老年朋友们,你是喜欢喝茶还是果蔬汁呢?这两种饮品对身体健康都有很大的帮助,不过要选择正确才行。今天,不如就来盘点一下对老年人健康有帮助的茶饮和果蔬汁都有哪些,千万不要错过了。
老年人宜喝5种茶
降压茶:不少老人有高血压的烦恼,喝什么茶降血压呢?取松萝3克(切碎),菊花10克,绿茶3克。将三种材料一同放入茶杯中,用开水冲泡,加盖闷10~15分钟即可。这款茶饮味道甘凉微苦,气味清香,长期饮用可以散热降压、清肝明目。
降脂茶:取新鲜山楂30克,槐花6克,茯苓10克,冰糖适量。山楂洗净,去核捣烂,与茯苓一同放入砂锅中,加入适量的水,用文火煎约10分钟,去渣取汁,再用此汁冲泡槐花,最后加入冰糖调味即可。这款茶饮酸甜可口,具有开胃助消化、降低胆固醇、舒张血管、预防中风的作用。
清咽茶:很多老人都有咳喘的毛病,因此喝些清咽茶是很有必要的。取干柿饼10~15克,罗汉果1个,胖大海1枚。将柿饼隔水蒸15分钟后切片,罗汉果洗净捣烂,与胖大海、柿饼一同放入茶杯中,用开水冲泡,加盖焖5分钟即可。这款茶饮清润爽口,清咽止痛、止咳消肿的效果十分显著。
降糖茶:糖尿病也是老人常见疾病之一,平时除了要注意控制糖分的摄入量,还要适当喝点降糖茶。取淮山药、天花粉各9克,枸杞子10克。将淮山药研碎,和天花粉、枸杞子一同放入搪瓷锅中,加入适量的水,用文火煎煮10分钟,去渣取汁饮用。这款茶饮除了可以降低血糖,还能滋补肝肾、益气生津、促进肝细胞新生。
润肤茶:取柿叶、紫草各10克,薏苡仁15克,冰糖适量。将前三种材料一同放入搪瓷锅中,加入适量的水,用文火煎煮15~20分钟,去渣取汁,然后在茶汁中加入冰糖调味即可。这款茶饮甘平清香,微微带有苦味味,具有健脾祛湿、清热润肤等功效,经常饮用可以增加血管弹性,减少面部皱纹,延缓衰老。
那么,有哪些果蔬汁是适合老年人的呢?
老年人宜喝7种果蔬汁
胡萝卜汁:取胡萝卜1~2个,切成小块蒸熟,捣碎成泥状,用纱布过滤后,加适量温开水稀释成汁。也可用榨汁机直接制作。
黄瓜汁:取新鲜的黄瓜半根,洗净,去皮,切成细丝。用干净纱布包好黄瓜丝,用力挤出汁。
番茄汁:选新鲜、熟透的番茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎。用干净纱布包好,把番茄汁挤入小盆内,用温开水冲调后即可饮用。
南瓜汁:将南瓜100克去皮,切成小块放入蒸锅蒸熟;然后用勺压烂成泥,用纱布过滤;再加适量温开水稀释,就做成颜色诱人的南瓜汁了。
山楂汁:将鲜山楂果数枚洗净、去核,放入榨汁机里榨成糊状,加温开水饮用。
蜂蜜牛奶果汁:取香蕉1根去皮,苹果半个去皮去核切成小块,与100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁机中榨汁即可。
莲藕蔬果汁:将莲藕3两洗净去皮切成小块,苹果1个去皮去核切块,然后一起放入榨汁机中,加入温开水榨汁过滤,加入2匙柠檬汁即可。
以上这些果蔬汁和茶饮都很适合老年人哦。
柚子不仅好吃,营养丰富,药用价值也很高。不仅果肉有营养,柚子皮也是好东西,医学上认为柚子皮味辛苦甘性温,在生活中有很好的化痰止咳的作用。
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分,能降低血糖;柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的,对痘痘肌肤具有很好的改善作用。
不过吃完柚子后,可别把柚子皮扔了!这可是个好东西~
柚子皮煮水四大功效
1、柚子皮煮水缓解小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次有助于缓解小儿的不适症状。
需要注意的一点是,柚子皮煮水不能代替药物治疗。所以,如果宝宝生病,还是先去医院为妙。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效杜绝或减轻来年重犯。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。
3、柚子皮煮水化痰暖胃
先削去柚子皮的青黄表皮,留下白色的“棉絮”内层。用开水煮柚子皮10分钟后捞起,用清水泡浸一段时间,挤干水分,再用清水浸泡,直到把柚子皮中的青涩味去掉后,切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。
袖子的外层果皮为常用中药橘红,含柠檬烯和派烯等挥发性物质。这类物质可使呼吸道分泌物变多变稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰镇咳作用,是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
4、柚子皮泡脚,止痒治脚气
用柚子皮煎水洗脚,医治脚气效果特别好。将柚子皮放水里煎开,然后泡脚。止痒,消炎,愈合伤口。
柚子皮的其它妙用
治食积不化:柚皮和萝卜籽各15克,煎汤分4次服,每日1剂。
治关节疼痛:柚子皮300克,生姜50克,切碎后捣烂,外敷患处。
治支气管炎:蜜柚皮1只洗净,连黄皮带白瓤,一起切碎,放入大碗中,加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂,每次吃小半碗,连汤带皮一起服食,每天2次。
治老人久咳不愈:去掉柚皮表层黄皮,将剩下的瓤切碎,加适量冰糖、水蒸至熟烂,每次服食50-100克,早晚各1次。
选购蜂蜜的诀窍
要分辨出好蜜差蜜、真蜜假蜜,必须综合运用自己的感官功能:“一看二尝三闻味”。
看光泽,看颜色。
真蜂蜜是浓厚黏稠、光亮润泽的;假蜂蜜则混浊不清。特别是用筷子搅动后,真蜂蜜透光性好,颜色均匀;假蜂蜜不但混浊,还有杂质。不同的蜂蜜颜色不同,槐花蜜是浅琥珀色;荆花蜜也为琥珀色,但颜色要比槐花蜜深;百花蜜大多是黄红色,颜色不固定;枣花蜜的颜色也偏深。
尝味道,好不好。
真蜂蜜甜且润,花的香甜味在口中久久回荡;假蜂蜜却吃不出花香味,用糖熬成的假蜂蜜倒是能尝出糖的味道。真蜂蜜如果有结晶,入口后结晶也会很快溶化;假蜂蜜则相反,结晶不容易溶化。有的假蜂蜜吃到嘴里还有异味、刺激喉咙。
闻气味,香不香。
真蜂蜜散发着淡淡甜香,打开瓶子就能闻到,且这香味能持续很久。假蜂蜜却不是这样,要么香得不自然,要么根本就没有香味。
有些蜂蜜虽然是真的,但却掺了东西,比如白糖、淀粉。
如何辨别纯正蜂蜜与掺了东西的劣质蜂蜜呢?方法很简单,只要一根筷子、一张白纸就可以了。
辨别真假蜂蜜的办法
白纸检测法
将蜂蜜滴到白纸上,纯正的蜂蜜因为质地浓稠,滴一滴到纸上会形成珠形;劣质的掺了水的蜂蜜则不会成形,很容易就散开了。
筷子检测法
将一根干净筷子插入蜜中,再直直地提起。纯正的蜂蜜会慢慢地顺着筷子向下流淌,还能拉出黏稠的丝,这些丝若断了,会收缩成球形。如果用筷子在蜜中搅动时感觉遇到了很大阻力,就要当心了,这说明你买的蜂蜜里很可能掺进了葡萄糖或麦芽糖。
现在大多数人都有胃病,老年人就更不用说了,年纪大了,各种器官也都开始退化。老年人应该如何养胃呢?中老年人不妨去看看日常生活中有关中老年人养生食谱大全和养胃的食物有哪些吧!
建议老人可以通过以下几种方法达到养生效果。
勾芡淋汁好味道
一般来说,老人家的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下,做菜时,先以少许的糖和盐调味,然后把调味较重的汤汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。
代糖代盐保健康
另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康,其法也适用于有糖尿病毛病的老人家。此外,也可采用低钠盐和低盐酱,不过肾功能较差的老人家则不适合。
色泽诱人的食物可以刺激人脑,引发进食的欲望。
趁热食用味正香
食物香味的控制也很重要,因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃,或者上桌时才浇上热汤汁,都可以取得相当不错的效果。
老人养胃只需这“五步”
水
像我们平常吃过干食物咽到,就会想要喝水,因为水能稀释食物,在胃肠道形成缓冲。所以老人平时要多喝水,一般一天最少要喝500ml的水。而水中以白开水最养人,在寒冷的冬季,以温开水最适宜。水还有缓解便秘的作用,清晨起喝杯白开水,可清肠胃,排毒,还能刺激胃肠道,具有软化粪便的作用。
粗
随着时代在发展,食物也越来越精细。但是从养生的角度来说,食物还是不要太过精细的好。精粮里含有膳食纤维,能刺激肠道,加快肠道蠕动,也是有利于改善便秘的。老人们平时可以在煮米饭的时候加入一些糙米、玉米、荞麦,在换口味的同时,还能养胃。
排
胃的主要功能就是吸收食物中的精微物质,其他的转化为粪便,排出体外。而一旦体内物质无法正常排出,则会影响胃对其他物质的吸收。所以老人一定要养成按时排便的习惯,一有便意,就要立即解决,千万不能拖延。
动
最常见的肠胃病就是消化不良,解决消化不良最好的办法就是运动,腹部按摩,加快肠道蠕动。老人要养成每天散步的习惯,也可以慢跑,适当做一些强度不大的有氧运动,对胃有一定的保护作用。饭后半小时是最佳的运动时间,如吃的过饱,也可以一小时后进行。
饭后半小时还可以进行腹部按摩,以肚脐为中心,双手掌相叠,探马顺时针绕肚脐按摩,能刺激肠蠕动,使粪便到达直肠部,产生便意。逆时针按还可以补虚,防止腹泻。时间控制在5分钟左右,注意肿瘤或急腹症患者禁止摩腹。
清
清淡饮食是养胃的关键。平时饮食要多注意吃清淡的,老人牙不好,食物最好以软为主,既有利于消化,也对牙齿有好处。对于辛辣的食物,当然也是“避而远之”。
老人养胃 从日常做起
一是定时定量,少吃多餐,早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。
二是细嚼慢咽,充分利用唾液咀嚼食物,每口咀嚼不低于20次,并慢慢吞咽,减轻胃的负担。
三是餐前“预热”,比如在饭前半小时左右喝一杯山楂汁或丁香茶,效果会更好。不爱吃肉的老人,可选择生姜和草豆蔻作为菜品的调料,能起到温胃散寒、刺激味觉、增强食欲、减少油腻的作用。
脾胃不和也影响老人胃口,可以煎服肉桂、干姜、山药、甘草、青皮、白术,每味约9克,一天服用两次,连续服用半个月至一个月,就能一定程度上刺激味蕾反应,从而提高他们的食欲。或者每天冲泡丁香茶喝,可以起到养胃暖胃,恢复胃口的功效。根据中医医术的记载,丁香辛温芳香,暖脾胃而行气滞,尤善降逆,故有温中散寒、降逆止呕、止呃之功,为治胃寒呕逆之要药。丁香叶在古代现代都是很好的养胃茶,丁香茶又以产自长白山的最佳,如亦舒堂丁香茶,每天冲泡3~10g即可,可反复冲泡,养胃清新口气。
养胃食谱
1、牛奶
养胃的食物牛奶的主要作用有补肺胃和生津液,也有润大肠的功效,对于阴虚胃痛和津亏便秘等都有着很好的作用。
牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
2、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富对胃有好处。养胃早餐的3点原则:易消化和防刺激以及多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱:酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。
3、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。
养胃的食物汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些辅料进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。在下文小编给大家推荐几款老年人养生食谱大全中的养生汤品。
4、桂圆
“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。桂圆和荔枝性属湿热不同,养胃的食物桂圆能入药有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
5、南瓜
南瓜具有能补中益气、消炎杀菌、止痛的功效。养胃的食物南瓜所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。
柚子不仅好吃,营养丰富,药用价值也很高。不仅果肉有营养,柚子皮也是好东西,医学上认为柚子皮味辛苦甘性温,在生活中有很好的化痰止咳的作用。
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分,能降低血糖;柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的,对痘痘肌肤具有很好的改善作用。
不过吃完柚子后,可别把柚子皮扔了!这可是个好东西~
柚子皮煮水四大功效
1、柚子皮煮水缓解小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次有助于缓解小儿的不适症状。
需要注意的一点是,柚子皮煮水不能代替药物治疗。所以,如果宝宝生病,还是先去医院为妙。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效杜绝或减轻来年重犯。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。
3、柚子皮煮水化痰暖胃
先削去柚子皮的青黄表皮,留下白色的“棉絮”内层。用开水煮柚子皮10分钟后捞起,用清水泡浸一段时间,挤干水分,再用清水浸泡,直到把柚子皮中的青涩味去掉后,切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。
袖子的外层果皮为常用中药橘红,含柠檬烯和派烯等挥发性物质。这类物质可使呼吸道分泌物变多变稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰镇咳作用,是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
4、柚子皮泡脚,止痒治脚气
用柚子皮煎水洗脚,医治脚气效果特别好。将柚子皮放水里煎开,然后泡脚。止痒,消炎,愈合伤口。
柚子皮的其它妙用
治食积不化:柚皮和萝卜籽各15克,煎汤分4次服,每日1剂。
治关节疼痛:柚子皮300克,生姜50克,切碎后捣烂,外敷患处。
治支气管炎:蜜柚皮1只洗净,连黄皮带白瓤,一起切碎,放入大碗中,加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂,每次吃小半碗,连汤带皮一起服食,每天2次。
治老人久咳不愈:去掉柚皮表层黄皮,将剩下的瓤切碎,加适量冰糖、水蒸至熟烂,每次服食50-100克,早晚各1次。
随着老龄人口的增长,对老年性耳聋的预防已是燃眉之急,要想进入老龄仍保持耳聪目明,首先要有一个健康的身心,要创造一个良好的生活环境,每天都以愉快的心情去面对一切,此外还要注意饮食、起居,减少脂类食物,戒除烟酒,适当的进行体育锻炼,尽量避免使用耳毒性药物,多与别人交往,多动脑,多动手,这样可以延缓衰老的到来。
1、中老年人要坚持体育锻炼,如散步、慢跑、做操、打太极拳等,以增强体质,改善全身的血液循环,减慢衰老的过程。
2、合理安排饮食,中老年人不要摄入过多的脂肪及甜食,宜多吃蔬菜、水果、豆类等清淡食品,以防高血压、动脉硬化、糖尿病等全身疾病的发生,而影响耳的听觉功能。
3、因烟硂可刺激交感神经节中的突触接合部,可引起小动脉痉挛和招致内耳的感觉上皮发生破坏,而引起听觉的损害。故中老年人,尤其是听力下降者,宜戒烟。
4、避免或减少噪声刺激,防止噪声对听觉的损害。对于在噪声环境中工作的人,应该配带护耳器,或用耳塞隔音,降低噪声对耳的刺激。
5、临床应用链霉素、新霉素、庆大霉素、卡那霉素、多粘菌素等耳毒性药物时,应严格掌握其适应症。即使需要应用时,也宜用最小的有效剂量,尽可能用短斯治疗。耳局部用药尤须重视。
6、中老年人一旦发现听力减退,应及时到医院检查,查明病因,确定病变性质,尽早采取康复手段,防止耳聋的加重。、
听力衰退的现象,在人们年龄逐渐增大的过程中会越来越明显,因此,老年人要在日常生活中多加爱护耳朵,给耳朵进行保健护理。
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