婴幼儿本身的身体素质都不是那么好的,甚至是有一些婴幼儿都是会出现贫血的情况,这个时候就需要给他们进行补血的,可以熬一些具有补血效果的粥给他们喝的,这样就不光是可以起到补血的效果,而且还可以让他们的肠道更快的吸收,不会增加肠道的负担,那么最常见的就是小米粥的。
小米红糖大枣粥
材料:
小米50克、大枣5粒、红糖适量。
做法:
1、小米清洗,红枣清洗去核切小片。
2、备好的材料与清水一起下锅煮,这样煮出来的小米会特别的粘
3、煮好后的粥加入红糖搅拌即可食用。
小米营养价值丰富,红糖具有益气补血、健脾暖胃,红枣益气、养血安神。
花生红枣粥
做法:煮 口味:甜味 准备时间:5分钟 人数:2人份
烹饪时间:30分钟
主料: 糯米 400克
辅料:花生仁( 100克) 小枣(干 50克 )
调料: 红糖10克
做法: 1、锅上火,加入水,放入花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水,
2、烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入 红糖调匀,出锅即成。
饮食禁忌: 花生仁(生)对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、 螃蟹同食,否则易导致腹泻。
双耳红枣粥
做法:煮 口味:甜味 准备时间:15分钟 人数:1人份
烹饪时间:15分钟
主料:木耳(干) 适量、 银耳(干) 适量
辅料:枣(干) 适量
调料: 冰糖适量
做法 :1、黑木耳、 银耳提前泡发,洗净,撕成小朵
2、红枣去核洗净(直接买 无核红枣比较省事)
3、锅中加水放入黑木耳、 银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯
营养功效:1、黑木耳除了含有丰富的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,其铁的含量也极为丰富,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
2、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。
婴幼儿肺炎怎样护理
1、婴幼儿肺炎护理之环境
室内应该阳光充足,空气新鲜。一个安静,舒适的环境,能使病孩更好地休息和睡眠,有利于病情的好转。
2、婴幼儿肺炎护理之饮食
肺炎患儿在患病期间要摄入足够的水份和高热量,高维生素,易于消化的食品。婴儿时期的最好食品是乳制品,此时切不可断奶,如果患儿憋得太厉害,吸奶困难,可把奶挤出来,用小勺慢慢地喂.人工喂养的婴儿,可在牛奶中适当加些米汤。较大的患儿可取半流食品,如稀饭,烂面条,片汤,鸡蛋汤等,以保证提供充足的水份和维生素。
3、婴幼儿肺炎护理之保暖
冬春季气温较低,特别要注意保暖,但应适度,发热时要松解衣被,以免散热困难,出现高热惊厥,或引起出汗过度,汗液吸收,皮肤热量蒸发会引起受凉,加重病情。
4、婴幼儿肺炎护理之皮肤及口腔
尤其是汗多的病人要及时更换潮湿的衣服,并用热毛巾把汗液擦干,这对皮肤散热及抵抗病菌有好处。对痰多的病儿应尽量让痰液咳出,防止痰液排出不畅而影响肺炎恢复。在病情允许的情况下,家长应经常将小儿抱起,轻轻拍打背部,卧床不起的患儿应勤翻身,这样既可防止肺部淤血,也可使痰液容易咳出,有助于康复。
5、婴幼儿肺炎要保持呼吸道通畅
小儿患肺炎时,肺泡内气体交换受到限制,体内有不同程度的缺氧。如果鼻腔阻塞或气管、支气管内有大量痰液,会影响空气的吸入,加重缺氧。因此,家长要及时为患儿清除鼻分泌物并吸痰以保持呼吸道通畅,且要防止粘稠痰堵塞及奶汁、药物呛入引起窒息。室内要保持一定的湿度,避免空气干燥,有利于痰液咳出。
婴幼儿肺炎的病因
1、细菌感染(30%)
产前的胎儿生活在布满羊水的子宫里,发生缺氧(如脐带绕颈、胎心改变、胎动异常),就会发生呼吸运动而吸入羊水,引起吸入性肺炎;如早破水、产程延长,或在分娩过程中,吸入细菌污染的羊水或产道分泌物,易引起细菌性肺炎,如羊水被胎粪污染,吸入肺内会引起胎粪吸入性肺炎。
2、血液感染(20%)
如孩子接触的人中有带毒者(比如感冒),孩子很容易受到传染引起肺炎,新生儿因败血症或脐炎、肠炎,通过血液循环感染肺炎。这种感染可以由细菌引起,日龄稍大一点的新生儿,肺炎也可由病毒及其他微生物引起。
3、环境因素(10%)
如气候骤变,居室通风不良,空气污浊等。
婴幼儿肺炎的治疗
1、药物治疗
一般肺炎先用青霉素,每日2次,病情较重者或选用先锋霉素。对病原不明者可加用庆大霉意或氨苄青霉素。抗生素一般用至体温正常5-7天,肺部罗音消失之后在停止药物。发热时,先冷水浸湿毛巾,敷头部,或使用冰袋枕头。还可以利用温酒精擦洗腋下及腹股沟等处。口服小儿退热片,或肌注安痛定等退热。止咳药可选用川贝枇杷糖浆或蛇胆川贝液。
一般肺炎先用青霉素,每日2次,病情较重者或选用先锋霉素。
2、治疗偏方
本方适用于小儿肺炎之属于风热闭肺者:雪梨2个,川贝母4克,冰糖30克,湿豆粉10克。将梨洗净,削皮,去核,切成12瓣,川贝母洗净,梨块装入蒸碗内,再放入川贝母、冰糖,加开水50毫升,用湿棉纸封严碗口,上笼蒸2小时取出,梨块摆人盘内,原汁倒入锅中,加清水少许,用湿豆粉勾芡,淋在梨上。
婴幼儿一直以来都是一类比较特殊的群里,而且婴幼儿的身体非常虚弱所以需要家长在饮食方面多注意一些。
一般来说只要宝妈们正确合理的给自己的孩子喂养就会大大减少孩子产生疾病的症状。所以说宝妈们应到及时的多了解一些在饮食方面的饮食禁忌。
宝妈们在喂孩子的时候一定不可以给孩子喂过硬的食物,因为宝宝在婴幼儿阶段牙齿以及消化系统并没有发育完全所以如果给孩子喂养硬的食物孩子是不可能完全消化掉的。
建议宝妈们平时给孩子喂食多给孩子选择一些柔软易烂的食物,尽量减少给孩子咀嚼食物的次数。因为如果宝妈们给孩子咀嚼食物再喂给孩子很容易引起其他的一些疾病。
平时不要总是给孩子喂单一,宝妈们如果长时间给孩子喂同一种食物时间久了就很容易让孩子感到一种莫名的烦躁感从而在心底里讨厌这类单一的食物。所以在喂养孩子时候应该多给孩子喂养不同的食物,粗粮和细粮交错搭配好,不要过于的太单一。
在宝宝不想吃饭的时候即使到了饭点宝妈们也不可以硬给孩子喂下她不喜欢吃的食物。所以宝妈们应该尊重孩子的意愿,孩子不喜欢吃的时候一定要尊重她,硬塞很容易引起孩子的消化不良情况。
不能让婴儿喝可乐等兴奋性饮料,它里面的成份对脑部中枢神经系统有兴奋作用,影响脑部发育。不能让婴儿喝茶水,他们对里面所含的茶碱敏感,会让他们兴奋,睡眠质量下降,心跳加快,并且饮茶水后会造成铁元素的吸收率明显降低,易使婴儿患贫血。
不能喝酒精饮料,会刺激胃粘膜,造成损伤,影响消化过程,而且酒精会损害肝。
总结:各位家长们需要多注意宝宝的饮食,让孩子健康茁壮的成长!
家常菜错搭有碍宝宝健康
鸡肉、鸭蛋、鲫鱼、豆腐、萝卜……看似平常,但是如果搭配不当,长期食用,却是健康杀手。很多妈咪在给孩子滋补或者平常做家常菜的时候,一定要注意,防止搭配不当带来的危害。
1.葱菇鸡块(鸡肉 芝麻):芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
2.麻辣四季豆(大蒜 大葱):大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3.小葱皮蛋拌豆腐(豆腐 小葱):豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的,如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜,就会造成人体钙质的缺乏,易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味,同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等,同烧时也要先把菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再用,则可防止生成草酸钙。
4.香蕉酸奶(香蕉 酸奶):酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
5.红枣带鱼粥(红枣 鱼 葱):红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。
6.五香茶叶蛋(茶叶 鸡蛋):浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。
7.黄豆炖猪蹄(猪蹄 黄豆):黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
8.青椒牛肝(牛肝 含维C的食物):因为蔬果中的维生素C有很强的还原性,很容易被牛肝中的铜离子氧化,而失去生理活性。
宝宝出现贫血是一种严重现象,宝妈一定要慎重对待,否则还会引发诸多不良现象。正常情况下除了药物治疗之外还要进行食补,像鸡肝芝麻粥、泥鳅汤粥、鱼泥豆腐鸡蛋羹、猪肝瘦肉粥等都是不错的选择。
一、鸡肝芝麻粥
适合:4个月——1岁宝宝
原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
制作方法:
1.将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎
2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状
3.大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!
二、泥鳅汤粥
适合:2岁——3岁宝宝
原料:大米100克,泥鳅200克,料酒、精盐少许,香葱10段,生姜3片。
制作方法:
1.将泥鳅去头,剖腹去内脏,用温水洗去粘液。锅置火上,下油烧热,下泥鳅稍煎
2.锅内注入适量清水,加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫,待泥鳅熟后,取汤
3.将泥鳅汤与大米同煮。
营养提示:此粥鲜美,含铁元素丰富,还可去宝宝湿疹。
三、鱼泥豆腐鸡蛋羹
适合:4-6岁
材料:鱼肉、豆腐、鸡蛋
做法:
1、将鱼肉洗净,剁成泥状
2、豆腐一小块,放到碗里用勺子碾碎
3、把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀
4、放到锅里蒸熟就可以吃了。
四、猪肝瘦肉粥
适用:8个月―1岁的宝贝
原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
制法:
1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。
2.将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
婴幼儿由于特殊的体质,所以在饮食上需要格外的注意,不仅需要考虑营养的均衡,还需要考虑宝宝吸收消化的能力。下面小编为大家整理了几个适合婴幼儿食用的食谱,妈妈们可以参照着做给宝宝吃。
猪骨胡萝卜泥
材料:
胡萝卜1小段、猪骨适量
做法:
将猪骨洗净后与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去;待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,猪骨中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。
肉末茄泥
材料:
圆茄子1/3个、精肉末1勺、湿淀粉少许,蒜、盐、麻油少许
做法:
将蒜剁碎后,与精肉末、湿淀粉、盐搅拌均匀,腌制20分钟;将圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:
肉末茄泥有利于小儿补充钙质。
肝肉泥
材料:
猪肝、瘦猪肉适量,姜汁适量
做法:
将猪肝和瘦猪肉洗净后去筋,制成肉泥,将猪肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
功效:
肝肉泥具有改善贫血的效果。
以上三种食物就是小编为大家介绍的适合婴幼儿食用的食谱做法,如果妈妈们还在为给孩子准备什么而烦恼,那就不妨试一试上面的三种食谱,不仅营养价值丰富,而且味道很好,可以促进孩子的食欲。
小婴儿时期要以母乳为主,在婴儿五个月左右的时候可以添加一些辅食。婴幼儿的辅食要有软烂的口感,婴儿的肠胃非常娇嫩,这样才有助于消化吸收。适合婴幼儿的粥有很多种,肉沫粥一定要把肉剁成肉泥,米也要煮得浓稠才有宜于吞咽。婴儿的辅食要一次少量添加,吃后没有什么不良反应后再适量食用。
适合婴幼儿的粥
烂米粥
将好大米或小米50克,淘洗干净,放入小锅中,加水500克,浸泡1小时左右,使米粒吸水膨胀,上急火烧开后,再慢火煮故熟即可喂用.
肝泥粥
将猪肝洗净,置锅中煮熟,去筋膜,在熟菜砧板上剁成泥状,放在粥或面条中煮沸后食用.
蛋花粥
先将鸡蛋一个打碎,取浓米汤一碗,置于火上,将蛋倒入,边烧边搅,烧沸煮透成蛋花米汤状,再将粥一碗放入,煮沸加盐﹑熟油﹑味精即成.
鱼粥
将鱼(黄鱼﹑带鱼等)洗净去鳞腮及内脏,去骨,根据需要量将鱼肉压碎混入粥中,加入少许食盐,味精及葱﹑姜等同煮,即成鱼粥.
菜肉粥
取绿叶蔬菜适量,洗净切碎,将大米或小米60克淘洗干净后放入锅中加入适量煮粥,待熟时下入菜末或肉末及食盐少许,煮烂即成.可用为9--10个月婴儿的主食.
婴幼儿肉末粥做法
食材
青菜2棵、肉末50g、大米30g、水适量
步骤:
1.大米洗净,浸泡半个小时
2.加入适量的水
3.大火煮开后转小火
4.猪瘦肉切成小块
5.剁成肉末,注意一定要剁的很细
6.青菜切成碎末
7.大米粥煮至浓稠时,用勺子不停的搅拌,至米粒软烂成糊状
8.加入切碎的青菜末和肉末
9.搅拌均匀后继续煮5分钟,至熟烂浓稠即可
小贴士
煮粥的时候可以参考广式生滚粥的方法,在煮粥的过程中不停的搅拌,这样煮出来浓稠的粥更适合宝宝的吞咽。
辅食添加的基本原则
从少到多,从稀到稠,从细的到粗的,一开始辅食的种类要先添加一样,宝宝反应良好之后,再添加另一样,慢慢的增加辅食的品种和数量。4-6个月辅食添加可以吃这些食物:米粉、稀粥、水果泥、蔬菜泥、水果汁
众所周知小婴儿在成长发育当中是非常需要营养的,而主要的获取途径就是日常饮食当中的主食和辅食,而婴幼儿面包就是一种非常适合幼儿时期的小婴儿的食品,而很多人的家长对于这种面包如何制作并不了解,下面就让小编给大家介绍一下。婴幼儿面包的做法大全是什么?
第一,婴幼儿面包的做法大全是什么? 补钙铁锌硒高筋面粉175G;低筋面粉85G;鸡蛋1个;芝麻5G;牛奶100G;胚芽一小把(我用边长22的不沾烤盘,按照两倍量做的,以下的分割也是按双倍数量分割);糖55G;酵母4G;盐1G;面团配料:高粉175G,低粉75G,鸡蛋1个,糖50G,酵母4G,牛奶100G,盐1G,胚芽一小把(我用边长22的不沾烤盘,按照两倍量做的,以下的分割也是按双倍数量分割),蘸底配料:低粉10G,白糖5G,芝麻5G。(如果是单份的料,这个量有多,可以减去1/3)。
第二,所有面团配料混合(牛奶分次逐量加入),揉至扩展状态,胚芽最好在揉面快完成的时候加入,揉均匀即可。放温暖处发酵成2-2.5倍大。准备好蘸料。将面团排气后分成24等份(如果单倍面团,分割成12份即可),滚圆后静置10分钟;取一面团,擀成椭圆形;从一头卷起,捏紧收口;从中间对半切开;直立后,用手指压一下中心,把面团压扁一点,方便站立;底部蘸上芝麻面粉;
婴幼儿面包的做法大全是什么?烤盘刷油,将整形好的小面团逐一摆好;放温暖处二次发酵,温度38度,湿度要求80%;二发结束后,表面刷上一层油,底下再倒一些油,可以更香脆。烤箱预热200度,烘烤15分钟。中间注意上色情况,及时盖锡纸。发过程可以经常检查一下,把站不稳的挪到边缘靠着,就会好多啦!6、底部的油越多,吃起来越香脆,跟煎馒头片一样啊。不过,我这次把底部的油尽可能地省了。无油版的嘛,那就尽量少油喽!
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