降脂减肥，它有“蔬菜之王”的美称！
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生关系着你、我、他的生活质量。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“降脂减肥，它有“蔬菜之王”的美称！”，希望对您的养生有所帮助。
芦笋在国际市场上享有蔬菜之王的美称，是一个属于春天的蔬菜。芦笋营养丰富，尤其是嫩茎的顶尖部分，各种营养物质含量最为丰富，芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近， 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。目前国内外更是有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药、保健品。
那么经常吃芦笋对身体有哪些好处呢？
防癌抗癌：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。
缓解便秘：大鱼大肉、各色海鲜、暴饮暴食之后，吃一些芦笋会有清口解腻的感觉，芦笋颜色鲜艳，富含维生素与纤维素，能解除油腻，帮助肠道蠕动，从而缓解便秘，促进排便。
降脂减肥：芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当，减肥食用具有降脂促进减肥的作用。
有利心脏健康：芦笋中所含的叶酸和纤维素，都有利于心脏健康，叶酸通过阻止体内过量同型半胱氨酸形成，降低冠状动脉疾病的发病率，纤维素通过改善血压，降低心血管疾病的风险。
解酒：芦笋中的提纯物质，能使酒精分解代谢的速度提高，具有解酒功能。
食用芦笋的禁忌：
1、过敏体质不宜吃：芦笋是过敏原之一，有些人会对芦笋过敏，食用后出现皮肤红肿、腹泻、消化不良等问题。
2、痛风、尿酸代谢异常和脾胃虚寒的人不宜吃：因为芦笋属于寒性蔬菜，脾胃虚寒的人食用后会加重身体的这种不适，同时芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。
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脂肪肝疾病虽然是一种很常见的疾病，但是无形中却影响着人们的健康，对身体健康会有一定的影响哦。那么脂肪肝的病人适合吃什么样的食物呢，下面的这些蔬菜是不错的选择呢，可以有提高免疫力的作用，还可以降脂减肥，来看看这些蔬菜吧。
海藻
性寒味咸，含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分，能抗胰岛素抵抗，抑制脂质过氧化，抑制血小板凝集，还能抗溃疡，抗肝纤维化发生。中医认为：常吃海藻，具有软坚化痰散结，不仅能治瘿病、甲状腺肿，对防治脂肪肝，保肝抗纤均有良好辅助功效。海藻类的食物含有的碘元素比较多，可以有抗氧化的作用，还可以有提高免疫力和体质的效果，对于促进新陈代谢有好处，还可以有抗氧化的效果，对于促进食欲促进新陈代谢有一定的帮助作用。
西红柿
又名番茄，味甘酸，性微寒，入肝、脾、胃、肺、肾五经，能养阴生津，清热止渴，健胃消食，凉血平肝，还具有解毒、美容、去脂等作用，对脂肪肝、高血脂症或兼有高血压、冠心病征见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干者，具有清热解毒，凉血平肝、生津止渴、健胃消食作用。生、熟都可以食用，煎汤、绞汁、加工成番茄酱，均可成为脂肪肝患者的日常保健食品，番茄还可以美容哦!西红柿可以有美容养颜的效果，同时也可以有降脂减肥的效果，对于促进代谢，提高体质有一定的效果，平时的是可以经常吃这样的食材。
关于脂肪肝病人适合的一些降脂减肥的食材，大家都知道了吧，这些食物营养物质丰富，还可以有降脂减肥的作用，对于有脂肪肝的病人来说是不错的选择，同时也可以提高免疫力和体质，大家平时的时候可以经常吃这样健康的食材。
茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素p，是其他蔬菜无法比拟的。
其中维生素p具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
推荐菜肴——蒜香茄子
做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。
芹菜降脂降压都靠它
意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
推荐菜肴——凉拌芹菜
做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。
香菇鲜美的降脂防癌菌类
现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。
推荐菜肴——香菇汤
做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。
你知道应该如何减肥效果比较好吗，有很多的方式和方法哦。不知道大家是否知道一些饮食的方法呢，今天介绍减肥粥，可以有减肥降脂的作用和效果。同时也可以补充丰富的营养，一举两得，赶紧试试吧。
土豆粥
做法：土豆100g、大米50g。将土豆去皮之后清洗干净，然后将其切成一厘米大小的块状，与掏过水之后的大米一同放入锅中，加入适量清水煮至成粥。
功效：土豆粥具有益气健脾，解毒通便的功效。每天1碗，连续坚持3~5天，能有效排毒治便秘。土豆粥可以有健脾胃的作用，而且还可以排毒降脂，具有减肥的效果。
豆蔻粥
做法：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克。将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。
功效：常服有开胸理气，化痰减肥作用。
麻子仁粥
做法：麻子仁20g，大米100g，白糖适量。将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。
功效：可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。吃这样的粥可以有滋阴的作用，对于缓解肠胃不适也有一定的好处。
关于减肥粥的介绍，你都知道了吧，这些养生的粥品可以起到很好的保健的作用和效果哦，可以有滋养补虚的效果，同时也可以有去火气的功效呢，对于减肥降脂有好处，如果你也在考虑如何减肥的话，不妨试试这些食疗方法吧。
对于一些减肥的人群来说每天需要食用哪些食材可能是属于一个非常需要关注的话题，因为食用的食材也会影响减肥的效果，所以在平时生活中有很多减肥的人群为了达到比较良好的减肥效果就会选择结实，其实这样不仅不会对人体健康有什么帮助，还会造成身体健康出现不利的影响，在平时生活中减肥的人群的话可以选择去食用一些蔬菜或者是水果，这样也是可以很好的帮助身体起到减肥的效果的，而且还可以及时补充人体所需要的各种营养物质。
1、黄瓜
在生活中一些减肥的人群的在平时可以选择食用一些黄瓜，因为黄瓜食用之后也可以有很好的减肥的效果，而且黄瓜自身含有的营养物质也比较丰富，食用之后也可以及时补充人体所需要的各种营养物质，尤其是黄瓜中含有的丙醇二酸这种物质，在比人体吸收利用之后有很好的减轻人体内脂肪增多的情况，在平时生活中经常的食用一些黄瓜也能及时帮助补充身体所需要的各种营养物质。
2、冬瓜
在生活中一些减肥的人群也可以选择去食用一些冬瓜，因为一般一些会肥胖的人群可能并不是因为每日摄入的脂肪的含量过多造成的，而是因为在平时生活中食用了太多的碳水化合物的食材，其实碳水化合物含量比较高的食材在食用之后是会和很容易造成人体出现肥胖的症状的，但是冬瓜中含有的碳水化合物的含量极低，即使是在食用之后也不会造成人体出现肥胖的症状，所以在平时生活中的话可以尝试着去食用一些冬瓜来帮助缓解身体肥胖的症状，而且经常的食用一些冬瓜也可以起到很好的利尿、消肿的作用，在减肥时期食用一些冬瓜有很好的促进的作用。
3、芹菜
在平时生活中一些需要减肥的人群也可以试着去食用一些芹菜，因为芹菜中含有的营养物质也是极为丰富的，食用之后可以对人体健康起到很好的帮助，芹菜中芹菜中含有的纤维素的成分极为丰富，食用之后能起到很好的促进肠胃消化功能增加的作用，对于一些便秘或者是经常消化不良的人群来说是很好的食材，而且在平时说呢干活中经常的食用一些芹菜还能起到消水肿的作用，能有效的预防下半身肥胖的症状，对于一些久坐的人群来说是很好的食材。
在生活中减肥已经是一个很常见的名词，现在有很多的人群都会为了保持自身的身材能维持在一个比较好的位置去控制自身的体重，但是在减肥的时候也要注意方式，不要去选择一些不好的方式去减肥，这样不仅不会对减肥有什么效果，还会造成人体健康出现一定的影响，所以在平时生活中的话可以选择去食用一些蔬菜减肥，因为蔬菜中含有的热量低，营养价值丰富，食用之后可以起到很好的保护人体健康的作用，所以在平时生活中的话可以尝试着这种方式。
吃什么蔬菜具有降血脂的作用?现在的人们生活水平提高了，高血脂疾病也越来越多，都是因为饮食不当导致的，摄入的高脂肪的食物太多，而且不能代谢和吸收的话就会诱发高血脂的发生，生活中要经常吃一些降脂的蔬菜，可以保护心血管。
1、洋葱
近年来发现洋葱可预防高血脂和冠心病，此外它还含有能刺激血溶纤维蛋白活性的成分，洋葱也是目前所知唯一含前列腺素的植物。洋葱对于冠心病人群来说的话可以经常吃，可以每天食用一些，对于降脂来说有好处，还能有很好的预防心血管疾病的功效。
2、菜花
菜花含类黄酮较多，而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，菜花可以有预防血小板凝集的作用，对于减少心脏疾病的发生来说有一定的好处，还能预防疾病。
3、辣椒
辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。辣椒中所含有的维生素C的比例是在所有的食物中含量最高的，维生素C是可以改善机体的循环的，能够具有减低毛细血管脆性，而且也可以有补充维生素的作用，维生素C对于降低胆固醇来说是不错的选择。
这些具有降血脂作用的蔬菜可以经常吃，对于降低血脂和保护血管来说起到了很好的保健的作用和效果，还能有很好的提高人体免疫力的作用，对于预防心血管疾病来说有好处，所以这些降血脂的蔬菜可以经常吃。
大家对于减肥瘦身都是不会陌生的，在平时的生活中大家都会希望自己可以有好的身材，所以在平时就会选择各种各样的方法去减肥，而在各种各样的减肥瘦身方法中，我们比较推荐的就是蔬菜减肥了，那么具体我们吃什么蔬菜减肥效果好，一起看看吧。
茄子
想要通过吃蔬菜的方法减肥，那么首先推荐去吃的一种蔬菜就是茄子了，我们都知道在茄子中所含硒较其他蔬菜要高，因此对我们减肥是有帮助的。在吃的时候大家可以将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用，而且吃茄子可以帮助起到减肥效果，大家可以进行尝试。
黄瓜
黄瓜大家不会陌生，在平时大家经常会吃些黄瓜来养生，首先在黄瓜中含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口，是味道非常好的一种蔬菜。而且我们还可以从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失，这是吃的时候还需要小心的一个情况，不过我们坚持吃可以起到减肥效果。
想要通过蔬菜减肥，那么我们就应该选择合适的蔬菜才行了，上面推荐给大家的茄子和黄瓜都是非常不错的选择，在平时我们如果可以经常吃这些蔬菜，那么自然可以帮助我们减肥瘦身，同时对健康也有帮助，是养生的时候不能错过的。
天气暖起来，正是茄子大量上市季节，今天用它做道凉拌茄子，做法简单健康少油，容易消化，可以有效的降低胆固醇，是这个季节减肥最好的食物，接下来就跟小编我来学习吧。
【凉拌茄子】
【主料】
长茄子 500克、大蒜20克
【辅料】
小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量
【做法】
1.将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用；香葱、香葱切成小段；红椒切末；
2.将洗净的茄子切成厚片，上笼蒸制25分钟
营养减肥降脂食谱凉拌茄子
3.至用筷子轻戳感觉柔软即可
4.晾凉后用手撕成条状，摆于盘中
5.茄子上撒上香菜、香葱、红椒末；
将大蒜加少许盐捣成泥，加入醋、生抽、糖、味精及适量的辣椒油拌成调料汁，浇在茄子上即可。
最好冷藏后拌匀食用，口感更佳。
营养减肥降脂食谱凉拌茄子
小贴士
1. 如果是无公害茄子最好不要去皮，会更有营养
2. 捣蒜的时候加少许盐，不会四处飞溅，而且口感也会更好。
茄子的营养价值
1.茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中即含维生素p750毫克。
2.茄子维生素p能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
茄子的食用效果
1.治胃癌
营养减肥降脂食谱凉拌茄子
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
总结：茄子虽然营养价值丰富，能有效的预防疾病保健，但它性寒滑，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。
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