粗粮玉米可以减肥还补钙
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎样才能实现科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《粗粮玉米可以减肥还补钙》，希望能对您有所帮助，请收藏。
【导读】众所周知吃粗粮对我们的身体健康有很多好处，而玉米其实就是最常见的一种粗粮了，玉米是一种含有丰富的钙质，磷，维生素，可以说吃玉米对我们的身体是有很多好处的，同时玉米也是一种胆固醇含量相对来说很低的食物，因此最适合当减肥的产品了。
生活中很多人都知道吃对我们的身体影响是很大的，而一些怕胖的女性朋友在吃东西的时候更会关心会不会引起肥胖，那么吃玉米会发胖吗？一起来了解一下吧。
减肥食谱中，晚餐是比较重要的一餐，很多瘦身专家一般会建议减肥人士的晚餐选择玉米做主食。很多减肥族不解，吃玉米会胖吗？下面就让瘦身专家来告诉我们为什么吃玉米不会胖！
粗粮玉米可以减肥还补钙
吃玉米可以减肥
1、长期吃玉米不会导致肥胖，玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。吃玉米对身体有很多好处的，不要担心会引起肥胖，但是建议您合理饮食，不要吃太多，配合蔬菜，肉类食用。食物不要太单一。食物减肥的同时配合运动减肥是最好的。
另外可以用玉米须泡水喝，可以有助于减肥。不一定非要大量的食用玉米。糯玉米吃得太多不利于消化。所以还是要注意的。
2、吃玉米肯定不会发胖，因为玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感，而且玉米含有大量的维生素E,吃了还可以美容，我觉得玉米是最好的美容和减肥食物。
3、玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会增肥，反而有减肥的功效。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
4、玉米汤具有利尿效果，特别是用于水肿性肥胖。何谓容易水肿？就是，你每天睡醒会觉得脚和脸，及身体都有肿胀的感觉，那就是你的代谢不够好，还有就是你平常上厕所的次数，比一般人还少，这样你就容易水肿。
粗粮玉米可以减肥还补钙
玉米可以说是一种全身都是宝的食物了，吃玉米对我们的身体真的是有太多的好处了，可以说吃玉米不仅不会发胖，同时还有减肥的功效呢？因此日常生活中我们一定要多多吃玉米哦。
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每一个人都应当适当的多吃一些粗粮，因为在所有粗粮中都含有丰富的膳食纤维，而这些膳食纤维不仅能够有效补充人体所缺营养，还可以促进人体的肠胃消化和吸收。并且在市面上可以选择的粗粮种类也是有很多的，可以根据自己的口味进行选择，但是吃什么粗粮可以达到减肥作用呢?
哪些粗粮减肥更好?
小米：
入口香滑，带有像芝士的甜味。有均衡的矿物质。因为含有丰富的铁，所以非常适合贫血的MM。
稗子：
含有丰富的矿物质和食物纤维。适合便秘的MM。
荞麦：
清香的味道。除了有矿物质和食物纤维以外，还有能够防止血管硬化的芦丁。非常适合全身快速减肥，堪称完美减肥食品。
粗粮
薏仁米：
有嚼劲。强有效的利尿作用，能够消除水肿。能够防止色斑，具有美白功效。
红薯：
红薯是大家十分熟悉的食物，尤其在冬季特别受欢迎，它纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒的功效极强，又具有饱腹感，所以常被人们当作减肥食物来食用，也有人直接让红薯当作主食，制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯，也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。
玉米：
应该说玉米是人们最喜欢的粗粮，因为其口感甜美，还能制作成爆米花这类的小零食。玉米是常见的粗粮，也是减肥食谱中常出现的一员，它含有大量的维生素E和钙、镁等多种矿物质。经常食用玉米可增强肠道壁蠕动，促进体内毒素排出，其中玉米须不要摒弃，它的营养价值也是极高的，留下它来煮茶喝，可利尿消水肿。
粗粮
糙米：
糙米被称为减肥必吃的食物，可见它为减肥事业立下了不少汗马功劳。糙米能够调节不饱和脂肪，加快肠道蠕动速度，其中它所含有的膳食纤维可促进胆固醇排出，所以有高血脂疾病的朋友平时要多吃糙米。另外，糙米具有很强的饱腹感，因此，可有效帮助控制食欲。
玉米帮你减肥又丰胸，鲜玉米中所含的大量天然维生素E,可以调节神经和渗出、增强新陈代谢，并能让皮下组织丰润有弹性，以下为大家介绍几种 玉米吃法，帮助大家减肥。
玉米汁
自制方法
1、选：选质量好的整根嫩玉米，要甜玉米（黄色的）哦，不能是那种糯玉米，不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等；
2、摘：将玉米皮扒好后，将胡须摘干净，用水冲洗；
3、削：用刀子将玉米粒削下来，注意安全，别给宝贝的玉米汁加别的料哦！再用水洗一次；
4、煮：加适量水（漫过玉米即可），点火煮熟。时间不用太长，熟了即可；
5、榨：用榨汁机，将玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用；
6、滤：用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内；
7、煮：加适量奶（根据个人口味定）煮沸即可，最后一步主要是为了消毒和调味。
玉米汁
玉米汁熟榨法
熟榨法是先将玉米煮熟，然后再加入榨汁机内榨汁。熟榨法口感较好，且可即时制作冰玉米汁或热玉米汁
玉米或玉米粒加水煮10分钟。玉米要煮熟，这样榨出来的玉米汁浓稠，而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
玉米汁生榨法
生榨法的顺序是直接将生玉米放入玉米榨汁机内榨汁，然后再加榨好的玉米汁加热。
如果是新鲜嫩玉米汁烧开即可！但煮的时候比较容易沸。若老玉米就要多煮会了。那样口感会更好，营养也易吸收。大概开锅后在煮十五分钟左右。
营养成分
玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
玉米汁
工艺流程
选料--去苞衣、去须--清洗--灭酶--冷却--刮粒、取粒--打浆--过滤--玉米汁--混合调配--均质--过滤--灌装--封罐--杀菌--冷却--成品。
操作要点
1.原料选择：应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。
2.原料预处理：将玉米苞衣、须剥干净，并用清水清洗。
3.灭酶：将玉米棒放入沸水中煮制5分钟，破坏氧化酶，有利稳定色泽、改善组织和风味。
4.刮粒取粒：用自动刮粒机进行刮粒。
5.打浆过滤：将称好的玉米粒加入适量的水，用打浆机打浆，料液用离心机分离，去除残渣，然后用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用。
6.配料：配方为（%）：玉米汁80,白砂糖10,柠檬酸0.2,蜂蜜1.2,羧甲基纤维素0.01,蔗糖酯0.09,明胶0.08,琼脂0.24,水8.18.先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤，冷却后，与其它配料一同加入配料罐，搅拌均匀。
玉米
7.调配均质：将配制好、混匀的配料加入到高压均质机中均质，使其组织达到均一、细嫩，避免产生分层沉淀。
8.装罐杀菌：将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。然后，采用高温瞬间杀菌，杀菌温度为121℃，时间30s（秒）。
9.冷却包装：将杀菌后的饮料分段冷却到40℃以下，在37℃保温库中存放一周后检验产品，然后包装出售。
玉米须菊花粥
材料
玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐1小匙
做法
1、将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。 2、锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、菊花、玉米须，略滚即成。
玉米须蜂蜜粥
原料
玉米须 50 克 （ 鲜品 100 克 ） , 粳米 100 克 , 蜂蜜 30 克。
玉米汁
2做法
将玉米须洗净 , 切碎 , 剁成细末 , 放入碗中备用。将粳米淘净 , 放入沙锅 , 加适量水 , 煨 煮成稠粥 , 粥将成时调入玉米须细末 , 小火继续煨煮沸 , 离火稍凉后拌入蜂蜜即成。
3功效
滋阴泄热 , 平肝降压。适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压病。
农家玉米红枣粥
材料
新鲜玉米1个，红枣3个，冷水适量
做法
1.准备好的新鲜玉米，去掉玉米皮和玉米须，玉米皮和玉米须不要扔掉，下次告诉大家它们的妙用
2.准备一个深一点的容器，左手握着擦菜器的手柄，右手拿着剥好的玉米在擦菜器上反复摩擦
3.玉米被擦成金黄色的玉米蓉浆
4.留下光秃秃的玉米棒子，在我的老家，会把这样的玉米棒子收集起来，放在一边晾干以后当柴烧火，是最环保的取火原料。生活在城市的我们，这样的玉米棒子只能被默默丢弃
5.锅里放入适量的冷水，大火烧至水开，放入擦好的玉米蓉浆，水的用量一般为玉米蓉浆的2~3倍
6.红枣洗净放入锅中
玉米
7.用勺子把玉米蓉浆搅拌几次，以防玉米蓉浆在入锅的同时粘锅底
8.开大火煮制水开，转中火慢慢熬煮
9.熬制粥的期间要用勺子搅拌几次，以防粘锅底
10.大约煮制10分钟左右，煮到粥体浓稠，红枣吸收水分变软变熟，即可关火
玉米功效
德国着名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种---钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低 9%.此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰煺。
可预防心脏病和癌症
在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。
玉米汁
同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
相信很多朋友都爱吃玉米大，玉米属于粗粮，营养价值很高，所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A,具有很大的功效，还可以减肥哦。
生活中离不开食物，有了食物的营养才能让身体变得更加的健康，其实平时的时候多吃五谷杂粮对身体是非常有好处的哦，很多年轻人不太喜欢吃，比较爱吃精细的食物，其实这样是不好的习惯，其实多吃五谷对身体非常重要。下面介绍几种常见的粗粮。
玉米
玉米可说是五谷杂粮中最好的抗癌产品，其含有丰富的膳食纤维、玉米黄素、维生素B6、菸硷酸等成分，且有刺激肠胃蠕动之功能。特别是女性适合吃玉米，其好处就是可以有美容的作用，而且还可以让皮肤细腻哦。同时还可以缓解老化抑制皱纹的发生，如果经常吃玉米的话还可以降低血脂和胆固醇的发生。因为玉米容易引起腹胀，所以不能吃太多。
黑芝麻
很多的食物都有对身体保健的功效，常吃小黑芝麻对身体有好处。众所周知，黑芝麻有乌发的作用，基于其富含丰富的维生素E及芝麻素可抑制自由基的氧化，达到抗老化的功效。大家知道吗，黑芝麻中含有的钙质和镁元素都是有利于骨骼的生长的，而且含有的蛋白质也是比较丰富的，可以有美化肌肤的作用，长期食用对身体有好处，特别是女性们可以经常食用。
红豆
红豆是一种防疫的养生食品，是从古代至今都被受肯定的食品，其功效包括补血利尿及消肿，对于女性来说常吃红豆可以有滋润皮肤的作用，而且对于贫血，气力不足的人群有一定的改善作用，同时还可以促进血液循环对健康有益。
关于适合人体吸收的这几种食物上面给大家介绍了，这些食物中包括维生素啊，蛋白质，还有微量元素等等的。这样是非常有营养的食物，可以补充人体所需，而且还可以减少一些心脑血管疾病的发生，天然的食物才能真正的补充人体所需要的营养成分。
相信大家都应该熟知玉米的作用，而使用玉米研磨出来的玉米面和玉米也具有相同的作用。玉米面中富含丰富的卵磷脂，因此玉米面对于降低胆固醇有着明显的作用。而对于需要减肥的人来说，他们不仅要经常运动，还要注意自己的饮食，多吃一些有助于减肥的食物。而玉米面可以帮助一个人减肥吗?
1、吃玉米糊可以减肥吗
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。吃玉米还能让人有饱足感,从而减少饭量。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。
如窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡萝卜条包子、大黄米黏豆包、黑麦锅贴、黑麦画卷、黑麦馒头等,这些都是很好的玉米粗粮。
年轻人很少有人喜欢吃这些粗粮,觉得口感不好就不愿意吃,其实这些粗粮才是最健康最具保健功效的食物,并且可以防止发胖和改善肥胖。
2、减肥玉米糊的做法
玉米粉30~60g,将水在锅中烧开后撒入,并搅匀成稀糊状,待煮熟时加入芝麻油、葱、姜、食盐调味服食。有降低血脂作用。可用于高血脂症、高血压、冠心病病人服食。
3、吃玉米糊减肥的注意事项
玉米是样好东西,不仅可以防癌,对眼睛也好,还有促进排便的功能,如果把玉米当成主食,食用一段时间后还可以减肥。但玉米虽好,所含的营养也不全面,除了吃玉米之外,还要适当吃一些其他的蔬菜、水果。
饱腹感超强的减肥食物
花生酱
花生酱的脂肪和热量很高吗?实际上,布莱根妇女医院的研究显示,与那些遵循严格的低脂饮食规则的人们相比,吃花生酱的人更可能减肥和保持身体苗条。普渡大学的研究显示,花生酱会让人们产生饱腹感。
坚果
坚果可能富含脂肪,但它含的是好脂肪。坚果还含有大量纤维。所以你不妨吃一些杏仁、花生或者腰果,但要避开薯片和饼干。
鸡蛋
有关鸡蛋的讨论已经有很多年,到底该吃还是不该吃?但是,研究发现,早上吃鸡蛋对你很有好处,因为鸡蛋富含蛋白质,能让你的饱腹感更长久。
燕麦
随着人们对减肥的要求是越来越高,很多人都在寻找低热量且可以控制食欲的食物,燕麦就是其中之一,其富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排除体外,可延缓胃的排空,增加饱腹感。
咖啡
咖啡可使血压增高和心率加快,对有心脏病问题的人来说咖啡可能不是好选择。但是,有研究显示,咖啡可加快新陈代谢抑制食欲。但是,饮用含糖软饮料或者在你的咖啡中加入大量糖和奶油就会抵消咖啡的这种积极作用。
魔芋
魔芋有“防癌魔衣”或“防癌膜衣”的美称，是因为它含有一种叫凝胶的化学物质，具有抗癌防癌的魔力，凝胶随其他物质进入人体以后，能变化莫测地形成半透明的膜衣，附在肠壁上，可阻碍各种有害物质，特别是阻碍致癌物质的侵袭和机体的吸收，而起到抗癌、防癌的保护层作用。
魔芋中含有丰富的食物纤维，能吸附和稀释致癌物及有毒物使之排出体外，从而在一定程度上具有防癌的功能。
红薯
日本秋田大学的科研人员发现，红薯中含有抑制癌细跑生长的抗癌物质，在实验中将浓缩番薯汁注入含有人体子宫癌和皮肤癌细胞的培养液中，结果癌细胞的生长受到明显抑制，这种物质是一神精脂，在薯叶、根及制作淀粉后的残渣中都含有这种抗癌物质。法国国际癌症研究的科学家对肠癌发病率进行调查，犮现以食肉为主的地区发病率显著高于食纤维素较高的地区。红著含有较丰富的纤维素，有助于防预结肠癌和乳腺癌，这可能是纤维素增加，能缩短食物残渣在肠道中停留的时间。
红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成热，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
玉米
玉米中的赖氨酸能控制癌细胞太长和抑制抗癌药物的毒副作用；玉米中的谷胱甘肽，能使致癌物质失去毒性并从消化道排出，玉米中的微量元素硒和镁，能阻断恶性肿瘤内分子氧的供应，抑制癌细胞的发展。玉米中纤维素的含量很高，可以刺激胃肠道，使肠蠕动增强，促进排便，减少肠道对致癌物质的吸收，预防大肠癌的发生，可促进胃肠蠕动，促使肠内残渣排除，防止癌症发生。
常吃玉米有一定的防癌作用。不过，有一点是要特别提醒注意的，常吃新鲜玉米为最好。
夏天由于天气的炎热，人体会排出很多的水分以及一些其他的少量元素。这个时候，人们往往会不想吃饭。从而也就导致身体钙物质的流失。这样长此以往，身体会很虚弱。也就需要加紧补钙。那么夏天补钙应该吃一些什么呢？接下来我们就一起来了解一下再夏天补钙应该怎么补吧。
人体每天需要800mg左右的钙，孩子成长固然需要更多，平时吃的鸡蛋，牛奶，豆制品本身含有大量的钙。每100克鲜牛奶含钙120毫克，每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙，再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙，一般是足够的。夏天阳光充足，身体vd比较多，是钙的吸收更好
3~6岁的孩子每天应摄入钙600~800毫克。对3~6岁的孩子来说，每天如果能喝250毫升的牛奶，再加上其它饮食，就不用额外补充钙剂。奶类是补钙的最佳食品，不仅含钙量多，而且吸收率高。除了钙以外，奶类还含有孩子生长所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素等，因此补钙效果特别好。除了喝牛奶补钙之外，也可以每周吃2~3次含钙比较丰富的食物，如虾皮、蛋黄、海带、黑木耳、紫菜、大豆和豆制品，绿豆炖棒子骨汤也含有丰富的钙质。
在一天中阳光不太强烈的时段(如下午4点以后)，还可以带孩子晒晒太阳，晒太阳能促使身体里的维生素D形成。维生素D的作用是促进肠道中钙的吸收，并减少肾脏中钙的排出。
如果人体完全缺乏维生素D，食物中的钙就难以吸收。维生素D在人体内虽然不能直接促进钙的吸收，但经过复杂的生化过程，它具有促进钙磷在肠内吸收的活性。因此，人们在食用（比如牛奶）强化钙的同时，还应当强化维生素D，这不仅补充了该营养素的不足，还能使钙得到充分的吸收和利用。
维生素D在食物中含量比较少，但鱼类维生素含量很多，可以多吃鱼，牛奶的维生素D含量也非常丰富，所以喝牛奶是补钙的最好选择，既含丰富的钙，还含有其他能促进钙吸收的辅助元素。
饮食养生
运动养生
