冬季七种养生食材做法

2019-10-12 │ 冬季七种养生食材做法 春季养生必吃十种食物

医生永远都不会吃的七种食物

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。怎么才能作好养生保健呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“医生永远都不会吃的七种食物”,但愿对您的养生带来帮助。

商家总是告诉你这些食品有多好、多么诱人,但从来很少讲这些食品制作背后的健康隐患,除了生产者之外,真正的医生也懂的,为此,跟小编看看医生都很少甚至从来不吃的这些食物是哪些吧!

1.罐装番茄酱

问题:罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。M.Ys630.CoM

解决办法:选择玻璃瓶装的番茄酱。

小贴士:用瓶装意大利面沙司代替罐装番茄酱,选择低钠和附加物少的意大利面沙司。

2. 玉米饲养的牛肉

问题:牛天生是食草动物,但是为了使牛长的更快,现在的农民以玉米或大豆作为牛的饲料。农民赚了更多的钱,但是我们得到的营养却更少了。研究发现,食草牛肉富含-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾,少量引起炎症的欧米茄6脂肪酸和引起心脏病的饱和脂肪。

解决办法:选择食草牛肉,通常标签上会写清楚,如果没看到可以问屠夫。

小贴士:直接向当地农民买更便宜。

3.微波爆米花

问题:研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。

解决办法:选择通过老式方法爆出来的爆米花。

4. 非有机土豆

问题:根菜类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂和杀菌剂。而作为日常主食的土豆,在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有多余的蔓生植物。之后,土豆又会经过处理以防止发芽。

解决办法:选择有机土豆。传统土豆的农药通过洗时根本洗不掉的。

5.圈养鲑鱼

问题:大自然不会把鲑鱼赶到围栏中,也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼维生素D含量少,却含有大量污染物,如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼,癌症的患病率才不会增加。

解决办法:吃野生阿拉斯加鲑鱼。

小贴士:选择罐装鲑鱼。

6.由人工激素制造的 牛奶

问题:牛奶制造者会使用牛生长素来促进牛奶生产,但是这种激素也会引起奶牛乳房的感染,甚至使牛奶发脓,还会使牛奶中的类似胰岛素成分增加。而对于人类来说,高水平的胰岛素样生长因子会引起乳癌、前列腺癌和结肠癌。

解决办法:选择没有牛生长素的或没有人工激素的牛奶,或有机奶。

7.非有机苹果

问题:因为苹果树单个嫁接,因此每颗苹果都有独特的味道。正因为如此,苹果的抗害虫能力不强,因此经常需要喷洒农药。苹果是所有水果中最容易吸取农药的。

解决办法:购买有机苹果。

小贴士:如果你觉得有机苹果贵,买传统苹果后,确保洗干净并且去皮。

扩展阅读

这些健康秘密医生都不会告诉你


生活中一些健康的小常识,虽然微不足道,不过确实很多人最容易忽略的。下面小编为大家盘点了10大医生不会告诉你的健康常识,大家一起来学习一下吧。

1、不是每个人都适合做近视矫行手术

不要轻易地以为个个都适合做近视矫行手术,很多摘镜手术医生自己还在戴着眼镜,除非你在手术前已经佩戴了一年以上的近视眼镜或者隐形眼镜,眼睛屈光度足够稳定,才能实施手术。若盲目接受手术,一两年后视力极有可能回退,重新开始出现近视。

2、喝水这件事可不是多多益善

理论上来说,多喝水是可以帮助肾脏排毒,减轻肾脏负担,但要知道,人体是一个严密的平衡系统,成人的肾脏每小时只能排水800~1000毫升,如果你在一小时内喝水超过1000毫升,反而会导致低纳血症,影响肾脏健康。所以,每次喝水不要超过100毫升,每小时喝水不要超过1000毫升。

3、抗过敏药反而使皮肤更敏感

当皮肤出现过敏和湿疹皮炎等问题时,医生都会给开一些激素药膏,但很多人不知道,长用激素药膏会破坏皮肤的天然屏障功能,让皮肤更加脆弱敏感。修复敏感皮肤最好的方法是要保护好皮肤的屏障功能,平时涂抹一些具有屏障修护作用的婵医皮肤屏障乳液,可以有效提升皮肤的免疫力,让肌肤变得坚韧。

4、洗牙不当会让牙齿脏得更快

洗牙大多采用的是超声波,它通过震荡来使牙结石松动并脱离牙齿。在这个过程中,专业医生如果操作不当会对牙齿表面的牙釉质造成伤害,从而使食物残渣、细菌更容易附着。此外,有的医生为了省时间,会把超声波开得很大,这样也会对牙齿造成伤害,因此,在洗牙过程中,如果发现洗牙器械声音特别大、时间特别短,就要小心了。

5、不要在星期五做手术

在星期五这天做手术的风险要大大高于一周内的其他时间。手术后第一天通常是问题多发期。如果碰巧是星期六,术后护理就很难有保障,因为门诊医生周末不上班,而急诊室又总是人满为患。但有些大医院需要手术的患者太多,把日子排在这一天也是无奈之举。

6、千万别在身体疲劳时喝咖啡或浓茶

千万别在身体感到特别疲劳时喝咖啡或浓茶来提神,否则会对心血管系统造成巨大的伤害,心慌就是表现出的一种症状,身体疲劳时吸烟,烟草对身体的伤害也会加倍。

7、吃补钙药还不如吃补钙食物

要想真的保护骨骼健康,还得从身边的一点一滴做起,事实证明,通过饮食补钙比药物更有效,也更健康。成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克,这些都可以从食物中补充,补钙的明星食物有芝麻、海带、虾皮、牛奶、乳酪、芥菜、海参和豆制品等,同时辅以运动锻炼,才是预防骨骼“亚健康”的王道。

8、孕期6个月内最好不要做B超

在国外,B超医生是有特别津贴的,因为射线或多或少会对身体产生伤害。国内孕期妈妈的潜规则通常是三个月之后,每个月都要做一次B超检查。可是,在婴儿的神经发育期,任何一点小影响都可能对它的未来造成伤害。所以我的建议是,孕期女性做B超检查的次数不要超过3次,而且最好都在6个月以后进行。

9、输液的危害多年后你才会有感觉

静脉输液是公认的最危险的给药方式,输液其实也是个小手术。带给你的危害是长远的,甚至是致命的。如果患者的肠胃功能正常,口服药物应是第一选择,只有在患者出现了吞咽困难,严重吸收障碍等情况时,才应该选择静脉注射治疗。

10、10个人中间就有1个平足

所谓平足就是脚弓很浅或者没有脚弓。平足的人,走路时间一长就会脚疼。但不要以为少走路或者以车代步就是解决的办法,因为我们发现,平足的人在50岁之后不仅会出现不同程度的脚骨扭曲,还会出现不同程度的心脏疾病。国外把平足分等级,3级以上的平足就要进行手术,与其等老了再做手术不如现在就做。


养生:医生绝对不会碰的七种食品


导读:由于苹果树单个嫁接的,因此每颗苹果都有自已独特的味道。正由于这个,苹果的抗害虫能力不强,经常需要喷洒农药来预防虫害。加上……

由于苹果树单个嫁接的,因此每颗苹果都有自已独特的味道。正由于这个,苹果的抗害虫能力不强,经常需要喷洒农药来预防虫害。加上苹果是所有水果中最轻易吸取农药的水果。

解决办法:购买有机苹果。 小贴士:假如你觉得有机苹果太贵,买网传统苹果后,确保洗干净之后一定要往皮食用。

题目: 根菜类蔬菜轻易吸收土壤中的除草剂、杀虫剂与杀菌剂。很多人以为土豆阔别农药,实在不是,在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有过多的草类蔓生植物。之后,土豆又会经过处理以防止发芽。

解决办法:选择有机土豆。网传统土豆的农药通过洗时根本没用的。

题目: 罐子里树脂含有双酚,这是一种引起生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,抑制精子生长或是损害染色体。每升的罐装番茄中就有50微克的多酚,足以影响到人体的健康。

解决办法:选择玻璃瓶装的番茄酱。

题目: 牛天生是食草动物,但为了让牛长的更快,现在很多都以玉米或是大豆作为牛的饲料。研究发现,食草牛肉富含-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3赘肉酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾等有益物质。

解决办法:选择食草牛肉,通常标签上会写清楚。

题目: 研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸,而这物质轻易导致不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌病症。微波会引起这些化学物蒸发进进爆米花从而进进机体。

解决办法:选择通过老式方法爆出来的爆米花。

题目: 大自然不会把鲑鱼赶到围栏饲养,也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼ORGNITU维生素D含量就会少了很多,却含有大量污染物,比如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂与杀虫剂。

解决办法:选择吃野生阿拉斯加鲑鱼。

题目: 牛奶制造者会用上牛生长素来促进牛奶生产,但这种激素也会引起奶牛乳房的感染,甚至导致牛奶发脓,让牛奶中的类似胰岛素成分增加。这对于人类来说,高水平的胰岛素样生长因子轻易导致乳癌、前列腺癌和结肠癌。

解决办法:选择没有牛生长素的或没有人工激素的牛奶,最好的有机奶。

这3种食物,是肠道的“福星”!常吃的人都不会便秘


随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重养生了,怎样对身体好就怎样做,什么样的食物吃了对身体好就吃什么样的食物。养生已经成为了全民性的话题,并不只存在于老年人中。就像对于吃什么样的食物比较容易降脂畅便一样,很多人都有自己独到的见解,毕竟谁不想自己的身体健健康康的呢。

1、豆类制品

豆类制品的营养价值很高,特别是大豆在韩国被称为是地里长出来的牛肉,可见它的营养价值是有多高。在韩国,他们会经常用大豆做成各种酱来下饭或者放在菜里面入味。大豆做成酱后,里面的膳食纤维就会变软,在发酵过程中对身体有益的菌就会变多。而这些有益菌可以帮助身体的肠胃进行效果,让肠胃的效果功能变好,从而达到畅便的目的。

2、菠菜、芦荟

菠菜中因为维生素和膳食纤维的含量丰富,所以用于解决便秘是再合适不过的了。虽然有很多人喜欢生吃菠菜,但是生吃的话菠菜的营养价值没有煮熟吃那么高,它不能把它的做用充分发挥出来。所以最好吃菠菜的方法就是用热水焯过一遍,这样吃起来不仅口感好,维生素和膳食纤维也高。还可以把菠菜中放点蒜泥或者芝麻酱,吃起来口感更好还不影响菠菜的价值。

而芦荟在超市里也可以很容易就买到,很多人都知道,芦荟可以美容养颜,但是不一定知道芦荟也可以降脂畅便。芦荟的做法很简单,把芦荟买回来洗干净然后切成块,也可以切成丁,全凭个人喜好。做一锅芦荟汤,凉了后再喝,味道是不错的,特别适合燥热的夏季。

3、藻类食品

海带、裙菜、紫菜等海洋藻类食品对于解决降脂畅便是不错的选择。因为这些食物中的维生素和矿物质含量比较多,通常人们在夏天吃的比较多,而这些也是比较适合夏天食用的。

值得注意的是,在买干海带时是有一定的讲究的,海带干要买表面有一层白色粉末的,并且叶片比较完整没有小孔的,这样的海带维生素和矿物质含量比较丰富。如果买新鲜的海带,那么就要买摸起来黏液比较多的,这样的海带质量比较好,降脂畅便的效果不错。

手机辐射对人体有什么影响?医生都不会说得这么明白


随着社会的日益发展,手机已经日渐成为了人们生活中的必需品。更是有些人几乎时时刻刻都离不开手机,就连睡觉的时候也要将手机放在枕边,以便及时进行浏览。但是有些人却认为,如果将手机放在枕边的话,会对人体产生一定的辐射,这究竟是真的吗?人们应当要将手机放至多远,此时才不至于受到相应的辐射呢?

研究提示,当人们在日常生活中使用手机时,此时手机会向发射基站传送无线的电波。需要注意的是,这些无线电波或多或少地都会被人体所吸收,而这些所谓的电波其实指的就是手机辐射。根据调查发现,人们手机辐射部位的强度由高到低依次为天线部、听筒部、键盘部和话筒部。

有些小厂家或者山寨手机更是辐射大户.之所以会出现这样的情况,主要是由于有些小厂家或者山寨手机的原材料质量、结构设计以及发射参数都不合格。此时,厂家为了节约生产的成本和追求功率,往往会在辐射方面超过了国家标准,由此一来,会对人体造成更多的危害。

虽然现在还没有确凿证据可以表明,究竟手机放在床边是否会对人体造成较大辐射。但是,对于那些晚间睡眠时把手机放到床头的行为,往往还是不提倡的。在夜间进行休息的时候,人们此时应当要结合自身实际,尽量清除掉一切可能给自身带来的电离辐射干扰及污染。

值得注意的是,手机辐射有诱发脑部肿瘤的可能,经常玩手机的人死于脑癌的机会是比较大的,而且患有外肿瘤的机会会比一般的增加两倍。其次,这对于诱发心脏病及老人痴呆症也有一定的关系。毕竟对于用手机量大的人来说,自身的细胞会慢慢的不能正常的运作,身体代谢的作用也会变得呆滞,还可能让自己提前步入衰老。

不可否认,手机辐射使人体产生比较严重的神经衰弱症候群,如头晕、乏力等不适,造成植物神经机能紊乱等危害。但并不是所有使用手机的人都会患上,这与个人的身体体质有关,也和辐射的强弱有关。

总的来说,由于手机对人体存在有辐射的,因此,在夜晚睡觉的时候,人们如果一定要开机的话,应当尽量别将手机放枕头边。目前来讲,还没有较为权威的数据说明究竟应当离人体多远较好,因此大多数人都会以1.5米为宜。

养生提醒:医生永远不吃6种食物


食物是我们生存的基础,但是日常生活中存在着许多的食物却在危害着人们的身体健康,这些食物医生是永远都不会吃的,大家对这些不能吃的食物有所了解吗?下面请大家跟着小编一起来了解一下吧!

医生不吃哪些食物

1、罐装番茄酱

罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。罐装番茄酱是很不好的养生食品!

2、玉米饲养的牛肉

牛天生是食草动物,但是为了使牛长的更快,现在的农民以玉米或大豆作为牛的饲料。农民赚了更多的钱,但是我们得到的营养却更少了。研究发现,食草牛肉富含-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾,少量引起炎症的欧米茄6脂肪酸和引起心脏病的饱和脂肪。

3、圈养鲑鱼

大自然不会把鲑鱼赶到围栏中,也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼维生素D含量少,却含有大量污染物,如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼,癌症的患病率才不会增加。

4、微波爆米花

研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。

5、非有机土豆

根菜类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂和杀菌剂。而作为日常主食的土豆,在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有多余的蔓生植物。之后,土豆又会经过处理以防止发芽,多吃蔬菜类食物有助于减肥。

6、由人工激素制造的牛奶

牛奶制造者会使用牛生长素来促进牛奶生产,但是这种激素也会引起奶牛乳房的感染,甚至使牛奶发脓,还会使牛奶中的类似胰岛素成分增加。而对于人类来说,高水平的胰岛素样生长因子会引起乳癌、前列腺癌和结肠癌。

四季豆中毒食用不当,当心会中毒,医生都不会这样吃


四季豆吃起来脆脆的很爽口,但是如果食用的方法不正确,也是会引起中毒的,因为四季豆当中是含有毒素的,会危害到大家的身体。四季豆中毒也是一种经常发生的事件,不过中毒后也不必过于紧张。

四季豆中毒主要是因为没有把四季豆完全的煮透煮熟,而是在四季豆半生不熟的时候就会起锅食用,也有部分调皮的孩子会生吃四季豆也会引起四季豆中毒。四季豆当中含有某些毒素会对消化系统带来危害,会影响到体内蛋白酶的正常代谢,四季豆中毒的患者会觉得肚子疼,会拉肚子,也有可能会有呕吐的情况产生,肚子会有胀气的情况。

四季豆中毒后的患者会消化不良,没有食欲,甚至会破坏掉胃部黏膜,从而导致胃部出血,会对肠道产生很强烈的刺激性,给患者带来极大的不适感,还可能会使胃部变得肿胀。

在四季豆的种子里面有一些物质可以破坏血小板,使血液循环被破坏掉,血融性降低,从而导致胃部出血。所以食用四季豆时,一定要煮熟了再食用,父母也应该管住儿童,不可以让儿童随意吃生的四季豆。

还有一种情况是四季豆放置的时间太长了,也会促使有毒物质的发酵,例如亚硝酸盐,食用含有亚硝酸盐的四季豆后会造成身体有缺氧的情况,部分皮肤会变成紫色,但是亚硝酸盐以及其他有毒物质在高温下都是可以消除掉的,之所以会有四季豆中毒的人群,是因为普通人不知道四季豆里面已经含有有毒物物质了,往往只烹饪一会就拿出来了。正确方法应该在煮沸的水中多焯一会,使毒素彻底的消除掉,沸水能够有效的杀灭病毒和细菌。

在日常生活中,应该把四季豆加热煮透才可以放上餐桌,很多四季豆中毒的现象都是在很多人吃饭的团队性机构里面产生的,因为分量太多导致不能所有的四季豆都有效的消除掉毒素,这点应该更加注意。

女人吃这些零食 怎么吃都不会发胖


大家知道女性都是喜欢吃了零食,无论在工作还是在休闲的时候,少不了零食的存在,所以我们要选择健康的零食,怎么吃都不会发胖,接下来就让我们一起来看看吧!

1、花生:富含中国居民平日膳食中较为缺乏的维生素B2。多吃花生不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

2、葵花子:含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。

3、核桃:含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。

经期吃什么,都不会长胖吗?荒谬!


现在在女生的社交圈里面经常流行着一句话就是,在月经期的时候可以放心吃,随便吃什么都不会长胖。这样说的理由就是如果女生正处于月经期的话,那么人体的新陈代谢速度就会比平时要快很多,所以怎么吃也吃不胖,有些女生就是相信了这句话经常在来月经的时候吃热量比较高的食物,比如说油炸食品还有油焖茄子等食物。

还有一些女性会发现自己在来月经之前体重会噌噌噌的往上涨,但是月经过后体重又会恢复到原来的样子,甚至有的女性会发现就算月经期吃了很多脂肪含量比较高的食物来完月经之后体重还下降了。但是这真的证明了来月经的时候吃什么都不会胖吗?下面就给大家来简单的介绍一下。

首先需要指出的是,如果女性正处于月经周期那么来月经时本身不会带来大量的能量消耗,但是有些人却说女性在排卵期间体温会会比以前升高零点三度到零点五度左右,体温一升高就会使得黄体期能量消耗增加几十大卡。但是女性在来大姨妈的时候体温都是比较低的,所以代谢率不如以前那么快了。

这里需要明确指出的是一个人的体温每升高一度,那么人体的基础代谢率就会随着体温的升高而升高大约是升高百分之一十三左右。所以说来大姨妈的时候会消耗更多的能量,这种说法就不攻自破了。

还有需要指出的是,人体的新陈代谢受很多因素的影响,比如说一个人的年龄和身体表面积以及运动等情况都是可能会影响一个人的新陈代谢的。虽然说现在大姨妈期间人体的新陈代谢会加快多少具体还没有一个很准确的数字仍在研究当中,但是可以明确指出的是,如果脂肪摄入太高了,或者是热量摄入太高了的话很有可能会导致体内的脂肪堆积。

那么为什么会有人觉得自己在来大姨妈之后变轻了呢?其实这和来大姨妈之前女性体内的孕激素水平上升有关,也就是说,女性在来大姨妈之前体内的水分潴留增加,有些女性会在来大姨妈之前明显感觉到胸部肿胀,这就是因为乳房变大的原因,女性在来大姨妈之前子宫内膜也是可以变得比以前厚的,大姨妈结束之后乳房就会变小,而且子宫内膜的经血排出体外,子宫内膜也变得薄一些了,还有就是在来月经时会带走体内的一些水分。

七种食物隔夜吃容易中毒


很多人习惯性的把吃剩下的饭菜留到第二天吃,认为这样既节约又方便。其实不然,有些菜隔夜吃营养会大打折扣,甚至危害我们的健康,是哪些菜呢?一起看一下吧!

1、汤

汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

2、鱼和海鲜

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

3、散装卤味

散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对保险.冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

6、银耳

因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

7、鸡蛋

如果鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易孳生细菌,造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透,而且以低温密封保存得当,一般没有问题。

4、茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

5、绿叶类蔬菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

不吃4种食物永远不会得肝癌


肝癌是日常生活中最常见的健康杀手,对人类危害阿奶之后最大的癌症之一,很多人发现患肝癌之后一年内就会死亡。对人们的威胁特别大,生活中积极预防肝癌就显得特别的重要,饮食防癌症是不错的方法,遵循饮食中的原则就能抵抗肝癌袭击。

一、预防肝癌四吃

1、吃胡萝卜柑橘

蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议,每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐时再吃两份以上蔬菜,这样一天总摄入量约400-800 克,可使你患肝癌的危险性降低20%.

2、喝铁观音

闽南人爱喝茶,董博士说,这对防肝癌很有益,尤以闽南一带常见的铁观音为最佳,雨前龙井也不错。

3、吃奶制品

医学研究证明,在控制喝酒的情况下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的几率将减少78%.目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯,但成年人中食用奶制品的还为数不多,不妨加以改进。

4、多吃三笋

三笋,即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物,可降低肝癌的发生率,而且还美味可口。

二、预防肝癌四不吃

1、不吃发霉食物

春季,食物极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质,致癌所需时间最短仅为24周,因此食物应妥为存放,一旦发霉就应立即丢弃,尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同样不宜久贮,如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好,更重要的是会导致癌症。

2、不吃或少吃腌菜

酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃,接下来天气热了,食欲不好,许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺,实验证明与肝癌的发生有关,最好不吃或少吃。而且切记,一定要腌透之后才能吃。

3、不饮或少饮酒

长期饮酒,酒精会将胃粘膜消化掉,胃的细胞一旦受伤,食物中的有毒物质就容易被胃吸收,从而容易引起酒精性肝炎,损害肝脏的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒,诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议,成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯,女性不能超过1杯。

4、动、植物油变质后不宜食用

陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分,它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应,使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。

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