火龙果的营养

火龙果生长在热带、亚热带地区，随着人民生活水平的提高，越来越注意身体的营养均衡，以前人们认为这些进口的水果都很贵，所以很少去买，但是现在听说这些水果中含有丰富的营养元素，而且其口味也是非常鲜美，所以逐渐传入到大陆内里，深受人们的喜爱，那关于这种水果的的功效与作用及营养价值有哪些呢？

第一、有排毒解毒、美白皮肤以及养颜的作用，能够淡化皮肤上的黑色素，所以深受女性朋友的喜爱。

第二、对于三高患者来说非常好，它其中所含的营养元素，能够起到降三高（高血压、高血糖、高血脂）的作用，同时对糖尿病患者也有帮助。

第三、具有减肥的功效，同时能够润滑肠道、预防大肠癌等疾病的发生。

第四、含有的营养元素，对于防衰老、抑制老年痴呆等都有很好的效果。

第五、对胃壁有很好的保护作用，胃部不好的人可以多吃。

第六、如果有便秘的朋友，平时可以多食用火龙果，因为火龙果可以有效预防便秘。

导读：火龙果的营养价值有哪些？火龙果原产自中美洲，在当地的水果中拥有很高的地位。火龙果味道清甜，也成了人们喜爱的水果之一。下面来了解火龙果的营养价值和吃火龙果的好处。

火龙果的属性

科属：仙人掌科，三角柱属

产地：原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区

别名：红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果

简介：

火龙果，本名青龙果、红龙果。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。

火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。根茎深绿色，粗壮，具3棱。棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺。花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。

果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果

吃水果是人们最重要的饮食习惯之一，水果自古以来就是人们的主要食物，因为水果当中含有非常多的维生素，是人们在正餐之外最大的维生素来源，现代经济的大力发展是的各地的水果都能够相互交流，人们能够吃到各地不同的水果，火龙果就是一种热带地区的水果，而火龙果含有什么营养呢？

火龙果的营养价值

1.火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素b2、维生素b3、维生素c、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。

2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。

4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。

您爱吃火龙果吗？您知道火龙果的营养价值吗？您又知道火龙果怎么吃吗？今天呢，小编就为您呈上火龙果的养生妙招哦，感兴趣的朋友们一起来学习学习吧。

火龙果的营养价值

1、火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。火龙果含有维生素e和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素c及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

2、每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素c5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6

【导读】火龙果的营养和价值，火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品，你对火龙果的营养和价值了解多少呢。

火龙果的营养和价值

火龙果，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称吉祥果.

火龙果的营养和价值

火龙果的保健功效

治疗燥热咳嗽、咳血、

爱吃火龙果的朋友要注意了，原来火龙果是具有非常多的营养，让你了解7大营养价值！

火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分。

火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高

火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分。

火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有

火龙果是在生活中比较常见的水果，营养价值很高具有多种治疗疾病的功效。火龙果的口感是比较特别的，进而就导致有的人十分痴迷，有的人却感觉口味很一般，今天就为大家介绍一下火龙果的营养价值和功效，以及不同人群的食用禁忌哦。

目录

1.火龙果的基本介绍 2.火龙果的营养价值

3.火龙果的功效和作用 4.火龙果皮的食疗功效

5.火龙果怎么吃 6. 如何挑选火龙果

7.血糖高可以吃火龙果吗8.孕妇吃火龙果的好处

9.多吃火龙果可以抗癌 10.火龙果吃多的坏处与食用禁忌

火龙果的基本介绍

火龙果又叫红龙果和龙珠果，是属于仙人掌科的植物果实，外形呈椭圆形，直径大约是12cm，外观颜色主要是红色和黄色两种，果实会带有绿色的三角形状的叶子。果肉里边含有黑色的种子。

形态特征

火龙果，英文pitaya，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的

火龙果外形很独特，营养价值很高，但是火龙果怎么吃？却成了大家的疑惑，看着“怪异”的外形甚至不知如何下口。下面就为大家推荐几种火龙果的吃法，以帮助大家解决在面对美食时的“尴尬”。有没有吃火龙果的坏处呢？最近网上吃火龙果上火，是不是真的呢？有科学根据吗？

火龙果怎么吃？

类似香蕉，可加糖食用，将其切开后剥掉外皮，即可食用。或者说从头上的红色皮往下扒，有点像香蕉。里面的肉用勺子挖着吃。

另外火龙果还可以做水果汁，入菜做美食：

双果杏仁烩墨鱼的做法：

1、材料准备：猕猴桃一个，火龙果半个，杏仁8颗，墨鱼一片，米酒一勺。

2、先将火龙果横切成半，将里面果肉挖出备用。

3、将猕猴桃切片，用模具刻出小花模型。火龙果切方块，杏仁切碎。

4、墨鱼洗净后，切成花刀，放入小勺米酒腌制。如沸水汆烫15秒，卷曲即可捞出。

5、锅入油，倒入墨鱼炒香，随后加入火龙果，鲜鸡汤，猕猴桃翻炒15秒。

火龙果的好处多多，不仅仅因为它甘甜可口，还因为它独特的外观。但也有人对此长生了疑问，火龙果热量高不高呢？吃多了会不会长胖呢？下面小编就来为您解答，快随小编往下看吧。

火龙果果肉的热量

1、1个火龙果（530.0克，可食部分366.0克）：187大卡。

2、半个火龙果（265.0克，可食部分183.0克）：93大卡。

3、标准（100克）：51大卡。

营养价值：主要富含丰富植物蛋白，青花素，美容养颜。

火龙果的功效与作用

1、排毒解毒、保护胃壁。

2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生。

3、美白皮肤、养颜。

4、减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

5、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，