冬日养生

2019-10-12 │ 冬日养生 冬日老人养生

冬日腿冷食疗帮你防治

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。我们该怎么进行科学的养生保健呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬日腿冷食疗帮你防治”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

在寒冷的冬春季节,尤其是不活动的时候,下肢特别是脚部会感到冷,这是正常的生理现象.但有的人即使气候并不太冷,鞋的保暖作用也很好,仍感下肢寒冷、麻林,这种异常的下肢发冷与哪些疾病有关呢:

血栓闭塞性脉管炎:本病发病初期,大多表现为受寒后感到足部发冷、麻木、疼痛;走路时小腿酸胀、乏力。若病情逐渐加重,可表现为间歇性跛行(即走几步路后就感觉下肢无力,要停下来歇一歇),患肢发凉、怕冷、麻木、疼痛加剧,夜间为甚。

闭塞性动脉硬化:这种病早期症状为患肢发冷、麻木感,以及间歇性跛行,随后可见患肢皮肤苍白、触觉减退、温度减低、肌肉萎缩、趾甲增厚变形等。是全身动脉粥样硬化的表现形式之一,老年人、高血压及高血脂、糖尿病患者,如发现上述症状,应警惕该病。

肢端动脉痉挛症:又称雷诺氏病,是血管神经功能紊乱引起肢体末端的小动脉痉挛所致。表现为四肢远端阵发性发白、紫绀、潮红和疼痛,通常是因寒冷刺激或情绪激动所诱发。

多发性大动脉炎:据报道,患者中有近20%是由于动脉炎症波及下肢大动脉,导致下肢缺血缺氧,表现为下肢冷,并伴有下肢疲软、麻木、疼痛,同时有间歇性跛行。

一旦发现异常的下肢冷,应及时去医院诊治。但有些人并末见上述疾病而出现下肢冷的感觉,这就属于中医阳虚寒凝所为。中医认为,脾虚时脾阳不能通达四肢;肾阳虚不能温暖四肢,当以温补脾肾,活血通脉为治,现介绍几则食疗方供选用。

1.当归15克,生姜30克,桂枝10克,羊肉1500克,调味品适量。将羊肉洗净,切块,与诸药(白布包)同炖熟后调味服食,每周2-3剂。可活血通脉,温肾暖脾。

2.附片10克,花椒15克,小茴5克,狗肉1500克,调味品适量。将狗肉洗净,切块,与诸药同炖熟后调味服食,每周2-3剂。可活血通脉,温阳散寒。

3.肉桂、小茴、花椒、干姜、干辣椒各10克,牛肉1500克,调味品适量。将牛肉洗净,切块,与诸药同炖熟后调味服食,每周2-3剂。可活血通脉,温肾暖脾。

4.苁蓉、熟地、当归、肉桂、小茴各10克,羊肉1500克,调味品适量。将羊肉洗净、切块,与诸药同炖熟后调味服食,每周2-3剂。可活血通脉,温肾暖脾。

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防治痘痘食疗有方


一、绿豆薏苡仁汤。

绿豆、薏苡仁各25克、山楂10克,洗净,加清水500克,泡30分钟后煮开,沸几分钟后即停火,不要揭盖,焖15分钟即可,当茶饮。每天3-5次,适用于油性皮肤。

二、果菜绿豆饮。用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。

先将绿豆煮30分钟,滤其汁;将小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、苹果分别洗净切段或切块,搅汁,调入绿豆汁,滴入柠檬汁,加蜂蜜调味饮用。每日1-2次,具有清热解毒、杀菌之功效。

三、海带绿豆汤。

海带、绿豆各15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克,红糖适量。将玫瑰花用布包好,与各药同煮后,去玫瑰花,加红糖食用。每日1剂,连用30日。

四、薏苡仁海带双仁粥。

用薏苡仁、枸杞子、桃仁各15克,海带、甜杏仁各10克、绿豆20克、粳米80克。将桃仁、甜杏仁用纱布包扎好,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米一同煮粥。每日2次,具有清热解毒、清火消炎、活血化瘀、养阴润肤之功效。

五、枸杞消炎粥。

枸杞子30克、白鸽肉、粳米各100克,细盐、味精、香油各适量。洗净白鸽肉、剁成肉泥;洗净枸杞子和粳米,放入砂锅中,加鸽肉泥及适量水,文火煨粥,粥成时加入细盐、味精、香油,拌匀。每日1剂,分2次食用,5-8剂为1个疗程,具有脱毒排邪、养阴润肤之功用。

六、海藻薏苡仁粥。

海藻、昆布、甜杏仁各9克,薏苡仁30克。将海藻、昆布、甜杏仁加水适量煎煮,弃渣取汁,再与薏苡仁煮粥食用。每日1次,21天为1个疗程,具有活血化瘀、消炎软坚之功效。

七、山楂桃仁粥。

山楂、桃仁各9克,荷叶半张,粳米60克。先将前3味煮汤。去渣后加入粳米,煮成粥。每日1次,连用30日。适用于痰瘀凝结所致的痤疮。

八、白梨芹菜汁。

白梨150克,芹菜100克,西红柿1个,柠檬半个。洗净后一同放入果汁机中搅拌成汁。每日饮用1次。有清热祛火之功效。

药膳食疗对付冬日小毛病


冬季寒冷,气候异常干燥,人们很容易感冒、咳嗽、得鼻炎。下面针对这几种常见病介绍几款行之有效的药膳方供大家参考,既营养又健康:

茶豆饮

功效:绿豆甘寒,清热解毒,能治痧痘热毒,加茶叶利尿,白糖清热,用于治疗流行感冒咽痛发热、小便不利或兼有尿痛者。

原料:绿豆30克,

茶叶9克,白糖适量。

做法:将茶叶用纱布包好,与绿豆一起加水煎煮,待绿豆熟时,去茶叶,加入白糖溶化。

用法:热服,可一次或分次饮用。

板栗炖猪肉

功效:润肺化痰、补肾健脾。

原料:猪瘦肉500克,栗子300克,葱、姜少许,料酒、砂糖、酱油适量。

做法:将猪肉切成小方块,栗子剥皮;锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。

用法:佐餐,吃肉食板栗,每日2次。

雪梨川贝汤

功效:润肺止咳,清热化痰。用于感冒后咳嗽的辅助治疗。

原料:雪梨2个,川贝母4克,冰糖75克。

做法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150毫升,待锅内清水烧沸后,隔水将碗放入蒸锅内蒸1小时取出温服。

用法:饮汤食雪梨,每日3次。

丝瓜藤煲猪瘦肉

功效:清热消炎,解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作、萎缩性鼻炎、鼻流脓涕、头痛等症。

原料:丝瓜藤1米,瘦猪肉60克。

做法:丝瓜藤洗净,猪瘦肉切块,同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味即成。

用法:饮汤吃肉。此为1日量,分2次食用。5天为1个疗程,连用1~3个疗程。

辛夷煮鸡蛋

功效:疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。

原料:辛夷花10克,鸡蛋2个。

做法:将辛夷花放入沙锅,加清水2碗,置火上,煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳,刺小孔数个。将沙锅复置火上,倒入药汁煮沸,再放入鸡蛋同煮片刻即可。

用法:饮汤吃蛋。此为1日量,分2次服食。

防治乳腺疾病 饮食帮你忙


据研究发现,大约有1/3的乳腺疾病与饮食有关。饮食不当会引发乳腺疾病,并且会加剧疾病恶化,在生活中如果能合理搭配饮食,就能既预防乳腺疾病,又对已患的乳腺疾病有一定辅助治疗作用。现在就让我们一起来看看,为了做好乳房保健,在日常饮食中哪些是适宜女性多吃的食物,哪些又是应该少吃的食物——

为了乳房健康应多吃的食物

1、各色水果

葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,在让女性摄取多种维生素的同时,也获得抗乳腺癌的物质。

2、蔬菜

蔬菜与主食合理搭配,不仅有利于身体健康,如果每天的饮食保证摄取足够的蔬菜,多食番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、洋葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等,对维护乳房的健康很有帮助。

3、牛奶及乳制品

牛奶及乳制品中含有丰富的钙质,有益于乳腺保健。

4、谷类

谷类如小麦(面粉)、玉米及一些杂粮经常食用,均对乳房具有保健作用。小麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素,可溶性纤维素帮助身体降低胆固醇;不可溶性纤维素有助于预防癌症,玉米更被营养专家肯定为 最佳的丰胸食品。

5、大豆

增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为,大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮,这种物质能够降低女性体内的雌激素水平,减少乳房不适。如果每天吃两餐含有大豆的食品,比如豆腐、豆浆等,将会对乳房健康十分有益。

6、坚果、种子类

食物种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等,含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等,其中含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。而且,坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入,而摄入丰富的维生素E能让乳房组织更富有弹性。

7、食用菌类

银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物,是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,有较强的防癌作用。研究表明,多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。

8、海带

海带是一种大型食用藻类,对于女性来说,不仅有美容、美发、瘦身等保健作用,还能辅助治疗乳腺增生。研究发现,海带之所以具有缓解乳腺增生的作用,是由于其中含有大量的碘,可促使卵巢滤泡黄体化,使内分泌失调得到调整,降低女性患乳腺增生的风险。

9、鱼类及海产品

黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,富含人体必需的微量元素,有独特的保护乳腺的作用。

为了乳房健康应该少吃的食物

1、肉类

美国妇女家庭健康中心的最新研究发现,吃肉类食品较多,不仅摄入热量过多,同时也会摄入更多的胆固醇。而胆固醇会刺激人体分泌更多的荷尔蒙,而绝大多数乳房肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。

因此,经常吃低脂饮食的女性,乳房出现问题的几率相对较小。专家提倡,在日常饮食中女性应适当控制含荷尔蒙激素的肉食摄入。

2、盐和快餐食品

盐和其他含钠元素量高的食物,会让女性体内保持更多的体液,增加乳房不适。因此,女性应尽量吃一些含盐量较低的食品,少吃罐头和较咸的熟食品。

快餐食品往往含盐也较高。需要指出的是,快餐中的油炸食物含热量极高,会加速体内雌激素生成,使乳腺增生更严重,也应当尽量少吃。

3、咖啡

过量摄入咖啡、可乐等刺激性饮料,容易增加乳房组织的体液,加重乳房的肿胀感,使乳房感到不舒适。

食疗可以帮你解决失眠


每个人都在为自己的生活奋斗着,拼搏着,为了能够让生活更加的幸福,也在为自己的未来在打基础,很多人就是因为精神压力,生活压力太大了,会觉得自己苍老了很多,身上上会发生很大的变化,对明显的就是休息不好,气色不好,很多人长期的失眠,那么对于失眠的饮食调理大家知道吗。很多食物都有安神的作用,我们不妨都就来了解一下。


失眠不可怕,合理的饮食可以帮助你缓解这样的情况,常喝桂圆粥是不错的选择。桂圆莲子汤:取桂圆、莲子各100g,煮成汤,该汤有养心、宁神、健脾、补肾的功效,最适合与中老年人,长期失眠者服用。静心汤:龙眼肉、川丹参个10g,加两碗水煎成半碗,睡前30分钟服用。可达镇静的效果,尤其对心血衰弱的失眠者功效较佳。三昧安神汤:酸枣仁10g,麦冬、远志各3g,加水500ml煎成50ml,于睡前服用。以上3种药材均有宁心、安神、镇静的作用,合用有较好的催眠作用。


百合具有安神的功效,对于失眠的人不妨多食用,还可以多吃些枣类的食物。百合绿豆乳:取百合、绿豆各25g,冰糖少量,煮熟烂后,服用时加些牛奶,对于夏天睡不着的人,有清心、除烦、镇静之效,牛奶所含的色氨酸能转成血清素促进睡眠。酸枣仁汤:酸枣仁10g捣碎,水煎,每晚睡前1小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。安神汤:将生百合15g蒸熟,加入一个蛋黄,加200ml水搅匀,放入少许冰糖,煮沸后再加50ml的水搅匀,于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用,经常饮用,可收立竿见影之效。

想要改变失眠的情况不难,平时饮食上注意就可以了。养心粥:取党参35g,去子红枣10枚,麦冬、茯神各10g,加2000ml水煎成500ml,去渣后,与洗净的米加水共煮,米熟后加入红糖服用。可达养气、补血、安神的功效,对于心悸、健忘、失眠、多梦有明显改善作用。


大家都知道如果休息不好整个人都是没有状态的,失眠会让人很痛苦的,也是会让人困恼的,所以要从点滴开始来预防失眠的情况,很多的食物中都含有很多的营养物质,可以通过饮食来调理,上面的这些失眠的饮食调理就可以帮助大家更好的解决失眠带给大家的困扰,希望大家都可以有一个好的精神状态。


防治肾病不如试试食疗粥


粥,古时称糜、膻、酏等,古人写作鬻。一年四季,在膳食中有粥,不仅可以调剂胃口,增进食欲,而且可补充身体失去的水分。所以自古认为,喝粥可以治病并能使人延年益寿。从汉代起就有关于粥的记载。明代李时珍的《本草纲目》中列有50多种粥。

(一)肾炎食疗粥

1、玉米须粥

[用料]:玉米须30克、车前叶30克、葱白一根、粳米100克。

[制法]:将洗干净的车前叶切碎后放入砂锅,然后放进玉米须和葱白,加适量水用小火煎60分钟;去渣,再加入洗好的米,添些水熬粥,过40-50分钟即可出锅。每日一剂,分早晚两次服用,七日为一个疗程。

[功用]:利水消肿,通淋泄浊。

[适用症]:适用于急慢性肾孟肾炎、 尿道炎 、膀胱炎等病人。

2、黄芪粳米粥

[用料]:取黄芪60克,粳米50克,红糖少许。

[制法]:先将黄芪加水煎煮40分钟,取药汁与粳米共同煮粥,加入红糖烊化后食,每天2次,早晚各1次。

[功用]:具有补脾益胃的作用。

[适用症]:适用于脾胃虚弱的慢性肾炎者。

3、赤苡粳米粥

[用料]:取生黄芪、生苡仁各30克,赤小豆15克,鸡内金(研成细末)9克,金桔饼2枚。

[制法]:先将黄芪加水600毫升,煮沸20分钟,取药汁与赤小豆、苡仁煮30分钟,再入鸡内金、粳米30克煮成粥,1天2次服,食后嚼金桔饼1枚,每天1剂。

[功用]:具有益气温阳的作用。

[适用症]:适用于阳光虚弱的慢性肾炎者。

4、茯苓粳米粥

[用料]:取白茯苓15克(研成细末)、粳米50克。

[制法]:两者煮粥食,每天1剂。

[功用]:具有益心脾、利水湿、扶正祛邪的作用。

[适用症]:适用于啤虚湿盛、稍有水肿的慢性肾炎者。

3、赤苡粳米粥

[用料]:取生黄芪、生苡仁各30克,赤小豆15克,鸡内金(研成细末)9克,金桔饼2枚。

[制法]:先将黄芪加水600毫升,煮沸20分钟,取药汁与赤小豆、苡仁煮30分钟,再入鸡内金、粳米30克煮成粥,1天2次服,食后嚼金桔饼1枚,每天1剂。

[功用]:具有益气温阳的作用。

[适用症]:适用于阳光虚弱的慢性肾炎者。

4、茯苓粳米粥

[用料]:取白茯苓15克(研成细末)、粳米50克。

[制法]:两者煮粥食,每天1剂。

[功用]:具有益心脾、利水湿、扶正祛邪的作用。

[适用症]:适用于啤虚湿盛、稍有水肿的慢性肾炎者。
5、荠菜粳米粥

[用料]:取新鲜荠菜250克,粳米50克。

[制法]:先将荠菜洗净切碎、与粳米煮粥食,每天1剂。

[功用]:具有健脾利尿、止血的作用。

[适用症]:适用于啤虚不统血、水肿兼有血尿的慢性肾炎者。

6、芡实粥

[用料]:芡实30克,糯米30克,白果10枚。

[制法]:先净白果去壳去芯,将白果与芡实、糯米共同煮成粥。每日1次,10天为一疗程。

[功用]:宜平肝潜阳,以固肾为主。

[适用症]:慢性肾炎。

(二)肾病综合症食疗粥

肾病综合征患者由于大量的蛋白尿,降低了血浆蛋白,血浆胶体渗透压降低,液体由血浆渗到组织间,产生水肿,治疗当补充蛋白, 饮食 方面可适当增加优质蛋白,古方鲤鱼汤、黑鱼汤即是较好选择。以下几种食疗粥可以给肾病综合征患者参考参考。

1、茯苓赤小豆粥

茯苓25克,赤小豆30克,大枣10枚,粳米100克。

先将赤小豆冷水浸泡半日后,同茯苓、大枣、粳米煮为粥。早晚餐温服食。

2、茅根豆粥

鲜茅根200克,粳米200克,赤豆200克。

鲜茅根加水适量,煎汁去渣,加入粳米、赤豆,煮成粥。每日分3~4次服食。

3、玉米豆枣粥

玉米50克,白扁豆25克,大枣50克。

将上3味共煮成粥,每日食用1次。

 4、灯心花鲫鱼粥

灯心花5~8札,鲫鱼1~2条,白米30克。

将鲫鱼去鳞和内脏,用纱布包好,与灯心花、白花同煮成粥。连服2~4次。

5、郁李苡仁粥

郁李仁50克,薏苡仁60克。

先将郁李仁水煎取汁,去渣,以郁李仁汁代水,入薏苡仁,如常法煮粥,煮至薏苡仁开花烂熟成为稀粥。每日2次,早晚餐温热服食。

6、狗肉小麦仁粥

狗肉500克,小麦仁(即小麦去皮)100克。

先将狗肉洗净,切成小块,与小麦仁同入沙煲内,加水适量,如常法煮粥,以崩烂粥熟为度。空腹适量服用。

食疗三妙方 防治子宫肌瘤


子宫肌瘤是生育年龄妇女常见的良性肿瘤,发病率高达20%。常见症状是月经过多,过频,经期延长,导致贫血,体质下降。特别是黏膜下肌瘤最容易引起出血,感染等。肌瘤过大还会引起盆腔压迫症状。小编为你推荐三个食疗妙法,防治子宫肌瘤。

1、消瘤蛋

鸡蛋2个、中药壁虎5只、莪术9克,加水400克共煮,待蛋熟后剥皮再煮,弃药食蛋,每晚服1次。

功效:散结止痛,祛风定惊。适宜气滞血淤型。

2、二鲜汤

鲜藕120克切片、鲜茅根120克切碎,用水煮汁当茶饮。

功效:滋阴凉血,祛淤止血。适宜量多,血热淤阻型。

3、银耳藕粉汤

银耳25克、藕粉10克、冰糖适量,将银耳泡发后加适量冰糖炖烂,入藕粉冲服。

功效:有清热润燥止血的功效。适宜量多,血色鲜红者。

子宫肌瘤患者注意的饮食

1、饮食宜清淡,不食羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。

2、忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。

3、禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。

4、多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、 香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。

美容食疗 帮你改善肤色


面容黑暗型——栗子炖白菜

面容黑暗的原因是肾气不足,阴液亏损。栗子炖白菜的制法为:生栗子200克,去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许,白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚,栗子健脾补肾,白菜补阴润燥。综合生效使面色白皙明亮。

面色苍白型——蜜汁花生枣

制法为:红枣100克,花生仁100克,温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软,再加蜂蜜200克,至汁液粘稠停火,也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气,花生衣补血,花生肉滋润,蜂蜜补气。

面容多皱纹型——什锦山药泥

面容多皱纹的原因是脾胃两虚。干果山药泥的制法为:鲜山药或马铃薯500克煮熟,去皮,压泥,再挤压成团饼状,上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料,上蒸锅煮约10分钟,后浇上蜂蜜。山药补脾益肾,桃仁补肺益肾润燥健脑,红枣补气养血。综合生效使皮肤皱纹舒展,光滑润泽。

面容粗糙型——笋烧海参

面容粗糙的原因是阴血不足,见于燥火型体质。笋烧海参的制法为:水发海参200克切长条,与鲜笋或水发笋100克切片同入锅,加瘦肉一起煨熟,加入盐、味精、糖、酒,勾芡后食用。海参滋阴养血,竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。

面容虚胖型——海米炒油菜

面容虚胖的原因是阳虚,肾阳不足,泛于头面部。海米炒油菜的制法为:油菜200克,洗净切长段,用油炒。再放入温水发透的海米50克,加适量鸡汤炒熟,加盐、味精,勾芡即可食用。油菜利尿除湿,海米补肾阳,鸡汤补虚益气。综合生效使面部浮胖消退。

防治视力下降食疗的妙方


视力下降,头晕目眩,这是白领人最大的痛苦,吃黑豆就能缓解这些不适。

如今,上班族,学生,经常用到眼睛,让你的眼睛很疲劳,很容易视力下降,那么,如何预防视力下降呢?接下来就让我们一起来看看吧!

黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载:常食黑豆,可百病不生。中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出:

1、黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

2、黑豆能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。

因为黑豆中富含抗氧化成分花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。

醋泡黑豆做法非常简单,首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,之后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比较好吃。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。

早餐吃冷食有损健康


很多白领丽人一早就喝蔬果汁,虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物,但大家忽略了一个最重要的关键,那就是人的体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

所以吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等,短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服,事实上会让你的身体日渐衰弱的,这是为什么呢?

吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺,也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候,你不觉得胃肠有什么不舒服,但日子一久或年龄渐长,你会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断,这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。

因此早上第一样食物,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等等,然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

因为牛奶容易生痰、产生过敏,因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。

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