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瓜类的蔬菜和水果有很多,瓜类的蔬菜比如说黄瓜,冬瓜,北瓜,南瓜等等。西葫芦也叫白瓜,也是瓜类蔬菜的一种,它含有的水分是比较多的,而且还可以有补充丰富的维生素的作用,促进食欲,还可以健脾养胃的哦,吃法也是有很多的,今天介绍的最简单的拌西葫芦的做法,可以有清热解毒的作用哦。
拌西葫芦
【主料】
西葫芦 300克
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油5ml、花椒5克、生抽10ml、米醋5ml
【做法】
1.西葫芦洗净
2.对刨去芯
3.切片
4.锅里烧开水加油、盐,将西葫芦焯水
5.变色即捞入凉水拔凉,控水备用
6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热,关火后下入花椒炸香
7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀
8.西葫芦摆盘
9.把调好的料汁浇在上面
10.再淋上花椒辣椒油即可,吃时拌匀
11.一盘清爽的夏季凉菜就做好啦,3块钱的成本,端出来也不会没有面子
西葫芦的吃法有多种,一般家庭都会炒吃,今天小编我用它做道凉拌菜,凉拌西葫芦,西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有的水分比较多,可以有清热利尿的作用,对于助降低血压有一定的好处,还可以有止咳化痰的作用,同时含有的维生素和矿物质也是比较多的,可有促进代谢,清热解毒,促进食欲的效果,适合四季食用,一般人都是可以食用的哦,赶紧试试吧。
拌西葫芦的制作的方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,促进食欲开胃健脾清热解毒,可以看出的是这样的食物有助于消化,而且还有健脾养胃的作用,健脾胃预防上火的哦,,可以促进你的食欲,而且还有抗病的作用。
番茄大家都知道是什么食物吧,就是我们经常吃的西红柿,它可以健脾养胃,同时也可以有清热去火的作用,西红柿的食用方法有很多的,和鸡肉到的话可以有补血消食的作用,来看看鸡肉番茄羹的做法。
鸡肉番茄羹
鸡肉番茄羹所需材料
主要食材鸡胸肉、番茄、盐、水淀粉、香油
鸡肉番茄羹的做法
1、鸡胸肉洗净,切末;番茄洗净,去蒂和皮,切碎。
2、锅置火上,放入鸡肉末、番茄和适量清水煮开,转小火煮10分钟,加适量盐调味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
鸡肉番茄羹的功效与作用
西红柿和鸡肉是煲汤的好搭档,很多人都喜欢西红柿鸡肉汤,今天小编教大家变个花样,将汤做成羹,番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝、美容抗皱的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道食谱适合各类的人群食用,而且还可以清热去火促进食欲,具有补血活血的作用,而且还可以益气补血的哦,是不错的养生保健的食谱类型,安静可以放心食用。
鸡肉番茄羹的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还有美容养颜的作用,开胃健脾清热解毒补血消食,所以大家平时的时候可以经常食用。
食物是我们生活中不能缺少的一部分,当然不同的人群选择的食材是不同的,大家都喜欢吃哪一种呢。今天来给大家介绍干贝这样的一种食材哦,它可以有促进代谢增强体质的作用,而且还可以清热去火,来看看这道干贝萝卜汤的做法和功效吧。
干贝萝卜汤
食疗功效:清热生津、开胃健脾、顺气化痰、滋阴补肾
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种矿物质、膳食纤维、维生素A和C
适宜人群:一般人均可食用
禁忌人群:儿童、痛风病患者不宜食用干贝
干贝萝卜汤所需材料
主要食材白萝卜.干贝.清汤.植物油.盐.味精.料酒.葱末.姜末.水淀粉.香油
干贝萝卜汤的做法
1将萝卜洗净,削去皮,切成1厘米宽、3厘米长的条,再用清水反复洗去异味,捞入大碗内,加入盐、料酒、清汤,入笼蒸透后取出,倒去汤汁备用。
2炒锅置大火上,加入植物油烧至五成热,下入葱末、姜末炝锅,加入清汤、水发干贝、萝卜条,随即烹入料酒,烧至汤沸后撇去浮沫,加入盐、味精,用水淀粉勾芡,淋入香油搅匀即可。
干贝萝卜汤的功效与作用
干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功效,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津,利尿通便的功效。干贝萝卜汤此汤具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰、滋阴补肾的功效。这样的一道汤品可以有利尿通便的作用,萝卜可以排气,也可以调理肠胃,含有的粗纤维是比较多的,如果你有便秘的问题可以试试,而且还可以增强体质。
关于干贝萝卜汤的具体的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了。可以看出的是这道食谱的好处还是比较多的,具有开胃健脾清热解毒滋阴补肾的作用,而且还是很不错的增强体质的汤品哦,如果你也想排毒减肥不妨试试。
食物是人体所需的最重要的物质,可以通过食物来给自己补充营养以及营养素。莲藕大家都爱吃的吧,是一种很常见的营养食材,可以有清热解毒的作用,还可以开胃消食,如何吃比较好呢,来看看这道大家都爱吃的鲜肉藕夹的做法吧。
鲜肉藕夹
食疗功效:益精补气、润肺利咽、清热解毒
营养价值:蛋白质、维生素B1、B2、C、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾
鲜肉藕夹所需材料
主要食材莲藕、瘦肉、鸡蛋、盐、味精、淀粉、姜、葱
鲜肉藕夹的做法
1将莲藕去皮后切成连刀片;姜、葱、瘦肉均切碎,加盐、味精拌匀。
2拌匀的瘦肉末夹入藕片内,鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊,下入藕片挂好糊。
3锅加油烧热,下藕夹炸至表面金黄色即可。
鲜肉藕夹的功效与作用
莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。藕夹此菜具有清热解毒、润肺利咽、健脾开胃、润燥生津、补心生血、丰肌泽肤的功效。这样的一道食谱可以有补血强身的作用,还可以延缓衰老的哦,对于健脑益智啊滋阴润燥有一定的效果呢。
鲜肉藕夹的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很高的哦,这清热解毒健脾开胃补心生血,是不错的滋补的食材,可以有补血补气的作用,而且还可以滋阴润燥,适合补肾壮阳。
鳝鱼大家都吃过的,肉质鲜美,而且刺比较少,所以很适合孩子和老年人吃的呢。鳝鱼具有清热解毒的作用,还可以补充丰富的钙质和蛋白质,和很多的食物都可以相互搭配哦,来看看鳝鱼烧竹笋的做法,可以补气明目。
鳝鱼烧竹笋
食疗功效:健脾利湿、清热除烦
营养价值:维生素A、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C适宜人群:适宜脾胃不和、食后腹胀等患者食用
禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮者忌食
鳝鱼烧竹笋所需材料
主要食材鳝鱼、竹笋、青椒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、味精、淀粉、鸡蛋
鳝鱼烧竹笋的做法
1鳝鱼处理干净,切片,加盐、蛋清搅匀上浆;竹笋洗净切条;青椒洗净切片;鸡蛋取蛋清备用。
2锅中放油烧热,放入笋条、青椒片炒熟。
3锅底留油,加盐、酱油、白糖、胡椒粉、味精炒匀,勾芡,倒入鳝鱼、笋条、青椒片炒熟即可。
鳝鱼烧竹笋的功效与作用
鳝鱼可以促进肝细胞的活化和再生,增强肝功能,从而有效降低脂肪肝等疾病的患病率。竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。鳝鱼蝴蝶片具有益气固脱、补气明目、补充营养、健脾利湿、清热除烦等功效。这样的一道食谱可以有清热化痰的作用,还可以补气血,具有养肝补肾的作用,同时也可以补气明目。
鳝鱼烧竹笋的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且营养价值也是比较高的,可以补充钙质,蛋白质还有丰富的营养素,你是不是觉得不能错过呢,健脾祛湿清热解毒补气明目,让你的肠胃得到满足吧。
鸡蛋是一种很常见的食材,而且营养物质丰富,经常吃些鸡蛋的话可以补充丰富的营养物质,还可以有提高免疫力的效果,鸡蛋和很多的食物都可以搭配食用的哦,来看看这道可以开胃健脾的鸡蛋土豆沙拉的做法,可以有清热解毒补脑的作用。
鸡蛋土豆沙拉
食疗功效:清热解毒、健脾开胃、益肾补血、健脑益智
营养价值:蛋白质、多种维生素、卵磷脂、胆固醇、膳食纤维、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:肠胃不适者慎食
所需材料
主要食材鸡蛋、土豆、圣女果、黑橄榄罐头、金枪鱼罐头、生菜、青椒片、白葡萄酒、盐、大蒜
做法
1圣女果洗净切开;生菜洗净撕小片。
2鸡蛋煮熟去壳切片;盐、橄榄油、大蒜泥、白葡萄酒放入碗中拌成沙拉酱。
3黑橄榄切碎,金枪鱼肉压碎,滤干。土豆煮熟后切块装盘,淋沙拉酱。
功效与作用
鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效。圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。金枪鱼具有美容减肥、保护肝脏、防止动脉硬化、降低胆固醇、健脑益智、预防缺铁性贫血、促进生长发育的功效。5生菜具有清热排毒、清肝利胆、养胃、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。这样的一道食谱可以有清热解毒的作用,还可以均衡营养,对于开胃健脾啊或者是美容护肤有一定的好处,大家可以经常吃这样的食物,对于提高人体的免疫力有帮助,同时也可以促进新陈代谢,对于降血脂啊或者是缓解贫血有好处。
鸡蛋土豆沙拉的具体的做法,大家都知道了吧,是不是觉得很简单呢,只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值,而且还可以吃到美味的食物,开胃健脾清热解毒又补脑,营养也是很丰富的。是一道很不错的营养食谱,赶紧试试吧。
说起大蒜大家的一定都不陌生,几乎每天都吃,可以有提味的作用,而且也可以做各种的菜肴,当然有很多的菜肴没有它味道就不好了,它可以让食物的口感变得更好。大蒜烧鲶鱼是不错的一道家常菜,可以有滋阴养血的作用,而且也可以起到解毒的功效,来看看大蒜烧鲶鱼的做法。
营养价值:
蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质、钙、钾、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
鲇鱼是发物,痼疾、疮疡患者慎食
大蒜烧鲶鱼
所需材料
鲶鱼500克、大蒜瓣50克、葱花适量、姜末适量、花椒粉适量、辣豆瓣酱适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量
大蒜烧鲶鱼的做法
1、鲶鱼去鳃和内脏,洗净,切段。
2、炒锅放火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加辣豆瓣酱炒出红油,放入葱花、姜末和花椒粉炒香。
3、倒入鲶鱼和大蒜瓣翻炒均匀,加花椒粉、白糖、醋、酱油和适量清水炖至鲶鱼熟透,锅中留有少量汤汁,用盐和鸡精调味即可。
大蒜烧鲶鱼的功效与作用
鲶鱼是催乳的佳品,具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后滋补的必选食物。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。这样的食物相互搭配,具有解毒杀菌的作用,对于补气有好处,而且有很好的利尿的功效,对于补气,提高人体免疫力有帮助,对于增强体质来说有一定的好处,而且也可以有滋阴的功效。
大蒜烧鲶鱼是一道很健康保健的食谱类型,而且具有丰富的营养物质,具有滋阴养血的作用,很适合女性们食用,而且也可以有利尿消肿的效果,对于提高人体免疫力,有好处,同时也可以提高体质,日常生活中可以经常吃这样的食谱。
猕猴桃你爱吃吗,酸酸甜甜的真的是很好吃,它的口感好,而且营养物质也是比较多的,可以有促进食欲的作用,对于开胃健脾来说有一定的好处,而且也可以有清热解毒的效果,今天介绍薄荷猕猴桃茶的做法,可以有促进食欲的作用,还可以提高体质,来看看它的制作方法。
薄荷猕猴桃茶
营养价值:
享受下午茶时、加班熬夜后
适宜人群:
消化不良、上班族等人群饮用
禁忌人群:
血糖控制不佳的糖尿病患者
薄荷猕猴桃茶所需材料
猕猴桃2个、苹果1个、鲜薄荷叶15克
猕猴桃薄荷茶的泡法
1、将猕猴桃洗干净,去皮,取果肉,切成小块;苹果清洗干净,去皮、核,把果肉切成小块。
2、将鲜薄荷叶和两种果肉块放入壶中,倒入沸水,盖上壶盖,闷泡5分钟后即可饮用。
薄荷猕猴桃茶的功效与作用
猕猴桃富含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素,具有开胃健脾、助消化、生津解热、止渴利尿、提高免疫力、美容养颜、抗衰老、软化血管、防止便秘的功能。苹果含有多种维生素和丰富的果胶,具有美容护肤,补心益气、生津止渴的功效。薄荷气味可兴奋大脑、提神解郁,疏散风热、促进血液循环,缓解感冒头痛,开胃消食。薄荷可以有生津的作用,对于提神醒脑散热有好处,而且也可以补充丰富的维生素和矿物质,和猕猴桃一起搭配饮用,可以有预防便秘软化血管的功效,同时也可以有抗衰的作用,日常生活中可以饮用这样的饮品。
薄荷猕猴桃茶的制作方法和它的保健效果,上面都介绍了相关的内容,薄荷和猕猴桃一起搭配的话,可以起到开胃的作用,对于生津止渴有一定的好处,而且也可以有滋阴润燥的作用,对于提高体质来说有好处,而且也可以有预防便秘的作用,这样的饮品不能错过。
我们每个人对于美味的食物都是很难免疫的,当然,生活中美味的食物也是非常多的,酸奶和西瓜就是人们都比较喜欢吃的食物,其实酸奶和西瓜是可以制作一些奶昔来食用的,下面我们就来详细的看看酸奶西瓜奶昔的做法和功效。
酸奶西瓜奶昔
步骤:清水洗净雪莲菌,放进玻璃器皿,将纯牛奶倒入玻璃器皿中,常温静止24小时以上,袋牛奶凝固成酸奶即可,用过滤网滤出酸奶,西瓜去籽,切块,酸奶放进料理机,加入西瓜和白砂糖,搅打20秒即可。这时候我们大家就是可以吃到非常美味的酸奶西瓜奶昔了,当然,酸奶西瓜奶昔的味道非常不错的,经常食用一些酸奶西瓜奶昔也是可以起到不错的保健功效的。
酸奶西瓜奶昔的功效作用
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘甜多汁,是盛夏佳果,西瓜不仅不含脂肪和胆固醇外,而且含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种营养、纯净的安全食品。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。酸奶提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。酸奶西瓜奶昔具有一定的清热解毒和开胃的作用,非常的时候我们大家在夏季的时候食用,在夏季经常食用一些酸奶西瓜奶昔还可以帮助我们大家起到不错的预防中暑的作用。
相信我们大家通过上面的这些介绍,对于酸奶西瓜奶昔的做法和功效也是有所了解,当然,酸奶西瓜奶昔的做法是比较简单的,所以我们大家在生活中是可以经常自己做着吃一些酸奶西瓜奶昔的,并且还可以促进我们身体的健康。
日常生活中,餐桌上经常见到和香椿做的各种菜肴,关于香椿的做法有很多种,人们中以按自己各自的口味做出不同的做法,每一种做法都能做出不同的营养价值,接下来就由小编就跟大家一起来分享一道香椿最经典的做法。
香椿炒鸡蛋
材料
鸡蛋6个,香椿100克,葱花少许。调料精盐1小匙,白糖少许,色拉油2大匙。
做法
1、将香椿用清水冲洗净,然后去掉硬根,沥净水分切成细末。
2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3、热锅入色拉油,下入鸡蛋,煎成大块,放入香椿拌炒均匀后,加入精盐,白糖快炒入味,淋明油出锅即可。
材料替换
原料可以用鸡丝替换鸡蛋,称香椿炒鸡丝。
口味变化
调味料中去掉白糖,加入花生粒、麻椒油,称为炒麻香木樨椿芽。
功效:
香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效,生活中如果有头疼头晕的症状,可以用香椿用水煎制出香椿水来喝,可以很有效的缓解头痛头晕的状况。还可以给人体补充到多种丰富的维生素。
以上就是小编给大家介绍的很经典的香椿炒鸡蛋的做法,大家都学会了吧?这道菜不仅做法很简单,而且营养特别丰富,经常吃香椿可以很好的清热解毒。缓解头疼的症状,还可以增加大家的食欲。
我们生活中食用牛肝菌的方法是什么?牛肝菌是可以用来煲汤也是可以用来制作一些美味的菜肴的,牛肝菌煲汤是我们很多人都非常认可的一种营养的做法,今天我们就是来看看烧牛肝菌的制作方法,我们也是来尝试一下不一样的做法,相信是不会让大家失望的。
牛肝菌又叫黑荞巴,有丰富的蛋白质,中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效,不仅营养丰富,最重要的是烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味,是真正不可多得的美味佳肴。
烧牛肝菌
主料:白牛肝菌(干)(350克)
辅料:柿子椒(30克),猪里脊肉(60克),圆白菜(50克),辣椒(青、尖)(30克),鸡蛋清(10克)
调料:盐(7克),酱油(15克),大蒜(10克),胡椒粉(1克),淀粉(玉米)(10克),味精(2克),大葱(2克),姜(2克),猪油(炼制)(45克)
1、牛肝菌去根部,洗净,切成块;
2、红灯笼椒、青辣椒洗净去籽,分别切成块;
3、卷心菜放盐水内腌片刻后捞出切成小片;
4、里脊肉洗净切片;
5、蒜、姜均切片,葱切段;
6、猪脊肉片入碗,加鸡蛋清、味精、胡椒粉、湿淀粉,拌匀上浆;
7、炒锅置中火,注入猪油,烧热,分别下肉片、牛肝菌块滑透,倒入漏勺控油;
8、炒锅留底油烧热,下蒜片、姜片、葱段煸香,下灯笼椒块、表椒辣块炒透,倒入牛肝菌块、肉片、盐、腌卷心菜和甜、咸酱油以及白糖、味精、胡椒粉、肉清汤烧,用湿淀粉勾芡,翻炒均匀,淋入香油即成。
我们食用烧牛肝菌是可以很好的清热解毒、养血润肺的,而且是对腰腿酸疼、手足麻木、食欲不振、白带过多、小便频繁等症均有良好辅助食疗作用。所以我们也是可以尝试自己动手做一做,来滋补我们的身体。
以上就是为大家介绍的关于烧牛肝菌的做法的相关知识,我们在看完后也是对牛肝菌的养生保健和滋补美味有了很好的认识了。我这道菜的做法是比较的简单的,而且我们如果是有贫血的状况的话,是建议多食用这道菜的。牛肝菌是可以给我们带来很多的营养功效的,也是非常的适合我们日常食用的。
说到荸荠,这对于很多人来说都是不熟悉的了吧,其实荸荠还有一个名字了,那就是马蹄了,这样我们就清楚了吧,它的营养价值是很出色的了,同时吃起来的口感也很出色,那么我们可以怎么样的吃荸荠呢,下面就给大家推荐这款美味的大蒜炒荸荠吧。
大蒜炒荸荠的材料
荸荠、大蒜、盐、味精。
大蒜炒荸荠的做法
将荸荠洗净,切片,放入沸水中焯一下,沥干水分;大蒜洗净,切成碎。锅放火上,加油烧热后,放入荸荠片急速煸炒。再放入大蒜,加盐、味精再煸炒几下即可。
大蒜炒荸荠的功效
大蒜:大蒜这样的食物是我们在烹饪的时候很常吃的了,而且还具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫、温暖脾胃的功效,是非常好的杀菌消毒食物了,可以帮助我们有效的提高身体素质,可以起到抵御疾病的作用。
荸荠:具有清热解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效,而且还可以通过吃荸荠来有效的提高身体素质,还能够帮助我们清热解毒,在干燥的春季经常的吃些荸荠,可以起到有效的保护身体健康作用,还可以保护肝脏。
这道美味的大蒜炒荸荠是很出色的了,具有清热解毒、降压降糖、止泻止痢、化痰祛湿、开胃消食的功效,对于我们的脾胃来说好处就很多了,还可以提高我们身体的免疫力了哦。
想要吃的健康,那么就要选择合适的食物来吃了,在干燥的春季我们就要吃润燥保肝的食物了,大蒜炒荸荠就是属于这样的一种食物了,我们经常的吃大蒜炒荸荠可以有效清热解毒、滋阴润燥,还能够起到降压降糖的神奇作用哦。
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