羊肉汤怎么做更美味呢
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您是否正在关注养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“羊肉汤怎么做更美味呢”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
【导读】羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，当归生姜羊肉汤是一种优良的温补强壮剂，当归养血正当时，很适合冬天食用；赶紧为自己和家人做上这么一道美味的当归生姜羊肉汤吧。
羊肉汤怎么做更美味呢
当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤具有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛的功效。
羊肉汤怎么做更美味呢
材料：
羊肉 200g,当归片 15g,老姜 15g,胡椒粉 1茶匙（5g），盐 2茶匙（10g）
做法：
羊肉汤怎么做更美味呢
1、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。
2、把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫。
3、调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。
4、吃时连汤带肉一起食用。
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家里老人流行喝羊汤，无论一年四季，家里几乎每天都在喝羊汤，今天用着羊血代替羊肉做道补血汤，配上各样的蔬菜，西红柿的酸感，配上羊血，清肠养胃又补血，接下来就跟小编来学习这道美食的做法吧。
【西红柿羊肉汤】
【主料】羊血350g、西红柿200g、
【辅料】油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、
【步骤】
1.1、 准备食材。
2.2、西红柿去皮切片 ,蒜葱姜备用。
3.3、 葱姜蒜入放了少许油的锅中炒香，再加入去了皮切成片的西红柿炒至略软。
补血食谱西红柿羊肉汤
4.4、 加入适量水烧沸。
5.5、 在沸腾的锅中加入羊血，快速搅散。煮开后，即关火，加入香菜，葱花，芝麻油，盐，少许鸡精调味
6.6、 最后加入适量胡椒粉食用。
补血食谱西红柿羊肉汤
小贴士
羊血入锅煮沸即关火，不要过火，煮过了口感就差很多
西红柿的食用效果
1.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
补血食谱西红柿羊肉汤
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
总结：羊血汤的做法简单，整道菜下来只需要5分钟就能搞定的，还在等什么，不用出去排对喝羊汤了，在家也能喝上美味的羊汤了。
材料：当归20~30克，生姜30克，羊肉500克，适量调料。
制作：将羊肉、当归、生姜均洗净，放入砂锅中，加料酒、清水适量，煮至羊肉熟烂，调味即可。
功效：温阳散寒养血。本汤羊肉性味甘温，能补血益气，温中暖肾；当归具有补血调经，活血行滞的功效；生姜能散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。本汤适宜年老体虚、怕冷、产后气血虚弱、头昏失眠、容易感冒者服用。
注意：发烧、上火、咽喉疼痛者忌用。另外，这道药膳的功效和味道跟所选材料的比例密切相关。如果当归和生姜的用量多，功效可能更明显，但药味更浓，应根据需要调整用量。
/script对于老年人来说，身体一天一天老人，但疾病都会找上你了，为了健身，吃些健康的食物，有时血管是冬季必须预防的疾病，吃些白萝卜可以软化血管，配上美味的羊肉粉丝，这样做出来的汤更好喝更鲜，下面跟小编来学习美食汤的做法吧。
【软化血管萝卜粉条羊肉汤】
主料：羊肉罐头1罐、白萝卜250g、粉条50g 、
辅料：香菜1颗、蒜苗2根、盐适量、胡椒粉适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.粉条热水浸泡备用。
3.白萝卜去皮切片。
4.香菜，蒜苗洗净切碎备用。
软化血管萝卜粉条羊肉汤
5.羊肉罐头打开备用。
6.汤锅中加少许油烧热，放入萝卜片翻炒。
7.加入罐头里面的羊头汤，羊肉不要放。
8.再加适量的清水。加盖中火炖烧10分钟
软化血管萝卜粉条羊肉汤
9.然后放入羊肉。
10.再加入盐。
11.加入胡椒粉。
12.继续煮开，加入粉条。
13.煮至粉条变透明，放入香菜，蒜苗关火。
软化血管萝卜粉条羊肉汤
小贴士
我这个是清炖羊排罐头，羊肉本身就是熟的，所以要先把罐头中的羊肉汤和萝卜一起炖煮，再加入羊肉，羊肉加早了炖煮得会太烂。
白萝卜的食用效果
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
软化血管萝卜粉条羊肉汤
萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
羊肉的功效物别的补，在冬季可以适当用它做汤来喝，温补身体很需要的，这道羊肉汤非常适合在冬季喝，美味又营养的靓汤，你会错过吗？
【男性温补食谱羊肉汤】
主料：羊肉一斤、萝卜 一个、玉米淀粉适量、料酒 一勺、
辅料：盐适量、水适量、料酒 一勺、香菜适量、葱花适量、
步骤：
羊肉汤的做法步骤1.购买羊肉最好选有骨头的，洗净后放盐水中泡半小时
羊肉汤的做法步骤2.捞出沥干水分后再放入适量的玉米淀粉跟一勺料酒，腌制10分钟
羊肉汤的做法步骤3.白萝卜切滚刀块
男性温补食谱羊肉汤
羊肉汤的做法步骤4.腌制好的羊肉跟萝卜放入电饭煲中，加入清水（水可根据情况酌情添加，有枸杞也可加入适量枸杞）
羊肉汤的做法步骤5.盖上盖子后选着煲汤功能，煲煮2小时
羊肉汤的做法步骤6.煲好的羊肉汤记得放适量的食盐哦，喜欢香葱的亲们还可以跟我一起撒入葱花碎
男性温补食谱羊肉汤
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
男性温补食谱羊肉汤
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品
洋葱是蔬菜之王，甜中有辣，有很好清热祛痰、补充钙质的功效，用它跟羊肉一起做汤，清爽酸甜，有益气血、提高免疫力的作用，非常适合在春季时食用。
【洋葱番茄羊肉汤】
【主料】羊肉150g、番茄1个、洋葱1/3个、
【辅料】盐适量、香菜2棵、蒜1瓣、姜3片、
【步骤】
1.准备好材料；
2.锅中加2片姜片烧开，放入切小块的羊肉汆水；
3.锅中加水5碗，放入羊肉和剩下的1片姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1个小时；
4.番茄切块；洋葱切片；蒜切片；
春季营养洋葱番茄羊肉汤
5.香菜洗净切段；
6.然后下蒜片、番茄和洋葱煲半个小时；
7.最后加入香菜段，加盐调味就可以喝了
春季营养洋葱番茄羊肉汤
小贴士
或用羊排煲汤。
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
春季营养洋葱番茄羊肉汤
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
总结：减肥的女性朋友，可以放心食用，本身羊肉中脂肪少热量也少，也是一款减肥不错的营养汤。
【导读】冬主肾，也就是说冬季养生重点是养肾补肾，水对应肾，如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时，就需要养肾了。冬季是喝羊肉汤的最佳季节，当然其他季节也可以喝。并不是所有的人都适合喝羊肉汤，正确的方法是要认清自己是什么体质然后再决定是否喝，很多人喜欢吃羊肉，但是你知道吗，喝羊汤禁忌养生常识，有些事物是不能和羊肉一起吃的，同时羊肉也是有很多种类的。下面我们来看看吃喝羊汤禁忌养生常识。
喝羊汤禁忌养生常识
一、如何正确的喝羊肉汤
（一）、不同体质 因体选方
1、气虚体质：
气虚的人肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗不耐寒热。此汤温中益气，气虚体质者冬季可常服；但羊肉滋腻，气虚者消化功能稍弱，一次不宜食用过多。
2、血虚体质：
血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此汤甚补，但血虚者服用此汤易上火，注意配合食用其他凉性膳食；若上火则停服。
3、阴虚体质：
阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此汤对阴虚者不甚适合，只能偶尔服用。
4、阳虚体质：
阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此汤正合适，只要饮用后没有不适，可常佐餐。
喝羊汤禁忌养生常识
（二）、不同年龄 食补各异
1、青少年：
青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，偶尔可服用，多服易上火。
2、中壮年：
隆冬季节可作为温补驱寒药膳日常食用，注意不宜过频。
3、老年人：
阴虚便秘者少食；阳虚老年人可多服，但每次量宜少。
二、羊肉汤做法
做法一：
材料：羊肉、羊骨架、羊杂、葱、姜
做法：
1、先把羊肉、羊骨架洗干净，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
2、把羊骨架放锅里，加满清水，熬熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了。
3、放些葱姜，继续熬直至汤变成乳白色。熬汤一定要舍得花时间。
4、把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
喝羊汤禁忌养生常识
小贴士：此汤属热性，可以温胃御寒，益肾补阳，但喝多了容易上火。
做法二：淮山羊肉汤
材料：羊肉（瘦）500克，山药（干）50克，姜10克，葱白15克，胡椒2克，料酒15克，盐5克
做法：
1、将羊肉先用沸水洗去膻味，再用冷水洗净；
2、生姜、葱白洗争后拍碎；
3、将淮山用清水浸透；
4、淮山与羊肉一起放入清水锅中；
5、放入生姜、葱白、胡椒、绍酒，先用武火烧沸，去浮沫；
6、改文火炖三小时至肉熟，捞出晾凉；
7、将羊肉切片；
8、除去汤中姜、葱白，略加胡椒、绍酒、食盐。
功效：补脾益肾，温中暖下；适用于虚劳骨蒸（虚热盗汗，肺结核病患者）、脾虚白带、小儿营养不良等症；胃热喜冷饮者忌服。
大寒节气快到了，正是要进行温补最好时间，按中医的说法，羊肉肥面不腻，性温而不燥，是温补气血，开胃之功效，所以在冬季常喝些羊肉汤，既能抵御风寒还可以滋补身体。
【红萝卜羊肉汤】
【主料】
胡萝卜100g、羊肉150g
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量、醋适量、生抽适量、开水适量、
味精适量、蒜适量、姜适量
【做法】
1.准备好食材。
2.锅里倒入油，放入羊肉翻炒。
3.放入葱姜蒜后，再倒入胡萝卜丝翻炒。
冬季儿童进补红萝卜羊肉汤
4.倒入醋。
5.倒入生抽。
6.加入盐。
冬季儿童进补红萝卜羊肉汤
7.加入开水，炖煮15分钟。
8.关火加入味精。
9.不管是直接食用，还是拌面吃，都很美味。
冬季儿童进补红萝卜羊肉汤
小贴士
羊肉不要切得太大，不然煮出来口感会偏硬。
营养分析
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
食疗价值
冬天吃羊肉
冬季儿童进补红萝卜羊肉汤
冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如：肺结核、气管炎、哮喘等。所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃点羊肉，而那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们，为了您的健康建议你们最好少食用羊肉。
总结：对于有高血者、体质偏热人群，不适合喝羊肉汤，羊肉汤要喝对才会发挥到它功效。
饮食养生
运动养生
