鸡蛋煎饼的做法
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“鸡蛋煎饼的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鸡蛋是我们现实生活中比较常见的一种食品，大家也是会经常吃到鸡蛋的。关于鸡蛋的做法有很多，比如鸡蛋煎饼，但是对于鸡蛋煎饼的做法，绝大多数人是不知道的。心细的人就会发现在我们的周围有很多摆小摊的，当然这里说的是小吃摊。这些小吃摊位上卖的小吃是多种多样的，而通常鸡蛋煎饼也是在其中的。
鸡蛋煎饼的做法对于那些不了解的人来说是比较复杂的，但是鸡蛋煎饼的口味却是很好的，所以才会有那么多的人喜欢吃鸡蛋煎饼的。严格说来，鸡蛋煎饼应该算是一种历史比较悠久的小吃了，早在很久之前，社会中就有鸡蛋煎饼了。那么，下面就来介绍下鸡蛋煎饼的做法。
鸡蛋煎饼的做法具体如下：
1、面粉250克，加水调成合适的稀稠度，葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加适量盐，少少五香粉，三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀。
2、锅热后放少量油，转动锅，让油布满锅底即可，多余的油要倒出。火调到小火的状态，就是除了中心，周围一圈刚刚好有小火苗。舀两勺面糊倒入锅中。
3、拿起锅轻轻倾斜转动，让面糊缓缓流动，布满锅底，到自己喜欢的厚薄和大小，这时候面糊基本凝固不动了，盖上盖子。
4、两三分钟后，看见盖子的排气孔冒出大量的蒸汽时，开盖看看，一面煎好了，翻面，盖上盖子，同样看见锅边冒出大量蒸汽的时候就好了。
制作要领：
1、搅面糊时可能有小面疙瘩，不要紧的，静置一会让它自己会吸收水分，再搅搅就很容易化开了。
2、注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。
3、油不能多，布满锅底就够了，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。
4、每摊一张煎饼前，倒少少油，滴几滴就行。
第一次摊煎饼的朋友们可能觉得不好掌握，摊不圆，没关系的，熟能生巧，多练两次就行了。如果想早上做，可以在头天晚上拌好面糊，盖上保鲜膜放冰箱，第二天早上放鸡蛋和菜调味即可，早餐200克面粉可以摊5到6张，约半个小时吧。
知道了鸡蛋煎饼的做法并且又同时知道了做鸡蛋煎饼的一些要点，所以这对于大家以后自己独自做鸡蛋煎饼是有很大的帮助的。鸡蛋煎饼的做法是有点复杂，但是相信大家只要好好地学并且坚持不放弃，不用多久就会学会做鸡蛋煎饼的，而且会越做越好的。
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西红柿鸡蛋煎饼是比较常见的一种做法，做起来比较简单，但是营养价值却非常的不错，非常适合早餐来吃，我们知道西红柿的里面含有胡萝卜素，含有丰富的维生素和其他的一些矿物质，在早餐的时候吃有很好的，促进食欲的作用，有促进能量被人体吸收的效果，是非常好的一道美味的早餐。
西红柿鸡蛋煎饼的做法
主料：西红柿适量
辅料：鸡蛋适量、盐适量、葱适量、面适量
西红柿鸡蛋饼的做法步骤1西红柿洗净切碎丁。2葱切葱末。3鸡蛋加适量盐划散，加入面粉搅拌。4搅拌均匀，无颗粒。5再放入切好的西红柿丁跟葱末。 6将所有材料搅拌均匀。 7底锅抹一层油倒入面糊摊平。 8煎至两面金黄改刀装盘。
做法二
主料：面粉100g、鸡蛋两个、西红柿一个辅料：小葱两颗调料、盐适量、十三香粉适量、鸡精适量、食用油适量详细步骤1、西红柿一个，洗净。2、鸡蛋两个。3、把西红柿切碎，放入碗中，鸡蛋嗑入碗中，放入切好的葱花，放入十三香粉，盐，搅拌均匀。4、准备面粉适量。5、把面粉一点点的放进搅拌好的鸡蛋液中。6、搅拌好面粉的面糊，放入鸡精搅拌一下。7、韭菜摘洗干净。8、韭菜切成细末。9、切好的韭菜放入搅拌好的面糊中。10、把韭菜与面糊搅拌均匀。11、平锅放入食用油，烧热。12、用勺子舀一勺面糊，放入烧热的锅中。13、用铲子快速的摊平面糊。14、煎好一面翻过来煎另一面。15、鲜香可口的煎饼就做好了。
西红柿的营养价值
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，被称为神奇的菜中之果。西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效。
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。据营养学家研究测定：每人每天食用50-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。每100克西红柿所含营养成分如下
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做油菜鸡蛋煎饼这道菜。
2.小油菜焯好挤净水份，准备鸡蛋和葱。
3.小油菜切碎，葱也切成末。
4.鸡蛋在锅中炒散放凉备用。
5.将放凉的鸡蛋与油菜葱花放在一起，加入适量盐。
6.加入少许鲜鸡汁。
7.加入适量酱油。
8.加入少许芝麻油。
9.拌匀可尝试一下味道。
10.取一块面团，擀开擀薄。
11.将拌好的菜馅放在面皮上，边缘都留出少许。
12.先折两则，再折下一面。
13.将剩下的另一面的也盖过来压紧。
14.将剩下的另一面的也盖过来压紧。
15.锅中油烧至温热，放入做好的饼。
16.中小火慢煎出香脆的壳，翻面。
17.另一面也煎熟也切段。
你的理解力超乎寻常，所以有了油菜鸡蛋煎饼的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于米饭鸡蛋煎饼详细做法。
2.1鸡蛋打散。
3.2洋葱切碎。
4.1平底锅烧热放黄油融化后，放入洋葱炒软至透明状。
5.2倒入奶油打匀后，加盐和黑胡椒粉调味成奶油蛋液备用。
6.1加入米饭炒热后。
7.2加入玉米和青豆翻炒。
8.稍微压平，并将火调小。
9.加入奶油蛋液，晃动一下锅，让蛋液均匀地铺在米饭上。
10.用叉子叉几下米饭让蛋液流入米饭中。
11.当蛋液稍微凝固后，铺入Salami。盖上盖子焖2-3分钟。
12.至蛋液完全凝固即可。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道米饭鸡蛋煎饼，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下鸡蛋馒头煎饼这道菜的做法。
2.将馒头放在案板上切碎。
3.放入大碗中。
4.随后，搁入葱花，打入鸡蛋。
5.接着，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.加适量的水。
10.调匀。
11.然后，取平底锅置火上倒油烧热。
12.倒入调好馒头糊，用铲子压平。
13.最后，用中小火煎至两面金黄，即成。
14.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
看完我的介绍，相信你对鸡蛋馒头煎饼的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
鸡蛋是我们最熟悉的食物了，很多人的营养早餐中必然会有一个鸡蛋的存在。而我们常吃鸡蛋也是因为鸡蛋里含有丰富的蛋白质供我们人体的能量。很多人呢早上的早餐就是鸡蛋灌饼，这是一道美味的早餐，再加上一背牛奶的话，那真真是极好的。大家都想吃上一份有营养的早餐，那么这么选择准没错。
不过有些人想与其自己在外面买早餐吃，还不如自己制作，又丰富又营养，而且可以在煎饼上放很多自己喜欢吃的东西，那香味闻起来简直是太香了。下面就要为大家带来几款鸡蛋煎饼的做法，希望各位能够自己动手做一做。
日本式烟肉鸡蛋煎饼
这是日本式的晚餐煎饼，它是将白菜的清甜和烟熏肉的浓香相结合烹制出来的一餐美味。
材料
培根肉(烟熏肉)片340克，水315毫升，鸡蛋4个，普通面粉385克，盐1茶匙，卷心白菜(中等大小)1棵，去芯，切细丝，腌生姜末2汤匙，炸猪排酱或烧烤酱4汤匙
做法
1.将烟熏肉片放在一个大平底锅里，在中火上煎到刚开始变脆。拿出后放在纸巾上将油沥干，搁一旁备用。
2.取一个大碗，将水和鸡蛋放入，调匀。然后逐渐加入面粉和盐，边加边搅，直到呈平滑糊状。再加白菜丝，腌姜末，搅拌直到混合均匀。
3.取一个干净的煎锅放在中火上预热，喷上烹饪喷雾油。倒入约1/4的面糊在煎锅的中心。放4片煎熟的烟肉，形成圆圈在面糊上面，使用锅铲将它们轻压入面糊里;再用锅铲将饼塑成圆形。煎约5分钟，或直至饼的边缘开始变脆。将饼翻一面，煎另一边，直到饼的中心呈固状及两面的颜色呈金黄色。铲出放在盘子里，浇上炸猪排酱或烧烤酱即可享用。继续以上步骤，完成所有的面糊和烟肉。
这些就是鸡蛋煎饼的做法了，是不是看起来很诱惑呢。如果想吃到自己美味又营养的早餐，那就来自己做做看吧。说不定自己还有做菜的天赋，做出可口的食物给自己的朋友尝一尝那也是挺好的，不过前提是自己不能偷懒哦。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的马铃薯鸡蛋煎饼，就非常适合做。
2.1马铃薯用搽丝器搽成丝，不用切太细碎
3.2半个洋葱，切碎
4.1放一小碗面粉
5.2加适量盐搅拌均匀
6.1可以预热电饼铛了，同时将面糊搅拌好
7.2加小半碗水
8.放一点油润饼铛，舀一饭勺面糊倒入
9.用木铲推开摊薄
10.煎烤2-3分钟，可以推动的时候，转一转饼，保证受热均匀
11.翻面再煎烤2-3分钟
12.配上紫米粥，可以享用了。吃的时候可以根据个人喜好，加榨菜、番茄沙司等
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道马铃薯鸡蛋煎饼
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