小暑时节吃什么消暑 七种水果清凉过夏
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《小暑时节吃什么消暑 七种水果清凉过夏》，相信能对大家有所帮助。
今天是24节气的小暑节气，进入小暑节气，天气越来越炎热，这个时节是很难熬的，人们要做好防暑工作，在饮食方面多下点功夫，注意防暑，那小暑时节吃什么消暑?今天小编给大家介绍一下几种小暑必备的消暑水果，在小暑来临之际做好防暑工作，清爽过夏!
海棠果
海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果;还能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。一般人群均可食用，海棠味酸，胃溃疡及胃酸过多患者忌食。
草莓
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。
杨梅
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
葡萄
葡萄的果、根、茎、叶均可入药。性味酸、甘，寒，入肺、肾、脾经。功效生津止渴，开胃消食，补血安胎。可用于津伤口渴，心烦、尿赤、胃纳不佳、血虚心悸等症。
西红柿
中医学认为，西红柿性微寒，味甘酸。具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用。西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化物、有机酸及少量的蛋白质。西红柿中的柠檬酸、苹果酸、维生素C和糖类，有促进消化作用。西红柿中含有胡萝卜素，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，还可以防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂番茄红素。番茄红素对多种细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功能。
桃子
中医学认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效，可用于大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。
桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，每100克果肉中含铁1毫克以上，是苹果和梨的4~6倍，仅次于樱桃，位居各种水果的第二位，故吃桃能防治贫血。桃子中还含有丰富的钾元素，可以帮助体内排出多余的盐分，有辅助降低血压的作用。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
西瓜
不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。
小暑临近，大家要做好防暑工作哦，养好良好的饮食习惯和生活习惯，这样才能百病不侵。在小暑这个节气常吃以上这些水果可起到很好的小暑效果哦，清爽整个夏天。
扩展阅读
当我们身体出现状况的时候，水果能够帮助我们对抗这些疾病。那么这些水果具体有什么功效呢？
大脑：过度用脑--香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
头发：染发烫发--鳄梨
染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂，头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂--油酸，对干枯的头发有特殊功效。
眼睛：过度用眼--番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈：牙龈出血--猕猴桃
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。
心脏：心脏病史--葡萄柚
胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。
肺脏：长期吸烟--葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
肌肉：肌肉拉伤--菠萝
肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复，还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿，是此时身体最需要的水果。
秋季的时候，天气比较干燥，人体需要多补充水分，注意养生。水果是很适合在这个时候吃的食物。那么，秋季吃什么水果好呢?秋季要怎么养生呢?接下来，大家就跟小编一起来了解一下吧。
秋季吃什么水果
柚子
柚子的果汁很丰富，它当中含有果胶、维生素、矿物质，而且当中的钙质和铁质也都是很丰富的。
更为重要的是，柚子的水份含量多，而秋季又是一个急需多补充水份的季节，因此多吃柚子有利于秋季养生。
梨
梨具有“天然的矿泉水”的美称。中医认为梨具有清热解毒、降火等功效。秋季天干物燥适当多吃有利于润燥。
柑橘
中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1-2个柑橘，来补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃，因为柑橘性热，秋天干燥，吃多了容易上火。
柿子
柿子性寒味甘涩，含有丰富的维生素、糖份等多种对人体健康有好处的营养物质，中医认为经常吃柿子有利于补虚、除燥、除热等功效。但是一定不要在空腹的时候吃柿子，否则易引起胃柿石症。
甘蔗
甘蔗当中的营养成分对人体有好处，尤其是青皮甘蔗，秋季的时候可以适当吃一些，可以清热，当中富含水分，可以防止秋季上火。
石榴
石榴性温，味甘酸，有生津液、止烦渴的作用，是津液不足、口燥咽干、烦渴不休者的食疗佳品。将石榴捣成汁或者煎汤饮用，能达到清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢的效果。
葡萄
立秋后养生要以防“秋燥”为主，要多吃葡萄等滋阴的水果。葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。
蓝莓是不少的女性喜欢吃的水果，而蓝莓除了颜色非常漂亮之外，长期吃蓝莓还会对身体产生一定的好处，因此有不少的人都是非常喜欢吃蓝莓的，但是，大家除了知道吃蓝莓对身体好，然而具体有哪些功效却不清楚，下面我们就来了解一下，蓝莓干的功效与作用。
蓝莓干的功效与作用
蓝莓干作为平时比较常见的水果，食用起来对身体有着不少的好处，但是，不少的人对于吃蓝莓干的功效有哪些却不怎么清楚，往往都是想起来就吃，想不起来就不吃了，那么，下面小编告诉您，蓝莓干的功效与作用有哪些?
1、减缓衰老
蓝莓干含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。
2、提高免疫
蓝莓干有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。
3、增强记忆
蓝莓干含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老，多吃蓝莓可以让大脑变得更聪明、脑功能活性增强、行为更加协调和有活力。
4、保护眼睛
蓝莓干中的花青素和类胡萝卜素及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能、提高视力。
5、加固血管
蓝莓干含有的花青素能够改善血液循环、恢复失去的微血管功效，能加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。
6、美容养颜
美容养颜是不少的女性都想要做到的，那么，吃蓝莓干就可以达到这个效果，因为，蓝莓干在英国被称为“口服的天然化妆品”，吃蓝莓干可以防止皱纹的生成，并且蓝莓干中独有的花青素是天然的只改阳光的物质，可以防止紫外线伤害肌肤。既然蓝莓对皮肤这么好，那么，您还在等什么?
7、改善睡眠
蓝莓干含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能稳定脑组织功能，从而彻底改善睡眠质量。
葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。
秋季怎么养生
早晚多穿件衣服
秋季的时候，早晚的温差比较大，早上的时候要注意穿长袖的衣服，防止受凉。尤其是骑电动车的人，风吹过来的时候，会感到很凉。若是有关节炎，还要注意保护好关节部位。
秋天要多吃些滋阴润燥的食物
适量吃苹果、柿、柑桔、梨、葡萄和龙眼等不错，像西瓜等瓜果就要少吃了，再吃容易伤脾胃了。多吃些易消化的食物，少吃生菜沙拉等凉性食物。
少吃辛辣食物，多吃酸性食物
辛辣食物会加重体内的火气，因此尽量少吃，很多人吃一点脸上就容易长痘痘的。此外可以适当的吃些酸性食物，有助于生津止渴，但也不能过量，否则会影响肠胃道消化机能，容易发生溃疡。
多进行开窗通风
秋天舒适凉爽，要注意房间多通风，通风能排出大部分的细菌，让屋里保持空气清新，对健康很有好处。由于秋天气候干燥，有条件的可以在屋里放置加湿器，以增加湿度。或者直接放一盆水也可以。
多步行，少坐车
秋季多短途步行，能锻炼身心，增强心肺功能，经常的步行外出，能从呼吸带动的循环系统、肠胃消化到内分泌系统，一路顺畅，气血循环自然活络。这样既健身又环保又省钱。
尽量穿白色、亮度高的衣服
让心情更愉悦轻快，别人看起来也较有生气，不会觉得死气沉沉。另外浅色的衣服也是不错的选择，很暗淡的衣服就尽量少穿了，看着不是很搭。
总结：通过上文的介绍，相信大家对秋季吃什么水果都有了更多的了解。除此之外，文中还为大家介绍了秋季应该怎么养生，希望可以帮到大家。在秋季的时候，补水很重要，大家要多注意养生。
进入夏季后，气温逐渐上升，天气炎热，长久的高温容易让人食欲不佳，来吃点甜品唤醒自己吧。下面推荐几款美妙的夏日消暑甜品，让我们吃出好心情，下面一起来看看吧。
香蕉奶茶布丁的制作方法
材料：原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、琼脂8g、细砂糖10g、清水400ml。
做法：
1、琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软。
2、香蕉用叉子压成香蕉泥，奶茶粉倒入汤锅，加入泡好的琼脂。
3、加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌，煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥，继续煮1分钟，即可关火。
4、温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。
花生雪花冰的制作方法
材料：牛轧糖350g、原味炼乳60g、蛋黄1个、水80ml。
做法：
1、将牛轧糖全部剥出，放入汤锅，加入炼乳。
2、加水，小火熬至牛轧糖融化。蛋黄中倒入白砂糖。
3、用电动打蛋器搅打，打至发白的蓬松状态。
4、将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊。
5、用勺子轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次，冷冻6小时以上。
西米布丁的制作方法
材料：西米100g、细砂糖75g、芒果1/2个。
做法：
1、西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放细密的碗中，沸水的量要完全没过西米。
2、用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右;直至西米外层呈现透明，将西米捞出，立刻冲冷水。
3、冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上;直至西米吸足水分，涨至2-3倍大;将西米捞出，充分沥干水分。
4、汤锅烧水，水沸后倒入西米;不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来。
5、用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右。
6、等待的时间，将芒果去皮、切丁。捞出西米，沥干水分，放到一只干净的大碗中;加入白砂糖，趁热搅拌均匀，至砂糖溶化。
7、将西米舀入模具，先填充1/3;放入芒果丁;再用西米填满模具，放入冰箱冷藏半天以上。
杨枝甘露的制作方法
材料：西柚果肉20克，芒果肉30克，白糖20克，鲜奶20克。
做法：
1、将白糖中加入水搅拌均匀，在锅中烧开后，凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。
2、将芒果肉用搅拌机打碎;西米放入锅中煮至透明状，然后用凉水泡一下。
3、将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀，放入冰箱冷藏室冷却后即可食用。
桂花龟苓膏的制作方法
材料：龟苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。
做法：
1、先将龟苓粉用25克凉开水化开。
2、然后加入75克热开水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室，约20分钟后取出。
3、食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。
莲子红豆沙的制作方法
材料：红豆50克，莲子(去芯)10克，白糖15克。
方法：
1、将红豆、莲子洗净，一起放入清水中煮20分钟。
2、捞出后沥干，将红豆用搅拌机搅成粉末状。
3、将红豆沙、白糖加清水在锅中煮开，最后撒上莲子即可。
鲜果双皮奶的制作方法
材料：鲜奶500毫升、白糖150克，蛋白4个，水果适量。
做法：
1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。
2、用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。
3、放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎。
炎热的夏季，在闲暇时间为自己做一份美味的甜品享受一下吧。
热性体质人“发”物不易多吃——笋
竹笋含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食。笋含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。
热性体质人“发”物不易多吃——鸡
肝火旺别吃公鸡肉。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，这些发物多为热性阳性食品，如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等，高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。
可柔肝养肺的食物——荠菜
荠菜的营养价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1.维生素B2、维生素C等，有助于增强机体免疫、降低血压、健胃消食，还能治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。据《本草纲目》载，“荠菜味甘、性平，入心肺肝经，具利尿、明目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功”；《名医别录》载“主利肝气，和中”；《日用本草》载“凉肝明目”；荠菜高纤维、低热量，还有减肥、润肤、美容的功效。
可利五脏、通血脉的食物——菠菜
多食菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2—4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。
可健脾补肺的食物——山药
山药其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
可渗湿和补益的食物——银耳汤
在汤品调理中，可多用利水渗湿和补益，养血舒筋的药材。如银耳、薏仁、黄芪、山药、桑葚、菊花、杏仁等。
可益肝祛烦的食物——五谷粥
清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物营养丰富，多食清明五谷养生粥（荞麦、燕麦，薏仁）可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强抵抗力、延年益寿。
夏季天气炎热，高温天气让人容易出现一些不适症状，如中暑，食欲不振等，那么该如何缓解这些不适症状呢?这个时候煲上一煲粥再炒上一碟粉面，我们就可以安然以度炎夏。下面介绍6种粥品的制作方法及煲粥技巧，帮你消暑开胃，清凉过夏，一起来看看。
1、老火粥
各式材料与米、水一起煲，此为老火粥。
2、陈肾菜干粥
材料与做法：菜干剪去头部，浸泡洗净;陈肾用热水浸软后切开数片;水开后，菜干、陈肾与腌好的米同放入煲内煲至绵滑，调味即可。
点评：此粥虽香却不够鲜味，可加入用盐腌过两晚的咸瘦肉以增鲜;菜干一定要洗净，否则吃起来就满口小沙子了;怕寒的人士可放入2片姜驱寒。
3、冬瓜祛湿粥
材料与做法：冬瓜(连皮)去囊，切成大块;祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等用清水洗净;水开后，将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。
点评：此粥最能清热解暑，可甜可咸可淡，但出于夏天要吃得清淡考虑，建议淡食，也可放凉来吃，闲时当作水来饮;祛湿粥料在药店有售，买23元就足够45人吃了。
4、生滚粥
备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为生滚粥，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。
5、鱼片粥
材料与做法：鱼片切薄片双飞，放数滴生油以令鱼片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开，放入适量的姜丝滚10分钟后，熄火，下鱼片搅匀，最后下些生菜丝，调味即可。
点评：鱼片无需调味，否则口感会嫌粗糙;鱼片切得够薄，粥底本身的热力已足够将鱼片滚熟，故下鱼片时要离火，否则就会过火了;改用菜心的话，因菜心不熟透会有臭青味，故要与姜丝同放。
6、皮蛋瘦肉粥
材料与做法：皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1/31/2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用;将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
点评：生滚皮蛋瘦肉粥很易令肉片变粗糙，皆因肉片纤维丰富而水分不足，因此要按上述方法腌制肉片，以补充水分及软化纤维，令肉片保持嫩滑。
煲靓粥小贴士
1、想令粥底更鲜美，可用猪骨或鸡熬出的鲜汤来煲粥。此外，放入珧柱丝、腐竹、2粒红枣、1片陈皮，可令粥底鲜味、清香。
2、佐料如姜、葱、胡椒粉等的选用也有讲究。姜能增香去腥，故要选辛香味重的;葱选香味浓郁的红头葱;胡椒粉要选纯正、够呛的，流花粥城的胡椒粉是店家买质优的胡椒回来研磨的。
3、若稀稠度刚好，粥水就能不断滚动;当过于浓稠的时候，热力不能循环，就易粘底;中途不要加水，因为一变冷，米粒沉淀下来便易粘底。
4、无论是老火粥还是生滚粥，应突出其咸鲜味，不宜放糖。
5、现代人生活节奏快，喜以焖烧锅来煲粥，但问题是这样煲出来的粥，米粒会粘在一起，可重新置火上，用中火把粥滚开，并用划蛋器轻轻搅拌以把凝固了的米粒打散。
熬好一煲靓粥步骤
Step1：确定比例。米与水的比例(约为1：25)要适中，否则煲出来的粥会太稠或太稀。
Step2：选料。要选粘性大、新鲜的晚造东北米，此种米煲出来的粥不易化水，放置一段时间搅拌也不易生水，米渣纤维不会太粗糙，而泰国香米香味足，也能起胶，却易化水，陈年米则胶性不好。但东北米的缺点是米香不足，故建议掺上1/10的泰国香米。若你做的是生滚粥，则无需再掺香米了，因为加入的肉类已足够鲜香;若只有平时煮饭的米，又想粥绵稠起胶的话，可掺入1/10的糯米。
Step3：腌米。把半只皮蛋彻底弄碎后与米粒充分融合，再用一汤匙花生油、少许盐来腌米，可令米粒易开花绵滑。
Step4：煲粥。待水滚开后，调至猛火，下米，此时米粒沉底，易粘底，故需轻轻搅拌至水重新滚开后，改中慢火煲至绵稠。待粥水挂勺，米粒开花且入口化开时，一煲靓粥便出炉了。
夏季养生要注意防暑，因为天气炎热，很容易中暑，那么该如何防暑呢?不妨从饮食下手，养生粥也能达到防暑的功效。生姜大枣粥具有温胃散寒、温肺化痰的作用，桂圆粟米粥能补益心脾，养血安神。下面小编为大家挑选几款最佳防暑养生粥，夏季记得多喝，让你清凉过夏。
夏季消暑粥 桂圆粟米粥
桂圆肉15克，粟米100-200克。
做法：将准备好的桂圆肉洗干净后和粟米一块放进锅中煮，先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
夏季消暑粥 五谷养生粥
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
做法：将准备好的荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁等洗干净后放入水中浸泡大概两小时左右，再把桂圆去壳，红枣、粳米等洗干净后备用;将刚准备好的材料都一起放入高压锅中，放入1500ml的水盖盖压阀，等到大火喷气后再关火关火。待气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。这样三次后就可以食用了;如果是喜欢吃甜食的人群，则可以在吃的时候稍微加点糖，但在加糖的时候要注意最好是放红糖，这样才更具有补血益气的效果。
夏季消暑粥 山药枸杞养生粥
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法：将大米放入水中浸泡半小时，同时将准备好的山药洗干净后削皮切块放在一边备用;把提前浸泡好的大米放入锅中，放入五杯水煮开，等水开后就改成小火慢熬成粥状，再依次加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
夏季消暑粥 生姜大枣粥
鲜生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大枣2-4枚。
做法：把准备好的生姜洗净后切碎，和米、枣等一同放入锅中煮成粥。生姜大枣粥具有温胃散寒、温肺化痰的作用，但对于体质阴虚以及孕妇最好不要食用。
夏季消暑粥 牛肉板栗养生粥
糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。
做法：把牛肉，板栗，香菇，胡萝卜等都切成丁状，并且放在盘中备用;将切好的牛肉丁放入锅中烧开，等到煮出血水后再，撇去浮沫;把所有切成丁状的材料都倒入牛肉锅中，并且盖上锅盖后煮大约十五分钟左右;待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。
立夏节气是夏天的开始，夏季炎热的天气会让人们感到烦躁不安，容易上火。中医认为，夏季对应人的五脏为心，因此夏季是心的最佳保养时期，有专家推荐了七种美味的护心食物。
1.鳄梨
专家建议，做沙拉时不妨放些鳄梨，为饮食添加些有利心脏健康的优质脂肪。这里所说的优质脂肪就是含有单元不饱和脂肪酸的脂肪，这种脂肪能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)的含量，同时提高体内高密度蛋白质胆固醇(“好胆固醇”)的含量。
另外，食用鳄梨能让你同时摄入多种类胡萝卜素，特别是β胡萝卜素和番茄红素，这些都对健康起着至关重要的作用。
2.豆类
大豆能帮助降低血液中胆固醇的含量，而且饱和脂肪酸的含量很低，依旧是人们保护心脏摄入优质蛋白的重要来源。吃豆腐和喝豆奶都是不错的选择。
另外，小扁豆、鹰嘴豆、黑豆还有腰豆等豆类都含有大量的纤维，同时富含欧米茄-3脂肪酸、钙质以及可溶性纤维。
3.坚果
核桃、腰果、杏仁等坚果都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪。同时吃这些食物还能摄入膳食纤维。和橄榄油一样，坚果也含有大量的“好脂肪”。
4.莓子
不论黑莓还是草莓，都含有能够消炎的成分，能够降低心脏病和癌症的患病风险，有利心血管的健康。
5.菠菜
菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。但是只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。研究发现，相较不吃蔬菜的人群，每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%
6.亚麻籽
亚麻籽富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，少量食用对心脏健康有很大的好处。一碗燕麦粥或是全麦粥，再加上一点点亚麻籽，就是一份最好的心脏健康早餐。
7.橄榄油
橄榄油所含有的不饱和脂肪酸是食用油品中最高的，能有效降低体内“坏胆固醇”的含量，从而减低心脏疾病的患病风险。研究发现，居住在希腊的克里特人体内含有大量的胆固醇，但却很少有人死于心脏病，原因就在于他们长期食用富含“好脂肪”的橄榄油。应该尽量选择特级初榨的油品，因为最少的加工程序保证了营养没有过多的流失。
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