苦丁的药用价值_苦丁的副作用
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苦丁的药用价值
1、功能主治
疏风清热;明目生津。主风热头痛;齿痛;目赤;聤耳;口疮;热病烦渴;泄泻;痢疾。
2、用于什么病症
主风热头痛;齿痛;目赤;聤耳;口疮;热病烦渴;泄泻;痢疾。
3、用法用量
内服:煎汤,0.5～1两;或浸酒。外用:捣敷或煎水洗。
苦丁的副作用
1、副作用
苦丁一般没有特殊的副作用。
2、人群禁忌
苦丁一般没有特殊的人群禁忌。脾胃虚寒者慎服。
3、饮食禁忌
3.1、苦丁一般没有特殊的饮食禁忌。
苦丁的医学记载及附方
1、出自:《四川中药志》。
1.1、别名:小山萝卜、龙喳口、叉头草、蛾子草大叶蜈蚣草、杨梅蒜、羊奶草、野苦麻、高脚蒲公英、丁萝卜、双股金钗、乳浆草、九刀参、八楞麻。
1.2、药材来源:为双子叶植物药菊科植物台湾莴苣的全草。
1.3、生境分布:分布江苏、浙江、安徽、湖北、四川、贵州、江西、湖南、福建、台湾等地。
1.4、性味归经:味苦,性寒。归心、肝经。
1.5、采收和储藏:3～4月采收。
1.6、化学成分:
1.7、功能主治:疏风清热;明目生津。主风热头痛;齿痛;目赤;聤耳;口疮;热病烦渴;泄泻;痢疾。
1.8、用法用量:内服:煎汤,0.5～1两;或浸酒。外用:捣敷或煎水洗。
2、《本经逢原》:止痢。
3、《医林纂要》:治天行狂热。
4、《纲目拾遗》:逐风、活血,绝孕。
5、《本草再新》:消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻。
6、《本草求原》:清肺脾,止痢,清头目。
7、《中国医学大辞典》:散肝风,清头目,治耳鸣、耳聋、聤耳流脓,活血脉,凉子宫。
8、《四川中药志》:能清热散风,除烦解渴。治头痛、齿痛、耳鸣、目赤及食滞有痰。
9、治指疔:(苦丁)鲜根适量。洗净捣烂,略加轻粉少许,研匀,涂敷患处,每日换药2次。(《食物中药与便方》)。
10、治皮肤癣疥:(苦丁)鲜草捣烂,混合猪油,包于纱布内,擦拭患部,每日2-3次。(《食物中药与便方》)。
?11、治慢性阑尾炎及阑尾周围脓肿:台湾莴苣全草60g,红花3g,桃仁9g,大血藤30g。黄酒与水合煎服,每日2次。(《食物中药与便方》)。
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苦玄参的药用价值
【来 源】:为双子叶植物药玄参科植物苦玄参的全草。
【功 效】:清热解毒、消肿止痛、开胃消食。
【主 治】:用于感冒风热、咽喉肿痛、痢疾、毒蛇咬伤、跌打损伤、胃痛、消化不良。
【性味归经】:苦、凉。入心、肝、胃、大肠四经。
【用法用量】:内服:6一9克,煎服。
【别 名】:鱼胆草、四环素草(《全国中草药汇编》)、蛇总管(广西)。
【药理作用】
1、祛痰作用:小鼠口服煎剂、水浸膏、酵浸膏及分离出的皂甙粗品均有明显祛痰作用(酚红法)。麻醉兔服水浸膏后对气管纤毛运送粘液速度有一定的促进作用。皂甙粗品也有同样作用,但较慢、稍弱。
2、平喘作用:豚鼠应用煎剂及粗提物(煎剂浓缩加乙醇除去沉淀者)有一定的平喘作用(组织胺喷雾法)。在离体豚鼠气管试验中,粗提物、水浸膏及醇浸膏均能对抗组织胺引起的气管平滑肌收缩作用,水浸膏的作用较醇浸膏强。粗提物对乙酚胆碱或氯化钡引起的离体兔肠痉挛有明显的解痉作用。水煎剂对小鼠无止咳作用(氨水喷雾引咳法)。
3、抑菌作用:体外试验煎剂对呼吸道常见致病菌有些抑制作用。
【临床应用】:
1、治疗慢性气管炎:将金龙胆草除去老茎及根部,碾粉,水泛为丸,上滑石衣。每次lg,日服3次,饭后服。治疗565例,近控109例(19.3%),显效187例(33.1%),好转207例(36.6%),无效62例(10.9%)。
2、副作用:发生率占24.4%。表现为腹胀,恶心,呕吐,腹泻,口干,头昏等。一般发生夜服药后1-2天内,程度轻微,可自行消失,不妨碍继续服药。此药味极苦,应在饭后服。病人在服药后普遍反应食欲增加,睡眠、精神均转好。
3、抑菌作用:较明显的消炎、祛痰、平喘及止咳作用。实验证明金龙胆草煎液对甲型链球菌、肺炎双球菌、溶血性链球菌、肺炎杆菌、白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、卡他球菌等7种细菌均有抑菌作用。
苦玄参的副作用
尚不明确。
苦玄参的医学记载及附方
书籍记载:
《四川常用中草药》:“性凉,味苦。”
《四川常用中草药》:“清肺热,杀虫。治黄疸,喉头红肿,恶疮疥癣。”
《分类草药性》:“治火淋。敷疮。”
选方:
1、治中耳炎:苦蒿鲜枝叶汁,加青鱼胆滴耳内。(性味以下出《云南中草药选》)。
2、治外伤出血:矮脚苦蒿三钱,乌贼骨二钱,见血飞二钱。共研末外用。(《昆明民间常用草药》)。
苦豆子的药用价值
苦豆子味极苦、性寒有毒,具有清热解毒,抗菌消炎、止痛杀虫等作用。民间用根治疗喉痛、咳嗽、痢疾及湿疹等。用于药物开发的主要有8种生物碱:苦参碱(matrine MT),氧化苦参碱(oxymatrinel OMT),槐果碱(sophocarpine sc),氧化槐果碱一(oxysophocarpine OSC),槐胺碱(sophoramine SA)槐定碱(sophoridine SRI),莱曼碱(1ehmannine LEH),苦豆碱(alopefine ALO)。
苦豆子生物碱的药理作用:
1、对中枢神经系统的作用,体现在镇静催眠、镇痛及降温。
2、对心血管系统的作用,体现在抗心律失常、正性肌力作用,降压和降低心率作用,对心肌缺血和梗塞的保护作用,降血脂作用。
3、抗病毒、抗炎及免疫抑制作用,苦参总碱能抑制多种病毒繁殖。增强免疫调节功能和免疫促进作用。
4、抗肿瘤作用,对肝癌细胞抑制作用明显,对宫颈癌、淋巴肉瘤、肺癌也有抑制作用。
5、对平滑肌的作用,总碱和一些单体生物碱均能对抗由炎症介质诱导的离体回肠收缩,对支气管平滑肌具有松弛作用,对整体模型也有作用。
6、临床应用苦豆子浸膏片、苦豆碱治疗急性菌痢,槐果碱片治疗支气管哮喘,苦参碱治疗妇科炎症、苦参素注射液治疗慢性乙型病毒性肝炎均取得很好的疗效,槐定碱和苦豆子总碱注射液用于治疗肿瘤的研究也已开发成功。
功效作用:清热燥湿,止痛,杀虫。全草煎汤服,1.5-3g。种子炒用,研末服,每次5粒。
苦豆子的副作用
苦豆子虽然味道是苦的,但其实没什么副作用。
苦豆子的医学记载及附方
1、治急慢性痢疾、阿米巴痢疾:苦豆子草一斤,加水1000毫升,煎煮,滤取药液,浓缩至500毫升。每次服2毫升,一日3-4次。
2、治胃痛,微吐酸水:苦豆子五粒,生姜一钱,蒲公英二钱,氧氧化铝0.6克。共研细粉,开水冲服。亦可单用苦豆子五粒,研末冲服。
3、治疮疖,外伤化脓,溃疡:苦豆子适量,砸碎,煎汤外洗患处,洗后用无菌纱布包扎。
4、治湿疹、顽癣:苦豆子干馏油配10%软膏外擦。(性味以下出《新疆中草药手册》)
5、治滴虫肠炎:苦豆子种子五至七粒。研粉,装胶囊口服。(《中国沙漠地区药用植物》)
6、治白带过多:苦豆子籽十至十五粒,生服(服时不咬破,籽破则有头晕、头疼之感),每日服1次。(《中国沙漠地区药用植物》)
土丁桂的药用价值
土丁桂不仅具有养胃健脾、助消化的功效,还能当做香料使用,可用来炖鸡、鸭或排骨,味道鲜香可口。清热,利湿。治黄疸,痢疾,淋浊,带下,疔肿,疥疮。
多年生草本。茎少数至多数,平卧或上升,细长,具贴生柔毛。单叶互生;叶柄短至近无柄;叶片长圆形、椭圆形或匙形,长7-25mm,宽5-10mm,先端具小短尖,基部圆形或渐狭,两面被巾生疏柔毛,有时上面无毛;侧脉两面均不显着花单1或数朵组成聚伞花序,总花梗丝状;苞片线状钻形至线状披针形;萼片5,披针形,锐尖或渐尖,被长柔毛;花冠辐状,直径7-10mm,蓝色或白色;雄蕊5,内藏,花丝丝状,贴生于花冠管基部,花药长贺状卵形;子房无毛,花柱2,每1花柱2尖裂,柱头圆柱形,先端稍棒状。蒴果球形,无毛,4瓣裂。种子4或较少,黑色,平滑。花期5-9月。
土丁桂的功能主治:清热,利湿。治黄疸,痢疾,淋浊,带下,疔肿,疥疮。
用法用量:内服:煎汤,3-10g (鲜者30-60g);或捣汁饮。外用:适量,捣敷或煎水洗。
土丁桂的副作用
目前还不明确。
土丁桂的医学记载及附方
土丁桂的医学记载
《福建民间草药》:清热泻火,涩精益阴。
《南宁市药物志》:外用止血消肿,清肝热,退翳。
《广东中药》:清湿热。治赤白痢疾,湿热肚痛。
土丁桂的医学附方
1、治黄疸、咳血:鲜土丁桂一两。和红糖煎服。(《泉州本草》)
2、治痢疾:土丁桂一至二两,红糖半两。水煎服,日服二次。治梦遗滑精:土丁桂二两,银杏四两,黄酒二两
3、治梦遗滑精:土丁桂二两,银杏四两,黄酒二两。加水适量炖服。
4、治淋浊白带:土丁桂一至二两,冰糖半两。水煎服。
5、治遗尿症:土丁桂二两,猪膀胱一个。水煎服。(②方以下出《福建民间草药》)
6、治小儿疳积:鲜土丁桂五钱至一两,或加鸡肝一个,水炖服。(《福建中草药》)
7、治疔肿:鲜土丁桂捣烂敷患处。
8、治疥疮:鲜土丁桂每次四两,枯矾少许,煎汤洗患处。
9、治蛇咬伤:鲜土丁桂,捣烂绞汁,和酒内服,渣敷患处。(⑦方以下出《泉州本草》)
苦丁的简介
苦丁,中药名。为菊科植物台湾莴苣Lactuca formosana Maxim.的干燥根或全草。分布于河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、四川、贵州等地。具有清热解毒,祛风湿,活血之功效。常用于疔疮痈肿,咽喉肿痛,疥癣,痔疮,蛇咬伤,风湿痹痛,跌打损伤。
苦丁的功效与作用
苦丁的功效与作用非常明显,中医认为,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明,苦丁中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐。
苦丁的市场信息
1、苦丁的价格
三级苦丁:28元/斤(大叶,红汤) 二级苦丁:38元/斤(大叶,红汤) 一级苦丁:85元/斤(大芽,绿汤) 特级苦丁:125元/斤(小芽,绿汤)。
2、苦丁的选购方法
看:苦丁的叶片较厚,多呈椭圆形,而且叶片比其他叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶,则外形粗壮、卷曲,基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好,多呈墨绿色。颜色太深,呈黑色的茶一般是陈茶,尽量不要购买。
尝:苦丁的滋味是先苦,然后有微甘味,没有涩、辣、酸等异味。需要注意的是,苦丁最先释放出来的苦是可以接受的,后来的甘味也只是口感甘醇,不是甜味。
3、苦丁的保存方法
冰箱存储:在日常生活中,我们一般是将食品放入冰箱中进行存储,以延长其新鲜时间,苦丁也是可以用冰箱来保存的。保存时将苦丁茶茶叶密封包装好,放入冰箱中,包装袋要密封好,不能有异味。
铁罐存储:铁罐存储苦丁茶方法比较简单,只需保证铁罐内干燥,没有异味,同时铁罐最好没有锈迹。然后将茶叶包装好放入其中,密封好铁罐就可以了。
瓦罐存储:苦丁也可以放入瓦罐中进行保存,差不多和铁罐存储方式一样,不过最好在瓦罐中放入定量的生石灰,这样可以吸收瓦罐里面的湿气和异味,保证品质,将瓦罐盖上即可。生石灰差不多两个月换一次即可。
山苦荬的药用价值
别名:苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。
性味:味辛、苦,微寒。
归经:归肝、胃、大肠经。
功效:清热解毒,凉血,消痈排脓,祛瘀止痛。
主治:用于肠痈,肺痈高热,咳吐脓血,热毒疮疔,疮疖痛肿,胸腹疼痛,阑尾炎,肠炎、痢疾,产后腹痛,痛经。
用法与用量:内服,煎汤,9-15g(鲜者60-120g);外用捣敷。
临床应用:
1、治疗神经衰弱。据报道,本品有降低神经系统兴奋作用。用法:取本品300克,加水1500毫升,文火煎至250毫升。上下午各服1次,每次50毫升,晚上睡前服150毫升。7天为1个疗程。一般服药当天见效,3个疗程后症状消失。
2、治疗慢性溃疡性结肠炎。实验证明,本品清热解毒化湿、凉血化瘀排脓,有消除局部炎症,改善病变部位微循环,促进溃疡修复的作用。用本品30-60克,配黄芪、党参各15克,白术10克,茯苓、丹参各20克,薏苡仁30克,黄连、吴茱萸各5克,木香、甘草各6克,水煎服。每日1剂治疗慢性溃疡性结肠炎,总有效率可达93.7%。
3、治疗输卵管不畅所致不孕。取本品40克,加水600毫升,水煎2次,煎至300毫升,兑红糖2汤匙,每日分2次服,可治疗输卵管不畅。若治输卵管不通,可在辨证方药中加入本品20-40克煎服。
4、制胃酸。泛酸、吐酸为脾胃及肠道疾病的常见症状。无论病属寒属热,皆可随方加入败酱草15克,有良好的制酸作用。效不显者,重用至20-30克。
5、治疗皮肤瘙痒症。先重用本品50克配白癣皮、地肤子、百部、蛇床子、苦参各30克,加水4000毫升,煎沸20分钟。待温后用药液擦洗全身,每日1次,每次20分钟。另取本品50克,当归20克煎水内服,每日1次。
6、治疗带状疱疹。用本品15克加入应证方中煎服,日1剂。同时可每日用单味鲜品适量,捣烂,外敷患处。
7、治疗前列腺炎、精液不液化。有报道,本品能解除前列腺局部肌肉血管痉挛,增加前列腺分泌,促进精液液化。对前列腺炎,可重用本品50克,加入相应方中煎服。对精液不液化属湿热下注者,可用本品30克,配丹皮、泽泻、生地黄、赤芍、丹参、菟丝子、女贞子、车前子、马齿苋、萆解、黄芪以清补结合,清热利湿,分清泌浊。
此外,重用本品30-50克,加入应证方中,治疗胆囊炎、化脓性关节炎及妇女盆腔炎等疗效显着。
山苦荬的副作用
脾胃虚寒者不宜吃,不能与蜂蜜共食。
山苦荬的医学记载及附方
各家论述:
1、《神农本草经》:主五藏邪气,厌谷胃痹。
2、《名医别录》:疗肠澼,渴,热中疾,恶疮。耐饥寒。
3、《日华子本草》:敷蛇咬。
4、《本草衍义》:折之白乳汁出,常常点瘊子自落。
5、《滇南本草》:凉血热,寒胃,发肚腹中诸积,利小便。
配方:
1、临床上常与红藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黄等配伍,用治肠痈(急性阑尾炎);与鱼腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、芦根等配伍,用治肺痈(肺脓疡)。
2、与银花、连翘等配伍,用治疮痈肿毒,同时用本品鲜草捣烂外敷。
3、配红花、山楂等药,治产后瘀血,腹中刺痛等症。
4、与鱼腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、芦根等配伍,用治肺痈(肺脓疡)。
5、配蒲公英、金银花,用治急性结膜炎、结膜充血肿痛;配茵陈、栀子等治急性黄疸性肝炎。
6、用于肠痈、肺痈及疮痈肿毒。本品辛能散结,寒可泄热。临床上常与红藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黄等配伍;与银花、连翘等配伍,用治疮痈肿毒,同时用本品鲜草捣烂外敷。
7、用于实热瘀滞所致的胸腹疼痛,产后瘀滞腹痛等症。败酱草又有活血行瘀的功效,配红花、山楂等药,治产后瘀血,腹中刺痛等症。
毛大丁草的药用价值
毛大丁草,别名兔耳风[云南]、小一枝箭、一枝香[福建]、白眉、一柱香、扑地香、白花一枝香、头顶一枝香、磨地香、四皮香、巴地香、贴地香。全草药用,有清火消炎等功效。治感冒、久热不退、产后虚烦及急性结膜炎等。宣肺,止咳,发汗,利水,行气,活血。治伤风咳嗽,哮喘,水肿,胀满,小便不通,小儿食积,妇人经闭,跌打损伤,痈疽,疔疮,流注。内服,煎汤,2-5钱(鲜者1-2两)。外用,捣敷。
毛大丁草的副作用
副作用:暂无副作用。副作用是药物选择性作用差引起的,是药物本身所固有的作用。不管是处方药还是非处方药,都应该在医生、药师的指导下使用。当用药的时候发生的不舒服的情况,一定要及时停药,找医生、药师咨询,以免造成不必要的损害。
人群禁忌:孕妇慎服,孕期不能用药,以免造成胎儿发育不良;脾胃虚寒者慎服;经期者禁用,经期忌寒,本品性凉,不宜服用。
饮食禁忌:内服不宜过量。
毛大丁草的医学记载及附方
选方
1、治伤风咳嗽:兔耳风二钱,虎耳草二钱。煎水一次服。
2、治咳嗽哮喘:兔耳风一两,蒸蜂蜜吃。
3、治肺痈:兔耳风二两。水酒各半煎服。(①方以下出《贵阳民间药草》)
4、治水肿:毛大丁草、披地挂、红糖各一两,酒四两。上药二味,用清水二碗煎成一碗,然后加糖酒炖服。每日一剂,连服三天。
5、治尿道炎小便淋血:鲜毛大丁草一两。洗净煎汤,冲冰糖,日二服。
6、治痢疾:鲜毛大丁草二两(干的一两),水二碗煎成八分,调糖或蜂蜜饭前内服,连服三次。(④方以下出《闽东本草》)
7、治气滞胃院疼痛:毛大丁草五钱至一两。水煎或洒水炖服。
8、治风寒泄泻:毛大丁草五钱至一两。水煎服。
9、治风湿水肿:鲜毛大丁草一至二两。水煎服。(⑦方以下出《福建中草药》)
10、治小儿疳积:毛大丁草三钱,同鸡肝一个或猪肝二两,加水煎汤,去药,食肝及汤。(《江西民间草药》)
11、治跌打损伤:毛大丁草五钱至一两。水煎,兑甜酒服。(《闽东本草》)
书籍记载
1、《植物名实图考》:“治小儿食积。”
2、《分类草药性》:“散寒,治咳嗽,风湿。”
3、《天宝本草》:“治痈疽,发背。”
4、《民间常用草药汇编》:“宣肺气,发汗,散寒消风,止咳定喘,止百日咳。”
5、《江西民间草药》:“偏头痛,齿痛;小儿高热烦渴、急惊风,水煎服。疔疮捣敷患处。”
6、《四川中药志》:“治阴虚白带,梦遗精滑,面部浮种。并外涂巴骨流痰。”
7、《闽东本草》:“去湿,行气,利水,通经破瘀。治水肿,胀满,疝气,偏坠,黄胖,经闭,食积,腰胯酸痛,小便不通。”
对于一些食物来说，我们经常会不知道它们是怎样提炼出来的。对于它们的形状我们也会非常的好奇，例如我们现在经常会吃到块状的奶糖，其实它们是靠吉利丁才能使它们黏固在一起的。其实吉利丁也可以说是一种食品添加剂，其实想想市面上有很多需要用到吉利丁才能变成食物的。
食品添加剂其实也是呈现出两一种食物的必需品，所以如果没有这些的话，我们也吃不到更多的美食了。就像吉利丁这种添加剂就造就出了奶糖，果冻，罐头等。所以不管是什么样的东西只要是有价值的就一定是好的，那么这种吉利丁的药用价值是什么呢?
吉利丁又称明胶或鱼胶,它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。
吉利丁，即食用明胶。食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行国家标准GB6783-94。药用明胶主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。工业明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。
明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。
明胶在糖果中的应用据报道，全世界的明胶有60%以上用于食品糖果工业。在糖果生产中，明胶用于生产奶糖。蛋白糖、棉花糖，果汁软糖、晶花软糖，橡皮糖等软糖。明胶具有吸水和支撑骨架的作用，明胶微粒溶于水后，能相互吸引、交织，形成叠叠层层的网状结构，并随温度下降而凝聚，使糖和水完全充塞在凝胶空隙内，使柔软的糖果能保
持稳定形态，即使承受较大的荷载也不变形。明胶能控制糖结晶体变小，并防止糖浆中油水相对分离，作为乳化剂，黏合剂用于糖果制造中，可减少脆性，有利于成型，便于切割，从而防止了各类型糖果的破碎，提高成品率。明胶在糖果中的一般加量为5%～10%。在晶花软糖中明胶用量6%时效果最好，在橡皮糖中明胶的添加量为6.17%，在牛轧糖中为0.16%～3%或更多些，在糖果粘液的浓糖浆中加量为1.15%～9%，糖味锭剂或枣子糖果的配料要求含明胶2%～7%。
在糖果生产中，使用明胶较淀粉、琼脂更富有弹性.韧性和透明性，特别是生产弹性充足、形态饱满的软糖、奶糖时，需要凝胶强度大的优质明胶。
原来吉利丁是一种明胶，想想也是只有胶才能够把食物粘在一起，所以那些果冻呈现出来的粘性是可以一整块的掉落下来。上面介绍了吉利丁有丰富的蛋白质，所以食用的话还是有一定的营养价值的，不过再好的食物都会是有副作用，所以还是要适量的去食用吉利丁。
苦菜蔬菜的一种，这样的蔬菜吃的时候，对人体没有任何的危害，而且苦菜制作上也是有着很好的方法，不过对苦菜吃的时候，需要对它的制作方式进行了解，这样制作它的时候，才能够顺利的进行，那苦菜的药用价值是什么呢，这类蔬菜在药物价值上也是比较广泛的。
有很多人对苦菜并不是很清楚，所以在对苦菜的药用价值上，要详细进行资助，这样对治疗一些疾病的时候，也都是可以知道该如何使用它最佳，利于疾病改善。
苦菜的药用价值：
(1)内服：凉拌，煎汤，研成细末，搅汁等。
(2)外用：熏洗，捣汁涂。
食疗禁忌：虚寒性痢疾患者忌食用苦菜。苦菜忌浸泡或先切后洗。苦菜在食用时，加热时间忌过久。
便方：
(1)调治急性咽炎：苦菜500g，灯心草3g。把苦菜、灯心草分别洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎煮汁液，去渣，取汁，服之。
(2)调治支气管炎：大枣10个，苦菜不拘量。把大枣、苦菜分别清洗千净，苦菜切碎。放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火浓煎收膏，每次服用2茶匙，开水冲服。
(3)调治口腔炎：鲜苦菜60g。把鲜苦菜摘洗净。每天分4至6回嚼服，连续服用3至5天，即可痊愈。
(4)调治急性胃炎：苦菜30g，蒲公英15g，佩兰叶15g。把苦菜、蒲公英、佩兰叶分别洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎煮汁液，去渣，取汁，每天服用1剂，分2至4回服完，连续服用3至5天，即可收效。
以上就是对苦菜的药用价值一些介绍，这样的蔬菜在药物价值上也是比较多，所以在吃的时候，需要注意要适量进行，不宜吃的太多，这样对身体也是没有任何好处的，这点也是要进行注意，而且选择它制作疾病，要按照正规方式进行。
苦豆子作为日常十分常见的一种药根类食物。对我们人体有很高的营养价值，并且也是很容易购买的到的食物。人们常使用豆类和五谷杂粮类来食用养生，那么苦豆子除了其食用价值外，还有没有药用价值，也是人们十分关注的。我们需要知道苦豆子的属性之后，擦起能分析出它的药用价值。
苦豆子也并不是豆类，不过苦豆子确实对人体的身体有益处。那么苦豆子的药理作用，是体现在什么地方。需要我们了解苦豆子的属性之后才能够清楚了解。苦豆子的药用价值，需要经过专业的咨询来了解。
简介
苦豆子是豆科植物苦豆子的干燥全草及种子，枝多成帚状;叶互生，呈矩形，颜色为灰绿色;总状花序顶生，花密生;种子呈卵形，淡黄色。苦豆子全草采收期为夏季，种子采收期为春季，主要产地为新疆、内蒙古、西藏等地。
基本信息
中医药特色
1.治湿热泻痢
苦豆子味苦性寒，具有清热，去湿，止痢的功效。
2.治湿疹、顽癣
苦豆子具有清热燥湿、杀虫的作用，用于治疗湿疹等湿热症状。
3.治疮疖、溃疡
苦豆子有毒，但适量的苦豆子可起到以毒攻毒的作用，可用于治疗热毒疮、溃疡等症状。
烹调方法
苦豆子研磨成粉来制作花饼、糕点，可节省更多的时间。
制作花饼时，苦豆子与面粉、胡麻用热油炸一会，可把香味释放出来。
食用方法
苦豆子食量：苦豆子有毒，不宜食用过量，不要超过每次10克。
苦豆子可用来煎药服用，亦可研磨成粉状加水服用，能清热杀虫。
苦豆子可用来制作花饼、糕点等，有特别的口味。
生活妙招
苦豆子的药用妙方：
治湿疹：用苦豆子干馏油配10%的软膏外擦;
治白带过多：苦豆子籽生服10—15粒，服用时不宜咬破，每日服一次;
治疮疖、溃疡：取适量的苦豆子研碎，加水煎汤外洗患处，洗后用无菌纱布包扎。
综合以上的药用价值，苦豆子对于人体的好处还是不少的，让人们可以使用的方法和用途也很多，平常可以针对苦豆子所具有的药理作用来进行治疗各项人们所需要的疾病，但是需要经过专业的咨询才可以食用。
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