青柿子怎么吃 吃它可以润肺生津
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“青柿子怎么吃 吃它可以润肺生津”，但愿对您的养生带来帮助。
柿子是生活当中常见的水果，一般是在秋季的时候成熟。柿子没有成熟之前是青色的，这个时候也是可以吃的。那么，青柿子怎么吃呢?青柿子的功效与作用有哪些呢?下面就跟小编一起来看看吧。
青柿子怎么吃
青柿子鸡蛋水饺
1.先准备好青柿子，将柿子清洗干净备用。
2.把准备好的鸡蛋，打在一个碗里，搅拌起来，上锅热油，等油热了，把鸡蛋倒进去，把鸡蛋煎好。
3.把青柿子用到切碎，然后加点盐，把水沥干，在把煎好的鸡蛋剁碎。
4.在里面加上那个适量的盐 五香粉 、饺子馅料调料。
5.最后加上适量的鸡精，均匀的搅拌起来。
6.然后取饺子皮，把馅料包在里面。
7.把饺子皮每个边都捏起来，这样饺子就包好了。
8.最后再烧水，等到水开之后将准备好的饺子放入，水烧开一次之后加些水，再烧开时就已经好了。
青柿子炒肉片
1.青柿子洗净切片。猪肉切片。
2.热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
3.放入肉片炒至变色。
4.再放入柿子，葱姜末炒至断生。
5.再加美极鲜，盐。旺火翻炒30秒，关火。
酸辣青柿子
1.青柿子切薄片，葱切段，姜蒜切片待用。
2.热锅倒油待油热后下葱姜蒜爆出香味。
3.倒进切好的青柿子翻炒。
4.1勺辣黄豆酱。
大家一定见过这样一种水果的，它的外皮是黄色的并且还带有刺他最大的特点就是有股难闻的臭味。没错就是榴莲，今天小编就为大家介绍一下榴莲的功效与作用，哪些人不宜吃榴莲呢?请大家看下文吧，小编有介绍哦。
榴莲的功效与作用
1、滋阴壮阳
身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
3、治疗痛经
榴莲可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，那样反而会适得其反。
5、预防和治疗高血压
榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
榴莲的美味是我们所认可的，同时榴莲的功效与作用，我们也是在刚才有所了解。榴莲不仅仅可以杀虫止痒，同时还具有滋补的价值。所以，如果我们有条件的话，也可以适当的食用榴莲，以达到滋补的作用。对于治疗头发过早变白也是很有效的。
哪些人不宜吃榴莲
1、榴莲不可一次吃得过多，否则会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
2、榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。
3、榴莲性热而滞，所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者，都不适合多吃榴莲，否则肯定会使病情恶化。
5.倒适量水。
5.加少量盐盖盖焖煮至收汁便可。(辣黄豆酱本身就很咸，最后咸淡可按自己口味酌量是否添加)
青柿子的功效与作用
清热止咳
很多柿饼上的柿霜是可以清热润燥、化痰止咳的，它对于喉痛咽干、口舌生疮、肺热咳嗽等症状都是有一定作用的。
降气止咳
柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;
降压止血、抗菌消炎
柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;
适合于甲状腺病人食用
新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;
防治便秘、痔疮等
食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处;
润肺生津
柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;
解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害;
治疗地方性甲状腺肿大
柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
总结：通过上文的介绍，相信大家对青柿子怎么吃都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了青柿子的功效与作用，这些仅供大家参考。适当吃些青柿子对身体是有好处的，喜欢吃的朋友可以尝试一下哦。
相关阅读
相信大家对枸杞都不陌生，特别是对爱喝茶的人来说，枸杞泡茶是一种很好的茶饮品，枸杞不但有养肝明目的功效，对预防和辅助一些疾病的治疗也起到很大的作用，而枸杞的食用除了泡茶也还有很多种。下面我就给大家介绍枸杞的食用方法以及枸杞的功效和作用。
枸杞子怎么吃
1、生吃法
我家是宁夏的，小时候，是常吃枸杞，但家里人不会让多吃，最多只能吃超不过十粒。
生吃枸杞的时候，容易上火，而且如果量多了的话，会流鼻血，所以，如果真想生吃的话，最好吃几粒就算了。
枸杞生吃的时候，其实也是有营养的，因为枸杞是水溶性物，水太热的话，会破坏了枸杞的功效。而生吃就不会有这方面的担忧了。
2、泡酒喝
在家里的时候，我爸经常会泡一大玻璃壶的枸杞酒，经常在冬天的时候喝，夏天的时候不喝。
枸杞泡酒，具有治疗虚劳精*亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴等功效。所以，但夏天的时候，不要喝，易于上火。
建议冬天的时候，也不要贪杯，最好是喝一中杯就可以了。枸杞泡酒适合中老年人喝，年轻人喝着玩玩可以，但不要常喝，因为这个也有壮阳的作用。
3、花果茶
对于爱美的女性来讲，又需要美，又需要排毒，又需要喝起来甜美，那好了，就用枸杞配其他的花果，来一杯花果茶吧。
枸杞对女性来讲，也是极好的食物和药材。因为枸杞具有补益精气，强盛阴道的功效。所以，女性经常食用一些枸杞，也是相当有好处的。
建议，女性还是用冲茶的方式来食用。
4、熬粥用
我们在熬粥的时候，如果加点儿枸杞的话，会起到意想不到的效果的。
当然，枸杞配不同的食材会有不同的功效的，例如如果加入到羊肉里的话，就会有益*精明目、补肾强筋，对肾虚精*亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。
如果是加入到小米中的话，就有安神，补脑，养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。所以，在熬粥的时候，最好是可以看一下相关的知识，适合者而用。
5、炖肉用
枸杞在炖肉的时候，加入的话，也会起到相应的功效的。例如，我们在做鲫鱼的时候，加入点枸杞的话，就会有枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥等功效的。
若是用枸杞油爆河虾，那就会有功能温补肝肾，助阳益*气。用治肝肾虚寒，早*泄，遗精，小便频数或失禁等症状。所以，枸杞的食用是多种多样的，要看你如何去搭配了。
枸杞子的作用与功效
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称明眼子。
1. 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
4. 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
总结：与其他一些比较珍贵有效的茶材料相比，枸杞是一种比较经济实惠的茶材料，所以枸杞受到广大人们的喜爱，虽然枸杞很普通，但是却有很大的功效，而且食用方法也多种多样，可以生吃可以泡茶入膳，但是食用枸杞也要适量哦，免得上火反而伤身。
孕妇在平时饮食上会因为自己的身体状况，有一些食物是不应该吃的。可是孕妇可以吃柿子吗。孕妇吃柿子有哪些注意事项?柿子在平时的食用技巧包含了什么呢?柿子本身就是具备了性寒、润肺、止渴、镇咳、生津、怯痰等功效。
对于孕妇可以吃柿子吗，专家此时回答水，孕妇对柿子是可以吃的，但是对于柿子来说千万不能够贪多。小柿子之内含有了不少的蛋白质还有就是维生素，这样的食物因为具有了营养价值非常高的水果。小柿子很适合妊娠期高血压孕妇食用。但是在平时饮食上不可以吃太多,小柿子偏寒凉,不能够空腹食用。
小柿子是具有丰富矿物质及维生素的水果之一。比如:钾、铁、钙、镁等等,再者它的矿物质含量超过苹果和梨等水果。有效缓解孕期高血压。小柿子有很多维生素A、和维生素C，帮助养胃，还能预防心血管病，润肺生津等功能。
小柿子味道偏涩，如果吃多了，容易造成口涩舌麻。再者容易造成便秘小柿子和螃蟹一样，属于寒性食品，两者不能一起食用。小柿子不能空腹吃，空腹吃容易造成胃柿石症，适宜在饭后1小时吃。孕妇最好不吃小柿子皮，避免造成胃柿石症。
孕妇可以吃柿子吗，柿子之内糖分比较高，所以在平时的时候不可以吃的很多，对于柿子只有适当的吃，才可以补充孕妇身体上的营养成分的。对于腹中孩子的健康成长，也可以具有了很多的促进措施，这点我们要加以了解。
青柿子是指的还未成熟的柿子，青柿子是不能直接食用的，不仅因为青柿子味道难吃、苦涩，还因为青柿子直接食用是有可能影响人身体健康的。青柿子人们一般是泡过后食用的，而泡青柿子也是需要掌握一些技巧和方法，不然泡出来的青柿子并不好吃，那么下面就来详细介绍下青柿子怎么泡好吃。
青柿子怎么泡
原料及配方柿子100千克，米粉20千克，谷糠30千克，麸皮10千克，麸曲10千克，酒母5千克，醋母40千克，食盐5千克，水103升。
制作方法
1、原料处理在米粉中加入等量的水，拌匀后润料60分钟，加入谷糠并拌匀，在常压下蒸料1小时，焖30～40分钟。
2、淀粉糖化和酒精发酵熟料出锅后冷却至40℃，拌入打制的柿子酱和麸曲，拌凉至28℃左右时，接入酒母，放入发酵池，摊平醅面并压实，用塑料布封盖池口，进行淀粉糖化和酒精发酵。约经发酵3～5天，醅中酒精含量可达6％，即可结束酒精发酵。
3、醋酸发酵向成熟的酒醅中拌入生麸皮和醋母，拌匀后进行醋酸发酵。每当品温升至38℃时，进行松醅。发酵3～4天时，醅温升至38℃～40℃，开始翻醅。此后每天翻醅1次，使品温不超过45℃。当醋醅酸度达7％左右，残留酒精达0.3％～0.5％时，及时向醋醅中加盐，堆放后熟2～3天，每天翻醅1次。
4、陈酿、淋醋及灭菌堆放后熟之后，把醅摊平并压实，当醅温降至室温时，用塑料布封盖，在塑料布上盖3～5厘米厚的食盐，陈酿1个月，陈酿期间每隔10～15天翻醅1次。陈酿后，经淋醋、灭菌和澄清，即得成品醋。
泡柿子的简单方法
温水浸泡法。涩柿子可以用温水浸泡，其水温和浸泡时间视柿子成熟度而定。如果是青涩柿子（绿的），可用与体温相当的温水浸泡18小时；若果皮是黄色的，可用水温20℃~25℃浸泡15~16小时。注意要通过定时换水等方式保证水温恒定。这种方法脱涩的柿子不可久存。
水果混放法。将涩柿子与少量成熟的苹果、梨、猕猴桃等混装在密闭的容器中，在常温下经4~5天即可脱涩。此法脱涩，果实具有特殊的香味。
密封闷法。将涩柿子密封在容器中，20℃~25℃条件下，经3~5天即可脱涩。
喷酒精法。将涩柿子分层放入密闭的容器中，喷洒一定量的酒精（1公斤柿子10毫升35%酒精）在密封条件下、18℃~25℃，5~6天即可脱涩。
吃泡柿子的好处和坏处
好处：柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。
坏处：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质反应会形成不能被人体吸收的化合物，使这些营流失。
柿子分为软柿子和硬柿子，吃起来都香甜可口，具有丰富的营养价值。其中软柿子口感嫩滑，硬柿子吃起来脆爽，都成为广大朋友喜欢食用的一种水果。大多数人也知道关于柿子的饮食禁忌较多，在食用时我们应该引起高度重视，否则会对人体带来相应的危害。那么，孕妇可以吃柿子吗？
其实，孕妇可以吃柿子。柿子中丰富的糖分，能够补充孕妇所需能量，不过也要适量食用，否则会引发体内血糖升高，甚至还会导致糖尿病。同时，柿子中的维生素和微量元素通过母体传递可以让胎儿进行吸收，有利于其生长发育。
而且，柿子中含有的某种物质，能够促进孕妇体内血液循环，降低高血压，对于预防一些心脑血管等疾病也起到很好的效果。特别是对于肥胖或者是高血压的孕妇来讲，还能够对其缓解体内血压高起到积极的作用，同时又能够软化血管。
但是还是要注意柿子的相关饮食禁忌。比如说，柿子不能一些高蛋白的食材同吃，常见的有螃蟹、鱼类等，否则会引起腹泻的症状。柿子不能和红薯一块吃，体内易出现结石，不利于孕妇和胎儿的健康发展。同时柿子也不能和醋一同食用。
因此说，孕妇可以吃柿子。相信你经过上述介绍对柿子也有所了解，在适量吃柿子的前提下，需要注意关于柿子的相关禁忌，以免对人体带来不利的危害。而且柿子的含糖较多，一些妊娠糖尿病的孕妇尽量不要食用。
柿子口感软糯，不管是老人还是小孩都能咬的动，真的是老少皆宜的水果。柿子含有很多营养物质和微量元素，虽然柿子的维生素含量丰富，兼之口感良好，受到大众喜爱。有人说吃柿子不仅可以补充营养，还可以有减肥的功效。那么吃柿子真的可以减肥吗？会不会反弹呢?
1、能够减肥。柿子性味归经性味性寒，味甘涩归经肺经功效肺生津，清热止血，涩肠健脾，解酒降压。宜忌吃后不可喝凉水，不可生气，哭闹宜食忌食
螃蟹白薯
2、吃柿子注意事项：
1不能空腹吃。柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。
2不要与含蛋白高的食物一起吃。含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃。
3吃后要漱口。柿子含糖量高，又有果胶和鞣酸，食用后不注意口腔卫生，可损坏牙齿，儿童容易形成龋齿，所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。
4柿子是寒性的，不适合天天吃的，不过柿子醋倒是不错的，有利于减肥的，柿子醋中的氨基酸可以使蛋白质和糖的新陈代谢加快，这样就可以起到减肥的作用
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《青柿子怎么吃 吃它可以润肺生津》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人可以吃什么养生”专题。
饮食养生
运动养生
