对于吃货来说,“吃”乃人生头等大事,对于脑血栓患者来说,如何健康的吃才是头等大事,下面是整理收集的脑血栓饮食注意事项,以及选择哪些食物对患者病情比较有利,快来一睹为快吧!
脑血栓饮食注意事项
(1)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物 脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄;
(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的;
(3)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。;
(4)限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入;
(5)脑血栓的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克 ,可在烹调后再加入盐拌匀即可;
(6)注意烹调用料。为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解 ,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处;
(7)脑血栓的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间 这样可以稀释血液,防止血栓的形成。血脂问题 吃得好了,运动少了,血脂就高了。
脑血栓对患者的危害非常的大,如果治疗不好或者是调养不当,容易造成比较严重的并发症,除了进行正规的治疗以外,良好的饮食调养也非常重要,患者应该限制脂肪盐分的摄入量,那么脑血栓患者吃什么好呢?我们来看一下这方面的内容。
患者在平时饮食当中,尽量少吃一些富含脂肪的食物,少吃一些过于油腻性的食物,尽量多吃一些富含蛋白质的食物,比如说可以适当的吃一些鱼类,吃一些豆制品,适当的吃一些瘦肉,当然不能吃得过多,要注重三餐饮食得当。
在饮食方面要限制糖分的摄入,不能多吃一些富含糖类的食物,避免导致血液黏稠度增加,另外盐分也要减少,平时要经常喝水,这样能够促进血液的稀释,预防血栓塞,这在预防并发症方面都能取得非常好的效果。
饮食方面应该多吃富含维生素c的食物,vc的食物有很多,主要是一些水果和蔬菜,这些食物具有很好降血脂,降血压的作用,另外平时饮食方面多吃一些富含膳食纤维的食物,这样有助于促进消化,有助于代谢一些过多的脂肪。
以上简单的了解了脑血栓患者吃什么好!患者平时要注重饮食调养,在饮食方面应该多吃一些新鲜的水果蔬菜,多吃一些粗粮,当然粗粮最好要细作,这样才能取得很好的降血压降血脂的作用,也能够预防脑血栓病人出现并发症的情况。
脑血栓的病人常有高脂血症和肥胖。饮食治疗原则常以控制脂肪的摄入,减轻体重,降低血液的黏滞度为目的。具体地说,应做到以下几点:
限制高胆固醇食物
每日膳食中要减少总的脂肪量,增加多不饱和脂肪酸,减少动物脂肪,以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以内为宜。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用,可以根据需要加以选择,配制成适宜于病人的康复膳食。
要限制食物的胆固醇,每日每人应在300毫克以内,也就是说,每周可吃3个蛋黄。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的,肥胖或超重患者的体重也会下降,最好能够达到或维持理想体重,这样对全身各内脏的生理功能有益。
适当增加优质蛋白质
由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉、去皮禽类肉提供;应多吃鱼肉,特别是海鱼。每日要吃一定量的豆制品,如豆腐干,对降低血液胆固醇及血液黏滞有利。
控制糖类食品摄入量
虽然控制了脂肪的摄入,但不能忽视精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。当过多饮用含糖饮料和含糖类的甜食后,体内的糖会转化成脂肪,并在体内蓄积,仍然会增加体重、血糖、血脂及血液黏滞度,对脑血栓的恢复极为不利,所以也要控制糖分的摄入。不过,如脑血栓的病人同时患有糖尿病并应用降糖药而产生低血糖时,可适当饮用饮料以防止血糖继续下降,当一过性低血糖缓解后,就不要再饮甜饮料了。
现在许多厂家生产保健型饮料,其中以低糖饮料为主。用一些甜味剂来替代蔗糖,受到了人们的欢迎,满足了喜甜食人的要求和口感。常见的味剂有阿斯巴甜、甜菊甙等,不产生热量、无毒、体内不吸收,能够从肾脏随尿液排出体外。
低盐饮食
脑血栓的病人有的合并高血压病,食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。如果在烹调中放入盐,烹调出来的菜仍然很淡,难以入口,从增加食欲考虑,可以在炒菜时加一些醋、蕃茄酱、芝麻酱。食醋除有调味作用外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收;芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,钙离子可增加血管内皮的致密性,对防止脑出血有一定好处。
补充水分
脑血栓的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间,清晨饮水可冲淡胃肠道,水分入血液后,随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小,睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血栓栓塞。
家有脑血栓病人,也可选择下述辅助食疗方:
1.黑木耳6克,用水泡发,加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2.芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇及降压作用。
3.吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮。有活血化瘀及通络降脂作用。但中风并发糖尿病,则不宜加蜂蜜。
4.生食大蒜或洋葱10~15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5.脑血栓病人饭后饮食醋5~10毫升,有软化血管的作用。
脑血栓的病人平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物;要增加膳食纤维和维生素C的食物,其中包括粗粮,蔬菜和水果。烹饪宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法,不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
[导语]脑血栓的病人常有高脂血症和肥胖。饮食治疗原则常以控制脂肪的摄入,减轻体重,降低血液的黏滞度为目的。具体地说,应做到以下几点:
限制高胆固醇食物
每日膳食中要减少总的脂肪量,增加多不饱和脂肪酸,减少动物脂肪,以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以内为宜。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用,可以根据需要加以选择,配制成适宜于病人的康复膳食。
要限制食物的胆固醇,每日每人应在300毫克以内,也就是说,每周可吃3个蛋黄。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的,肥胖或超重患者的体重也会下降,最好能够达到或维持理想体重,这样对全身各内脏的生理功能有益。
适当增加优质蛋白质
由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉、去皮禽类肉提供;应多吃鱼肉,特别是海鱼。每日要吃一定量的豆制品,如豆腐干,对降低血液胆固醇及血液黏滞有利。
控制糖类食品摄入量
虽然控制了脂肪的摄入,但不能忽视精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。当过多饮用含糖饮料和含糖类的甜食后,体内的糖会转化成脂肪,并在体内蓄积,仍然会增加体重、血糖、血脂及血液黏滞度,对脑血栓的恢复极为不利,所以也要控制糖分的摄入。不过,如脑血栓的病人同时患有糖尿病并应用降糖药而产生低血糖时,可适当饮用饮料以防止血糖继续下降,当一过性低血糖缓解后,就不要再饮甜饮料了。
现在许多厂家生产保健型饮料,其中以低糖饮料为主。用一些甜味剂来替代蔗糖,受到了人们的欢迎,满足了喜甜食人的要求和口感。常见的味剂有阿斯巴甜、甜菊甙等,不产生热量、无毒、体内不吸收,能够从肾脏随尿液排出体外。
低盐饮食
脑血栓的病人有的合并高血压病,食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。如果在烹调中放入盐,烹调出来的菜仍然很淡,难以入口,从增加食欲考虑,可以在炒菜时加一些醋、蕃茄酱、芝麻酱。食醋除有调味作用外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收;芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,钙离子可增加血管内皮的致密性,对防止脑出血有一定好处。
补充水分
脑血栓的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间,清晨饮水可冲淡胃肠道,水分入血液后,随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小,睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血栓栓塞。
家有脑血栓病人,也可选择下述辅助食疗方:
1.黑木耳6克,用水泡发,加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2.芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇及降压作用。
3.吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮。有活血化瘀及通络降脂作用。但中风并发糖尿病,则不宜加蜂蜜。
4.生食大蒜或洋葱10~15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5.脑血栓病人饭后饮食醋5~10毫升,有软化血管的作用。
脑血栓的病人平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物;要增加膳食纤维和维生素C的食物,其中包括粗粮,蔬菜和水果。烹饪宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法,不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
很多老年人会突发脑血栓,经过医治后,难免也会留下后遗症,可能会行动不便,严重的会导致瘫痪,甚至死亡。对脑血栓病人来说健康饮食很重要,一般以清淡为主,少吃油腻的食物,多吃一些容易消化的食物。那么脑血栓病人食谱有哪些呢?脑血栓病人的食谱有很多,下面为大家介绍一些脑血栓病人的常见食谱。
1、白木耳或黑木耳食疗
白木耳或黑木耳30克,清水浸泡一夜,于饭锅上蒸1-2小时,加入适量的冰糖。于睡前服用,对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
2、芹菜红枣汤
芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇的作用。
3、山楂饮
吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮。若脑血栓并发糖尿病,不宜加蜂蜜。
4、食大蒜
生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、醋疗
脑血栓病人饭后饮食醋5-10毫升,有软化血管的作用。
6、绿豆海带汤
绿豆100克,海带50克,加水煮烂,放入冰糖后,适量服用。具有降低胆固醇的作用。
7、补充维生素
多吃富含维生素的食品,如富含维生素C的新鲜水果、西红柿等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类(少吃蛋黄);富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
8、饮茶
茶叶中含有丰富的生物活性物质——茶多酚,茶多酚能提高集体的抗氧化能力,降低血脂,防止血栓形成,缓解或延缓动漫粥样硬化和高血压。因此,脑血栓病人多饮茶可以防止血栓的复发。
以上就是对脑血栓病人食谱有哪些的介绍,我们在选择食谱的时候,只要坚持多样饮食、清淡饮食、均衡饮食的原则,相信对预防和治疗脑血栓有着较为重要的作用。除此之外,脑血栓病人也要时常注意自己的身体状态,发现异常及时去医院做相关的治疗。
脑血栓是一种危害性极大的疾病,如果前期没有及时治疗的话很容易出现半身不遂的不良现象。为了极好的治疗并预防此病,患者可以适量多吃些黑木耳、芹菜、大蒜、食醋、苹果、猕猴桃等。
1、黑木耳:将黑木耳用水泡发,加入菜肴或者蒸食,有降血脂、抗血栓、抗血小板聚集的效果,对脑血栓病人的健康很有帮助。
2、芹菜:取芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。
3、大蒜:生食大蒜、洋葱10-15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性、抗血管硬化的作用。
4、食醋:脑血栓病人饭后饮食醋5-10毫升,有软化血管的作用,能很好地防止脑血栓复发。
5、苹果:俗话说得好:一天一苹果,医生远离我。苹果不仅仅对脑梗塞有很好的效果,同时具有润肠、止泻、解暑、醒酒、生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等功效。
6、草莓:富含维生素和果胶物质,除了有防治坏血病外,还有防治脑梗塞、动脉粥样硬化、冠心病、脑溢血、高血压的作用。
7、猕猴桃:猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低脑梗塞、冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别的疗效。
8、柿子:柿子富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。据说柿子护心血管功能比苹果强许多倍。
脑血栓是一种常见多发的疾病,但是病症极其严重,甚至会危及到生命安全,所以人们要引起充分重视。患者应该多吃纤维素多、清淡、含优质蛋白质较多、富含维生素的食物,而且要少吃各种动物的内脏,尽快地恢复健康。
1. 多吃纤维素多的食物
如芹菜、粗粮等,增加胃肠蠕动,避免大便干燥。有便秘的病人应多喝水,这样可促进排便,同时因小便的增加,可防止泌尿系统感染。有的病人,因行动不便,害怕小便而不喝水,殊不知这样对脑血栓康复是非常不利的。
2. 肥胖的病人应限制主食的摄入量
将体重降至正常或接近标准体重。一般食量应控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充,尽量养成吃八成饱的习惯。
3.饮食清淡
脑血栓患者饮食应以清淡为主,避免过咸,最好不吃咸菜。因为吃得过咸,容易引起高血压。
4.多吃富含维生素的食物
如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
5. 多吃含优质蛋白质较多的食物
如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品,少吃猪、牛、羊肉,且以瘦肉为好。
6. 少吃或不吃动物脂肪和动物内脏
如肥肉、肥肠等,因这些食品中含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸,易加重动脉硬化。
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