灵芝炖瘦肉的做法
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的灵芝炖瘦肉的做法，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
灵芝是一类比较常见的真菌，质地比较的坚硬，用来煲汤是一个比较不错的选择。用灵芝来煲汤最好选择一些蛋白质比较丰富的食物来进行搭配比较好。瘦肉就是不错的选择，选择新鲜的瘦肉用文火慢炖灵芝可以很好的保留灵芝的营养，搭配一些红枣具有很高的营养价值。
烹饪方法
1. 将灵芝刮去杂质，洗净，切成小块;
2. 红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块;
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
健康提示
益气补血、养心安神;
高脂血症、冠心病属气血不足者，症见神倦乏力、食欲不振、消化不良，或失眠多梦、心悸怔忡，或虚劳之气短汗出、咳嗽气喘，亦可用于慢性肝炎，神经衰弱，慢性支气管炎，消化不良等属气血两虚者;冠心病属瘀热者不宜饮用本汤。
灵芝清补汤
配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。
功效：清润提神，健脾开胃。制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。
灵芝田七瘦肉汤配料：
龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克
功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。
制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。
灵芝蹄筋汤配料：
灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
灵芝炖瘦肉可以很好的补充我们日常的营养需求，而且对于气血比较虚弱的人群通过灵芝和瘦肉中含有的蛋白质可以很好的补气血，对于女性来说是一类必不可少的汤羹。上述的做法还可以搭配其他的药材进行熬制，功效更加的明显。
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灵芝是一种非常珍贵的药材，由于数量比较稀少，所以价值一般都很高。而且，灵芝更是一种补品，对于体弱的人来说非常适合使用。灵芝不仅可以用来炖汤，还可以和肉类等一起炒。灵芝炖瘦肉就是一道既有营养又好吃的美食，对于病人来说更是难得的补品。那么，灵芝炖瘦肉的功效都有哪些呢?
一、灵芝瘦肉汤的功效
灵芝瘦肉汤是用灵芝、猪肉制作的一道的中餐汤料理。芝含有麦角固醇、有机酸、氨基酸、葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇、生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。灵芝瘦肉汤具有气血双补、益气补血、养心安神的作用，可以用于高脂血症、冠心病属气血不足者，症见神倦乏力、食欲不振、消化不良，或失眠多梦、心悸怔忡，或虚劳之气短汗出、咳嗽气喘，亦可用于慢性肝炎，神经衰弱，慢性支气管炎，消化不良等属气血两虚者。
二、灵芝瘦肉汤
食材;猪肉(瘦)250克、灵芝30克、姜5克、盐3克、 枣(干)30克。
烹饪方法：
1. 将灵芝刮去杂质，洗净，切成小块;
2. 红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块;
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
三、灵芝的功效与作用
1、灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。
2、灵芝含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。
3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
灵芝煲瘦肉的做法是比较简单的，只要我们在制作的时候将瘦肉进行切片，在将灵芝进行切块就可以放进锅里面进行煲汤了。面对于灵芝煲瘦肉这种食物，我们在平时适当的食用一些有助于我们提高身体免疫力以及调节机体的活力，希望身体比较虚弱的患者可以在适当的制作一些饮用。
灵芝的功效：灵芝扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的巨大作用。在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。
做法：
1.瘦肉切块，用开水焯一下捞起洗净备用;
2.赤小豆，陈皮，薏米提前泡发，蜜枣洗净;
3.灵芝轻轻吹去尘土即可，免得把孢子粉洗去;然后掰成几块;
4.胡萝卜洗净去皮切滚刀块备用;
5.煲中煮开水，水开后下瘦肉，赤小豆，陈皮，薏米，姜，蜜枣以及胡萝卜等，再次煮开后再下灵芝;
6.大火煮开，转小火慢煲约2小时，食用时加盐调味即可!
高脂血症、冠心病属气血不足者，症见神倦乏力、食欲不振、消化不良，或失眠多梦、心悸怔忡，或虚劳之气短汗出、咳嗽气喘，亦可用于慢性肝炎，神经衰弱，慢性支气管炎，消化不良等属气血两虚者;冠心病属瘀热者不宜饮用本汤。
相信你们看了这篇文章介绍的灵芝煲瘦肉的做法，你们应该都知道灵芝煲瘦肉是有什么样的营养价值了。我们都知道灵芝这种药材是大补的，我对于高血压、高血脂以及食欲不振等患者在生活中都是不能食用灵芝的，而且你们食用灵芝要注意用量。
灵芝瘦肉莲子汤的主要食材是灵芝、瘦肉和莲子，这道喝起来口感鲜美，具有很强的滋补作用。灵芝是大家非常熟悉的一种中药材也是滋补的佳品，尤其适合老人、身体虚弱和孕妇食用，尤其是一些久病刚好的人群特别适合食用一些灵芝，并且灵芝没有任何的副作用，但是灵芝不能大量的服用。
灵芝瘦肉莲子汤的做法
食材：
莲子、百合各25克，猪瘦肉200克，赤灵芝适量。
制作步骤：
莲子去心，与百合洗净。瘦肉洗净切片。灵芝洗净加清水煮沸，放入莲子、百合、瘦肉，用小火煮1小时，调味即可。
灵芝的功效
1、灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经；可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。
2、灵芝含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症；灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。
3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
灵芝的吃法
1、灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍，可养心安神，养肺益气，滋肝健脾。
2、将灵芝与有关中药研成细末，入布袋，置于容器中，加入白酒，浸泡30天后，可去渣饮用，用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。具体加入哪些中药，可请当地中医指明，建议不要自己随意搭配中药。
3、灵芝能够泡水或者泡茶喝，但是味道并不太好，虽然能增强抵抗力，效果却不太明显。一般用来泡水喝的灵芝都是研磨成粉末状的，水温不要超过40度，泡的过程应该少于20分钟。
瘦肉炖土豆是很常见的一道家常菜，主要是肉和土豆的结合进行烹饪的，吃起来非常好吃，深受大家的喜爱。瘦肉炖土豆的做法非常简单，原料主要是肉和土豆，肉一般选择五花肉，使用瘦肉也是可以的，可以根据喜好进行搭配。那么，瘦肉炖土豆的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
做法一
材料
排骨肉 土豆 蒜 料酒和生抽 白糖 盐和鸡精 胡萝卜块
做法
1 肉，我用的是排骨上切下来的，感觉这个味道好些。切的块比较粗放了点，找找大块吃肉的感觉。
2 土豆去皮切块，用冷水泡干净淀粉。
3 锅内下油烧热，爆香蒜蓉。
4 下肉块，翻炒，变色后，加入适量料酒和生抽，再加入一小勺白糖。
5 翻炒后，待汤汁起泡之后加入土豆，拌匀后加入适量清水，水量以略没过食材为宜。
6 加入盐和鸡精调味，盖上锅盖小火慢炖，至汤汁减少到1/3时，加入胡萝卜块，炖至汤汁收干即可。
做法二
材料
五花肉，蒜末、洋葱各适量， 土豆（切块），胡萝卜（切块），油、盐、酱清、胡椒粉、黑酱油、白糖、水各适量
做法
1、五花肉切薄片，加入适量盐、酱清、胡椒粉搅拌均匀。
2、热油锅，加入预先处理好的五花肉和洋葱（适量）翻炒。
3、然后放入土豆（切块），胡萝卜（切块）兜炒。
4、放入适量盐、酱清、胡椒粉、黑酱油、白糖、水，焖煮至軟即可。
小诀窍
热腾特的白饭可以配上半颗水煮蛋、紫菜和少许白芝麻。
做法三
材料
五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克
做法
1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。
2、食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。
4、加入适量盐，放入土豆块，继续焖10分钟左右。
5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。
《本草纲目》记载，梨者，利也。在干燥的季节里，雪梨能够润喉去燥，并且能够化痰止咳、滋阴润肺，对我们的咽喉部和肺部都有着非常大的好处。所以在各个季节中，雪梨都是人们喜欢的一种水果。今天我们来学习一个关于雪梨的制作菜品，保证让你既在享受雪梨炖瘦肉这道美味的同时，又注意了自己的身体健康。
食材：雪梨 1个，瘦肉适量，枸杞、桂圆肉少许，生姜适量，盐，冰糖，绍兴料酒
步骤：1、将一个雪梨去皮、去核、切成小块，然后和瘦肉、桂圆、枸杞子、生姜丝、一颗冰糖、少许盐，清水、绍兴料酒一起放进高压锅。（高压锅能够让煮食不容易熟的食物速度加快。）在高压锅里焖两轮后，等高压锅的气跑完后，打开盖子。2、如果说高压锅只是给你便捷快熟，接下来是慢炖。用砂锅盛出汤和材料，文火慢炖1小时。期间，你可能发现水量减少，因为精华被收浓，可继续加汤。反复地收浓，差不多了就关掉火。
适用人群：因为雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；而猪瘦肉滋阴滋燥之用。所以此款养生菜适合于咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等人群。
民以食为天，食补的功效不亚于吃药。所以如果最近自己心火旺盛，活着咳嗽痰多，不妨做一下此款雪梨炖瘦肉，可能会收到意想不到的功效。尤其夏天，我们不应该多吃油腻的的食物，这款雪梨炖瘦肉就很适合既喜欢吃肉又想清润滋补的人群。
生活当中，很多的朋友们对于美食越来越有研究，许多的朋友们不仅仅是喜欢吃美食，而且大家喜欢做。接下来给大家推荐一道非常美味的，天麻炖瘦肉，功效特别多，而且它吃到嘴里面非常的劲道美味。
1、首先我们把天麻洗净、泡软；
2、把猪脑洗净后在水中慢慢挑去筋膜；瘦肉洗净切块，去掉里面的水份。
3、把红枣，天麻、猪脑、瘦肉、生姜片全部放入炖盅放入适量水。
4、隔水炖90分钟，加入适量盐，小火炖5分钟即可。
提示：（聚宝天麻种植基地长期提供无硫磺纯天然干鲜天麻）
此炖品四季可用；天麻以微黄为佳，挑麻心的部分，像树皮般的麻皮等杂质应去掉；猪脑必须新鲜，在水中挑去红筋，一来令红筋浮起易于去除干净，二来不易烂；瘦肉用于吊味。 对小孩子来说，无需用天麻来驱风，不少孩子对天麻的味道都较抗拒，故可弃天麻而改用淮山杞子。红枣可根据各人喜好适量加减，我本人有个小小习惯，炖汤喜欢放单数，加入生姜片可以去猪脑的腥气，加瘦肉可以分减猪脑的腻。
以上介绍的是天麻炖瘦肉，生活当中朋友们可以来一起学习制作这道，天麻炖瘦肉，不丹丹，味道清香纯正。而且知道最近非常的有嚼劲并不会太油腻。
冬虫草也就是冬虫夏草，是比较名贵的一种中草药，在保健和调养身体方面的效果是非常不错的，尤其在防癌抗癌方面的作用很出色，平时用虫草来炖瘦肉，具有食疗的功效，也有预防疾病的作用，对于肿瘤患者来说也是比较好的辅助的治疗的方法，是比较好的治疗期间的一种饮食。
冬虫草炖瘦肉的做法
用料主料：猪肉200克辅料：虫草花15克、枸杞10粒调料：姜适量、水适量
1.将虫草花冲洗，用清水略微浸泡2.把猪肉剁成肉糜，或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部3.然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅
4.姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅5.加水装满炖盅6.最后，将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可
营养功效1、虫草花的功效：虫草花对女性润肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。北虫草对男性具有壮阳补肾作用，增强体力精力，提高大脑记忆力的功效。2、猪肉可选3分肥7分瘦的，这样炖出来的肉口感会比较好。3、口味淡的人，或者只饮此汤不搭配其他菜同食的，不用加盐，非常鲜甜。
吃冬虫夏草的好处1、失眠人的催眠曲失眠人痛恨安眠药，第二天头昏、乏力，好像没睡醒。冬虫夏草像催眠曲一样，入睡快，睡得香，还没副作用。冬虫夏草是从根本调理失眠的，十天左右即有明显效果，入睡容易、睡得足，找回自然深睡眠，第二天体力完全恢复，神清气爽。长期吃，更能抗衰老，保持年轻。2、痰咳喘的圣药痰咳喘，一星期左右，咳喘减轻，痰量减少;连服3个月，病情逐步减轻，直到痊愈。它可以恢复肺、支气管的功能，清理肺部和支气管中的垃圾。吃冬虫夏草的病人，在天气变化时，病情很少发作。这一点对康复非常重要。3、护心养脑的极品独自在家的老人突然发病，非常危险;吃冬虫夏草很必要，它能大大降低心脑血管的发病率。冬虫夏草有极强清除血液垃圾的作用，降血脂、降血压，减少降压西药的用量，从而减少肝肾损伤，更能改善造血机能，营养心肌，对抗心脏肥大。它还能恢复血管弹性，改善血液循环。冬虫夏草就是心脑血管病人的超级保护神。4、肝病克星几乎所有肝病都会引起肝的纤维化，到了晚期，就无药可治了。冬虫夏草阻止肝纤维化的效果非常突出。它是天然的肝病克星，可显著降低血清谷丙转氨酶、胆红素水平，降低血清Ⅲ型前胶原和曾粘蛋白，升高血清白蛋白浓度，调节病毒性肝炎的免疫水平，增强肝炎病毒的清除能力。冬虫夏草还可以消除脂肪肝。
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于苹果雪梨炖瘦肉详细做法。
2.雪梨用盐水泡一会洗净去蒂，对切成八小块备用；
3.瘦肉切适量大小的块状，和姜片一起冷水下锅焯掉血水；
4.用凉水过净后，和陈皮，姜片一起入炖盅；
5.再加入备好的苹果和雪梨块；
6.注入约八分满的开水；
7.按电子炖盅说明，在外围也加入开水至最高水位线；
8.盖好盖子，用炖汤模式炖约2.5个小时左右即可！食用前加适量盐调味！
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下苹果雪梨炖瘦肉
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