小米是一种对身体健康极为有利的食材,人们经常食用小米,不仅可以治疗消化不良,还可以对胃部起到有效的滋养作用,但要想让小米发挥出其养胃功效的话,大家就需要采取以下几种吃法,才能达到目的。
1.南瓜小米粥
小米、南瓜、糖。小米淘净,南瓜切小块;先煮南瓜10分钟,再下小米;共煮至匀。需要不时搅动,以免糊锅。煮熟即食,根据口味适量加糖。
2.花生小米粥
小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟。放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
3.淮山小米粥
淮山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。
4.红糖小米粥
小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜