南方饮食养生宜忌

2019-10-12 │ 南方饮食养生宜忌 春季饮食养生有何宜忌

易失眠的人晚餐饮食忌宜

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“易失眠的人晚餐饮食忌宜”,希望对您的养生有所帮助。

易失眠的人晚餐饮食忌宜

1.少吃辛辣食物

辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物会造成胃部灼热及消化不良,进而会干扰你的睡眠。

2.多吃富含色氨酸的食品

色氨酸(必需氨基酸)是天然的安眠药,是大脑制造血清素(serotonin)的原料,让人放松,减缓神经活动而引发睡意。如脱脂奶酪、牛奶、肉类、鸡胸肉、动物肝脏、沙丁鱼、鲑鱼、鱼类、火鸡、花生、鳄梨、小米、麦芽、大豆及其制品、芝麻、裙带菜。

3.多吃含钙镁丰富的食物:钙和镁这两种矿物质不仅能降低血压,强健骨骼,还是天然的放松剂和镇静剂,能疏解压力,对身体有镇定效果并使您很快入睡。

4.多吃含B族维生素丰富的食物

维生素B2、B6、B12、叶酸及烟碱酸,都被认为和帮助睡眠有关。尤其是“无潮红”的烟酸对于那些入睡容易,一旦醒来就难以入睡的人效果更好。维生素B6可以帮助制造血清素,而且它和维生素B1、B2一起作用,让色胺酸转换为烟碱酸。维生素B12能使难以入眠及常在半夜醒来的人,改善睡眠情况。维生素B群丰富的食物,包括酵母、全麦制品、花生、胡桃、葵花籽、蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)、牛奶、肝脏、牛肉、猪肉、鱼、动物肝脏、蛋类、马铃薯、梨等。

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晚餐饮食不当易惹上8种病


随着生活节奏的加快,对于上班族来说,惟独晚餐可以从容地坐在餐桌前,美美地吃上一顿可口的饭菜。因此,晚餐常被大家视为享受餐、团圆餐。殊不知,这是极不符合养生之道的。晚餐饮食不规律容易患上以下这些疾病:

糖尿病

如果中年人长期晚餐吃得过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛细胞提前衰竭,进而发生糖尿病。

结石

据专家研究,尿结石与晚餐太晚有关。这是因为尿结石的主要成分是钙,而食物中所含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排尿高峰一般在饭后4~5小时,而晚餐过晚,人们大都不再进行活动,就上床睡觉,因此,晚餐后产生的尿液就会潴留在尿路中,不能及时排出体外。这样,尿路中尿液的钙含量也就不断增加,久而久之就会形成尿结石。

高血压

晚餐过多进食肉类,不但会增加胃肠负担,而且会使血压上升,加上人在睡觉时血液运行速度减慢,大量血脂就会沉积在血管壁上,从而引起动脉粥样硬化使人患高血压。科学实验证明,晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2~3倍,而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食,害处就更多了。

肥胖

晚餐吃得过饱,血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高,从而促使胰岛素大量分泌。由于人们晚上一般活动量较少,热能消耗很低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,使人逐渐发胖。因此,中老年人晚餐宜清淡,摄入的热量不应超过全天总热量的30%,这对于防止和控制发胖有益。

冠心病

与早、中餐相比,晚餐宜少吃,一般要求晚餐所供给的热量不超过全日膳食总热量的30%。如果晚餐摄入过多热量,可引起血胆固醇增加;晚餐的质量高也会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白,把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,成为诱发动脉硬化和心脑血管疾病的又一大原因。

肠癌

如果一天的食物大部分由晚餐一次吃下,活动又减少,必然有一部分蛋白质不能消化,还有小部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用,会产生胺酶、吲哚等有毒物质。这些有毒物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激。睡眠时肠蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间,从而促使大肠癌发病率增高。

胰腺炎

晚餐过于丰富,吃得过饱,加上饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎。如果胆道口壶腹部位原有结石嵌顿、蛔虫梗阻以及慢性胆道感染等,则更容易诱发急性胰腺炎。

失眠

晚餐过饱,可使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫,胃肠、肝、胆、胰等负担增大会产生信息传给大脑,使大脑相应部位的细胞活跃起来,一旦兴奋的波浪扩散到大脑皮质的其他部位,就会引起失眠和诱发各种各样的梦。噩梦常使人感到疲劳,久之会引起神经衰弱等疾病。

低血糖的人饮食有哪些宜忌


低血糖的人在我们生活中是很多的,一旦出现低血糖的话就要加以重视了,这是非常不利于健康的,在平时的生活中一定要养成良好的生活习惯很重要,那么对于低血糖的人应该吃什么不能吃什么呢?相信这是很多人都想知道的,下面就一起来了解一下吧!

对于低血糖的人在饮食方面要注意少量多餐为主,以减少刺激对胰岛素分泌的作用。像高蛋白、高脂肪、低碳水化合物要少吃。对于低血糖的人上可以多吃一些蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳酪。

饮食应该力求均衡,最少包含50—60%的碳水化合物和糖尿病患者同样的饮食原则。平时可以吃一些高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时,可将纤维与蛋白质食品合用例如,麦麸饼子加生乳酪或杏仁果酱。新鲜的苹果也可以经常食用,苹果能够控制血糖的波动!

低血糖的人有很多食物都是不能吃的:低血糖患者要严格控制自己吃糖类食物,少吃一些精制品或加工品,制止食用糖分高的生果和果汁。面粉做的细条状食品、白米、甘薯、通心粉和粟米片都应该少吃,戒烟禁酒。酒精、咖啡因、抽烟都将严重影响血糖的稳定,最好能戒除或少用。

生活中注意自己的饮食规范是低血糖患者必须要重视的一点,如果自己有低血糖的病症而且有不良的饮食那就一定要注意了,及时加以控制,不能吃的坚决不吃,一定要为自己的健康着想!希望通过本文的介绍能够对低血糖的患者朋友提供一些参考,只要做好合理饮食,低血糖的病症是可以控制的!


运动量偏大的人群的饮食宜忌


运动与体力劳动属于不同的范畴,二者存在着较大的差异。从事运动行业的人们每天的运动量较常人大许多,能量消耗也比常人大很多,这就要求他们合理安排活动时间、调整运动量,并通过饮食为身体补充能量与营养,将身体调整到最佳状态。

你有这些症狀吗?

⑴身体机能疲乏;⑵协调能力下降;⑶精神不振;⑷食欲欠佳

宜吃食物

运动量偏大者宜吃:绿叶蔬菜及水果、芝麻、花生、核桃、橄榄油、豌豆、豆腐、荞麦面、小麦、玉米、荠菜、紫菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、海带、黑木耳等食物。

食之有道

〔小麦〕运动量偏大的人可适量多进食高热量的食物,因运动时身体内的能量会被大大的分解,能量不足势必会影响运动质量。所以,运动量偏大的人宜常吃小麦制品,对补充能量十分有益。

〔芝麻〕芝麻中维生素B的含量较为丰富,能降低运动后的疲劳感,是非常适合大运动量人群的一种食物。

忌吃食物

运动量偏大者忌吃:巧克力、香蕉、酒类、咖啡、碳酸饮料、茶等食物。

拒之有道

〔香蕉〕香蕉被很多人认,为是运动食品,不过未必,人人都适合运动时食用香蕉。据研究显示,香蕉中糖、钾含量比较高,虽然在长时间运动期间可以补充体力使人产生饱腹感,但却容易形成胃胀气导致运动时出现不适。

宜食细节

宜补充水分。运动过程中,会有大量的汗液排出,多多补充水分,以免破坏体内的体液平衡。

忌食细节

X大量运动前,饮食不宜过饱,饮食后不宜立即运动,以免引起胃部不适。

X忌以运动型饮料代替水。水对运动量较大的人来说也具有不可动摇的地位,所以,千万不要以饮料代替水。

与粉尘接触密切的人群的饮食宜忌


建筑工作者、煤矿工作者等都必须处在粉尘环境中进行工作,粉尘环境中存在大量有害物质,这些物质一旦在体内大量沉积,会对人体造成无法估量的危害。长期与粉尘接触的人,既要釆取防范措施,又要通过饮食加以调理,使況积在体内的有毒物质排出体外。

你有这些症狀吗?

⑴粉尘吸入过多导致的支气管哮喘、支气管炎;⑵因大量接触粉尘而皮肤粗糙、甚至有皲裂现象;⑶粉尘导致的听力下降。

宜吃食物

与粉尘接触密切者宜吃:黑木耳、猪血、胡萝卜、蒜、茶、蜜枣、蜂蜜、白萝卜、柚子、金橘、莲藕、花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、莲子、白果等食物。

食之有道

〔黑木耳〕黑木耳能清洁血液,还具有良好的解毒功效,经常食用能有效清除体内污物。

〔猪血〕猪血中的血浆蛋白,经过人体胃酸和消化液中的酶分解后,会产生一种具有解毒和滑肠作用的物质,这种物质与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应,并变为不易被人体吸收的废物排出体外。因此,吃猪血也能起到一定的排毒作用。

忌吃食物

与粉尘接触密切者忌吃:辣椒、胡椒、花椒、芥末、墨鱼、羊肉、虾、肥肉等食物。

拒之有道

〔虾〕虾属于海腥类发物,常食可导致痰浊肉生,阻塞气道,造成通气不利,故与粉尘接触密切者忌食。

宜食细节

√进食时注意力要集中,要细嚼慢咽。

√合理安排饮食。这样既可以保证身体所需的营养,又可以避免因为接触粉尘引发的其他疾病。

忌食细节

X忌吃刺激性食物。因为刺激性食物会加重长期与粉尘接触者的咽喉炎、肺炎的症状。

X忌边吃东西边说话,以免食物吸入肺中。

哮喘的饮食宜忌


哮喘是一种常见的呼吸道疾病,可发生在任何年龄、任何人群。常见的哮喘有:支气管哮喘、喘性支气管炎、支气管肺癌和心脏疾病引起的哮喘。专家提醒哮喘患者平时需注意饮食,这对改善病情十分有益。

你有这些症狀吗?

支气管哮喘:⑴气急⑵呼吸困难⑶哮鸣⑷咳嗽⑸多痰喘息性支哮喘:⑹长期咳嗽⑺明显的喘息⑻咳痰

心源性哮喘:⑴咳嗽⑵被迫喘气⑶睡熟后呼吸困难⑷咳粉红色泡沬样痰

宜吃食物

各种类型的哮喘患者均宜吃:苋菜、芹菜、西红柿、南瓜、草莓、橙子、猕猴桃、枇杷、樱桃、柚子、银耳、百合、莲子、杏仁、燕窝、豆腐等食物。

食之有道

〔杏瓜〕冬季是哮喘的高发季节,这是因为寒冷的空气刺激患者的呼吸道,导致呼吸道感染而诱发哮喘。中医认为,南瓜不仅营养价值高,药用价值也很高,据《本草纲目》注:南瓜性温,具有补中益气、生肝气、益肝血的作用。另外,据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,能治咳止喘,各类哮喘患者均宜食用。

〔百合〕中医认为,百合甘寒质润,善养阴润燥。含有丰富的营养成分,对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效,对患各种哮喘的人均具有辅助治疗作用。

〔杏仁〕中医学认为,杏仁性温味苦,有止咳定喘的功效。因此,无论何种哮喘患者均需适当食用。

忌吃食物

各种类型的哮喘患者均忌吃:辣椒、辣酱、韭菜、大葱、虾、螃蟹、鸡蛋、牛奶、花生、香蕉、荸荠、酒等食物。

拒之有道

〔螃蟹〕哮喘病人不宜吃螃蟹。因为螃蟹中含有丰富的蛋白质,吃后容易产生过敏,加重哮喘病症。

〔鸡蛋〕鸡蛋容易诱发过敏,哮喘患者需慎食。

宜食细节

√哮喘患者平时要注意饮食,了解诱发哮喘的食物是哪一种或哪几种,一旦发现并证实某种食物确实会激发哮喘发作,应尽量避免食入。但也不要过分小心谨慎,对不引起哮喘的食物应照常食用,如果样样都忌,时间久了会引起营养不良,导致机体抵抗力下降,对哮喘本身并非有益。

√在饮食方面,要保证各种营养素的充足和平衡。

忌食细节

X忌烟酒,因为吸烟或饮酒后会加重咳嗽、气喘症状。

X少吃冷饮、冰冻之物。

X忌食过甜的食物,过甜食品可使人体湿热蕴积而成痰。实践发现,过食甜品之后,口中会感到黏腻痰多。而哮喘患者自身就多痰,吃过甜食物,会使痰聚积而加重病情。

X在哮喘发作时,应少吃胀气和难消化的食物,如豆类、芋艿、山芋等,避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。

X远离食品添加剂。食品添加剂,尤其是亚硫酸盐及味精等化学制品,会引发哮喘病。

营养素疗疾小秘方

补镁对缓解哮喘病情效果显著

国外的一些医学专家指出:“镁这种元素所具有的某些特性对哮喘有一定疗效。”其理论依据在于,镁能使柱状细胞和淋巴细胞保持在稳定状态,这样它们就不会瘫痪,也不会向肺里分泌大量刺激性成分,从而起到消炎作用。镁还能消除某些刺激肺部的成分,并促使人体产生前列腺素,该物质还具有去火作用,对肺部具有非常强的保护作用。

有关专家研究发现:每天摄入480毫克镁的人,比镁的日摄入量仅为200毫克的人从肺部排出的废气要多出1倍左右。所以,医生建议有哮喘问题的患者可适当补镁。值得注意的是:患有哮喘兼具心脏和肾脏疾病的患者,如果希望通过补充镁来缓解哮喘病情时,一定要先征得医生的许可。

科学配膳食谱

银耳南瓜羹

〔材料〕银耳克,南瓜、西瓜各50克

〔调料〕冰糖100克

〔做法〕

银耳泡发,洗净,放锅中,加水、冰糖,用\火煮透,揭开锅盖晾凉。

南瓜去皮,洗净,切成小丁,放入开水锅中汆烫熟,捞出晾冷;西瓜去皮、去子,切小丁。

西瓜、南瓜、银耳搅匀,装碗即可。

贫血的饮食宜忌


贫血,是指血液中红细胞的定量在正常值以下。据世界卫生组织统计:全球约有30亿人有不同程度的贫血问题,我国贫血患者多于西方国家。在贫血患者中,女性、老人、儿童为易发人群。科学、合理地搭配饮食能有效改善贫血,您不妨试一试。

你有这些症狀吗?

(1)面色苍白或萎黄;(2)头晕;(3)浑身无力两眼冒金星;(4)皮肤干燥;(5)眼睑及嘴唇淡白;(6)食欲不佳;(7)指甲变形或易断;(8)烦躁不安。

宜吃食物

贫血患者均宜吃:樱桃、鸡肝、猪肝、瘦猪肉、油菜、苋菜、红枣、葡萄干、菠萝、无花果、黑豆、胡萝卜、菠菜、桂圆等食物。

食之有道

〔红枣〕红枣是一味最常见的药食同源食物,味甘性温,具有补中益气、养血安神的作用,临床主要用于血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。常吃红枣对于经血过多而引起贫血的女性有较好的调养作用。

〔樱桃〕樱桃中含铁量较高,对缺铁性贫血患者有强效的改善作用。樱桃与维生素C类食物一起食用,补血效果佳。

〔鸡肝〕鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A及B族维生素。其中的铁含量十分丰富,是补血食品中最常用的食物之一。

〔黑豆〕黑豆可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,可以用黑豆煮乌骨鸡。

忌吃食物

贫血患者均忌吃:葵花子、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱、竹笋、红薯干、奶油、海蛰、蛤蜊、茶、咸菜、大蒜等食物。

拒之有道

〔大蒜〕大蒜中含较多的挥发性物质,可降低血糖,多食大蒜则会抑制人的胃液分泌,无论是生大蒜还是熟品都可使血红蛋白和红细胞减少,因此气虚血弱之人勿食用。

〔咸菜〕许多人喜欢购买市售的咸菜,以此来下饭,但贫血并伴有水肿的患者,必须限制食盐的摄入量,以免加重水肿的症状。可采用少盐、低盐饮食,每天的食盐量应控制在4〜6克。

宜食细节

√平衡膳食。

√注意饮食方式。食物应烹调精细、软烂、易消化,宜少食多餐。

√少吃加工食品。

√纠正不良的饮食习惯,长期偏食和素食的人,要调整饮食的营养结构,改变不良的饮食习惯。

√采用铁质炊具,对预防缺铁性贫血有益处。

忌食细节

X忌吃生冷不干净的食物。引发贫血的原因很多,体内寄生虫感染也是其中之一。此类贫血患者,常喜欢食用未经煮熟的食物,使寄生虫进入体内,故在饮食中必须将食品煮熟,以防病从口入。

X忌吃碱性食物。人体内如呈碱性环境,不利于铁质的吸收,胃酸缺乏时也会影响食物中铁的游离和吸收,故贫血患者应尽量少食碱性食物。

营养素疗疾小秘方

铁——贫血患者的贴心朋友

众所周知,人体缺铁会造成贫血。因为,铁是组成血红蛋白的主要成分,它的功能是向人体组织各部分输送氧气,当血液流到组织当中的微血管时,就会把氧气释放出来,渗入组织器官之中。如果人体缺乏铁质,血红蛋白就会减少,携带的氧气也会减少,脑细胞和身体其他组织细胞经常处在缺氧状态,人就会出现贫血的种种症状。

据调查研究发现,许多女性每天摄入的铁太少,根本不足以弥补每次月经时损失的数量。孕妇对铁的需求量更大,而青少年和接近更年期的女性也容易出现缺铁现象。

所以,专家提醒贫血患者,平时应尽量食用含铁丰富的食物。病情严重者,可选用恰当的补铁剂,但必须在医生的指导下进行服用。孕期贫血患者,更要谨慎服用补铁剂,以免影响胎儿的正常发育。贫血情形不严重时,尽量以食补替代药补。

科学配膳食谱

桂圆红枣糯米粥

〔材料〕糯米200克,桂圆干、红枣各50克,枸杞子10克

〔调料〕白糖适量

〔做法〕

将糯米加水浸泡4个小时。

锅内倒水,放入桂圆干煮至水沸。

将泡好的糯米放进锅内,与桂圆干、红枣、枸杞子一起以小火煮45分钟,出锅前加入白糖即可。

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