秋天该如何养生

2019-10-08 │ 秋天该如何养生 春季该如何养生

玉米鸡蛋饼该如何制作呢

天下只有养生之道,没有长生之药。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,要作生活的主人,我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《玉米鸡蛋饼该如何制作呢》,但愿对您的养生带来帮助。

很多的人喜欢吃玉米鸡蛋饼,玉米鸡蛋饼的制作的方法其实是很简单的,喜欢吃玉米鸡蛋饼的人可以来尝试一下制作的方法来制作,这样就能够制作出来了,并且玉米鸡蛋饼在早上的时候吃一些能够很好的保证人体所需的营养物质的充足保证人体健康,那么玉米鸡蛋饼该如何制作呢?

主料:玉米粉 (40克) ,面粉 (10克), 鸡蛋 (3个)

调料:小葱 (3根) ,盐 (适量) ,胡椒粉 (少许)

步骤:

1、准备好所有的食材。

2、玉米粉面粉放入碗中,加入鸡蛋和葱花。

3、然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。

4、平底锅稍倒一点油倒入面糊摊成薄饼。

5、一面定型后再翻面。

6、继续煎至两面金黄饼熟即好,吃食切块。

1.将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出,晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨,加水 磨成米糊,盛到盆里使其稍微发酸。

2.煎饼鏊子烧热(火要缓而均匀),左手盛一勺米糊倒在鏊子中央,右手用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开成画饼形,这时再把摊好的面糊用刀推勺后约用1分钟即熟。用刮刀顺边刮起煎饼的边缘,两手提边揭起,饼薄加纸,呈棕黄色,松软筋道,微酸甜香。

玉米鸡蛋饼的制作虽然简单,但是需要注意玉米制作的时候很容易出现焦糊的现象发生,因此并且鸡蛋和玉米在制作的时候下过的时间和火候要掌握好,这样才能够很好的保证玉米鸡蛋饼的美味,所以喜欢吃玉米鸡蛋饼的人可以来尝试一下。

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酒鬼玉米该如何制作呢


很多的人喜欢吃酒鬼玉米,在其他的一些闲暇的时候可以吃一些酒鬼玉米能够很好的保证美味,并且受到很多的人喜欢食用,并且酒鬼玉米的制作的方法也是很简单的,喜欢吃的人可以来尝试一下制作的方法来制作,这样能够很好的保证美味,那么酒鬼玉米该如何制作呢?

把甜玉米拨成颗粒,放入锅里,加入适量水煮熟,不用放盐。

煮甜玉米的时候可以开始准备调配料

配料主要是:生粉,胡椒粉,孜然粉,盐,鸡精,水。

在一个比较大的碗里面加入上述配料后再加水,配料的量加多少要看你的甜玉米多不多了,因为配料 只是裹在甜玉米的外表,所以配置调料以少量多次为宜,调料要成黏糊状,又不能太稀,配料做成类似胶水一样或者比胶水再稀一点就可以了。

在平底锅里面加入较多的油,烧热。把煮熟的甜玉米捞到装有调料的完内,捞甜玉米的时候最好能把多余的水分甩掉,把甜玉米和调配料搅拌好,待锅里的油烧热后用带有孔的勺子把甜玉米分批次 放入油锅里面炸,不能一次性把装有甜玉米和调配料的碗倒进油锅,因为有时候会有多余的调配料,遇到油就结块,从而影响美观。

把玉米加入油锅后要不断的翻几下,这样才能保证玉米不会黏糊在一起,只要看到玉米表面的调配料从白色变为浅黄色就可以捞起来 ,放入碟子,放置一会儿再吃口感更好

酒鬼玉米的制作的方法是很简单的,喜欢吃酒鬼玉米的人可以来尝试一下进行制作食用,但是在制作的时候要注意玉米的时间的长短的问题,避免玉米过老从而影响美味和口感,所以在制作的时候制作的方法其实是很重要的,要注意按照方法来进行。

玉米排骨该如何制作呢


很多的人喜欢吃排骨,排骨的肉质鲜美并且配合其他的食材来制作能够很好吃,尤其是很多的人喜欢吃玉米炖排骨,炖出来的玉米排骨不光是排骨很好吃,玉米里面也含有排骨的香味和炖出来的汤汁的香浓的味道,因此喜欢的人可以来尝试一下,那么玉米排骨该如何制作呢?

制作方法:

1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴

两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。

5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。

玉米排骨汤

原料:玉米1只,排骨200克,红枣20粒去核.姜1片,盐适量。

制作:玉米,红枣一同洗净。排骨用沸水煮2分钟,取出洗净。将所有原料放入锅中,加水慢火炖3小时,下盐调味。

功效点评:玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。

适用范围:脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者。

注意点:大便稀者慎服。

玉米排骨汤 原料:玉米、猪肉排

调味料:葱、姜

制作方法:

1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。

3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。

玉米炖排骨的制作的时候需要注意排骨要过一遍热水,并且玉米也要事先煮熟,然后才可以下锅炖,这样能够保证排骨和玉米不会出现半生不熟的情况发生,能够有效的帮助玉米进行入味,并且排骨也不是很油腻的,所以喜欢的人快来尝试制作吧。

鸡蛋灌肠该如何制作呢


很多的人喜欢吃香肠,香肠的制作的方法是很多的,尤其是很多的人喜欢一些其他的食材的香肠,尤其是鸡蛋肠,鸡蛋肠的制作的方法是很简单的,喜欢吃鸡蛋灌肠的人可以来尝试一下制作的方法制作,尤其是能够很好的保证人体的营养吸收,那么鸡蛋灌肠该如何制作呢?

蛋肠是一种以鸡蛋为主要原料,适当添加其他配料,仿照灌肠工艺,经灌制、漂洗、蒸煮、冷却等工序加工而成的一种蛋制品,具有营养丰富、味美辛香、食用方便、易于贮存等特点。

1.工艺流程

配料→打蛋→灌制→漂洗→蒸煮→冷却

2.加工方法

(1)配料 鲜鸡蛋50千克,湿蛋白粉10千克,葱汁500克,食盐1.8克,胡椒粉60克,温水(40℃左右)2.5千克。将以上配料中除鸡蛋以外的全部用料预混后备用。

(2)打蛋 将洗净的鸡蛋逐枚打开,倒入打蛋机的打蛋缸中,以60-80转/分的转速打蛋15~20分钟。没有打蛋机时可用打蛋帚,手工打蛋30~35分钟。将上述预混料掺人,继续打2~3分钟,待用。

(3)灌制 用灌肠机将蛋混料灌人肠衣内。没有灌肠机时,也可用搅肉机取下筛板和搅刀,安上漏斗来代替灌肠机。肠衣下端以细麻绳扎紧,注料后,上端也以细麻绳扎紧,并预留一绳扣,以便悬挂,每根肠长度为30厘米。

(4)漂洗 灌制的湿肠,放在温水中漂洗,以除去附着的污物,并逐根悬挂在特制的多用木杆上,以便蒸煮。

(5)蒸煮 将蒸槽内盛上半槽清水,加热至 85~90℃时将挂满蛋肠的木杆逐根排放人槽,继续加热,并使水温恒定在78~85℃状态下,焖煮25~30分钟,使蛋肠的中心温度达到72℃以上,即可出锅。

(6)冷却 将煮制成的蛋肠,连杆从蒸煮槽中取出,并排放在预先经清洗消毒的杆架上,推至熟食品冷却间,使蛋肠的中心温度冷却至17℃以下,蛋肠表面呈干燥状态,即为成品。

鸡蛋肠在制作的时候要注意鸡蛋的选择,避免出现一些臭蛋的情况出现从而导致整个肠都不好吃,尤其是喜欢吃鸡蛋的人可以来尝试食用,尤其是鸡蛋能够提供给人体所需的大量的蛋白质,能够很好的保证人体的健康,尤其是能够保证小孩子身体健康。

青椒玉米该如何来制作呢


一些人很喜欢吃玉米,玉米对我们身体有很多的好处,因此喜欢吃玉米的人可以时常来吃一些玉米来促进消化系统进行消化,这样就能够很好的保证好身体的健康,尤其是一些喜欢吃玉米和其他食材配合的人,那么青椒玉米该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。

一、 材料

青椒3个,新鲜玉米粒300克,植物油3汤匙,精盐1/3茶匙

做法

1.将玉米粒洗干净,沥干待用。将青椒去蒂去籽,切成和玉米一样大小的粒。

2.锅置旺火,倒油烧至六成油温,倒入青椒粒,炒散并炒出香味,约2分钟;加入玉米粒、精盐一同炒,直到玉米熟透,盛盘即可。

主料: 玉米(鲜) 300克

辅料: 辣椒(青、尖) 20克 胡萝卜 50克

调料: 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 5克 色拉油 30克 各适量

二、青辣椒炒玉米的做法:

1、嫩玉米粒放入开水锅中煮熟,捞出晾凉;

2、辣椒和胡萝卜洗净后,均切成丁,放入开水锅中稍烫,捞出沥净水分;

3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;

4、锅架火上,倒入油,加少许开水,把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中,烧开,加入胡椒粉、精盐、味精,用湿淀粉勾芡即可。

青椒玉米我也很喜欢吃,油锅里放入少许油放入粘玉米,实在没有就用甜玉米一样的,等到玉米炒的半熟的时候放入切好的青椒,因为玉米熟得比青椒慢,如果先放青椒,装盘的时候青椒的颜色就不是很好看了,最后放入切得很碎的西红柿,放入各种调料,味道很不错的。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,按照上述的方法进行制作,这样就能够制作出美味的青椒玉米了,并且能够很好的保证口感很好,因此喜欢吃玉米的人可以学习上述的方法学习制作,如果有不清楚的人可以咨询我。

卤肉卷饼该如何制作呢


很多的人喜欢吃卤肉卷饼,卤肉卷饼能够很好的保证卷饼的美味,并且能够很好的保证人体的所需营养物质,尤其是含有大量的脂肪等物质,所以喜欢吃苦肉卷饼的人可以来尝试一下制作的方法来制作,这样能够很好的保证卷饼的美味和对人体很好,那么卤肉卷饼该如何制作呢?

主料:蔬菜,豆芽,青笋,胡萝卜,卤肉,韭菜,鸡蛋饼,香肠,黄瓜。辅料:薄饼皮,紫卷心菜,盐,味精,蒜水,甜辣酱教您韩国手卷饼怎么做,如何做韩国手卷饼

主料都切成二粗丝,除卤肉外,全部氽水,放入拌盆,加入调味料搅拌均匀;

2、紫卷心菜洗净打底,将主料、薄饼皮打卷有序铺好;

3、打开薄饼皮,摊开鸡蛋饼盖在薄饼上,又铺了一些培根和黄瓜,卷起来就可以吃。附录:薄饼皮的做法批底材料︰(两个 pizza 份量)面包粉 150克  依士粉 (Instant) 3 克糖 5克盐 2克酥油 5克啤酒 / 水 95克 芝士材料: (馅料可自行选择)Mozzarella 适量parmesan 适量制法:1.将所有批底材料捞匀,搓至滑身,盖上保鲜膜,放一旁发酵40 分钟。(用烤箱开60度低温,大概半个小时就发好) 将面团分成两份,再碌圆将 Mozzarella 芝士放在批边向内卷压实摺口, 用叉在批皮同边拮洞。

2.用铁锅,加火烧至高热,把生萝葡块点着附有水分的食油揩抹锅面,油不能多,但须均匀,等锅面热得发出青烟,即把批迅速地触向锅面,轻匀抹过,批接触热锅,表面当被粘住时候,立即又把面团利用弹力收回。那么,面团接触锅面的表面部分,便薄薄的附在锅上,趁它熟而不焦,掀揭上来,这就是薄饼了。手法熟练的人,反复地一抹一收;一张过了又一张,十分快捷。所有薄饼按次叠好之后,要用湿布张盖,以防止水气的蒸发,同时也保持它的柔软,不至风干。提示:根据不同口味可荤、可素。味可拌麻辣、酸辣、咸鲜等

卤肉卷饼的制作是很简单的,饼就可以选择单饼来进行卷饼,卤肉可以自己进行制作,在卷饼的时候可以根据个人的口味来添加一些喜欢的酱料,这样能够很好的保证卤肉卷饼的美味了,所以喜欢吃卤肉卷饼的人可以来尝试一下制作。

鸡蛋炒年糕该如何制作呢


很多的人喜欢吃年糕,年糕能够很好的保证人体的健康,因此喜欢吃年糕的人可以来学习一下年糕的制作的方法来进行制作,这样就可以吃到美味的炒年糕了,并且也能够保证好身体的健康,那么鸡蛋炒年糕该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题的看法吧。

1、鸡蛋炒年糕:原料有鸡蛋和年糕。1、把年糕切丁,小锅入水,烧开后加入年糕丁。

2、再次煮开后,关火,盖盖闷3~5分钟。(使年糕变软,但不糊。)

3、把年糕丁捞出沥干。

4、打蛋液,加入少许料酒和盐。

5、锅入油,鸡蛋炒熟炒碎出锅。

6、锅入少许油,放入年糕丁,加盐,翻炒一会。

7、最后加入鸡蛋碎和葱花,翻炒出香味即可。

蛋炒饭:主料:大米饭一碗,鸡蛋一个(为健康考虑)

配料:油、盐、葱花、花椒面等。

做法:先将鸡蛋一个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了。

关键:蛋炒饭的原料,要蒸好米饭后,放入冰箱保鲜室冷藏。如此炒出的蛋炒饭才能颗粒分明,属于上品。

菜 名: 韭菜炒蛋

主 料: 韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只,生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙。

配 料: 调味料:鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。

做 法:

1、韭菜洗净切小粒,将生粉及水拌匀。

2、大碗内找散鸡蛋,下调味料及韭菜同生粉水拌匀。3、烧热白镬,加入三汤匙生油,待油滚后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可铲出上碟供食。

备 注: 将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。 西红柿炒蛋:做法一材料:西红柿,鸡蛋

配料:植物油,盐。

注意:西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃炒年糕的人可以来学习上述的制作的方法来进行相应的制作,这样就能够很好的保证炒年糕的美味了,并且炒年糕也能够很适合小孩子来食用,因此喜欢吃年糕的人快来学习制作吧。

鸡蛋韭菜饼应该如何制作呢?


鸡蛋韭菜饼在市场上面经常可以看到,它吃起来味道非常的美味,所以很多朋友都喜欢食用它。但是也有的一部分朋友认为在市场上购买到的,并不是那么的干净,所以想要自己在家里面制作鸡蛋韭菜饼,但是也不知道应该如何制作,那么,鸡蛋韭菜饼应该如何制作呢?

1准备材料。

韭菜鸡蛋饼

2韭菜洗净,稍微沥干水分,切碎;鸡蛋充份打散;将韭菜碎倒入蛋液中,加入适量面粉;调入适量盐和鸡精,搅拌均匀;

韭菜鸡蛋饼

3平底锅烧热,放油,至7成热;倒入韭菜蛋液,转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本凝固;翻到另一面煎熟,即可。

韭菜鸡蛋饼

4吃的时候切成小块~

韭菜鸡蛋饼

5这鸡蛋饼真好吃,让它口感松软的小秘决是什么呢?就一点:先用大火煎至蛋液起泡,然后再转小火煎~

韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼饮食特点

   《本草纲目》记载“正月葱,二月韭”就是说,2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子,一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃,但是,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

通过上文的介绍,相信大家已经对鸡蛋韭菜饼的做法有了个详细的了解了,它的做法是非常的简单的,只要按照以上的方法制作就能制作出美味的韭菜饼了,而且需要的配料也并没有那么的多,想要食用的朋友可以尝试一下的哦!

鸡蛋炒香椿该如何制作呢


很多的人喜欢吃炒鸡蛋,炒鸡蛋能够里面含有丰富的蛋白质等物质,因此喜欢吃炒鸡蛋的人可以进行学习,炒鸡蛋可以配合其他的食材来进行制作,这样能够很好的保证鸡蛋的美味,并且也能够保证对人体有很多的好处,那么鸡蛋炒香椿该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。

香椿炒鸡蛋 香椿250克,鸡蛋5枚。将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅。此食品具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。

【功效主治】清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。

【营养成分】每100克香椿中含蛋白质9.8克(居群蔬之冠),钙143毫克,维生素C115毫克(仅次于辣椒),磷135毫克,胡萝卜素1.36毫克,核黄素1.50毫克,铁4.5毫克,粗纤维1.56克。

【食疗作用】

1.提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

2.涩血止痢,止崩 香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。

3.祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,喜欢吃鸡蛋炒香椿的人可以来学习上述的方法来进行学习,这样能够很好的保证口感很好也能够保证美味,避免因为上述的制作出问题导致制作的失败,如果还有其他的问题的人可以来咨询我进行学习。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《玉米鸡蛋饼该如何制作呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天该如何养生”专题。

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