补充维生素C面包香橙果酱
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“补充维生素C面包香橙果酱”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
橙子总是吃有点不喜欢了，换个吃法做了香橙果酱，大量补充维生素，让营养更丰富，配上面包片就可以直接食用，好吃又营养。
【补充维生素C面包香橙果酱】
主料：橙子3个、柠檬半个、
辅料：白砂糖200g、
步骤：
1.橙子加盐仔细洗净，去皮。
2.切小块儿。
3.橙皮去掉白色内膜
4.切丝
补充维生素C面包香橙果酱
5.橙子块儿和橙皮一起放入料理机中，打碎。
6. 放进面包桶，加入白砂糖、半个柠檬。
7.启动果酱程序，面包机自动进行炖煮、搅拌。时间结束，取出放凉后密封保存。如果喜欢稠一些的，可以适量延长面包机果酱的时间。
补充维生素C面包香橙果酱
小贴士
不用面包机，放锅中煮也可以
橙的食用效果
1.消食，去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2.预防富贵病
补充维生素C面包香橙果酱
增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠
促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
4.治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5.防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
6.少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
7.缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
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富含维生素C的果蔬，是补充维生素C的重要来源。维生素C具有美化肌肤、延缓衰老、美白淡斑的作用，是最天然的美容佳品。夏季是肌肤问题的高发季节，所以夏季适当补充维生素C，可以改善肌肤问题，降低皮肤病的发病率。
维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。
新鲜蔬菜水果及薯类是维生素C的主要来源，多吃蔬菜和水果是可以起到美容的效果。
爱美的人士每天一定要充足摄入。说到美容，不由想到了胶原蛋白，就拿身边的人来说，很多MM对美都有很渴望的追求，于是买富含胶原蛋白配方的面膜，用来敷脸。
其实，胶原蛋白光外补是起不到什么作用的，那这么说内补就一定有效果了吗?于是，又有很多MM去超市买来很多富含胶原蛋白的猪蹄、猪皮、鸡爪等食物来进行补充，但是效果也绝对会让你失望。为什么呢?因为胶原蛋白进入体内就属于蛋白质，而蛋白质就会变成氨基酸，氨基酸在体内合成就需要新的蛋白质，这时就需要维生素C的参与，只有这样才能真正被我们皮肤吸收起到美容的效果。
富含维生素C的食物其实并不难找，人体不能自然生成维生素C，所以需要从外部补充。人体补充维生素C一般有两个途径：通过食物和保健品。大家可以根据自己的实际情况选择补充维生素C的方法。
方法一：通过食物补充维生素C
由于维生素C广泛的存在于各种蔬菜水果中。所以在饮食中多吃些蔬菜水果，可以给人体提供一定量的维生素C，比如西兰花、花椰菜、青菜萝卜、西红柿、猕猴桃、柿子、番石榴、橘子等等。
但是维生素C的流失也是比较容易的，所以蔬菜水果的存储时间不宜过长，有条件能吃到新鲜的这些蔬菜水果是最好不过的了。当然很多条件限制，蔬菜水果的运输等等方面都会影响到其新鲜程度，还会因为工作繁忙等原因，很多人都没法保证从食物中获取到每天需要的维生素C。所以可以通过维生素C的营养保健品补充。
方法二：通过营养保健品补充维生素C
维生素C的营养保健品也比较多，大家在选择的时候当然要选择质量有保证的产品，市场上品质相对比较好的给大家推荐安利、康宝莱和优莎娜的维生素C。
安利的维生素C产品一共有三种，有专门针对青少年和成年人以及儿童的产品。针对青少年和成年人的产品是安利维生素C和安利复合维生素C营养片，针对儿童的是安利儿童维生素C。安利的这些产品适合不同阶段群体的身体情况，更加具有针对性。因为不同的人群的身体结构以及吸收情况不同，特别是儿童的情况，所以，安利贴心的专门有针对儿童的维生素C产品，更好的为大众服务。
康宝莱维生素C含片的独特之处在于设计成含有水果味，比较美味些。不过康宝莱的维生素C主要适合青少年和成人服用。
优莎娜补充维生素C的产品是优莎娜矿物维生素C，这个产品是一种独特的矿物抗坏血酸盐组合，在血液中可以提高维生素C的效能。
这些维生素C的营养保健品都能很好的发挥出维生素C的作用，补充人体必需的维生素，特别对那些无法从饮食中获取维生素C的人们有帮助。
维生素有很多对人体有益的作用，特别是对女性，更是意义重大。研究发现，维生素C有治疗妇科疾病的作用，因此女性更应该吃维生素C。下面跟着微微小编具体了解下女人吃维生素C的作用吧。
阴道炎是女性多发病，让许多女性苦不堪言。近日，有媒体称，虽然治疗阴道炎最快速、有效的方法是使用抗菌药物或化学疗法，但此类方法容易复发并产生不同程度的不良反应。使用维生素C片防治阴道炎，不但方便有效而且没有不良反应。
专家说，以往有用乳酸菌素片治疗阴道炎的方法，由于乳酸杆菌是有益菌，能够改善阴道内细菌平衡，达到治疗目的。用维生素C片治疗阴道炎，并没有经过医学验证，只能说是经验性用药，有没有作用不好说。
阴道炎包括霉菌性、细菌性、滴虫性等不同种类，其治疗方法也不同。女性发现阴道炎后，最好及时到医院进行白带常规检查，根据阴道炎的种类对症用药，不应盲目相信偏方或验方。
维生素c的作用 维生素C不能长期服用
预防癌症的方法很多，单就维生素而言，以维生素A和C的效果最为理想。吸烟者如果缺乏维生素A容易患上肺癌。此外维生素A还可以用来预防肠癌、膀胱癌、皮肤癌以及乳腺癌等。维生素C除对癌症有预防作用外，还对致癌物质有解毒作用。
然而，药用维生素A胶丸和维生素C是不宜长期服用的。短期大量应用维生素A可致急性中毒，长期连续大量应用维生素A，可致慢性中毒。过量长期服用维生素A还容易发生肝细胞坏死或引起肝硬变，会使垂体、肾上腺、性腺、甲状腺等功能产生障碍，使肾脏形态和功能发生改变，少数患者还会出现肾小管细胞坏死、肾钙化等。
过量服用维生素C，会使痛风病患者急性发作;糖尿病患者的尿糖定性试验呈假阴性;有消化道出血病人的大便潜血试验呈假阴性，从而影响临床诊断。空腹服大量维生素C还可引起腹痛、腹泻、皮疹、胃酸过多、胃液返流。而且，大剂量维生素C还可影响多种药物的代谢作用，使个别人出现血栓等。
维生素C是一种比较常见的营养物质，也是人体必不可少的一种物质。这是因为人体缺乏维生素C的话，不仅会导致人的面色不好，还会导致败血症等内在疾病。所以，如果缺乏维生素C，一定要及时补充，以免自己的身体健康受损。下面，就为大家详细介绍一下维生素C的作用！
一、参与羟化反应
羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。
1、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。
2、促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。
3、促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。
4、促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒(羟化)过程。
二、还原作用
维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。
1、促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。
2、促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。此外，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用，故维生素C是治疗贫血的重要辅助药物。
3、促进四氢叶酸形成。维生素C能促进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，故对巨幼红细胞性贫血也有一定疗效。
4、维持巯基酶的活性。
三、其他功能
1、解毒。体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。
2、预防癌症。许多研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。
3、清除自由基。维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氧抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超负氧离子、羟自由基、有机自由基和有机过氧基等自由基;使生育酚自由基重新还原成生育酚，反应生成的抗坏血酸自由基在一定条件下又可被NADH2的体系酶作用下还原为抗坏血酸。
我们都知道，维生素C不仅有增强人体免疫力的作用，还具有防癌抗癌的功效。那么，含维生素C的食物都有哪些呢?下面，微微健康网小编就来带各位一起去了解补充维生素C可以吃哪些食物?
含维生素C的食物1、芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。
含维生素C的食物2、胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
含维生素C的食物3、蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
含维生素C的食物4、橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
含维生素C的食物5、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。
含维生素C的食物6、红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
维生素C并不是吃越多越好，大剂量的补充维生素C会导致肠胃蠕动频繁，导致腹痛、腹泻。维生素C具有美白祛斑，增加抵抗力，减肥瘦身等作用，所以特别受女性的欢迎，但补充维生素C要适量，过量摄入维生素C会产生副作用。
正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出;另一部分可直接由尿排出体外。
维生素C具有多方面的作用：可促进机体丙种球蛋白形成，增强抗感染能力;在体内参与生物氧化还原过程，有利于红细胞生成以及肾上腺皮质激素和神经递质等的合成;参与解毒过程，可促进重金属离子排出体外，且有阻止致癌物质(亚硝胺)生成的作用;可改善心肌代谢、增强收缩力;可促进胶原纤维与组织粘合质的形成，促使伤口的愈合，故维生素C可作为处理任何损伤(如烧伤、骨折、手术后等)的一种常规给药，每日用量为500毫克，3天后改为每日100毫克，维持至创伤愈合。对急性感染、癌肿等营养状况差的患者，则应大大增加剂量。由于维生素C的治疗作用非常广泛，因此滥用维生素C的情况也比较严重。有的则错误地认为维生素C多服无害，可以防病治病。虽然维生素C的毒性很小，但长期过量服用仍可产生一些不良反应。
(1)大剂量使用维生素C，可在体内部分转变为草酸，显著增加尿中草酸盐或尿酸盐的排泄而形成肾结石。
(2)大剂量维生素C可导致部分妇女不孕。孕妇服用过量维生素C可能会影响胎儿的发育，易引起流产和死胎。
(3)维生素C会增加小肠蠕动，易引起腹痛、腹泻，但这些症状很快会消失。
(4)研究表明，处于生长时期的小儿长期服用过量维生素C容易患骨骼疾病。
(5)长期大量服用维生素C后，一旦突然停药，仍可出现坏血病症状。
(6)静脉注射可使注射部位疼痛或坏死。
(7)长期大量使用维生素C可使血栓发生率明显增加，同时也可影响血小板的结构和功能。
(8)维生素C不能与维生素B6同服。因为维生素C是一种还原剂，会使核黄素转变为还原型维生素B6而不能发挥其参与构成核黄素酶的辅酶，从而无法维持与修复人体细胞的正常功能，失去治疗口角炎、舌炎、阴囊炎以及核黄素缺乏症的作用。
(9)维生素C还会破坏食物中的维生素B12，而致维生素B12缺乏。
(10)白瘫风患者不宜使用维生素C，而且还要少吃富含维生素C的食物，如柚子、柑桔、番茄、酸枣、弥猴桃等。因为白癫风是一种局限性色素代谢障碍性皮肤病。维生素C可使黑色素的生成中断，还能使血清酮氧化酶含量降低，影响到酪氨酸酶的活性。使之不能合成黑色素，从而加重白癜风。
在人体所需的微量元素中，维生素C占据了非常大的比重，可以说，维生素C是最被人体所需的物质之一。维生素C是一种水溶性维生素，尤其是女性，对维生素C的需求量最大。那么还有哪些人群是最需要补充维生素C的呢？
1、容易疲倦的人。
2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。
3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细 胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。
4、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素C，应及时予以补充。
5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致，应多食含维生素C丰富的食物。
6、脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。
7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。
8、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄入量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。
维生素C是微量元素中知名度非常高的一种维生素，不但能美容养颜，更能增强体质，预防疾病。这些需要补充维生素C的人群，可以通过饮食来获得维生素C。
缺乏维生素C将导致人体无法正常合成某些元素，造成营养失衡。维生素C对人体有着非常重要的作用，但缺乏维生素C是很多人都有的问题，那么缺乏维生素C会出现哪些症状呢?
坏血病
维生素C的最主要作用就是它是抗坏血酸，可以增强血管壁的强度，预防坏血病的发生。如果缺乏维生素C，在皮肤表面容易产生淤血和紫斑，或者是觉得关节胀痛，这些都很有可能是因为缺乏维生素C引起的。
免疫力低，容易感冒
维生素C可以提高人体免疫力，对预防和治疗感冒有重要作用。维生素C参与免疫球蛋白的合成，如果缺乏，免疫球蛋白的合成就会受到阻碍，免疫系统的功能就不完善，导致免疫力的降低，其中免疫力低最经常导致的是对感冒的感染抵抗力减弱，容易惹上感冒。
出现牙龈问题
牙龈是一种软组织，需要各种营养来维持它的正常，其中就包括维生素C，还有蛋白质和钙，缺少了它们任何一种会引起牙龈问题，比如牙龈肿痛、发红和出血。
贫血
铁是造血细胞中不可缺少的元素，而铁在起作用时需要将三价铁还原成二价铁，这个过程需要维生素C的参与，缺乏维生素C就会阻碍这一过程，引起贫血现象。
受损组织的修复能力降低
当组织受到损伤时，体内胶原蛋白可以将细胞连接起来，更快的使得受损细胞得到恢复，因为胶原蛋白合成需要维生素C的参与，维生素C缺乏会影响胶原蛋白的合成，从而阻碍细胞的链接，受伤组织愈合的速度就会减慢，而且还容易引起继发性的感染。
对外界刺激的应急能力减弱
维生素C有助于肾上腺素的分泌，以此来适应外界的刺激，缺乏它时，抵御异常刺激的能力就会下降，比如在同样的寒冷空气下会比正常人感觉等冷。
皮肤变差
维生素C能够促进胶原蛋白的合成，对维持皮肤的弹性有很大的作用，而且维生素C可以抑制黑色素的产生，如果缺乏，黑色素的合成就不会受到阻碍，皮肤就容易黑、干燥，而且没有弹性。
补充维生素C，你准备好了吗?作为孕妇，合理的补充维生素C对自身和胎儿都是非常重要的。维生素C是胎儿生长发育过程中必不可缺的营养素之一，特别是在怀孕中期胎儿生长发育迅速，需要补充足够的维生素C，那么孕妇补充维生素C有什么作用和好处呢?
维生素C，又称抗坏血酸.是水溶性维生素.不但是美容灵药，更是抗氧化、保护细胞、抗癌的维生素。能够防治坏血病.是细胞之间的黏连物.在人体代谢中具有多种功能，参与许多生化反应.促进机体蛋白质的合成，特别是结缔组织中胶原蛋白质和其他黏合物质的合成。人类必须从膳食中获得维生素c
维生素C普遍存在于蔬菜水果中,但容易因外在环境改变而遭到破坏,很容易流失.尤其是吸烟酗酒或长期处在污染环境中的人,更需要补充.
妊娠过程中母体血液中的维生素c含量是逐渐下降的，分娩时仅为孕早期的一半,严重摄入不足的准妈妈容易发病。
维生素C的功效
维生素C又名抗坏血酸，可以促进伤口愈合、增强机体抗病能力、对维护牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能有重要作用。
维生素C缺乏时对母胎的影响
维生素c可以提高胎宝宝的脑功能敏锐性，并对胎宝宝的骨骼和牙齿发育、造血系统的健全和机体抵抗力的增强都有促进作用。如果准妈妈孕期严重缺乏维生素c，则易患坏血病，还可引起胎膜早破、早产、新生儿体重低及增加新生儿死亡率等。
维生素C食物来源
维生素c主要来源于新鲜蔬菜和水果，水果中以酸枣、红果、柑橘、草莓，猕猴桃等含量居高;蔬菜中以西红柿、青椒、豆芽等含量高。其它蔬菜也含有较多的维生素C，蔬菜中的叶部比茎部含量高，新叶比老叶含量高，有光合作用的叶部含量最高。
维生素C建议摄取量
准妈妈孕早期每日应摄入100毫克维生素C，孕中期和孕晚期均为130毫克;可耐受最高摄入量为每日1000毫克。
维生素C是人体必须的营养成分，加上很多人认为，补充维生素C能达到美白养颜的目的，因此除了日常进食新鲜蔬果外，还有不少人会通过一些额外的补充剂摄入更多的维生素C.维生素C泡腾片就是其中一种，由于泡出来的饮品酸甜可口，因此受到了不少人的喜欢。那么，如果每天都吃维生素C泡腾片会怎样？
维生素C泡腾片有什么作用？
泡腾片总的来说也是一种维生素补充剂，但它其实不是保健品，而是一种非处方药药品，主要用于预防和治疗由于缺乏维生素C而造成的坏血病，也可在各种传染性疾病的治疗和病后恢复期增加机体抵抗力，用作辅助性治疗。
每片维生素C泡腾片都含有1克的维生素C,而对于正常人群而言，一般只推荐每天摄入100毫克维生素C,一片泡腾片的剂量是推荐摄入量的10倍。
那如果健康人吃泡腾片会不会有副作用？
专家表示，人体对超量维生素C耐受程度较好，如果仅仅是偶尔吃一片，一般问题不大，网络上说泡腾片吃多了会出现溶血等副作用的说法不确切。但泡腾片的剂量终究比较大，一般来说不建议常规食用，更不能每天泡个好几杯甚至把泡腾片当零食吃，否则摄入过大剂量的维生素C可能会导致未知副作用的发生。
所以说，泡腾片虽然泡的过程好玩喝起来味道也不错，但如果没什么毛病的话，最好不要经常喝哦~
补充维生素C还需要注意什么？
维生素C能在人体内储存约两个月左右的时间，因此在科技发达的今天，我们一般很少会出现像几百年前海员那样因长期摄入维生素C不足而导致坏血病的情况。
对正常成年人而言，每天摄入100毫克左右的维生素C就足够了，一般可以通过柑橘类等新鲜蔬果摄入，即便有一两天摄入不足，也可通过后续饮食调整进行补充。
而一些特殊人群，如免疫力低下的人、长期服用避孕药或抗生素的人群、经常吸烟饮食的人等，则应注意补充更多的维生素C,比如说多一些维生素C片剂或是隔几天泡一片维生素C泡腾片。
日常通过饮食补充维生素C的时候还要注意，维生素C是水溶性的，同时容易被氧化，因此烹调蔬菜或是食用水果的时候最好避免蔬果切开后暴露在空气中，尽快烹调食用，以免维生素C氧化流失。
很多女性选择服用维C片补充维生素C，目前市面上有很多不同品种的维生素C片，想补充维生素C是好事，但也要注意方法，不能乱吃。那么维生素C有什么副作用呢?应该如何避免营养误区呢?
1.水太烫放入维C泡腾片
刚从饮水机接出的水很烫，放入维C泡腾片，在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉，这是很多人的省时妙招。实际上，虽然泡腾片制剂稳定性很好，但维C在80摄氏度以上的热水里，还是会有一定损耗的，容易被氧化分解。因此，最佳方法是用40摄氏度左右的温水冲泡。
2.放太久
如果你的杯子比较大，冲一杯维C泡腾片可能喝一上午，在空气中暴露时间过长也会损耗维C。冲泡腾片时的水量对维C的吸收效果影响并不大，因此，每次用200毫升左右白开水或矿泉水即可，以便尽快喝完，而且要现泡现喝。
3.混着喝
有些人还会用用茶水或饮料冲泡腾片，也可能埋下安全隐患。因为常用的泡腾崩解剂，是由碳酸氢钠与枸橼酸组成的，而茶水中含有的茶碱等成分，会与维C或崩解剂起化学反应。饮料中则一般含有苯甲酸钠，也会与维C起反应而产生有害物质苯。
长期口服大剂量维C会给人体带来更多的副作用，可能出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹等症状;还可能增加肾结石、深静脉血栓的患病风险。长期大量服用的人突然停药，还可能出现维C缺乏的症状。
胃癌是一种常见的癌症，随着癌症越来越威胁着人们的生命健康，人们也开始关注对胃癌的预防了。预防胃癌，还是需要从饮食上入手。很多食物都具有预防胃癌的作用，因为食物中的维生素C就是预防胃癌的好帮手。
维生素C可以阻断亚硝基化合物的合成，而亚硝基化合物是胃癌的主要致病因素所在，所以维生素C有助预防胃癌。在国外，为降低患胃癌的机率，有人提出增加维生素C的摄入来预防胃癌。尽管这还需更有力的证据证明，但很多国家已经将摄入大量蔬菜水果、补充维生素C写进预防癌症的膳食指南之中。
哪些食物中含有的维生素C量比较丰富呢？像猕猴桃、西红柿、青菜、苦瓜、辣椒、橘子等食物中都含有丰富的维生素C，胃癌高危人群可以多食用这些食物来预防癌症。不过需注意的是，并不提倡大家通过服用药物来补充维生素C，要服用药物需在医生的指导下进行，不宜擅自服用。
有不少人平常都在提倡着多吃粗粮，多吃魔芋、大豆及豆制品等含有大量膳食纤维的食物，不过要注意每天摄入的量不要超过30克。有相关的研究表明，一下食用大量的膳食纤维很有可能会导致肠胃不适症状，这样会使得一些微量元素的吸收也受到影响，影响到胃癌的发生，因此食用膳食纤维的时候不要超量。
现代都市人胃癌高发，这和平常的生活饮食习惯有着很大的关系。因此我们要预防胃癌的发生，为身体补充一些维生素C就是预防胃癌的有效方式。
自从西方的保健思维融入国内后，很多朋友开始把VC当糖果吃。VC可以美容、VC可以通便、VC可以淡斑，越来越多的朋友加入了VC大军。把VC当糖丸一样每天服用，合适吗?过量补充维生素C的后果是什么?
过量补充维生素C的后果
腹泻：物极必反，过犹不及的道理大家都懂，过量补充维生素C有很多副作用。第一个最明显的后果就是腹泻，你会发现自己如厕的次数越来越多，便稀、有异味，甚至会有脓血或者粘液。严重的情况下可能便水，大便已经变成绿色的黏液，而且气味酸臭。
胃痉挛：虽然过量服用维生素C出现的胃痉挛比较少，但这种剧烈的神经性腹部疼痛很多时候也会让我们“痛不欲生”。过量服用维生素C导致的胃痉挛，只要停止服用，或者把服用量降到合理范围，一般性症状会消失。
骨骼疾病(特指生长期小儿)：很多家长觉得服用VC可以帮助孩子提高抵抗力，为了防止孩子感冒而过量服用维生素C，可能会导致孩子患上各种骨骼疾病。因为体内超量的维生素C会阻碍成骨细胞的形成，孩子骨骼发育受影响，引起各种骨骼疾病。
头疼、尿频：过量服用维生素C除了会有胃痉挛的症状外，还会有头特、尿频、皮肤发红等症状，严重者可能出现呕吐、恶心等。如果长时间过剂量摄入维生素C，停药后会出现停药败血症。因为大剂量的维生素C补充剂破坏了身体的维生素C调节机制，人体会加速排泄多余的VC，一旦停药，调节机制任旧高排VC，人体很可能出现反弹性坏血病。
其他：除了以上几种后果外，过量的维生素C会和体内残余的钙物质结合成草酸钙，大大提高了草酸钙结石和肾结石的患病概率。同时过量的维生素C还会影响抗肝素、双香豆素的正常抗凝血功能，有可能出现血栓。
正常剂量的维生素C摄入对人体没有害处，因为我们每天的饮食中也会摄入一定量的维生素C。但是我们每天每人常规的维生素C的摄入量为200-300毫克，如果超过这个剂量，长久以往对健康不利。
饮食养生
运动养生
