白果是一种纯天然的草本植物的种子，是银杏树的种子，形状是椭圆形的，白果表面的颜色是黄白色的或者是淡黄棕色的，白果可以分为两种，一种是中药的另一种是日常生活中可以吃的。一般来说，日常生活当中，我们吃的白果口感会比较清爽，吃起来味道非常的好，如果经常吃的话对于身体有很大的好处，如果是具有药用价值的白果的话，吃起来会有一些苦。如果想要吃药用价值的白果的话，一定要遵守医生的意见，千万不要在网上随便再找一些用药的建议，虽然中草药没有任何的毒也没有副作用，但是药吃多了对身体不好。
白果怎么吃
白果的使用方法比较多，毕竟白果富含丰富的营养元素，而且白果当中有丰富的维生素c，维生素c对于我们身体有很大的好处，而且白果还富含其他营养物质，都说白果是一个不错的营养食品，但是在日常的生活当中，千万不能吃太多的白果。如果感觉到最近身体并不是很好，经常咳嗽的话，可以使用白果熬点汤喝一下，白果炖猪皮都是一个比较不错的选择，吃白果的功效比较多，如果感觉气短的话也可以吃几颗白果。千万不要吃生的白果，一定要吃熟的白果，但是不能长期吃。
1、白果粥
可以把白果煮成粥，白果粥的功效有很多，比如来说延缓衰老的同时，特别适合中老年人，体弱多病的人服用白果粥，如果正常人喝白果粥的话可以，补元气补血，家庭来说是比较合适的。
首先我们需要，把白果仁躯壳之后，准备十粒左右，准备一些冰糖，准备一些粳米，加入适量的水放到锅中去煮，煮熟之后就可以了，需要把粳米变成糊状才行。
2、糖醋白果
首先我们需要准备好400克的白果，200克的芥末，一百克的猪油，白糖一百克，准备好食盐还需要准备好味精，不过这些调料品适量就可以了。
白果用开水煮熟之后，用刀压成扁形状的之后，把芥末削皮儿洗干净，切成1.2厘米左右的肉丁，随后再炒白果放猪油，烧开之后把芥末和食盐放进去，等到白果变成黄色的时候，加入白糖醋再用其味精麻油炒均匀就可以了。
白果的营养价值
1、白果的营养价值非常的高，由于白果当中富含丰富的白果酸，根据相关的结果表明，白果酸可以达到抑菌杀菌的作用，如果不幸患上了呼吸道感染的话，可以使用白果泡水喝，止痒的同时还可以杀菌。
2、白果树下吃起来有一些苦涩，但是可以达到止咳平喘的作用，一般来说一些肺部有疾病的人，或者是老年人，身体比较虚弱，有哮喘病的，痰多的都可以达到辅助的作用。
3、白果是一种不错的中医药材，而且富含丰富的营养物质，如果用白果来治疗一些中医疾病的话，是一个不错的选择，能够达到很好的功效，经常食用白果的话还可以延缓衰老，还可以扩张血管，新陈代谢的同时让人的肌肤变得越来越滋润，还可以延长寿命。一些国外的人都把白果当作，比较好的食物，经常会服用白果，但是在服用的过程当中，千万不能大量的服用，也不能长期服用。
4、白果是一种纯天然的草本植物以及中药材，如果不幸患上了阵发性痉挛的话，或者是有神经麻痹症的话，或者会出现过敏的症状的话，都可以使用白果。经常服用白果的话治疗咳嗽的同时，还可以把体内的垃圾清洁出去，就算是有一些必尿疾病的话也可以达到很好的功效。
白果的正确吃法
1、白果的吃法比较多，而且大部分人在吃白果的时候都会吃果仁，比较简单的方法就是上海的炒白果，把白果洗干净之后扔到锅里去炒或者是，把白果放在锡纸在微波炉里加热，等到白果有爆裂声的时候就可以使用了。
2、白果的制作方法非常的多，比如来说炒、蒸、炸、煮，白果可以和各种各样的家禽肉类放在一起，首先我们需要把肉类食品煮到半熟之后，把白果放到清水里面去煮，煮熟了之后把果皮去掉放到锅里和肉类食品一起煮熟。
3、需要注意的是白果千万不能生吃，毕竟白果的毒素比较多，如果遇到高温的话毒性就会慢慢的减弱，所以白果一定要煮熟。小孩子最好不要吃，毕竟年龄比较小很容易会中毒，婴儿最好不吃，不是以下的儿童千万不能超过五颗，成人的话每天可以吃十颗左右。
白果中毒怎么办
1、如果中毒的时间并不是很长的话最好的方法就是催吐，催促的方法比较多，可以服用一些自己不喜欢吃的食物或者是服用硫酸镁，如果中毒的时间比较长的话，就需要去医院洗胃了，要洗胃的过程当中一定要用温开水洗呗，还有一种方法就是服用一些鸡蛋清，可以保护我们的胃黏膜。
2、有许多急救的方法，比如来说喝一些浓度比较高的茶叶水或者是糖水，这样就可以快速促进尿的排出，也可以把体内的毒素排到体外，但是在此之间一定要保护好室内的安静，千万不可以收到任何的试剂，也可以服用一些镇静剂，一定要快速的送到医院去。
白果的适用人群
1、一般来说，大部分人都可以服用白果，如果身体比较虚的女孩子的话，是比较适合服用白果的。一些有泌尿系统疾病的人群也可以服用白果。
2、患有呼吸道感染疾病的患者也可以服用白果，比如来说患有老年痴呆症，高血压，冠心病的患者也可以服用白果，毕竟白果的功效比较好。
肺部疾病的患者也可以服用白果，特别是肺结核的患者食用之后，病人的病情会有所好转。
吃白果的注意事项
1、白果千万不能和阿司匹林和其他的抗血药一起吃，毕竟白果有抗凝血的作用，如果跟同类药一起服用的话，可能会引起大出血，病情也会加重。
2、有一些人是不适合吃白果的，如果是白果的话，很容易会对身体造成不好的影响，比如来说，手术后的病人，生理期的妇女也不可以食用白果，就算是孕妇和哺乳期的妇女，虽然需要大量的营养来补充身体，但是白果是不合适的。
孕妇可以吃白果吗
白果的营养价值比较高，而且味道有一股香甜的感觉，所以有很多人喜欢吃白果，人人都知道白果是一种纯天然的中药材，能够起到很好的功效，但是毕竟是中医药材，孕妇可不可以吃白果呢?孕妇最好不要吃白果，毕竟白果当中富含丰富的白果酸以及白果二酸，这些都是有毒物质的，如果孕妇吃了的话，很容易会导致腹泻，对于胎儿的发育也不是很好，所以孕妇最好不要吃白果。
白果一天可以吃几颗
虽然白果是一个好东西，但是千万不能多吃也不能长期的吃，一般来说小孩子的话，每天吃个两三颗就可以了，毕竟孩子身体比较弱很容易会中毒，如果是成年人的话每天吃4-10克就可以了，在准备吃白果的时候，一定要把白果彻彻底底的煮熟，需要把白果的壳是全部都去掉。
白果虽然在临床医学上是名贵的中药材，但是在日常的生活当中服用白果的功效比较多，虽然白果是一个好东西，但是切记不要随便使用，也不能过量的服用，不然的话会给身体带来严重的负担。
