手握披萨该如何制作呢
很多的人喜欢吃披萨，披萨吃起来也是很好吃的，但是外面的外卖食材很容易出现影响人体的情况发生，尤其是很多的人喜欢吃自己做的披萨，因此可以来学习披萨的方法来进行学习制作，那么手握披萨该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下手握披萨的制作的方法吧。
1.材料:
披萨皮：
高筋面粉250g(用普通面粉就可以)
酵母4g
黄油15g
奶粉一小勺
盐少许
温水125ML(40度左右)
2.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
3.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀
4.揉成有光滑的面团
5.加入黄油和少许的盐，继续揉
6.揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
7.把面团放入容器，盖上保鲜膜
8.把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵)
发酵的时间来制作披萨汁
9.取少量的黄油倒入锅内加热化开
10.加入切碎的蒜头，炒匀(家里洋葱吃光了)
11.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成)
12.熬好的披萨汁
13.此时面团也发酵好啦，拿出来，比刚才大了两倍，嘿嘿
14.把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上
并用小叉子叉孔(为了更好的透气)
15.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
16.HOHO，，马苏里拉来啦，看着它我口水都在滴。。。
17.把马苏刨成丝备用
18.准备料(香菇，火腿，红萝卜，青椒，鸡肉还有一点点米饭，嘿嘿，顺便吃焗饭好了^_^)
19.饼皮发酵完毕，又比原先涨大了两倍
20.涂上披萨汁
21.先洒上100g的马苏，自己家吃，放的越多越好，哈哈
22.把料都铺上去。。一边铺一边滴口水，啊哈哈，爱吃什么就铺什么，铺的好多好多
23.烤箱预热，250度12分钟
24.出炉以后再洒上100g的马苏，再入烤箱烤5分钟
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，按照上述的方法来进行制作，这样能够制作出美味的披萨来制作，并且自己制作能够很好的保证披萨的安全，并且能够很好的保证美味，因此想要学习制作的人来学习上述的方法吧，如果有不清楚的人可以来学习。
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披萨是从西方传过来的，因此很多的人喜欢吃披萨这种西餐，披萨的口味也是很多的，尤其是一些小孩子喜欢吃披萨， 所以家长可以学习制作披萨来进行制作，尤其是电饭煲披萨的做法是很简单的，那么电饭煲披萨该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
电饭锅做pIZZA原料: 自发粉, 番茄沙司, CHEESE, 培根, 西红柿一个. 步骤: 1. 和好面, 醒30分钟以上.(我经常是中午和好面,放到下午下班后用)
2. 取一块面抻压成饼状.( 我连擀面杖都懒得用)
3. 涂一层沙司 (EASY)
4. 摆一层培根(或香肠火腿或...)
5. 西红柿切成薄片, 摆上2-3片(也可放洋葱青椒...我当时家里就只有西红柿了)
6. 撒上CHEESE 丝. (一定是丝才好, 我在家乐福买的. 第一次用块状的奶酪,自己切成片放在上面, 结果就是不融化,饼都熟了CHEESE还是一片一片的, 很不好看. 改用丝后很块就融成一大片了, 和店里买的一样)
7. 电饭锅底用黄油涂两下(倒点色拉油也一样, 我试过味道没啥区别). 放入饼, 加热. 20-30分钟后就OK了. 孩子巨爱吃, 而且评价很高. 用电饭锅做pIZZA的缺点, 锅太深, 所以饼不好放入和取出. 所以做完第4步我就把饼放入锅中, 然后再码西红柿和奶酪.
口味：甜咸味 工艺：烤芝心披萨面皮的制作材料： 主料：小麦富强粉400克
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪200克
调料：盐12克,白砂糖20克,橄榄油35克教您芝心披萨面皮怎么做，如何做芝心披萨面皮才好吃1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀;
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面团;
3. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
4. 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;
5. 将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆;
6. 将红高达奶酪、切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘;
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，按照上述的方法来进行制作披萨，这样能够制作出美味的披萨，并且按照上述的方法进行制作披萨，这种方法也是很简单的，并且制作出来的披萨是一样的，如果还有不清楚的问题可以咨询我来了解。
很多的人喜欢吃火腿皮萨，披萨是一种很美味的食物，因此很多的人喜欢吃披萨，所以可以来学习一下披萨的制作的方法来进行制作，这样能够制作出美味的披萨了，并且火腿味的披萨是很好吃的，那么火腿披萨该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
火腿披萨，西点小吃。主要食材面粉，洋葱丝，豆角丁，火腿片等。将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。将高低粉过筛后放入钢盆中，加入酵母水，橄榄油，盐，白砂糖，蛋黄，揉匀成面团。做成披萨面皮，然后在面皮上刷上番茄酱或是披萨酱，撒上一层奶酪丝等，烤箱烤制15分钟即可。先从面皮开始：
1、将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。
2、将高低粉过筛后放入钢盆中，加入酵母水，橄榄油，盐，白砂糖，蛋黄，揉匀成面团。
3、反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。
4、待面团的体积膨胀为两倍大时，再次揉搓，滚圆，并封上保鲜膜进行二次发酵。
5、将最后发酵好的面团擀成圆形面皮，放在披萨盘中，以手指将边缘略为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
这样披萨面皮就做好了，可以进一步完成披萨的制作了：
6、在叉好小洞的面皮上刷上一层番茄酱或是披萨酱，然后撒上一层奶酪丝，紧接着撒上洋葱丝、豆角丁、玉米粒，然后均匀的摆上火腿片，最后再撒上厚厚的一层奶酪丝就可以了。根据自己的需要，可以多抹几层番茄酱，或者一层奶酪丝一层食材这样搭配。
7、烤箱预热至200度，烤制15分钟即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃披萨的人可以学习上述的方法来进行制作，这样就能够制作出美味的火腿皮萨了，并且按照上述的方法来进行制作能够保证食材的安全，如果还有不清楚的人可以来咨询我进行学习制作。
很多的人喜欢吃披萨，披萨能够很好的保证好人体的身体的健康，喜欢吃披萨的人可以来学习制作披萨的方法进行制作吧，并且很多的人都喜欢吃披萨，因此可以来尝试一下披萨的制作的方法，那么披萨饼该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下披萨的制作方法吧。
主料：面粉 辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 做法：
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时;
2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片;
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按(烤脆)键5分钟后即可。 下面还有一种做法： 准备材料 比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的，否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。 调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等 。
第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块 盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃披萨的人可以来学习上述的制作的方法进行制作这样就能够制作出美味的披萨了，并且可以根据自己喜欢的披萨进行制作，这样就能够很好的保证披萨的美味了，如果有不清楚的人可以来咨询我。
很多的人喜欢吃披萨，因此喜欢吃披萨的人可以来学自己进行制作，这样就能够很好地保证披萨的美味，也可以根据自己的喜欢的口味来进行制作，这样就能够很好地保证经常迟到自己喜欢吃的披萨了，那么披萨面饼该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
披萨源自意大利南部的那不勒斯，这顶闻名世界的料理来自于意大利的一种传统食物霍卡恰面饼，所谓的foca就是从拉丁语演变而来的，意指火烤的东西。他们把面粉、酵母、盐、橄榄油等材料混合均匀的面团，直接烘烤成面饼，原来是意大利中南部的传统面食;自蕃茄从中南美洲引进之后，人们开始在披萨的面皮上涂放酱汁再烘烤，成为披萨的原型。并因种类繁多，口味多样化，成为当地历久不衰的特色料理。现在的厚皮披萨是当年远渡重洋到美国的意大利移民，利用面皮揉制出较为松厚、馅料分量较多的馅料，烘烤而成的薄皮披萨则为主流，有趣的是，你可以在意大利发现，愈往北部披萨的饼皮就愈薄。
主料：面粉 辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 做法：
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时;
2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片;
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按(烤脆)键5分钟后即可。 下面还有一种做法： 准备材料 比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的，否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。 调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等 第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃披萨的人可以来学习上述的方法进行制作，这样能够制作出美味的披萨了，并且很多的披萨的做法是很复杂的，按照上述的方法制作却不会很麻烦，因此喜欢吃披萨的人快来学习制作吧。
很多的人喜欢吃披萨，外面卖的披萨的食材让很多的家长不放心，因此很多的家长想要学习制作披萨，这样能够根据自己的孩子喜欢的口味来进行制作披萨， 并且也能够保证身体的健康和美味，那么家庭披萨该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用
3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好
4.把蕃茄酱浓浓抹一层
5.把菜丝(还有肉片)撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢)
材料：普通面粉，发粉，水，盐、糖各1茶匙。 做法：小用少量水加入发粉、盐和糖，等到完全溶解，加入面粉和水，揉到光滑为止。搁置1-2小时。 烤盘刷油，面团杆成饼皮，也刷一层油，再给30分钟发酵 . 主要配料：意大利面用的番茄酱(普通番茄酱也行)、乳酪。 馅料：洋葱粒、蘑菇片、绿青椒粒，鲜番茄片，风干的番茄片等。 海鲜或肉类：虾、鲜鱿鱼、牛肉粒、香肠片。 馅料你喜欢就好，不一定要按上面的。 最后在饼皮上先刷上番茄酱(厚点才够味)，然后放馅料，最后撒上碎乳酪。 入200C烤箱烤15-20分钟， 如果没有烤箱,用平底锅在煤气灶上小火做,先将面饼烙成半熟,然后再放料,做的过程中要加盖.关键问题就是小心糊底
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，喜欢吃披萨的人可以来学习上述的方法来进行制作，这样就能够很好的保证制作出来的披萨的美味，能够很好的保证披萨的安全和质量，因此喜欢披萨的人来学习吧，如果有不清楚的人可以来学习上述的方法学习吧。
很多的人喜欢吃牛肉，牛肉含有丰富的脂肪和蛋白质，因此经常吃牛肉能够保证我们身体的健康，并且牛肉的口感也是很好的，所以很多的人喜欢吃牛肉，牛肉的做法是有很多的，其中披萨就是一种，那么牛肉披萨该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了
材料
干酵母1.5小勺
水3/4杯(冬天用温水)==165克
普通面粉300克
糖1大勺
盐0.5小勺
软化奶油30克
做法
1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团
2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时(冬天要3小时)，面团比原来达一倍就好。
3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟
4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。
5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。
二、 基本比萨汁
材料
1、 洋葱1/4个
2、 大蒜头1瓣
3、 奶油10克
4、 番茄酱2大勺
5、 水6大勺
6、 盐1/4小勺
7、 黑胡椒粉1/4小勺
8、 牛至叶粉(比萨草)1/4大勺
9、 糖1大勺
做法
1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。
2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。
3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。
烤制
1、 烤箱预热210度
2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟
3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。
火腿橄榄比萨
材料
1、基本饼皮1份
2、基本比萨汁1份
3、美式火腿片100克
4、黑橄榄、绿橄榄各8粒
5、蘑菇40克
6、青椒60克
7、乳酪丝160克
制作
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。
2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片，青椒切丝。排在饼皮上。烤制。
三、 夏威夷比萨
材料
1、基本饼皮1份
2、基本比萨汁1份
3、美式火腿片100克
4、菠萝6片
5、青椒40克
6、乳酪丝160克
制作
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂
2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，尤其是很多的牛肉披萨不管是好吃，也能够保证好我们人体所需的营养物质，因此喜欢吃牛肉的人可以来学习上述的方法进行学习制作，这样就能够很好的保证牛肉的吸收和好吃，如果有不清楚的可以来咨询我学习。
很多的人喜欢吃披萨，披萨是一种很好吃的面食，可以根据自己的口味来进行制作美味的披萨，披萨的制作的方法也是很简单的，因此喜欢吃披萨的人可以来学习一下制作的方法进行相应的制作，那么平底锅披萨该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下该如何来制作吧。
平底锅做披萨的做法
馅料制作：
1.锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香
2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
3.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色
4.加入蕃茄块，继续煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油
6.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖
7.最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8.最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻
9.锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用
10.煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下(不用炒断生，也不用放调味)
饼皮制作：
1.将面皮材料除黄油全部放入盆内
2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和
3.和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可
4.和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵
5.发至1--1.5倍大小即可
6.用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼
7.平底锅上先涂一层黄油
8.将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞
9.开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面
10.翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面
11.将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙
12.洒上芝士丝
13.再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝
14.重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。
15.出来马上切就看到拉丝的效果，，我是折腾了好久来拍照，所以看不到拉丝的效果了
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃披萨的人可以来学习上述的方法进行学习，这样就能够制作出美味的披萨了，并且可以根据自己喜欢的口味来进行制作，尤其是要保证火候的控制，如果有问题的人可以咨询我来进行学习。
披萨饼相信大家都吃过，饼底焦脆，味道很鲜美。它是近几年才传入中国，并且很快向各个地区传播，引起大家的赞不绝口。虽然大家都吃过，但是会做吗?相信大多数吃过皮萨饼的人是不会做的，今天就给大家介绍一下如何制作披萨饼，希望对大家有所帮助。鲜美的披萨马上来了。
主料：高筋面粉130
辅料：北杏仁1小把、蔓越莓1小把、葡萄干1小把、酵母粉2克、奶酪适量
调料：食盐1克、番茄酱适量、水80克、橄榄油10克、白糖10克
1面包机或者容器里放入面粉，酵母粉和盐
2加入磨碎的批萨草(各种混合的香草)，没有可以不放
3加入白糖和橄榄油
4加入水和到面团光滑就可以
5让面团发到两倍大左右后再次揉一下排气，醒15分钟
6把面团整成圆形，整张面皮要薄一点，四周稍微厚一点
7放入烤箱让面皮再发一会，看到面皮有点突起就可以了
8用叉子在面皮上戳洞，除了四周突起的边缘，都要戳洞
9刷上一层番茄酱
10撒上马苏里拉奶酪
11烤箱预热180度都，烤盘放中层，烤10分钟
12再放入杏仁，葡萄干和蔓越莓干，继续烤5分钟
13取出后撒上糖粉，切开即可吃了
烹饪技巧
1、面皮揉面和发面都要到位，才会香软，擀成面皮的时候记得要薄一点，那样口感更好;
2、坚果记得不要一开始就放，因为坚果本来就直接可以吃的，太早放进去容易烤焦了;
3、最后的糖粉是画龙点睛之笔，这样一款独特的甜点诞生了。
菜品特色
不是批萨，不是酥皮点心，两者的结合吧，味道赞极了!这是我非常满意的有自己想法和创意的烘培作品，强烈建议大家一试，没有烤箱的童鞋完全可以用平底锅代替!但记得开小火并要加锅盖!
综上所述，以上就是如何制作披萨饼的具体介绍了，披萨饼的味道不仅让人们赞不绝口，而且它的营养也非常丰富，从原料里就可以看出。但是建议一下，披萨饼不要经常食用，除非是自己做的。
披萨是一种具有浓厚异国风情的美食，起源于意大利，几乎是意大利人的主要食物，披萨的味道丰多样，但是其中都少不了奶酪这种配料，因为披萨黏黏的感觉全靠奶酪的作用，因此，制作披萨之前一定要先制作奶酪，而披萨奶酪怎么制作呢？
1、将自发粉加少许橄榄油、盐用温水和成面团，盖上布稍微饧一下；
2、西兰花掰成小朵、小西红柿对半切开，洋葱切成丝，青椒切丝，火腿肠切小粒；
3、将黄油融化刷在烤盘上；
4、将面团擀成面饼放在烤盘中，周围略微高出一点，用叉子面饼上叉出小眼，便于往上透热气；
5、烤箱提前预热至200度放入面饼上下火烤5分钟；
6、取出面饼刷上亨氏番茄糊，撒上披萨草、蒜茸；
7、周围码上一圈西兰花，中间摆上小西红柿和火腿丁；
8、均匀的撒上马苏里拉奶酪丝直至没过西红柿；
9、烤箱提前预热至200度放入披萨饼胚，上下火烤 10-15分钟；
10、直至奶酪融化即可取出，用披萨刀切开。
小窍门
1. 干酪尽量选择45%脂肪以上的，这样做出来的pizza才多汁。低卡奶酪固然健康些，可是不想吃“橡胶”口感的话就忘记热量吧。
2.披萨不大时，已经铺了很多奶酪和萨拉米。无论论味道还是比例，都已经是重量级，无须再加青椒等。
3.我选的辣味的萨拉米，若想换其他的，建议选择味道足，却不重的有辣味的，配在一起很合适。不建议使用比如花椒味特别重的腊肠。
4.蘑菇软奶酪可以换成核桃软奶酪，或其他个人喜欢的软奶酪。
萨拉米肠披萨一直是非常多的年轻朋友热爱的一种西餐。可能大家都以为制作萨拉米肠披萨的过程以及用到的专业器具会非常麻烦，并且大家以为只能在我们的披萨店里才能吃到正宗的萨拉米肠披萨，其实并不是这样，我们自己平时在家中就可以制作美味的萨拉米肠披萨。所以今天我们就带领大家一起去看看到底是如何做萨拉米肠披萨的呢。
一、需要食材
高筋面粉 210克 低筋面粉 90克 水 195克 橄榄油 20克
糖 15克 酵母 4克 盐 1克 奶粉 12克
二、基本步骤
1、将50克水加热到不烫手的温度，并将酵母倒进水里搅拌融化。将所有材料混合揉成面团，面团要揉到能拉开成大片膜的状态。
2、将面团放在盆里，包上保鲜膜，放到温暖的地方发酵一个小时左右
3、待面团发酵至两倍大小，用手指沾面粉插进面团里，形成小洞而不反弹的状态即可
4、用手将面团压扁排气，分割成等量的三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。这样的分量可以做三个八寸的披萨
5、玉米、青椒、脆皮火腿肠、萨拉米肠、披萨草、番茄酱、橄榄油、马苏里拉奶酪
6、将火腿肠和青椒切丁、番茄酱两勺和一小勺披萨草拌匀
7、将面团擀成中间薄周围厚的形状，可以用手辅助按压
8、放到披萨盘里，用叉子在底部扎出小洞。包上保鲜膜，静置20分钟
9、刷上橄榄油
10、刷上番茄酱
11、马苏里拉奶酪刨成薄片
12、先撒上一层马苏里拉奶酪，再撒上火腿肠
13、再撒上一层马苏里拉奶酪，再撒上玉米和青椒
14、最后铺上萨拉米肠
15、盖上保鲜膜放在冰箱上层
16、第二天早上起床预热好烤箱，把披萨放进烤箱200度放倒数第二层烤15分钟，然后转到顺数第二层再烤5分就可以吃到香喷喷的披萨啦。
注意事项：
1、饼皮上刷上橄榄油可以防止饼皮被蔬菜的水分渗湿，要先放肉类再放蔬菜，蔬菜不宜放太多，以免造成水分过多饼底不脆。
2、喜欢拉丝的披萨可以在烤了15分钟之后再撒上一层马苏里拉奶酪，放进烤箱继续烤五分钟。
三、食材简介之米肠
米肠，是小吃的一种。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。
做法一
将红薯粉条切成段，胡萝卜等蔬菜切成细丝灌入用盐和醋洗净的猪肠衣内，将猪肠衣两端用绳子扎紧。上锅蒸熟即可。
吃的时候将整条米肠切成段，蘸上椒盐食用，或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用，还可以用韩式辣酱炒着吃。
做法二
1)先提前一天，把糯米用水充分浸泡。
2)先准备猪大肠，先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗，
直到干净为止。（一定要多洗几遍）
3) 把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。
4) 然后，在锅内放入水，生姜（5大片），蒜（半头，要整块儿放，不要捣碎），少许盐，洋葱（不切，要整头的），葱，然后放入洗好的猪肠，
5) 然后浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，葱末（多放些），猪血，熟豆油。
6）然后把肠的一头用绳绑一下，然后往另一头灌入5）后，放入清水沸水中煮，
7）利用煮米肠的时间可以准备一下，沾米肠吃的调料。
在小器皿中，加入辣椒面1勺，虾汁1勺，
盐少许，胡椒面少许，白砂糖半勺，蒜末，生姜末，芝麻搅拌。
8）米肠出锅，切成小块儿，然后沾准备好的调料吃就可以了。吃剩下的可以放入冰箱，然后想吃的时候，拿出来蒸一下就可以啦。
看到这里，我想大家应该都掌握了制作萨拉米肠披萨的方法了吧。只需准备好所需要的食材以及器具，按照我以上所说的步骤，在家中就能轻松完成萨拉米肠披萨，在家就能做出美味的萨拉米肠披萨了。那就赶快记录下我这里所说的制作萨拉米肠披萨的方法吧。萨拉米肠的味道，你知道！
时代的变迁，西方文化被中国人接受的越来越多，西方的美食也被人们所接受和喜爱。大街上随处可见肯德基，麦当劳，东方既白等等外国的快餐品牌。其中不得不提的就是必胜客的披萨。披萨是每个大人小孩都热爱的。每次都在外面吃，既浪费钱，又少，吃得不尽兴就没了。这对于吃货来说，是非常难过的。如果能在家中自己制作，想吃多少就有多少，这该多好啊！但是如果想要在家里自己制作，该怎么做呢？我们快点一起来学习吧！
用料：高筋面粉 150克；马苏里拉奶酪丝；细砂糖 25克；细盐 1克；干酵母 3克；温水 85克；无盐黄油 12克；火腿；玉米粒；洋葱粒；青椒粒；番茄酱；全蛋液；沙拉酱。
做法：
1将干酵母在温水中融化，再将水倒入高粉、细砂糖、盐的混合粉中，揉成面团，并接着揉使其起筋（这个过程比较长且在最初面团还未起筋成团时会粘乎乎的比较惨，不过，忍住哈，尽量别加粉！）
2往做法１的面团中加入在室温下软化的黄油，接着揉面,（这又是个很惨的过程，不过，还是坚持住哈！）成面团成形后，用手抓起在案面上摔打数次！至面团完全起筋，撑开后能撑出一个漂亮且不破的薄膜后整好形，放入面盆中，盖上湿布，放入烤箱中上层，烤箱下层放盆水，烤箱设置成３０度，进行第一次发酵，约１小时３０分钟
3小时３０分后，面团会发至２倍大，用手指按压下去的小洞洞不会反弹
4将面团取出，放于案面上，用双手将其中的气体按压出
5将面分割成四份
6整形成小面团，放于案面上，盖上保鲜膜与湿布，使其进行第二次发酵，约２０分钟
7将二次发酵完成的面团取出，用擀面杖擀成如巴掌大小的长圆形
8将面坯放入烤盘中，在面坯上均匀地刷上一层全蛋液
9于面坯中间部位刷上番茄酱
10再在面坯上依次放上火腿粒，马苏里拉奶酪丝、玉米粒、青椒粒，将烤盘放入烤箱上层，烤箱下层放盆水，烤箱设置成３０度，进行最后一次发酵，约４０分钟
11将发酵完成的饼坯取出，挤上沙拉酱。同时，将烤箱预热至１７０度
12将完成所有步骤的饼坯放入烤箱中，中层，上下火，１７０度
这个面包片披萨，做法简单，用烤箱、微波炉、平底锅都可以做。如果你刚好是因为怀孕的关系，所以我建议你最好选用平底锅会比较好。平底锅做就减少了辐射，对肚子里的宝宝很好哦！这个小披萨是否好吃，番茄酱的好坏至关重要哦！所以最好选用好一点的番茄酱，才能制造出更美味的食物。
披萨是一种不管老人小孩都比较喜欢吃的食物，特别是小孩子，是尤为喜欢吃披萨的。而披萨是一种从国外传入中国的美食，其中以意大利的披萨最为著名。一般吃披萨都在一些快餐店里吃，而很多陪小孩子去吃披萨的家长会担心快餐店里的披萨是否卫生合格，为了避免这种担心今天教大家自己在家做披萨的方法。
一、食材
高筋面粉180克 绵白糖10克
盐2克 酵母5克 黄油15克 牛奶120ML、鲜口蘑10个青椒半个红椒半个罐头黄桃（用菠萝罐头最好）2块荷美尔牛肉粒100克培根2片马苏里拉150 硬奶酪50克、百味来番茄调味酱。
二、步骤/方法
1牛奶加热至40°，放入酵母，搅拌均匀，面粉中放入糖、盐，将牛奶缓慢倒入面粉中和成面团面团中放入室温融化的黄油。继续揉成表面光滑的面团，盖上湿布饧发1个小时至原面团的2倍大即可。
2.将口蘑、青红椒洗净切片备用。烧热炒锅，不用加油，
分别将口蘑，青红加入少量盐炒去水分，培根放入锅中煎半分钟祛除水分。
3.无核黑橄榄切圈，煎出水分的培根切片，黄桃（代替菠萝）切块儿，与口蘑、青红椒和牛肉粒一起备用。
4.马苏里拉和硬奶酪擦丝备用。烤盘抹油，发好的面擀圆，放入盘内，将面皮用手向盘的边缘扩展，使边缘的面皮稍厚。
5.用叉子将面饼扎上小孔。以防在烤制过程中饼会鼓起来，在扎好孔的面皮上均匀的抹上酱料。在酱料上撒上少量芝士丝，铺上培根片。
6.均匀的将牛肉粒撒在饼上，在撒上少量的芝士丝。放入已180°预热好的烤箱中烤10分钟后取出。
7.将其他馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上芝士丝。将剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上。
8.在饼的边缘刷上加了油的蛋液。用手将馅料轻轻压实一些。再次放入200°的烤箱烤15分钟即可出炉。
披萨是意大利的特色美食，而且现在是风靡全世界的一种美食，在美食界中的地位非常高，披萨是一种饼，面饼上面放了许多的调料及配料，吃起来非常的香。披萨制作过程非常简单，可以在家里面制作，那么，制作披萨的材料有哪些，怎么制作呢？
主料：普通面粉280克、奶酪200克
披萨酱材料：西红柿400克、洋葱50克、大蒜3瓣、披萨调料适量、橄榄油15克、盐和糖各1克。
配料：圣女果120克、菇、青椒、咸肉、海鲜各50克
一、炒西红柿酱
1.备好材料：西红柿400克、洋葱50克、大蒜3瓣、披萨调料适量、橄榄油15克、盐和糖各1克。注：披萨调料一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒（网上有售）。
2.西红柿随意切成块，洋葱切小丁，大蒜切片。
3.热锅里倒入橄榄油先下洋葱和大蒜，然后下西红柿。
4.加盐、糖和披萨调料小于1克，中小火慢慢地将西红柿炒成酱。
5.大约可得260克西红柿酱。
二、烤披萨
1.备好材料：奶酪125克、圣女果120克、杏鲍菇、青椒、咸肉、海鲜各50克
2.将圣女果内的汁水挤干，其它切好。
3.将发好的面团分成两份。
4.一份按9寸的披萨盘大小，饼底用叉子扎些小眼，不扎眼也可，并做出边子。
5.然后抺上西红柿酱，撒上奶酪，还有鱼、肉和蔬菜。
6.另一份按照33L的烤盘的大小，做法同上。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《手握披萨该如何制作呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天该如何养生”专题。
