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蔬菜是人们生活中都离不开的一种食材,每一种食材都可以做出可口有营养的佳肴,茄子当然也是餐桌上一种必不可少的,在平日里多吃一些茄子,可以给人体补充到很多所需的营养成份,今天小编就给大家介绍一道很经典美味的鱼香茄子的做法。
鱼香茄子
材料
茄子500克,葱末15克,姜末20克,蒜末20克,绍酒,盐,糖适量,豆瓣酱2汤匙,酱油,醋,湿淀粉适量。
做法
1、将茄子切成滚刀块;起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。
2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱,放入茄子,加绍酒、酱油后炒匀,再加入一碗水,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋调味,最后用湿淀粉勾芡即成。
功效:
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉 拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴,茄子的做法有很多种,每一种都可以做出不同的有营养的菜肴,可以及时供给我们人体所极需的维生素,大家要记住哦茄子不可以和螃蟹同时吃的哦,如果吃了的话就会引起我们肠胃的不舒服哦。
以上就是小编给大家介绍的所有鱼香茄子的制作过程和丰富的营养价值,大家是否都已经了解了呢?茄子的丰富营养可以让大家吃出美丽吃出健康的,它所含的维生素所有蔬菜中营养价值最高的,所以大家一定要在有空的时候亲自做来多吃哦。
生菜,我们每个人都是非常的熟悉,经常是会出现在我们的餐桌上,可以作为配菜,也是可以主菜,生菜的营养价值也是非常的高,可以很好的清热提神,对于治疗神经衰弱是有很好的作用,下面我们大家就是一起来看看火腿生菜卷蛋饼的做法。
火腿生菜卷蛋饼
材料
面粉80克,鸡蛋3个,火腿片10片,生菜,水150克,葱,盐,白胡椒粉。
做法
1、首先将鸡蛋磕进大碗,加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀,撒进葱花,搅拌均匀。
2、筛进面粉,稍加搅拌,倒入清水,搅拌成可以流动的比较稀的面糊(面糊不要太稠,否则蛋饼会硬)。
3、注意把面粉小疙瘩搅散,静置10分钟。
4、勺子装一勺面糊,倒进平底锅,转动锅中,让面糊均匀地平摊在锅中;(注意:这里是不用放油,不用热锅,冷锅倒进面糊哦)。
5、开慢火把面糊煎至鼓起泡泡,晃动锅中,蛋饼可以移动的时候翻面,同样慢火煎至蛋饼鼓起即可;(煎完一份,可以让锅稍为冷却以后再倒入面糊,煎饼时间不可过长,否则影响蛋饼的软度)。
6、我们先把面糊煎成蛋饼后,然后就是把火腿稍微的用火煎一下,变成金黄色就是可以了。
7、把蛋饼平铺在保鲜膜上,铺上生菜,铺上火腿片,压实卷起,尽量卷实一点,依次把蛋饼全部卷起。
8、切成段或者是直接整个卷食用也是可以,搭配上水果或者是一些粥品,是非常不错的一种选择。
功效:生菜是有很好的抗衰老的作用,因为生菜里面是含有抗氧化物以及维生素和胡萝卜素,我们经常食用一些对于身体健康是非常的有帮助,生菜也是含有膳食纤维和维生素C,是可以很好的消除我们身体内容多余的脂肪。鸡蛋也是可以补充身体一些维生素和蛋白质,让我们的身体充满能量。这可食物我们早餐不错的一个选择。
生菜的吃法是有很多,我们在吃汉堡或者是烧烤的时候,总是喜欢搭配上一些生菜,不仅是会使得食物看起来更加的有食欲,而且也是可以补充身体营养物质,所以大家在生活中是要多了解一些生菜的吃法,经常的食用一些。
葡萄柚绿茶,是一种很让年轻人喜欢的一种健康饮品。主要的组成是葡萄柚和绿茶,这款饮品不仅好喝,而且制作的方法也比较的简单。葡萄柚对于人体的帮助也是挺大的,可以清热解毒,自动调节身体内部的环境。而绿茶就不用多说啦,有助于消化,还有就是可以有减肥的效果哦。
这款饮品在秋季饮用会比较的好,因为葡萄柚的季节就是在秋季。这两种材料在市场都可以买到,而且价格方面都是比较便宜的,所以说只要大家肯去动手的话,肯定能享受到。
食材
1、主料:葡萄柚400克、绿茶10克
2、配料:沸水
做法
1、葡萄柚清洗干净之后去皮;绿茶放入茶壶中。
2、将沸水倒入茶壶中,冲掉一次,然后再次倒入沸水,将一半葡萄柚肉也放入茶壶中,盖上茶壶盖焖10分钟。
3、另外一半葡萄柚放在茶杯中,泡好的茶倒入茶杯就做好了。
要领
对于体质虚寒、血压低的人群不建议食用葡萄柚绿茶。另外尿毒症、肾病患者不建议饮用。
上面就是为大家介绍了葡萄柚的制作方法和一些简单的作用,希望大家看完之后都懂的怎么样去制作。有些东西,自己动手做出来的要比外面买回来的更好吃,更好喝。因为在这个过程中,你也得到的你想要的快乐和成功感。
土豆炖南瓜是一款非常美味的美食,颜色也是非常的诱人,可以说是色香味俱全,这是我们生活中给出常见的一款家常菜肴,而且营养价值也是非常的高,下面我们大家就是一起来学习这款菜肴的制作方法吧。
土豆炖南瓜的做法
原料:土豆、南瓜、大豆蛋白、青红椒、咖喱油
具体步骤:
1、首先将土豆的外皮去除,随后洗净切块,备用。
2、随后将南瓜去皮,瓜瓤也要掏干净,随后洗净切成块,备用。
3、大豆蛋白用清水洗净之后,放入水中进行浸泡。等变软之后,将水分挤干净,随后切块备用。
4、将青红椒的籽去除掉,随后切段,备用。
5、这时开始热锅,将生姜放入,进行爆香,随后将土豆块放入,均匀的翻炒,加少许水,差不多五分钟左右。
6、时间到了之后,将南瓜、大豆蛋白放入,随后就是进行调味,将酱油、盐、咖喱油放入,并翻炒均匀,再次加入适量水继续炖。
7、差不多锅里的食材烂了,就将青红椒、蘑菇精放入,翻炒均匀,等锅里开始收汁了就可以吃了。
土豆炖南瓜的功效
土豆炖南瓜很多人都喜欢,不仅因为它的美味,它还能美容抗衰老、补充维生素、保护视力等等的功效。土豆是可以给我们的身体提供大量的热量,从而维持了我们的正常能量,并且土豆的植物纤维,还能促进消化,从而增加食欲。有增强食欲的功效。南瓜可以保护我们的血管,它促使血管的弹性变得很大,从而有效的预防了高血压。这道食谱的营养比较全面,从而很好的为我们身体提供了营养。
上面就是为大家介绍的关于土地炖南瓜的做法了,大家是可以在生活中经常的制作食用一些,不仅是味道非常的不错,而且对于身体的滋补效果也是非常不错,制作起来也是比较的简单,大家一定是不要错过了。
葡萄柚是我们生活中比较常见的一种水果,又被称之为西柚,常吃对我们的身体具有不错的养生效果,那么大家知道葡萄柚的功效是什么吗,知道葡萄柚怎么吃吗,又是否知道葡萄柚是什么呢,下面就让我们一起来了解一下吧。
葡萄柚也是一种柚子,别名又被叫做西柚,葡萄柚里面有着丰富的果肉,吃起来有酸味,被很多人所喜爱。
葡萄柚既可直接食用,也可以榨成汁,还常被加工成化妆品或者护肤品。
葡萄柚外形圆而有些扁,果实比较小,表皮比较薄,研究表明,葡萄柚属于中国柚子的变异性或者杂交种。
葡萄柚中含有丰富的营养成分哦,就比如说蛋白质以及维他命,当中还包含有叶酸,无机盐和纤维素等等。
常被食用以促进消化,促进减肥,利尿排毒,养颜美容,亮发祛湿,降血脂降胆固醇等等,非常适合减肥人士,高胆固醇患者,发质差,发根疏松者和女性食用。
具有减肥瘦身效果
过度肥胖可能会导致一些疾病的发生,如心脏病、糖尿病、高血压、高胆固醇、睡眠呼吸暂停综合征、关节炎、肝病和其他疾病。
葡萄柚所含热量较低,每100克葡萄柚含有的热量仅为33千卡。葡萄柚中的酶可以影响人体利用和吸收糖分的方式,使糖分有效转化成能量,因此,国外把葡萄柚当做减肥食品。
利于皮肤保健和美容
葡萄柚中含有天然维生素p和丰富的维生素C,每100克葡萄柚中含有维生素C38毫克。维生素p可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。
维生素C可参与人体胶原蛋白的合成,保持皮肤的弹性。人体缺少胶原蛋白,肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛等衰老现象。
葡萄柚种子非常苦,科学研究发现葡萄柚种子中含有一种广谱抗生素。这种广谱抗生素对去除青春痘有显著效果。
可以清除自由基
只要能降低低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白水平和强化对抗氧自由基的作用,就可以延缓动脉血管粥样硬化这一病理过程。
医学临床研究结果表明,男性受试者每人每天食用60毫克番茄红素并维持3个月,就可使其血浆中坏胆固醇含量下降14%,科学家据此认为番茄红素是一种可降胆固醇的物质。
葡萄柚含有丰富的番茄红素,番茄红素具有非常强的抗氧化作用,可以清除自由基。
人体自身不能合成番茄红素,必须从食物中摄取。番茄红素主要存在于番茄、葡萄柚、西瓜等食物中。
葡萄柚低脂肪、高纤维,加上极强的抗氧化作用,是延缓衰老、预防心血管疾病和抗癌的水果。
挑选葡萄柚讲究多
葡萄柚品种很多,果实形、色、重量因品种而异。果形有圆形的、扁圆形的。果皮颜色有淡黄色、棕红色和红色。
果皮一般都比较光滑。果肉有黄白色、粉红色或深红色。葡萄柚单果重250~400克,最大的可达500克。果肉柔嫩多汁,味酸甜偏酸,微苦,汁液黄白色、粉红色或红色。
种子数量因品种而异,可无子或多子。葡萄柚外皮呈现颗粒状者,多半品质较差。
故选购葡萄柚应选果皮光滑且具重量的,果皮粗糙或有皱纹,表示果皮太厚,品质不佳。果皮上有小伤痕,通常不会破坏果肉品质。
葡萄柚的营养及功效
葡萄柚含有丰富的营养元素如蛋白质,维生素,叶酸,无机盐,纤维素等等,据测定,葡萄柚含有丰富的果胶,这种果胶可以有效地降低胆固醇,适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。
自古以来,我国的传统医学就讲究食疗,即通过饮食的方式,通过吸收食物中的营养来治疗一些疾病,并且强身健体。即使到现在,医生一直鼓励用食疗治病,所以我们生活中一直追求食用对我们健康有益的食物。但是很多食物往往功效比较单一,比如食欲不佳时可以吃些山楂,但是肠胃不好时不能吃;红枣可以补气补血,但是枣皮又会对肠胃造成损伤。那有没有一种食物是全科医生,可以治疗很多疾病呢?
生活中我们会吃很多食物,也见过很多种类的食物,其实有一种食物我们经常看到,甚至很多人每天都会吃,但是很少有人想到,它竟然是食物中的全科医生,它就是苹果。
为什么说苹果是食物中的全科医生呢?其实这与苹果的功效有关,苹果口感爽脆,味道甜美,而且拥有非常丰富的营养,是世界四大水果只首。民间更有着一天一苹果,医生远离我的谚语,足以可见苹果在人们心中的地位。那么苹果是如何成为全科医生的呢?
苹果的功效
1、苹果可以降三高
随着生活条件的变好,很多人吃得越来越多、越来越好,加上动得越来越少,很多人的肚子犹如我们的GDp数值一直变大,随之而来的就是恼人的三高问题。
苹果的一大功效就是可以降三高。苹果中富含钾元素,而造成三高的一大因素就是体内钠元素含量较多,而钾元素可以中和掉身体的钠元素,并排出体外,从而可以降低血压。
另外,苹果还具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
所以经常吃苹果就可以赶走恼人的三高,让我们的身体轻松舒适。
2、苹果通便又止泻
你是不是有过因为肉食吃多了而便秘的情况呢?是不是有过肠胃不适导致便秘的情况呢?
相信很多人都会有便秘的症状,便秘可以说非常难受,同时也对身体健康有害,提到治疗便秘,很多人想的是吃香蕉,喝酸奶,的确,香蕉和酸奶都可以提高肠道的蠕动力,从而化解便秘状况。可是苹果其实也有着很好的通便效果。
苹果中富含纤维素,食用苹果后,纤维素可以将肠道的分辨软化,加上苹果中还含有丰富的有机酸,可以刺激胃肠道蠕动,从而更好地促进排便,彻底治愈便秘。
而神奇的是,苹果竟然还有止泻的功效。有人会说,通便和止泻不是一对反义词吗?苹果又通便又止泻,是不是矛盾了啊,其实这正是苹果的生气之处。
苹果中含有果胶成分,可以抑制肠道的不正常的蠕动,使其消化活动减慢,避免因为肠道活动过激导致出现腹泻等症状。
所以当我们有轻微腹泻的时候,不妨可以吃点苹果吧。
另外,葡萄柚还含有丰富的天然维生素,吃葡萄柚,补充天然维生素,可以保护皮肤的健康,避免皮肤干燥,养颜美容,还可增强身体的抵抗力,提高免疫力,有效抵抗病菌的入侵。
葡萄柚还含有丰富的钾元素,吃葡萄柚,补充钾元素,维持体内的酸碱平衡,维持肌肉神经的正常。
葡萄柚有丰富功效,比如促进减肥,美容养颜,降低胆固醇,增强发质等等。
1、促进减肥
研究表明,葡萄柚的减肥效果很好,多吃葡萄柚可以促进减肥,减轻体重,还可降低血液中的胆固醇。
2、美容养颜
葡萄柚含有丰富的天然维生素,吃葡萄柚,补充天然维生素,可以保护皮肤的健康,避免皮肤干燥,恢复皮肤的光泽,养颜美容。
3、降低胆固醇
据测定,葡萄柚含有丰富的果胶,这种果胶可以有效地降低胆固醇,适合高胆固醇患者,高血压患者和心血管疾病患者食用。
4、增强发质
葡萄柚可以促进毛发生长,巩固毛根,滋养毛发,增强发质。
结语:通过上文的描述,想必大家对于葡萄柚有了一个比较全面的了解了吧,葡萄柚是一种营养丰富的水果,常吃可以帮助我们改善身体环境,使我们有一个比较健康的身体,但是葡萄柚最好还是不太吃的太多,事情总是有两面性的不是么。
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