芹菜炒西红柿,虽然都是家常的一种食材,但是家常的食物同样也可以有不一样的美味享受和体验,那么如何你去动手制作完成这一些美味食材呢,可以参考下文介绍的方法。
一、主料西红柿适量鸡蛋适量
方法/步骤
1把买好洗干净的芹菜切成小段,然后在切成片状。
2 把西红柿洗干净,然后切成片状。
3菜也切好了,然后锅里放适当的油,待油七分热时把芹菜放入锅里小炒片刻。
4 拿几个鸡蛋打开放入碗里进行均匀的搅拌。
5将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里炒一分钟左右,然后把刚才切好的西红柿倒入锅里轻炒,放入适当香盐。
6将切好的荪还有葱倒入锅里,在放些香料,然后小火炒片刻。
7 经过小火炒片刻,美味的菜就做好了。
二、步骤
1.芹菜摘去叶子
2.把芹菜切成段
3.西红柿洗干净
4.把西红柿切成条状
5.锅中放入适量的豆油
6.把西红柿放入锅中翻炒
7.避免糊锅可以加入适量温水
8.当西红柿果汁出来更多的时候,可以把芹菜放入
9.加入适量的盐和酱油,翻炒五分钟左右
10.盛到盘中,可以开饭了
三、小贴士
芹菜不想炒的太烂的,那就晚些时间在放。西红柿可以烂,那样果汁出来的更多,酱油也少放,颜色才更正点。
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于芹菜炒蛏子的做法。
2.将芹菜摘去叶子去根洗净。
3.放在案板上切开,待用。
4.将清洗好的蛏子下入清水锅中,搁入姜片、加适量的料酒。
5.焯开至开口,捞出。
6.晾凉一下。
7.随后,晾凉好的蛏子剥壳、取肉,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒翻炒。
9.接着,合入剥好的蛏子翻炒一下。
10.然后,加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
对于一些人来说,要做芹菜炒蛏子也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
平时多吃一些青菜能够让我们的身体变得更加的健康,其中苦瓜是我们最常见的一种它的味道苦涩,但是能够起到减肥和清热解毒以及降血压血脂的作用,其中苦瓜炒芹菜就是最常见的一种家常菜,它能够缓解苦瓜中的苦涩又能,让我们身体获得更多的营养价值,但是一定要掌握好做法,下面一起了解下芹菜炒苦瓜的做法
芹菜炒苦瓜的做法
做法一
1.苦瓜去蒂去瓤,切块。
2.芹菜洗净切丝;葱、姜洗净,剁成末。
3.锅中注油烧热,下入葱姜爆炒出香味,随后放入芹菜、苦瓜炒片刻,加入酱油和盐调味即可。
做法二
1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成丝,芹菜洗净后切成丝。
2、炒锅上火,加油烧至五成热,放入葱姜炒出香味,放入肉丝,煸炒至变色刚熟,盛出待用。
3、炒锅再上火,放油烧热,加芹菜、苦瓜煸炒至熟,下酱油、肉丝炒匀,勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。
芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的作用,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
平时不能养成挑食的习惯,上面就是对芹菜炒苦瓜的做法的介绍,通过了解以后我们知道芹菜炒苦瓜非常的简单,并且制作起来也很快捷,尤其是炎热的夏季我们平时吃一些这样的青菜,还能很好的增加我们的食欲对身体进行改善。
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关芹菜炒牛蛙的做法。
2.将芹菜摘去叶子去根洗净。
3.放在案板上切成段,待用。
4.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6.随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着,加适量的生抽。
9.翻炒翻炒至熟。
10.然后,合入切好的芹菜翻炒一下。
11.最后,加适量的白糖。
12.加适量的盐。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅,装盘。
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了芹菜炒牛蛙这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍芹菜炒鸭肉的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.12辣椒洗好,切成小块
3.21葱切成丝
4.剩下来的鸭肉
5.把水烧开,把芹菜放到锅里抄一下!三分钟就行
6.把油烧热放入葱炒一下出味后放入青辣椒和鸭肉,青椒炒两下就可以放入鸭肉
7.因为都是熟的,所以不用炒太久,两三分钟,辣椒变软就可以了!这时放出一些葱伴侣,按口味适量
8.好了,大功告成,废物再利用!这样做,鸭肉就没有哪么油了,芹菜也比较可口!
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的芹菜炒鸭肉选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
芹菜炒腐竹是一道很美味的菜品,令人回味无穷,很多人吃过以后,都对它赞不绝口。你喜欢吃这道菜吗?你知道芹菜炒腐竹的做法是什么吗?你知道芹菜炒腐竹这道菜该怎么做才能更加好吃吗?如果你也非常喜欢吃这道菜却又不知道该怎么做的话,就来看看我为你介绍的方法吧。
原料:腐竹、芹菜、胡萝卜、 原料:腐竹、芹菜、胡萝卜、姜、蒜、盐、鸡精 。
做法:
1、芹菜洗净,斜刀切片。 、芹菜洗净,斜刀切片。
2、腐竹和胡萝卜分别切片。 、 竹和胡萝卜分别切片。
3、芹菜放开水中焯一下。 、芹菜放开水中焯一下。
4、腐竹焯水。 、腐竹焯水。
5、锅中倒油,热后放入胡萝卜翻炒。 、锅中倒油,热后放入胡萝卜翻炒。
6、放入姜末、蒜末。 、放入姜末、蒜末。
7、倒入腐竹、芹菜快速翻炒,出锅前放盐、鸡精,炒匀。 、倒入腐竹、芹菜快速翻炒,出锅前放盐、鸡精,炒匀。
上面的内容就是芹菜炒腐竹的具体做法了,你知道吗?芹菜炒腐竹这样做的话会更加好吃呢。看了上面的内容以后,你学会芹菜炒腐竹的做法了吗?如果您还想知道更多的美味的菜品的做法的话,就点击下面的链接进入我们的网站学习吧。有成百上千种美味的菜品制作方法在等着你!
芹菜是很常见的蔬菜,芹菜对人体的帮助比较多,常吃芹菜对降血压有很好效果,不过在芹菜制作上,也需要选择正确方法,常见制作芹菜都是炒着吃为主,这样的制作方法,既能很好的保留营养元素,吃的时候对身体也不会有任何损害,那芹菜炒黄豆的做法也是不错之选,利于人体各方面发展。
芹菜炒黄豆的做法:
原料:芹菜、胡萝卜、黄豆。
做法:
1、黄豆提前用温水浸泡一夜,发好的黄豆在开水里煮10分钟,捞起备用。
2、芹菜摘洗干净,切成小粒;胡萝卜去皮切成丁。
3、炒锅烧热,倒油,依次放入胡萝卜、芹菜、煮熟的黄豆,翻炒2分钟,加适量盐即可起锅。如果有剩米饭,加进去做成炒饭也不错。
贴士:白菜、芹菜、胡萝卜,这才是正当季的蔬菜品种。
据现代科学分析,每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素p等,长期以来既作食用,又作药用。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。[2-3]
中医认为,芹菜性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用,水煎饮服或捣汁外敷,可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。
在对芹菜炒黄豆做法了解后,在制作芹菜炒黄豆的时候,也需要注意芹菜和黄豆的放入数量要合理进行,尤其是黄豆的放入不能过多,黄豆含有的蛋白质、钙较多,常吃黄豆对身体各方面有很好提高。
芹菜炒猪肝是我们常见的一道家常菜,芹菜炒猪肝不但做法非常简单而且有非常丰富的营养,经常吃芹菜炒猪肝可以起到很好的养生功效和保健的作用,芹菜炒猪肝有多种做法,下文我们就给大家详细介绍一下芹菜炒猪肝的两种做法,大家可以选择最适合自己的一种做法。
做法一
主料:芹菜350克 辅料:猪肝75克 调料:料酒10克 酱油5克 盐 4克 味精 2克 大葱 10克 姜 10克 八角15克花椒粉1克 淀粉(豌豆) 10克 花生油 60克 香油 10克 各适量
制作工艺
1.将嫩芹菜去根、
芹菜去叶,斜切成3厘米长的段,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。
2.将猪肝洗净切成柳叶片,用精盐1克,湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀上浆,入四成热油中滑散至嫩熟,倒入滑勺沥油。
3.锅内留底油25克,烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒,放入芹菜、精盐略炒,再放入猪肝、花椒面炒匀,加味精,淋香油,出锅装盘即成。
做法二
原料:芹菜300克,猪肝猪肝300克,生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。
制作:
1、 将猪肝洗净,切成3厘米厚的小块,用开水焯一下,加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料,进行腌渍浸泡。
2、 芹菜洗净,切成5-6厘米长的段,用开水烫一下即捞出,沥出水分。
3、 烧热锅,下入油,以猛火烧热,下猪肝煸炒,再加芹菜段,继续炒,加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀,即成。
特点:猪肝、芹菜鲜、嫩、脆、香,由于用猛火煸炒,芹菜的绿色新鲜好看
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜——芹菜炒猪肝,我们知道芹菜炒猪肝不但做法简单而且营养丰富,芹菜炒猪肝有很多种做法,上文就给大家介绍了芹菜炒猪肝的两种做法。
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍牛肉炒芹菜的做法,先自己动手尝试做一下。
2.芹菜切断备用。
3.牛肉切断备用。
4.葱切丝备用。
5.大火烧锅加入油和花椒,爆香。
6.加入葱花翻炒出香味后加入胡萝卜炒。
7.加入芹菜翻炒。
8.加入芹菜翻炒。
9.加入生抽翻炒。
10.加入牛肉翻炒。
11.加入适量盐翻炒。
12.加入适量牛肉汤。
13.炒均匀入味即可。
14.成品图
上面关于牛肉炒芹菜的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
瘦肉炒芹菜这种家常菜在生活中是比较常见的,主要是制作方法简单,而且瘦肉可以含有芹菜的香味,深受消费者的喜欢,所以对于瘦肉炒芹菜的做法,建议大家可以学习一下。芹菜炒瘦肉的做法只需要避免瘦肉炒的太老就可以了,因为瘦肉太老会影响到口感的,吃不来味道也不好。
做法一
制作材料:
芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
制作步骤:
1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;
2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水;
3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水,肉片熟了马上起锅,装盘。
注意事项:
整个工序中,一点水都不要放; 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟;炒肉片的时间不要过长。
作法二
主料:芹菜500g,猪肉300g
辅料:盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许
步骤:
1、将芹菜切段备用。
2、将猪肉切片备用。
3、锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。
4、肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜。
5、翻炒几分钟,加入盐和味精,翻炒几下即可出锅装盘,一盘美味的芹菜炒肉就成了!
做法三
食材:
芹菜220g,猪脊肉180g,油,盐,姜,葱,淀粉,料酒,花椒。
步骤:
1.芹菜去叶切成寸段备用,猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
2.锅中放适量油,加入肉丝,炒至肉丝变白后关火。
3.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热,加入葱姜丝炒出香味,然后铲出,只留锅中油。
4.加入芹菜,快速翻炒,炒至芹菜翠绿,加入肉丝,翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅。 [1]
营养价值
芹菜炒肉 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、p的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉,可谓色香味俱全。
每个人都想通过日常的饮食让身体变得更加的健康,减少疾病的发生,但是想要拥有健康的身体,我们就要拥有良好的饮食习惯,平时不要总是认为大鱼大肉才有营养,一定要多吃一些清淡的食物,其中鸡蛋炒芹菜味道不仅美味,而且营养价值也特别丰富,吃起来又不会油腻,也是我们生活中很好的一道家常菜,那么鸡蛋炒芹菜的做法是怎样的呢?
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量
鸡蛋,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝,[1]。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,[7]还能预防下半身浮肿。
鸡蛋炒芹菜的做法
材料
.芹菜250G、鸡蛋二个、调料、葱
.做法
1.将鸡蛋打散,芹菜切好待用;
2.热油放入鸡蛋;
3.将鸡蛋打成小块盛出备用;
4.再倒入一点油,热油下葱花;
5.放入芹菜翻炒;
6.放入炒好的鸡蛋,加盐快炒后加味精出锅。
上面就是对鸡蛋炒芹菜的做法介绍,通过了解之后我们知道,这道家常菜不仅营养美味,而且做起来也是非常的简单,只要短短几分钟就可以把它做的特别美味,这样对于很多上班族没有时间做菜的朋友来说,更是一个不错的选择。
爆炒猪肚吃起来口感是非常好吃的,加入一些辣椒,我们会觉得特别的下饭,有很多人炒猪肚的时候,里面还会加入一些芹菜,因为猪肚里面油脂还是比较高的,加入一些芹菜,能够有效地吸附油脂,能够帮助我们的肠胃更好的消化和吸收,那么猪肚炒芹菜的做法是什么呢?
芹菜炒猪肚的食材和调料: 芹菜 适量
青椒 两条 干辣椒 少许 姜 蒜 猪肚 500克 生抽 白糖 八角
教您芹菜炒猪肚的家常做法,如何做芹菜炒猪肚才好吃
一、 先将猪肚洗净,后放入开水中加八角煮熟,切片待用
二、 将姜,干辣椒,蒜切碎放入热油中爆香
三、 倒入猪肚,翻炒,加生抽,盐,小许白糖上色倒入青椒芹菜炒熟即可.
四、 宝宝很喜欢吃,连挑吃的老公也喜欢吃,嘿嘿..
家常美食小贴士:
猪肚的功效:补虚损,健脾胃。治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。
猪肚的清洗:
1,猪肚泡水20分钟
2,先用淀粉清洗里外
3,再用盐清洗里外,这一步多洗两遍
4,最后用高度白酒清洗里外(据说也有人用花生油,不过我的这四步就搞定,就不用花生油了)
5,冷水下锅放入葱姜焯水
6,水开后,取出猪肚
7,对半切开
8,用刀去掉里面的油
9,去好了的样子
10,切成小段
猪肚爆炒芹菜(一人份)
原料 :猪肚少许,芹菜少许,糖2克,盐2克,辣椒酱2克,鸡精1克
做法
1,将猪肚下锅,放入葱,姜蒜,高压锅水开后15分钟
2,取出
3,芹菜一根从中间切两半
4,斜片成小片
5,锅里放油
6,下入猪肚(我用了一部分)
7,再下入芹菜,加入糖,盐
8,最后放入上次自制的辣椒酱,(没做的赶快做啊,真的好味呢,)最后淋上鸡精1克即可
对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做芹菜炒肉丝这道菜。
2.212芹菜洗净处理好泡盐水15分钟。
3.坐锅烧热下油。
4.放腌制好的肉丝翻炒。
5.炒至变色马上捞出待用。
6.将就底油爆香红椒和姜丝。
7.放芹菜下去翻炒1分钟。
8.加一勺盐。
9.适量的生抽。炒至芹菜8分熟。
10.放滑过的肉丝下去翻炒30秒。
11.放点鸡精提味。
12.成品。
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这芹菜炒肉丝不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
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