甘梅薯条的做法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“甘梅薯条的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
甘梅薯条的做法是非常好吃的一种休闲的食品，甘梅薯条不但很好吃还非常的有保健养生的功效，甘梅薯条的原料是地瓜和梅粉，首先我们将地瓜用炸粉弄成了薯条，然后制作的时候里面放些梅粉，这样就出现了甘梅薯条，甘梅薯条的味道非常独特而且深受人们的喜爱，那么甘梅薯条的做法到底如何呢。
甘梅薯条的营养价值也是非常高的，我们知道薯条含有膳食纤维和胡萝卜素这些都可以起到减肥的功效，另外一方面，梅子是有抗菌和抗过敏的好处，所以二者搭配效果明显，我们应该学会如何制作甘梅薯条。
食品用料
新鲜的地瓜(地瓜分红壤、白瓤、黄壤)黄壤最佳、台湾优质甘梅粉、台湾甘梅薯条炸粉。
制作方法
1、地瓜削皮，切成1*1*5厘米大小的条。
2、炸炉中坐油，油温调至150度左右。
3、将地瓜裹上炸粉放入炸炉中炸制5分钟。
4、捞出炸好的地瓜控油。
5、将炸好的地瓜放入盘中洒上甘梅粉即可。
食品特点
外脆内糯，有番薯气息，口味甜咸微酸。
上文我们介绍了什么是甘梅薯条，我们知道甘梅薯条是一种休闲的食品。甘梅薯条不但非常好吃，而且还很有营养，甘梅薯条可以起到减肥的好处，甘梅薯条还能抗菌和消炎，上文还介绍了甘梅薯条的具体做法。
Ys630.com相关知识
很多人不屑于学做家常菜,但是很多名菜、大菜在家里制作又实在是非常复杂.所以也多女生就有了理所应当的理由不进厨房,但是会做饭的女孩子又的确非常吸引人.所以女孩子还是要学一些好吃又方便的家常菜的做法,就比如说甘梅地瓜就是不错的选择.虽然制作不复杂,但是是一道可口的开胃菜.
那么甘梅地瓜究竟怎么制作呢呢?甘梅地瓜制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?甘梅地瓜怎样制作才能细腻爽口的呢?对于很多热爱家常菜的人,尤其是爱吃甘梅地瓜的人来说,这些问题非常重要.
1.地瓜先削皮,皮一定要削到果肉部分.2.先把地瓜斜切成片.3.把切成片的地瓜再切成条.4.切完条后要把地瓜条泡在水里5-10分钟,放一丁点盐,防止变黑.5.把蜜酥地瓜粉和水调成浆状,浓稠度如图片所示.放置发酵5-10分钟.6.时间到地瓜条捞出控水,要把水分控干,表面水分可用干净毛巾吸干.7.地瓜条和浆混合搅拌均匀,让每一条地瓜都裹上一层薄薄的浆.8.下锅油炸,可以用是炸炉,在家制作用炒锅就可以.地瓜条要一根根下锅哦,下锅油温要180度,一分钟内不要去动它,防止破皮.一分钟后温度控制在160度(你们就转小火),炸制五分钟,出锅时转大火(逼油)再捞出地瓜条. 9.撒上甘梅撒粉.10.可以咯!你们没袋子就用盘子装哦.甘梅地瓜做法小贴士:地瓜最好选择红心的,比较甜.皮一定要削到果肉部分,不然会影响口味和颜色.浆的浓稠度可以适量调整,稀了加蜜酥地瓜粉,稠了就加水.甘梅粉选择红甘梅更美味.
通过上述内容的介绍,可以了解到甘梅地瓜制作的过程比较简单,适合家庭制作.甘梅地瓜在制作的时候要注意焖煮的时间的把握还有就是调料的调配.夏天爱吃的妹子选择甘梅地瓜就是选择了美味,选择了一种健康的生活.
地瓜也是就人们通常称之为的番薯,从以前地瓜被视为不入流的食品到现在如此受到人们的欢迎.由此可以看的出地瓜在人们心目中的地位越来越高了,地瓜的营养成分里面含有最多的就是糖分,另外还有很多的纤维素.当热不得不提的是地瓜的吃法了,地瓜可以说是生吃熟吃都可以,是食物里面具有另类.
生的地瓜吃的时候清脆爽口还带着甜甜的味道,当把番薯变成熟食的时候,方法可就多了去了.就比如大家在平时生活种常见的烤地瓜,地瓜粥等等.这里就不得不提用地瓜做成地瓜条的这种休闲的零食了,也很好吃的.
甘梅地瓜也称甘梅薯条,它的外皮金黄酥脆、那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌,是目前台湾各大夜最热门的休闲食品之一,里头绵密细致,有著浓浓的番薯香气,现炸的甘梅薯条,便利不沾手,是许多人到夜市必买的小吃,大朋友、小朋友人手一包,吃得津津有味.
甘梅粉是专门撒于台湾特色小吃甘梅薯条上的,其独有的那种酸甜咸的味道,撒在甘梅薯条上,让人吃起来回味无穷.
甘梅地瓜的做法非常简单,将切好的地瓜,裹上炸粉后,一根一根的依序放入油锅中,要控制好时间、拿捏准火侯,起锅时才会金黄香酥.
制作的甘梅薯条地道台湾风味,台湾材料,火候用料讲究制作的薯条更加香嫩脆酥.
甘梅地瓜分为:甘梅味和椒盐味等
甘梅薯条讲究:一浆、二炸、三梅粉,缺一不可,哪个环节做的不到就不能做到正宗,三者相辅相承才能做出真正地道的台湾甘梅薯条,其中薯条外沾脆皮浆是基础,脆皮浆是由数十种核心原料按严格的黄金比例搭配而成,任何一种配方原料此多彼少做出的甘梅薯条色、香、味效果都会大相径庭
上面所说的甘梅地瓜是一种非常受人们欢迎的食品,直到现在不止是在台湾受欢迎,在大陆的其它地方一样受欢迎.质量好的甘梅地瓜条吃起来的感觉很不错,嚼劲很足,也是一种老少皆宜的食品,不过因为这种食品里面的含糖量较高,所以肥胖的人不能吃的太多.
甘梅地瓜条，素以其金黄酥脆的外皮、绵密细致的口感、浓浓的番薯香气以及独特酸甜的味道，让人吃后回味无穷。作为台湾最受欢迎的一类休闲食品，是许多人一到夜市就会必买的小吃之一。无论大人还是小孩，人手一包，吃得有滋有味。酸酸甜甜的甘梅粉，特别开胃，地瓜皮则脆脆的，吃起来也很香。自己在家中时不妨也制作做一份。
一、做法一
食材：地瓜250克、甘梅粉1勺、橄榄油适量。
步骤：
1.冷冻的地瓜条放入空气炸锅，倒入少许橄榄油。
2.180度14分钟。甘梅粉准备好。
3.炸好后摆盘，撒上甘梅粉即可。
二、做法二
食材：地瓜适量、面粉适量、甘梅粉适量。
步骤：
1.把地瓜去皮切粗条，普通面粉加适量的水调糊，不要太稀，不然等一下地瓜挂不上糊，表面就没有一层脆脆的皮了。
2.这样的糊就差不多，油温大概4成热就可以下去炸。
3.炸表面有点黄就可以捞出来了，等一下再复炸，复炸会让表面的皮更脆更好看。
4.最后撒上甘梅粉就可以开吃了，还不错地瓜甜甜的，外面脆脆的。
三、做法三
1、参照比例：蜜酥地瓜粉：水：地瓜条为1 ： 2 ：20。
2、做法:
(1) 黄地瓜(也就是我们大陆俗称的红薯)洗净去皮，切成条状，约一手指粗;
(2) 将蜜酥地瓜粉加水搅拌均匀，调至一定稠度，可以放入家用果汁机打成浆状;
(3) 将地瓜切条均匀沾裹蜜酥地瓜浆，以160度下锅油炸4-5分钟;
(4) 沥油后撒上甘梅撒料装入纸袋即可。
四、甘梅地瓜简介
甘梅粉是专门撒于台湾特色小吃甘梅薯条上的，其独有的那种酸甜咸的味道，撒在甘梅薯条上，让人吃起来回味无穷。甘梅地瓜的做法非常简单，将切好的地瓜，裹上炸粉后，一根一根的依序放入油锅中，要控制好时间、拿捏准火侯，起锅时才会金黄香酥。制作的甘梅薯条地道台湾风味，台湾材料，火候用料讲究制作的薯条更加香嫩脆酥。甘梅地瓜分为：甘梅味和椒盐味等
五、营养价值
地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关甘笋炒梅豆的做法。
2.将梅豆摘洗干净，捞出待用。
3.将甘笋清洗一下、去皮。
4.放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的甘笋翻炒一下。
6.接着，合入摘洗好的梅豆翻炒一下。
7.然后，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.最后，加适量的蚝油。
10.加适量的盐。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。
如果你想做甘笋炒梅豆这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
说起甘桔冰梅，一些有咽炎的朋友们都知道这个甘桔冰梅片，主要是治疗清热开音的，用于风热犯肺引起的咽痛、咽干。咽粘膜发炎等，因此来说对于有着喉咙问题的人来说，这可是个解决痛苦的良药啊，要知道咽喉有问题不但说法痛就连吃饭也挺不方便的，可是这是药也是不能长期服用的，下面就一了解一甘桔冰梅的具体功效。
甘桔冰梅片的主要成份包括：桔梗、薄荷、射干、蝉蜕、乌梅(去核)、冰片、甘草、青果;辅料：羧甲淀粉钠、硬脂酸镁、碳酸钙、微晶纤维素、二氧化硅、淀粉、滑石粉、蔗糖、明胶、虫白蜡、亮蓝铝色淀。
有关研究结果表明:甘桔冰梅片可显著减少大鼠咽部粘膜慢性充血、炎细胞浸润(以浆细胞、淋巴细胞为主)、纤维结缔组织增生、淋巴滤泡增生以及粘液腺肥大等病理表现,同时还有一定的镇咳、抗炎等作用。这些作用可能与其用于防治急慢性咽炎取得良效有关,其详细作用机理有待进一步深入研究。
甘桔冰梅片具有清热开音之功效，用于风热犯肺证引起的失音声哑。急性喉炎(风热犯肺证)，适用于治疗症见声音嘶哑、喉痛不适、发热微恶寒、口渴、喉干痒而咳、头痛，舌边红苔薄白或薄黄，脉浮数的患者。
要注意甘桔冰梅片的用药事项：
1、忌烟酒、辛辣、鱼腥食物。
2、不宜在服药期间同时服用温补性中药。
3、孕妇慎用。儿童应在医生指导下服用。
4、属风寒感冒咽痛者，症见恶寒发热、无汗、鼻流清涕者慎用。
5、凡因声带小结或息肉所致的失音，应去医院就诊。
6、服药3天症状无缓解，应去医院就诊。
7、对甘桔冰梅片过敏者禁用，过敏体质者慎用。
8、药品性状发生改变时禁止服用。
9、儿童必须在成人监护下使用。
10、请将此药品放在儿童不能接触的地方。
11、如正在服用其他药品，使用甘桔冰梅片前请咨询医生或药师。
肯德基，这是一个国外快餐的品牌，但是现在已经成了好多大人和孩子的口头禅，通常好多家长为了奖励自己的孩子成绩优秀，经常会带他们来吃肯德基。在肯德基用餐首先最主要的就是方便，其次是里面员工的热情服务，让顾客感觉像是在家里用餐一样，多了一份亲切感。
在肯德基的菜单中有个菜式是很多人都非常喜欢的，那就是薯条。薯条其实说白了就是指马铃薯切成条状之后放进油锅里炸的。但是炸薯条要有一定的技巧，不然也不好吃。下面就来说说薯条的具体做法。
薯条的做法如下：
生的薯条超市买好，找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。
做法二
薯条好吃，也容易做。 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出控油即可。
注意：
土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起
准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。
炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
其实就考虑人的健康来讲，炸薯条是不能吃的，因为里面含有很多有毒物质，经常吃还容易致癌。所以一般情况之下，家长或者小孩还是不要经常吃薯条的好，当然偶尔地吃一次也是可以的。最好按照上面的方法自己在家做，那是最好的
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