痛风病不能吃什么?痛风,是一种比较常见的疾病,不少人都有得过。得了痛风不仅身体上要受折磨,在饮食上也要格外注意,因为不能吃的东西还是比较多的。想知道痛风不能吃什么水果以及痛风病人不能吃什么吗?那就一起来看看吧。
对于痛风患者来说,不能吃什么是一定要了解清楚的,下面就带你们仔细了解下痛风不能吃什么。
痛风病不能吃什么
动物内脏和海鲜
据介绍,每100克食物中含有嘌呤的比例是判断食品是否适合痛风患者食用的标准。据研究分析,每100克动物内脏和部分海鲜类食品中,竟然含有150~1000mg的嘌呤,是所有食品中含嘌呤最高的食物。
猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏、白带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙甸鱼、牙带鱼、多春鱼、海参、蚝、青口、司鲶、仓鱼、鲭鱼、鱿鱼、墨鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉。
肉类
部分肉类以每100克食物中含嘌呤50~150mg的比例当选痛风饮食的黑名单成员,是含嘌呤较高的食物。
①猪肉为酸性食物,含中等量嘌呤,可诱发痛风,宜限量食用。
②羊腿肉含大量嘌呤,羊排含中等量嘌呤,最好不吃、少吃。
③牛肉中嘌呤含量中等,小牛肉、牛肝中嘌呤含量大,不提倡食用。
④鸡肉含中等量嘌呤,属于控制食物,尽量少吃,鸡精也要控制食用。
⑤鸭肉含中等量嘌呤,属于酸性食物,应当控制食用。
富含草酸的蔬菜
除了动物内脏之外,还有一些我们认为健康的蔬菜同样含有大量的嘌呤以及草酸等物质,因此并不是说所有的蔬菜都适合痛风患者食用的。比如菠菜、芹菜、小萝卜等,由于这些蔬菜中都含有着丰富的草酸,很容易导致高草酸尿成倍增长使得尿酸急增,从而加重肾脏负担。
痛风病还有什么不能吃
1、莴苣
据分析,莴苣中也含一定量的嘌呤,所以痛风病人也不宜多吃。
细菌食物中毒现象屡见不鲜,追根究底,还是饮食上出了问题,不少人在买菜买肉的时候丝毫不考虑食物的安全问题,其实他们不知道的是市场上有很多食物或藏有大量细菌,吃多了会有危害。想知道含有细菌的食物以及垃圾食品有哪些吗?那就一起来看看吧。
市场上琳琅满目的食物常常让人看花了眼,根本无法分辨哪些健康卫生,哪些暗藏细菌,下面将为你们一个个揭秘那些暗藏细菌的食物。
1、打好的肉馅
很多市场都会提前准备好精肉馅,这样很多买菜的人可以省时间,但实际上它可能是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。
先不说它的成分都是以脂肪为主,单是卫生条件就会让人担忧。所以根本不要买已经打碎的肉。
避免方式
自己卖一块整肉,然后请员工帮忙打碎。
2.速冻大葱有污垢
很多人家有速冻大葱的习惯。但研究发现,大葱的里面容易含有寄生物隐孢子虫和沙门氏菌。冰冻的葱,取出放在室内的环境很容易滋生细菌。
避免方式
将水龙头开到最大来清洗污垢,清洗的时候剥去葱的外皮。
3、肉鸡其实很脏
经过对484只肉用鸡的实验发现,有42%被弯曲杆菌感染,12%被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(1磅=0.9072斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
避免方式
鸡肉买回家之后,先用清水泡一下,而不是直接将鸡肉放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗菜刀和案板。
4、碎牛肉藏菌多
对汉堡包中的牛肉调查发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。
避免方式
不要直接购买牛肉馅,买回整块的牛肉用清水浸泡后,洗干净,再用干净的刀剁成肉馅。在牛肉中加入新鲜的牛油也可以防止大肠杆菌的滋生。
5、鸡蛋外表光洁
虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。在购买鸡蛋时一定要检查每个鸡蛋是否有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
避免方式
把鸡蛋放在纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。
2、蔬菜类
芦笋、紫菜、绿色花椰菜也含有不少的嘌呤,所以痛风患者还也不要吃这些蔬菜,其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。
3、胡椒
胡椒属辛辣刺激性食品,痛风病人,尤其是在痛风病发作期,关节局部红肿热痛,状如热痹,若食胡椒,助热动火,势必加剧病情,故切勿食之。
4、豆制品
由于豆制品中嘌呤含量较多,所以,对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者,不宜多吃豆制品,以免诱发或加重病情。
5、菇类
大部分的菇类都属含普林食材,金针菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鲍菇含普林为318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴头菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高达732毫克、珊瑚菇也含有906毫克的普林量。所以痛风患者好也不要吃。
6、桂皮
即中药肉桂。性大热,味大辛,有小毒,为常用的芳香调味品。但多食久食,有助热上火、动血伤阴之弊。尤其是在痛风急性发作期,更不可服食辛热助火的肉桂,若食之,势必加重病情,增剧疼痛。
痛风患者饮食注意
1.少吃辣椒等调料
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经,诱使痛风发作,应尽量少吃。
2.控制每天总热能的摄入
控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物。此外,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。
3.限制蛋白质的摄入
多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因为它含乳酸较多,对痛风患者不利。如一定要吃肉、禽、鱼类,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。
4.避免饮酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用,长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加,尤其是喝酒时再吃肉禽类食品,会使嘌呤的摄入量加倍。
5.忌食火锅
这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜,再饮啤酒,自然是火上添油了。调查证明,涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的痛风病不能吃什么,你们都了解了吧。这对于不明白痛风病不能吃什么的人来说,真的是太好了。看了上面说的痛风不能吃什么水果以及痛风病人不能吃什么,以后一定要控制饮食。
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丙肝患者不能吃什么
丙肝患者饮食应以清淡易于消化的食物为主,不要吃一些过硬、给肝脏带来负担的食物,例如,不宜吃过于油腻、油炸、辛辣刺激性的食物。
1、高铜食物
肝脏出现异常、肝功能不全时,不能很好地调节体内铜的平衡,这个时候食用高铜时候,很容易出现铜代谢异常的情况,铜易于在肝脏内积聚,从而导致铜堆积在患者的肝脏。肝脏内存铜过多,可导致肝细胞坏死,体内铜过多,可引起肾功能不全。
生活中虾、海螺、乌贼、海蜇等食物的含铜量是非常高的,应该要避免食用,丙肝病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
2、辛辣食物
辛辣、有刺激性的食物会引起消化道生湿化热、湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。所以,对于辛辣刺激性强的食物,丙肝患者也应该少食用为妙。
3、油腻食物
食用油炸、油腻食物容易造成肝脏的代谢负担。从而影响患者的病情,所以丙肝患者要尽量少吃或不吃。
4、加工食品
丙肝患者要少吃罐装或瓶装的饮料、食品,因为罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂,对肝脏或多或少都有毒性。
5、过多蛋白
对于病情严重的肝炎病人来说,由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等,使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物,会引起消化不良和腹胀等病症。所以,丙肝患者不要吃过多蛋白的食物。
6、抗生药物
是药三分毒,药物对肝肾多有损害,肝病患者一定要在医生的正确指导下,合理用药。抗生素和激素类药物是丙肝病人一定要忌讳的。
7、滋补用品
丙肝患者一定不能滥用补品,否则可能会导致脏腑功能失衡,影响健康。#p#副标题#e#
8、香烟酒精
烟草、烟雾中含有的有害物质进入人体后需要在肝脏中解毒,这样就加重了肝脏的负担,会影响肝脏的脂质代谢作用,使血中的脂肪成分增加,使有益的胆固醇减少,不好的胆固醇增加。
90%的酒都需要在肝脏内代谢解毒,一方面会加重肝脏的代谢负担,另一方面酒精的代谢产物乙醛对肝细胞有直接的毒害作用,致使肝细胞坏死。
丙肝患者吃什么食物好
1、菌类食物
现在天气越来越冷,很多人在寒冷的时候总是会被类风湿性疾病所困扰。那么得了类风湿怎么办才好呢?如何预防类风湿效果明显?得了类风湿饮食很关键,要注意忌口。那么类风湿什么不能吃呢?
类风湿什么不能吃
1.类风湿患者不能吃大鱼大肉类的食物
2.类风湿患者最好是不要吃海产品类食物
类风湿患者不能吃海产品类的食物,比如海鱼、海带、海虾等,因为这类海产品中含有尿酸,这种物质被人体吸收之后可以在关节中形成尿酸盐结晶,能够造成类风湿关节症状加重,所以最好还是不要吃这些海产品。
3.不要多吃辣椒
类风湿患者不要多吃一些刺激性的食物,比如辣椒等,不然会加重类风湿患者的病情。
4.生冷的食物类不要多吃
类风湿患者要尽量避免少吃生冷食物,比如冷饮、生的食物,或者是经过冰镇的水果和饮料等,但是不包括一般的水果和蔬菜,这些生冷食物会加重患者的病情。
5.含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸等的食物不能多吃
牛奶、花生、巧克力、干酪等食物比较容易产生白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等,能够造成过敏而使关节炎症状加重、复发或恶化,类风湿患者应尽量少吃。
6.过酸、过甜、过咸的食物
过酸、过甜、过咸的食物类风湿患者一定要少吃,比如花生、白酒、巧克力等,另外鸡、鸭、鱼、肉等酸性物质食也一定要少吃为妙,因为这些食物摄入过多容易导致体内的酸碱度失去平衡,使乳酸分泌增多,且消耗体内一定量的钙、镁等离子,可以使得类风湿患者的症状加重。
7.少喝啤酒、饮料、咖啡、茶等
类风湿患者应该少喝啤酒、饮料、咖啡、茶等,同时还应该注意避免被动吸烟,以上这些活动都可加剧关节炎恶化。
如何预防类风湿
一、首先饮食上要吃容易消化的食物,烹调方式应以清淡爽口为原则,不要吃辛辣,油腻的食物。
二、多吃开胃的食物如大枣,薏仁等,尤其薏仁具有去湿祛风的作用,煮成薏仁粥或和绿豆一起煮都是很好的选择。
三、尽可能的减少脂肪的摄取,热量来源要以醣类和蛋白质为主,若是体重超过标准,要逐渐减轻体重。
四、身体如果是属热性,应多吃绿豆,西瓜等食物,如果体质是寒性,则应吃羊或牛肉等,但是使用量要适度。
丙肝患者可以多吃一些菌类食物,由于丙肝患者的肝脏受到损伤,会使人体的免疫力下降,而这些菌类食物在提高人体免疫力上有着很好的作用,常见的食物有黑木耳、香菇、金针菇、蘑菇、平菇等等。
2、精致杂粮
由于丙肝患者代谢能力下降,所以患者可以吃一些精粮,例如,玉米、燕麦、小米等等,这些是非常有利于患者吸收的。
3、水果蔬菜
丙肝患者可以多吃一些富含维生素丰富的新鲜水果蔬菜,例如香蕉、苹果、柚子、梨、橘子、白菜、菠菜、青菜等等,这些可以补充人体所需的各种物质。
4、豆类制品
丙肝患者应补充足够的蛋白质,可以多吃一些豆腐、鱼肉、鸡肉、豆制品等富含蛋白质丰富的食物,不仅可以补充人体所需的营养,并且在受损肝细胞的修复上面也有所帮助。
丙肝能治好吗
因为丙肝是一种传染性疾病,记忆传染,孩子容易因为和丙肝病人接触而感染丙肝,感染后肝脏功能会受到损害,影响孩子身体健康。
因此,孩子若不幸患上乙肝,家长应学会相应的治疗和护理方法。需要明确的是,丙肝的治疗是长期的,因此在治疗时应强调整体综合治疗,如为孩子提供高维生素、高蛋白营养、易消化的饮食,适当休息,生活规律,精神愉快,忌用损害肝脏的药物等。
丙肝的早期症状
丙肝急性期很难与甲肝、乙肝区分,潜伏期2~26周,平均7周左右,急性期临床症状较轻,起病缓慢,亚临床感染病例多见,和乙肝相比,S-GpT,胆红素平均值较低。
约1/3病例有黄疸,但持续时间短,可自行恢复。
主要症状:食欲不振、疲倦、恶心呕吐、皮肤瘙痒、肝肿大。部分病人可丙型病毒性肝炎的表现出现脾大,少数病人可出现黄疸。
部分病人无明显症状,表现为隐匿性感染。亚临床感染表现为单项S-GpT升高,无典型肝炎症状及合体征。
丙肝慢性化约占40%~60%,肝功异常可持续—年以上,预后良好。
急性期临床表现严重程度和慢性化有密切关系,据日本文献报告,肝细胞癌至少有50%与HCV感染有关。
结语:如果发现自己已经有丙肝的前兆了,那么就要及时的去医院检查确诊。丙肝患者饮食非常重要,千万不能再吃一些比较刺激的食物,这样无疑会让自己的身体无法负荷,从而导致病情的加重!
痛风病饮食禁忌有哪些,痛风不能吃什么?痛风让患者苦不堪言,严重影响生活,因此,一旦患上痛风要积极的治疗,治疗痛风病的方法有很多,另外在平时做好护理工作,减少痛风带来的伤害。
痛风病饮食禁忌,痛风不能吃什么:
膳食第一限:限制食盐
中医养生,历来有个说法,“少盐多寿”。其实,这个说法是很有道理的。限制痛风患者食盐,并不是不吃盐。盐对痛风病情,会起到延误、阻碍的反作用。“少盐多寿”,对于痛风患者来说,控制、限制食盐的用量,口味清淡一点,最好。
友情提示:习惯了口味重的痛风患者,可适当用食醋,转移味觉注意。
膳食第二限:限制嘌呤
痛风就是因为,体内尿酸过多。高嘌呤,正是尿酸过多的原因。就如同小学生的数学公式“A=B,B=C”,所以“A=C”。因此,对于痛风患者,限制嘌呤,一定要严格。一些高嘌呤的食物,索性不吃。像是一些清淡的食物,可以放心的食用。
膳食第三限:限肥肉
脂肪、痛风,两者有着必然的联系。脂肪,其实就是我们日常吃的肥肉,像是传统美食“红烧肉”,五花三层,口感厚重。可是对于痛风患者来说,肥肉,是一定要限制的。不仅如此,一些含脂肪较高的,别的食物,像是鸡鸭、禽蛋,吃的时候也要限制,不可过量。
有些人因为平时不注意饮食,所以患上了痛风。痛风是新陈代谢引起的疾病,主要就是蛋白质中的嘌呤代谢失调,致使血液中尿酸含量增高,最终出现高尿血酸症。痛风患者的发病年龄一般是30岁到50岁,男性患者较多,女性患者较少。痛风的发病因素和遗传以及体质有关,也和后天的饮食以及生活习惯有关。
痛风发作起来很难受,并不是说患有痛风的人不可以吃肉,只是有一些含嘌呤的肉不能吃,比如动物内脏还有鸡鸭鱼肉的嘌呤含量都比较高,所以痛风患者慎吃。接下来具体介绍哪些肉是痛风患者不能吃的。
1.肥肉
大家都知道肥肉中含有大量的饱和脂肪酸,经常吃肥肉会导致消化不良,也会使胆固醇大量堆积在血管壁上,使管腔变窄。最终会诱发动脉粥样硬化和心血管等疾病。
2.马肉
马肉中嘌呤含量非常高,痛风患者体内的嘌呤代谢已经出现紊乱了,如果这个时候还吃了嘌呤含量高的食物,那么就会使得它在体内积累,从而加深痛风,对病情很不利。
3.鹅肉
鹅肉就是平常人们所说的发物,吃了鹅肉之后容易动风,所以痛风患者也不要吃,不然也会加重病情,不利于患者身体恢复。
4.鹌鹑肉
鹌鹑肉的嘌呤含量也很高,吃了鹌鹑肉的痛风患者会有可能出现剧痛的情况,使得病情加重。所以鹌鹑肉也要忌口。
5.肉汤
虽然说肉汤非常滋补身体,但是肉汤中含有比较高的嘌呤物质,痛风患者吃了之后嘌呤物质就会堆积在体内,形成尿酸,所以不利于缓解痛风。
关于痛风病人不能吃的食物有许多传言,比如“不能同吃啤酒与海鲜”、“不能吃豆制品”、“不能喝火锅汤”、“不能喝甜饮料”等。这些传言,真假如何,痛风病人的饮食到底有哪些禁忌呢?
痛风与尿酸密切相关。人体会产生嘌呤,从食物中也会摄入嘌呤,嘌呤代谢产生尿酸,正常情况下尿酸经肾脏从尿液排出。但如果嘌呤过多,产生的尿酸也就会很多。尿酸过多,或排出尿酸的通路不畅,就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度,尿酸结晶析出,就会导致痛风。
人们不容易改变体内产生的嘌呤,但可以避免高嘌呤食物来减少尿酸产生。在中国人常见的食物中,动物下水是嘌呤含量最高的种类,比如肝、腰、心、脑、胰脏等。此外,野味、鹅、某些鱼类(比如沙丁鱼、青鱼、三文鱼等)、扇贝等也是这一类。通常一百克这些食物中所含的嘌呤能达到200毫克以上。其次是各种肉,比如猪肉、牛肉、羊肉、水产等,通常每百克含嘌呤在100到200毫克之间。干大豆中也有较多嘌呤,不过做成豆制品后含量并不高,跟燕麦片、西兰花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等蔬菜水果差不多。
酒精和糖虽然不含有嘌呤,但它们会影响尿酸代谢,增加血液中的尿酸含量,所以痛风病人也应该尽量避免。
在广泛流传的痛风饮食禁忌中,海鲜与啤酒不管是一起吃还是分开吃,都是高风险因素,类似于砒霜与敌敌畏不能同吃;不能吃豆制品与科学证据相左,流行病学调查发现,豆制品以及其他嘌呤含量较高的蔬菜水果,并没有增加血液中尿酸的含量,有一些调查甚至显示豆制品食用量高的人群中,血液尿酸的含量更低;含糖饮料增加血液尿酸有科学证据支持;通常的火锅汤中会含有较多嘌呤,痛风病人应该避免。
综合以上,痛风病人(或者高尿酸人群)的饮食原则可以简述如下:避免各种动物内脏、脑、野味、某些海鲜和鱼类、啤酒等各种酒精饮料,(虽然不是所有的海鲜和鱼类都含有高嘌呤,但是如果记不清楚,就都避免好了);控制高糖食物、精米白面、饱和脂肪以及各种肉类;推荐吃粗粮、全谷等、低脂和无脂奶制品、植物蛋白食品、大量的水。
提到肾结石,相信很多人都是了解的,即使自己没有肾结石,但是身边一定不乏肾结石的患者。如今,肾结石的发病率已经越来越高,带来的危害也是巨大的。肾结石的发病原因,多数都是因为身体里的草酸钙引发。那么,草酸钙结石的患者不能吃什么呢?
一、结石病人不能吃什么食物
1、刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精。它们属于一类能促进胃液分泌的食品,而胃液会刺激胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难,易诱发胆绞痛。
2、加工食品和高糖分的食物以及富含胆固醇、高脂肪的食物。
3、忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品会使胃酸过多,胆囊剧烈收缴而。
4、过冷过热的食物。过烫的食物或汤水,过冷的食物,如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物,食人后会导致胆道括约肌的痉挛,从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。
5、产气食物。结石病患者常因胀气而病情加重,所以病人对易产气的食物必须忌食或慎食。这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等。
6、酸性水果。这些水果之所以会味酸,是因为它有着较强的收敛作用。酸性水果会使奥狄氏括约肌收缩,从而加重结石病的胆汁淤积状态,使患者的病情加重。
二、结石病怎么护理恢复的快
1、饮食上要少吃增加尿酸的食品,如肉类、高蛋白食物等。患症的老人应饮食清淡,多食青菜水果,应多吃甘蔗、苹果、柑橘、葡萄、柚、菠萝,勿大量食用巧克力和菠菜。饮食中食盐用量以小于十克为宜。
2、及时排尿,不可憋尿。憋尿会造成膀胱过度充盈,使膀胱逼尿肌张力减弱,排尿发生困难,容易诱发急性尿潴留,因此,一定要做到有尿就排。
3、多运动也可以减少尿液结石。经常参加文体活动及气功锻炼等,有助于减轻症状。推荐阅读:前列腺结石为什么会引发尿路感染
4、平时勤饮水,可以稀释尿液和冲刷尿液中的结石。饮水过少不但会引起脱水,也不利排尿对尿路的冲洗作用,还容易导致尿液浓缩而形成不溶石。故除夜间适当减少饮水,以免睡后膀胱过度充盈,白天应多饮水。
5、前列腺按摩。按摩小腹,点压脐下气海关元等穴,有利于膀胱功能恢复。小便后稍加压力按摩,可促进膀胱排空,减少残余液。
6、不宜剧烈活动,避免长时间久坐和长距离骑自行车。避免久坐经常久坐会加重痔疮等病,又易使会阴部充血,引起排尿困难。
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