黑米汁的做法大全
黑米汁一直以来都是深受到广大朋友喜爱的，它的口感更佳，所以夏季少不了黑米汁。有次在外面逛街的时候，点了一杯黑米汁来喝，觉得很好喝，回到家就告诉妈妈，妈妈说决定也给我也弄一下黑米汁，但是味道怎么样就不知道了。那么，黑米汁怎么做好吃呢？下面就给大家介绍一下。
黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。黑米中脂溶性维生素特别是维生素正的含量非常丰富。据现代医学研究，维生素正是一种强抗氧化剂，能够抵抗具有强氧化作用的致癌物质的产生，促进人体能量代谢，促进血液循环，改善新陈代谢，预防血管硬化，防止胆固醇的沉积，减少心血管病的发生。
一、黑米汁的食材：
1、辅料：柴鱼片6克、黑米60克、米饭60克、大米60克。
2、调料：食盐5克、白糖10克、酵母粉6克、橄榄油20克、水150克。
二、黑米汁的做法：
1.所有材料混合，揉光滑后基础发酵40分钟。
2.平均分割，滚圆松弛20分钟。
3.排气，整形成圆柱形，两头搓尖，最后发酵40分钟。
4.中间划一刀，放上洋葱碎，表面挤上沙拉酱。
5.预热200度18—20分钟。
6.取出后表面涂橄榄油，撒上干葱。
三、黑米汁的功效与作用：
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；
5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
以上就是黑米汁的做法的内容，大家看了之后是不是都觉得不错呢。想告诉大家的是，黑米汁就是不错，也很解渴，多学习做这些来喝，对身体还是有益处的。更多的知识可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。
Ys630.com相关知识
大部分女性都应该听说过黑米核桃汁，这种汤料不仅有美容，养颜，排毒，顺清肠道，去火气等作用，还能很好地补充身体内的所欠缺的微量元素，但是不少人不知道这个黑米核桃汁的做法，那么今天小编就给大家介绍下黑米核桃汁美容养颜汤怎么做才能够让您滋补肌肤。
原料：生核桃仁10颗、清水3杯(一次性杯大小)、黑米1杯(一次性杯大小)、黑芝麻3勺、蜂蜜或糖适量
做法：
1.生核桃仁放入开水中浸泡一下，然后取出剥去外皮，依照这个方法处理好所有的核桃。
2.将黑米炒熟，至有黑米香为止
3.将处理好的核桃、黑米、黑芝麻放入搅拌机，加入2杯或3杯清水，搅打成汁。
4.取来小汤锅和滤网，将打好的核桃汁倒入滤网，分离出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食~
5.过滤出的核桃汁放到小火上，边加热边搅拌，煮开后关火，稍稍放凉，喝的时候加入蜂蜜和白糖调味即可。
功效与营养
黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
核桃号称“长寿食品”，味甘，性温。可补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘。
《本草纲目》称：“治虚寒、咳喘、腰腿疼痛
适宜范围
适宜任何人群食用,温补.尤其对中老年高血压糖尿有一定的保健作用.
老年人食用黑米核桃汁汤也是不错的选择，而且由于它的高营养，以及对身体的排毒作用，吃黑米核桃汁的老年人的皮肤以及精神都处于不错的状态，所以可以在日常生活中大概每个月吃上3都4次黑米核桃汁帮助身体排毒保健。
平时常吃些五谷杂粮对人体还是有益的，尤其是黑米，黑米已经成为很多人在生活当中必不可少的一款食物了，那是因为黑米含有十分丰富的营养物质，因此，人们对黑米是十分喜爱的。那么，黑米的做法大全有哪些？下面就给大家详细的介绍一下其相关详情，希望能够帮助到大家。
黑米馒头
一、食谱原料：蜜枣，黑米面。
二、制作方法：
1、面团擀成长方形的大片，切成长条。两端各放一个蜜枣。
2、对着卷起来，倒扣。
3、对切开，但注意不要完全切断。
4、把切开的两段放平就成了。二次发酵。
5、蒸熟即可
三、适用人群
1岁半以上宝宝
四、健康提示
偶尔给宝宝添加粗粮，对宝宝的抵抗能力能有很大的帮助，黑米有显著的药用价值健身暖胃，明目活血。
蜜豆黑米糊做法
一、食材：
1、主料：黑米：200g
2、配料：白香米：适量;盐：适量蜜红豆
二、做法：
1、黑米与香米洗净。
2、加入适量的水，放入豆浆机。
3、按米糊键打成香浓的米糊。
4、准备适量蜜红豆。
5、将黑米糊倒入蜜豆中拌匀即可食用。
黑米鸡肉粥
一、食谱原料
1、主料：黑米200克,鸡肉150克
2、辅料：香菇(鲜)50克
3、调料：盐3克
二、制作方法
1.将熟鸡肉、菇切成丁;
2.锅内加水，下入洗好的黑香米烧开;
3.下入香菇丁用小火熬至七成熟;
4.加入精盐继续熬至软烂;
5.黏稠出勺装盘后，下入鸡丁，食用时拌匀即成。
三、适用人群
准备怀孕的男女
四、健康提示
香米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
以上就是黑米的做法大全的内容，除了黑米，大家平时还应该多吃些五谷杂粮，现在的杂粮店多的原因就是因为大家越来越喜欢吃这些东西了，大家也开始关注了养生的问题。更多的知识可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。
黑米米糊知道大家有没有吃过，很多上了年纪的老年人朋友特别喜欢吃，黑米米糊以独特的口味赢得了我们很多人的一致好评，而且黑迷迷糊中富含了很多营养，老年人吃可以增强自身的身体素质，我们作为子女的应该了解一下黑米米糊的做法大全方法为我们的老年人朋友做一做。
1.把黑米粉放一个盆里，放入泡打粉一点，(超市里面有卖的)，根据自己要做的米粉的多少来加入泡打粉的，一起搅拌匀后，在加入水一起和面就好的。(其中这个水最好不是直接从水龙头里接的凉水，应该是在加点热水的温水最好)
2.放置的时间要根据你放置位置的温度来确定，你可以看看泡打粉后面的提示，一般我都是放在暖气的旁边，放置一上午，让面和泡打粉充分的吸收。
3.放置的时间到了以后，你就开始把面揉成茄子那样粗的面棍，在揪成一个，鸡蛋大小的面团，就一个一个的团成圆形。
4.都做好后放置一会儿，这时候你就可以把蒸锅里放入三分之二的凉水，放入蒸屉放入黑米团，把火大开，大火开锅后，在调成中火，蒸12分钟或是15分钟就可以好了，闭上火，闷两分钟，就可以起锅吃了。
大家都可以尝试着运用以上的黑米米糊的做法大全方法自己动手做出来美味的黑米米糊，我相信大家吃过第一次就一定想吃第二次，可以帮助我们在领略美味的同时就可以提高我们自身的免疫力和抵抗力，效果是相当不错的。
黑米是一种既可以食用又可以入药的大米，它属于糯米类与我们常吃的大米是不一样的。黑米给人呈现的是黑色或者黑褐色的样子。在中国的很多地区都有黑米的身影，黑米不仅味道可口，而且营养丰富。黑米除了可以用来做各种美味的粥还可以做一些营养食品或者也可以拿去酿酒。
黑米是一种较有历史的水稻品种。在两千多年前的古代就已经有人发现了黑米的存在。现在在我们生活周围也经常能看黑米的影子，尤其是很多早餐铺都会在早上卖黑米粥。早上上班上学喝上一碗热乎乎的黑米粥全身一下子都暖和了。黑米的做法有很多，今天就跟大家分享一下。
黑米松糕
材料
黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克
做法
1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净
2、放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆
3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用
4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失
5、黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀
6、模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊
7、蒸15分钟左右
小诀窍
1、模具底部垫油纸可以防粘，方便脱模
2、一杯黑米打成浆，要多打几次，颗粒越细越好
3、沥出的黑米水不要倒掉，可以做蛋糕，做馒头
4、切拌要均匀，不要划圈，要兜底，防止蛋糊消泡
5、此试验款相当于黑米蛋糕，利用全蛋的打发起到膨松的效果，口感很不错
6、黑米松糕可以用黑米粉和糯米粉混合，加泡打粉助发，与这款口感会不同。
黑米麦片粥
减肥期间，控制好血糖浓度是很关键的，血糖浓度过快增高，都不利于脂肪代谢，所以主食的选择很关键。大力推荐的黑米麦片粥!曾经有一种很流行的黑米减肥法：就是黑米煮熟，一日三餐都吃黑米饭或粥，吃饱为止，不用挨饿，据说效果不错。
材料
黑米，麦片
做法
1、黑米水泡一个晚上，高压锅上汽后10分钟;
2、等开锅后，加入麦片，再煮5分钟，就好啦。
黑米桂圆粥
材料
黑米，大米，干桂圆，冰糖
做法
1、黑米洗净，用热水泡两个小时(因为不易熟);大米淘干净，干桂圆剥皮;
2、锅中放水(喜欢稀一点可以多放水)，放入黑米煮15分钟后加入桂圆和大米，煮半个小时(桂圆大概煮快半个小时肉就会很煮的很饱满了)。期间加糖，水少了就不断续开水。
3、半小时后关火成出即可食用。
以上就是给大家分享的黑米的做法，是不是学会了很多做黑米的做法呢，以后再做黑米的时候就可以用学到的方法来做出可口的黑米了。
有很多人吃黑米，却不知道黑米的好处。别看这小小的黑米，但有很多的功效和作用。小小黑咪可以做成很多东西。而且做法也很多。黑米含有较高的蛋白质与脂肪，不要担心吃黑米会变胖。吃黑米可以减肥。黑米含有很多的营养元素，而且营养丰富。那我们来了解一下黑米糊的做法大全是什么。
1、把黑米红豆洗净，黑米提前浸泡几个小时，红豆也要浸泡一会。准备好果汁机，把泡好的红豆黑米一起倒到果汁机里面。进行红豆黑米打磨加工，将打磨好的黑米红豆胡到入电饭煲中。把电饭煲按到煮饭键进行烹饪。放点红糖在电饭煲一起熬，味道比较好。
2、黑米，黑豆，红枣隔夜清水浸泡。红枣去核，黑米，黑豆过一下水，连红枣一起倒入豆浆机。倒入干净黑芝麻。加少许冰糖。加清水至豆浆机里面刻度。盖上盖，选择米糊键，开始即可。
3、黑米和黑芝麻按照5：1的比例准备，所有材料加一起，够豆浆机搭配的小碗一碗即可。
黑米和黑芝麻洗净，入豆浆机，按照最低水位倒水。按下“米糊”或者“五谷”模式。等着豆浆机哔哔叫时，就可以倒出来了。加些糖，开吃。
4、水应该最高水位线。配的量杯一量杯多一点黑米。黑米事先浸泡，夏冬浸泡时间不同。黑米用其他方法做，种皮坚韧，极难熟。只有用豆浆机做黑米糊，既方便又有营养。
以上就是黑米糊的做法大全是什么详细做法及介绍。黑米是营养均衡的东西。多吃黑米不但可以让身体更加的好，还可以让美容美颜。也可以起到瘦身减肥的东西。黑米对男性来说可以保护肾。对女性来说可以美容美颜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑米汁的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“葛米养生粥的做法”专题。
