治疗贫血冬季美食韭菜炒鱿鱼
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就养生保健话题，您是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《治疗贫血冬季美食韭菜炒鱿鱼》，希望对您的养生有所帮助。
鱿鱼含蛋白质，钙、钾、钠等营养元素，在冬季搭配韭菜一起炒着，既可以祛腥味，还能滋补身体，鱿鱼嫩滑，美味营养，适合全家食用。
【治疗贫血冬季美食韭菜炒鱿鱼】
主料：韭菜100g、鱿鱼500g、红辣椒10g、
辅料：油适量、盐适量、蔬菜精适量、豆瓣酱适量、大蒜适量、姜适量、
步骤：
1.准备的材料，
2.将鱿鱼横竖划出横，记住不要切断哦，
3.切成均匀的等分，
4.将韭菜洗净，切段，
治疗贫血冬季美食韭菜炒鱿鱼
5.红辣椒切丝，
6.大蒜切碎、生姜切片备用，
7.将鱿鱼块焯水，
8.鱿鱼卷起来后捞出，冲凉水后，捞出备用，
治疗贫血冬季美食韭菜炒鱿鱼
9.起油锅放入大蒜和生姜爆香，放入适量的豆瓣酱，
10.放入鱿鱼卷，翻炒，
11.放韭菜，
12.放红辣椒，
治疗贫血冬季美食韭菜炒鱿鱼
13.适量的盐，
14.适量的蔬菜精，放适量的清水后，等煮开就可以起锅。
治疗贫血冬季美食韭菜炒鱿鱼
小贴士
1、鱿鱼最好用水焯一下，这样能保持鱿鱼的口感和造型，
2、鱿鱼切片最好是不要太大了，
3、切花不要切段了，要留一点的。
鱿鱼的营养价值
治疗贫血冬季美食韭菜炒鱿鱼
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
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煎饼大家都吃过，不陌生吧，面摊加上酱料就可以直接食用，今天小编做的这道煎饼是用菜做成的，新鲜的胡萝卜可以改善血液，有造血的功效，对于贫血人群，就要看过来了，下面一起来学习美食的做法吧。
【治疗贫血美食韩式煎饼】
主料：韩式煎饼粉2杯、胡萝卜1个、娃娃菜半颗、水3杯、
辅料：盐1g、泡菜少许、
步骤：
1.韩式煎饼粉2杯。
2.水3杯混成稀面糊。
3.胡萝卜擦丝，娃娃菜切丝，加1克盐，入锅炒软
4.混入面糊。
治疗贫血美食韩式煎饼
5.加了几块辣白菜。搅拌均匀。
6.锅入底油，中火。一大勺面糊摊成饼状。
7.2,3分钟后翻面。翻个3,4次。
8.装盘
治疗贫血美食韩式煎饼
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 .
3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .
治疗贫血美食韩式煎饼
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
莲藕是一种凉性食物，对预防贫血、祛火等有神奇的功效，在秋季时可以做些小吃------椒盐藕片，炸制金黄，薄薄的藕片，吃起来酥脆美味，当做下午茶零食小吃食用，下面一起来学习小吃的做法吧。
【治疗贫血小吃美食椒盐藕片】
主料：莲藕250g 、
辅料：油适量、椒盐适量、淀粉适量、
步骤：
1.莲藕洗净去皮
2.切成薄薄的大片
3.切好的藕片放入清水中冲洗一两次，去除藕片上的淀粉。
治疗贫血小吃美食椒盐藕片
4.冲洗过的藕片取出，用厨房纸稍稍擦干或控干。
5.擦干的藕片薄薄的拍上一层干淀粉。
6.锅中放油烧至六成热放入藕片炸制。
治疗贫血小吃美食椒盐藕片
7.炸制成浅黄色即可捞出控油。
8.撒上自己喜欢的椒盐或孜然即可。
9.略带香酥又有些软韧的藕片炸好了，可以做零食！
治疗贫血小吃美食椒盐藕片
小贴士
藕片不要切得太薄，两三毫米厚就好。
藕的食用效果
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
治疗贫血小吃美食椒盐藕片
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
白领工作人群，整天对着电脑办公，电脑辐射虽然小，但长久下来对身体也没有好处，今天小编特色为这类人群推荐一款芦笋炒鱿鱼，多吃鱼类对身体，鲜嫩美味，是一道营养的防疾病美食。
【防辐射食谱芦笋炒鱿鱼】
主料：鱿鱼1条、芦笋8根、
辅料：油适量、盐适量、米醋1勺、胡椒粉1小勺、芝麻油1小勺、味极鲜1勺、
步骤：
1.准备食材。
2.鱿鱼撕掉外皮
3.在鱿鱼内侧斜着打花刀
4.最后分成九份
防辐射食谱芦笋炒鱿鱼
5.锅中水烧热，加入一点点盐，放入芦笋略焯后捞出。
6.再放入鱿鱼焯至打卷即可捞出。
7.将焯过的芦笋斜刀切成薄片，红椒也切成细段，姜切成丝备用。
8.将所用调料放在碗中调成碗汁。
防辐射食谱芦笋炒鱿鱼
9.锅中油烧热，放入姜丝炒香后，放入红椒略炒。
10.加入芦笋略翻炒几下。
11.将焯好的鱿鱼倒入锅中。
12.翻炒片刻后倒入调好的碗汁炒匀出锅即可。
防辐射食谱芦笋炒鱿鱼
小贴士
1鱿鱼要焯水后再炒
2这道菜要大火快炒，所以碗汁要提前调好。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
防辐射食谱芦笋炒鱿鱼
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
到了夏季，外面烧烤越来越多，宝宝闻着香味就流口水了，担心卫生与环保，在家做道私房菜-----海鲜酱炒鱿鱼，简单的做法，鱿鱼的鲜嫩，酱香的浓郁香味，是一道下饭的美食。
【海鲜酱炒鱿鱼】
主料 鲜鱿鱼1条、洋葱100g、红椒30g、芹菜30g、
辅料 油适量、盐适量、蒜瓣2个、葱姜适量、料酒30ml、海鲜酱20g、白糖1g、生抽10ml、胡椒粉适量、香油少许、
步骤
1.准备好所有的食材。
2.鱿鱼去掉上面的黑膜洗净切条。
3.锅中水烧开加入一些料酒，放入鱿鱼条焯烫。
4.鱿鱼变色发白捞出沥干水分备用。
私房菜海鲜酱炒鱿鱼
5.葱姜蒜切末，洋葱，红椒切丝，芹菜切段。
6.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
7.加入一勺海鲜酱炒香。
8.然后倒入洋葱翻炒。
私房菜海鲜酱炒鱿鱼
9.加入鱿鱼继续翻炒。
10.加入料酒炒香。
11.加入盐，白糖。
12.加入生抽。
私房菜海鲜酱炒鱿鱼
13.加入胡椒粉。
14.加入红椒和芹菜翻炒。
15.最后淋入少许香油翻炒均匀关火。
私房菜海鲜酱炒鱿鱼
小贴士
鲜鱿鱼一定要把表面一层膜撕掉，这样才能让鱿鱼没有腥味。
焯烫鱿鱼水中加点料酒，可以减少鱿鱼的的腥味。焯烫时间不要太长，鱿鱼入水颜色发白即可捞出过凉。
鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
私房菜海鲜酱炒鱿鱼
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
总结：鱿鱼是家人的最爱，吃烧烤不太卫生，还不如在家做道海鲜炒鱿鱼，柔韧的鱿鱼，鲜美的味道，深受大家的喜爱。
晚上下班回到家，疲劳一天，晚上吃些营养餐----芦笋炒鱿鱼，配上好看的脆绿芦笋、彩色辣椒、白色鱿鱼，三者搭配是好看不说，味道也不错哦。
【白领防癌晚餐芦笋炒鱿鱼】
主料：鱿鱼1条、芦笋8根、
辅料：油适量、盐适量、米醋1勺、胡椒粉1小勺、芝麻油1小勺、味极鲜1勺、
步骤：
1.准备食材。
2.鱿鱼撕掉外皮
3.在鱿鱼内侧斜着打花刀
4.最后分成九份
白领防癌晚餐芦笋炒鱿鱼
5.锅中水烧热，加入一点点盐，放入芦笋略焯后捞出。
6.再放入鱿鱼焯至打卷即可捞出。
7.将焯过的芦笋斜刀切成薄片，红椒也切成细段，姜切成丝备用。
8.将所用调料放在碗中调成碗汁。
白领防癌晚餐芦笋炒鱿鱼
9.锅中油烧热，放入姜丝炒香后，放入红椒略炒。
10.加入芦笋略翻炒几下。
11.将焯好的鱿鱼倒入锅中。
12.翻炒片刻后倒入调好的碗汁炒匀出锅即可。
白领防癌晚餐芦笋炒鱿鱼
小贴士
1鱿鱼要焯水后再炒
2这道菜要大火快炒，所以碗汁要提前调好。
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
白领防癌晚餐芦笋炒鱿鱼
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
鱿鱼是海洋中软体食物，鲜嫩美味，在春季成长的儿童，要常吃它，今天这道快炒鱿鱼，做法简单，简单配菜，洋葱与青椒去腥味，让这道吃起来更香了。
【儿童成长小菜快炒鱿鱼】
主料：鱿鱼150g、洋葱半个、青椒一个、姜5g、蒜3g、瘦肉50g、咸柠檬2g、
辅料：油5g、盐2g、酱油2g、蚝油2g、白糖1g、料酒2g、味精1g、
步骤：
小炒鱿鱼的做法步骤1.瘦肉切片用少许盐腌制，洋葱，青椒，姜，蒜切好
小炒鱿鱼的做法步骤2.泡发的鱿鱼用热水焯水
小炒鱿鱼的做法步骤3.烧热锅下少许油放洋葱下去爆
小炒鱿鱼的做法步骤4.爆炒一下再把青椒放入爆，差不多段生就装盘里备用
小炒鱿鱼的做法步骤5.再起锅烧热下油爆香姜，蒜
儿童成长小菜快炒鱿鱼
小炒鱿鱼的做法步骤6.瘦肉放入炒熟
小炒鱿鱼的做法步骤7.接着放入鱿鱼翻炒，放入调味料白糖，料酒，盐，少许酱油
小炒鱿鱼的做法步骤8.鱿鱼炒制入味后下入已经炒过的洋葱和青椒
小炒鱿鱼的做法步骤9.已经做好的小炒鱿鱼
儿童成长小菜快炒鱿鱼
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
儿童成长小菜快炒鱿鱼
2.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
3.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
秋葵含有铁、钙、维生素以及多种营养成分，有抗癌、补肾、美容之功效，是秋季食用佳品，可以用它做道美食----秋葵炒鱿鱼，两者搭配，营养丰富，炒出来口感脆嫩，很是满足味蕾。
【秋葵炒鱿鱼】
主料：鱿鱼1条、秋葵180g、
辅料：油适量、盐适量、红尖椒适量、
步骤：
1.准备食材
2.鱿鱼只选用中部，撕掉外面的黑膜，然后反过来在腹部打上45度斜形花刀，分割成六份
3.秋葵切成滚刀块，红椒切块备用。
4.锅中水烧热，滴入少许食用油，放入秋葵略焯五六秒中即刻捞出投入冰水中过凉
男性补肾食谱秋葵炒鱿鱼
5.利用锅中的热水，放入鱿鱼，打卷后立刻捞出沥水备用。
6.锅中放适量油，入红尖椒略炒。
7.加入秋葵，快速翻炒几下
男性补肾食谱秋葵炒鱿鱼
8.加入鱿鱼，快速炒匀。
9.加入盐调味，关火。
男性补肾食谱秋葵炒鱿鱼
小贴士
1这是一道快手菜，炒制时必须大火，快速，才能保证秋葵和鱿鱼都脆嫩。
2焯制鱿鱼和秋葵一定要注时间，不要过火
3盐放少量即可
黄秋葵的营养价值
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
男性补肾食谱秋葵炒鱿鱼
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
黄秋葵的食用效果
助消化 益胃润肠 强肾补虚
总结：男性是家人的保护对象，为了工作身体劳累，可以吃些营养的食谱，滋补身体最佳。
鱿鱼是一种低热量食品，可以有效的控制胆固醇含量，缓解疲劳，改善身体，让你远离疾病的困扰，今天做的鱿鱼是爆炒，鲜味十足，脆嫩爽口，吃出家的味道。
【爆炒鱿鱼】
【主料】
鱿鱼 2条
【辅料】
油适量、盐适量、线辣皮子3个、尖椒1个、姜2克、白醋3克、味极鲜3克、花椒粒10个、料酒5克
【做法】
1.主料：鱿鱼
辅料：植物油、盐、料酒、白醋、辣皮子、花椒粒、味极鲜、姜、尖椒
2.把鱿鱼解冻，清水加几点白醋，鱿鱼泡10分钟，洗净撕去膜，从中间煎开，切花刀
缓解疲劳食谱爆炒鱿鱼
3.切花刀，再切成大小一样的片
4.用开水加料酒焯一下
5.打卷即可捞起，过凉水沥干水分
6.辣皮子用凉水泡泡， 切末，姜、尖椒切丝
缓解疲劳食谱爆炒鱿鱼
7.热锅凉油，油热8成，下花椒粒、辣皮子姜末小火爆炒出香味，下尖椒翻炒均匀
8.下鱿鱼卷翻炒均匀
9.加盐
缓解疲劳食谱爆炒鱿鱼
10.加味极鲜
11.翻炒均匀即可
缓解疲劳食谱爆炒鱿鱼
小贴士
鱿鱼焯水，变卷就捞起过凉水
千万不能久煮
鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
缓解疲劳食谱爆炒鱿鱼
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
总结：对于老年人要少食鱿鱼，因它本身含有导致痛风的物质，不适合过多食用。
鱿鱼是海产品，夏季儿童长身体时，不能少了它，可以配上蒜苔一起炒制，鲜美入味，营养又健康，是儿童的一道营养食谱。
【儿童成长食谱蒜苔炒鱿鱼】
主料：鱿鱼1条、蒜苔8根、
辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、姜适量、
步骤：
1.准备食材。
2.蒜苔洗净切寸段后放比平时炒要略少的盐拌匀 约2克
3.鱿鱼剖开后，撕掉外面的膜。
4.将鱿鱼分割成三大条。
儿童成长食谱蒜苔炒鱿鱼
5.然后竖刀切两刀，每刀都不要切断，约入鱿鱼三分之二处，最后第三刀切段。
6.将切好的鱿鱼条再次清洗后入沸水锅中，焯至变色捞出后洗净。
7.锅中油烧热，入姜丝炒香。
8.加入腌制过的蒜苔大火煸炒。
儿童成长食谱蒜苔炒鱿鱼
9.到自已喜欢的程度后，倒入焯过的鱿鱼。
10.快速翻炒几下，放入几个干红椒配色。
11.加入少许盐调味炒匀关火。
儿童成长食谱蒜苔炒鱿鱼
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
儿童成长食谱蒜苔炒鱿鱼
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
说到主食，现在家里人多了，一时蒸米饭过多，就有剩余米饭了，晚饭了配上孩子爱吃的鱿鱼，搭配蔬菜做道炒饭，哭丧辣，口感不错，吃起来很香。
【抗寒美食鱿鱼炒饭】
主料：米饭200g、鱿鱼10、青豆5g、胡萝卜10g、玉米10g、紫甘蓝10g、
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、黄豆酱适量、蚝油适量、韩式鲜辣酱适量、
步骤：
韩式鱿鱼炒饭的做法步骤1.锅里倒入油，放入蒜粒炸香。
韩式鱿鱼炒饭的做法步骤2.鱿鱼须切粒。
韩式鱿鱼炒饭的做法步骤3.倒入鱿鱼粒、青豆、胡萝卜丁、玉米粒。
韩式鱿鱼炒饭的做法步骤4.倒入剩焖好的米饭，拌匀。
韩式鱿鱼炒饭的做法步骤5.加入一勺黄豆酱。
抗寒美食鱿鱼炒饭
韩式鱿鱼炒饭的做法步骤6.加入紫甘蓝丁拌匀。
韩式鱿鱼炒饭的做法步骤7.加入少许蚝油。
韩式鱿鱼炒饭的做法步骤8.最后加入韩式鲜辣酱拌匀。
韩式鱿鱼炒饭的做法步骤9.食用。
抗寒美食鱿鱼炒饭
小贴士
1. 配菜可随意，但是紫甘蓝放入就关火，否则加热过度容易变色。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防糖尿病
抗寒美食鱿鱼炒饭
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
3.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医虚则补之，寒则温之的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提 高机体的耐寒能力。冬季食补,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。小编在这里为大家推荐十种适合在冬季进食十大滋补美食。
1、羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。
制法：
1）先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
2）把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3）把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
2、萝卜烧排骨
特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
3、黄芪炖乌鸡
原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
制法：
1）清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
2）将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
功效：
一说--补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。
二说--黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。
4、清炖马蹄鳖
主料：甲鱼1只（重约750克），火腿骨1根，火腿肉100克。
辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各 10克，精 盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。
制作：
1）将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏（留下甲鱼盖），剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块（尾和脚爪不用）
2）放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水
3）火腿切成4 大块
4）将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住
5）旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐
6）再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。
5、杞精炖鹌鹑
原料：鹌鹑 1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。
功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
6、素笋汤
原料：冬笋 200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。
制作：
1）先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。
2）黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。
3）炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。
功效：本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。
7、冬笋鲫鱼汤
原料：冬笋 100克，鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。
制作：
1）先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。
2）鲫鱼去鳞除去内脏洗净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。
功效：本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。
8、三丁豆腐羹
原料：豆腐 250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。
制作：先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。
功效：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。
9、骨头汤
原料：脊椎骨 1000克，棒子骨500克，适量清水。
调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。
10、胡椒茴香牛肉汤
原料：胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。
制作：胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。
功效：温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。
鱿鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等多种人体所需的营养成分，是一种低脂肪的食物，搭配百合炒制，让这道菜更加有诱惑力，吃的营养又开胃，接下来就跟小编我来学习这道美食的做法吧。
【百合炒鱿鱼卷】
【主料】
鲜鱿鱼 3条、鲜百合2朵
【辅料】
油适量、盐适量、葱1根、蒜2瓣、姜1小块、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量、彩椒少量
【做法】
1.先准备好材料；
2.彩椒切小片； 葱切小段，姜、蒜切片；
3.百合掰开洗净
家常菜小炒百合炒鱿鱼卷
4.鱿鱼治净去皮，打花刀再切成三角小片；
5.切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干；
6.将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉放碗里加少量水调成汁；
家常菜小炒百合炒鱿鱼卷
7.热油锅，把葱姜蒜爆香；
8.倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明；
9.加入彩椒，倒入调好的汁炒几下至收汁即可。
家常菜小炒百合炒鱿鱼卷
鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
家常菜小炒百合炒鱿鱼卷
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
总结：夏季燥热，人的身体会出现多种疾病，小编我今天推荐这道食谱，不仅可以开胃，还能起到润燥清热的作用。
鱿鱼是夏季最爱的海鲜食物，可以烤制，也可以搭配青椒洋葱炒菜，鲜嫩可口，香辣美味，保你食欲大开，家常做法的炒鱿鱼，你想学习它的做法吗？
【防治贫血家常菜火辣鱿鱼】
主料：鲜鱿鱼1只、
辅料：青椒2个、洋葱1个、姜1块、蒜1头、剁椒1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡精1茶匙、
步骤：
火辣鱿鱼的做法步骤1.原料图。
火辣鱿鱼的做法步骤2.鱿鱼从里面划花刀，切块备用。
火辣鱿鱼的做法步骤3.鱿鱼焯水到锅里打卷立刻捞出投入冰水浸泡后沥干，洋葱青椒切块。
防治贫血家常菜火辣鱿鱼
火辣鱿鱼的做法步骤4.锅里放油烧热，放姜蒜剁椒，大火煸炒出香味。
火辣鱿鱼的做法步骤5.调入盐，辣椒翻炒片刻放鱿鱼辣椒洋葱。
火辣鱿鱼的做法步骤6.大火爆炒，趁热沿着锅圈放入蒸鱼豉油。辣椒断生调入鸡精即可。
防治贫血家常菜火辣鱿鱼
小贴士
鱿鱼切花可以看看网上的视屏教程，这道菜最难的就是这个切花。不过不会也无所谓，直接切成丝、切成片都可以。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防糖尿病
防治贫血家常菜火辣鱿鱼
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
3.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
贫血是一种常见的症状，贫血指的是人体内血液中红细胞比较少，贫血对人体有较大的危害，并且会影响大家的生活，那么请问贫血的治疗方法是什么?贫血吃什么好?贫血的人不能吃什么?下面小编为大家讲解。
贫血的治疗方法
引起贫血的原因有很多，如果要治疗贫血，就要找到病因，对症下药。如果是缺铁性贫血，要找到病因，例如是偏食导致铁的摄图不足、月经流血过多、肠胃病对铁吸收不良等等，都有可能导致体内铁质不够，这时候除了饮食要注意之外，还可以服用贫血常用的补铁药品，提高血红蛋白数量。巨幼细胞贫血的话就要补充叶酸或者是维生素B12，含有叶酸的食物主要有蔬菜等。如果是自身免疫性溶血性贫血，就要采用糖皮质激素或脾切除术。范可尼贫血采用造血干细胞移植来治疗。
严重贫血患者、老年或合并心肺功能不全的贫血患者就应该要输红细胞来治疗，纠正贫血，改善体内缺氧状态。急性大量失血患者也要输红细胞迅速恢复血容量。因为贫血合并出现的出血、感染、脏器功能不全等症状要用不同的方法来支持治疗。
贫血吃什么好
胡萝卜
胡萝卜里面的营养丰富，里面有大量的维生素B、C，有特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。
金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。贫血的人吃什么好呢?贫血的人除了吃补血的蔬菜之外，还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。
贫血的人不能吃什么
1、不能饮浓茶：茶叶中的鞣酸易与低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁质吸收.
2、不能喝咖啡。
那么，哪些病症宜看中医呢？中医专家认为，中医药治疗常见疾病的独特优势。
功能性疾病 许多人自觉身体不适，出现头晕目眩、乏力、心悸、盗汗、失眠、健忘、肢麻、便秘、腹泻等症状，但经西医化验、透视、拍片等检查后未发现器质性病变，这时宜看中医。
病毒感染性疾病 流行性感冒、病毒性肝炎等病毒感染性疾病，用抗生素治疗没多大效果，而采用中医扶正祛邪的方法效果明显。
对西药过敏的人所患的疾病 中药的起源和发展与人类寻找食物的过程密切相关，所以有药食同源一说。对西药有过敏反应的人所患的疾病，用中医药治疗有明显优势。
大病初愈 大病一场后，患者往往会出现乏力、厌食、失眠、消化不良、盗汗、低热等体虚症状。此时，采用中医药治疗，能使患者较快地恢复健康。
此外，对慢性病和老年疾病的防治和康复、疑难杂症、儿科疾病、妇科疾病、精神疾病、皮肤病等疾病的治疗，中医药也能起到不错的效果。
3、不能食用大蒜：大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
4、不能喝牛奶：牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。
5、少食碱性食物：碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。
6、此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。
贫血女性的补血食谱
1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。
同煮成粥，热温服。
功效：养心补脾，滋补强壮。
2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。
羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。
功效：补肾壮骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效：滋阴补血。
4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
结语：贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。上文详细的讲诉了贫血的治疗方法，贫血吃什么好以及贫血的人不能吃什么，希望大家能够注意。
饮食养生
运动养生
