板栗排骨煲——健脾胃保护肝肾
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“板栗排骨煲——健脾胃保护肝肾”，希望对您的养生有所帮助。
排骨是一种很常见的食材类型，而且食用率比较高，它的营养素丰富，比如说丰富的蛋白质，钙质以及微量元素。对于滋补气血强身健体有一定的好处和效果。排骨的食用方法有很多，今天介绍板栗排骨煲的做法，可以有健脾胃保护肝肾的效果，来看看吧。
板栗排骨煲
食疗功效:温补脾补胃、养肝护肾
营养价值:维生素C、矿物质、脂肪酸、钙、铁
适宜人群:一般人群均可食用，特别是骨质疏松患者。
禁忌人群:消化不良者忌食。
所需材料
主要食材板栗、排骨
做法
1、排骨洗净斩块，板栗去皮。
2、将排骨放入锅内，加酱油、料酒、葱段、姜片，置旺火上烧煮片刻，加水淹过肉的表面，烧开后转用小火炖煮。
3、至微酥时，加入板栗，煮至排骨、板栗熟烂加入盐、白糖收汁即成。
功效与作用
板栗的碳水化合物含量高，有40%由淀粉组成。可以很好的补充能量，达到增肥效果。排骨含有丰富的骨胶原和骨黏蛋白等物质，能增强宝宝骨髓造血功能，促进骨骼和牙齿的生长发育。此菜是抗衰老，年年益寿的佳品，能强健骨骼，特别适合老年人食用。板栗和排骨一起吃，可以有抗衰的作用，对于促进生长发育有好处，而且还可以有补充骨胶原，对于促进骨骼健康有好处，还可以抗衰老的呢。
这道板栗排骨煲的做法，你是否学会了呢?生活中我们可以经常吃这样的食物对于提高体质有好处，同时也可以有促进骨骼健康的效果呢，大家可以经常吃，老年人可以有延缓衰老的作用，宝宝吃，可以增强骨质，是不错的一道养生食谱。
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很多人出现了脾胃虚弱的情况，那些脾胃虚弱的人，食欲会变得很差，而且会出现很多脾胃症状，比如胃腹胀痛，另外舌苔会变得愈薄愈白等等，总之，脾胃失和危害非常大，为了解决和预防这个问题，大家要多吃一些健脾胃的食物，生活中可以经常煲汤来吃，比如下列这些汤就有很好的健脾胃功效。
煲什么汤健脾胃？
金针菇猪肝汤的做法
1猪肝洗净切成小片。2金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯，然后捞出。3锅中下入高汤，加入金针菇，猪肝、调味料，煮5分钟即可。
金针菇猪肝汤的功效与作用
1金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。2猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。3金针菇猪肝汤此汤具有健脾益胃、养肝润肠、安神补血、保护眼睛、调节免疫力的功效。
薏米瘦肉汤的做法
1将薏米淘洗干净；瘦猪肉洗净切成块，备用。2锅置于火上，放入薏米、瘦猪肉和姜片，加入约1000毫升的清水，大火煮沸。3大火煮开后转小火煮至锅中的汤水剩下约250毫升（大约要煮1小时），加入少许盐调味，喝汤吃薏米和瘦肉即可。
薏米瘦肉汤的功效与作用
1薏米薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。2瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。3薏米瘦肉汤能排毒、祛湿、利尿排便和美容护肤。
莲藕胡萝卜汤的做法
1将莲藕洗净切块，用刀拍松；胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；花生米用温水泡开，去皮；香菇用温水发好，洗净，去柄，切块备用。2锅置于火上，倒植物油烧至六成热，放入香菇煸香，再放入胡萝卜煸炒片刻。3砂锅倒入高汤，大火煮沸后放入莲藕块、花生米、香菇、胡萝卜，小火煲1小时，放入盐、味精即可。
莲藕胡萝卜汤的功效与作用
1莲藕具有排毒减肥、健脾开胃、调经止血的功效。2胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。3胡萝卜红枣汤此汤具有补益脾胃，益血生肌、补血养肝和排毒养颜的功效。
南瓜是我们日常生活中经常食用的一种食物，虽然说味道是很甜，但是糖分是不高，而且南瓜对于身体也是有很多的功效，南瓜也是有很多的食用方法，今天我们大家就是一起来看看南瓜西米露的做法，一起来看看详细的制作方法。
南瓜西米露
材料：南瓜半斤、西米2/3杯、蜂蜜/牛奶，根据个人口味及需求可酌量添加。
做法：
1、南瓜
切成大块，在搅拌机里先打碎一些，再放入锅中，添一锅水，大火煮开转小火熬煮；打碎的南瓜很快就能煮的绵软，煮软后再次倒入搅拌机，第二次打碎，这一回打出来的南瓜糊和第一次完全不同，非常细致；也可选择将南瓜直接煮熟后手工捣烂。
2、煮西米
烧一锅开水，水沸后倒入西米，轻轻的搅拌锅中的西米，防止粘连和糊底，小火焖煮到周围透明程度达2/3以上时可以关火，捞出，用冷水冲洗一下周围的粘液。备用。
3、混合
将打好的南瓜糊重新倒入锅中，煮沸后加入冲洗过的西米，继续小火煮，煮的过程依然要用木勺翻搅，防止糊锅和粘连，记住火一定要小，否则南瓜糊很容易外溅；煮到西米只剩很小一点白芯时关火，再稍微盖盖焖几分钟，白芯会全部消失，放凉即可食用，冰镇口感更佳。
南瓜是含有丰富的胡萝卜素和维生素C，我们食用是有健脾胃和防治夜盲症的作用，食用南瓜也是对我们的皮肤有不错的效果。西米露是有很好的健脾胃、化痰补肺的作用。我们食用这可是食物对于保护肠胃，对于胃炎和胃溃疡是有不错的效果，其实这款甜品最适合的是女性朋友，女性朋友食用是可以很好的润燥皮肤，让肌肤变得更加水润光泽。
这款南瓜西米露说不上是饮品，因为它是非常的粘稠，所以更是接近主食了，总的来说这是一款非常健康的食物，对于喜欢吃素食的朋友来说是非常不错的选择，清淡营养，还是低脂肪食物，含有高纤维，对身体是有很好的调理作用。
椒盐作为一种很不错的调味品，许多的朋友们在生活中吃的很多食物都是需要椒盐这种调味品来制作的，其实许多的日常菜肴都是需要使用一下椒盐的哦，但是人们对于椒盐的食用方法还不是非常的了解了，其实椒盐的吃法非常多的哦，椒盐排骨就是非常常见的一种菜肴了，下面我们来看看吧。
椒盐排骨的做法
1、将排骨砍成大约2厘米大小的段，用料酒、生抽酱油和五香粉腌30分钟入味
2、面粉和玉米淀粉混合，加适量水搅拌略微粘稠、用筷子挑起有流动感的面糊，将排骨放入面糊中夹出，排骨表面可以挂上一层薄糊即可
3、锅中不放油，把盐和花椒放入锅中，以微火慢慢把盐和花椒烘出香味，且盐略微变黄后倒在案板上，用擀面杖将胡椒擀碎成胡椒盐面备用
4、然后在锅中倒入可以没过排骨的油，烧至6成热时转小火，将腌好的排骨一块块蘸了面糊后放入油锅中煎炸成金黄色全部捞出
5、捞出油中的杂渣后继续加热油至9成热，将煎好的排骨再一次放入油锅中第二次煎炸一下后即可捞出沥油，并盛入盘中，将一半的花椒盐面均匀地撒在排骨上，而另外一半则可做蘸食用。
功效：
这些关于椒盐排骨的做法我们也知道了，所以在生活中空闲时间了就是可以经常做着吃椒盐排骨哦，当然了，椒盐排骨吃起来口感是非常好的哦，并且多吃一些椒盐排骨健胃利脾的功效哦，椒盐排骨对于我们人体的脾胃是非常好的，如果大家脾胃不好也是可以多吃椒盐排骨的。
通过上面的这些介绍，相信大家对于椒盐排骨的做法也是有了详细的了解了，其实椒盐排骨的做法虽然看上去虽然有些复杂了，但是椒盐排骨的做法却是非常的简单的，所以我们有时间了就可以练习椒盐排骨的做法了，有时间了做给家人吃是非常不错的选择哦。
明日为我国民间传统的中秋节,后天为廿四节气的“秋分”,从节气上看秋季已过了一半时间了。在北方此时已是仲秋气候,而在南方地区却是中医所说的“长夏”之末了。中医养生上说“长夏养脾”,南方到了此节气调理脾胃最重要,特推荐一款健脾胃、养脏气的鲜干莲子煲猪肚。
[材料]新鲜莲子150克、干莲子100克、猪肚500克、生姜3片、陈皮1/4个。
莲子是广东民间常用的入汤的食材,药食兼之,也是著名养生药膳“清补凉”的材料之一。中医认为,莲子性平,味甘、涩,具有益心、补肾、健脾、止泻、固精、安神的功效。干品莲子益心安神、补肾健脾功效尤佳；而新鲜的莲子则清心火、降血压、养神功效好。现在两者结合,相得益彰,且味道更佳。猪肚也就是猪的胃部,中医认为它性温味甘,有补虚损,健脾胃的功效,广东民间亦常用于入汤为菜肴及用作药膳。中医认为它性温味甘,有补虚损,健脾胃的功效。
[烹制]将各汤料洗净,干鲜莲子稍浸泡,可去芯或不去芯；猪肚洗净,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后改为文火煮约一个半小时,调入食盐便可。此量可供3-4人用,猪肚可捞起切块,拌入酱油供佐餐用。
榛子大家都爱吃吧，虽然它是坚果类的食材，但是价格还不是很贵，很多人都喜欢吃，具有健脾胃的作用，同时也可以补充亚油酸，具有补脑的作用，榛子的食用方法有很多，来看看榛子板栗白糖粥的做法吧，可以抗衰的。
榛子板栗白糖粥
食疗功效:补脾健胃、补肾强筋、补中益气、养颜抗衰
营养价值:蛋白质、氨基酸、淀粉、脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦的男性，以及糖尿病患者
榛子板栗白糖粥所需材料
主要食材大米、板栗、糖
榛子板栗白糖粥的做法
1板栗去壳洗净，大米泡发洗净。
2加水将大米，用旺火煮至米粒开花。
3放入板栗，用中火熬至板栗熟烂后，放入白糖调味，撒上葱花即可。
榛子板栗白糖粥的功效与作用
榛子具有补脾胃、益气、明目、延缓衰老、润泽肌肤、防治血管硬化的功效。板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。榛子板栗白糖粥此粥具有补脾健胃、补肾强筋、补中益气、养颜抗衰的功效。榛子和板栗一起搭配煮粥的话不仅可以养胃健脾，而且还可以强筋骨的呢，对于健脾胃，滋补五脏有好处的哦，而且还可以有润泽肌肤的作用，很适合干燥的秋季。
关于榛子板栗白糖粥的具体的做法了，不知道大家了解了吧，其实方法很简单的，平时的适合可以利用它来补充人体所需的蛋白质，钙质，还有营养素，健脾胃强筋骨补气抗衰老，大家赶紧试试吧。
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