凉拌芹菜木耳的做法
芹菜的吃法比较多，在对芹菜制作上，不能随意的选择制作方式，这样会破坏它的营养元素，吃的时候对身体也没有任何帮助，芹菜常见就是吵着吃，这种制作方法简单，同时能够很好保留芹菜营养成分，那凉拌芹菜木耳也是不错之选，制作的时候，都不需要太多步骤，同时使用其它材料也不是很多的。
凉拌芹菜木耳：
材料：芹菜叶，黑木耳，白芝麻(熟)，盐，花椒油，香油
做法
1、 芹菜叶洗净，放入加了盐的沸水里轻焯一下，捞出攥干水分，弄成小段;
2、 将泡发好的黑木耳剔除根部，用清水反复冲洗干净，然后过沸水焯熟，过凉水后沥干水分，切成细丝;
3、 将上述材料与白芝麻一起放入调理盆，加入适量的盐、花椒油和香油，混合均匀，渍上片刻，即可盛盘食用了。
小诀窍
芹菜富含维生素，由水分和纤维素“构成”，低脂高钙，可帮助降低血压，清肠排毒。芹菜叶可别丢弃，老有营养了
黑木耳是家常家的必备食材，吃起来口感鲜脆，具有滋阴养胃、润肺生津的功效。黑木耳含有丰富的钙质和铁质，其特有的植物胶质能够有效吸附和排除消化系统中的残留有毒物质，所含的磷脂成为能够消耗体内脂肪，达到瘦身的功效。
在对凉拌芹菜木耳的做法认识后，制作凉拌芹菜木耳的时候，需要注意对这样佳肴，每次制作都是要适量，这样食物隔夜在吃，对身体是没有任何帮助的，而且这样食物隔夜后，它的营养元素也是会流失的，这点制作凉拌芹菜木耳的时候，需要注意的。
Ys630.com相关知识
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍芹菜木耳的做法
2.1烫好的芹菜切断，洗净的木耳撕成小朵，精肉切成条，葱姜切成丝。
3.2木耳用温水泡开，温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。
4.1加入葱姜丝翻炒均匀。
5.2锅里放油，撒入花椒粒，炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。
6.加入酱油、耗油快速翻炒均匀。
7.倒入泡好洗净的木耳，翻炒几分钟。
8.加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。
9.即可盛盘食用。
看到这里，你也完全了解了芹菜木耳的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
芹菜凉拌的吃法还是比较受大家欢迎的，但是很多人在吃咸菜的时候都会先用水焯一遍这样的芹菜，再吃起来味道会比较小，凉拌芹菜的时候我们可以加入一些自己爱吃的，例如木耳，腐竹之类的食材，这样做出来的菜不仅色泽上诱人，吃起来口感也比较好，那么凉拌芹菜的做法是什么呢?
材料:芹菜1棵、马蹄两个、彩椒适量、大蒜1粒、盐少许、鸡精少许、香油少许
做法
1、芹菜洗净去丝切菱型长条，马蹄洗净去皮切片，彩椒洗净切块，大蒜拍碎切末。
2、芹菜焯水后过下凉水捞起，放进大容器内。
3、将马蹄、彩椒、蒜末也一起放进大容器内，依次放下盐、鸡精、香油拌起来，装盘。可口的夏日凉菜就这样吃起来!
做法
1/6 芹菜去叶洗净斜刀切段，胡萝卜去皮洗净切成菱形片
锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净)，水开捞出过凉水
2/6 锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净)，水开捞出过凉水
控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均
3/6 控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均
起锅放入少量食用油，油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均
4/6 起锅放入少量食用油，油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均
5/6 装盘即可
6/6如果这道菜有不懂的地方
小贴士
1.食材焯水时间不宜过长，
2焯水后过凉水口感更好
32一岁宝宝可以吃芹菜吗
再给一岁宝宝吃辅食的时候，宝妈们都知道一定要让宝宝吃一些营养价值高的食物，而且为了避免宝宝挑食，宝妈们会将食物做成各种各样吸引宝宝的形状，对于宝宝来说，多吃水果和蔬菜是有很大好处的，而且吃蔬菜的时候一定要选择大水分高含量的，那么一周岁的宝宝可以吃芹菜吗?
凉拌芹菜的做法有很多，而且我们平时吃到凉拌芹菜的机会也是很多的。凉拌芹菜其实严格来说只是关于芹菜的一种常见的做法而已，不过凉拌芹菜虽然常见、普通，但是喜欢吃凉拌芹菜的人却是有很多的。凉拌芹菜的做法相比较其他的做法而言一般是比较简单的，所以大部分人都是会自己做凉拌芹菜的。
但是，在我们的现实中还是存在不少对于做菜一窍不通的人的。这些人不会做菜，当然，对于凉拌芹菜的做法，也是一概不知的。造成这样的原因主要有两个，一个是因为家人的宠惯，二是因为自己的懒惰。针对这个现象，下面就来说说凉拌芹菜的做法。
芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为夫妻菜，曾被古希腊的僧侣列为禁食。
凉拌芹菜
原料：:芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。
做法：
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。2.锅内放氺，在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下(要烫熟又要保持脆嫩)，随即捞起，沥去氺分放入碗中，加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可。
特点：
鲜香脆美。
海米拌芹菜
原料:净芹菜200克，发好的海米50克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。
做法：
1.将香菜洗净，切2厘米长的段;芹菜洗净，粗的破开，切3厘米长的段，用开氺焯透捞出，用凉氺投凉，沥干氺分装盘。2放上海米、香菜段，浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁，拌匀即可。
特点：
脆嫩，爽口。
凉拌芹菜和海米办芹菜的做法其实都是比较简单的，而且两种做法看似不同，在本质上基本上是一样的。所以，知道了这两种凉拌芹菜的做法，那些之前不会做凉拌芹菜的人，应该已经有了很大程度的了解了吧。所以，在以后的生活中，朋友们不妨自己独立起来，自己尝试着做一下凉拌芹菜，说不定会有收获的。
凉拌木耳是一道爽口的凉菜，尤其夏天天气炎热，凉拌木耳是可口的下饭菜，而且木耳中含铁量丰富，而铁物质正是人体中所需的微量元素，多吃木耳可以防止缺铁性贫血，而且可以使女性肌肤红润，多吃木耳还能清胃涤肠，因为木耳中所含的胶质可以吸附消化系统内的灰尘、杂质。
木耳是一种菌类，常吃黑木耳有益身体健康。木耳的做法有很多种，常见的最受人们欢迎的就是凉拌木耳了，凉拌木耳的做法也是非常简单，美味可口并且方便易做。木耳还是一个“百搭菜系”，炒红辣椒的时候放一点，颜色鲜艳又爽口。
凉拌木耳的做法非常简单，木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干，将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
木耳有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生的很少了。人工培育的一般都是用木头，但不是枯木，一般是新伐下来的木头，制成一段一段的，然后在上面钻孔，植入菌，就能生长出来，然后采摘上市。
通过上文介绍，相信大家都知道凉拌木耳的做法了，凉拌木耳做法非常简单方便，关键一点还非常美味，是一道“懒人菜”，而且是吃货必备的一道菜!多吃木耳有益身体健康。上了年纪的人可以多吃，一方面老人牙齿不好，而木耳非常柔软，另一方面可以预防新老血管更方面的疾病。
芹菜叶也就是芹菜的叶子，一般情况下大家在食用的时候，都是把芹菜叶直接摘掉，而来食用芹菜杆的。但是很多人都不知道芹菜叶的食用价值，而凉拌芹菜叶就是芹菜叶的最主要做法之一。但是对于大多数人而言，别说是凉拌芹菜叶了，光是芹菜叶一般情况之下也不会吃的，而芹菜叶的结局一般都是被扔掉。
芹菜叶的做法是很多的，而上面介绍的凉拌芹菜叶就是其中最主要的做法之一，同时也是很多人比较喜欢吃的一种做法。凉拌芹菜叶的做法虽然简单，但是对于那些不了解的人也是不会做的。那么，下面就来介绍下凉拌芹菜叶的做法。
芹菜叶为伞形科植物旱芹的全草的叶子，芹菜属伞形产二年生草本。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区。河北宣化，山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。四季均有供应。芹菜可分为本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种。
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
1. 芹菜叶的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5. 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6. 芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
7. 芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
凉拌芹菜叶的做法如下
主料：鲜芹菜叶250g
辅料：香油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、味精适量、蒜末适量
步骤
1.新鲜的芹菜叶去掉黄叶洗净
2.锅中水烧开将芹菜叶焯熟
3.捞出过凉水
4.芹菜叶挤干水分用刀切小段，蒜切末
5.将芹菜叶和蒜末放入容器内
6.放入适量的盐、味精、白糖、酱油、醋拌匀
7.在放入适量的香油拌匀
8.拌好的芹菜叶装盘即可
小贴士
焯芹菜叶可以焯的时间长些，孩子容易嚼碎
所以在大家以后的生活中再次吃到芹菜的时候，记住千万不要把芹菜叶再扔掉了，因为芹菜叶是可以食用的，这点大家从上面的文章中就已经知道了。而芹菜叶除了凉拌芹菜叶之外，还有很多其他的做法，也是很有味儿的。同时芹菜叶还有很多功效和作用，这些对于人体也是很好的。
芹菜炒木耳 一直都是人们喜爱的常见家常美食之一，它不仅美味可口，而且操作简单易学，因此受到大多数家庭的喜爱。可是也有不少人发现自己并不清楚芹菜炒木耳的做法及其注意事项，那么今天就为大家详细的介绍下芹菜炒木耳的做法以及材料对人体的作用。
原料：
鸡蛋、水发木耳、芹菜、葱末少许。
调味料：
料酒、盐各少许。
做法：
1、鸡蛋打散，木耳洗净。
2、芹菜去根和叶后，洗净斜切成段。
3、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。
4、起油锅炒散鸡蛋，装盘。
5、另起锅，锅内放油烧至六成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入翻炒几下，再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻。
6、放味精翻炒匀后出锅装盘即成。
芹菜炒木耳
特点：
此菜色泽艳丽，清香爽口。
黑木耳炒芹菜 菜系及功效：肝调养食谱
补血食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱
1. 本品具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用；
2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。
小帖士-食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
以上就是今天为大家介绍的关于芹菜炒木耳的一些知识，更多详细的内容，如果有兴趣可以自行去搜索了解。生活中还是要多多注意身体，保持卫生，定期检查身体，生活作息要规律，饮食要均衡。有时间有条件的情况下可以多多练习芹菜炒木耳。
芹菜是我们非常熟悉的一种蔬菜，芹菜不但好吃而且还有非常高的食用价值，芹菜有润肠和健胃的功效，经常吃芹菜可以起到很好的降血压功效，所以芹菜非常适合高血压患者食用，芹菜有多种吃法，我们可以采用芹菜搭配上其它食材来做成各种美味的菜肴，下文我们就采用芹菜来拌木耳。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。大部分是东北木耳。其中以四川通江黑木耳为最优，自古被誉为圣品，多次进献皇宫，2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
简单原料，芹菜，木耳，胡萝卜。
芹菜切断，胡萝卜切丝。
锅里油热后，放入红辣椒。
红辣椒油浇入原料中，再加盐，味精，醋，生抽，香油，拌一拌，成功。
简单之不能再简单夏日清爽凉拌菜。
在上面的文章里面我们介绍了什么是芹菜以及什么是木耳，我们知道芹菜和木耳都含有丰富的营养，两者都有着非常高的食用价值，我们采用了芹菜搭配上木耳做成了一道家常菜——芹菜拌木耳。
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下凉拌海米芹菜的做法。
2.12将五花肉和里脊肉切成丝，肥肉丝单独挑出来
3.21将瘦肉丝加入水淀粉，并少倒点植物油一起拌匀，大葱切片，姜切粒
4.锅入油，加入肥肉丝稍炒出一部分油脂
5.加入葱姜和瘦肉丝、干虾仁炒片刻
6.加入料酒、水大火烧开，转小火熬煮40分钟左右
7.煮的过程中将芹菜去叶洗净切段，放进开水锅中煮半分钟左右捞出来放凉待用
8.分钟后，汤汁呈现出了鲜味和肉香味的融合，加入盐、鸡精拌匀关火
9.待肉汁稍凉即可放进已经冷却的芹菜段，拌匀即可食用
也许关于凉拌海米芹菜的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
蔬菜的种类比较多，对蔬菜选择上可以根据自己喜爱进行，这样在吃的时候，也是非常的喜爱吃，芹菜是蔬菜一种，这样的蔬菜含有的维生素比较多，常吃对降血压有很好帮助，因此这样的蔬菜是中老年很好选择，芹菜制作上也有很多方法，凉拌小芹菜的做法是不错选择。
凉拌小芹菜：
凉拌芹菜叶
材料：芹菜叶50克，盐1小匙，白糖1小匙，海鲜酱油适量，辣椒油适量
做法
1.芹菜叶用水焯一下，用凉开水过一下
2.加入少许盐、海鲜酱油、糖、少许辣椒油
凉拌芹菜花生
材料：芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细;
3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
凉拌芹菜腐竹
材料：腐竹.芹菜
做法：
1.芹菜去丝斜刀切成寸断，腐竹泡好后，竖条切成两半，在斜刀切成寸段。
2.芹菜，腐竹焯水。放入凉水中泡一下
3.把焯好的腐竹，芹菜捞出控水，放入盘中，放入盐，鸡精拌好。
4.锅中放入油，放入花椒，花椒的香味出来后，倒入腐竹芹菜上拌匀即可。
这些都是凉拌小芹菜的做法，对这些凉拌小芹菜制作上，要注意对它们材料准备上，都是要齐全，这样制作出来的芹菜才会更加好吃，而且每次凉拌芹菜的时候，不要过多，剩下的芹菜味道很容易改变，在吃的时候对身体没有帮助的。
木耳是营养价值比较高的食用菌，有很好的清除血管内垃圾的作用，所以说能够发挥很好的排毒功效，木耳的吃法也比较多，比较简单的做法就是老醋木耳，有很好的调理身体的作用，特别适合在夏天吃，有很好的开胃的作用，做法也比较简单，几分钟就能做好，我们来了解一下，老醋木耳的凉拌方法。
做法一
食材准备原料：木耳，胡萝卜，香菜。调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋。
做法：1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。2、锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。3、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水氽烫1分钟捞出。4、葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。
做法二
食材准备原料：木耳。
调料：香菜，朝天椒，辣椒粉。做法：1、木耳用温水泡发，洗净去根蒂撕成小块备用。2、香菜、朝天椒洗净切丝备用。3、将木耳开水烫一下,撕好。4、将香菜、朝天椒碎、木耳汇合放在一个较大的容器中，放入生抽，醋(可多放些)鸡精，香油少少许，拌匀即可。
做法三
食材准备（酸辣味）原料：秋木耳50克，青红椒圈各10克。调料：盐2克，味精1克，酱油5克，陈醋5克，蒜末2克，芝麻油1克，芥末油1克，红油5克。做法：1、将木耳入温水中泡发至透，用温水洗净，控干水分备用。2、将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀，装盘。提示：木耳最好用温水泡发至透。
木耳是很常见的，对木耳吃的时候，对身体不会有任何影响，不过在吃木耳要适量进行，木耳很难消化，吃的时候如果太多的话，对胃部会有损害的，制作木耳方法较多，常见就是炒着吃，凉拌木耳也是不错之选，那木耳黄瓜凉拌的做法如何进行呢，下面就详细的介绍下。
木耳黄瓜凉拌的做法：
材料：黄瓜，干黑木耳，调料：生抽，醋，糖，香油，胡椒粉(口味重的可加芥末
做法
1、木耳用水泡开，撕成小片放沸水里煮10分钟。黄瓜洗净刨成丝。
2、将木耳和黄瓜放锅里，加生抽、醋、糖、香油、胡椒粉拌匀即可。
小贴士：
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。[3] 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。
在对木耳黄瓜凉拌的做法认识后，制作木耳黄瓜凉拌的时候，都是可以根据以上在流产进行，但是对木耳黄瓜凉拌制作数量上，不要过多进行，木耳黄瓜凉拌制作太多的话，吃不完是很容易坏掉的，这点也是要注意的。
洋葱我们也叫做是圆葱或者叫做是葱头，洋葱不但可以食用而且食用价值是非常高的，经常吃洋葱可以起到很好的养生功效和保健的作用，洋葱有预防感冒，缓解压力以及降低血压等功效，洋葱有很多种吃法，我们既可以采用洋葱来炒着吃也可以采用洋葱来凉拌，下文我们就用洋葱搭配上木耳来做成一道凉拌菜。
做法
1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。
2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。主配料配制要求：
1.要选用天然黑木耳。
2.葱切丝。
3.鲜姜切末。
4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。
6.准备稍大的玻璃碗一个。
制作方法
食用洋葱的注意事项
1、洋葱不可过量食用。因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快
2、洋葱凡有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者尽量少食。
3、洋葱凉拌木耳最好早上食用对身体效果很显著，洋葱含有前列腺素对于职业司机有很好的辅助作用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是洋葱，我们知道洋葱有非常高的食用价值，经常吃洋葱能够起到降低血压等功效，上文详细介绍了凉拌木耳洋葱的做法，相信大家都掌握了吧。
山药和木耳在平时都是很普通的食材，不过山药和木耳的营养价值却是很高的，山药具有健脾益胃，补中益气的作用，经常吃，不仅可以延缓衰老，而且还能增强身体的抵抗力，黑木耳经常吃具有活血，预防缺铁性贫血的作用，还能滋润肠道，对身体也是很好的，那凉拌山药木耳的做法是什么呢?
凉拌山药木耳的做法
铁棍山药1根，洗净。黑木耳提前泡发。
去皮，切片。
水开后，放入山药片，焯一下，迅速捞起。把山药泡在凉开水里。
泡发好的黑木耳和青椒也在热水中焯一下。捞出，泡在凉水中。
准备调味汁，在一个小碗中，放入适量盐，酱油，糖，醋和冷榨亚麻籽油，搅拌均匀至白糖溶解。把山药，黑木耳和青椒装盘，淋上调味汁，再撒几颗开水冲下过的枸杞点缀一下。
女人吃木耳的好处
1、养颜美容之佳品
黑木耳本身含有非常份丰富的蛋白质，我们知道蛋白质是养皮肤的佳品。另外黑木耳的维生素E含量也很高，是非常好的美白食品。再说说黑木耳的另一含量——铁。说到补铁，我想大家第一个想到的应该会是会菠菜、瘦肉、动物肝脏等。其实黑木耳中的铁含量也是很高的，比菠菜高20多倍呢。因此事养颜补血，补铁的食物之一。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
因为黑木耳具有活血抗凝固的功效，所以有出血性疾病的人不能食用，此外孕妇也不要多吃。
正常人每天食用10—15g。
4、头发白多吃黑木耳
人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，河北医大一院中医科主任白亚平介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
此外白头发多的人吃一些含有B族维生素的食物也有很大的帮助，比如，粗粮、豆类、蔬菜和水果等。
5、木耳+红枣吸出身体肥油
黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。
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