜了，偶尔吃一点是没有关系的，过度食用的话会给身体造成负担，引发糖尿病等一些疾病，所以吃货们可不能因为好吃就不断的吃哦。
最近一直腹胀
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相信大家平时东西非常喜欢吃免烤布丁，所以平时肯定都非常喜欢出门去买，但是外面卖的布丁的食材可能会不健康，而且里面说不定会放很多的糖精，经常吃的话可能会对身体不好，所以你可以自己在家里面学着做，明烤布丁的做法也是比较简单的，如果你感兴趣的话就来看一看吧!
做法：
1. 焦糖:先把50g糖放入锅中，不加水，用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火，加入开水60g搅拌，一定要开水，否则糖就凝固了!把焦糖倒入杯子里备用。
2. 布丁:蛋黄2个，牛奶240ml，糖40g，混合均匀中火煮一会儿，糖融化就行。鱼胶片10克，加水20ml，拌均匀，放在小碗中，隔水加热至溶解后加入蛋液中拌匀，再加一点朗姆酒或柠檬汁，去腥，加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用筛网过滤一下，倒入有焦糖的杯中，凉后放冰箱2小时以上即可。
3. 详细步骤介绍：炒糖的时候，不加水。
4. 糖边上冒泡后加开水少许，调匀即成焦糖。
5. 弄好的焦糖放到碗里就是这个样子，三份足够。
6. 蛋黄两个
7. 加牛奶240ml，我是直接用的240g。
8. 加白糖40g，在秤上清零后直接加，很方便
9. 鱼胶片10g，这种正好两块。
10. 弄碎后加水20g，隔水融化后加到蛋液內打匀。
11. 蛋液加热至糖融化即可，加点蜂蜜之类的去腥。
12. 蛋液过滤后(嫌麻烦可不过滤)加到事先加了焦糖的碗。
13. 保鲜膜，冬天室外冷却或者冰箱冷藏2小时。
14. 倒出来就是这样子滴了!
15. 吃了几口的。
如果平时有空的话你就可以经常做一些小甜点，家里有老人孩子的话也可以吃一些，这样能够让他们吃的健康而且还能够尝鲜，而且你会做一些甜点也是一个必要的技能，能够让你找到很大的幸福感，所以你是可以试着学一下的。
俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，芒果布丁免烤版的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、芒果丁和奶油一起用搅拌机打成泥
3、牛奶和白糖放入锅里小火煮至糖融化
4、加入事先用冷水泡软的吉利丁片，待其融化后关火晾凉
5、为了细腻最好过筛一下
6、晾凉后倒入芒果奶油泥，搅拌均匀
7、过筛后倒入布丁瓶盖上盖子放入冰箱冷藏两小时以上
8、最后加上少许芒果丁或者你喜欢的水果作为装饰
9、成品图
10、我选的是小台芒，真的很香！
芒果布丁免烤版这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法吧。
2.2白糖50克放入锅中小火溶化。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240克,，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了)
5.过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
生活中有很多的比较受女性欢迎的食品，比如说布丁，相信不少女性朋友应该很爱吧，在外面买的布丁吃多了总有点不太放心，如果而且里面的料也不知道是好还是坏，所以为了放心一点吃的更健康一点如果能够自己做就好了，而且里面放的料绝对货真价实，那么草莓牛奶布丁的做法是什么呢？
主料：牛奶 草莓 蜂蜜 葡萄干
草莓牛奶布丁的做法步骤
1. 首先把一包牛奶放入容器，放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开`
2. 放入大概1-2包QQ小包装`，我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒，取出搅拌之，让QQ糖融化
3. 然后把做好的布丁液室温冷却
4. 然后封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏，如果还没有成果冻状，可以稍微放冰冻层冰下，注意时间不要太长时间可以灵活掌握，因为冰箱不同
5. 取出，泠上蜂蜜就可以了
小窍门：
0.液体和吉利丁粉用量比例为350：5，吉利丁粉和水的比例为5：20
1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。
2.用吉利丁制作的甜品最好密封保存，防止表面产生胶质表层。
3.糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。
4.吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。
上面介绍的就是草莓牛奶布丁的做法，相信通过你的一番努力做出来的食物不仅有成就感，还会享受这中间的过程应该吃起来更有滋有味吧，而且这里面放的料绝对是新鲜味美而且料很足，一定会让你感觉很满足的，比起在外面买的肯定是物超所值啦。
牛奶鸡蛋布丁是诸多人的最爱，尤其炎热的夏天能吃上一口真的是爽歪歪。其实，牛奶鸡蛋布丁的做法并不复杂，想吃的亲们自己在家就可以操作了，如果家里没有烤箱可以用蒸锅来蒸，味道一样鲜美。
一、牛奶鸡蛋布丁的做法
材料
牛奶750毫升，鸡蛋3-5个，白糖适量
做法
1、鸡蛋打散。
2、把鸡蛋液倒入牛奶里，加入白糖搅拌均匀。
3、把牛奶鸡蛋混合液倒入布丁瓶里，放入烤箱15分钟左右，凝固了即可。
4、把白糖倒入锅里，加入水（白糖2：水1），熬到粘稠起小泡（就是做冰糖葫芦，或者拔丝红薯的，糖一种熬制方法）
5、把熬好的糖用调羹舀在布丁上面，一会就结成了硬的、薄薄的一层糖。也可以不用熬糖浆，直接食用。个人觉得，热的时候比较好吃，凉的放到冰箱里的口感没有刚烤出来的好吃。
小诀窍
没有烤箱的用蒸锅蒸也可以，像蒸鸡蛋羹一样蒸，要中小火蒸，大火容易蒸出蜂窝。
二、牛奶的营养价值
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；
4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；
6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
牛奶里面的钙质是非常多的，对于人体来说，牛奶可以起到很好的补钙作用，而藏没里面的维生素c和其他的一些微量元素含量都是非常高的，用牛奶和草莓做成的布丁，营养价值非常好，尤其在夏天的时候，布丁做好了放到冰箱里面冷藏一下再吃，可以很好的起到解暑的作用，下面跟小编一起看一下牛奶草莓布丁具体的做法。
材料
吉利丁12片，细砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，装饰：适量，打发鲜奶油适量，巧克力豆适量
做法
1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮开后，沖入作法1中一直搅拌，至细砂糖与吉利丁完全溶化。
3.准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。
4.于作法3布丁表面，挤上适量的打发鲜奶油，再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。
接下来小编再介绍一下草莓的其他做法：
材料
草莓200g，低筋面粉240g，奶粉2大匙，细砂糖25g，盐1/4小匙，奶油55g，油55g，蛋1个，D.细砂糖1/4杯，布丁粉10g，水480㏄，
1.草莓去蒂洗净、切片备用;低面粉与奶粉混合均匀，过筛备用。
2.将材料A调匀后，打入蛋搅拌均匀，再加入作法1的混合面粉揉成面糰，放入塑胶袋静置40分钟。
3.将面糰取出，桿成派皮，放入模型中并用叉子均匀插洞。
4.烤箱预热10分钟，放入派皮，用180℃烤约20分钟至派皮呈浅金黄色即可。
牛奶草莓布丁的做法已经讲解完了，其实做法也是比较简单的，主要就是在煮牛奶的时候一定要注意，煮牛奶的时候温度不能过高，否则很有可能会破坏牛奶里面的一些营养成分，最好是保持在60度左右的温度，做完之后一定要记得放冰箱冷藏。
免烤焦糖布丁是很多人喜爱吃的，这类布丁的口味独特，吃的时候对人体营养补充也是有着很好的帮助，免烤焦糖布丁的做法也是有着一些讲究，它的制作并不是随意的进行，随意的制作会使得它的口感和色泽都是会有很改变，在对这点上也是要进行注意的。
那免烤焦糖布丁的做法具体怎么样呢，它的制作方式很简单，而且它的主要材料就是鲜奶，对鲜奶的选择是很关键的，这样制作出来的免烤焦糖布丁，在营养价值上，才会很高。
免烤焦糖布丁的做法：
主料：鲜奶240g
辅料：吉利丁片适量、细砂糖90g、蛋黄20g
步骤：
1.吉利丁片先用凉水泡软。
2.奶锅内放入50克砂糖用小火煮至金黄色。
3.熄火，倒入60ml(约一大匙+1小匙)滚烫的开水让糖浆转化，并用筷子搅拌一下。(倒的时侯小心，糖浆会突然溅起来。)如果水不够热，糖浆就会遇冷结块，这时可以再次打开小火，慢慢煮至溶化也行。
4.煮好的糖浆乘其还未变硬时，倒入果冻模里，轻晃一下让模底平铺满糖浆。然后放入冰箱冷藏让糖浆变硬(如果不让糖浆变硬就直接倒入蛋奶浆的话，，糖浆就会和蛋奶浆混合起来了)。
5.奶锅洗净，再倒入鲜奶和砂糖40克加热至80度(即看到锅里冒热气了，而不要煮开至大滚，否则蛋黄进去就会变成蛋花了)。
6.蛋黄先用手工打蛋器打成蛋液，然后慢慢加入温热的鲜奶中，用打蛋器搅拌均匀。
7.泡软的吉利丁片捞出放入钢盆内，放入1茶匙的水，隔水加热成液态，倒入蛋奶酱里搅拌均匀。从冰箱里取出已装了糖浆的果冻模，倒入蛋奶酱。然后移入冰箱冷藏1夜即可。
小贴士
刚开始可能凝结的比较慢，放入三个小时还是液态的，不用担心第二天就会结块了。脱模的时侯，烧一小锅温水，把果冻模坐在水上片刻再反扣在碟子上即可脱模。
以上就是对免烤焦糖布丁的做法详细介绍，这类布丁的制作很容易做，在家里没事的时候都是可以进行的，但是制作这类布丁的时候，需要注意食材搭配要合理，在每种食材放入的量上，不能没有比例，这样制作出来的布丁也是会有影响的。
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道免烤蛋糕的做法，赶快来学习一下吧！
2.将1磅的奶油乳酪室温下静置一会，然后用电动打蛋器将其打匀。
3.然后将Condensed Milk（炼乳）放入，我这次放了一整盒，太甜了，下次可以放一些盐中和甜味。
4.将柠檬切半，挤汁，倒入正在打着的奶酪中。
5.倒入一勺香草精，继续打匀。
6.最后将打好的cream cheese倒进派皮，然后用模刀抹平，放进冰柜里冰上4个小时以上就可以吃了。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下免烤蛋糕。
烤布丁的做法到底如何呢，我们先了解什么是烤布丁，很显然，烤布丁就是直接用布丁来烤，那么什么是布丁呢，布丁是直接用它的英文名字pudding翻译过来的，布丁的原料有牛奶，鸡蛋，面粉和各种水果。布丁不但外观非常好看，而且很好吃，布丁营养价值也是非常高的，值得我们享用。
烤布丁是布丁的一种处理方法，我们有很多烤布丁的做法，下文将介绍给大家几种烤布丁的做法， 算是抛砖引玉，希望大家学了这些教程后，可以自己在家做出烤布丁，并且加上你的创意，开发出更多的烤布丁做法。
布丁原料：淡奶油200克、牛奶490克、蛋黄60克、全蛋30克、细砂糖66克、香草豆荚1/2支
焦糖：细砂糖100克、冷水2大勺、热水2大勺
1.先做焦糖：锅中加入糖和2大勺冷水，用中火熬煮成焦糖色，不用勺搅拌，只要在旁边看着火，不时拿起锅子转动让糖浆焦化均匀即可
2.糖浆煮成焦色变稠，慢慢加入2大勺热开水，此时需要用勺子快速搅拌，搅拌完成，焦糖液亦完成
3.焦糖液小心注入布丁杯中，放至一边放凉即可
4.制作布丁液：香草荚剖开，刮出香草籽，锅中加入牛奶和香草籽煮至微沸状态，关火，盖上盖子，让香草布丁液焖五分钟入味
5.重新开盖，加入淡奶油和糖煮至80度(也是微沸状态)，关火
6.蛋黄和全蛋打散，慢慢加入香草布丁液(这步加入的布丁液最好先过滤一次，把香草荚和一些蛋沫过滤掉。)快速搅拌均匀
7.搅拌好的蛋奶液再过滤一次即可装入布丁杯
8.取80度热水装入烤盘，布丁杯座入热水中，入事先预热至150度的烤箱中下层烤焙1小时左右
9.取出后放凉，冷藏，隔天取出表面撒细砂糖，用喷枪喷出焦糖层即可。
上文我们介绍了什么是布丁，我们还了解了布丁的一种做法就是烤布丁，烤布丁可以有多种不同的处理方式，我们上文也做了介绍。上文还给出了几种烤布丁的做法供我们学习，大家可以参考后自己在家做出烤布丁来。
布丁应该大家都吃过，应该比较受女性的欢迎，布丁非常软，口感也非常不错，里面可以加上你所喜欢的水果啊，鸡蛋等等一些配料在里面，加入不同的东西味道和口感也不会不尽相同，那么焦糖鸡蛋牛奶布丁怎么做呢？应该也很期待吧，下面就赶紧跟着小编一起去看一看吧。
1. 白砂糖一大勺（量依个人口味增减），水一勺，白糖放入锅中小火溶化；
2.溶化到深色的时候(不要过了啊,一定要注意), 然后取一勺热水迅速泼在糖浆上，糖浆就会瞬间变成棕褐色,这个就是焦糖；
3.焦糖倒在你准备的容器里,放入冰箱凉快一会儿；
4.蛋黄1个、牛奶120毫升、糖一包25克菠萝口味的(如果你觉得不甜还可以在这儿随你口味加入白糖,我觉得够了)；
5.隔水溶化糖就行了(一包25克的,不是那种70克的，蛋黄、牛奶、QQ糖放在容器里,再放入有水锅里,水烧开,关火,不停的搅拌就溶化了)；
6.过滤倒入有焦糖的容器中；
7.放冰箱3个小时后的成品(要用高一点8厘米的容器,太矮了的话,倒出来就不好看哦)。
小窍门：
1.蛋奶液要充分搅拌
2.讲究细腻爽滑口感的话蛋奶液一定要过筛
3.蒸的时候容器口可以用保鲜膜包住，避免水珠掉进去破坏表面光滑度
4.熬焦糖的时候要不停搅拌，避免糊锅
5.熬好的焦糖要趁热浇到布丁上，否则会凝固，凝固的焦糖加热后又能变成液态
上面介绍的就是焦糖鸡蛋牛奶布丁的做法了，可以自己在家尝试了，不过需要提醒的就是熬焦糖的时候一定要注意火候，火不能太大，很容易让糖烧过了就容易变苦，但是也不能熬的时间太短，这样糖就没有熬到火候就不会变成焦糖。
说到布丁大家应该都不会感到陌生的吧，布丁的味道确实是比较好的，特别手女孩子的欢迎。而且吃布丁的时候心情会比较好，产生愉悦的感觉。对于这么好吃的东西，我们爱吃的美眉们一定很想知道布丁可不可以自己在家就能做对吧？那么，现在我就来说说焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法吧。
主料：奶粉50g细砂糖40g
方法/步骤：
1、把奶粉（50g）用热水(350g)冲开，搅拌均匀。
2、把细砂糖（40g）放入牛奶内搅拌融化
3、把香草精（5g）放入牛奶内搅拌均匀，备用
4、将4个鸡蛋均匀打散
5、然后将牛奶倒入蛋液中（边到边搅拌）
6、然后将混合的牛奶和蛋液用过滤网进行过滤（将蛋筋和泡泡过滤掉），至少过滤两遍。这样布丁液就完成啦！
7、然后将细砂糖（100g）和冷水（30g）放入厚底锅内用小火煮
8、在糖水未煮沸之前，千万不要东西去搅拌，等到糖水煮沸后，轻轻转动锅，使得未融化的糖能够融化（这时候也不能搅拌，只能轻轻晃动锅）
9、在糖水未变成褐色的时候要不时的晃动锅，等到糖水变成褐色的时候，就可以关火了，然后轻轻晃动锅，然后再把热水（25g）倒入锅内（这时糖水会飞溅，要小心）
10、然后，将糖水倒入布丁容器内，待冷却凝固后将布丁液倒入布丁容器内，蒙上保鲜膜，然后放入锅内大火隔水蒸个20分钟就差不多了。
注意事项：
熬制焦糖时要用小火，不能用东西去搅拌；要等焦糖凝固了再倒入布丁液。
怎么样？小编介绍的焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法非常详细吧，相信大家看了之后都能够学会的。布丁在冷藏后口味更佳，所以在夏季非常适合吃布丁。但是也要提醒一下比较注重身材的女士们，焦糖布丁吃多了可能会长胖哦，所以也不能一次吃太多了。
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