日常这种便宜菜就能防癌抗癌
“今天不养生，明天养医生。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有没有更好的方式来实现养生常识呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“日常这种便宜菜就能防癌抗癌”，希望能对您有所帮助，请收藏。
在人身体中，都会存在癌细胞的，只不过不积发就没有事，那这个背后也是需要大家每天注意抗癌了，如何吃才是办法，比如日常便宜的蔬菜就能防癌，今天小编就来给大家讲讲吧！
下面这三种菜常吃，有利于防癌抗癌
西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的成效，菜花含维生素C较多，比大白菜、西红柿、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
生姜被称为是抗癌蔬菜中的强强手，尽管很多人不喜欢吃生姜，可是生姜中的姜黄素对乳腺癌，结直肠癌，前列腺癌都有显着的抑制效果！
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻挠有关细胞的推陈出新，从而停止细胞组织的癌变进程，下降癌症细胞的发生。
其实，癌症就在我们身边，很多时候一些不良的生活习惯会拉近我们和癌症之间的距离，为了让自己远离癌症，尽量减少自己和癌症亲密接触的机会，我们尽量养成良好的饮食习惯。
在生活中，很多时候是我们自己的不良习惯，请先看看下面这些致癌食品的清单：
日常所吃的便宜菜就能防癌抗癌
日常致癌食物黑名单
腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚X盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚X胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚X盐，在体内会转化为亚X胺致癌物质。
槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
反复烧开的水：反复烧开的水含亚X盐，进入人体后生成致癌的亚X胺。
延伸阅读
香蕉肉质软糯、香甜可口，很多人都喜欢吃，特别是老年人牙口不好，更喜欢这种软软的水果。可是大家有没有一种感觉，在市场上买到卖相很好，看上去很新鲜的香蕉，回家吃的时候 口感却很青涩、吃不下去，那这到底是为什么呢？接下来小编就给大家慢慢说来。
其实是因为这种香蕉，再售卖之前再表皮上加了违规催熟剂，或者二氧化硫，一定量的合法催熟剂的使用。
但是如果不良商家超量、违规使用的话，会使香蕉颜色变得嫩黄，让外观看起来更加新鲜，其实里面根本没熟，所以吃起来就又硬又涩，而且经常吃还会严重危害身体健康，如果想买到好香蕉的话，接下来这三招一定要看好了。
1、闻一闻，如果再购买香蕉的时候，看到香蕉颜色特别鲜艳一至，就要警惕一下了，先拿起香蕉闻一下， 一般自然成熟的香蕉，会有香蕉的清香，不会有另外的味道，如果闻到有刺鼻味道，则可能是加了违规催熟剂或二氧化硫。这样的香蕉就要小心了，尽量不要购买。
2、摸硬度 一般自然成熟的香蕉，表皮会稍微变黄，中间是软的，而且熟得比较均匀，香蕉皮也不会颜色特别一致，但如果是催熟的香蕉，按一下香蕉中间会觉得有点硬，这种就一定不要买了。这种就是口感特别硬，且涩的香蕉。 3,要看一下香蕉的香蕉上的梅花点，自然成熟的香蕉表面会有少许的梅花点，如果买来就能尽快食用的话，就选梅花点稍微多点的香蕉。这样的香蕉口感软糯，味道香甜。
在这里，我再给大家推荐一个香蕉在自己家里如何安全催熟。如果你买到了比较生的香蕉想要催熟时，最好把香蕉买回来放在方便袋里面中，里面再放入一个苹果，然后把口扎严，放在避光温暖的地方，这样催熟的香蕉安全有保障，口味也和自然成熟的一样。
在我们的餐桌上抗癌的食物是有很多的，可以根据自己的实际情况来选择。在选择适合的抗癌食物同时还要多注意饮食习惯，这对抗癌也会有很大的影响。今天，为大家介绍一下抗癌要怎么吃最好吧。
防癌吃什么食物好
菜花。菜花富含丰富的维生素C、beta-胡萝卜素以及钾、镁等人体不可或缺的营养成分，长期食用可以有效减少心脏病的发生几率，同时菜花也是全球公认的最佳抗癌食品。
玉米。玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。
大蒜。大蒜可以洗净生吃，也可以炒熟吃，或用大蒜煮糯米粥，作为癌症的辅助治疗。
全麦食品。全麦食品中含有人体所需的各种维生素及微量元素，是人体最佳的粗纤维来源，无论男人女人，都需要在自己的早餐中添加这一食物。
葱属蔬菜。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。
猴头菇。猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69.3%,显效率为15%.
除此之外，要防癌在饮食安排上还应该注意哪些呢？
防癌的饮食须知
高温油煎炸的食品。因为油锅的温度如烧到摄氏200度以上，锅里的食油进行着复杂的化学反应，食油里会产生苯并芘等致癌物质，经过反复高温的油所产生的致癌物质会更多。锅里的油如加温到200度以上，油锅里边会冒出烟雾。在油里煎炸的鱼或肉类可产生致癌的杂环化合物，煎炸时间越长，产生的致癌物质越多。
少吃红肉如猪肉、牛肉、羊肉等，吃得越少越好，可以鸡、鱼、豆类等食物替代。
盐腌制的食品。包括腌制的肉、鱼、禽、蛋和蔬菜，例如咸肉、火腿、腊肠、用盐腌制的各种咸菜和酱菜。因为在腌制食品中含有过多的盐，对防癌不利，相反的有促癌作用。而且在腌制食品中，容易产生致癌物亚硝胺类化学物质。在腌肉类时，往往加入火硝防腐并能使肉类颜色鲜红，这火硝是亚硝酸盐或硝酸盐类，在适宜的条件下，与肉类产生的二级胺类合成致癌性很强的亚硝胺。亚硝胺能使人类及许多动物产生癌症。
饮食防癌要科学合理，不可过于盲目。
今天和大家分享的白菜不是一种菜，而是长的圆溜溜的圆白菜（洋白菜、卷心菜、包菜），学名结球甘蓝。在英语里，它叫cabbage,而大白菜的英文则是Chinese cabbage（中国卷心菜），虽不是一个品种，但也有共同点，圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，卷心菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用卷心菜治病的偏方,就像中国人用萝卜治病一样常见。据《本草纲目》中记载，包菜，煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为不死菜.
卷心菜的营养成分
卷心菜的营养成分种类多样，含有葡萄糖、氨基酸、类胡萝卜素等，此外在B族维生素、维生素U、维生素K、维生素C以及叶酸等维生素含量也较丰富。 卷心菜的食疗功效，不比药差！
[保护胃黏膜，预防胃肠溃疡]卷心菜中的维生素U--溃疡愈合因子,有保护肠胃黏膜的效果，能预防十二指肠或胃溃疡，治疗佰癜疯，找威字母acd数字六一九五当天治疗有效，承诺无效退款！且对皮肤疮伤有改善效果；另外，维生素U也具有解毒的功效，对因经常应酬喝酒，或宿醉引起的胃胀，以及改善肝功能有很大的帮助。
[促进消化，防止脂肪堆积]卷心菜富含丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，促进排毒、排便；减少肠道吸收胆固醇，促进血液中的脂肪代谢，并延缓肠道吸收糖类，也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
[防癌抗癌]卷心菜里的吲哚具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌；还含有微量元素钼，能减少人体产生亚硝胺；所含微量的萝卜硫素、异硫氰酸盐，有抑制细胞突变的功效，这些养分都能降低人体发生癌症的概率。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第5位，相当显赫。
[杀菌，消肿]新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。
[防高血压]卷心菜含有较丰富的叶酸（100g/100g）。最新研究发现，国人高血压患者中约75% 同时合并有高同型半胱氨酸，更易并发脑卒中，而补充B 族维生素尤其是叶酸是重要的防治措施。所以，高血压患者常吃卷心菜是有益的。
[防胎儿畸形]卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
[降低骨折风险]卷心菜中含有较多的钙，100 克卷心菜含钙50 毫克~100 毫克，并且，卷心菜中含有较多的维生素K,钙加维生素K 能降低骨折风险。
[抗衰老]卷心菜中丰富的维生素C、-胡萝卜素等维生素，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
卷心菜食用禁忌：一般人群皆可食用。需要注意的是，消化功能不佳或易腹泻者不宜多食。 天然养胃菜：修复胃黏膜
中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。圆白菜中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。
圆白菜也被誉为天然养胃菜,不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。
甘蓝菜有什么营养价值？其实甘蓝可以说是比较普通平常的一种蔬菜，但是它的营养价值，以及抗病功效却是不普通的，有很多健康饮食研究发现，食用甘蓝的话，可以有效地帮助我们抗癌，改善肠胃功能。下面就和小编一起来看看吧。
抗癌
甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症和冠状动脉疾病。其丰富的抗氧化成分，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。
改善胃溃疡
甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。等绿色植物中，此成分可能帮助消化性溃疡的癒合。
改善血糖、血脂
近期研究发现，甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗，另外，一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。
维持骨骼密度
维持骨骼密度除了足够钙质、维生素D之外，还需要多种营养素来维持骨骼的新陈代谢，其中之一就是维生素K.维生素K是协助酵素合成与钙结合蛋白的辅因子，与维持骨骼密度有关。每100克的甘蓝菜富含约100~200微克的维生素K9,摄取100克即可达到一天的足够摄取量，避免维生素K缺乏。
就是关于甘蓝的营养价值，以及对疾病的预防功效详细介绍，通过这些介绍，那么大家对他应该有更加全面的认识和了解了吧，在我们的身边，原来很多的食材非常的普通，但是却可以给我们带来很多惊喜的保健功效。
这种坚果自古以来就被人们推崇为长寿果，并且是最便宜的坚果，随处可见。研究发现，它有助于防止动脉硬化，有效降低心脏病和脑卒中的风险。它就是我们常见的--花生。花生蛋白质、脂肪含量比肉、蛋还高，有植物肉之称，下面就和小编一起看看它的强大功效吧：
1,抗癌
花生富含叶酸和植物固醇，对预防肠癌、乳腺癌和前列腺癌等有显著效果。
2,降脂护心
花生富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够预防心脏病和脑中风。适量吃花生有助于抑制甘油三酯水平，减少动脉扩张。
3,抑制出血
花生红衣富含纤维素、蛋白质和多酚类物质，能促进血小板再生，缓解血小板减少导致的出血症状。
4,提高智力
花生所含的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸，利于促进脑细胞发育，增强记忆力。
5,美容养颜
吃花生易产生饱腹感，其植物性脂肪不但不易导致肥胖，反而具有一定健美功效，益于保持体形。加上它富含维生素E、卵磷脂等，有抗氧化效果，利于美容养颜、延缓衰老。
花生好处多，但一定要记住：花生保存不当，容易长黄曲霉毒素，这种毒素有致畸致癌作用，发霉的花生千万不要吃。另外最好吃原味花生，油炸花生营养降低要少吃。
癌细胞最喜欢的食物就是糖。日本《怎样防治癌症》一书中指出，当血液流过肿瘤时，其中约57%的血糖都会被癌细胞消耗掉，成为滋养它的营养成分。
《美国临床营养学杂志》指出，每天只要喝两杯甜饮料，患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%.天津医科大学附属肿瘤医院胰腺肿瘤科主任、美国癌症基金研究会会员郝继辉表示，最好少吃或不吃含糖食品。国际上一般认为，每人每天糖的摄入量应在50克内。
很少有人知道，装修污染除了甲醛外，还有一种很强的致癌气体--氡及其子体。它一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里，沿着这些地方的裂隙扩散到室内，通过呼吸道进入人体，时间长了，就会诱发肺癌。
其实，只要每天开窗半个小时，氡的浓度就可以降低到与室外相同。另外，天然气燃烧后也会产生氡，所以厨房烧水时，最好打开窗户，关闭与居室连接的门。
在我国，胃癌发病率最低的省份，是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率最低的4个县中，第一位的是山东苍山县，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。专家指出，这和大蒜素有抗氧化作用、可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。
有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%.大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。
爱喝茶的日本人曾花费9年的时间做过一项调查，发现每天只要喝四五杯茶，就能将癌症风险降低40%.中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授对茶叶的防癌作用进行过17年研究，他发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用。
其中，包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果最显着，其防癌成分是其他茶叶的5倍。不过，茶水最好不要喝太浓太烫的，否则会影响其防癌效果。最佳饮茶温度应该是60摄氏度左右，茶水浸泡5分钟后，其中有效成分才能溶在水里。
日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮。东京大学副校长水野教授研究指出，这可以起到防癌作用，因为摩擦受热会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞，能起到吞蚀并破坏癌细胞的作用。
对于中老年人来说，不管是搓、擦还是挠背部，都是一种很好的保健方法。或者用干毛巾两端，直式、横式反复摩擦整个背部10分钟左右，直到皮肤通红发热为止。
调查证明，吃饭老是囫囵吞枣的人，患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症风险。
全国政协委员、天津医科大学肿瘤研究所副所长孙保存解释，这是因为胰腺癌和身体热量过高有关，走路可以消耗热量，可直接预防胰腺癌。此外，运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外，从而起到防癌作用。
在最便宜的防癌处方里，晒太阳算是做到了极致，不用任何花费，就能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用。
维D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了。
用来酿造红酒的葡萄皮中，含有一种物质叫白藜芦醇，对消化道癌症有一定预防作用。另外，美国癌症研究协会对猪肉、牛肉、羊肉等红肉的推荐食用量是每周500克左右，吃得过多，就会增加患结肠癌的风险。
不过，最近一项研究发现，如果吃肉的时候喝杯红酒，其中的多酚就可以防止肉在胃里分解为有害物质。
美国癌症研究会调查发现，每晚睡眠时间少于7小时的女性，患乳腺癌的几率高达47%.这是因为睡眠中会产生一种褪黑激素，它能减缓女性体内雌激素的产生，从而起到抑制乳腺癌的目的。上海市中医失眠症医疗协作中心副主任施明建议，最好晚上10点半前就开始洗漱，做好睡前准备工作，保证11点前入睡，早上6-7点起床。
此外，德国睡眠专家指出，中午1点是人在白天一个明显的睡眠高峰，这时打个小盹，也能增强体内免疫细胞的活跃性，起到一定的防癌作用。
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