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导读:火锅大概是许多人们的钟爱的食物之一。也是大家外出就餐的首个选择。但是不论吃什么,首要想到的该是我们的健康。怎样吃火锅才能……
火锅大概是许多人们的钟爱的食物之一。也是大家外出就餐的首个选择。但是不论吃什么,首要想到的该是我们的健康。怎样吃火锅才能达到既解馋又健康呢。这里面还是有一定学问的,让我们一起来学习一下。
健康吃火锅需要注意一下几点:
1、 汤底的选择
传统火锅汤底可以粗分为:红汤锅底和清汤锅底。红汤锅底又细分为:微辣锅底、中辣锅底和超辣锅底。一般来说,清汤锅底不仅低脂又清淡,而且同等重量的火锅锅底,其热量是红汤锅底的五十分之一。并且,清汤锅底还能减少汤中亚硝酸盐的危险。因此,吃火锅选择清汤锅底更健康。即便口味较重的消费者,也建议点个鸳鸯锅,可以减少油脂等的过多摄入。
2、饮料的选择
许多人吃火锅,都喜欢饮用啤酒或冰凉的碳酸饮料(如雪碧、芬达、可乐等)。可能大家觉得这样才更过瘾,场面也就更加热烈。但是,我们的胃如果反复经受冰火两重天的刺激,势必会造成一定的损伤。并且,碳酸饮料饮用后会产生大量的气体,更易导致腹胀。而啤酒本身也有一定的能量,且属含嘌呤较高的食物,如果大量饮用,痛风的患病率就会大大增加。
搭配火锅的最佳饮料是蛋白饮料、清茶和植物茶。蛋白饮料比如椰汁、杏仁露、豆浆、酸乳饮料等,最宜餐前喝,能提供碳水化合物,也能帮助保护肠胃;清茶能解腻去火,更能突出火锅的风味;而菊花茶、大麦茶等植物性的茶水不含热量,有的可以清火,有的还能够助消化。白开水也是不错的选择。
3、食材的选择
不管肉类,还是蔬菜或豆制品,都要先确保其新鲜、干净。其次,点菜的种类可以根据中国居民膳食指南的推荐,合理搭配,做到食物多样化。我这里给大家一个点菜建议:
三份主食---推荐米饭、面条、水饺等,也可选些土豆、地瓜之类的富含膳食纤维高的食物。
五份蔬菜---包括瓜茄类、根茎类、叶菜类、菌藻类、鲜豆类都要照顾到。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充秋冬人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等,一般含维生素C和胡萝卜素丰富。
两份肉蛋---肉可以是鱼禽类的白肉,也可以是猪牛羊类的红肉,也可以选择猪肝、猪血鸭血、虾仁等。
一份豆制品---豆腐、豆腐皮、腐竹等,根据个人的喜好来选择。比如,适量放些豆腐在火锅里,不仅能补充多种微量元素的摄入,还可发挥石膏的清热消火、除烦止渴的作用,是不错的火锅配菜。
还可以配上一盘小凉菜。
当然,这只是一个建议,大家在食用时,要格局自己的实际人数和个人的爱好,选择自己喜欢的食材。
4、调味料的选择
常见的调味料有芝麻酱、海鲜汁、香油蒜香酱、沙茶酱、辣椒酱等。对于正常人来说,选哪种因口味决定即可。然而,肥胖等一些慢性病患者,要知道芝麻酱和香油蒜香酱中的脂肪较高,不宜食用。痛风病人则不宜食用海鲜酱。沙茶酱、辣椒酱,对胃肠刺激大,有胃肠疾病(如胃病、痔疮、便秘或慢性腹泻等)的人,应尽可能少用,最好改用酱油、麻油等较清淡的作料。
5、涮食材的顺序
掌握正确的进食顺序,对身体健康也是十分有益的。传统吃火锅的顺序是先吃肉,因为这样才能带出汤底的好味道。其实现在的很多汤底的味道足够了,因此,大可不必开始时涮大量的肉制品。建议先吃些面、红薯、土豆等的主食,再涮些蔬菜,之后涮肉食。这样不仅有益身体的有效吸收,也避免了涮肉带来的油汤漂浮表面。
另外,火锅中涮的菜和肉都是生的,这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染。所以大家在吃的时候,一定要准备一份专门夹生肉的筷子,千万不要用自己的筷子夹了生的东西放进锅里后还继续用,这样极易使筷子被污染。如果实在嫌麻烦的话,那就要把夹过生东西的筷子头放在锅里煮一会。
总结一下,主食先下锅,接下来是蔬菜,最后安排肉类。
6、时间不宜过长
冬季,很多人吃火锅,一般都会在1个小时到2个小时,甚至3个小时。这样的饮食方式对食客的身体极为不利。因为火锅时间过长,汤汁中的亚硝酸盐含量会增加十倍之多。实验证明:当火锅煮60分钟和90分钟后,其汤中的亚硝酸盐含量分别超过10毫克/千克和15毫克/千克。而当亚硝酸盐一次摄入超过200毫克时,可能造成人体缺氧,甚至出现急性中毒,严重者可能致癌。
7、火锅汤水不要喝
很多人可能以为,火锅汤水不仅味道丰富,营养还高。于是,便把汤水当成宝,或盛些于料碗中,或直接饮用。但是,火锅汤水随着时间的延长,汤里面的亚硝酸盐的量不仅大大增加,而且汤里还溶解有较多的嘌呤、水溶性的农药和兽药等有害物质。如果,此时喝汤的话,无疑是自找病痛。真要喝汤建议锅刚端上来时,盛一碗,千万不要最后喝汤。
上面虽然讲了健康吃火锅的一些做法,但是,并不建议大家经常吃火锅。因为,火锅中的不仅热量高,久食易造成肥胖;另外,人们经常在开水锅和煤气火前,也会对身体产生不利影响的。
低血糖的问题是现在很多人都会存在的情况,在这时候我们如果发现存在这样的情况,那么就需要注意方法缓解不适才行,那么具体我们应该吃什么食物可以升血糖,这是我们大家不清楚的问题,一起看看应该怎么吃比较健康吧。
少吃多餐
正常的人群一般是一日三餐,不过对于需要升血糖的人群来说就一定要一日多餐,特别是可以选择一日6-7餐,我们完全可以通过这样的方法来补充能量,起到升血糖的作用,而且我们要可以在睡前少量食用些零食,这对升血糖是有一定的帮助的。但是虽然有些食物非常适合低血糖患者食用,但不能每天都食用某一种食物,应该轮换着食用不同的食物,这样才能使人体血糖保持在一定的范围值。
食用高纤维的食物
想要让我们升血糖,那么还可以选择吃的食物就是高纤维的食物,这是因为这种类型的食物可以稳定人的血糖浓度,以防出现血糖出现不稳定的现象。所以,为了避免这种现象的出现,所以我们建议大家可以在每次吃饭时候,适量食用些富含高纤维的食物,这样可以帮助我们稳定血糖浓度。
均衡饮食
不管是正常的人群还是患有低血糖的人群,均衡饮食是必要的,在这时候我们选择合适的食物吃,能帮助我们更好的补充营养物质,同时还可以有效的促进营养,而且每天必须要摄取50%左右的碳水化合物,同时蛋白质、维生素及其他营养元素也需要适量的摄取,这样对于这种疾病的质量是非常有必要的。
上面我们就给大家介绍了升血糖的方法,可以发现想要让我们把低血糖的问题解决掉,那么就需要通过饮食来升血糖才行,上面推荐的饮食原则对我们健康有非常大帮助,这一点需要我们的重视,这样才可以让我们更健康。
对于过敏体质的人群来说,在平时是非常容易产生过敏情况的,这时候是让我们非常烦恼的,大家都不希望自己出现过敏的情况,否则是让人非常痛苦的,而且过敏体质的人群还要注意饮食调节才行,合理食物帮助调节过敏体质很不错,一起看看吃什么好。
红枣
对于过敏体质的体质的朋友们来说,首先在平时就应该吃些红枣了,在红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者,可以经常服用红枣,大家可以通过这样的方法去预防过敏的情况产生,对我们解决过敏体质问题有好处。
蜂蜜
同时我们在平时还应该吃些蜂蜜,常喝蜂蜜有助远离伤风、瘙痒、咳嗽等季节性过敏症状,是我们避免过敏情况对健康影响的好方法。而且由于蜂蜜能够预防过敏的原因在于其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种液体,在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。此外,蜂蜜里还含有一定的花粉粒,常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力,是我们解决过敏问题对健康影响的好方法,也是很适合过敏体质的了。
胡萝卜
除了上面介绍的情况,大家还要注意,过敏体质人群还应该吃些胡萝卜,我们都知道胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应,所以说,如果你是过敏性体质的话,不妨在生活中多吃一些胡萝卜来抗击身体过敏,只有这样才能够最大限度的帮你预防出现花粉过敏从而导致身体不适的情况发生,这是帮助我们预防过敏情况的好方法,对改善过敏体质有帮助。
过敏体质是现在很常见的,在水平是非常容易出现过敏情况的,这是让人烦恼的,所以我们要学会方法预防过敏情况产生才行,特别对过敏体质的饮食我们更要重视,上面推荐的几款食物对预防过敏情况是有好处的,是大家不能错过的。
出现肠胃的问题,在平时是非常常见的,现在很多人都会有这样问题,对我们健康来说也是会造成影响的,所以大家需要学会方法调节,否则是容易对我们健康造成影响的,那么具体吃什么食物可以温补脾胃,这是大家不清楚的,一起看看吧。
韭菜
韭菜是大家熟悉的蔬菜,特别是对男性朋友们来说,在平时可以吃韭菜来起到补肾壮阳的效果,同时我们吃韭菜对保护肠胃健康也会有帮助,首先生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气,可见韭菜有壮阳补气的作用,因此,韭菜又有一个别名,叫“起阳草”。用于补气壮阳时,韭菜应连根一并煎汤服用,这样就可以起到温补脾胃的效果,大家不要错过。
兔肉
同时大家在平时还可以去吃些兔肉,这是非常好的一种肉食,这对我们温补脾胃也是会有帮助的,而且兔肉被称为“荤中之素”,是非常好的“保健肉”、“美容肉”,能够补中益气,对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。此外,兔肉含有丰富的卵磷脂,能保护血管壁,防止血栓形成,适合高血压、冠心病及脾胃虚弱型的糖尿病患者食用,对于身体比较虚弱的朋友们来说,更可以吃温补脾胃来调理,是我们解决脾胃问题会有很大帮助。
现在很多人都存在脾胃问题,这对我们健康来说影响是很大的,大家在平时必须要注意方法调理好,上面介绍的几款食物非常不错,韭菜和兔肉都可以起到温补脾胃的效果,这样对我们解决身体不适问题有意义,大家不要错过。
血糖高的情况在平时很常见,不少人都会有这样的不适情况产生,这对我们的血管健康是有意义的,可以很好的起到降血糖的作用,而且我们还可以通过饮食来来降血糖,这样对我们健康是有非常大帮助的,那么具体吃什么比较好,一起看看吧。
野生三文鱼
我们想要降血糖,那么首先推荐大家去吃的就是野生的三文鱼了,由于野生三文鱼中富含的欧米伽-补朱锚卦3脂肪酸,可改善胰岛素敏感性和减少炎症。75%的糖尿病死亡病例,其实都是因为心脏病或中风导致的,提高血液中欧米伽-3脂肪酸水平可以降低心脏病猝死危险,所以如果我们存在高血糖的情况,那么就可以吃野生三文鱼了。
橄榄油
橄榄油是非常好的一种食物,在平时烹饪的时候完全可以吃橄榄油来保护血管健康,同时橄榄油富含单不饱和脂肪,有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛,能降低C反应蛋白,减少炎症发生,进而缓解糖尿病病情,是我们在平时降血糖的好方法。
豆类
豆类是非常不错的一种食物,而且由于豆类富含纤维素和镁,前者有助于提高血糖耐受力,而对于后者,如果我们摄入镁较多的人,其糖尿病患病风险降低30%,所以我们完全可以吃豆类来降血糖,效果还是不错的,是我们不能错过的。
上面介绍的几款食物是非常好的,我们可以吃这些食物来降血糖,对于我们保护血管健康是有意义的,可以很好的帮助我们改善高血糖的问题,可以很好的起到一个养生作用,对于糖尿病的患者来说,降血糖的饮食就更需要我们去吃了。
无论是男性还是女性,年过40岁之后各种疾病接踵而至,危害健康。那么吃什么食物可以缓解呢?
人过40岁,身体各方面的机能就会下降,容易患三高和肥胖症。那么这可怎么办呢?小编推荐几种食物,非常适合年过40的人吃。
1.燕麦
燕麦中丰富的水溶性纤维和抗氧化剂能降低血液中的低密度脂蛋白,可预防动脉硬化,减少心血管病的风险。研究显示,每天只要吃3克燕麦就能让血液中的胆固醇下降5 10%.
2.樱桃
樱桃能够作用于痛风和关节痛。每天吃点樱桃就有降低血液中尿酸值的效果。
3.杏仁
杏仁也是推荐给中年人的好食物。研究显示,坚持每天吃60克杏仁,4周之后便可让血糖值下降9%.
4.深海鱼
深海鱼含有欧米伽3脂肪酸,能帮助缓解心律不齐和高血压症状。每周吃4次以上手掌大小的深海鱼,如金枪鱼、三文鱼、鲭鱼等,就能起到预防脑卒中的效果。但是,欧米伽3脂肪酸经不起火烤,所以蒸是比较推荐的烹调方法。
5.西红柿
西红柿富含番茄红素,在烹饪之后更容易被身体吸收,能够预防癌症和动脉硬化,对男性前列腺也有好处。
6.大豆
大豆中的大豆异黄酮能降低血液胆固醇,并能提升骨密度。若50岁以上的女性每餐摄取30克以上大豆,坚持3个月后,高密度脂蛋白就会上升约4%,总胆固醇下降约5.5%.另外,食用大豆也对提高男性生殖力有帮助。
7.牛奶
牛奶富含蛋白质和钙质,不仅能增加肌肉还能健骨。年龄增大,对于钙质的需求量上升,每天都应喝点奶。
8.玉米
玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
9.苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
想要拥有好身体,饮食无疑很重要,在日常生活中,合理、科学吃饭,能保健身体。但是,更多的时候,我们吃饭是不合理,可能是忙于工作、可能是忙于其他琐事,有些时候,一顿简单的饭,对一些人来说,就是一件无比奢侈的事情。当然,生活中有些人,每天吃饭仅仅是为了填饱肚子。却不想,这样吃饭方式,往往容易让身体受到伤害。要是经常这样吃,想不生病都是一件非常困难的事情,但在现实生活中绝大部分的人都没有养成一个比较好的饮食习惯,下面就和小编来看看。
1、很少吃早饭
在生活中,有些人为了在早上多睡一小会,会不吃早饭,特别是上班族,晚上忙着加班。应酬到很晚,早上不情愿的在闹铃声响起的时候起床。
睡眼惺忪的样子,顾不上吃饭,一方面是认为自己还年轻,吃不吃无所谓;另一方面,则是想着,一两个包子就能够解决的事情,不用花很长时间。
可以说,当前中国大部分的青年人养成了不爱吃早饭的习惯,即使早上很饿,更多的时候是购买一两个包子,囫囵吞枣吃下,当做早餐了。
其实,不吃早饭对身体伤害极大,在一项研究中显示,在早上不吃早饭,会让人显现出老态。而就身体器官来说,不吃早饭,容易伤害胃部。
在当前,胃部疾病成了人们关心的事情,患上胃部疾病的人有很多,不吃早饭,是造成胃部受到伤害的重要原因。
在生活中养成吃早饭的好习惯,对于身体保健,有很好的帮助。因而,对于早饭,一定要重视,同时,要吃一些开胃、易消化、有营养的早餐,最好做到干稀搭配、荤素兼备。
2、晚饭很丰盛
在生活中不乏一些人,早饭随便的应付,而对于晚餐会更加的偏爱。的确,白天忙着工作,晚上下班后,大家才有时间,这个时候约上几个朋友吃喝,实在是太幸运的事情。
很多饭馆、酒店也是晚上才热闹,却不想,晚饭要是过于丰盛,对健康其实是有伤害的。这是因为我们身体器官,到了晚上需要很好的休息,这个时候要是过多的食用食物,对健康是有伤害的。
以血液中的胰岛素含量来说,在晚上会达到高峰,能够使得血糖转变成脂肪,凝结在血管壁、腹壁上。在晚上要是吃的太多,容易让人变得肥胖。
同时,人们在晚上应酬,吃的食物以荤食为主,过多的蛋白质、脂肪会让自己变得肥胖。在晚上应酬本来无可厚非,但是,需要注意一个原则,尽量的食用素食,对于蔬菜瓜果可以适当的多吃一点。另外,在晚上不要吃的太饱,以免影响到正常的睡眠,这些也是会影响到身体调节,造成失眠也是常有的事情。
因而,在晚上应酬可以参加,但是,不要吃的过于油腻,也不能吃的太饱,以免让自己遭罪。
3、爱喝咖啡
在加班的时候,喝一杯咖啡,对于提神有很好的帮助,为此,不少上班族的办公桌上会有一包包咖啡,在察觉到精力不旺盛的时候,就会冲一杯。
少量的喝咖啡对于身体调节有一定的益处,能够预防胆结石,咖啡会不断的刺激胆囊发生收缩,减少了胆固醇的形成。
但是,当一个人过多的饮用咖啡,其实是会伤害身体的,会让神经系统一直处于兴奋的状态,进而会让一个人处于失眠,容易引发耳鸣、心脏不断亢进,心跳速度较快,脉搏跳动次数不断增多。
过多的喝咖啡还可能会加重心脏的负担,造成高血压,对于本身就有高血压、冠心病、动脉硬化的人来说,还可能引起其它心血管疾病。贫血的人要是过多的喝咖啡,还会影响到钙质的吸收,造成骨质疏松是常见的情况。
孩子是处于生长发育的阶段,这个时候也会学着大人冲一杯咖啡来喝,却不想,孩子肾脏发育并不完全,肾脏的解毒能力很弱,喝进身体的咖啡因代谢会不断的延长时间,一般来说,12岁以下的孩子,最好不要喝咖啡,以免造成不必要伤害。
4、喝酒过多
现在社会,人人都会有应酬,甚至有人戏言,不在应酬的酒桌上,就在去应酬的路上,应酬能够拉近人们的距离,和自己的朋友吃个饭,确实是一件不错的事情。
但是,更多的时候,应酬会让人头痛不已。生活中,有些人是跑业务的,应酬成了每天必不可少的一个项目,一个个应酬,让这些人卯足了劲,只为了把顾客陪好,顺利的签下合同。
喝酒是应酬过程中不可少的事情,大量喝酒或者是经常喝酒,容易造成人们肝脏发生酒精中毒,造成发炎、肿大,严重的时候还会影响到生育。
喝酒伤肝,这句话大家都知道,在生活中患上酒精肝的中年人有很多,他们往往是天天喝酒,使得肝脏在代谢的过程中出现问题,加重肝脏负担,还容易造成肝炎、肝硬化的发生。
大量喝酒还容易造成酒精中毒的发生,喝酒过多,或者喝的酒水掺杂过多的酒精,容易造成肝脏分解能力减弱,让人休克。
喝酒过多还会伤害胃部,生活中也会听到喝酒过多,导致胃部出血的新闻,喝酒多,还会衍生一系列的疾病,例如,胃病、慢性胃炎等。
因而,在生活中,最好不要多喝酒,以免身体受到伤害。
通过上面关于生活中一些不科学、不合理生活方式的简单描述,相信大家对于这样的生活方式有了一定的了解,这样的生活方式,看起来没有什么,并且不少人每天都在做,但是,长时间的这样做,是会伤害健康的,造成疾病产生也是常有的事情,希望在以后的生活中,大家能够多多注意,尽量的避开这些事情,以此来保护好身体,避免疾病的出现。
男性如果想要自己的前列腺健康,那么在日常生活中就应该多吃一下这八种食物。
第一种食物是坚果
坚果所含有的硒元素对于前列腺具有很好的保护作用,有研究调查显示,每28克坚果的含硒量是日推荐量的十倍或者是十倍以上之多。更有科学研究表明,每周如果能够吃几盎司坚果等富含硒的食物就可以降低患前列腺癌的风险。
第二种食物是西兰花
很多人都知道西兰花里面含有大量的抗癌物质,营养元素和萝卜硫素和吲哚,能降低前列腺癌风险。其实西兰花里面也含有丰富的硒元素,这种元素对于抗癌防癌有着非常好的效果。
第三种食物是绿茶
男性如果要呵护自己的前列腺,还应该多喝绿茶。有多项研究发现,绿茶中的抗氧化剂儿茶素不可以增强人体的免疫力,还有非常好的抗癌能力,每天至少喝三杯绿茶,还可以降低患前列腺癌的风险。
第四种食物是蘑菇
研究发现,蘑菇里面的葡聚糖,香菇多糖具有非常好的抗癌性,香菇里面富含的强抗氧化剂麦角硫因氨基酸可以在很大程度上保护身体的正常健康细胞,防止包括前列腺癌在另外以的多种癌症。
第五种食物是石榴
经过科学研究发现,石榴提取物可以在很大程度上减缓前列腺癌细胞的产生,并且还能够摧毁癌细胞,甚至还有一些研究调查表明,石榴里面的提取物对于防止癌细胞具有一定的效果。
第六种食物是韭菜
韭菜能够有效地预防男性患上前列腺炎,韭菜还有一个名字叫做起阳草,还有壮阳草。可以用来治疗或者是预防前列腺炎,还有前列腺增生。是一种生长力旺盛的常见蔬菜。
第七种食物是卷心菜
经常吃卷心菜可以减少男科病的发生。卷心菜是十字花科的蔬菜,如果每天能够吃上一点儿卷心菜,不仅对于预防前列腺癌有用,而且对于预防膀胱癌也是非常有用的。
第八种食物是南瓜子
南瓜子可以在很大程度上抗男性衰老,男性到了40岁以后大多数人都有前列腺肥大的问题。美国的一项研究调查表明,让前列腺肥大的患者服用南瓜子的提取物,确实减少了患者尿频的次数,也改善了一些前列腺炎的其他症状。
如果想要让自己的前列腺健康,那么不仅仅要吃以上这些食物,还要多加强锻炼,多运动才是生命健康的源泉。
秋季已经开始慢慢离我们远去了,天气也越来越冷,最近冬天的气候已经逐渐显现。在这个季节交替的时间段,身体在适应季节变换过程中,人的脾胃经受着考验,中医认为脾胃为后天之本,因此要根据个人的体质选择合适的食物,否则很容易伤脾胃。那么在秋冬换季时节如何养好我们的胃呢?下面一起来看看养胃的秘诀。
一、八宜饮食原则
胃病需三分治七分养,很多人都知道这一说法。饮食调养是最直接的养胃方法,也可以说是养胃的重中之重。
中医有胃喜暖恶寒的说法,就是说胃对温度十分敏感,喜欢温暖的食物,而惧怕寒性和冰凉的食物。因此,在冬季,生冷瓜果尽量不吃或少吃;在烹饪方面也要注意,凉拌菜也应少吃;冰箱里拿出来的食物不宜直接食用,应放至室温或加热后食用。此外,老胃病们还要注意八宜饮食原则。
宜少宜精:
每餐饮食量要少,七八分饱即可,忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等。
宜温宜洁:
食物温度要温暖适宜,不吃不喝冷的、冰的饮食,尽管天气寒冷,但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
宜鲜宜淡:
食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
宜软宜缓:
选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧烤、质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。
病从口入,饮食对疾病的发生发展有着不小的影响。注意饮食调养,让胃也过个舒服的冬天。
二、分清胃寒还是胃热
在近代生活中,不良的生活习惯总是让我们的胃很受伤,生活中胃痛也成为许多人常见的毛病。广州医科大学附属第二医院中医科主任医师陈小忆解释,中医认为胃病常分为胃寒和胃热,食物也有寒热之分,中医的治则是寒者热之,热者寒之。俗话说病从口入,吃错东西可是要伤胃的。
想要不伤胃首先就要分清楚是胃寒还是胃热
【胃寒】
陈小忆解释,许多有胃寒的毛病人。大多是不良饮食习惯引起的,如喜欢吃生冷的食物,三餐不定时等不良的饮食习惯,久而久之就会导致胃寒,表现为胃痛伴有胃部寒凉的感觉,用暖水袋暖胃,疼痛就会得到缓解。常因天气变冷或者吃生冷食物后引发胃部疼痛或疼痛加重。
胃寒疼痛又分为实证和虚证,实证疼痛来势凶猛,疼痛剧烈,常因暴食生冷之品所致;虚证疼痛来势较缓,隐痛持续,常因气候或饮食稍不注意所致。
胃寒的人尽量不要吃生冷的食物,比如绿豆、西瓜、火龙果、柿子、藕、螃蟹等食物,否则会加重胃寒的情况,很伤胃。但可以适当地吃些暖胃的食物,如羊肉、猪肚、南瓜、核桃等温性的食物。也可以在饮食中加入姜、胡椒等调料。
食方:胡椒猪肚汤
驱寒暖胃,适合脾胃虚寒者
白胡椒50克,少许姜片、猪肚1个。将猪肚洗干净,与材料一同放入煲2小时,加食盐调味即可。
四、五色食物护胃远离癌
红是指西红柿(即番茄),一天一个西红柿,患上癌症的几率减少45%;
黄是指玉米、胡萝卜,这些食物维生素A多,缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎;中年人容易患癌症、动脉硬化;老年人容易眼睛发花、视力模糊;
绿是指能防癌和降血脂的绿茶;
白是指燕麦片,它不但可降低胆固醇,还对糖尿病、减肥有特别好的功效,此外还能通大便;
黑是指黑木耳,科学实践证明黑木耳能降低血黏度,每天吃5-15克就行了。
【胃热】
胃热,重则即谓胃火。引起胃热的原因有很多,如嗜酒,喜欢吃辛辣的食物,喜欢吃煎炒燥热的食物等等,表现为胃痛有灼热感,常伴口渴、口苦、口臭,甚至出现牙龈肿痛、咽干、小便短赤、大便秘结等。胃热的人喜欢喝冷饮,吃冷食,因为入肚后会带来舒适感。
胃热疼痛也分虚实证,实证即胃火过旺,疼痛较剧并伴有烧灼感,口臭或者牙龈肿痛,大便干结。而虚证即阴虚火旺,疼痛较轻,伴口干微苦,或口腔溃疡等,过度疲劳可以诱发或者加重症状。
胃热的人群与胃寒的人恰恰相反,要适当吃些凉性食物,如绿豆、冬瓜、莲子、苦瓜等。而且要注意远离煎炸、辛辣等待有刺激性的食物,少吃羊肉、狗肉、胡椒、花椒等,否则更会助长胃热。
食方:海带绿豆粥
去胃火
海带30克、绿豆30克、白米100克。放在一起煮粥,根据个人的口味可加入白糖,做成甜粥。
三、有开胃止呕功效的七款水果药膳
橙子煎:取一个橙子,用水泡去酸味,加蜜煎汤频服。
甘蔗姜汁:取甘蔗汁加少量生姜汁,频频缓饮。
柚子皮煎:取柚子皮用水煎服,连服数天。
枇杷叶蜜:取枇杷叶洗净,在火上稍烤,抹去绒毛,加水煎取汁,兑入蜂蜜服用。
姜汁米汤:取生姜汁数滴,放入米汤内,频服。
牛奶韭菜末:牛奶煮开,调入少量韭菜末服用。
紫苏姜橘饮:苏梗9克、生姜6克、大枣10枚、陈皮6克、红糖5克,煎水取汁当茶饮,每日3次。
常年都是不按时的吃饭,时间长胃就有了痛的毛病。有时候又是吐又是拉的非常的难受,身边又没有任何药物,人都瘦了一大圈。而胃痛却依然得不到缓解,接下来就给大家介绍几个缓解胃疼的小妙招,在顺带着普及一下胃疼的原因?还有我们该如何养胃呢?
胃疼怎么缓解
一、松开腰带
松开腰带给胃部一个空间,让胃气流通不会受到挤压。胃疼的宝宝们可以穿一些相对较宽松的衣物。
二、吃点东西
虽说并不是所有的胃疼都是由于饥饿引起的,但是如果在你还没有找到更好的方法缓解之前适当的吃些软质的食物还是有一定的效果的。但是切记不要吃过硬的食物,也不要喝牛奶。
三、保温
特别是秋冬季很多人的胃疼都是由于胃寒引起的,所以这个时候可以选择喝点热水热汤之类的以中和胃寒,另外用热水袋敷会胃部,效果也是相当不错的。
四、穴位疗法
1、按摩整个腹部
两只手一起按摩,一肚脐为中心点画圈圈,顺时针,逆时针的方向各36圈。
2、内关
内关就是手腕的正中(手个手个手指并拢的位置)在两筋之间找到穴位,然后用拇指进行定位转圈按摩几次。
3、足三里
足三时位于膝盖边际下三寸的地方,也就是在胫骨和腓骨之间,用两只手的拇指进行点控就可。
五、细嚼慢咽法
研究发现咀嚼的次数越多,就会分泌出更多有利于保护胃黏膜的唾液。
六、适时的喝水
空腹前喝点水可稀释胃中的胃液,从而对缓解胃疼也有一定的帮助,另外提醒一下尽量避免汤泡饭的饮食习惯,否则容易加大胃疼的问题。
七、转移注意力
胃疼的时候多听听音乐啊之类的,或者是做一些其他的事情。转移一下注意力。
八、止痛药
在胃疼难受时,止痛药是缓解胃痛的最好方法之一了。但是是药三分毒,所以如果没有特别必要的话,也不建议使用这样的方法进行缓解胃痛。
当然了以上这些方法都是“治标不治本的”应该说如果只是偶尔的腹部不舒服还可起到缓解的作用,但是如果真是胃肠方面出了什么疾病的话,最好还是到医院进行科学的治疗,以免失去了最佳的治疗时机。
腰间盘突出是一种常见的疾病问题,对于这种疾病,大家有什么了解呢?腰间盘突出的治疗方法是什么呢?什么导致腰间盘突出呢?相信大家很闲了解一下,下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧。
腰间盘突出的治疗方法
非手术疗法
首先是非手术的方法来进行治疗的,是通过改动椎间盘与神经的情况的,一般的情况下,是比较适合症状轻的或者是年轻人。
牵引治疗
还有一种是牵引的方法的,通过牵是可以增加椎间的宽度的,来进行减轻对神经的刺激和压迫的情况的。
绝对卧床休息
还有一种方法就是卧床休息的方法,这种方法是有很大的限制的,无论是什么样的活动,都是不可以起来的。
此办法简单有用,但较难坚持。缓解后,应加强腰背肌训练,以削减复发的几率。
理疗和推拿、按摩
可缓解肌肉痉挛,减轻椎间盘内压力,但注意暴力推拿按摩可以导致病情加重,应慎重。
经皮髓核切吸术
通过特殊器械在X线监视下进入椎间隙,将部分髓核绞碎吸出或激光气化,从而减轻椎间盘内压力达到缓解症状目的,适合于膨出或轻度突出的病人,不适合于合并侧隐窝狭窄或者已有明显突出的患者及髓核已脱入椎管内者。
手术治疗
经后路腰背部切口,部分椎板和关节突切除,或经椎板空隙行椎间盘切除。中心型椎间盘杰出,行椎板切除后,经硬脊膜外或硬脊膜内椎间盘切除。兼并腰椎不稳、腰椎管狭隘者,需求同时行脊柱融合术。近年来,显微椎间盘去除、显微内镜下椎间盘去除、经皮椎间孔镜下椎间盘去除等微创外科技术使手术损害减小,取得了杰出的作用。
腰间盘突出有哪些原因
1.腰椎间盘的退行性改变
髓核的退变主要表现为含水量的降低,并可因失水引起椎节失稳、松动等小范围的病理改变,纤维环的退变主要表现为坚韧程度的降低。
2.损伤
长期反复的外力造成轻微损害,加重了退变的程度。
另外提醒广大的朋友,胃肠方面的疾病多数和日常生活中我们不当的生活习惯饮食习惯有着很大的关系的。比如说不吃早餐,暴饮暴食,过份饥饿,没有养成良好的用餐习惯,吃的食物过冷等等一系类的因素都有可能会引起胃疼甚至肠胃方面的疾病的。因此要想胃好,吃嘛嘛香,日常生活中最好可以养成良好的生活习惯,避免一些不当的饮食习惯。日常除了要做到均衡饮食,还要注意可适当的用一些具有调理肠胃健康的食疗方来促进肠胃健康。
胃疼的原因
生活压力大:压力是胃痛的一大祸首。学习一些松弛身心的方法,可以使体内失去平衡的化学作用,再度恢复平衡。
嗜烟酒等刺激性食物:烟酒等刺激性食物,极易造成胃粘膜损伤,会导致胃疼。
暴饮暴食:当胃内食物过多时,胃酸会被迫进入食道。胃内食物愈多,被挤入食道的胃 酸愈多。胃痛的原因可能许多,但对那些偶尔患胃痛的人,多半是因为吃太多且吃太快。
饮食无规律:饮食不能定时定量、常暴饮饱食,这会加重胃部负担,造成胃痛。
5不注意卫生:做不好家庭卫生、个人卫生以及不注意饮食卫生等都可能使患者受到细菌的感染而引发胃痛。
吃什么养胃
1、苹果
苹果味甘、性凉,能健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
2、主食
最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。
3、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
4、牛奶
牛奶味甘、性平,归肺、胃经,能补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
5、菠菜
菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
6、红薯
红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:补中,暖胃,肥五脏。天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
7、包心菜
包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
结语:胃疼的朋友们看来上文的介绍是不是感觉了解了很多呀,文章中提到的一些方法都是十分有效的哦,如果胃疼的话可以试一试呀,还有养胃的食物平时可以多吃上文的养胃食物。
每个人都是希望自己可以有健康身体的,因此对于养胃就是非常重视的,胃部健康是我们身体健康的基石,所以学会用合适的方法来养胃,那么无疑是非常重要的,那么具体可以选择吃什么来养胃比较好呢,这是很多人都不清楚的,下面就让我们看看吧。
菠萝
菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害,所以虽然菠萝是可以帮助我们养胃,但是也要注意吃量才行了,吃的太多了,也是不利于我们健康的。
樱桃
樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食,这对于我们的好处也是非常大的,可以很好的帮助我们保护胃部的健康,好处可以说是巨大的。
芒果
中医认为芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高,尤其是维生素A原含量占了水果之最,还有明目的作用,如果我们可以重视这样的情况,那么无疑对身体健康也有好处哦。
上面介绍的几款水果都是的很不错的哦,对于肠胃不好的朋友们来说,选择吃上面的几款水果就是很不错的了,经常吃不仅可以帮助我们保护肠胃健康,而且还可以很好的帮助我们养胃,所以就推荐大家去吃了,而且味道都是很不错的哦。
很多人的胃都不是很好,对于这些胃不好的人来说,平时多喝一些粥是可以起到一定养胃功效的,但是对于粥的选择有一定的讲究,那么哪些做可以养胃呢?接下来,小编将为大家推荐三种可以养胃的粥,希望能给各位提供一些养胃方面的帮助,下面我们就一起来了解一下吧!
一、红薯甜粥:
原料;准备一百五十克红薯,五十克粳米,二十克乌梅肉,适量的糖。
做法;1、将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。2、粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。3、锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。吃红薯甜粥能够健脾开胃、补气安神、清心养血。
二、薏仁麦片粥:
材料:准备薏仁、混合麦片、大米各适量。
做法:1、先把薏仁洗净,泡2小时。2、大米和薏仁先下锅,加入适量的清水,大火煮开后转小火,浓稠为度。3、放入混合麦片再用中火煮20分钟,原料煮熟融为一体后即可。薏仁麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。食用薏仁能健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿;麦片富含蛋白质、膳食纤维等,两者结合效果更佳。
三、小米山药粥:
材料:准备四十克左右山药,五十克左右小米。
做法:1、先将山药洗净捣碎或切片,待用。2、将山药、小米放入锅中,加适量的清水,用大火先煮沸,转小火煮约约半个小时,至粥稠软烂即可。山药性平、味甘、其富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉,具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、碘等矿物质,可提供人体多种必需的营养。喝小米山药粥可以起到健脾止泻的功效。
上文所介绍的这几款粥都是有很好的养胃作用的,大家平时可以多喝一些这类粥来进行养胃,肠胃功能不好的人喝这些粥更加能够促进肠道的消化和吸收,这些粥的做法也并不复杂,可以参照本文的介绍来进行,除了喝这些粥以外,多吃一些新鲜的果蔬,也是比较养胃的。
胃胀是我们经常会出现的一种情况,出现胃胀的原因有很多通常不良的饮食是导致胃胀的主要原因,一旦出现胃胀的话一定要引起重视,严重的要接受治疗,通过平时的饮食进行改善也是有一定帮助的,那么对于出现胃胀该吃什么好呢?下面就来了解一下。
1、胃胀吃骨头汤
通常吃骨头汤对胃胀很好的缓解作用,骨头汤在制作时可以选择新鲜的腔骨,洗净以后用开水焯一下,去掉血污,然后加入清水和姜片,最后再加入适量的毛桃根,一起加清水炖制,在炖好了以后要趁热喝效果是不错的。
2、苦瓜排骨汤能缓解胃胀
苦瓜排骨汤也能缓解胃胀,在制作时需要准备适量的排骨的两根苦瓜,再就是适量的葱和姜。制作时把排骨切段洗好入锅,然后加入切好的苦瓜块,再放入葱姜和适量料酒,加入清水,用大火烧开,炖制两小时左右加食用盐调味即可出锅享用了,不仅味道可口,而且能够缓解胃胀带来的不适。
3、山药鸡肉粥能缓解胃胀
山药鸡肉粥也是一种可以缓解胃胀的特色食品,做山药鸡肉粥并不困难,在制作时需要新鲜的山药一百克,大米一百克,鸡脯肉一百克,黑芝麻和芹菜各少许。把芹菜洗好切成小丁备用。把大米洗好入锅,再加入洗好以后切成块状的山药最后放入清水,一起熬制成粥,在出锅前加入少量食用盐和芹菜末以及适量的黑芝麻就可以食用了。
胃胀是需要自己重视的一种病症,一旦出现胃胀的情况,就要注重自己饮食了合理的饮食非常关键,通过上述介绍的几种食疗方法对于胃胀是有很好的缓解效果的,希望通过本文的介绍能够对胃胀的朋友提供一些帮助及参考。
天气一冷了,人们都会感觉到很不自在了,进入秋季以后天气慢慢的转凉,而且还会出现一些健康方面的问题。很多人都有胃痛的情况,这个和很多的因素有关系,我们要好好的去调理肠胃,下面来看看这些食疗方法吧。
红花蜂蜜饮
做法:蜂蜜、红糖适量、红花5克。将红花放在保温杯中,沸水冲泡,盖好,经泡10分钟后,随即调入蜂蜜、红糖,趁热饮服。
功效:此茶具有和胃利肠、止痛祛疡效果。
肉桂香草鸭
做法:肉桂、丁香、草豆蔻各5克,鸭1只(约1000克),调料适量。将鸭去毛杂,洗净,3味药水煎取汁,共煎2次,约取汁3000毫升;将药汁、葱段、姜片、鸭子同放锅中,文火煮至六成熟时捞起鸭子,放人卤汁锅中卤熟后取出;锅内留卤汁少许,加冰糖、味精,文火熬至冰糖溶化后,放入鸭子,一边滚动,一边用勺将卤汁均匀地浇在鸭身上,直至卤汁均匀粘在鸭子上,呈红亮时捞出,再均匀涂上麻油即成。佐餐食用。
功效:本品具有温中和胃,补肾助阳的功效。适用于脾肾阳虚、营卫失调、脘腹冷痛、反胃呕吐、咳嗽水肿、肢冷腰酸等症。这样的食疗方法可以起到保护肠胃的作用,对于肠胃不适身体虚弱人群来说具有调理的作用和效果。
莼菜羹
做法:蒓菜250克,冬笋25克,香菇20克,榨菜丝15克,将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。
功效:此羹鲜美清淡,具有止呕止痢、消除解毒的功效,可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。莼菜含有的纤维素比较多,对于肠胃不适有所缓解,而且还可以补充丰富的蛋白质和微量元素。
关于一些食疗缓解胃痛的方法,大家都知道了吧,这些食疗的效果还是很不错的,而且做法也很简单,特别适合秋冬季节出现的肠胃不适胃痛等情况哦,对于滋补身体有帮助,大家赶紧行动起来吧,保护我们的肠胃。
饮食养生
运动养生