车前草为车前科植物车前或平车前等的全草。车前多年生草本,生于山野、路旁、花圃或菜园、河边湿地。分布于全国各地;平车前生于山野、路旁、男士及河边。分布于东北、华北、西北地区,河南、湖北、西藏等省区也有分布。夏、秋季采挖,除去泥沙,晒干或鲜用。
1. 车前根丛生,须状。叶基生,具长柄;叶片皱缩,展平后为久状椭圆形或宽卵形;长4至13厘米,宽2至8厘米;表面灰绿色或污绿色,具明显弧形脉5至7条;先端钝或短尖,基部宽楔形,全缘或具不规则波状浅齿,穗状花序,蒴果椭圆形,周裂,气微香,味微苦。
2. 平车前主根圆锥状,直而长。叶片较狭,长椭圆形或椭圆状披针形,长5至14厘米,宽1至3厘米,边缘有小齿,基部狭窄。穗状花序顶端花密生,其余同上。
营养价值
车前草提取物对艾氏癌及肉瘤-180有较弱的抑制作用。
食用效果
车前草味甘,性寒;归肾、膀胱、肝经;体滑降利;
具有清热利尿,凉血解毒的功效;
主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,水肿黄疸,泻痢,肺热咳嗽,肝热目赤,咽痛乳蛾,衄血,尿血,痈肿疮毒。
适用人群
精滑不固者禁服。
王先生40多岁了,阳痿都快半年多了,有一次在路上看到一个小卖店里关于壮阳的宣传,便兴冲冲地买了一盒药。可是刚吃完没多久,他就觉得身体不舒服,先是恶心,后来就是头晕,险些昏倒过去。
家里的人赶紧将王先生送进了医院,原来王先生本身就有高血压,如果再吃一些壮阳药,必然会引起急性发病,耗在医院将他抢救了过来。一气之下,王先生将这家小卖店告上了法庭。一次与同为高血压的好友聊到此事时,朋友笑着说,自己也曾经有阳痿,不过后来看过中医之后,用车前子泡水喝,把血压降下来了。没想到,阳痿的困扰也解除了。听了朋友的话,王先生有些心动,次日便在药店买了车前子泡水喝,数月之后,他的血压降下来不少,性生活也终于能如愿以偿。
其实,高血压和阳痿一直是一对“难兄难弟”,血压一旦高起来,男人的性功能肯定会收到影响。这种因为高血压引起的阳痿很好解决,正如王先生那样,只要用一些药物把血压降下来,性功能障碍自然而然就会解决了。这在医学上有一个专门的术语,叫“联合治疗“。用车前子降血压,可每日煎服9克的车前子,如果服用一个月效果不明显,可增加至30克。三个月为一个疗程。
车前子能够降压,主要在于它的三个特点。第一,它可以利尿。第二,车前子中含有的车前子酸、琥珀酸等物能让人体的某些组织产生组织胺或者直接作用于组织胺,从而使血管扩张,血压降低。第三,车前子中的车前草素能兴奋副交感神经,阻抑交感神经,使末梢血管扩张,从而导致血压下降。
车前子茶属于尿路结石食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助前子适合人群:
内伤劳倦,阳气下陷,肾虚精滑及内无湿热者禁服。
肾气虚脱者,忌与淡渗药同用。
车前子食疗作用:
车前子味甘、淡,性微寒;归肾、膀胱、肝、肺经;质滑降利;
具有清热利水,明目祛痰的功效;
主治小便不利,淋浊带下,血淋尿血,水肿膨胀,黄疸,暑湿泻痢,目赤障翳,痰热咳嗽。
车前子做法指导:
1. 车前子用于湿热下注、小便淋沥涩痛等症,常与木通、滑石等配伍应用。
2. 主要用于实症;如肾虚水肿,可配熟地、肉桂、附子、牛膝等同用。
3. 治湿热泄泻,症情轻者,可以单味使用,较重者可配茯苓、猪苓、泽泻、苡仁等同用。
4. 用于目赤肿痛或眼目昏花,如肝火上炎所致的目赤肿痛者,可与菊花、决明子、青箱子等同用。
5. 如肝肾不足所致的眼目昏花、迎风流泪,可与熟地、菟丝子等同用。
6. 用于肺热咳嗽较宜,可与杏仁、桔梗、苏子等化痰止咳药同用。
五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的成熟果实。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地,商品习称北五味子。五味子商品中尚有一种南五味子,又称西五味子,主要为植物华中五味子。秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。
1.北五味子果实呈法则的球形或扁球形,直径5至8毫米。表面红色,紫红色或暗红色。皱缩,显油润,果肉柔软,有的表面呈黑红色或出现白霜。
2.南五味子颗粒较小,表面棕红色至暗棕色,干瘪、皱缩,果肉常紧贴种子上,其余与北五味子相似。
以粒大、果皮紫红、肉厚、柔润者为佳。
食用效果
五味子味酸,性温;归肺、心、肾经;敛降;
具有收敛固涩,益气生津,补肾宁心安神的功效。
主治久咳虚喘、梦遗滑精、尿频遗尿,久泻不止、自汗盗汗、心悸失眠、津伤口渴。
适用人群
1.适宜盗汗者、心悸、多梦、失眠者、遗精、滑精者。
2.外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服。
菱角,古时叫菱,又称水栗子,是我国著名的土特产之一,距今已有3000多年的栽培历史了。
菱角可粮可果,李时珍描述道:有青有红有紫。嫩时剥食,皮脆肉美,盖佳果也。老则壳黑而硬,坠入江中,谓之乌菱,冬月取之,风干为果,生熟皆佳。古时多以菱实代粮,如梁代陶弘景说:菱实皆取火燔以为粒粮,今多蒸暴食之。宋代苏颂谓:江淮及山东人暴其实以为米,代粮。明代李时珍亦说:嫩时剥食甘美,老则蒸煮食之,野人曝干,剁米为饭为粥,为糕为果,皆可度荒歉。盖泽农有利之物也。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素,其营养价值可与其它坚果媲美。菱角的肉厚而味甘香,鲜老皆宜,生熟皆佳,不亚于板栗,生食可当水果,熟食可代粮。
祖国医学认为,食菱角可以安中补五脏,不饥轻身。古代人认为久服菱角可以轻身,即是菱角具有减肥健美作用,这可能与菱角不含有使人体发胖的脂肪有关。
菱角还有许多药用功能。古藉《齐民要术》中写道:菱能养神强志,除百病,益精气,是一种很好的滋补品。李时珍在《本草纲目》中说:食用菱角能补脾胃,强股膝,健力益气。并说菱实粉粥益胃肠,解内热。老年人常食有益。夏季食用还有行水、去暑、解毒之效。捣烂澄粉食能补中延年。
菱角还是一种抗癌的药用食物。据近代药理实验报道,菱角对癌细胞的变性及组织增生均有效果,具有一定的抗癌作用。据日本医学界报道,用菱角防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌,有一定效果。方法是,用生菱角肉,每次20个,加水适量,文火熬成浓褐色汤服用,1日3次;或用菱角肉100克,薏苡仁30克,同煮粥食。
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