冬天孩子饮食养生

2019-10-10 │ 冬天孩子饮食养生 孩子春季饮食养生

孩子腹泻之后的饮食要慎重选择

对于孩子来说,偶尔腹泻总是难免的情况。拉肚子时,往往一两天都吃不下饭,总是令父母非常着急。不过,在着急的同时,定要弄清到底是什么原因导致了腹泻?比如说,有时候是因为胃肠型感冒,有时候是因为病毒性腹泻、细菌性胃肠炎、食物中毒或者是痢疾,有时候是因为天气冷热变化,有时候是因为消化不良或食物不耐受导致腹泻,还有少数孩子是因为炎症性肠病,等等。先要去看病,弄清原因,才好相应采取措施来治疗和康复。


如果孩子发生了肠道感染,在严重腹泻的时候,暂时需要禁食,让肠道得到充分休息。这时候可以用静脉偷液,或者少量多次地喝葡萄糖+补液盐溶液,避免严重脱水和电解质紊乱。如果能喝下去液体,就先从清淡流食开始,比如较浓米汤、小米粥汤、去掉面疙瘩的淡咸味面汤等,可以加一点点盐,做成淡咸味,以补充钠。


一般来说,不用等到腹泻完全停只要肚子不太疼痛、腹泻次数减少的时候,就可以开始进食了。早点进食,是为了弥补腹泻造成的水、电解质和其他营养成分的丢失,给孩子的身体补充能量,促进早日恢复。


不过,这时候还不能吃正常的三餐。多数家长都知道,应当给孩子供应一些容易消化的食物,减少胃肠道的负担。最好是“低脂肪、少渣流食或半流食”,也就是水分大、看起来比较稀的食物,质地非常柔软,没有渣子,脂肪很少或者没有脂肪,以淀粉为主,含有少量蛋白质。这样的食物不会刺激肠道,也特别容易消化吸收。比如大米粥、小米粥、面条、很软的蛋花汤面、山药莲子糊、藕粉等。醪糟之类的发酵食品也特别好消化,可以在加热挥发掉酒精并稀释到淡甜程度之后食用。


Ys630.com相关知识

考前慎重选用保健食品


高考临近,许多家长担心孩子学习紧张或压力太大身体吃不消,因此除在饮食上增加营养外,保健食品成了许多家庭必然的选择。据统计,现在市场上健脑类和减肥类保健食品最为热销。那么,怎样在保健食品中选到最适合自己孩子的产品呢?近日,中国保健协会向国内外媒体通报了历时9个月对全国300个地区,2025家企业的2951个保健食品的调查结果。在调查和分析后发现,有767个、超过总量1/4的保健食品为假冒产品。此结果可谓触目惊心,同时也提醒准备在考前为孩子选用保健食品的家长们一定要慎重。

认清批号,以辨真伪。

如果一个保健食品要取得批号在市场上销售,就必须通过严格的动物毒理和人体试食试验,确保产品无毒且有某种特殊的功能。目前市场上销售的合法的保健食品批号有“卫食健字”、“国食健字”两种,2003年以前通过审批的批号是“卫食健字”,2003年以后通过审批的批号是“国食健字”。批号一般印刷在包装盒的侧面,明确写明“批准文号:×××”。

容易与保健食品混淆的是食品和药品。食品的批号是“卫食字”,食品虽然食用安全,但没有经过功能试验,因此是不允许宣传功能的。目前市场上经常有食品打着保健食品的旗号大肆宣传功能是违法的;其次,药品的批号是“药准字”,药品具有很好的治疗作用,但同时也具有副作用。另外,值得提醒大家的是:保健药品的“药健字”在2004年前已被取消,市场上已不允许这种批号流通。

根据需要,理性选用

许多家长购买保健食品的目的是想在考前的一段时间内,补充考生体力、缓解脑力疲劳或调节身体不适的状态。岂不知,保健食品是通过对人体功能的调理起到缓解疲劳、改善记忆或者对疾病起辅助治疗的作用。既然是调理,就需要一段时间和一个过程,在这个过程中,身体素质会慢慢提高,但很少在短期内有明显的变化。而且目前保健食品可申报的只有27种功能,所以家长在选择保健食品时一定要根据孩子的实际情况,选择适宜功能的产品,不要期望服用产品后迅速见效,更不要被销售人员不切实际的宣传所打动。而且,如果孩子身体不适的情况一直未消除,一定要到医院接受正规治疗。

认准品牌,择优购买

年初,中国保健协会推出了“十大名牌产品”,这些产品都是经过长期市场的考验,具有肯定的保健功能,而且生产厂家具有很好的信誉,因此,选择这些品牌或这些厂家生产的保健食品比较安全可靠,一般不会上当受骗。

参考广告,排除盲目

报纸上大篇幅的介绍、会议宣传、电视宣传、网络宣传等等保健食品惯用的广告层出不穷,尤其在考前这种广告更是比比皆是。鉴别这些广告的真假和含金量需要一定的专业知识。例如同一味中药可以有许多不同的名称和化学成分,在广告中的宣传就会产生巨大的差异。所以,不能被广告中所谓的高新生产、稀有原料等宣传所迷惑,一时冲动而购买产品,必要时应咨询医生或专业人士。

保健食品市场鱼龙混杂,家长一定要在认真鉴别、仔细分析后再购买,以免使用不当,反而对孩子产生负面影响。

给孩子选电动牙刷要慎重


近日,记者从全国牙防组了解到,世界卫生组织已将龋病、癌症和心血管病并列为当代危害人类健康的三大疾病,中国5岁儿童患龋齿率平均为76.55%。为此,记者走访了北京口腔医院口腔健康咨询中心的彭大夫,和他聊了许多有关儿童刷牙和牙刷选择的问题。

彭大夫指出,如今很多儿童对电动牙刷倍加青睐,他在这里提醒年轻的父母注意,虽然电动牙刷比普通手动牙刷能多清除38%的牙菌斑,但如果电动牙刷质量不过关,再加上不正确的姿势,非但起不了口腔保健作用,还会对孩子的口腔造成伤害。所以,要用电动牙刷,先要对它有充分的认识。

卡通造型吸引儿童

现在市面上有很多针对儿童设计的电动牙刷,记者在北京几家大型超市中都发现,各式各样的电动牙刷已经在牙刷专柜上占据了一定的比例,儿童电动牙刷被设计成卡通造型,色彩鲜艳,很是惹眼。一名4岁左右的小女孩指着货架上的电动牙刷说:“妈妈,我要那个‘美人鱼’样子的。”小女孩的妈妈告诉记者,孩子用的电动牙刷快“报废”了,就带她再来买一支。“孩子平时不爱刷牙,但她喜欢这种卡通的牙刷,不知不觉中延长了刷牙的时间。虽然贵点,但是我觉得挺值的。”据了解,电动牙刷的价位一般在29元到49元之间,也有上百元的高档货,美人鱼、机器人等造型可爱的电动牙刷很受儿童喜爱。

电动牙刷略显优势

由于电动牙刷外形可爱,而且很新鲜,所以孩子拿到电动牙刷后容易对刷牙产生兴趣,会不由自主地延长刷牙时间。一般的电动牙刷通过高速旋转,使刷头产生高频振动,可瞬间将牙膏分解成微细泡沫,深入清洁牙缝,并更有效地深入清洁普通牙刷难以刷到的地方。同时,刷毛的颤动能促进口腔的血液循环,按摩牙龈组织。

现在市面上给孩子用的电动牙刷,电动牙刷的握柄稍大、稍长,较适合中高年级学龄儿童。儿童电动牙刷通常有定时装置,不刷满两分钟,牙刷不会停,这也有助于儿童充分清洁牙齿。

电动牙刷也有缺陷

很多家长为了孩子能好好刷牙,养成刷牙的好习惯,为孩子选择了电动牙刷,但是有些质量不过关的电动牙刷确实对孩子的口腔安全有一定的威胁。

刷头过大:由于孩子口腔窄小,所以过大的刷头不仅不会使孩子的牙齿得到充分清洁,反而容易伤害儿童口腔。所以在选择电动牙刷时,一定要选择刷头小巧的。

刷毛过硬:因为我国对普通牙刷刷毛有相关的质量要求标准,而对电动牙刷的刷毛则还没有明确的标准制约,所以一些电动牙刷的刷毛并不符合国家要求。刷毛太硬损伤牙齿、牙龈,太软则刷不干净。刷毛应采用软质塑料纤维,毛端均加工打磨成球形,既不伤牙齿和牙床,又不影响刷牙效果。所以家长在选择电动牙刷时应该注意刷毛的软硬程度,避免伤害孩子的牙齿。

一体化设计:为了方便、节约,很多成人用的电动牙刷都是刷头与刷柄分体式设计,但是如果儿童用的电动牙刷也是分体式的,那么孩子在刷牙的过程中有可能被脱落的刷头卡住或者误吞刷头造成危险,所以为孩子选择电动牙刷时一定要选择一体化设计的牙刷,增强安全系数。

握柄:电动牙刷要配合长短合宜加粗的握柄,适当的握柄设计能降低六成左右的刷牙力度,减轻用力过猛造成的口腔伤害,很大程度上能降低牙龈炎与牙龈出血的几率。

养成良好刷牙习惯

不管是用普通牙刷还是用电动牙刷,彭大夫指出,儿童从小养成正确、良好的刷牙习惯才是最关键的,一定要每天刷牙,每次一定要刷彻底。因为牙齿的保健跟口腔卫生有直接的关系,所以如果说刷了牙但是没刷彻底就跟没刷牙一样,起不到清洁口腔、牙齿的作用。

正确的刷牙方法:

我们都知道刷牙要采用竖刷法、顺刷法,因为这种刷法是比较科学的,能有效去除牙齿上的细菌,不要拉锯式的刷法。按照正规要求来讲,刷牙的时间要遵守“三三制”,即一天三次,一次三分钟,而中午刷牙往往不能够保障,所以现在提倡的是早晚两次刷牙。

再者,刷牙时牙刷与牙齿要呈45度角,牙齿和齿床交接处最容易卡东西在里面,很多人刷牙的方式不正确,导致牙菌斑堆积。口腔内有200至300种细菌,吃完东西后,这些细菌会和食物残渣结合,产生一种黏胶作用,粘在牙冠及牙釉质上,这就是牙菌斑。吃完东西后5到18个小时就会产生牙菌斑,刷牙可以阻断牙菌斑生成。

除此之外,刷牙的时候要适当按摩牙龈,这样可以促进局部的血液循环,在牙齿周围的这些组织抵抗力就会增强,否则如果在细菌很多的情况下则会出现发炎、牙龈炎等一些疾病。所以按摩牙龈、刷牙都是对牙齿局部的一种保护。

腹泻之后便秘


有许多人们在经历腹泻以后就又会出现便秘的情况,这样的话就会感觉到非常难受的,自己的身体状况也会因此受到一些影响的,所以说要是感觉到便秘的话就必须要去医院查明病情原因的,这样才可以采取针对性的治疗,从而使得病情有所好转,有一部分的患者是因为饮食习惯而引起的。

(一)功能性便秘

1、进食量少或食物缺乏纤维素或水分不足,对结肠运动的刺激减少。

2、因工作紧张、生活节奏过快、工作性质和时间变化、精神因素等打乱了正常的排便习惯。

3、结肠运动功能紊乱:常见于肠易激综合征,系由结肠及乙状结肠痉挛引起,部分病人可表现为便秘与腹泻交替。

4、腹肌及盆腔肌张力不足,排便推动力不足,难于将粪便排出体外。

5、滥用泻药,形成药物依赖,造成便秘;老年体弱,活动过少,肠痉挛致排便困难;结肠冗长。

(二)器质性便秘

1、直肠与肛门病变引起肛门括约肌痉挛、排便疼痛造成惧怕排便,如痔疮、肛裂、肛周脓肿和溃疡、直肠炎等。

2、局部病变导致排便无力:如大量腹水、膈肌麻痹、系统性硬化症、肌营养不良等。

3、结肠完全或不完全性梗阻:结肠良、恶性肿瘤、Crohn病、先天性巨结肠症。各种原因引起的肠粘连、肠扭转、肠套叠等。

4、腹腔或盆腔内肿瘤的压迫(如子宫肌瘤)。

5、全身性疾病使肠肌松弛、排便无力,如尿毒症、糖尿病、甲状腺功能低下、脑血管意外、截瘫、多发性硬化、皮肌炎等。此外,血卟啉病及铅中毒引起肠肌痉挛,亦可导致便秘。

6、应用吗啡类药、抗胆碱能药、钙通道阻滞剂、神经阻滞药、镇静剂、抗抑郁药以及含钙、铝的制酸剂等使肠肌松弛引起便秘。[1]

痔疮、肛裂、肛周脓肿、溃疡、直肠炎、大量腹水、膈肌麻痹、系统性硬化症、肌营养不良、结肠良、恶性肿瘤、Crohn病、先天性巨结肠症、肠粘连、肠扭转、肠套叠、尿毒症、糖尿病、甲状腺功能低下、脑血管意外、截瘫、多发性硬化、皮肌炎。

孩子的饮食要健康


在调制儿童食品时,将食品弄成小块是最好的做法。这是由于儿童的咀嚼能力还没有充分发育,胃的消化能力也有待成熟。菜泥、肉丸和汤应该成为儿童的常备饭菜。

儿童的饮食一定要含有丰富的蛋白质、糖分和脂肪。含丰富蛋白质且适合2〜3岁儿童的食品主要是鸡蛋和牛奶,儿童两岁以后可以喝肉汤,3岁半之后就可以吃肉了。蔬菜、水果对儿童的健康也非常有益。

(1)肉类

小孩食用的肉类应该有所选择。3〜5岁的孩子只适宜吃切得很碎的少量痩肉,5岁的孩子完全可以用牙齿把肉嚼烂了。我们应该做的是教孩子细嚼慢咽,因为他们经常囫囵吞枣,这容易引起消化不良或腹泻。

鸡肉是最适宜儿童食用的嫩肉,其次孩子最易消化的是鱼肉(鲽鱼、梭子鱼和鳕鱼)和嫩牛肉。

4岁以后,孩子可以适当食用牛肉片,但不能吃含脂肪多和难消化的猪肉、阉鸡、鳗鱼、金枪鱼等。儿童的食谱中千万不要有牡蛎、龙虾等软体类或贝壳类的动物。

5岁的孩子可以吃烤鸡脯肉,偶尔也可以吃点用嫩牛肉制成的烤牛肉片或烤肉饼。

注意尽量避免给孩子吃熟透了的肉,因为肉熟透后会失去多种营养成分,并且不容易消化。


(2)补脑食品

孩子满4岁以后,除了吃肉以外,还可以吃脑髓、牛和羊的胰脏、小鸡肉等炸成的肉饼。

(3)面包

面包是营养丰富的上好的儿童食品,它含有多种含氮物质,淀粉含量高,但缺少脂肪,因此吃时要适当涂些黄油。黄油面包是早餐必备食品之一。

(4)绿色蔬菜

实际上,我们不提倡儿童食用蔬菜,不管是熟食还是生食。但菠菜例外,可以适量食用。儿童不宜吃生的食物如沙拉和生的绿叶植物,只能吃熟食。土豆泥加点黄油是最好的辅助营养食品。

孩子腹泻别禁食


食品医药网FDA消息:每年11至12月是秋冬季腹泻发病的最高峰,以6个月至5岁儿童多见。临床发现很多家长对腹泻患儿存在着盲目禁食的误区,盲目禁食能导致患儿脱水,危及患儿生命。在此提醒家长:冬季腹泻患儿不能禁食,应及时补充营养,预防脱水。80%以上的冬季腹泻由轮状病毒引起。当婴幼儿受到轮状病毒感染后,经过1~3天的潜伏期便开始发病。早期症状是呕吐,发热多在38℃~39℃之间,继而出现腹泻,每天大便约10次左右,大便可呈水样或蛋花汤样。由于患儿大量失水,可很快发生脱水现象,出现精神委靡、面色灰白、眼窝下陷、皮肤捏起后不能立即展平、尿少等症状,若不及时纠正可导致死亡。需要提醒家长的是一旦发现孩子有腹泻症状,应尽早就医。切不要自行给患儿服用抗菌药物,否则可能加重病情。预防秋冬季腹泻除保持孩子餐具清洁、洗手使用流动水源外,还应让孩子不吃或少吃生冷食物,避免食用富含脂肪的食物。目前多提倡家庭口服补液法预防腹泻患儿脱水,有效率可达96%以上。具体做法米汤500毫升+白糖10克+细盐1.75克(约一个啤酒瓶盖的一半),煮2~3分钟。做成口服补液,从开始腹泻时就饮用。小于两岁每次腹泻后可补充50~100毫升,每天的摄入量不少于500毫升;大于两岁者,尽量多饮,以预防脱水。病情较重伴脱水者应到医院及时就诊。患儿营养改善后,可逐步恢复饮食,进食必须由少到多,由稀到浓,切不可操之过急。

吃鱼要慎重 哪些鱼是有毒的


鱼是我们日常比较喜欢的一种家常菜,但是并不是所有鱼都可以吃,现在我们一起来了解一下哪些鱼是有毒的吧!

每周至少吃两次深海鱼

所有生活在远海的鱼,一般汞含量都不会超标。

因为远海中海水受污染少,在这种环境下生长的鱼不仅营养价值高,而且对人体有害的重金属含量也大大低于近海鱼,食用起来比较安全。

另外,我们平常吃的带鱼、鲳鱼、鲅鱼等,本来生活在近海,但由于海水污染,近年来转移到远海,因此也可以放心食用。

有资料表明,在日本、韩国、冰岛等国家和地区女性的乳腺癌发生率较低,这与当地人喜欢吃深海鱼类有很大的关系。这是因为,鱼类中含有的必需氨基酸和-3脂肪酸可抑制癌细胞形成,阻止癌细胞繁殖。

芬兰的研究人员曾发现,鱼油中-3脂肪酸可能会抑制一些癌细胞的生长,而深海鱼类往往富含这类脂肪酸。沙丁鱼、青鱼、黄鱼、大马哈鱼等都含有较多鱼油,墨斗鱼的墨汁也含有独特的抗癌物质。

日本北海道大学的高桥太郎教授以大量的实验结果证实,多摄取DHA和EpA能明显抑制老年性痴呆症、癌症、心血管病或减少其发病率,还能帮助青少年增强脑健康、提高记忆力。

另有专家指出,日本成为全球平均寿命最长的国家,是与大量食用深海鱼特别是秋鲑鱼分不开的。

美味中的风险:近海鱼污染

海鱼在带给我们美味与营养的同时,也带给我们健康的隐患。美国FDA就曾宣布,鲨鱼、鲭鱼、鳕鱼、金枪鱼等含汞量过高,警示人们应少吃这些鱼类。其实,被污染的海鱼体内不仅有汞,还会有铅、镉等重金属以及其他污染物。

海洋环境污染可以造成鱼类体内污染物含量较高,其中最令人关注的是那些能在人或者生物体内蓄积的重金属铅、镉、汞和难降解的有机物六六六、DDT和pCBs等。上述重金属和有机物可以在体内蓄积,严重危害人体健康。

镉一旦进入人体就不容易排出。镉在体内蓄积到一定浓度就会造成损害,而且病程长,不易痊愈。镉的慢性毒性主要造成肝、肾、肺、骨和睾丸等组织的损害,其中以对肾脏的损害最为明显。镉的摄入还与高血压、动脉硬化和心脏病等有关。瑞士有研究显示,给实验动物饮用含镉0.005mg/kg的水一年以后,动物的血压明显增高,它们患心脏病、肾衰竭、肺癌及前列腺癌的机会也大大增加了。

铅会损伤人的神经、消化及造血等系统。所以人们吃鱼头时若不注意,就有可能造成铅中毒,出现肌肉关节酸痛或引发神经衰弱综合征等。急性铅中毒者还可出现中毒性脑病,严重头痛,甚至昏迷。据记载,1827年医生只是笼统地认为世界著名音乐家贝多芬死于肝病和水肿。

一个多世纪后,经过科学分析,医学家才推论贝多芬可能是由于过多地吃了受污染的鱼而死于铅中毒。贝多芬生前非常爱吃多瑙河的鱼,而且食量惊人。而19世纪上半叶,正是欧洲工业革命蓬勃发展的时期,很多工矿企业把大量的含重金属的污水排入多瑙河,造成河水的严重污染,喜欢吃在这种环境中生长的鱼的贝多芬当然就成了受害者。

国内外研究均表明,DDT和pCBs等一些持久性有机污染物具有类雌性激素的作用,可干扰正常的生殖和发育。国外研究还表明,DDT可引起胎儿发育缺陷、先天性畸形发生率增加,并可导致孕妇自然流产率升高。

有一些较易受污染的近海鱼,如大黄鱼、小黄鱼、乌贼等,这些鱼受污染后,人的肉眼很难辨别其污染程度,所以还是少吃为佳。如果你真的喜欢吃,也应尽可能地不吃或少吃鱼头、鱼皮和内脏。因为污染物一般蓄积在肝、肾、肺等内脏组织中,肌肉中含量较低。

哪些鱼是有毒的?

含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海,使生活在这些水域里的鱼类发生中毒。多种化学毒物长期蓄积在鱼腮、肌肉和脂肪里,致使鱼体带毒。吃了被污染的鱼,人体可能慢性中毒、急性中毒,甚至诱发多种疾病,可致畸、致癌。因此购鱼时要特别注意鉴别:

看形体。污染严重的鱼,形态不整齐,头大尾小,椎弯曲甚至畸形。

看眼睛。带毒的鱼眼睛浑浊,无光泽,有的甚至向外鼓出。

看外观。鱼鳞部分脱落,鱼皮发黄,尾部灰青,有的肌肉呈绿色,有的鱼肚膨胀。这是铬污染或鱼塘大量使用碳酸铵化肥所致。

看鱼腮。腮是鱼的呼吸器官,相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑,较粗糙,呈暗红色。

闻气味。正常的鱼有明显的腥味,污染了的鱼则气味异常。被不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污染;大蒜味是三硝基甲苯污染;杏仁苦味是硝基苯污染;氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。含酚量高的鱼腮还可能被点燃。

当然,鱼类要适量进食,一次不要吃太多,或间隔几天吃一次。可以搭配吃些蔬菜、水果,在吃海产品的同时吃些西兰花、西红柿、香菇、苹果等蔬菜、水果,有利于污染物的排出。

关于怎样烹调将毒素降到最低,美国弗吉尼亚的健康专家曾经撰文提醒我们:

最好吃个头小的鱼,因为这种鱼被污染的可能性要小一些。

在烹饪之前要去掉鱼的皮、脂肪,尤其是腹部和头部的,以及所有内脏。

在烹饪之前可以将鱼稍微炸一下,这样可以避免污染物进入鱼肉内。

海上那些鱼有毒

1.魔鬼鱼

名称:香港:魔鬼鱼/鯆鱼;大陆:古氏魟;台湾:古氏土魟;

备注:魔鬼鱼又叫蒲鱼或鯆鱼,体盤菱形,体背面褐红色,布满黑边蓝点。鱼有左右两大翼,尾背面有隆脊及一至两枚毒棘,尾深褐色、有数条白色环纹。是有毒的武器,牙齿尖锐无比,喜爱吃蠔。听说尾的毒性非常利害,被打中要即时入医院治疗,否则丧命。

2.泥鯭

名称:香港:泥鱼孟;大陆:长鳍蓝子鱼;台湾:长鳍蓝子鱼、臭肚

栖息环境:底栖。本种能容忍较混浊之海水。幼鱼大群出没於浅水内湾及珊瑚礁。

备注:泥孟体长卵圆形及侧扁,口小,体侧布满黄白色斑点及黑色小斑点,侧线起点下方具一深色斑。三月至六月为产卵季节。性成熟体长低於18.5cm(TL)肉质鲜美可食用,但是鳍棘有毒。背鳍非常毒,被其刺中,一定又痛又麻痹。如果抵受不了它的毒,入时还要入医院治疗。

3.坑鰜

名称:香港:坑鰜;大陆:线纹鳗鲶;台湾:鳗鲶;

栖息环境:礁石区。

备注:第一背鳍及胸鳍具毒棘,含剧毒;曾有致命个案。五月至七月为产卵季节体延长;鼻孔前有须1对;上颌须2对;下颌须1对。背鳍、臀鳍及尾鳍相连;背鳍及胸鳍棘呈锯齿状,具毒腺。体背黑褐色,腹部白色,体侧具2条白色水平线纹;第二背鳍、臀鳍及尾鳍具黑色边缘。坑鰜戏称老坑,是有毒刺鱼类,上旗有一枝,左右旗各有一枝,共三枝。钓上时只要剪清三刺,便可拿回家吃,听说肉味极鲜。

4.鸡泡鱼-1

名称:香港:鸡泡鱼,黄泡,青鸡泡;大陆:暗鳍兔头魨;台湾:克氏兔头魨

栖息环境:底栖。

备注:有毒。头、肝、表皮、肠脏、卵巢及精囊均含有毒素,能引至中枢神经系统麻痹。体圆。体背有黄黑点色,布全身,上水及受攻击,肚下会膨胀成球形。鸡泡鱼是日本的名菜,但其血及肝其毒无比,此外它的牙听说锋利及有毒,不要被它咬到。

5.鸡泡鱼-2

名称:香港:三旁龟/三黄鸡/牛角;大陆:角箱魨;台湾:角箱魨

栖息环境:底栖。

备注:体具六角形骨板;头顶具一对长棘。体色多变,通常为棕黄色、灰黄色或褐色;体侧具浅蓝色斑点;腹部橙黄色;尾鳍具浅色斑点。鸡泡鱼是日本的名菜,但其血及肝其毒无比,此外它的牙听说锋利及有毒,不要被它咬到。

6.金鼓

名称:香港:金鼓;大陆:金钱鱼;台湾:金钱鱼、变身苦。

栖息环境:底栖。幼鱼出现於淡水及咸淡水,成鱼出现於混浊浅水内海。

备注:背鳍及臀鳍之鳍棘有毒。

7.白老虎

名称:香港:白老虎;大陆:棱须蓑鮋;台湾:棱须蓑鮋;

栖息环境:居於大陆架的软质海底。

备注:鳍棘有毒。

8.狮子鱼

名称:香港:红须鱼、狮子鱼;中国:花斑短鳍蓑鮋;台湾:斑马纹多臂簑鮋

栖息环境:见於珊瑚、碎石或岩石质海底。

备注:鳍棘有毒。狮子鱼是珊瑚鱼,鱼白身有非常漂亮的红斑,体侧扁,上下刺有白圆点,但此鱼的鱼刺有非常利害的毒性,被刺中一定又痛又麻痹。轻的肿痛,重的还要入医院治疗,其毒是可以致命。

9.达摩毒鮋

名称:大陆:狮头毒鮋台湾:达摩毒鮋

栖息环境:底栖。

备注:鳍棘有毒。

10.柴鱼

名称:香港:菠萝/花并/斑马蝶立大陆:细刺鱼台湾:柴鱼。

体高及侧扁;头部眼後轮廓凸出;口小;两颌具细尖锥形齿;舌、锄骨及颚骨均无齿。体被小栉鳞;背鳍及臀鳍基底被鳞。体黄色,具5条黑色斜带;背鳍边缘黑色。

备注:菠萝其刺有毒性。

11.老虎鱼-1

名称:香港:老虎鱼;大陆:红鳍赤鮋?

栖息环境:居於浅水石礁。

备注:背鳍鳍棘有毒。体侧扁;头小;眼大;身体後半部被小圆鳞、圆鳞埋於皮下。胸鳍不达臀鳍起端。老虎鱼是一条多毒刺的鱼,形状与石九公极似,它们有啡灰二色,啡色毒性较轻,灰色的毒性极强,被刺中要即时入厂,否则生命有危险。

11.老虎鱼-2

名称:香港:老虎鱼;大陆:印度赤鮋

栖息环境:底栖。

备注:鳍棘有毒。

12.老虎鱼-3

名称:香港:老虎鱼;大陆:粗高鳍鮋

栖息环境:居於岩石生态区的洞穴或遮蔽地方。

备注:鳍棘有毒。

13.双指鬼鮋

名称:双指鬼鮋;台湾:双指鬼鮋

栖息环境:礁石区。

备注:香港在1999年首在赤洲首次录得本种。背鳍鳍棘有毒。

14.单指虎鮋

名称:大陆:单指虎鮋;台湾:单指虎鮋

栖息环境:居於大陆架的软质海底。

备注:鳍棘有毒。

15.日本鬼鮋

名称:大陆:日本鬼鮋;台湾:日本鬼鮋

栖息环境:底栖。

备注:鳍棘有毒。

16.石头鱼

名称:香港:石头鱼;大陆:玫瑰毒鮋;台湾:肿瘤毒鮋

栖息环境:岩礁或珊瑚区,不迁移。

备注:鳍棘有毒。具保护色和把身体藏於沙中。香港於2001年7月10日首次在西贡的青洲录得本种。

17.石崇

名称:香港:石崇;大陆:穗鮋

栖息环境:底栖。

备注:鳍棘有毒。体稍延长,後部渐侧扁;头宽大,吻宽短,眼与鼻脊间有缺刻;鳃盖膜与峡部相连;体被厚皮、无鳞、具皮质突起;背鳍起点位於眼後方,鳍棘末端露出;胸鳍宽大,伸达臀鳍起点;尾鳍圆截形;各鳍均被厚皮。体棕灰色,具不规则灰黑色和红色斑块。石头鱼是一条多毒刺的鱼,形状与石九公极似,被刺中要即时入厂,否则生命有危险。

鱼固然好吃,但是我们在吃鱼的时候要小心哦!

腹泻期间的饮食


当您出现腹泻时:

不要进食下列饮食,如过冷过热的饮料,含酒精,含咖啡因的饮料(咖啡,茶),果汁,含乳糖的饮料,含气泡的饮料,营养滋补饮

避免进食下列饮食,如生肉或生鱼,油炸或过甜的食物,生的水果,全麦食品,干的大豆,苞米花。避免引起产气的饮食,如大豆,卷心菜类的蔬菜,洋葱,避免进食含纤维素的添加食品。避免胡椒等辛辣食物。

腹泻时的注意事项:

1.坚持按医嘱服药。

2.白天坚持喝6-8大杯液体,如水

3.少吃多餐,以利于减少胃肠负担稀饭或清汤等。

4.选择食物时要注意选瘦肉清汤,白米饭,

腹泻好转时请按食物清单进食:

主食:如白米饭,白面包,面条,薄脆饼干

苹果酱,吐司面包。

水果:如罐装桃子,梨去皮,切成片的苹果,香胶

蔬菜:如煮熟的红萝卜,绿豆,芦笋,土豆

饮料:如水,运动饮料,热的鸡肉汤,香草茶

腰痛原因多 对症施治要慎重


腰痛是许多男性会遇到的问题,而有些男人一腰痛就认为是自己肾虚引起的,于是就盲目的补肾,其实不是如此,引起腰痛的原因有很多,男人要找出原因再对症施治。

男人腰痛并不是一个独立的疾病,而是一种症状,以下是腰痛的常见原因。

腰痛原因一:脊柱周围软组织的疾患所引起。

最常见的原因是腰肌的损伤或韧带的拉伤。在搬运重物时姿势不当,肥胖,剧烈运动等都可以导致肌肉韧带的损伤。经常背着较重的背包和长期不恰当的睡姿也可引发腰痛。腰部位置特殊,活动度大,特别容易受到上述因素的影响而导致损伤,引起疼痛。大部分情况下,如果治疗及时,这些腰痛是可以治愈的。如果不引起重视,不及时治疗,一旦转变成慢性的腰痛,肌肉将长期处于一种痉挛状态,这是人体避免进一步损伤的一种自我保护机制。但同时也因痉挛带来了长期的慢性疼痛。一般而言,因肌肉和韧带损伤导致的腰痛往往在比较年轻的人群的发生,这一点很容易理解,因为他们处于人生的生命比较活跃的阶段。

腰痛原因二:是由内脏器官疾患所引起。

如肾炎、泌尿系感染、泌尿系结石、胆囊炎、胆囊结石、胰腺炎、胃及十二指肠球部溃疡、前列腺炎等,肿瘤也可引起腰骶部疼痛。

腰痛原因三:由精神因素所引起。

如癔病患者也可能以腰病为主诉,但并无客观体征,或客观检查与主观叙述不能以生理解剖及病理知识来解释,这种腰痛常为癔病的一种表现。

腰痛原因四:由于脊椎病变引起。

如类风湿性脊椎炎、骨质增生症、结核性脊椎炎、脊椎外伤及椎间盘脱出等。

对于40岁以上的人群,特别是年过半百的中老年,有时候腰痛常与脊柱的关节炎有关。除了四肢那些我们可以在体表触及的大小关节,如髋关节、膝关节、肩关节等,脊柱也有许多我们无法在体表看到的关节,临床医生习惯称之为小关节。到了一定的年龄阶段,腰椎间盘退变导致其高度的降低,椎骨与椎骨之间的软垫质量下降,脊柱后方的这些小关节长期处于一种非生理的负荷状态,类似于膝关节缺少了半月板的衬垫。关节的骨面直接接触,过度受压,逐渐出现了增生,肥大等形态的变化,严重者关节畸形,临床表现为背部僵硬,疼痛。有时甚至出现错位的情况,会导致非常尖锐的疼痛,患者感觉到腰像断了一样,无法支撑体重。这种退变,也会导致人体的代偿,像椎体的肥大,骨刺的出现等,都是一种自稳定的结果。这一类疼痛,50~60多岁的人最多,等到新的稳定建立,如大量的骨刺生长,这类疼痛往往会缓解,这也是为什么70~80多岁的人群很少有这一类疼痛的原因。相对而言,肥胖的人群出现这些这些疼痛较早,也比较顽固。

如果男性无法明确判定自身腰痛的原因,建议咨询医生,早作预防或治疗。

缺铁的饮食选择 注意要这样吃健康


如果我们存在缺铁的情况,那么对于健康影响就是比较大的,很容易出现的情况就是贫血了,这对于我们的健康影响也是比较大的,所以就推荐大家在这时候选择合适的食物来补充铁了,那么具体我们可以吃什么呢,一起看看吧。

多吃红肉、瘦肉:

肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪或鸭血都是铁的好来源,而且含有丰富蛋白质,可帮助铁吸收。通常颜色愈红,含红血素铁愈高,这些食物本身的营养价值就是极高的,同时还含有大量的铁元素,因此是可以很好的帮助我们去补充铁的了,特别是可以帮助我们促进身体的健康,好处是巨大的,所以想要让我们健康,那么就不妨去吃这些食物吧。

多吃高铁蔬菜和豆类:

谷类早餐食品、花生、红豆、豌豆、黄豆等豆类,以及红苋菜,蕃薯叶等深色蔬菜,不但含铁量高,还含有帮助制造红血球的叶酸,这些食物可以和瘦肉一起烹煮,增加铁质吸收,这对于我们的好处也是比较大的,注意均衡饮食上非常有必要的哦,这样对我们健康也有好处。

维生素C可以促进铁质吸收:

维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收。因此,吃素的人可以多吃含铁和维生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等,或者进餐时配一杯柳橙汁,将可加倍人体对铁的吸收,对于我们大家来说,这是很需要重视的,补充足够的铁元素对于健康有好处。

上面介绍的饮食原则是很需要大家去注意和重视的哦,如果我们存在缺铁的情况,那么往往也是比较容易出现贫血的了,所以就需要注意饮食来补充,上面介绍的这些饮食原则,如果大家可以注意起来,那么对于我们健康是很有好处的哦。


毁坏健康的四种食物要慎重


生活中有不少的食物,对于自己的健康都会造成一定的危害,对于这些食物自己一定要注意现实,尽量的不吃,那么对自己健康有害的食物有哪些呢?接下来小编将为大家介绍四种,希望通过介绍后,能给大家在饮食上面提供一些参考,尽量做到不吃这些食物。

1、蛋糕:必然要长胖

我们平时所吃的食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。

而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。

2、巧克力:会让你生病

只要是巧克力都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,同时不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。

在吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。

3、泡菜:促使人体早衰

在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。

4、炸海鲜:促人衰老

过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。

研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老,严重影响到自身健康。

以上所介绍的这些食物口感确实是非常不错的,味道受人们欢迎,但是这些食物对于健康却没有任何的好处,反而会导致一些不良的情况发生,所以大家为了自己的健康着想,一定要避免吃这些食物,即使要吃也只能偶尔吃一次,而且千万不可以过量。


关注孩子的饮食


水果

有些水果比较适合儿童食用,特别是新鲜水果更有助于儿童对营养物质的消化吸收。给孩子食用的水果也要有所选择,要考虑到水果的成熟度、果肉的硬度、甜度和酸度等。桃、杏、葡萄、黑醋栗、橘子和柑子等适宜孩子生食,对小孩很有好处。其他如梨、苹果、李子等制成果酱食用为好。无花果、菠萝、海枣、瓜类、樱桃、核桃、杏仁、榛子以及栗子等不太适宜孩子食用。

给孩子吃水果时,必须除去果皮、果核等。因为果皮不易消化,果核则容易被孩子吞下。如果是4岁或5岁的孩子,家长则应教会他们削果皮和去果核。

水果的烹制首先是煮,然后加糖。水果也可以制成果酱和果冻。

儿童禁止食用果脯和冰糖栗子之类的食品。


调味品

儿童的饮食应严格限用调味品。适宜儿童食用的主要调味品是糖、某些油类和食盐,此外可加点醋和柠檬汁等有机酸。柠檬汁适用于调制鱼类、炸肉饼和菠菜等。蒜、芸香等能杀灭肠道和肺内的细菌,并有驱肠虫作用,也适合儿童食用。但胡椒、豆蔻、桂皮、丁香,特别是芥末等香料,儿童绝对禁止食用。

饮料

儿童在成长发育过程中需要大量水分,因此必须经常饮水。

发酵饮料和对神经有兴奋作用的饮料对儿童都有害,因此儿童绝对不能饮用茶、酒和咖啡类饮料。白酒就不用说了,葡萄酒和啤酒孩子也应该点滴不沾。

酒精对儿童身体有极大危害,不仅抑制儿童发育,导致儿童出现幼稚病、白痴等,而且可能引起神经系统疾病、消化器官疾病和肝硬化、消化不良、贫血等新陈代谢疾病。

拔毛要慎重 女性夏季养生8要点


导读:养生并不是一件容易的事情,其实,养生就是把身边的每件小事做好,避免一些误区就好了。关于夏季养生,小编今天要告诉女性朋友们……

养生并不是一件容易的事情,其实,养生就是把身边的每件小事做好,避免一些误区就好了。关于夏季养生,小编今天要告诉女性朋友们的是以下这8件事可要注意了。

1、不拔眉毛。

化妆拔眉毛会给人一种光秃的造型感,从医学观点看,拔眉不仅会损害生理功能,而且会因破坏了毛囊和化妆涂料的刺激导致局部感染。

2、不除腋毛。

有些人认为夏季穿短袖或无袖衣裙时腋毛露在外面不雅观,就用剪刀剪去,有的甚至用刀片刮去腋毛。其实,这样做有损健康,极易造成腋窝部位的细菌感染,不仅局部疼痛难受,还容易发生淋巴结肿大等症状。

3、夜晚护肤不用白天的化妆品。

人在睡眠中全身放松,毛孔自然舒张,容易吸收化妆品的养分。但夜晚护肤不宜使用白天常用的露、霜、脂等半固体化妆品,因这类用品易堵塞毛孔,使皮肤不能顺畅地进行新陈代谢。所以,在夜间美容应使用水剂化妆品,水剂化妆品不堵塞毛孔,不影响皮肤呼吸,也不影响汗腺的正常排泄,而且更易被皮肤吸收。

4、不用他人化妆品。

化妆品可能成为疾病传染媒介,因此,不要乱用他人化妆品化妆,也不要将自己用过的化妆品随意借给别人。

5、不戴金属首饰。

夏天出汗较多,金属首饰如耳环、项链、手镯中所含的镍、铬会溶于汗水中,并能渗入皮肤内,从而引起接触性皮炎。

6、不久穿长筒丝袜。

若久穿长筒袜,不仅使汗孔不能舒张,影响汗液的排出,而且汗液中的皮肤代谢产物还会刺激皮肤发痒,甚至发生皮肤炎症。

7、不多涂化妆品。

口红用多了,口红中的油脂会渗入人体皮肤,而且有吸附空气中飞扬的尘埃、各种金属分子和病原微生物等副作用。通过唾液的分解,各种有害的病菌就可乘机进入口腔,容易引起口唇过敏症。眼圈重涂眼影粉,汗水会将眼影冲入眼内,如再用手揉,更易将细菌带入眼内,染上沙眼或红眼病。

8、不乱洒香水。

搽了香水的部位,经太阳光线照射会引起化学变化,产生红肿刺痛,严重的还会发展成为皮炎。正确的方法是:洒香水的部位应该是太阳穴、耳后、颈后、肘内侧、手腕、膝内侧和裙下摆的里侧;洗头时在最后一遍清水中滴几滴香水,可使头发的香气久存。此外,可在手帕、衬衣和饰物上洒些香水。

腹泻患者饮食有禁忌7种食物要少吃


生活中我们会因为很多原因产生腹泻的情况,受冷、食用变质食物都会导致腹泻,严重的时候需要到医院进行治疗,而当我们出现腹泻情况时,我们首先要做的是禁食一些食物。腹泻是一种常见的肠道疾病,发病率高,主要是由于大家平时饮食不太注意。出现腹泻后,很多患者往往都注重通过饮食加以调理,下面小编就为大家介绍一下腹泻患者不能吃的食物,以免加重病情:

1、芝麻又称胡麻。含丰富的脂肪油,有润肠滑肠作用。《本草从新》中说:胡麻服之令人肠滑。《本草求真》亦云:下元不固而见便溏,皆所忌用。故凡腹泻者尤当忌食。

2、鸭肉为清补食品,能滋阴养胃,但不宜腹泻之人食用,正如《随息居饮食谱》中所言:多食滞气,滑肠,凡为阳虚脾弱,外感未清,便泻、肠风皆忌之。无论何种类型腹泻,皆当忌食。

3、螃蟹大凉食物,各种腹泻者皆不宜食。《本草经疏》指出:脾胃寒滑,不宜服。《随息居饮食谱》中亦说:中气虚寒,时感未清,痰嗽便泻者,均忌。尤其是不可与柿子同食,否则令人泄泻难止,慎之慎之。

4、田螺性寒。《别录》中还认为:汁,大寒。所以《本经逢原》指出:过食,令人腹痛泄泻。螺蛳性同田螺,亦为大凉之物。《本草汇言》中说:胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。对于寒湿型泄泻、脾虚型泄泻及阳虚型泄泻,两者尤不宜食。

5、梨性凉,味甘微酸。《本草通玄》中说:生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。所以,对寒湿(风寒)型泄泻和脾虚型泄泻、阳虚型泄泻,皆不宜食生梨。正如《本草经疏》所言:脾家泄泻,腹痛冷积,胃冷呕吐,法咸忌之。

6、香蕉性寒,味甘,既清热又润肠,故寒湿泄泻、脾虚泄泻及阳虚型泄泻者,皆不宜食。食之更会影响肠胃的功能,因为香蕉中所含的糖分在胃中发酵,加重腹泻便溏。

7、柿子性寒之物,一切泄泻之人皆不宜食,更不宜和螃蟹一同食用。《本草图经》中早有告诫:凡食柿不可与蟹同,令人腹痛大泻。究其原因,由于柿与蟹性质皆属寒凉,同食易使螃蟹的蛋白质凝固结块而积聚于胃肠之中,出现腹痛大泻等症。

晚餐吃含钙量高的食物要慎重


由于生活活动的原因,很多人都会选择晚餐吃的很丰盛。首先,晚餐丰盛就是不对的作息习惯。其次,很多人还会进入一种晚餐要多吃补钙食物的误区。事实上,晚餐吃含钙量高的食物,一定要慎重。为什么呢?本篇我们就来说一说其中的原由。


大家都知道睡觉前补钙的效果好,比如睡前喝杯牛奶,既促进睡眠,又补了钙。大家还知道虾皮里钙的含量非常丰富,于是乎,有些人觉得晚餐睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的,它不但不能达到补钙的目的,更容易增加尿道结石的患病危险。

虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/100克,素有“钙的仓库”之称,虾皮还具有开胃、化痰等功效。但需注意的是,正是因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。


人的身体结构,决定了身体的排钙机能高峰在晚饭后的4个小时左右。如果晚餐里还有丰富钙质的食物,排钙高峰期之时,也是人们准备休息入睡之时。那么此时,尿液里的钙就会滞留在尿路中,没有及时的排除体外。久而久之,不断沉积之后,就形成了尿结石。很多尿结石患者大都在21点后进晚餐,并且有吃完夜宵就上床睡觉的习惯。

所以,晚上补钙不能过晚过多,补钙食物的选择尽量选择易消化吸收的。而睡前1~2小时喝一杯牛奶,就是非常不错的选择。

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