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做法
先将玉竹15~20克(鲜品用30~60克)洗净,去掉根须,切碎。
煎成浓汁后去渣,或用干玉竹煎汤去渣,入粳米100克,再加水适量,煮为鲜粥,粥成后放入冰糖少许,稍煮沸即。
食用方法:早晚服食,5~7天为一疗程
功效
滋阴润肺,生津止渴。适用于肺阴受损,肺燥咳嗽,干咳少痰或无痰,或高热后烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退。并可用于各种类型心脏病、心功能不全之辅助疗法。 玉竹性平味甘,含有铃兰苷、酚苷、槲皮醇苷、维生素A、淀粉、黏液质等成分,具有养阴润燥、生津止渴的功效。适用于热病阴伤,症见咳嗽烦渴、虚劳发热、小便频数者。胃有寒湿气滞者,及胃脘胀满、口腻多痰、消化不良、不喜饮水者禁服
食之有道
阴虚,为阴精不足、热象相对偏盛的病理现象阴。是指血、津液等物质。它是体内阴液亏损或阴虚内热偏盛的证象,如慢性消耗性疾病,或热性病后期,或其他原因如房劳内伤,或失血耗液而致阴液亏损,均可出现阴虚证象。
阴虚证的主要表现:
阴虚与血虚相比较,其主要区别在于阴虚有阳亢证候,而血虚则没有。
其主要表现有:身有潮热,手足心热,口干唇红,便燥秘结,尿黄且少,舌干荅少,舌质红绛,脉细数,或盜汗遗精等。阴虚,与五脏都有关。如心阴虚者,除有心悸健忘、惕动不安、失眠多梦、脉细等症状外,兼见低热心烦、潮热盜汗、口咽舌燥、舌红目干、脉细数等症状;肝阴虚者,可见头昏胀痛,目眩欲倒、耳鸣耳聋、目干咽干、两肋隐痛、燥怒不安、舌红荅少、脉弦细数等症状,兼有面热等证象;肺阴虚者,有干咳少痰、潮热盜汗、咽燥声嘶、手足心热、舌红少荅、脉细数等症状,甚者可见痰中带血丝;肾阴虚者,又谓真阴不足,可见头昏耳鸣、口干咽痛、腰酸乏力、遗精早泄、手足心热、面红潮热、脉细而数等证象。
调摄阴虚证的原则:
①宜滋阴清热。由于阴虚体质兼有阳亢之脉象,故调摄应予以滋阴清热,宜用清补之品。②须辨证施膳。如心阴虚者,应养心阴,但由于与肝肾虚有关,亦可柔肝滋肾;肝阴虚者,宜滋养肝阴,平肝熄风;脾阴虚者,应滋养脾阴,养胃生津;肺阴虚者,宜滋阴润肺为主;肾阴虚者,予以补肾滋阴。③食物性宜干而偏凉,忌温热之品,以免燥热益盛。
冰糖炖雪梨是我们生活中比较常见的一种食物,我们在小的时候,父母是经常会给我们炖着冰糖雪梨来喝的,我们喝是可以很好的降火和治疗肺热的,经常食用是对我们的身体健康有帮助的,但是我们很多年轻的父母都是不知道怎么做,下面我们就是一起来看看做法吧。
做法:
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
冰糖雪梨是一款非常适合我们家常食用的汤品,这里面,梨能够很好的润肺清热,生津止渴,又有降低血压和养阴清热的效果,而与冰糖同用,是能够很好的增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
通过阅读上面的文章,我们也是对冰糖炖雪梨的做法有了很好的了解和认识了,随着夏季的到来,天气逐渐的炎热,我们食用一些冰糖炖雪梨是能够很好的帮助我们解暑、散热和治疗一些常见的喉咙疾病的,对我们是非常的有帮助的。
白茅根你知道的吧,是一种中药材,这样的中药材有止咳的作用,而且还可以有缓解咳嗽咳痰的作用呢,吃法有很多,可以食用的呢,今天介绍茅根冰糖粥的做法吧,可以有生津止渴的作用,适合秋季容易上火的人群哦。
营养价值:
蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、碳水化合物、糖类、柠檬酸、苹果酸、矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者
茅根冰糖粥
所需材料
白茅根适量、大米100克、冰糖10克
山药茅根粥的做法
1、大米泡发洗净;白茅根洗净,切段。
2、锅置火上,倒入清水,放入大米,以大火煮至米粒开花。加入白茅根煮至浓稠状,调入冰糖煮融即可。
功效与作用
茅根具有清热利尿、祛湿降火、健脾益胃、凉血止血、生津益肺的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。冰糖具有补中益气,和胃润肺、养阴生津,润肺止咳的功效。山药茅根粥此粥具有清热降压、祛湿利尿、凉血益血、润肺止咳、补中益气、生津止渴的功效。这样的一款保健的粥品可以一道滋阴润肺的作用,对于补气血来说效果不错,而且还可以有祛湿利尿的功效呢,对于降压清热解毒是有好处的,同时也可以润肺止咳,适合秋季养生。
茅根冰糖粥的制作方法有很多哦,可以有很好的润肺止咳的作用,对于生津止渴有一定的好处,同时也可以有养胃的功效,是不错的一款养生的保健食谱类型哦,茅根冰糖粥,润肺止咳,生津止渴。这样的一款养生粥不妨试试吧,口感好,而且保健作用很强。
喝粥也是一种养生的方式和方法哦,不同的粥品营养的价值是不一样的呢,我们应该合理的搭配食物,这样可以起到很好的保健的作用。生姜煮粥你吃过吗,今天介绍生姜橄榄粥的做法,可以有生津止渴啊或者是健脾胃的作用哦。
营养价值:
蛋白质、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素、钙、磷、钾、锌、硒、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
生姜橄榄粥的做法
1大米泡发半小时后,捞出沥干水分备用;生姜去皮,洗净,切丝;橄榄洗净。
2锅置火上,放入大米,注入适量清水以大火煮至米粒开花。
3再加入生姜、橄榄同煮至浓稠,调入盐拌匀即可
功效与作用
姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效,可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。橄榄具有清热解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、开胃降气的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。此粥具有清肺解毒、利咽化痰、生津解毒、生津止渴、健脾益胃的功效。这样的食疗方法可以有滋补五脏的作用,还可以有提高免疫力的效果,对于清热解毒啊或者是开胃驱寒有一定的作用,大家可以试试的哦。
关于生姜橄榄粥的做法,大家都了解如何制作了吧。口感好,而且营养价值高哦,具有丰富的蛋白质和营养物质,对身体健康起到了很大的作用,生津止渴润肺利咽健脾胃,而且还可以开胃助消化哦,大家赶紧试试吧。
炎夏已至,以下介绍几款方便实用的消暑汤,原料易寻且价格低廉。
芦根麦冬汤:鲜芦根100克(干品30克),麦冬20克煎汤代茶饮,具有消暑生津止渴、止呕除烦的作用,对咽喉炎、声带疲劳及口腔炎、牙周炎都有良好的疗效。对高温人体大量出汗,所造成头晕、烦闷等也有良好的治疗作用。
消暑消食汤:山楂、甘草、麦芽、薄荷叶各50克。将前3种原料洗净放入砂锅,清水适量,煮沸10分钟后放入薄荷叶,然后加盖离火,5分钟后即可去渣饮用。每日当茶饮,能消暑解渴、健脾消食,对暑天的风热感冒有防治作用。
清暑养阴汤:枸杞子、五味子各12克,甘草、薄荷叶各9克,白糖适量。将前3种原料洗净放入砂锅,清水适量,煮沸10分钟后放入薄荷叶,然后加盖离火5分钟后加入白糖搅拌均匀,即可饮用。每日当茶饮,能益气养阴,可治中暑、内热等病症。
防暑清咽汤:玄参、麦冬各15克,桔梗、甘草各5克,胖大海10克,白糖适量。将前4种原料洗净放入砂锅,清水适量,煮沸15分钟后离火,然后加入白糖和洗净的胖大海。待汤凉后放入冰箱,适时取用。每日当茶饮,能消暑解渴、清咽利嗓,可治急、慢性咽喉炎。
消暑凉血汤:大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各20克,白糖适量。将上述原料洗净放入砂锅,清水适量,煮沸(沸后小火)20分钟后离火,去渣,加入白糖搅拌均匀。待汤凉后置入冰箱,适时取用。每日2~3次,能清热解毒、利尿、凉血止血,可治暑天咳嗽。
祛暑益气汤:太子参、沙参、石斛、麦冬各15克,白糖、柠檬汁各适量。将上述原料用水浸泡一小时后放入砂锅,清水适量,煮沸30分钟后离火,然后加入白糖搅拌。待汤凉后,挤入柠檬汁数滴,置入冰箱冷藏。每日当茶饮,饮用时,可加入凉开水稀释,功能益气养阴、养胃生津,适宜眩晕、心悸、乏力者,以及老人和儿童。
百合消暑汤:百合50克,鲜冬瓜100克,切薄片,蛋清一个。先将百合、冬瓜倒入沸水中,滚汤后将蛋清倒入,然后放入盐、味精等调味品即可食用。此汤有清凉、祛热和消暑之效。
苦瓜明目汤:鲜苦瓜250克,去瓤切块,瘦猪肉100克切片。同放锅内加适量水煮汤,煮熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑、明目祛毒之效,适用于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。
银耳是一种大众的食材,它的营养物质超乎很多食材,它含有的胶原蛋白比较多,对于美容养颜护肤来说起到了很好的作用,银耳和豆腐可以一起搭配食用,对于补充蛋白质,生津来说有好处,来看看这道银耳豆腐汤的制作。
营养价值:
蛋白质、维生素B、D、脂肪、胶质、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、钠
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
消化不良者、嘌呤代谢失常的通风病人、血尿酸浓度高者应少食豆腐
银耳豆腐汤所需材料
银耳50克、豆腐250克、植物油适量、盐适量、味精适量
银耳豆腐汤的做法
1、首先将银耳放入温水中进行泡软,等完全泡开之后,再用清水清洗,随后用手撕碎,备用。
2、将豆腐清洗干净,切块备用。
3、这时就可以热锅了,倒入适量的油,等油热了,将银耳和豆腐倒入锅中,动作慢点的翻炒。
4、翻炒一会儿之后,倒入适量的清水,大火煮沸之后,改小火炖,等汤汁浓稠了,将食盐、味精倒入,进行搅拌均匀就可以吃了。
银耳豆腐汤的功效与作用
银耳豆腐汤这道汤给人体带来的好处:生津止渴、美容养颜、健脾开胃等等的作用。银耳经常被女性们所食用,主要是它滋阴润燥,美容养颜,对于女性的体质来说,是非常有效的。而且还能提高人的食欲。豆腐中的蛋白质含量很高,所含的植物纤维也很多,对于清洁肠胃有着很大的功效。这两样食材结合在一起,很适合在夏季食用,属于健脾胃的食谱类型,很好的补血补气,还能清热润燥。
这道银耳豆腐汤好消化好吸收,适合肠胃不好的人群食用,还能有滋阴润燥的作用,对于提高体质美容护肤来说有一定的调理的作用,日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃,可以让你越吃越美丽。
芒果你吃过吗,是一种很有保健作用的一种养生食材类型,而且秋季是吃芒果的最好的季节哦,经常吃点芒果的话可以有生津止渴的作用,而且也可以润肺的哦,来看看芒果香瓜汁的做法吧,可以有清热解毒的作用哦。
芒果香瓜汁
食疗功效:生津止渴、润肺解暑
营养价值:果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、钾、锌
适宜人群:适宜心血管疾病、肝病、动脉硬化、高血压、高血脂、食欲不振、小便不利等患者食用
禁忌人群:患有皮肤病或肿瘤患者以及脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食
草莓芒果香瓜汁所需材料
主要食材草莓、芒果、香瓜、柠檬
芒果香瓜汁的做法
1、将草莓洗净,去蒂;柠檬洗净,切片备用。
2、将芒果和香瓜洗净,削皮,去籽,切块。
3、将所有材料放入榨汁机内,榨汁盛出即可。
功效与作用
草莓对肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等有一定的食疗效果。芒果具有抗菌消炎、防癌抗癌、祛痰止咳、降低胆固醇、甘油三酯等功效。香瓜具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。芒果香瓜汁具有生津止渴、祛痰止咳、抗菌消炎、润肺解暑等功效。芒果香瓜搭配榨汁的话,可以有润肺止咳的作用,对于促进食欲有好处,而且也可以有祛痰止咳的效果呢,对于降低胆固醇啊还有滋阴润燥是不错的选择呢,同时也可以有抗感染的效果。可以经常吃。
芒果香瓜汁的制作方法很简单,经常喝这样的饮品,可以有补充维生素和矿物质的作用,对于促进食欲啊还有降低胆固醇是有好处的,同时也可以起到利尿的作用,很适合夏秋季饮用,可以润燥滋阴,还可以生津止渴的哦。
每天我们都离不开食物,食物的不同口味也是不一样的呢。食物要懂得搭配才有营养才能健康。花菜是一种常见的食材类型,而且是餐桌上的必备品,它的口感好,营养物质多,可以促进新陈代谢。花菜的制作方法有很多,下面介绍花菜汤的做法,可以生津止渴。
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用,9个月以上的宝宝也可食用
花菜汤
所需材料
花菜50克、骨头汤1碗、淀粉少许
花菜汤的做法
1.淀粉入碗,加入少许水,搅拌后待用;花菜剖开,洗净。
2.水入锅,烧开后加入搅拌好的水淀粉,将洗净的花菜入锅汆烫,以去除苦味,稍后放入冷水清洗一下,最后沥水剁碎。
3.骨头汤去油入锅,用小火煮开;煮开后将碎花菜放入汤中,至花菜软烂即可。
花菜汤的功效与作用
花菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。花菜是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,花菜富含维生素C,可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,骨头汤富含磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可强筋健骨。此汤具有助消化、增食欲、生津止渴、抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏、强健筋骨的功效。这道的食谱可以有抗癌的作用,因为菜花可以有补充维生素抗氧化的效果,对于预防癌症有好处,经常吃花菜汤可以有促进消化的作用,还可以生津止渴、
花菜汤的制作方法是比较简单的,但是越简单的方法营养物质也是越高的,食物要吃的它的原汁原味,这样才能更加的有营养哦。这道花菜汤可以促进消化和食欲,还可以抗氧化,你还在等什么呢。
柚子是一种常见的水果,一般在秋冬季节食用率比较高,在秋季成熟,它的口感好,而且营养物质也是比较多的呢,可以有促进食欲的作用,补充丰富的维生素和矿物质哦。柚子可以煮水或者是做饮品等等,今天介绍柚子糖水的做法,可以生津止渴。
柚子糖水
食疗功效:健胃消食、生津止渴
营养价值:蛋白质、碳水化合物、苷类物质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合消化不良者、高血压高血脂者
禁忌人群:气虚体弱、腹部寒冷和腹泻者
柚子糖水所需材料
主要食材柚子、西米、冰糖
柚子糖水的做法
1、柚子去皮去籽,取果肉备用;西米洗净,稍浸泡。
2、锅中加入900毫升清水烧开。将西米倒入锅中稍搅拌,盖上锅盖,转小火煮15分钟左右,至西米熟透。
3、将柚子、冰糖倒入锅中,煮至冰糖完全溶化即可。
柚子糖水的功效与作用
柚子具有健脾消食、生津止渴、改善食欲、醒酒、化痰、增加毛细血管韧性、降血脂、调节血糖的功效。西米具有补肺化痰、健胃补脾、助消化和美容养颜的功效。柚子糖水具有健胃消食、生津止渴、降压降脂降糖、化痰止咳的功效。柚子和冰糖西米一起吃,可以有去火的作用,促进食欲的同时也可以有健脾胃的绣工,对于美容养颜还有降糖降脂都是很有利的。
柚子糖水的制作方法很简单,大家要学会去做,这样的话经常吃可以有促进食欲的通,而且还可以生津止渴的哦,对于增强免疫力,降压降糖降脂都很不错,柚子糖水,大家可以试试这样的养生饮品哦。
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