番茄牛肉煲的做法有什么
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“番茄牛肉煲的做法有什么”，希望对您的养生有所帮助。
番茄牛肉煲的制作方法 番茄也就是我们嘴里长说的西红柿了，也有些人管他叫洋柿子，在古代他的名字分别是名六月柿或者是喜报三元。但是在秘鲁和墨西哥，他们最初对西红柿的称呼则是狼桃。番茄的果实营养也是很丰富的，具有特殊的风味。不仅可以生吃，也可以用来炒菜或者加工成番茄酱。番茄制作的菜品数不胜数，今天就来教大家一个番茄牛肉煲的制作方法吧。
材料牛肉，番茄，土豆，洋葱，辅料:黄油(butter)，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精做法折叠1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;
2、把牛肉切小块;
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;
5、锅烧热后把黄油放入小火融化;
6、把油烧热后放入洋葱煸香;
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精
以上就是为大家推荐的番茄牛肉煲的制作方法了。这道菜营养很丰富的，因为牛肉也是很有营养的，牛肉含有的蛋白质也是很利于人体吸收的。如果喜欢这道菜，就来做做试试看吧。
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番茄、牛肉都是很常见的食物，这些食物对人体健康都是有着很好的帮助作用，而且常吃这些食物的，对改善人体血压、血脂问题，也是有着一些效果，番茄含有的叶酸、维生素、番茄红素都是比较多，对调理人体肠胃效果非常不错，那牛肉的脂肪量低，热量不高，所以多吃不会变胖，番茄牛肉的做法如何呢?
对番茄牛肉的做法怎么样呢，这样的佳肴在制作上，也并不是很复杂，在对它制作的时候，也是可以放心进行选择，它对人体健康，都是没有任何损害，而且制作简单。
番茄牛肉的做法：
番茄牛肉汤
材料
牛肉，番茄，土豆，洋葱，
辅料：黄油(butter)，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;
2、把牛肉切小块;
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;
5、锅烧热后把黄油放入小火融化;
6、把油烧热后放入洋葱煸香;
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精
通过以上介绍，对番茄牛肉的做法也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，使得能够很好的制作出美味的佳肴来，而且长期吃这样的时候，对胃部的保养，都是有着很好帮助，这个也是要注意的，它是一个健康选择。
相信大多数人都吃过番茄吧。番茄又叫做西红柿，它既是一种美味的蔬菜，也是一种水果，而且它还可以被称作是一种良药。因为，西红柿里含有丰富的维生素C和苹果酸、柠檬酸等有机酸。能够有效的控制癌物质的形成。而牛肉，富含高蛋白的肉质食物，对人体的营养是不言而喻的。当这两种食物放在一起做成的菜是如何可口的呢?下面，小编就来为大家讲解制作的方法。
1. 酱料A：食用油适量，生抽适量，生粉7小勺(就那种小的勺子)，糖和盐适量。2.
将酱料A倒入切好的牛肉，用筷子搅拌，腌制半小时，待用。番茄切成一小块。3. 先热锅，倒入食用油。将牛肉倒入锅里炒。4.
牛肉炒至半成熟后倒入番茄继续炒。(6、7成熟也行)5. 倒入一碗水和适量的番茄酱煮。(想喝酸酸的汤汁可多倒些水)6.
可以起锅了，哇··好香的番茄味。我的口水在分泌ing了。
7. 热气腾腾酸甜的番茄牛肉。
牛肉腌制的时间久，煮的时间长，肉质相当的滑口、嫩。(我忘了照番茄酱了。呵呵~)要是喜欢偏甜就多下糖，喜欢咸的就加些盐粉。本人坚持原汁原味，不放鸡精和鸡粉，提倡健康饮食。
1、切牛肉时要逆着肉的纹路切，这样炒好后口感会嫩一些;
2、牛肉炒的时间不要太长，炒至表面变色后要立即舀出，以免口感太老;
3、将番茄去皮时，可用小刀在番茄表面浅浅地划上几刀后再将其放入沸水中稍烫一下，就可以很容易地去皮了。
通过以上的介绍，相信大家已经学会了这道菜吧。其实大家不难看到，这道牛肉番茄的做法也并不是很难的。在用餐时，大家可以做给家人和朋友们吃，相信他们各个都会赞不绝口的。而且这道菜才有助于肠胃的吸收，大家在吃过其他的较油腻的菜之后，不妨试试这道菜。
牛肉的营养价值是比较高的，而且不管是哪一个年龄阶段的人，其实适当地吃牛肉，对身体保健都比较好，把牛肉包就是比较常见的食用方法，大家可以一起看看它的具体制作方法。
一、材料：
牛肉400克，2元钱千张结，杏鲍菇一只（中号的就可以）；
二、浇汁：
蒸鱼酱油3小勺；老抽2小勺；生抽1小勺；砂糖2小勺；大蒜7瓣；蜂蜜2小勺；料酒2小勺；醋半小勺；水3小勺；
三、其他调料：
干红辣椒适量（根据个人口味增减）；油、盐、鸡精各适量；
四、制作：
1.牛肉切滚刀块；千张洗净沥干；杏鲍菇洗净切片；
2.大蒜切细末，与浇汁材料混合拌匀；
3.干红辣椒切段；用水冲一下沥干；
4.国内放油，7成热时放入干辣椒，略微翻炒10秒钟；
5.倒入牛肉，大火翻炒至变色；
6.倒入浇汁，翻炒均匀，加盖焖15秒钟；
7.砂锅内放水烧开；家常菜做法大全
8.将焖好的牛肉以及一半的料汁加入到砂锅内；另一半料汁用小碗盛出备用；
9.中火烧开后转小火，用勺子捞去浮沫；
10.超过牛肉的锅不要洗，加入少许油，烧热后倒入杏鲍菇翻炒20秒；
11.加入千张结以及另一半料汁继续翻炒，至所有材料均匀上色；
12.小火焖15秒；
13.将千张结和杏鲍菇也加入到砂锅内，放入盐、鸡精，翻拌均匀；
14.砂锅加盖，小火焖至汤汁收干；撒上青红辣椒圈，略焖10秒钟。
番茄牛肉饺子，是吃饺子的时候，很多人喜欢的一种饺子馅料了，因为番茄牛肉其实营养价值也比较高，制作成饺子还有不一样的口感，所以大家不妨关注以下为大家介绍的番茄牛肉饺子馅的做法。
一、食用须知
主料： 牛肉500克
配料： 西红柿两个
辅料： 生姜适量 大葱适量 精盐适量 花椒粉适量 食油适量
1.牛肉去除筋膜，洗净用刀切丁。
2.放入生姜末，用刀剁匀，去肉腥。
3.放入葱末，细细的剁成肉糜。
4.把剁好的牛肉糜放入干净的小盆内，放少许精盐。
5.倒入少许酱油，提鲜。
6.撒入花椒粉，增鲜去腥。把加入调料的肉馅搅拌均匀，腌渍30分钟。
7.把干面粉倒入面盆，加清水和成面团。
8.面团要和的软硬适中，用手按的动即可，盖上面盆饧30分钟。
9.西红柿去皮，我习惯用火烤法去西红柿皮。
10.把去皮的西红柿切成小丁，码入碗内。
11.把西红柿丁蓖住，把汁液先倒如喂好的牛肉馅里。
12.用力搅匀，让牛肉吸收掉西红柿汁，这样可以让牛肉吃起来口感润滑不柴，还可以防止调好的馅子汤汁过多。
13.再倒入西红柿丁，拌匀。
14.倒入两汤匙食油，搅匀后撒入精盐，最后搅拌均匀，这样肉馅就调好了。
15.把饧好的面团取出，用力揉匀上劲这样的面团包饺子可以做到：皮薄，馅大。
16.把面团搓成细条，用刀根据需要切成面剂子。
17.把面剂子用擀面杖擀成薄片，因为面揉的劲道，饺子皮就可以放心的擀的很薄。
18.包入饺子馅，馅子要多，吃起来才开心。
19.把包好的饺子下到开水锅里，把勺子口朝下，轻轻的推动饺子，防止粘底。
20.锅盖盖，大火煮开后点入凉水开盖煮开，一般点两次凉水就可以了。
21.鲜美的酸汤水饺
三、食用须知
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关番茄牛尾煲这道菜的做法。
2.西红柿洗净切块；胡萝卜洗净，切滚刀块；香芹洗净，切成段；苹果洗净，切滚刀块
3.炒锅置火上，放油，烧至5成热，放葱丝、姜片，爆香
4.放入牛尾小火炒香
5.注入适量清水
6.放入番茄块、胡萝卜块、西芹、苹果块，冰糖、番茄酱煮沸
7.移入电炖锅中，小火煮1个半小时，加盐和鸡精即可
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了番茄牛尾煲做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
有的人很喜欢吃番茄，不管是生吃还是做番茄炒蛋，都是比较吸收女性朋友的，但今天我们来看看的是番茄牛腩煲的做法，希望大家会喜欢上它的味道。现在就让我们一起跟着文章介绍的步骤去制作番茄牛腩煲吧，为你们的家人制作一份美味的食物，这样可以补充我们家人所需的蛋白质。
材料
牛腩：700克;
西红柿: 2个; 洋葱: 半个;
姜：1块; 番茄酱：3勺; 葱：1小把; 食盐：适量; 黑胡椒：少许; 料酒：1小勺; 老抽：1小匙; 色拉油：适量;
番茄牛腩煲的做法
1牛腩洗净切方块，并用清水浸泡半小时(中途换水1-2次)以去血水。将牛腩、生姜皮、少许葱白下入清水锅中，煮开后继续煮2-3分钟，捞起牛腩，温水冲去表面浮沫，沥干 ; ;去血水的步骤别嫌麻烦，血水除尽了，汤味道才会好。
姜切片、洋葱切片，番茄切大块4锅中放适量油，下入姜、洋葱，炒出香味来下入番茄，继续翻炒至番茄变软6加入牛腩，1勺料酒，3勺番茄酱，1小匙老抽翻炒三四分钟后，加入足量的开水，小葱段。煮开后，加盖，转小火炖2小时82小时后，加入盐和黑胡椒碎，转中大火把汁收一下9汁儿不要收太干，留一些汤汁拌饭或蘸面包吃都好。
根据以上的做法，我们就可以做出又美味又香甜的牛腩煲了，如此的美味的东西在你做的时候要先去除血水，这样就可以去骚味，做出了的番茄牛腩煲也会特别的美味， 希望持家的朋友们可以在生活中好好的进行学习，争取为你们的家人制作一份大餐。
在我们日常的饮食中，牛肉是最常见的肉类了，我们可以用牛肉做出非常多的菜肴，我们可以用牛肉来做成风干牛肉，也可以用来炒菜和煮汤，用牛肉来炖汤也是非常滋补的，我们还可以将牛肉做成牛肉煲，那么牛肉煲的做法究竟如何呢，我们下文一起看看。
牛肉煲的做法是非常多的，用牛肉搭配不同的食材可以做出各种各样的牛肉煲，例如清炖土豆牛肉煲，番茄牛肉煲以及金缨牛肉煲等等。
番茄牛肉煲
材料
牛肉，番茄，土豆，洋葱，辅料：黄油(butter)，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;
2、把牛肉切小块;
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;
5、锅烧热后把黄油放入小火融化;
6、把油烧热后放入洋葱煸香;
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精
清炖土豆牛肉煲
主料
牛腱子750克，土豆2个
辅料
色拉油适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角3个，桂皮适量，老抽适量，香菜适量，陈皮适量，香叶适量，草果1颗，茴香籽适量
清炖土豆牛肉煲的做法
1.将牛腱子肉洗净后切成块
2.放入锅中倒入清水，大火烧开煮出血水
3.煮出血水后捞出用凉水冲净
4.热锅入油，待油热后下葱姜爆香，倒入牛肉翻炒
5.待牛肉表面的水份稍炒干一些倒两至三滳老抽上色
6.上色的牛肉倒入高压锅肉加入清水烧开后放入图6中的香料
7.再加入葱段、一颗独头蒜后盖上高压锅上气后压45分钟
8.压好后的牛肉开盖倒入切成块的土豆放盐入味，再压3至5分钟出锅洒上香菜即可
上文我们介绍了什么是牛肉煲，我们知道牛肉煲有很多的做法，牛肉煲很高的营养而且还有很好的养生功效和保健的作用，我们常吃牛肉煲能够起到健脾胃，助消化等方面的作用，上文介绍了几种牛肉煲的做法，相信对大家有帮助。
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