吃海鲜过敏的原因 吃海鲜过敏应该怎么办
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供吃海鲜过敏的原因 吃海鲜过敏应该怎么办，欢迎您参考，希望对您有所助益！
身体出现过敏情况一般都是因为接触了一些过敏原或者吃的食物不正确，海鲜过敏是很常见的一种情况，很多人吃完海鲜后皮肤会变得红肿发痒，甚至出现恶心呕吐症状，会对身体健康造成不利影响，如果对海鲜过敏的人一定要注意平时不要吃任何海鲜产品，否则会让情况变得越来越严重，下面给大家介绍一下吃海鲜过敏的原因和吃海鲜过敏应该怎么办。
吃海鲜过敏会出现胃肠道方面的症状，像拉肚子，腹部疼痛，恶心呕吐等等，有的人还会出现肠炎，过敏性胃炎问题。皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。
吃海鲜过敏还会出现神经系统方面的症状，出现头晕头痛问题，如果情况比较严重的话，血压也会突然下降，意识会丧失。
吃海鲜过敏可以使用仪器进行治疗，但是这种方式会对毛细血管造成伤害，也特别容易复发，大家可以使用中药调理方法。可取干紫苏叶(中药店有售)10～12克，放入茶壶中，用开水500～600毫升冲泡后饮服即可。此法对食海鲜引起的瘙痒、风团、丘疹、腹痛等症有奇效。外用激素药膏，它能缓解症状，但是这类药有副作用大，多产生依赖性，症状将反复发作。
上面给大家介绍的就是吃海鲜过敏的原因以及解决方法，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，吃海鲜出现过敏情况就可以试试以上方法治疗，最重要的就是及时到医院检查，按照医生的嘱托进行合理治疗，这样才能让身体恢复的速度变得更快，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
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人体过敏的源头很多，有些人不能食用辣椒、有些人不能食用花生等坚果，有些人则不能吃海鲜。过敏是一种慢性病，就是我们经常说的富贵病。今天就来说说吃海鲜过敏的原因都有哪些，为什么要和美味的海鲜绝缘呢。
吃海鲜过敏的原因
1、海鲜体内具有一定量的组织胺，而组织胺是一种活性胺化合物，它作为身体内的一种化学传导物质，是会影响身体对细胞的反应。比如我们经常说的海鲜过敏以及喝酒过敏等症状，就是因为这种细胞直接影响到了脑部神经传导，造化人体过敏的原因。
2、虽然大部分人体都含有分解组织胺的酶，不会轻易发生过敏的，但是如果摄入过量的组织胺就会超出人体所承受的范围，因此发生过敏的症状。海鲜中的组织胺一旦被人体吸收进入免疫系统当中，尤其是过量吸收，就很容易出现过敏的情况。
3、另外海鲜过敏的原因：由于海鲜中含有丰富、大量的异种蛋白，这些蛋白会直接或者间接地刺激到了免疫细胞，因而引起一系列的化学反应，人体就会出现吃了海鲜之后过敏的现象了。
4、海鲜和啤酒同饮，很容易发现过敏症状。虽然大部分人群不会出现这种情况，但是为了避免和安全起见，在饮食海鲜的时候应该适量的饮酒或者不饮酒。出现海鲜过敏，轻微的可以通过口服药物来缓解，严重的就要马上进行就医，否则会危害到生命的健康和安全。
5、寒气重。很多海鲜产品，比如螃蟹等寒气是比较重的，很多人群在食用了大量之后海鲜不仅会出现过敏的症状，还会引发风湿脚痛的疾病。
海鲜过敏的时候一般都会表现在脸部、颈部，这些地方会出现红疹。严重的过敏还会导致头痛、头晕、呼吸急迫、嘴唇肿胀、四肢发麻、恶心、呕吐、皮肤瘙痒难忍等症状。但也是有办法可以预防的：在吃海鲜的时候一定要将海鲜煮熟，这样可以避免出现过敏。
每个人的体质是不同的，很多人都是过敏的体质，在吃海鲜的时候，身体常常会有些不良的反应。那么，吃海鲜过敏怎么办呢?吃海鲜过敏的症状有哪些呢?应该怎么预防海鲜过敏?下面就一起来看看吧。
吃海鲜过敏怎么办
1、对于很多肠道免疫能力差的人来说，吃海鲜是有危害的，吃醉蟹、生海胆之类的海鲜一定要慎重，在吃三文鱼的时候也要注意食材的新鲜度。
2、每顿饭吃某种一定量的海鲜，慢慢尝试增加份量，一有过敏反应，立即遏制进食。于是经几次三番尝试，找到自己合适的定量，每次进食，就不会过敏了。
3、在吃海鲜时最好不要饮啤酒。虾、蟹等水产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会导致痛风、肾结核病等病症。假如大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会增速体内尿酸的形成，对身体产生过敏影响。
4、鱼、虾、蟹等水产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。水果中含有较多的鞣酸，假如吃完水产品后马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的接收，海鲜中的钙会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会影响肠道健康，出现腹痛、恶心、吐逆等症状。
最好的方法是在两小时之后再吃，这样会好一些。一般含鞣酸多的水果是柿子、葡萄、石榴、山楂等。
5、吃完海鲜不宜喝茶的原理与不宜吃水果的原因近似。由于茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或吃海鲜后，喝茶会增加钙与鞣酸相结合的时机。因此，在吃海鲜时最好不要喝茶。同理，最好间隔2小时以上。
6、任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。所以，吃海鲜一定要新鲜。
7、另外吃海鲜最好先冷冻、再浇点淡盐水。吃的时候多醮点醋，细嚼慢咽，使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的接收。
吃海鲜过敏症状有哪些
胃肠道出现异常情况
胃肠道异常主要是恶心、呕吐、腹痛、腹泻，这会让过敏的人十分难受。严重的可能好会导致肠炎、过敏性胃炎等。
皮肤出现异常症状
说到过敏相信很多人首先想到的肯定就是皮肤瘙痒、起红点，但实际上除了这两个症状表现，皮肤还会出现充血、湿疹，严重的甚至还会出现血管性水肿问题;一般来说这些皮肤异样主要会出现在过敏者的面部、颈部以及耳部，过敏的情况发展非常迅速。
食欲不振是日常生活中经常会出现的一种情况，在发生这种情况的时候很多人会不以为热，其实食欲不振会给人的身体带来很大的伤害的，那么你们知道是哪些原因导致食欲不振的出现呢?下面就让我们一起了解一下吧。
食欲不振的原因
1、有的时候过度的劳累也是会导致出现食欲不振的情况发生的，因为工作压力的原因，很多人都会背负着很多的重担，会导致疲劳或精神紧张，可能出现暂时性食欲不振，这是属于比较轻微的现象。
2、其实过度的饮食或者是运动量不足、慢性便秘，这些原因也是会因为食欲不振的情况发生的，但是我们一定要注意一些潜藏的危机，诸如无缘无故的食欲不振、连续不断的食欲不振等等。
3、很多人为了保持身材会拒绝吃食物，因为他们会觉得食物让他们的体重增加，不想吃东西，体重因而大幅减轻，因此拒绝进食，久而久之就会产生食欲不振的现象，严重时还会出现厌食的症状。
4、怀孕：女性在怀孕初期，或由于口服避孕药的副作用，也可能导致食欲不振或呕吐。
5、疾病因素：食欲不振是生病了吗?食欲不振通常会让人直接联想到胃肠问题，如慢性胃炎、胃迟缓、胃癌，都有可能出现这样的症状。肝病的初期症状也会引发长期食欲不振。事实上，因肝病而引发的食欲不振通常呈极端化，严重时根本没有食欲。由于肝脏是沉默的器官，这种原因未明的食欲不振要当心了，如果长时间的食欲不振，建议这时到医院做下检查。
如何增强食欲
1、颜色鲜艳的餐具让人吃得香
根据一项研究表明，很多颜色鲜艳的餐具可以让一些患有老年痴呆的患者的饮食量增加百分之二十五以上。
鲜艳(红、黄、橙等)的食物或环境，能够从感观上刺激人的中枢神经系统，使人食欲大增。反之，灰暗的颜色，比如灰色、黑色会降低进食的兴奋度。
2、亮丽的光线可让人食欲大增
光照的强度和大脑多巴胺的分泌是有一定关系的，太阳刚出来时的光线强度，可以作为一个及格线，亮丽的光线可让人食欲大增。因此，如果在家吃饭，尽量让室内更亮堂一些，但在外面的餐厅就餐时，光线不用太明亮。研究发现，在餐厅这样的公众场合，微弱的光线让人吃饭更自在。
神经系统出现异常症状
对于吃海鲜过敏的人，如果吃的海鲜较少，一般不会出现神经系统异常的问题，但是也有的人体质本身就比较敏感，吃海鲜后会出现头痛、头晕，甚至血压积聚下降，呼吸困难、意识丧失等严重后果，出现这种情况以后一定要及时送医治疗，以免发生危急事情。
怎样预防海鲜过敏
避免不熟海鲜
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
不食死海鲜
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。
不与啤酒同喝
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。
用热水烫海鲜
了解吃海鲜过敏怎么办的问题之前，我们不妨先了解该如何去预防过敏。在吃海鲜的时候，不妨用热水将海鲜烫一遍，而且要将煮过海鲜的汤水倒掉。在吃海鲜时可以适量的喝点醋，细嚼慢咽，这样就可以轻松享受海鲜美食从而减少过敏现象发生。
总结：通过上文的介绍，相信大家对吃海鲜过敏的应对措施都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了吃海鲜过敏的症状以及预防方法，这些仅供大家参考。过敏体质的人平时饮食要多注意哦。
吃海鲜是很容易过敏的，因为海鲜本身就属于易过敏的食物，它里面含有过量组织胺，无法被身体里缺少分解组织胺的酶的人群彻底吸收，所以就会在皮肤上出现各种过敏症状，一般为发红、起疙瘩、瘙痒、水肿等。那么海鲜过敏出现症状的时间也有长短之分，所以被分为急性海鲜过敏和慢性海鲜过敏，急性海鲜过敏在食用海鲜后几分钟内就会出现各种不适症状，慢性海鲜过敏在食用海鲜后可能长达几个小时后才会出现各种过敏症状，所以一般我们要特别注意，这对容易过敏的体质也是非常需要注意的。
一、吃海鲜过敏几天会好
因为每个人的体质都不同，所以对海鲜过敏的程度和反应也就有所不同，有的情况比较轻一点，那过几天就好了，在这期间也不需要吃药但也不能食用海鲜类或过敏类的食物;有的过敏情况较为严重的就需要就医，根据医生的诊断来治疗，一般都是食用治疗海鲜过敏的药物或者住院来减轻过敏情况，时间的长短也要根据过敏者自己的身体恢复情况来决定，所以海鲜过敏的时间长短不一致，治疗海鲜过敏的时间也不一致。那自己如果是过敏体质的话，最好在食用海鲜的时候注意自己的身体变化，不然会影响身体健康。
二、海鲜过敏的治疗误区
很多人在平时生活中都会收藏很多生活小妙招，以便发生意外情况时及时处理，那么这些小妙招有些是管用的，有些却会使情况更加严重，那么我们对海鲜过敏的治疗有什么不科学的的偏方治疗呢?
1.不重视。很多人觉得过敏症状过一会就会好，或者过敏的地方摸一点什么东西就可以使它下去，但是这样会耽误病情，所以还是及时就医的较好。
2.自作主张的服用一些抗过敏的药物。有些抗过敏的药物不但会使人体对它产生依赖感，而且会有一定的激素存在，时间长了会使病情加重，耽误最佳的治疗时间。
那么海鲜过敏虽然说不是什么大病，但是也需要提起重视，自己在平时要观察好自己的身体变化情况，不能自己瞎治疗，如果过敏的话，还是及时就医比较好，不要耽误最佳的治疗时间，也根据治疗的时间长短避免食用刺激性的食物。
酒精也就是乙醇。酒精过敏是由于人的身体内缺乏乙醛转化酶，从而引起表层皮肤泛红，出疹子的一种过敏性症状。所谓酒精过敏，其中两个必备条件就是酒精，和人体属于过敏性体质。通常是过敏性体质的，相当一部分是因为人体内缺少乙醇转化酶。因为缺少这种物质，所以酒精，也就是乙醇就不再能继续转化成乙酸，不能转化成乙酸，自然就不能正常排泄到体外，因此，这就是酒精中毒的根本原因。那么，酒精过敏患者可以吃海鲜吗?本篇，我们就一起来看一看。
1、酒精过敏相当一部分是会遗传的。有的人一喝酒就过敏，其实这就是酒精过敏体质，然而居然还有人不自知，这是很危险的事情。所以，喝酒一定要量力而行，切不可莽撞。
2、通常来说，酒精过敏的人，只要你不对海鲜过敏，那么你是可以正常食用海鲜的。并不需要因为你是酒精过敏，就担心是不是自己连海鲜也不能吃。海鲜过敏跟酒精过敏不太一样，所以，只要你不是海鲜过敏体质，酒精过敏也是可以吃海鲜的。
3、酒，也就是乙醇，对人体的肝脏伤害非常的大。因此，有人会觉得，我就有一点点酒精过敏，没事没事，喝一点没事，那么，请在饮酒的时候，多吃写绿色蔬菜，饮酒前也要多吃些对肝脏有保护作用的软磷脂含量较高的豆制品。
4、酒精过敏人群的体质相对比较特殊一些，所以，如果你在没有饮酒的情况下，是可以正常食用海鲜的。但是，如果你饮酒了，为了安全起见，还是少食用海鲜，改食用新鲜的绿色蔬菜和豆制品比较好。
海鲜的营养是非常的丰富的，而且吃起来也是非常的美味，所以很多人都是非常的喜欢吃，但是在我们的生活中很多人在吃海鲜类的食物的时候是比较容易过敏，所以大家一定是要注意自己的身体体质，那么，我们在吃海鲜过敏之后吃什么药比较好呢?有什么偏方吗?一起和看下。
吃海鲜过敏吃什么药
在我们的生活中很多人都是会出现过海鲜过敏的症状，海鲜过敏也是存在急性和慢性的，对于急性的海鲜过敏的患者来说，我们大家在平时的生活中一定是要注意自己的饮食，严格的要求，尤其是对于一些容易过敏的人群来说一定是要注意少吃一些海鲜和辛辣刺激的食物，如果大家是慢性的海鲜过敏人群，我们在知道了吃哪些食物会加重我们的病情，就是要注意在平时的生活中进行过敏源脱敏的治疗，在今后尽可能不要吃这些食物。而在我们的生活中对于海鲜过敏最为常见的治疗方法就是服用一些抗组胺药物，或者皮质激素类的药物，大家也是可以外用服用一些皮炎平。
但是我们要注意，我们在服用一些抗过敏的药物之后是会可能诱发青光眼的，而且是会影响到我们的前列腺功能，或者是出现哮喘。慢性阻塞性肺等疾病，甚至是出现严重的肝脏疾病，所以对于一些老年人群来说是要慎重服用的，如果孕妇和哺乳期女性朋友在使用的过程中要在医生的指导下进行合理的使用。
吃海鲜过敏小偏方
我们如果是出现了过敏的状况，首先就是要停止，不要再吃了，而且要多喝一些水，多吃一些新鲜的蔬菜水果，如果是情况比较严重的话，就是可以服用一些抗过敏的药物来帮助很好的缓解。大家在平时的生活中也是要很好的注意清洁我们的面部，注意祛痘、控油和保湿。我们也是要同时保持适量的运动，要有充足的睡眠，让我们的心情保持愉快，可以很好的帮助缓解我们过敏起痘的症状，改善皮肤状况。
海鲜过敏的症状
我们在吃了海鲜过敏之后是会出现像中毒一样的情况，皮肤是会出现瘙痒、红肿等。但是我们要知道，一些人可能只是对某些鱼会过敏，我们如果是做了皮下实验，或者是在检测的情况食用海鲜之后没有过敏的反应，就是说明我们可以食用其他的鱼类和海鲜。
我们如果是食用了一些不新鲜的或者是腐败的鱼可能会引起中毒，而且一些腌制的鱼，如果是原料是不新鲜或者是腌制不透的 话，就是会使得组胺过多，我们在食用之后就是会引起中毒，对于一些过敏体质人群来说，就是少量的组胺也是会可能会引起中毒。我们在中毒之后就是会可能出现头晕头痛、心慌心跳、胸闷、恶心呕吐以及四肢发麻和皮肤瘙痒的状况。
海鲜过敏会自己好吗
通常情况下，多数人吃海鲜是比较容易过敏或者是引起一些疾病，而且海鲜里面含有的一种成分是会让很多人产生过敏的状况。过敏是一种慢性的疾病，这是与我们的体质有很大的关系的。
我们在吃海鲜的时候一定是要先冷冻了，然后再浇上一些淡盐水，大家在吃的时候是可以多放一些醋，然后慢慢的咀嚼食用。这样就是可以使得唾液里面的酶很好的减缓过敏源在我们的肠胃里面的吸收。而且我们在吃海鲜的时候也是要注意不适合多喝啤酒。因为在吃海鲜的时候大量的饮用啤酒是会产生比较多的尿酸，在我们的关节当中是会形成尿酸结晶，就是会加重我们关节炎的症状。
海鲜也是不适合喝一些水果一起食用的，海鲜里面是含有非常丰富蛋白质以及钙质等营养物质，所以我们如果是在吃海鲜的同时也吃了含有鞣酸的水果，这两者里面含有的物质是会发生反应，是会降低两种食物的营养价值，而且也是会形成一种不容易消化的物质，影响我们的肠胃，让我们难受。所以我们在吃海鲜的时候尽可能是不要吃柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。这些物质是会刺激我们的肠道，而且是会容易引起恶心、腹痛、呕吐等症状，所以我们在吃海鲜和这些水果的时候，一定是要间隔2个小时以上，避免对我们的身体健康产生一些不利的影响。
对于容易过敏的朋友来说，一定是要在生活中多注意了，大家如果是想要吃的话，就是可以先试一试，避免我们出现严重过敏的症状，我们如果是出现了肠胃不适的状况，大家在平时也是要注意自己的饮食，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，来帮助很好的缓解这一症状。
海鲜的种类比较多，比如各种海鱼和虾类以及贝类等等，有很多海鲜的药用价值也比较高，比如海参就可以起到壮阳和益气以及止血消炎等等作用，金枪鱼可以帮助人体降低血压和胆固醇，经常的食用还可以预防心血管疾病，但是有的人吃海鲜后会出现胸口氧，那么吃海鲜胸口痒怎么办?
第一，吃海鲜胸口痒怎么办?该情况可能与吃海鲜引起的过敏反应有关，建议您去医院化验下过敏源，看看什么原因引起的过敏，根据病因对症治疗。建议近期要注意饮食避免辛辣刺激的饮食禁海鲜酒类，易清淡饮食，检查后根据检查结果对症用药有利于病情的恢复。
第二，如果您说的有得过湿疹，那么湿疹也会反复反复复发的，一般与食物药物，个人体质比如属于湿热型体质那么湿疹复发率就更容易复发。建议改善饮食习惯。湿疹和饮食因素密切相关，出现湿疹的话，就要在饮食中有所忌口。患者不宜吃过于辛辣、刺激性的食物，可以多吃含维生素较多的食物。
第三，吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酶，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏，部分表现为身体某些部位(脸部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩并伴有瘙痒症状。
吃海鲜胸口痒怎么办?考虑考虑是你进食不当引起的海鲜过敏引起的皮炎症状，可以进行抗过敏治疗，禁忌进食海鲜若是症状不减清应去医院皮肤科进行确诊治疗 。像这种现象的话，建议要去医院输液治疗会比较好。多喝点温开水，建议以后尽量不要吃海鲜之类的。
生活当中有很多人都非常的爱吃海鲜，可是海鲜虽然好吃，大量的食用也会导致过敏，尤其是海鲜中的一种蛋白，直接会刺激到免疫力细胞，产生化学的反应，海鲜过敏的人在平时不用担心，先暂停食用海鲜，要查找到是对哪一种海鲜会有过敏，可以通过一些药膏的方法涂抹环境，但这是偏方尽量咨询医生。
病因
海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了。
偏方
制法:将橄榄(青果)500克洗净切碎捣烂，郁金25克洗净切
片，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内加水适量，煎煮药汁20分钟，取汁液1次，再加水煎煮，共取3次，过滤合并，去药袋;将合并汁液煎煮浓缩，加入明矾250克溶化至粘稠时收膏停火，待冷却后装入瓶内备用。
服法:每次服1汤匙，加少量食糖调味，温水送服，1日服3次。
功效:膏味甜润可口，具清热解毒，理气止血，利湿等功效。可用于湿热痢疾，腹痛，里急后重，腹泻不止，下痢赤白脓血，脾失健运，小便赤热，肛门灼热等症。
原理:
李时珍在其《本草纲目》中对橄榄有这样的记载:"橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。"得天独厚的地理位置决定了闽清的橄榄有着别处不可比拟的优势，史书早有"味虽苦涩，咀之芳馥，胜含鸡骨"的记载。早在唐代，闽清的檀香青橄榄就是进贡的果品。近代，福州青橄榄更是异军突出，被国家指定唯一有地域称号的青橄榄。
大家都爱吃海鲜类的食物，比如说说螃蟹啊，虾啊，鱼啊等等的这些海产品，特别是一些沿海地区的人们，每天都会吃这样的食物。海鲜好吃，但是有些海鲜类的食物的胆固醇比较高，所以一定要根据个人的体质去选择吃哪些海鲜。下面小编就介绍几个吃海鲜的小窍门，让大家以后吃的放心，吃的安心。
海鲜蒸煮更安全
虾蟹，深海鱼类在运输过程中会遭到污染，嗜盐菌等很多繁衍，蒸煮海鲜是更安全的烹饪方法，烹饪温度越高，海鲜熟透，可将隐藏在海鲜中的细菌杀死。 蒸煮的具体时间以品种、大小的不同而略有区别。以中等大小的虾蟹为例，蒸的话出蒸气后五六分钟即可，煮的话水沸后三分钟左右，太久容易影响口感。一般煮至虾蟹变色，贝类开口即可。
少吃鱼头、鱼皮，不吃鱼卵、内脏
吃海鲜时应少吃鱼皮，鱼子及内脏，鱼皮，鱼子及内脏中的胆固醇含量要高出鱼肉很多，虾蟹中的胆固醇多集中于头部，卵巢，内脏，高血脂患者应将这些部分除掉，可下降胆固醇摄入量。
建议吃深海鱼类
深海鱼类中富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够减少血小板不正常的凝聚，还可下降甘油三脂和低密度胆固醇的浓度，下降心血管病的发生率;主张1周食用约150克的深海鱼肉。
吃鱼要吃小型鱼
专家主张，吃鱼要吃小型鱼，小型鱼吃鱼食物链最底端，堆集的毒素少，更加安全健康，并且吃鱼要少吃鱼肚，鱼肚是污染物浓度最高的当地，毒素易堆积。
上面给大家介绍了关于海鲜的一些小常识，比如说吃哪类的鱼最好，鱼类的食物吃哪些部位含有的胆固醇低等等的。这些都是告诉我们一定要注意海鲜的吃法和选择，以免摄入的胆固醇含量比较高的话对身体会有一定的影响，希望以后大家在吃海鲜类食物的时候一定要记住这些常识，这样会更加的健康。
【导读】吃海鲜牢记禁忌，如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放，接下来就一起来彻底了解下吃海鲜牢记禁忌。
吃海鲜牢记禁忌
1、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病3.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2、死贝类病菌毒素多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
5、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
6、冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
7、海鲜维C同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C（一次性摄入维生素C超过500毫克）和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的砒霜），当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C.如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
饮食养生
运动养生
