自制豆浆的做法有哪些
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“自制豆浆的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
很多人都喜欢早上喝一杯豆浆，因为豆浆含有丰富的营养物质，钙含量也很高，非常滋补，小孩和老人都可以喝，而且一年四季喝豆浆对身体也有一定的好处，但是也不能过量。然而，很多上班族因为早上时间匆忙，为了节省时间，会选择在路边买着喝。其实外面卖的不一定纯正，大多都是加了水的，所以我们还是要学会自制豆浆。下面就给大家介绍一下自制豆浆的做法有哪些。
自制鲜豆浆
浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。
煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。
水与豆的比例：当水量一定时，应保持合理的豆量。豆和水的比例在1：3左右比较合适。
注意事项：
煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
黄豆浆
用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。
归经：入脾、胃。
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
上面的内容就是对自制豆浆的做法有哪些这个问题做出的有关介绍了，希望您在阅读之后对自制豆浆的做法有了一定的了解。自制豆浆的做法非常简便，也不费工夫，只要大家在家里动动手就可以做成。在做的时候要注意浸豆时间、煮沸时间和水与豆的比例，这样才能做出原汁原味的豆浆。
Ys630.com相关知识
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好自制豆浆。
2.2选用的工具，豆浆机（九阳）。
3.1把生核桃剥好！备用。
4.2多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用；黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。（黑米的选择很重要，现在世面上什么假的都有，一定要到大型超市购买，以防买到染色黑米！）
5.把黑米洗一下，泡30分钟.
6.把黑豆洗一下，泡30分钟。
7.一杯美味又健康的豆浆就做好啦！（不仅美味可口，营养丰富。而且简单不麻烦。）
自制豆浆理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
有很多家庭都会准备一个豆浆机，自己在家里做一些豆浆喝，因为豆浆的营养价值非常的高，经常喝一些豆浆，对于我们的身体来说有很多的好处，但是在喝豆浆的时候一定要提前将豆子泡好，将豆子泡好之后再做出来的豆浆喝起来口感是非常诱人的，那么自己制作的豆浆喝了之后都有哪些危害呢?
很多人加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。没有熟的豆浆对人体是有害的。可如果此时饮用，就会使豆浆中含有多种有毒物质进入体内致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。胰蛋白酶抑制剂能被高温彻底破坏，可如果加热不彻底，就会引起食物中毒。豆浆中毒的潜伏期很短，一般为30分钟至1小时，主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻，可伴有腹痛、头晕、乏力等症状。如果症状很轻，不需治疗便可自愈，如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，就要立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
生豆类中所含有的皂苷、皂素、胰蛋自酶抑制物和凝血素等有毒物质，对黏膜有刺激性，且能破坏红细胞。用生黄豆做成的生豆浆和磨成的黄豆粉也含有皂苷等，这些有毒物质均不耐高热，在100℃环境中数分钟即大部分被破坏。如食用烧煮未透的生豆浆、四季豆、芸豆，未炒熟透的黄豆粉、黄豆等就会发生中毒。
急救处理：
1。一般患者多能自行呕吐出胃内毒物，且症状较轻，多不需特殊处理，吐后适当饮水、休息即可。
2。如无自发性呕吐者，应予催吐、洗胃处理。
3。病情严重者除催吐、洗胃外，应予对症治疗，如静脉补液，吸氧，给予止痉剂等。
因此，为了避免误食“假沸”豆浆中毒，应该把豆浆彻底煮开再饮用。看到豆浆沸腾后，要继续加热，再煮10分钟以上。煮豆浆不能用太大的火，避免很快就出现大量泡沫。用中火加热到开始出现泡沫时，要适当减小火力继续加热至泡沫消失，然后再把火调到中火，等到豆浆再次沸腾就可以了。如果豆浆比较多或较稠，加热时一定要不断地搅拌，使其受热均匀，防止烧糊。
在早晨的人都比较喜欢喝豆浆，但是 有的人只使用豆浆，但是有的人豆浆里面会芳一些枸杞进去，豆制品中含有的蛋白质是比较高的，枸杞也是我们的生活中常见的一种营养佳品，在很多时候，我们都喜欢做豆浆，想要变着样式的来做豆浆，下面就交给大家一个制作枸杞豆浆的家常做法。
黄豆、枸杞浸泡6～16小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机（连同泡水），加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
3营养价值
中医认为：枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。
现代医药学研究发现，枸杞子有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。常服枸杞子，可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用，性欲亢进者不宜服用。
看完以上的介绍，我们不仅仅学会了枸杞豆浆的做法，同样也让我们认识到他们的价值，所以我们在平时的早餐中可以在豆浆的里面适当的加一些枸杞进去，效果还是很好的，如果我们不喜欢吃枸杞的话，我们就不要放了。
核桃的营养价值很高我们都了解，孕妇吃了对胎儿的脑发育极好，我们平常人吃核桃也对身体有好处，每天吃一个核桃都能补充人体所需，再搭配上黄豆，黄豆有很高的蛋白质它是大豆中的牛奶，可想而知它的营养价值了吧，核桃豆浆的做法是什么呢，相信大家一学就会，下面给大家介绍一下制作的具体方法。
原料：黄豆、核桃、冰糖
制作步骤：
1.备好黄豆及核桃仁。
2.用冷水泡开后，将核桃仁外面的膜剥去。
3.再将黄豆去壳。
4.用双手微搓，再放水中，再微搓。
5.将分离出来的黄豆壳过滤出来。
6.将去好膜及壳的黄豆及核桃仁，下到豆浆机内，加入适量清清水。
7.豆浆机打煮好豆浆后，去掉电源。
8.再过滤出豆渣。
9.加入适量冰糖既可饮用
10.一杯养脑的核桃豆浆完成。
制作方法是不是很简单，核桃跟黄豆的搭配无疑是一道营养的早餐，每天如果觉得喝豆浆比较单调的话你可以试试这么搭配哦，因为现在有了宝宝我不吃饭她也要吃饭呢，所以每天绞尽脑汁做饭，做了这个核桃豆浆宝宝很爱喝，而且补脑使宝宝更聪明。核桃豆浆的做法是不是已经学会了呢那也做给宝宝吃吧!
豆浆一般的主料就是各种豆类，但是豆浆当中加入香蕉就会使豆浆变的香甜滑嫩，美味可口，香蕉当中富含钾和食物纤维，对人体十分有好处，加入豆浆里不仅口味上发生改变，对肠道消化也非常好，经常喝可以美容养颜，促进肠道蠕动。
食材.主料黄豆150g.香蕉2个辅料.水适量
1.准备泡好的黄豆
2.倒入豆浆机中，香蕉掰成小块也放入。
3.加入适量水。
4.选择湿豆功能。
5.直到程序完成，倒出后饮用。
豆浆的大豆了富含大豆异黄酮，是一种植物雌激素。大豆里含有丰富的蛋白质、维生素和钙等微量元素，是比较健康的食品。一天喝300毫升的豆浆就可以了。
吃香蕉可预防或治疗高血压
因为香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了
香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
大家都喝过豆浆，但是天天喝豆浆都觉得特别的腻，那么把香蕉和豆浆搭配在一起不仅在味蕾上美味，还非常的营养，对身体也有很大的好处，那么香蕉豆浆如何制作呢，下面就让我来为大家详细介绍一下；
食材
主料黄豆150g
香蕉2个
辅料
水
适量
1.准备泡好的黄豆
2.倒入豆浆机中，香蕉掰成小块也放入。
3.加入适量水
4.选择湿豆功能。
5.直到程序完成，倒出后饮用。
小贴士
香蕉尽量掰的小一些。其它水果也可以豆浆一起打。
以上文章中所描述的就是关于香蕉豆浆的做法详细步骤，看到这里相信大家一定垂涎欲滴了，那浓浓的豆浆搭配甜甜的香蕉，不仅好喝，也对身体有很大的营养，是早餐的不二选择。
黑豆的蛋白质含量是非常丰富的，比肉类、鸡蛋和牛奶都高，所以一直有着植物蛋白之王的称号，在古代也是很受妃子的喜爱的。黑豆浆也是很多人喜欢的饮料，早上的时候喝一杯热乎乎的黑豆豆浆，是很不错的享受呢，那么，黑豆浆的做法有哪些呢？现在就来看一下吧。
1、先将黑豆泡水约6∼12小时(淹过黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍。
2、半碗黑豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。
3、把豆浆用白布隔去豆渣。
4、将余下的半碗黑豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。
5、把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣。
6、豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，最后加入适量的糖 一是自磨。
黑豆蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上。《本草纲目》及古代重要药典中都有记载，黑豆有养颜美容、延年益寿等功能，因此，中国自唐朝以来，宫廷中便经常以天然黑豆为食材，制作成各种御膳珍品，献给皇帝及王妃们食用。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃，平时就是以黑豆来保持青春美丽。
比黄豆浆的营养更全面一些，黑豆具有高蛋白，低热量的特性，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。特别是对患有高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆浆更为适宜。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。
喝黑豆浆是有很多的好处的，可以美容养颜，对于女性朋友来说是很好的饮料呢。经常吃黑豆，还可以软化血管，对心脏病和高血压有很好的预防作用，还可以促进排卵，对于正在备孕的人来说是很好的食物，喝黑豆浆还可以促进分泌雌激素，有助于早怀上宝宝。
奶茶是一种混合型的饮料，主要是由茶和奶的相关搭配制作而来的。现在不管是在那座城市哪条街道，都不难看到奶茶店的出现。不过生活中每一位朋友的口味都是不一样的，因此外面调配出来的奶茶的口味是不能够满足于每一个人的，要想喝到最适合自己口味的奶茶，那么就只有一种办法——自己制作。快来瞧瞧自制奶茶的做法步骤吧!
中国北方的蒙古族、哈萨克族，柯尔克孜等均有自己制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸;南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。通常大家喝到的奶茶制作如下：
主料：红枣、茶珍。
步骤：
1.炼乳、帝泊洱茶珍、红枣。
2.红枣泡水后，取几个去核切半。
3.再用热水冲洗干净备用。
4.炼乳4茶匙，加入150ml的温热水调成牛奶液体。
5.把茶珍倒入壶里，倒入烧开的热水。(别看这小小的茶粉，它可以冲好多杯水的。)
6.再倒入炼乳液体。
7.加入红枣，根据个人口味可以加入方糖或者蜂蜜(蜂蜜最好在喝之前才加)，盖盖闷几分钟。红枣奶茶就出来了!
上述便是关于奶茶的自制步骤了，希望大家都可以通过自己的双手制作出适合自己口味的奶茶!不妨在一个心情好的下午，亲手制作一杯牛奶和茶相融合的浓郁奶茶，好好的享受一下下午茶的时间吧!如果可以将其冰镇一下再饮用，相信味道更好哦!
包子是大多数人都喜欢吃的一种食物，不过生活中学会自制包子的做法的都是一些年纪大的，年轻人很少，这其实是非常不好的。建议所有的年轻人都要去学习一下自制包子的做法，这样以后就能自己做包子吃了，下面一起去了解一下它的做法吧!希望看完下面的内容，大家都能够学会如何自制包子。
1、瓜蒸熟后用勺子压成泥;
2、面粉里放入酵母粉，加入南瓜泥，揉成光滑的面团，让其发酵到两倍大;
3、紫薯蒸熟后压成泥，紫薯泥太干要加水;
4、把紫薯泥加入放了酵母粉的面团里，揉成光滑的面团，让其发酵到两倍大;
5、在搅拌机里放入适量菠菜，加水搅拌后过滤出汁水;
6、把菠菜汁放入加了酵母粉的面团揉成光滑的面团，让其发酵到两倍大;
7、在红豆沙里加入温水洗过的葡萄干搅拌均匀;
8、把发酵好的面团再次揉一下，要反复揉到面团里没有气体，非常光滑为止;面团揪成小剂子
9、搓圆摁扁后用擀面杖擀成圆形，中间厚四周薄;
10、放入豆沙，包起;
11、蒸锅里放水，加热让其温热后放入蒸架，让其第二次发酵，时间在40分种左右;
12、开大火蒸15分钟后关火，过5分钟后再开盖。
小贴士
1、做包子确实是技术活要多练，这款花一样的包子难点在于和面，南瓜一定要慢慢地放，如果放多了那就基本失败了，因为面团太软的话做出的包子会塌陷的，如果放多了只能继续加入面粉了啊;
2、紫薯蒸好后比较干，没法和面，要记得在紫薯里加水和开后再加入面粉里;
3、豆沙如果有点稀不好包的话可以放入冰箱冷冻半小时后拿出来，那样包起来就没有问题了;
4、我做了三种颜色，每种包子面粉用量都是120克，加起来总共是360克，一共可以做18个左右的包子。
5、做包子关键是要做到两次发酵，有人说面团没有发大多半是因为你揉好面后没有给容器加盖导致面团水分流失变干发酵就慢了再者是第二次发酵的时候下面的水太烫把酵母菌活活烫死了啊!
自制包子的做法就是上面的12个步骤了，希望大家自己做包子的时候能够一步步地来，第一次做包子的时候可不能跳步骤，本身就不熟练，再跳步骤的话做出来的包子肯定是不好吃的。最后再次提醒大家一点，那就是做包子之前要醒面和拌馅料。
对于爱喝果汁的朋友来说，不妨来了解下自制果汁的做法哦！这样的话就可以喝到各种各样的果汁了，一定能大饱口福的。那么自制果汁的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍5款自制果汁的做法，仅供大家参考。想要学做果汁的朋友可以来看看哦！
1、芒果椰子汁
材料：芒果1个、椰子半个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。
制作：将芒果、椰子、香蕉、可可仁同入榨汁机中榨汁，然后调入蜂蜜、牛奶即可饮用。
功效：清凉爽口、防暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。
2、西瓜桃子汁
材料：西瓜、香瓜、鲜桃、蜂蜜、柠檬汁各适量。
制作：将西瓜、香瓜、鲜桃去皮去核后果肉切块，加入蜂蜜和凉开水混合共入榨汁机搅碎，过滤后加柠檬汁及冰块即可饮用。
功效：清热消暑、解渴生津。
3、青果薄荷汁
材料：奇异果3个、苹果1个、薄荷叶2－3片。
制作：材料洗净，奇异果削皮、切块，苹果不必削皮，去核切块。将薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入奇异果、苹果一起榨成汁，搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
功效：调养肌肤，滋润美白，减少皱纹产生。
4、西瓜汁
材料：西瓜200g ，柠檬 1/2个，蜂蜜适量，冰块适量。
制作：西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。
功效：有沙除浮肿，利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。
5、奇异果汁
材料：奇异果2个，牛奶 200cc，蜂蜜适量，冰块适量。
制作：奇异果削皮切小块，与牛奶，蜂蜜及冰块一起打汁即可。
功效：奇异果含高量的维生素C，能消除疲劳，有益于食欲不振，高血压病患。
以上就是关于自制果汁的做法有哪些的相关介绍。从上面的介绍中，我们可以看出，果汁的种类是非常多的，而且制作起来也简单。大家如果对自制果汁感兴趣的话，不妨行动起来哦！关于果汁材料的搭配方面，大家可以根据自己的喜好来选择哦！
随着家庭条件的不断提升，很多家庭，都想让自己家庭的饮食，有一个大的改变，让自己家人，每天都能饮食丰富，所以我们会看到，现在有很多家庭，买来肉，在家自制香肠，让自己经常吃到自己制作的香肠，下面内容就详细介绍了自制香肠的做法有哪些?你可以进一步了解一下。
用料
主料 猪肉500克
辅料 盐10克 白糖15克 辣椒粉适量 花椒粉适量 胡椒粉适量 蚝油5克 白酒5克 红酒5克 肠衣1条
自制香肠的做法
1.此步骤用料步骤用时：5分钟。猪肉500克，买一斤后臀肉，这样的肉肥瘦比例大概是2:8。切成长条或者小块备用。
2. 此步骤用料步骤用时：200分钟。把切好的肉放在容器里，依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰箱里冷藏3-6个小时
3.用矿泉水瓶剪成一个漏斗作为灌肠工具，如果嫌麻烦或者为了灌制速度快一些，网上淘一个这样的灌肠器，右面的袋子里装入腌渍好的猪肉，左面管部套上肠衣。
4.将袋子里的肉挤入肠衣里面。
5.取下灌肠器，两端肠衣系好。装烤盘入烤箱，上下管同时加热200度，35分钟左右即可。
烹饪技巧
烤制过程中，因为各家烤箱不一样，灌制香肠的粗细也不一样，所以时间和温度只是一个参考。新手可以把香肠用锡纸包起来烤，然后最后十分钟的时候取出把锡纸打开再继续烤，这样就不会烤焦。在取出的过程中，如果里面有烤出来的水分顺便倒出去。
家庭自制香肠，已经特别普遍，而且有很多家庭，都会制作很多的自制香肠，认为自制香肠，不但有利于方面饮食，增加自己的营养，而且自制的香肠，也能通过多种的吃法，让自己更好的，享受香肠给自己带来的美味。
总是在外面购买酸奶，其实现在人们对此会产生比较大的猜疑和恐惧，因为我们都知道很多的奶制品，一直被曝出存在安全健康问题，所以现在越来越多人，宁愿自己动手去制作这些食物，也不愿意在外面购买，比如说酸奶，下面就为大家介绍一下，自己制作酸奶的方法。
家庭自制酸奶的方法
现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必、备品，那么怎样在家自制酸奶呢?现将其制作方法介绍如下：
l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种。一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶。
2、准备好奶锅一个，搅拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干个。然后将上述用具蒸煮杀菌。另外备温度计一支。
3、将鲜奶加热煮沸5分钟。煮沸时间不能过短。要吃甜酸奶可在煮沸时加一定量的白糖。
4、经煮沸杀菌的牛奶，用水冷却或自然冷却到42℃左右。若没有温度计时，可用手摸瓶外不烫手为宜。
5、接菌种。将购买来的酸牛奶用杀过菌的餐具打碎，倒入已冷却好的牛奶中，充分搅拌。
6、装杯。将接种好的奶分装在事先准备好的杯中，并加盖。
7、发酵、将装奶的杯置于30℃至35℃的温度下进行发酵。大约经过4—6小时即可形成凝块，然后便可食用。
自己动手制作酸奶，只要掌握一些方法和步骤进行的话，都可以带来很好的效果，因为这样子我们也能够完成美味又纯正的酸奶，而且酸奶本身对身体保健药是比较好的，所以说大家对这些制作的常识，应该注意了解。
醪糟是北方的而一种吃食，当然这并不是说南方就没有，其实在南方也有一种和醪糟 差不多的食物甜酒，相信大家也都是知道的，今天小编就在这里教教大家如何自制醪糟 ，大家感兴趣的可以一起来看看，学习一下醪糟 怎么样可以自制成功呢？
醪糟
材料：圆糯米，酒曲
做法：
1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
醪糟食用方法参考：
1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟饮料：
A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。
B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
C、果汁醪糟：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
3、醪糟汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。
4、醪糟鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。
5、作调料：
A、作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。
B、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。
C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。
D、根据你的创意和需要，还可作其他调料，丰富你的生活。
所以醪糟是可以直接食用的，但是小孩不能吃，孕妇及产妇应该吃加热后的。
以上便是醪糟 的自制方法了，如果你看我之后还有任何的不明白之处可以随时咨询小编哦，小编一定会将自己知道的都告诉你哦，但是要注意的一点事醪糟 实小朋友们不可以吃的哦，家长们一定要注意哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制豆浆的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生豆浆有哪些”专题。
饮食养生
运动养生
