自制豆浆的做法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“自制豆浆的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好自制豆浆。
2.2选用的工具，豆浆机（九阳）。
3.1把生核桃剥好！备用。
4.2多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用；黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。（黑米的选择很重要，现在世面上什么假的都有，一定要到大型超市购买，以防买到染色黑米！）
5.把黑米洗一下，泡30分钟.
6.把黑豆洗一下，泡30分钟。
7.一杯美味又健康的豆浆就做好啦！（不仅美味可口，营养丰富。而且简单不麻烦。）
自制豆浆理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
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有很多家庭都会准备一个豆浆机，自己在家里做一些豆浆喝，因为豆浆的营养价值非常的高，经常喝一些豆浆，对于我们的身体来说有很多的好处，但是在喝豆浆的时候一定要提前将豆子泡好，将豆子泡好之后再做出来的豆浆喝起来口感是非常诱人的，那么自己制作的豆浆喝了之后都有哪些危害呢?
很多人加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。没有熟的豆浆对人体是有害的。可如果此时饮用，就会使豆浆中含有多种有毒物质进入体内致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。胰蛋白酶抑制剂能被高温彻底破坏，可如果加热不彻底，就会引起食物中毒。豆浆中毒的潜伏期很短，一般为30分钟至1小时，主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻，可伴有腹痛、头晕、乏力等症状。如果症状很轻，不需治疗便可自愈，如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，就要立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
生豆类中所含有的皂苷、皂素、胰蛋自酶抑制物和凝血素等有毒物质，对黏膜有刺激性，且能破坏红细胞。用生黄豆做成的生豆浆和磨成的黄豆粉也含有皂苷等，这些有毒物质均不耐高热，在100℃环境中数分钟即大部分被破坏。如食用烧煮未透的生豆浆、四季豆、芸豆，未炒熟透的黄豆粉、黄豆等就会发生中毒。
急救处理：
1。一般患者多能自行呕吐出胃内毒物，且症状较轻，多不需特殊处理，吐后适当饮水、休息即可。
2。如无自发性呕吐者，应予催吐、洗胃处理。
3。病情严重者除催吐、洗胃外，应予对症治疗，如静脉补液，吸氧，给予止痉剂等。
因此，为了避免误食“假沸”豆浆中毒，应该把豆浆彻底煮开再饮用。看到豆浆沸腾后，要继续加热，再煮10分钟以上。煮豆浆不能用太大的火，避免很快就出现大量泡沫。用中火加热到开始出现泡沫时，要适当减小火力继续加热至泡沫消失，然后再把火调到中火，等到豆浆再次沸腾就可以了。如果豆浆比较多或较稠，加热时一定要不断地搅拌，使其受热均匀，防止烧糊。
豆浆是我国特有的一种饮品，营养价值高，口味也非常的好，据相关的专家介绍，豆浆是非常符合亚洲人的健康需求的。在以前我们的豆浆都是单纯的黄豆浆。随着营养专家的发现，豆浆的种类也发生了许多的改变，有红豆豆浆、黑豆豆浆、板栗豆浆等。红豆、黑豆大家都听说过，对于板栗豆浆肯定有些陌生，下面我们就来自制板栗豆浆的做法是怎么样的？
做法一：
主料：板栗(八颗)
辅料：黄豆(2克)水(800毫升)
做法：
1、黄豆需头天晚上泡上，这样榨出来的汁儿比较浓郁。
2、熟板栗，扒皮儿，掰成小块儿。板栗是我自己煮的。若是炒熟的板栗味道会更香浓。
3、将泡好的黄豆和掰好的板栗块儿一起放进豆浆机，加足水。插电就不用管了，这会儿可以去洗漱。
4、榨好后记得过滤一下豆渣，使味道更醇香。
做法二：
主料：黄豆适量、板栗适量
1、黄豆适量，前一天晚上加水泡一晚上。根据自己要做的豆浆分量选择，这样的分量做约1.5升的豆浆。
2、第二天早上，黄豆洗干净，放入豆浆机。同时加入1.2—1.5升的水。
3、选适量的板栗，用开水煮开，去皮。然后切成小块，加入豆浆机中，与黄豆、水混合。
4、豆浆机插上电，开始运作。等待豆浆机提示完成，加入适量的白糖
5、豆浆倒出来的时候用滤网过滤一下。美味的栗子豆浆就做好了。营养又健康。
以上就是常见的几种自制板栗豆浆的做法了，板栗豆浆营养又美味。你在制作板栗豆浆的时候，如果你想要板栗的味道比较浓的话，可以多放几个板栗，这样就能做出自己心满意足的豆浆了。板栗具有养胃健脾的功效，但是吃多了板栗会让自己的肚子胀气，因此一定要适量哦。
红枣豆浆可能很多人都喝过，而且对帮助我们补血补益气，保证健康也是比较有利的，但是如果说红如何自己制作红枣豆浆，可能有些会觉得比较麻烦吧，因为每次想吃的时候大多人都选择在外面购买，因此下面要为大家介绍一下，自制红枣豆浆的方法。
一、红枣枸杞豆浆：
用料：红枣（去核）、枸杞各10克左右，黄豆45克（也可以单放红枣或枸杞）
功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
二、红枣莲子豆浆
用料：红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克
功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒
三、花生豆浆 （这个我最喜欢，味道香浓一些，口感好）
用料：花生30克、黄豆40克
功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健
四、黑豆芝麻豆浆
用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克
功效：乌发养颜、解表清热、滋养健体
以上就是各种营养豆浆的一些搭配，以及自制方法介绍，通过这些方法以及搭配介绍之后，那么大家对它的制作应该注重，其实对于这些食物的一些搭配方法，以及常识的了解，大家也可以多去学习，这样我们就可以给身体补充，更多所需要的营养物质。
一般来说，豆浆机会是家长一个常见的电器，人们常常会用它来打一些豆浆来喝，但是大部分人只是用它做一些黄豆浆。其实豆浆机可以制作出很多美味的浆类美味，这样也可以为人们在早餐之中多添加几份选择，增添多种营养。那么用豆浆机还能够做出哪些美味的浆呢?以下就是为大家简单的总结的几种了!
1、黄豆浆 用料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量 归经：入脾、胃 功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 建议：加3到5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓
2、花生豆奶 用料：黄豆、花生名45克，牛奶200克，水1.3升 制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶 归经：入脾、肺 功效：润肤，盒肺气、补虚
3、芝麻黑豆浆： 用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升 制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 归经：入脾、肺、大肠 功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆冰糖米粥 用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1.3升 制作：将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 归经：入肝、肺 功效：养颜润肺，盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆 用料：豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1.3升 制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成 归经：入脾、肺 功效：养颜润肤、乌发养发
豆浆是一种十分健康的饮食，所以大家好好的利用家中的豆浆机吧，经常喝豆浆可以给大家的身体带来很多的好处的。这里的好处不仅仅是美味，更多的还有健康，为自己制定一份健康的豆浆食谱，也为家人的早餐制定一份健康计划!
虽然在外面可以买到豆浆喝，但是为了方便，同时能够喝到更加健康的豆浆，现在很多人买了豆浆机，然后就可以自己制作豆浆了，在自己打豆浆的时候，可以根据自己的口味和营养需要，加入其他的一些食材，打出来的豆浆营养更加丰富，那么自己制作豆浆有哪些配方呢？
自制豆浆做法配方：
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。
打豆浆要不要先泡豆子
自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗？哪一个会更好一点呢？
1．首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来；如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。
2．其次，泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
豆浆多出点少出点，或许大家并不介意。不过，泡豆和不泡豆相比，做出来的豆浆中，抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来，中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。
那么，豆子应当如何泡，泡多久，什么温度泡呢？
1．室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
2．不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。
故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
天气转寒，养生整整一个秋天，当然也不能落下冬天哦，今天我们教大家的冬季养生保健其实是非常的简单，那就是多喝一些豆浆，在冬天的时候喝豆浆可以非常好的驱寒暖胃，滋补养性，美容抗衰老的作用更是不用说，今天小编就来这里教大家几种豆浆的制作方法，大家可以天天来换着口味。
一、枸杞豆浆
用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法：1、将黄豆浸泡6-16小时，备用
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成
功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
二、密法黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量
制法：
1、将黄豆浸泡6-16小时，备用
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可
功效：养颜美容、益智健脑
二、密法黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量
制法：
1、将黄豆浸泡6-16小时，备用
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可
功效：养颜美容、益智健脑
豆浆是我们中国汉族的一种非常传统的饮品，豆浆的营养价值非常的丰富，而且非常容易被人体消化和吸收，与西方的牛奶不同豆浆是一种非常具有中国民族特色的食品，广泛地在华人地区特别流行。
性早熟的现象在现在的社会很普遍，这跟当前的饮食有着直接的关系，孩子性早熟的特点是第二性征提前，比如小女孩过早的乳房发育。在已经得到证实的因素中，自制豆浆催孩子性早熟就是典型的例子，除此之外，我们需要了解更多的饮食原因，积极地进行预防。
一、自制的豆浆
现在很多的家庭都喜欢在家买一个豆浆机在家自己榨豆浆喝，殊不知，自制的豆浆里面含有大豆黄体酮，虽然在医学上没有认定它能够直接的导致孩子的性早熟，但是长期的食用能够引起孩子的发育问题。
二、鱼子蟹黄
鱼子蟹黄，是水生物排出的卵子，虽然吃起来美味又营养，但不宜给孩子多吃，经常的吃有可能会导致孩子发育提早成熟。
三、蝉蛹
蝉蛹不仅仅含有高蛋白物质，还富含很高的激素，会导致孩子性早熟，特别是对于正在发育的孩子来说。
四、榴莲
榴莲中含有较高的热量及糖分，熟透还可能包含酒精成分，孩子吃了不利于孩子身体健康的发展，会导致孩子营养过剩，发育异常。
五、药膳药补
现在很多家庭养生观念很强，药膳在餐桌上很常见，但小孩不宜食用，药膳中的药材如：枸杞、党参等药物，均不适合小孩子食用。
六、鸡鸭颈
我们大家都知道鸡翅、鸭颈、鹅颈等都是十分受儿童欢迎的流行食品，但是很多的人不知道禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，所以孩子经常吃的话会导致孩子早熟。
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