“健康是吃出来的”,可要怎样吃,吃什么才健康却复杂得让人。美国多位营养专家在MSNBC网站联合提出15个原则,让你吃得轻松、正确又健康。
1、像希腊人一样吃饭。一盘鱼加新鲜蔬菜,搭配一杯红酒就是典型希腊佳肴。这样的一餐能降低心脏病的风险,帮助你保持苗条身段。
2、如果种不出来,就别吃它。土豆是地里长出来的,鸡蛋是母鸡生的。但薯片是哪儿种的?没经过加工的完整食物会带给你最大的益处。而工业加工会减少食物的抗化物质和纤维素等营养。
3、先看包装盒的后面。食品包装盒的前面全都是广告。食物成分表都躲在包装盒的后面,换个方向才能看到真相。包装上的成分越多,很有可能加入的人工化学物质就越多。
4、越耐嚼的,越好。能痛快大嚼的食物,比如苹果、芹菜、坚果和豆类对身体更好。它们能延长咀嚼时间,让消化液充分分泌,同时让你更容易觉得饱,而不会多吃。
5、留点明天再吃。食物短缺还很遥远,没必要非吃得撑不下了为止。而且,只要你吃饱了,食物也没那么美味了。进食一段时间之后,味蕾的敏感性就会降低。
6、冰冻浆果也比新鲜甜甜圈强。新鲜的果蔬肯定对身体最好,但是如果吃不到新鲜的,也不要投向曲奇饼干的怀抱。冰冻、罐装的果蔬同样有相当多的营养素。
7、“水果味”的东西没有水果。特别标明“水果味”的东西,往往加入了水果味的添加剂,并没有真正的水果。其他“海鲜味”、“牛排味”也是一样。
8、把食物放在桌上吃。虽然我们坐的时间越来越长,但坐下来吃饭的时间却越来越短。《美国营养师协会期刊》发表的一项调查发现,59%的年轻女性一边走路一边吃饭,这样的吃法会吃下的脂肪、碳酸饮料和快餐食品。另外,吃饭的时候注意力越集中,压力越小,身体对营养的吸收也会越好。
9、奶油蛋糕对你没好处。精制糖类除了含糖和脂肪几乎一无所有。解决办法:用水果和低脂酸奶来代替。
10、不要喝“甜点”。“富含维他命!增强体力!”这些颜色漂亮,听上去很健康的饮料其实只是甜水。最好喝水、薄荷冰茶或者加果汁的气泡水。
11、确定你能认出这个动物。吃肉最好要吃你看得到“肉样”的。如果吃的是火腿肠,那么你就吃下了钠和防腐剂,而不是健康的营养素。另外,肉馅食品也很难保证原料的品质,最好购买未经过任何加工的新鲜肉类。
12、早上加“油”,而不是晚上。汽车在路上跑的时候才需要汽油,而不是躺在停车场的时候—我们为什么要在晚上大吃一顿呢?争取早餐摄入550大卡,午饭摄入500大卡,晚饭吃450大卡,零食吃100大卡。如果晚上吃得过多,你就很难消耗掉这些热量。
13、动手做晚餐。投资时间在烹调上面是完全值得的。“自己做饭才能掌控自己吃下去的东西。”
14、肚子不是电冰箱。我们习惯于吃光自己盘子里的食物,否则就觉得是不礼貌。吃不下的饭菜可以放入冰箱,而不是放进肚子里。
15、烹饪比赛节目并不是在做饭。电视上的烹饪比赛节目越来越吸引人们的眼球。其实没必要也学着做那些特别复杂的菜,学习一些搭配口味,利用新鲜材料的窍门就足够了。
早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少,但是现在在生活中我们很多的饮食习惯已经背离这个饮食习惯,所以我们要是想在饮食中健康的吃,就要选择加快的食物,下面我们就给大家说说女性早餐选择什么食物攻健康吧。
1、香蕉
在繁忙的生活环境里,人们常常不重视早餐营养,随便乱吃敷衍过去,其实想吃健康早餐又不想麻烦,何不吃个香蕉。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁,钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量,支撑上午的工作消耗。
2、菠菜
我们女性都应该清楚知道,菠菜是女性食物中的圣物,它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力。而且,菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质--镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
3、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐,因为无论什么地方都容易买到,但是面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于人体健康。
4、鸡蛋
美国营养学院研究指出,早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质,鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。吃鸡蛋一定要煮熟吃,因为生鸡蛋内有细菌,还有鸡蛋不宜多吃。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物,胆功能不好的人一定要注意少吃。
5、熟肉
众所周知,食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪,其中还有一定的维生素和矿物质,这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且,当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质,这些成味物质就是浸出物,该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌,有利于肠胃对摄入物的消化吸收。
6、酸奶
早晨的时间总是很紧迫,不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升,不妨在摄入足够的碳水化合物后,再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素b2、维生素b6、维生素b12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动,利于通便。
7、草莓
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素c含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素c60毫克,可以活化细胞,对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
女性朋友在生活中都想有苗条的身材,所以吃什么都要想着减肥,其实早餐可以吃一些有营养的东西,毕竟还有一天的工作,早餐是最基础的。
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秘密一:滋补汤基本没营养
说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的,一点儿也不夸张。中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨专业委员会委员、北京烹饪协会副秘书长石万荣表示,别看菜单上写着天麻、当归、乳鸽、甲鱼等补品,再配上少则58元、68元,多则几百元的高价,里面却基本没营养。
名目繁多的汤都是用最便宜的大棒骨熬制的汤底做成。那些猪蹄啊、乳鸽啊也是事先煮好,然后剁块放入冰箱冷冻,需要端给顾客的时候,就把肉块和药材一起加入汤底,利用药材的气味掩盖猪骨汤的腥味,就可以变化出各种各样的高价汤了。石万荣透露,汤里经常会用到味重的中药,比如党参、当归等,就是为了给汤加味。
专家支招
汤煲得太久反而营养尽失,餐馆里的汤,都是一煲好几天,里面有的只是高脂肪、高嘌呤,还是少喝为妙。在餐馆就餐时,不妨点现做的西湖牛肉羹、豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请,也可以点银耳羹等,反而更健康。
秘密二:活鱼活虾走过场,死鱼死虾全上
一桌菜里,最提档次的就是鱼虾等海鲜。点餐后,总有服务员拿网兜捞出一条活蹦乱跳的鱼,让顾客过目。可是,真正上桌的,还是你看到的那条鱼吗?
其实在很多餐馆,那几条活蹦乱跳的鱼就是展示品,上桌的都是死鱼死虾。从事餐饮工作20多年的王志告诉我们,一般的餐馆,海鲜类的流水量并不会太大,但是又必须买鲜活的撑门面,那剩下的死鱼,就被不知不觉端上了饭桌。
专家支招
活鱼活虾其实很容易辨认。
一般来说,鱼眼突出、鱼肉有弹性、表皮完整的大多是鲜鱼。有些鲜鱼在蒸制过程中肉会裂开,这也是新鲜的标志。鲜虾的尾巴是张开的,头是黑色的,一眼就可以辨认。
总体来说,想吃新鲜的海鲜,最好选择专卖海鲜的酒楼或人流量大的餐馆,在这些地方水产品流动快,吃到不新鲜的概率要低。
秘密三:海鲜卖的全是水
说起现在餐馆卖海鲜短斤缺两的问题,石万荣和王志都直言不讳:一般来说,买一斤能给够八两就不错了。有些不地道的餐馆,说是一斤其实也就五六两。
一般人觉得海鲜利润高,其实并非如此。石万荣告诉记者,酒楼卖388元一斤的龙虾,很可能进货价就要200多元,再加上租金和人工成本,卖388都未必有得赚,所以只能在秤上做文章。300多一斤的龙虾,短一两就是30多,而且,这部分可都是纯利润。
专家支招
宴请时点海鲜是为了档次,一般人也不好意思计较分量,而餐馆就是抓住消费者的这种心理,才敢堂而皇之地短斤缺两。自家人如果想吃海鲜,可以点按个收费的,比如扇贝、大虾等,价钱比较透明。
如果有条件,还是自己买回家做比较好,毕竟去水产批发市场可以挑到鲜活的,而且可以自己带个弹簧秤,保证分量。
秘密四:秀色并不可餐
自己在家炒肉时,无论厨艺多好,牛肉炒后就是褐色的,猪里脊就是灰白色的。这是因为,加热后,肉中的血红素被氧化,就会变成褐色或浅灰褐色。可为什么一些餐馆中的肉菜颜色鲜艳呢?
据了解,许多餐馆中的肉使用了发色剂亚硝酸盐。根据国家标准规定,亚硝酸盐可用于火腿肠等熟食制品中,但对于餐馆用来炒菜并没有限制。因此,餐馆在炒肉菜前,会对肉制品润色,这样炒出来的肉质鲜嫩,颜色也很好看。
有一些餐馆制作的三黄鸡也会加入色素,让肉看起来更黄。还有一些凉菜,像海带、海白菜、贡菜等,也是加了相应的合成色素,看上去更加新鲜漂亮。
专家支招
厨师做出的菜可能比你做的好吃,但食物的颜色是我们无法改变。
如果你点的菜肴过于鲜亮,那就很可能是化妆过的。现在很多菜谱都带图片,那些看起来过于鲜艳的菜,还是少点为妙。
1、葵花子,养颜。
葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
2、花生,能防皮肤病。
花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3、核桃,可秀甲。
核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
4、大枣,预防坏血病。
枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作活维生素C丸。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
5、奶酪,固齿。
奶酪是钙的富矿,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。
6、无花果,促进血液循环。
无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
7、南瓜子和开心果,健脑。
南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。
8、奶糖,润肤。
奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。
9、巧克力,怡情。
巧克力,有使人心情愉悦及美容的作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
10、芝麻糊,乌发。
芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。
11、葡萄干,补血。
葡萄干,有益气、补血、悦颜之益,但要注意卫生。
12、薄荷糖,润喉。
薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。
13、柑橘,富含维生素C。
柑橘、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。
14、牛肉干,富含蛋白质。
牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等,适当食用令人肌肤红润。
15、乳饮料,有营养。
乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。
我们每天吃的食物品种繁多,但如何把食物搭配得当,吃出健康,这是人们最最关心的问题。近期,权威的医学专家和营养学家为我们推荐了常吃食物的科学搭配法。
菠菜能促进性功能,帮助肌肉成长,强化心脏健康与骨头生长,同时还能提高眼睛视力。菠菜还含有丰富的叶酸,可以帮助人体减少心脏病、中风的发病率。此外,菠菜还富含叶黄素,这种化合物可以对抗因年龄造成的人体退化。
营养师建议:菠菜可以加在沙拉中,还可以与鸡蛋同炒食用。
推荐--芝麻拌菠菜:将菠菜倒入开水锅中煮3分钟,控干水分后,拌入1匙酱油、1匙熟芝麻及少许蒜末、盐、鸡精,即可食用。
酸奶是对抗癌症的最佳食物,它还有壮骨、提高免疫力等多种好处。
营养师建议:酸奶加上蓝莓、核桃与蜂蜜,是最佳的早餐或点心。
推荐--酸奶饮品:将草莓(其他水果也可)放入果汁机中打成汁,再与酸奶混合均匀饮用即可。
胡萝卜具有对抗癌症的功能,还能增强免疫力,提高眼睛视力。多数红色、黄色或橙色的蔬果,都含有胡萝卜素的成分,这种脂溶性化合物都有抑制多种癌症的作用,并且可降低哮喘、类风湿性关节炎等疾病的风险,每日摄取1/2杯胡萝卜汁是最理想的分量。
营养师建议:想要获取足量的胡萝卜素,下列食物都是不错的选择,如胡萝卜、黄菜椒、南瓜、芒果、红薯等。
推荐--胡萝卜熘鸡片:将胡萝卜切片,鸡肉切片用湿淀粉挂糊,将鸡片放入油锅中熘一下,然后倒入胡萝卜片同炒,八分熟时加入盐、鸡精调味即可。
蓝莓含有一种大脑活性剂,可对抗癌症,促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂,可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退,因此蓝莓也有大脑莓果之称。研究显示,蓝莓含有大量的纤维、维生素A和C,有益心血管健康。
营养师建议:每日摄取1杯新鲜的蓝莓或1/2杯冷冻或干燥的蓝莓,对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄干、草莓也都具有类似功效。
推荐--蓝莓酸奶:在1杯酸奶中加入罐头蓝莓果粒即可食用。
黑豆主要的功效在于帮助肌肉成长、促进心脏健康,它也是很好的大脑活化剂。
营养师建议:每日摄取半杯黑豆,可以获得8克蛋白质和7.5克纤维,不仅热量低,还不含对人体有害的饱和脂肪。您也可以吃豌豆、扁豆等食物,有类似的功效。
推荐--黑豆番茄酱:取4个番茄、1根葱、3瓣大蒜、2个辣椒、1个黄色甜椒和1个芒果,将以上原料切成小块,加入煮熟的黑豆,再放入少许香菜末和柠檬汁,就制成了健康的黑豆番茄酱,这种酱可以拌面条食用,也可以作为蘸料食用。
核桃能帮助肌肉成长,对抗癌症,还能保护心脏、增强免疫力,同时它也是很好的大脑活化剂。
营养师建议:在拌凉菜或做沙拉时可以放一些核桃碎,也可以将核桃碎放入面点中,加工食用。
推荐--蓝莓核桃巧克力:将100克蓝莓果粒、200克黑巧克力(加热熔化)与核桃碎混合,然后冷却凝固,就做成了好吃又健康的蓝莓核桃巧克力了。
燕麦可以帮助肌肉成长,促进心脏健康,它也是大脑的活化剂。研究表明,燕麦富含可溶解纤维,可以降低患心脏病的风险。
营养师建议:燕麦可以作为沙拉和酸奶的搭配食物,不仅健康,口感也好。
推荐--燕麦沙拉:将燕麦煮熟,加入梨汁放凉作为酱汁,将苹果丁、核桃和1杯低脂酸奶混合均匀,再淋上先前做好的燕麦酱汁即可。
【导读】冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康!一进入冬季,很多人都有过这样的体验,身体上某些小部位,比如手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷,而这时身体的其他部位却并不是冷得受不了,医学上把这种反应统称为寒症。其主要原因不是摄入热量不够或身体脂肪不够,而是身体血液循环不好和缺乏某种维生素导致的。如果您有手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷的苦恼,不妨试试冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康推荐的几款能帮您抗击寒冷的冬季暖身餐。
攻略1:多吃北豆腐和血豆腐补充营养
适宜人群:减肥和偏食的人
如果除了手脚冰凉,身上其他地方也不那么暖和,可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性,最容易维生素摄入不全面,而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以,属于这种怕冷的人群,又不想吃胖自己来抗寒,可以多吃一点北豆腐烧白菜。
北豆腐里含有丰富的维生素B2,能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。
制作热乎乎的北豆腐烧白菜,最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎,豆腐切碎,备用;姜丝放入油锅内爆出香味,然后放入小白菜,加适量盐炒至变色后,再加入豆腐,翻炒均匀;大概一分钟后,可以加入适量的水或豆浆,开锅后两分钟关火,再淋上少许香油即成。
北豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐,也是暖身的好菜式。因为血豆腐对于贫血型寒症(除了怕冷,还有脸色差、易疲劳等表现)的人来说,特别能起到补铁补血、加强营养的作用,从而达到暖身的效果。红白豆腐做法特别简单,就是把北豆腐和血豆腐切成条,一起炒熟,调味即可。
冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康
东江酿豆腐的做法步骤
1. 豆腐用清水冲洗一下,控干水份。
2. 猪五花肉剁成馅
3. 香菇去蒂,洗净,挤干水分
4. 剁碎
5. 将猪肉泥加香菇碎、葱末、盐、酱油、胡椒粉,搅拌成馅。
6. 豆腐切小块,用勺子挖成中间部分。
7. 把馅料塞入豆腐中
8. 把带馅料的一面朝下,用小火把豆腐煎成金黄
9. 把豆腐翻面,继续煎制金黄
10. 取一碗,放入少许盐,胡椒粉,淀粉,酱油,味精,加入适量清水,调匀。
11. 把调好的汤汁倒入锅内,晃动锅子,煮到汤汁浓郁,滋味渗透到豆腐里面即可出锅装盘。
攻略2:北菇加山药全面滋补
适宜人群:身体虚弱、抵抗力差的人
寒冷的冬天,多吃些菌类和根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。
这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类,本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇,人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。
而冬季的常见蔬菜的山药,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
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香菇烩山药的做法步骤
1. 山药去皮洗净泡盐水中、香菇洗净加点糖水发透、红椒、红枣洗净、土豆洗净去皮;山药切筷子条泡盐水中;香菇去蒂切条;红椒用切模切成花型;红枣去核切条;
2. 锅烧热,倒入植物油,倒入香菇炒香,再倒入红枣稍炒;
3. 在锅内下入沥干的山药条炒匀,倒入生抽、盐、少许香菇水焖煮2分钟;
4. 下红椒稍炒。将土豆和余下的香菇水用料理机打匀做为芡汁勾芡,加入味精、滴几油橄榄油出锅。
攻略3:多吃胡萝卜激活内脏和血液
适宜人群:心肺功能不好的人
长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人,也是爱怕冷的人群。对于他们来说,解决怕冷问题比较难办,因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性胃病的人,还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。
对于这种怕冷人群,建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂,防治动脉硬化,还有显着的杀菌作用,同样能增强抵抗力。
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巧吃苦:苦瓜胡萝卜煎蛋的做法步骤
1. 苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁,胡萝卜切小丁、葱切末
2. 鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许
3. 锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上;小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可
攻略4:羊肉汤温经逐寒
适宜人群:脾胃虚寒的中老年人
中医认为,附子是一款温经逐寒、宣通气血的好药材,特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也属于温补性食物,可起到助阳健胃、通血生津的作用。
如果家里的中老年人还有腰部和膝盖部位发寒、小便频繁等症状,可以多喝点附子羊肉汤。每天晚餐时喝上一小碗,不但可以有效帮助身体防寒保暖,还能解决腰膝发寒、小便频繁等不适。
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山药羊肉汤的做法步骤
1. 羊腿肉切成块。
2. 泡在有葱姜水中2小时。
3. 锅置火上,加清水,大火烧开,放羊肉撇去浮沫。
4. 捞出,用热水冲洗干净。
5. 山药去皮,切滚刀块。
6. 将羊肉。山药。当归。枸杞。姜片放入九阳电饭煲中。加入一定量的开水。
7. 盖上盖。设置煮汤挡3小时。
8. 到点后就可以放盐。胡椒粉开吃了~
经过小编介绍的冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康,你知道什么样的养生方式适合冬季呢?教大家冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康的养生小常识大家都记住了吗?希望每一位读者通过阅读冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康并身体力行,那么,你就找到了通往健康之路的金钥匙。
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1.紫菜
紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效。
2.芝麻
芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥收腿就轻松得多。
3.香蕉
香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。
4.苹果
苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。
5.红豆
红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。
6.木瓜
木瓜它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。
7.西瓜
西瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也,多吃也不会致肥。
8.蛋
蛋内的维他命b2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟酸及维他命b1可以去除下半身的肥肉。
9.西柚
西柚大家早早便知西柚卡路里极低,多吃也不会肥,但原来它亦含丰富钾,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
10.蒟蒻
蒟蒻完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿得松泡泡。
11.菠菜
菠菜因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分,平衡新陈代谢,排毒瘦腿就话咁易。
12.西芹
西芹一方面含有大量的钙,可以补「脚骨力」,另一方面亦含有钾,可减少下半身的水分积聚。
13.花生
花生含有极丰富的维他命b2和烟酸,一方面带来优蛋白,长肉不长脂,其次亦可以消下身脂肪肥肉。
14.奇异果
奇异果除了维他命c是它的强项外,原来其纤维亦十分丰富,可以增加分解脂肪的速度,避免腿部积聚过多的脂肪。
15.西红柿
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
天气寒冷,人们除了适当增添衣物外,还可有选择一些含热量较高的食物,对增强体质、抗寒冷也有一定的帮助。具有这些功能的食物有:羊肉高蛋白、低胆固醇食物,其味甘、温,热量较高,冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳,尤其适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。
羊肉高蛋白、低胆固醇食物,其味甘、温,热量较高,冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳,尤其适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。
羊奶其味甘、温,有湿润补虚之功效,羊奶中含有丰富的营养成分,其蛋白质、脂肪、钙、磷等矿物质的含量较高。且羊奶中的脂肪球较小,容易被人体吸收。儿童喝羊奶,更有益于骨骼的生长发育。另据有关资料,羊奶还是一种天然抗生素,经常饮用可增加身体的抵抗力。
狗肉其性温味甘,能安五脏、暖腰膝、壮肾阳益脾胃,产热量高,对腰痛、脚冷、体虚者有良好的保暖防寒作用,食后如有口燥作渴,可服米汤来解。有阴虚内热、多痰、多火的人不宜多食。
牛肉其性味甘平,有补胃脾,益气血,补肾壮阳,强筋骨之功效,对脾胃虚弱,便溏泄泻尤为适宜,体弱畏寒者冬令食之效果尤佳。
兔肉其肉性味甘、凉,能补中益气,凉血解毒。属高蛋白、低脂肪食物,且胆固醇含量低于所有肉类。适宜心脏病、高血压等病人食用,也是中老年人冬季的理想食品。
饮食养生
运动养生