四月马上过去了,小朋友们出春游时,特意准备了彩色饭团,添加了少许的黑米,胡萝卜、海苔等营养食物,看上去很好看,为春天增天色彩。
【儿童开胃早餐彩色饭团】
主料:米饭2碗、
辅料:橄榄油适量、盐适量、沙拉酱1大勺、糖1/2勺、海苔4片、肉松3大勺、黄瓜1/2根、胡萝卜1/3根、火腿30g、鸡蛋1个、
步骤:
彩色饭团的做法步骤1.准备食材。
彩色饭团的做法步骤2.将火腿肠、黄瓜、胡萝卜切细。
彩色饭团的做法步骤3.在煎锅中放入橄榄油烧至温热,将黄瓜放进去微微炒软,加少许盐调味盛出备用。
彩色饭团的做法步骤4.胡萝卜也炒软备用。
儿童开胃早餐彩色饭团
彩色饭团的做法步骤5.将海苔揉碎,与鱼松加入糖和沙拉酱拌匀。
彩色饭团的做法步骤6.将紫菜和鱼松加入米饭中拌匀,并分成四等份,团成饭团
彩色饭团的做法步骤7.将鸡蛋煮熟后,蛋黄过筛成粉状。
彩色饭团的做法步骤8.将团好的米饭在蛋黄中打个滚,让表层沾满蛋黄。
儿童开胃早餐彩色饭团
彩色饭团的做法步骤9.将剩下其中一份米饭加入炒好的黄瓜,团成两个饭团。
彩色饭团的做法步骤10.再将剩下的米饭加入胡萝卜和火腿肠,分成5个饭团。
彩色饭团的做法步骤11.带上饭团感受春意盎然吧。
儿童开胃早餐彩色饭团
米饭的食用效果
1.补中益气
适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
2.健脾养胃
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。中和胃酸,缓解胃痛。
3.明目
可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。
4.止烦
儿童开胃早餐彩色饭团
含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳,帮助睡眠。
5.止泻
适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
虽到立秋了,但暑热还在,宝宝的食欲差,在家做了有趣的儿童餐----小熊肉松饭团,可爱的造型,诱人的晚餐,宝宝不一会儿就吃完了。
【小熊肉松饭团】
主料:米饭100g 、
辅料:儿童酱油1茶匙、淡味奶酪片1片、肉松适量、海苔1片、
步骤:
1.原料。
2.米饭里加儿童酱油,拌匀。
3.饭团模具底部先放一层米饭,再放肉松。
4.肉松上面再放一层米饭。
5. 盖盖子,反过来,压实。
儿童美食小熊肉松饭团
6.脱模,摆入盘中。
7.奶酪片剪出小熊的嘴巴,耳朵。
8.用海苔剪出小熊的眼睛,鼻子和嘴巴。
9.可爱的小熊饭团就做好了。
儿童美食小熊肉松饭团
小贴士
饭团一定要压实,脱模的时候才不会散掉。
海苔的营养价值
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C.海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
海苔的食用效果
儿童美食小熊肉松饭团
能维持人体正常生理功能,可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
总结:小熊饭团的做法不难,只需要有些爱心与模具,就能做出造型可爱的儿童餐出来哦。
对于家里常吃面点或者米饭的,今天为大家推荐一款用杂糖做的小饭团,玉米与火腿切成小粒,与多种食材混合为小饭团,它的做法简单,营养价值高又美味的早餐。
【杂粮小饭团】
【主料】
杂粮饭200克
【辅料】
玉米1/2 根、小火腿2根
【做法】
1.取一只空碗,加入半碗水,放入洗净的玉米,微波高火4分钟;
2.熟透的玉米剥下玉米粒,放凉待用
3.小火腿切成小粒;
儿童营养杂粮小饭团
4.将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合;
5.戴上一次性手套,捏成小饭团即可。
儿童营养杂粮小饭团
小贴士
1. 杂粮饭中加入一部分糯米,可使饭更具粘性,易于整形;
2. 也可以直接使用罐装玉米粒,注意控干水分;
3. 制作饭团取一碗饭的量即可,趁饭还有余温时更方便操作;
4. 可以使用隔夜饭,造型之前最好将饭加热,冷饭不易整形。
食用价值
儿童营养杂粮小饭团
玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,对痘痘肌肤有相应的调节作用。
开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健
总结:对于城市人群,要经常食用些粗粮,粗粮中含有一定纤维素,可以防止便秘,通便排毒,是健康又营养的食物。
学校组织家庭出游,为了小朋友们准备了一份营养又美味的芝麻肉松饭团,米饭肉松卷,再散上一些黑芝麻,配上爱吃的水果,这样的出游早餐就做好了,享受出游还能吃到美食的季节。
【儿童外带早餐芝麻肉松饭团】
主料:米饭1碗、
辅料:盐2g、肉松适量、熟黑芝麻10g、
步骤:
1.准备好所有的食材。熟芝麻和米饭少许盐拌均匀。
2.取饭团模具底部放上一些拌好的米饭,中间加入一些肉松。
3.模具的另一半也用米饭填满。
儿童外带早餐芝麻肉松饭团
4.然后把饭团模具盖上按紧实。
5.取出饭团即可。
6.可以搭配一些鸡蛋卷和水果作为春游便当。
儿童外带早餐芝麻肉松饭团
小贴士
米饭提前做好备用,芝麻也提前炒熟备用。
做饭团的时候手上可沾点水,饭团不容易沾手。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
儿童外带早餐芝麻肉松饭团
芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
7.预防高血压
日本人每天都吃芝麻,渐渐地形成了一些自己的妙招,有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。
对于爱挑食的宝宝,小编我推荐一道食谱,芦笋熊猫饭团,简单方便,省时省力不说,外型超好看,是小动物图案,会吸引孩子的兴趣,让孩子吃的超开心,又能补充营养。
【芦笋熊猫饭团】
【主料】
芦笋400克、寿司米饭200克
【辅料】
蒜4瓣、紫菜适量、植物油3茶匙、盐4克、水适量
【做法】
1.准备食材,芦笋清洗干净备用,蒜头切成蒜蓉备用
2.开水中加1茶匙植物油和少量盐,把芦笋下水略微焯水,颜色变深即可捞出,翠绿油亮
3.锅中倒植物油,将蒜蓉煸炒出香
儿童爱心营养餐芦笋熊猫饭团
4.倒入焯水的芦笋,略微翻炒一下,加盐调味即可,不用加任何其他调味
5.芦笋的口感十分鲜嫩,带有一些蒜香,不用多余的任何调味品,体现原汁原味的鲜美
6.把寿司米饭捏成一个个椭圆形,如图所示
7.再用紫菜装饰成熊猫的样子即可
儿童爱心营养餐芦笋熊猫饭团
烹饪技巧
芦笋鲜嫩,尽量快速翻炒。
芦笋的营养价值
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量含量较低。
2.芦笋中含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而,芦笋已成为保健蔬菜之一。
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
儿童爱心营养餐芦笋熊猫饭团
对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。
总结:今天这道不失乐趣的食谱大家学会了吗?不要犹豫了,赶快跟小朋友们一起来分享童趣吧。
家里的米饭剩下了,给宝宝准备做份快餐饭团,有了泡菜的加入,黑芝麻的香气,鸡蛋的营养,这份快餐营养丰富,宝宝吃着开心,做为妈妈也是非常高兴的。
【饭团】
【主料】
米饭300克、辣白菜50克、鸡蛋1个
【辅料】
芝麻8克、培根50克
【做法】
1.将米饭和芝麻一起拌匀,把培根、辣白菜切碎丁备用
美味又营养的儿童快餐饭团
2.锅里热油分别放入培根、辣白菜碎丁爆炒出锅,模具下层铺满米饭压实,再装入一些米饭从中间挖个洞
美味又营养的儿童快餐饭团
3.米团中间的洞里塞满炒好的培根和辣白菜,压紧实再盖上一层米饭,再压一层米饭压平脱模
美味又营养的儿童快餐饭团
4.鸡蛋打散,用刷子刷在饭团顶部,预热烤箱200度烤10分钟即
美味又营养的儿童快餐饭团
辣白菜的营养价值
辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
美味又营养的儿童快餐饭团
因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
总结:今天这道饭团改良一下,去掉紫菜,直接用泡菜,里面有馅料,味道也是特别的棒。
饮食养生
运动养生