9款食疗方来帮忙去湿气
冬天对于北方人来说是干燥的季节，但是在南方则不然了，湿气非常重。如果湿气过重会影响身体健康，下面就给大家介绍一些祛湿气的方法，一起来看看吧。
湿气重怎么办
一、淮山粥
材料：淮山30克，米适量（1人份）
制法：淮山与米同煮成粥。
功效：健脾养脾阴，适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人。
二、莲子粥
材料：莲子30克，米适量（1人份）
制法：莲子与米同煮成粥。
功效：健脾、养心、安神。
三、玉竹粥
材料：玉竹30克，米、瘦肉适量（1人份）
制法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。
功效：适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人，能起收敛，改变大便溏烂。
四、香菇鸡肉粥
材料
鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克
做法
1 大米淘洗干净后清水浸泡1小时；
2 鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀；
3 鲜香菇洗净切丝，葱姜切末；
4 锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油；
5 大火煮开后转小火继续煮20分钟；
6 加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚；
7 调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可
祛湿汤
一、竹笋银耳汤
功效：祛湿利水养颜
材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法
1、先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；
2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。
3、每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
养生功效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
二、白术陈皮猪肚汤
功效：健脾燥湿开胃
材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
做法
1、先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时，
2、然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
养生功效
白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜食用。
三、赤小豆粉葛煲鲮鱼
功效：清热下火、祛湿润燥。
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。
做法
1、赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；
2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。
3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。
养生功效
赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴；鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。
故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。
四、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3-4人用。
养生功效
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
五、淮山扁豆煲鸡脚
功效：健脾祛湿、舒筋活络。
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克（约10只），生姜丝少许。
做法
1、先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。
2、将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
养生功效
汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且富含胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性；淮山可以益气养阴、补脾肺肾；扁豆具有健脾化胃的作用。芡实健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。
故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。
注意事项：鸡脚建议不要用冰鲜的，否则会影响汤的鲜味。
六、粟米白果猪肚汤
材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法
1、粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；
2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。
3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
养生功效
湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米（玉米）是大家喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。
以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。
总结：看完文中的粥和汤，亲们是不是很想试试呢？粥我们从小都喝，但是去湿气的很少喝到吧？赶快走进厨房试试吧。
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你是不是经常会有身体感觉乏力，而且无精打采，没有力气去做事情的感受。很多人都有，这是亚健康的表现，而且也是由于体内湿气重导致的，对于健康不利，所以为了解决这个问题，要采取适当的方法，下面的这些具有去除湿气的食谱，可以有健脾利湿的作用，对健康有好处。
山药茨实薏米汤
材料：怀山药15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
做法：先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。薏米和山药一起吃，可以健脾胃，而且也有促进食欲的作用，对于缓解湿气重脾胃虚弱的情况有一定的改善作用和效果，还可以缓解精神不振的情况。
薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。
做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
功效：具有健脾祛湿的功效。薏米和冬瓜都可以利尿消肿，还可以去除湿气，是不错的健脾利湿的食材。
祛湿豆淮山猪骨汤
材料：祛湿豆50克、干淮山30克、眉豆30克、猪脊骨250克、鸡爪6只、生姜3片、水适量。
做法：各物洗净，鸡爪除净黄色硬皮，猪骨斩大件，汆水捞起，将水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味品尝。
功效：健脾祛湿、解困利水。如果体内湿气重，可以吃这款食谱，可以有去湿气健脾胃的作用，还可以缓解烦躁，利尿消肿。
健脾利湿的一些食疗方法，小编介绍了几款，这些食谱可以有养胃的作用，如果你经常感觉到体力不支，乏力，还有上火烦躁的情况，这些食谱可以试试，可以有调理体质祛湿气的作用，还可以起到保健养生的作用，这些健脾利湿的食谱可以经常吃。
体内的湿气重，而且出汗多，是夏季很容易出现的一些症状和表现，这个和气候有很大的关系哦。那么你知道应如何去湿气的吗，可以选择一些健脾胃升阳的食物，这样的食物可以安神除烦，还可以起到生津的效果，来看看这些具有升阳的食疗方法吧。
一、乌梅汤
用料：乌梅100克、白糖50克
制法：将乌梅用1000毫升水煎，加糖后代茶饮。煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材，如红枣、莲子、甘草和枸杞等。
功效：有生津止渴、除烦安神之效。夏天饮用时，先把乌梅汤放置在冰箱内冷藏一会再饮，对暑天心烦、汗多、口渴等非常适宜。夏季喝乌梅汤的话可以有清热解毒除烦的作用，对于生津止渴有好处，还可以起到升阳的效果。
二、腰果凉拌紫甘蓝
用料：紫甘蓝适量、腰果适量、黄瓜少许、火腿少许
制法：将紫甘蓝切成细丝备用;腰果压碎备用;黄瓜、火腿切丝;将甘蓝丝和黄瓜丝放入大碗里面，加入食盐、鸡精、白糖搅拌均匀，加入少量的橄榄油，搅拌均匀，撒上香肠丝和腰果碎就可以吃了。
功效：腰果有丰富的营养价值，而且搭配紫甘蓝这种强力防癌抗癌的食物，对肠胃有疏通，促进消化的作用。这样的食疗方法可以增强体质，对于促进代谢健脾胃有好处，而且还可以有升阳的效果，适合夏季食用。
三、养胃冬瓜汤
用料：500克冬瓜(可以带皮，也可以不带皮)、50克火腿。
制法：将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。
功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。
去湿气吃什么比较好呢，上面的这三款食疗方法具有升阳的效果，而且还可以有促进食欲健脾胃的功效哦，对于提高体质增强人体的免疫力有好处，同时也可以有去除体内湿气的效果，对于经常烦躁的人群来说有调理的作用和效果、
湿气重和环境以及自己的自身状况有一定的关系，如果是体内湿气重的话，可以选择一些利尿祛湿的食物食用，可以有排毒的作用，吃什么去除湿气，下面的这些具有健脾利湿的食疗方法可以试试，可以起到排毒的作用，来看看这些食谱。
赤小豆炖鲤鱼
材料：鲤鱼1尾(1000克以上)，红小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克，葱、姜、胡椒、盐、鸡汤、葱花各适量。
做法：将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将红小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹。将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、盐、鸡汤，上笼蒸至鱼熟后即可出笼，再撒上葱花即成。
功效：行气健胃，醒脾化湿，利水消肿，减肥。赤小豆可以有补气血的作用，还可以去湿气，和鲤鱼一起吃，可以健脾胃，对于缓解肠胃不适消化不良有好处。
荷叶瘦肉淮山薏米汤
材料：瘦肉300g，荷叶2块，薏米、扁豆、莲子各一把，淮山一根，盐、姜片适量。
做法：将莲子、薏仁和淮山清洗干净。然后将这三者清洗干净后，温水浸泡60分钟左右。瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：荷叶主要功效是清热毒、止血和祛湿。对于春季的寒湿也是有所疗效的。再加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。荷叶是不错的利尿祛湿的中药材，可以有解毒的作用，而且和薏米一起吃，可以有缓解乏力排毒的功效和作用。
吃什么具有去湿气的作用，上面的这些健脾利湿的食疗方法是不错的选择，这些食谱可以起到健脾胃的作用，而且对于体内湿气重的情况有调理的作用，可以经常吃，上面介绍的薏米，荷叶，还有赤小豆，鲤鱼都是不错的食物选择，大家要搭配起来食用。
湿气重和个人体质以及生活环境有一定的关系，要避免外界环境的影响，同时也要注意身体的调理，吃什么可以起到去湿气的作用，下面的这些具有利湿退黄的食疗方法可以试试，可以起到调理体质的作用，而且也可以排除体内的湿气。
薏米红豆粥
做法：薏米30克，红豆15克，冰糖适量。薏米、红豆洗净后浸泡25分钟，然后将其捞出放入锅中，添加适量清水，猛火煮开后用慢火熬至薏米烂熟，做好后，可加少许冰糖调味，会更加甜美。
功效：能够祛除体内的湿气，健脾胃，非常适合春季体内湿气较重的人食用。薏米和红豆可以有补气血的作用，而且也可以排毒，对于体内湿气重还有脾胃不和的情况有调理和改善的作用。
参芪粥
做法：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。
功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。黄芪党参都是不错的补气血的食材，而且和薏米扁豆一起吃，可以起到排毒的作用，对于健脾胃去湿气有好处，还能起到很好的利湿退黄的作用。
玉米须大枣黑豆粥
做法：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂便可。
功效：薏米是除湿利器，其实，玉米须也有利湿功效，爱美的姑娘们还可以多喝用来消除水肿。大枣黑豆就不用多说了，健脾益肾。这款食谱可以有健脾胃的作用，对于补气血缓解食欲不振去湿气有好处。
利湿退黄的一些食疗方法，上面介绍了三种，这些食谱可以经常吃，可以起到很好的调理体质的作用，对于温补气血来说有一定的帮助作用，而且也可以有提高体质的作用，所以这些食谱可以经常吃，对于提高体质养生保健有一定的好处。
【导读】：冬季天气寒冷，所以身体容易受到刺激，胃酸分泌过多，容易引发胃病。冬季养胃吃什么9款暖胃食疗方。尤其是三餐不定、腹部受凉的女性更容易出现胃痛、胃病。冬季如何养胃？下面就为大家推荐了9款暖胃食疗，护胃健康。冬季是最佳的养藏季节，身体能够有效地保存足够的能量和养分，同时也是养胃的最好时机。健康推荐9冬季养胃吃什么9款暖胃食疗方，护胃健康。
冬季养胃吃什么9款暖胃食疗方
1、苹果粥
做法：将苹果去皮，洗净，切块；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。
功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
2、胡萝卜粥
做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1~2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
3、参芪猴头菇炖鸡
猴头菇100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。
功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
冬季养胃吃什么9款暖胃食疗方
4、神曲陈皮粥
神曲15克，陈皮10克，大米50克。
将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。
5、胡椒猪肚汤
胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。
功效：此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
6、砂仁黄芪猪肚汤
砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功效：具有益气健脾、消食开胃的作用。
7、北芪党参猪肚汤
猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。
用盐将猪肚搓擦、洗净，与其他材料同放入煲内，加4碗水，煲两小时，即可饮用。
功效：此汤具有健脾补虚的作用。
冬季养胃吃什么9款暖胃食疗方
8、黄芪党参内金粥
生黄芪15克，党参20克，薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉10克，陈皮5克，糯米80克。
将生黄芪、党参加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
功效：具有消食和胃的作用。
9、党参薏仁莲子山药粥
党参30克，薏苡仁30克，莲子30克，山药60克，大米50克。以上材料同煮成粥，
功效：具有补肺、健脾、养胃的功效，适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。
冬季寒冷，人体在受到寒冷刺激后，胃酸分泌会增加，胃肠易发生痉挛性收缩，引发胃病。尤其是进食冷食及在加班劳累后，胃部疼痛就更厉害了，大家可以多用热水瓶捂一捂。
冬季养胃吃什么 9款暖胃食疗方
说起皮肤湿疹大家都不陌生，是比较常见的一种皮肤疾病，如果体内湿气比较重或者是因为过敏导致的皮肤湿疹是比较常见的因素哦。那么如何去调理的呢，除了药物治疗以外，小编推荐一些皮肤湿疹食疗的方法，可以有调理的作用。
多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群，多吃碱性食物如:葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。
3种湿疹食疗方
一、茅根苡仁粥：组成:鲜茅根30克，生苡仁300克。用法:先煮茅根20分钟后去渣留汁，纳生苡仁煮成粥。功效:清热凉血，除湿利尿。主治:湿疹湿热蕴结型皮损潮红，丘疹水疱广泛，尿赤者。如果有皮肤湿疹的话可以吃这样的粥哦，可以去除湿气。
二、苡仁绿豆粥：组成:绿豆50克，薏苡仁50克。用法:加水煮粥服食。功效:清热利湿。主治:急性湿疹皮肤(皮肤产品，皮肤资讯)红斑、丘疹、水疱伴渗出较多者。绿豆可以有清热解毒的作用，对于利尿去试试有好处的，而且还可以缓解皮肤湿疹的哦。
三、绿豆百合苡仁汤：组成:绿豆30克，百合30克，苡仁15克，芡实15克，淮山药15克，冰糖适量。每日分2次服完，连服数日。
功效:清热解毒，健脾除湿。
皮肤湿疹的食疗方法你都学会了吗，发现有皮肤湿疹的话一定要积极的去医院治疗，通过内服外用药的方法控制病情，日常生活中可以吃这样的食疗方法来改善，这样就可以好的更快了，皮肤湿疹食疗方来调理，希望能对你有所帮助哦。可以有效调理皮肤疾病。
现在工作总是对着电脑，眼睛的视力越来越坏，戴眼镜会影响自身整体美感，眼睛近视的亲就非常烦恼，如果已经近视的朋友们怎么做呢？推荐几款食谱来改善眼睛视力？怎样保护我们的眼睛呢？
如何保护视力
一、核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
二、花生瓜子枣豆糕
花生米100克，南瓜子50克，红枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。
三、豆仁粳米八宝粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
四、人参远志饮
人参10克，远志30克，共杵为末，每包8克，每次1包，沸水冲泡代茶饮，连服7~10天。可益气养心、益智明目。
五、枸杞肉丝
枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋（或玉兰片）10克，猪油100克，各种佐料适量。将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作， 枸杞子洗净。待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋 白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。
六、猪肝羹
猪肝100克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食 盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用青少年性近视（兼用于远视）的 食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
七、芝麻核桃乳蜜饮
黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳（或豆浆）一杯，加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
八、牡蛎蘑菇紫菜汤
鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述佐料，连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目，适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。
保护视力的方法
1、远方凝视
找一处10米以外的草地或绿树：绿色由于波长较短，成像在视网膜之前，促使眼部调节放松、眼睫状肌松弛，减轻眼疲劳。不要眯眼，也不要总眨眼，排除杂念、集中精力、全神贯注的凝视25秒，辨认草叶或树叶的轮廓。接着把左手掌略高于眼睛前方30厘米处，逐一从头到尾看清掌纹，大约5秒。看完掌纹后再凝视远方的草地或树叶25秒，然后再看掌纹。10分钟时间反复20次，一天做三回，视力下降厉害的要增加训练次数。
2、晶体操
转眼：双手托腮，让眼球按上、下、左、右的顺序转动10次，接着再逆时针、顺时针各转动10次。
找一幅3米外的景物（如：墙上的字画等），同时举起自己的左手距眼睛略高处伸直（约30厘米），看清手掌手纹后，再看清远物，尽量快速的在二者间移动目光，往返20次。
3、推拿操
采取坐式或仰卧式均可，将两眼自然闭合，然后依次按摩眼睛周围的穴位。要求取穴准确、手法轻缓，以局部有酸胀感为度。
1.揉天应穴：用双手大拇指轻轻揉按天应穴（眉头下面、眼眶外上角处）。
2.挤按睛明穴：用一只手的大拇指轻轻揉按睛明穴（鼻根部紧挨两眼内眦处）先向下按，然后又向上挤
3.揉四白穴：用食指揉按面颊中央部的四白穴（眼眶下缘正中直下一横指）。
4.按太阳穴、轮刮眼眶：用拇指按压太阳穴（眉梢和外眼角的中间向后一横指处），然后用弯屈的食指第二节内侧面轻刮眼眶一圈，由内上-外上-外下-内下，使眼眶周围的攒竹鱼腰、丝竹空、瞳子寥、球后、承泣等穴位受到按摩。对于假性近视、或预防近视眼度数的加深有好处。
转眼球可提高视力
我中年时的视力左眼为0.3,右眼为1.0,经过20多年早、晚转眼球锻炼，近3年体检双目视力均为1.5.其方法是：坐在床上或椅上，双目向左转3圈 后，平视前方片刻（默数5下），双目再向左转3圈，平视前方片刻。每日早晚转两次，不要间断，日久坚持，即见功效。
老年视力保健一法
老友年已古稀，而视力犹佳。问之，曰：吾每日清晨洗面时（水温稍高以不烫伤皮肤为宜），先浸毛巾，热敷双目及太阳穴，约一两分钟，已坚持数十年矣。时值余老伴谢世，终日以泪洗面，自思如两目失明，其痛苦将不堪设想。遂以此法每日敷后顿感两眼舒服。此亦幸事也。
菊花养眼
对于经常要面对电脑的朋友来说，眼睛的健康会受到很大的威胁。有的人为了滋润干涩的眼睛，在睡前喝大量的水，但第二天早上，眼睛就会发肿。这里我们给朋友们介绍一个流传于民间的方法，既可以有效地护眼又能避免眼部浮肿带来的尴尬-用干净的棉花蘸菊花水涂在眼睛四周，就能很快消除浮肿。
菊花对治疗眼睛干涩、疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能养护眼睛。因此，除了涂抹眼睛外，您平常不妨经常泡些菊花茶喝，若每天能喝三四杯菊花茶，不仅能使眼睛疲劳症状消失，对恢复视力也有帮助。
菊花的种类有很多，不懂门道的人常会选择花朵白皙且大的菊花，其实这是一个误区，真正上选的应是花朵又小又丑且颜色泛黄的。喝菊花茶最好不要另加茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮开来喝便可。冬天热饮，夏天冰饮口味均很不错。
保护视力的4种锻炼方法
一、转眼法
选一安静场所，或坐或站，全身放松，清除杂念，二目睁开，头颈不动，独转眼球。先将眼睛凝视正下方，缓慢转至左方，再转至凝视正上方，至右方，最后回到 凝视正下方，这样，先顺时针转9圈。再让眼睛由凝视下方，转至右方，至上方，至左方，再回到下方，这样，再逆时针方向转6圈。总共做4次。每次转动，眼球 都应尽可能地达到极限。这种转眼法可以锻炼眼肌，改善营养，使眼灵活自如，炯炯有神。
二、眼呼吸凝神法
选空气清新处，或坐或立，全身放松，二目平视前方，徐徐将气吸足，眼睛随之睁大，稍停片刻，然后将气徐徐呼出，眼睛也随之慢慢微闭，连续做9次。
三、熨眼法
此法最好坐着做，全身放松，闭上双眼，然后快速相互摩擦两掌，使之生热，趁热用双手捂住双眼，热散后两手猛然拿开，两眼也同时用劲一睁，如此3~5次，能促进眼睛血液循环，增进新陈代谢。
四、洗眼法
先将脸盆消毒后，倒入温水，调节好水温，把脸放入水里，在水中睁开眼睛，使眼球上下左右各移动9次，然后再顺时针、逆时针旋转9次。刚开始，水进入眼 里，眼睛难受无比，但随着眼球的转动，眼睛会慢慢觉得非常舒服。在做这一动作时，若感到呼吸困难，不妨从脸盆中抬起脸来，在外深呼吸一下。此法，能洗去眼 中的有害物质和灰尘，还对轻度白内障有效，并能改善散光、远视、近视的屈光不正程度。
多吃哪种食物可以保护眼睛？
富含维生素A的食物
维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A,可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪，甚至可导致结膜增厚或软化，视力减退，以致出现夜盲症或失眠。因此，要多选用富含维生素A的食物。
维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等食品中。另外，胡萝卜素是维生素A的前提物质，在体内可以转化为维生素A,但其转化率仅为1/6,主要含在胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜（竹叶菜）、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等中。
富含维生素B2的食物
维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢，如果缺乏维生素B2易患角膜炎、出现流泪、眼发红、发痒，甚至眼痉挛等症状。维生素B2是我国居民容易缺乏的一种维生素，因此，在膳食中应该注意选择富含维生素B2的食物，特别是青春期应多吃动物肝脏、心、肾、蛋黄、奶油和有色蔬菜，尤其是一些野菜含维生素B2特别丰富。
富含维生素B1和尼克酸的食物
如果维生素B1和尼克酸摄入不足，易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富，尼克酸在食物中一般也是充足的，所以只要饮食合理搭配，食物多样化，即可达到护眼的目的。
富含维生素C的食物
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。若体内缺乏维生素C,易患晶状体混浊的白内障，故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等。
富含长链多不饱和脂肪酸的鱼类
鱼类特别是深海鱼富含长链多不和脂肪酸如DHA（二十二碳六烯酸）和EpA（二十碳五烯酸）具有对视网膜的保护作用，如果每周能吃1-2次可保护视力。
少吃刺激性的食物
要少吃或不吃对眼睛有刺激性的食物，如辣椒、葱、蒜、胡椒等辛辣食物。尤其烟、酒对视力损害更大，应力戒烟酒。
总结：文章中为大家介绍了保护眼睛的食谱，以及多吃的水果，在日常生活中大家可以尝试一下，从现在做起好好的保护我们的眼睛。
很多人都有脾胃不和的情况哦，不知道你是否也有这样的症状，比如说肠胃不适，出现腹胀啊或者是食欲不振的情况。如果是体内湿气重的话也会诱发肠胃虚弱的情况，下面的这些具有健脾胃去除湿气的食疗方法不妨利用起来，效果还是很不错的呢。
百合绿豆汤
材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。
做法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。
功效：清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，百合对于心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用。百合可以有滋阴去火的作用，特别是对于容易上火或者是湿气重的情况有改善的作用。绿豆是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。绿豆可以有解毒的作用，和百合一起煮汤，可以起到去湿气健脾胃的作用。
冬瓜薏米鸭汤
材料：老鸭半只、薏米一把、冬瓜两斤、姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱。
做法：老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，去掉多余的油脂，剁成大块。姜切片，冬瓜去皮切大块，薏米洗净提前浸泡备用;炒锅内不放油，将鸭块放入，加两三片姜一起，翻炒，炒到鸭肉变色时，加入少许料酒，继续翻炒到鸭块收缩，往外冒油;将炒好的鸭块转入砂锅，加入剩余的姜片，放入足量开水及泡好的薏米，烧开，再转小火炖1小时;在汤锅中加入冬瓜和少许盐，中火再炖20分钟即可，撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。
功效：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效，将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。冬瓜可以利尿消种，和薏米老鸭一起煲汤，可以有解毒的作用，还可以有促进食欲的效果。此汤清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还有减肥消脂、美白祛痘的作用，以达到美白养颜的目的。适合身体湿气重或者是肠胃不消化的情况食用。
健脾胃去除湿气的一些食疗方法，上面介绍了相关的内容了，这些食谱可以起到滋补气血的作用，对于调理肠胃有好处，还可以有解毒去除湿气的作用，是一道不错的养生保健的汤品哦，大家可以试试这样的食谱。
湿气重的时候皮肤上面就会很容易出现湿疹，如果长了疹子的话，要如何去除比较好，除了保持皮肤的干燥以外，还应该选择一些从内到外的调理方法，下面的这些可以帮助去除湿气的一些食疗方法不妨试试，效果很不错。
1、海带薏米冬瓜汤
材料:海带50克、薏米25克、冬瓜500克。
做法:海带漂洗刷干净,薏米洗净后用清水浸泡1小时备用;冬瓜去皮、切块。将三者一起放进瓦煲内,加入适量清水,武火滚沸后,改为文火煲约1小时,调入适量食盐即可食用。这样的食物相互搭配，可以有去湿气的作用，海带和薏米冬瓜都可以补充水分，还能祛湿清热解毒，对于去除湿疹有一定的好处。
2、赤小豆粉葛鲮鱼汤
材料:赤小豆100克、粉葛750克、陈皮14个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法:赤小豆、陈皮分别洗净,陈皮去瓤;粉葛削皮洗净,切块;鲮鱼宰洗净,去脏杂,慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。这样的养生食谱可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于补充营养素来说有好处，这道食谱可以有清热解毒去火的作用，还能有去湿气润燥的效果，对于去疹子有一定的好处。
3、苡苓小米粥
材料:苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。做法:
做法:将上述材料洗净,将土茯苓用纱布包好,同煮成粥。取出土茯苓喝粥,1周数次。服时忌茶。茯苓对于解毒有好处，而且有清热的作用，对于消炎也有帮助，这道食谱对于出现的湿疹的情况有改善的作用，还能预防皮疹。
关于去湿疹的一些食疗方法，上面介绍了具体的制作，这些食疗的方法可以起到很好的保健作用，对于去湿气来说起到了很好的作用，而且有很好的保护肌肤去除疹子的作用，这些食疗的方法不妨试试，效果不错。
感冒是我们在生活中经常会出现的一种症状了，并且感冒对于我们身体的健康也是有着一定的危害的，并且一旦出现了感冒的症状，有时候也是会引起各种疾病的，所以我们一定要了解一下去感冒的食疗方了，下面我们就来一起看看吧。
1、红糖姜汤
做法：生姜洗净，切丝。锅中加适量水，放入红糖。用勺子搅拌几下，防止红糖粘锅。盖上盖子，煮20分钟，放入姜丝。再煮5分钟即可食用。
功效：红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
2、大蒜生姜水
做法：大蒜、生姜各15克，切片加水一碗，煎至半碗，睡前一次服下。服时加适量红糖，能够帮助我们有效的治疗感冒症状。
功效：治风寒感冒。
3、橘皮饮
做法：取鲜橘皮30克或干橘皮15克，加水750毫升，煎至500毫升，加白糖适量饮用。
功效：理气化痰，祛风通络。可以治疗感冒咳嗽。
4、大枣姜汤
做法：大枣用流动水冲掉表面的浮尘，生姜去皮切成大片，红糖准备大约20克;取一只小锅，冷水时将大枣和姜片放入，小火煮至沸腾;持续让枣茶沸腾5分钟，然后将红糖倒入，待红糖完全化开就可以关火了即可，当然了，大枣姜汤的味道也是非常不错的，并且对于帮助我们去感冒的效果也是很不错的。
功效：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用;二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
通过我们上面的这些介绍，相信大家对于去感冒的食疗方也是有了一定的了解了吧，红糖姜汤，大蒜生姜水，橘皮饮以及大枣姜汤等等这些食疗方对于帮助我们去感冒的效果是非常好的哦，所以我们如果在生活中出现了感冒的现象，那么就可以通过这些食疗方来进行治疗哦。
女性的月经周期绝大多数是有规律的，每月来潮一次是正常的生理现象，它依赖丘脑下部脑垂体卵巢轴的调节，无论哪个环节出了问题都会发生紊乱，影响女性健康。所以女性在经期要格外注意。今天微微健康网将给大家推荐10个营养饮食方，让你消除经期的烦恼。下面一起来看看吧。
女性在月经期应注意营养，适当补充具有补血功效的食物，如猪肝、猪心、羊肝、牛肝、牛筋、红枣、桂圆肉、胡萝卜、菠菜、蛋类以及豆制品等，还可根据不同的体质特点采用中医食疗进行调理。
1、益母草炒荠菜
鲜益母草3克，鲜荠菜30克，菜油适量。将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。把铁锅放在旺火上，倒入菜油烧热，放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟即可食用。1天两次，服至血止。
功效： 益母草有活血、破血、调经的作用;荠菜含荠菜酸，能缩短出血、凝血时间，从而达到止血的目的，对血淤型月经过多特别有效。
2、吴茱萸粥
吴茱萸、生姜、葱白各少量，粳米50克。将吴茱萸研为细末，用粳米先煮粥，待米熟后下吴茱萸末及生姜、葱白，同煮为粥。
功效： 补脾暖胃，温中散寒， 止痛 止吐。适用于虚寒型痛经及脘腹冷痛、呕逆吐酸。用量不宜过大，宜从小剂量开始。一切热症，实症及阴虚火旺的病人忌服。
3、荔枝干炖莲子
荔枝干20粒，莲子60克。将荔枝干去壳和核，莲子去心，洗净后放在陶瓷罐内加水500毫升，上蒸笼用中火蒸熟服用。
功效： 荔枝干 营养 丰富，民间历来认为是 补品 ，能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩，两者合用，配伍恰当，因此常用来治疗脾虚型月经过多。
4、珠玉粥
生山药100克，生薏苡仁100克，龙眼肉15克，粳米100克。先将薏苡仁和粳米煮熟，再将去皮捣碎的生山药和龙眼肉放入同煮为粥。
功效： 健脾益气，双补心脾，月经期食用，有助气血恢复。
5、羊肉粥
鲜羊肉250克，大米100克，葱、姜、食盐各适量。将羊肉洗净、切片，与大米、葱、姜、食盐，以常规方法熬粥，至羊肉熟烂。
功效： 补气 ，养血，止痛。适用于气血亏虚型痛经。
6、猪皮冻胶
猪皮1000克，黄酒250毫升，白糖250克。将猪皮洗净后切碎，加适量水，用文火炖至汁液黏稠，加入白糖、黄酒即可。每日2次，用开水冲化后温服。
功效： 养血益阴，滋肾养肝。可治妇女血虚乏力，月经不调等症，对腰腿酸痛者效果更佳。
7、乌贼骨炖鸡
乌贼30克，当归30克，鸡肉100克，精盐、味精适量。把鸡肉切丁，当归切片，乌贼骨打碎，装入陶罐内加清水500毫升，精盐适量，上蒸笼蒸熟，每日1次。一般3-5次可见效。
功效： 乌贼骨有收敛止血的作用，当归和鸡肉都是 补血 佳品，所以对血虚型月经过多，颇具疗效。
8、玉米须炖瘦肉
玉米须30克，瘦肉120克，精盐适量，味精少许。将瘦肉切块，与玉米须一起放入陶罐内，加水500毫升，上蒸笼加盖清蒸至肉熟，加精盐、味精，趁热服用。
功效： 玉米须有凉血止血的作用，民间常用来治红崩，瘦肉能补血，两者配合，故治血热型月经过多，疗效显著。
9、芝麻肝
猪肝250克，豆油1000克 (实际消耗100克)，芝麻100克，面粉50克，鸡蛋2个，精盐、葱、姜各适量。将猪肝切成薄片，用精盐、葱末、姜末调好，蘸上面粉、芝麻、鸡蛋汁，再在锅内放入豆油，烧至七成熟，放入蘸上作料的猪肝，炸透即可出锅装盘，佐餐食用。
功效： 养血益阴，滋补肝肾。但脾虚便溏或腹泻者不适宜选择此食疗方案。
10、当归生姜羊肉汤
当归30克，生姜30克，精羊肉500克。一同放入砂锅内，加适量水，先用武火烧沸，再改文火炖至肉烂，调味后即可服食，每日一次，食肉饮汤。
功效： 温经散寒，补血调经，适用于血虚有寒之月经不调者服食调理。
经期饮食调理主要就是以上这些方子，利用合理的饮食方式来进行调理，既能消除经期的烦恼，还能强健体魄。最后，微微健康网小编提醒女性朋友，妇科疾病的发生率不断攀升，女性朋友一定要关注自身健康，在日常的生活习惯中注意预防保健。
对于很多的女性朋友来说都是会被黑眼圈所困扰，这对于我们形象的影响是非常大的，很多时候黑眼圈是可以反映我们一些身体一些健康的问题，今天我们大家就一起来了解一些可以帮助去除黑眼圈的食疗方，帮助调理身体。
黑眼圈食疗方：
枸杞猪肝汤
枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。我们可以在早晚各食用一些次，能够很好的帮助补虚益精，清热祛风，益血明目，我们如果是因为肝肾亏虚所引起的黑眼睛，就可以利用这款食疗方来改善。
洋参猪血豆芽汤
西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽(去根和豆瓣)250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许。将所有材料用清水洗干净。西洋参和瘦猪肉切成片状，生姜去皮切片。瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚。然后放入全部材料，改用慢火继续煲一小时左右，加入盐调味，即可食用，一日一次。我们食用这款汤品能够很好的帮助养神和补血，对于帮助清除黑眼圈有很好的效果，可以很好的帮助滋补身体。
当归鸡汤粥
当归10克，川芎3克，黄芪5克，红花2克，鸡汤1000克，粳米100克。先将前三味用米酒洗后，切成薄片装入布袋，加入鸡汤和清水，煎出药汁。去布袋后加入粳米，用旺火烧开，再转用文火熬煮成粥。日服1剂，分数次食用。我们食用这款粥品可以很好的帮助健脾胃，对于补气血和强身健体有积极的作用，同时也可以很好的消除血虚所致的黑眼圈儿。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了女性朋友在生活中吃什么食物可以帮助很好的去除黑眼圈了，上面三款食疗方都是非常不错的选择，所以大家不妨自己试一试。
【导读】常说一年之计在于春,春季是四时之首，是万物复苏的季节。春季大自然阳气初生，人体阳气也随之向上、向外疏散，所以春季适合养肝。春季饮食宜多选辛散之物；适合春季的五款食疗方对春季养生是非常好的，同时还要顾护体内阳气，以防寒邪侵袭。下面我们来看看适合春季的五款食疗方吧。
适合春季的五款食疗方
一、助阳之肴
1、芫爆里脊
猪瘦肉500克，芫荽100克，素油、酱油、黄酒、盐、葱白、生姜等各适量。
将猪瘦肉洗净切片，加酱油、黄酒、盐、淀粉少许拌匀，生姜切薄片、葱切段，芫荽洗净后切段。先将裹着湿淀粉的瘦肉片放入热油中炒熟出锅，再将芫荽、葱、姜倒入留有少许油的锅内煸炒，随即将瘦肉片倒入，加盐、味精颠炒几下，淋上少许香油即可出锅。
猪瘦肉味甘、咸，性平，具有益气润燥滋阴作用；芫荽味辛、性温，有发汗透疹、消食下气、清热利尿作用，而且芫荽的发散作用可减少猪肉的肥腻。
2、姜韭鸡蛋羹
鲜韭菜汁20毫升，生姜汁10毫升，鸡蛋2个（100克），酱油、盐少许。
适合春季的五款食疗方
将鸡蛋打入碗中，调匀，加入韭菜汁、生姜汁，酱油、盐适量，与鸡蛋搅匀后将碗放入蒸锅中，蒸15分钟，熟后食用。
本羹中韭菜汁辛温，能温中助阳；姜汁辛温，能温中散寒、和胃止呕；鸡蛋润燥、养心、安神。三者互相配合可达到温中、和胃的效果，对于老年体弱、脾胃虚寒者尤为适宜。
二、清热之肴
冬春交替之时，体内聚积着一冬以来的内热，须散发出来，因此饮食上需清淡。为了防春季多发病，要多吃些清热解毒的食物，新鲜蔬菜如绿豆芽、荠菜等，用以清除内热。您不妨试试下面的药膳。
1、香椿拌豆腐
嫩豆腐250克，鲜香椿30克，盐、香油适量。
将豆腐片成一字条，放在盘中，撒上盐，待片刻，滗去水；鲜香椿在沸水中烫过，挤干切末，撒在豆腐上面，再淋香油即成。
豆腐生食，味甘、性凉，能清胃热、生津液、消痰下气；香椿味苦、性平，具有清热化湿、解毒作用。二者配伍，成为清肺胃热、生津液、利湿热之品，对老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰热咳嗽者有一定益处。
适合春季的五款食疗方
2、荠菜饺子
荠菜200克，肉末100克，鸡蛋1个，酱油、盐、芝麻油、面粉适量。
将荠菜洗净，切成碎末，与肉末一块放入碗中，打入一个鸡蛋，加适量酱油、盐及芝麻油，调制成馅，包成饺子，煮熟食用。
荠菜味甘、性凉，入肝肾脾经，具有健脾、利尿、止血功效。药理研究证明，荠菜煎剂具有改善呼吸、降低血压、缩短凝血时间的作用，自古以来记载荠菜有济世护生之能，被称为菜中之甘草。早春的荠菜鲜嫩味美，富含维生素，可做各种荤素馅，是清热凉血的好食物。
三、健脾之肴
此外，春季肝气旺则脾易受损，药王孙思邈有言：当春之时，宜减酸增甘，以养脾气。所以在春季还需吃些健脾的药膳。
适合春季的五款食疗方
山药奶肉羹
羊肉500克，生姜25克，生山药片100克，牛奶500毫升，葱25克。将羊肉洗净切块与生姜以小火清炖半日，取羊肉及汤一碗，加去皮洗净的生山药片放入锅内煮烂，再加牛奶500毫升、盐少许，煮沸后即可。经常食用，可补虚损。
本品为《清宫御膳谱》的药膳方。方中的羊肉味甘、性温，益气补虚，温中暖下；山药味甘、性平，健脾补肺，益精固肾；牛奶味甘、性平，补虚损、益肺胃、生津润肠。以上食物相互配合，使本品补而不滋腻，适用于体虚、疲倦、气短的老年人食用。
