女人每月都会有那特殊的几天。月经是女性特殊的生理现象,在月经来潮的时候女性会流失很多血,虽说排出那些血对身体长期来说是好的,但是及时补血对于女性身体健康来说就很重要。那么,女性在经期该注意些什么呢?下面小编就为您带来这篇女性经期饮食应注意什么,希望女性经期饮食应注意什么能对您有所帮助。
女人经期应该吃什么?
经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。
若在经期内,不小心吃了冰冷的食物,或是忍不住吃了冰,可以多喝红糖煮生姜来平衡体内血液循环,促使血液流畅。
除了冰品不宜在经期内食用外,女性在经期内要特别注重保暖,避免受寒、涉水、淋雨、曝晒及洗冷水澡,并应禁止房事、盆浴及游泳,保持外阴、内裤及卫生棉的清洁。
中医反对女性经期内吃冰,西医则认为百无禁忌。
经血是子宫内膜的剥落,藉由子宫的收缩将经血排出,而吃冰时,肠胃的温度下降,影响到子宫收缩变差,经血较难排出,于是形成血块,子宫为将血块排出,只得加大收缩的力度,这是吃冰可能造成经痛的原因。
西医不排斥任何的食物,就连坐月子都可以吃冰,虽然吃冰可能因此导致子宫收缩造成经痛,但这些血块都可以经由身体体内机制而排出,女性可以不必过份担心。
不过若因吃冰而有过度经痛的情形发生时,就应至妇产科检查是否有其他疾病的可能。
月经期间和月经来临前的饮食禁忌
女人的生理期是非常重要的,尤其是在生理期前几天和生理期期间,一定要认真保证自己的身体健康。女性的生理期其实就是每隔一个月左右,女性身体的子宫内膜发生一次自主增厚,血管增生、腺体生长分泌以及子宫内膜崩溃脱落并且伴随着出血的周期性变化,这种周期性排血或者是子宫出血的现象,就是我们一直说的月经或生理期。
女性朋友们在生理期来临之前和生理期期间,身体是处于一种非常脆弱的状态,所以在平时生活中一定要注意,不要做伤害自己身体健康的事情。
月经期间和月经来临前的饮食禁忌
月经期是女性朋友的特殊时期之一,在月经期间或者是月经来临前的几天饮食方面是特别要注意的,而有些东西是不能食用的,月经期间或者是月经来临前到底有什么是不能吃的呢?跟随小编一起来看一下。
月经来临前到底有什么是不能吃的呢?
1.咖啡
咖啡当中含有较多的咖啡因,月经来潮的时候,身体的内环境会发生一定程度的改变。所以,在这个时候,少量的咖啡因可以缓解女性朋友们在月经期间的不适,但是过多的咖啡因摄入会阻碍碳水化合物的新陈代谢,使乳房产生水肿,出现胀痛。
而且,如果咖啡因的摄入量过多,会增加对我们体内贮存的维生素B的消耗,而维生素B中的胆素、肌醇对中枢神经系统起着很重要的镇静作用,其遭到破坏会引起失眠、焦虑、易怒等情绪不稳的症状。
2.酒
酒会消耗我们身体维他命B与矿物质,过多饮酒会严重破坏碳水化合物的新陈代谢。喝酒还会加快我们身体的血液循环,这个时候可能导致月经量增多,比如喝凉啤酒还会引起痛经等。
女性朋友在月经期间,身体内缺乏分解酶,如果一时喝得过多,酒醉感觉或者是醉酒症状会更严重,而且月经期间喝酒会上瘾,容易引发酒精中毒。
3.冷饮
月经期间不能吃冰激凌以及其他的冷饮,因为中医理论上认为,血得热则行,得寒则滞。月经期间如果食用生冷的食物,一则伤脾胃碍消化,二则易损伤人体阳气,容易生成内寒,寒气凝滞,可以使血运行不畅,造成经血过少,甚至是痛经。
如果是寒性体质的女性朋友,在月经期间饮用冷饮可能会导致经血结块,引起宫寒,严重者还会有腹泻的情况发生。
4.牛奶
乳酪类食品会引起痛经,比如牛奶、起司、奶油、酵母乳等,这些食物会严重破坏镁的吸收,如果身体内的镁元素缺乏,那么就很容易产生不安情绪,容易激动。
大多数偏头痛患者的脑镁水平低于正常,医学家们对于痛经的患者调查发现,45%的患者身体内的镁元素都在平均值以下,而每日摄取两百毫克镁,可以有效的缓解痛经。
5.浓茶
浓茶除了有一定的营养价值之外,还有能防治疾病的作用。但是妇女月经期间特殊的生理因素决定了我们在月经来临前或者是月经期间都是不能喝浓茶的。
因为浓茶当中的咖啡碱含量非常高,会严重刺激我们的神经和血管,使人变得非常兴奋,基础代谢就会加快,很容易产生痛经、经期延长和经血过多。
同时,浓茶当中的鞣酸在肠道当中与食物中的铁强合,发生沉淀,使铁的吸收受到严重阻碍,引起缺铁性贫血。
6.酸涩性食物和高糖食物也要少吃
一般酸性食物都会有收敛,固涩的特性,食用以后很容易使血管收敛,非常不利于经血的排出,从而就会造成痛经的现象,所以有痛经症状的女性在经期要避免吃那些酸涩性的食物。
比如,米醋或者是其他以醋为调料的酸辣菜、泡菜等,以及石榴、青梅、杨梅、杨桃、樱桃、柠檬等酸性水果都不宜食用。
而且很多女性都有在经期吃蛋糕、吃巧克力的习惯,其实这种高糖分的食物很容易使血糖上涨,一旦停止食用就会导致我们的血糖急速下降,使情绪受到很大的波动,进而导致痛经。
所以说,酸性的食物和高糖的食物,我们在月经期间或者是月经来临之前,还是少吃为好。
女人月经不调怎么办? 月经不调就吃这物
女人对于月经都是比较敏感的。如果女性月经不调,那么不仅会影响自己的身体健康,而且也会对生育有所影响。
在一般的情况下月经是很有规律的,但是很多的女性在月经期间不注意做好保护措施,以至于导致月经出现失调的情况,对我们的身体也会造成一定的伤害。
对于月经不调的治疗我们需要找到病因,引起月经不调的原因有很多,内分泌失调、药物影响以及个人的情绪变化也会对月经造成一定的影响,需要我们具体问题具体分析。
保持精神愉快
女人发现自己月经不调,千万不能过度紧张,最好避免情绪有太大的波动。如果精神起伏比较大,对身体比较有影响。
个别在月经期有下腹发胀、腰酸、乳房胀痛、轻度腹泻、容易疲倦、嗜睡、情绪不稳定、易怒或易忧郁等现象,均属正常,不必过分紧张。
注意卫生,预防感染。对于长期月经不调怎么办,注意外生殖器的卫生清洁。
月经期绝对不能性交。注意保暖,避免寒冷刺激。避免过劳。经血量多者忌食红糖。
防止过度节食
如果发现自己月经不调,那么一定要注意控制自己的饮食。最好多吃点瘦肉和蔬菜,最好少吃一些生理性的食物。然后必须戒烟戒酒。
如果症状仍未改善建议及时到医院检查,明确病因,以便遵医嘱及早针对性的治疗。
还要注意内裤要柔软、棉质,通风透气性能良好,要勤洗勤换,换洗的内裤要放在阳光下晒干。
长期月经不调要保持健康的心态对于主要由心理因素而引起的月经失调,对其治疗主要是以心理治疗为主,适当配合药物治疗。不宜吃生冷。
酸辣等刺激性食物,多饮开水,保持大便通畅。
对于长期月经不调怎么办,血热者经期前宜多食新鲜水果和蔬菜,忌食葱蒜韭姜等刺激运火之物。
气血虚者平时必须增加营养,如牛奶、鸡蛋、豆浆、猪肝、菠菜、猪肉、鸡肉、羊肉等,忌食生冷瓜果。
女人月经不调食谱大全
引起月经不调的原因有很多,而月经不调也是一种常见的妇科疾病。总的来说,月经不调症状分为两大类,分别是周期不调或出血量不调。以下是治疗月经不调的偏方。
红枣黑木耳茶
材料:黑木耳20克,红枣15枚。
制作:黑木耳洗净泡发好,与红枣起煮汤服用。
用法:每日1次,连服10天。
适用范围:气虚型出血过多者。
鸡蛋益母汤
材料:益母草25克,黑豆50克,鸡蛋1个,蜜枣5枚。
益母草25克,黑豆50克,鸡蛋1个,蜜枣5枚
制作:益母草、黑豆洗净,浸泡,蜜、鸡蛋洗净。
将这些原料与清水一同放入瓦煲内,待鸡蛋煮熟后,取出去壳,再放回煲内,小火煲1小时即可。
用法:吃蛋喝汤每天1次,1周为1疗程。
适用范围:肝肾不足所致的月经不调、痛经者。
枸杞子茱萸肉粥
材料:枸杞子150克,山茱萸肉20克,糯米60克, 冰糖适量。
制作:山茱萸肉与枸杞子洗净,和糯米一起大火煮粥,大火开锅后,转小火煮半小时即可。
用法:早晚配餐服用。
适用范围:由肾虚所引起的月经不调。
山楂红花酒
材料:山楂8颗,红花15克,白酒300毫升。
制作:将山楂、红花洗净沥干,一起放入白酒中浸泡1周,注意每隔一天摇晃一次。
用法:每次服用20~30克,每日2次。
适用范围:经来量少,紫黑有块,腹痛、血块排出后痛经。
玉竹人参鸡汤
材料:鸡腿1只,玉竹8克,人参片4克,盐1小匙,料酒1大匙。
鸡腿1只,玉竹8克,人参片4克,盐1小匙,料酒1大匙
做法:先将鸡腿剁块,洗净。再将玉竹以清水冲净,和鸡块、人参片一起放进炖蜗内, 加调味料和4碗清水,并以保鲜膜覆盖住锅口。隔水蒸约30分钟后,待鸡肉熟透即可食用。
当归炖乌鸡
材料:当归片20克,枸杞子20克,雌乌骨鸡1只。
制法:乌骨鸡宰后去毛皮及内脏,当归片及枸杞子洗净后放入鸡腹内,用炖盅盛好, 加冷开水1碗,炖3小时即成,食盐调味。食鸡饮汤,每日1次服完。
山药薏仁茶
材料:淮山药、薏苡仁各9克。
制法:水煎代茶饮用。
功效:常饮山药薏仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。
槟榔,是很常见的一种食物,不少人都挺爱吃的,闲暇时刻嚼一嚼,感觉非常好。即使这样,你也不能够忽视掉槟榔的危害,因为绝大多数的人都不知道常吃槟榔的话,会容易得口腔癌。想知道吃槟榔头晕怎么办以及槟榔怎么吃正确吗?那就一起来看看吧。
别看槟榔小小的不起眼,对它上瘾的人可不在少数,下面就来给你们说一说槟榔为什么不能多吃,让你们都看清它。
槟榔是一味重要的中药,其药用部位主要取其干燥皮,称为“大腹皮”,具有“行气宽中,利水消肿”的功效,常常在临床中配伍其他中药用来治疗以“胃肠气滞,脘腹胀闷,大便不爽,水肿胀满,脚气浮肿,小便不利”为表现症状的疾病,配伍得当则效如桴鼓。
槟榔的主要产地集中在中国的广西、云南、海南、台湾等省以及东南亚的大部分国家。曾经观光过海南兴隆的热带药用植物园,在里面见到了很多南方特有的道地药材,其中槟榔就被列为“四大南药”之首(余为益智仁、砂仁、巴戟天),其药用价值可见一斑。
正所谓一方水土养一方人,这些地区以及国家的人们也大都喜欢“嚼槟榔”。
第一次去海南时,当时走在街上,我被地上一片一片的“铁锈色”勾起了好奇心,后来朋友见我总是盯着地看,知道我一定是对地上的“铁锈色”不解,于是爽快地告诉我,那是当地人嚼完槟榔后留下的痕迹!
后来楼下便利店的老板为了让我们这些外地人知道嚼槟榔是一件多么享受的事,还专门给我们示范了一下过程:先把槟榔切开,取槟榔叶子上面涂上石灰水,然后用叶子把槟榔果包起来,放进嘴里嚼。嚼完以后吐出来的东西,就是那种铁锈色的物质。
去过南方省市或者东南亚一些国家的人,应该会知道他们对槟榔的喜爱程度,现在北方的好多便利店、报刊亭也都会有槟榔出售。
然而,IARC(国际癌症研究中心)在某刊物中,认定槟榔为一级致癌物。因此,有必要对槟榔药用和食用情况进行梳理,以规避潜在致病危险,发挥正常的治疗作用。
槟榔为一级致癌物,主要针对“嚼槟榔”,其致癌主要表现为“口腔癌”,我们不能直接将“嚼槟榔”与“口腔癌”之间划等号,但是前者确是导致后者的重要原因,尤其是长期坚持嚼槟榔这一习惯,会大大增加患口腔癌的风险。
咀嚼槟榔之所以能导致口腔癌,是因为槟榔中的槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等多种活性成分和代谢产物有细胞毒性、遗传毒性甚至直接致癌性。
这些物质长期、反复与口腔接触、摩擦,刺激口腔黏膜,从而引起口腔黏膜炎症并影响口腔成纤维细胞和上皮细胞生长,可能是引起口腔癌发生的原因之一。
有人对152位咀嚼槟榔的人和137位不咀嚼槟榔的人进行对比研究,发现在咀嚼槟榔的152人中,有84.4%的人患口腔黏膜病变,而在非咀嚼槟榔的人中,只有37.2%的人发生口腔黏膜病变,咀嚼槟榔者患口腔黏膜病变的概率明显高于不咀嚼槟榔者。
转眼,我们迎来了二十四节气中的芒种节气,在这段时间人们的饮食要时刻关注,尤其是老年人。因为有很多时候,我们的吃法都错了,而这样吃的后果可能我们自己都想不到。那么你知道芒种不能怎样吃吗?芒种养生饮食应该怎么吃呢?芒种节气吃什么好呢?跟着小编一起来了解一下吧~
芒种,是一个特殊的节气,这个时候的饮食也是要跟着转变的,千万不要像下文中那样的吃法了,伤身。
千万不要这么做
空腹饮茶
过多饮茶,尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气,如果再是喜欢食咸之人,咸味引茶入肾,消烁下焦肾阳,使人容易患上手足疼痛,及下元虚冷的腹泻等病症。因此,芒种节气饮茶,应是在餐后饮两到三杯为宜,有饥饿感则立刻停饮。
申时后进食
避风如避箭,避色如避乱,加减逐时衣,少餐申后饭这一养生口诀就是根据天气变化及时加减衣服,申时(下午3至5点)以后少进餐,这都是芒种节气的养生要求。
夜食生冷
芒种节气夜短,人们要注意身体健康,尤其是年事稍长之人或体质稍弱的人,千万不要生吃蔬菜、瓜果等食物,夜间更不要吃这类食物了。除此之外,肉、面、黏腻之物也不宜在夜间食用,否则是会引起腹胀、吐泻等病症的。
芒种养生究竟应该怎么吃
一、少吃肉食
老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。
尤其是芒种节气天热,吃肉易生痰火,饮食应以健脾、消暑、化湿为主,如多吃些豆腐、鲫鱼、西瓜、苦瓜、绿豆和玉米等食品,尽量不吃难以消化、过于肥腻及辛辣的食物。采用绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入糯米等一并煮粥,凉后食用,可健脾胃,祛暑热。
二、少吃甜食
芒种节气一般食用甜食较多。甜食含糖分高,产生的热量也高。若老人过多食用,就会化热生火,使体内糖分过多,影响脾胃的消化吸收,引起消化不良,产生食欲减退,胃脘胀满,口腻无味,嗳气吞酸等现象。
老人过多食用甜品,会使糖分在身体内积存下来,主要表现为老年人常见的肥胖现象,血脂升高,从而就影响了人们的心肺功能,严重的甚至还会导致心肺功能衰竭。因此必须忌食过甜之品。不过少量的饼干、烙饼等少糖的食物是可以适当进食的。
三、少喝冷饮
老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退,芒种节气又要受到暑热湿邪的侵袭,影响了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、饮冷饮,就会损害脾胃。
如系内服引起者可用高锰酸钾溶液洗胃,并注射阿托品。槟榔作为药材,主治杀虫,破积,下气,行水。治虫积、食滞,脘腹胀痛,泻痢后重,疟疾,水肿,脚气,痰癖,症结。建议在妊娠和哺乳期间不要食用。
此外,湖南省有一个城市专售槟榔,整个城市就像是一个槟榔的世界。槟榔通过大街小巷的专卖店、批发店和零售店销往全国各地。但是,当地人告知,吃他们这里加工的槟榔容易上瘾,一天不吃就想得慌。
因此,有专家告诫本身天然的槟榔含槟榔碱、胆碱,它这种成瘾性很淡,而且危害性不是很大,或基本没有危害。
但是,现在不法商贩加进去的麻黄草煮制出来的,实际上是添加了什么,是麻黄素,麻黄素就是我们现在严厉打击的(生产)冰毒的前体,(麻黄素)对心脏病、肾脏有病的人都会有非常大的危害性。
所以,麻黄素本身它是一种药物,它不是一种可以添加到食物当中的添加剂。如果大量食用这种高度的或比较强烈的神经性依赖的这样一种食品添加剂物质,严重违反了《食品卫生法》。
吃槟郎不会影响生育的,这一点大家应该放心,但是槟榔也不能够吃多了,吃多了对身体也不好,也会引起中毒的现象,能够影响生育的原因是很多的,在这方面有问题的夫妻应该及时的去医院检查治疗。
三类人别吃槟榔
1、有患癌症历史的家族成员不能吃槟榔
因为癌症发病有内因也有外因,如果家族中有患癌症的历史,那么此家族成员基因细胞DNA很容易受外界影响,突发变癌。
2、曾患过一种癌症(不一定是口腔癌)的市民,也不能吃槟榔
因为很容易会患二重癌甚至多重癌。
3、高血压、心脑血管疾病患者、孕妇、幼童以及身体羸弱者也不能吃
因为槟榔能起到扩张血管的作用。
如何防止槟榔的危害
1.最好不要食用;或选择代用品如口香糖,虽然暂时无法适应,但试试看,也许效果更好。
2.要戒除吸菸;因为合并吸菸与嚼食槟榔,对健康的危害更大。
3.少喝刺激性饮料,如咖啡、茶等。
4.多注意平日饮食中营养的均衡摄取,及常运动,以增加身体抵抗力。
5.在喜庆、或聚会场合,不以槟榔、香菸待客。
6.教导未成年子女槟榔之害处,不便沾染,并学会拒绝。
生槟榔怎么吃
1、刚摘下的鲜果呈青色。形似鸭蛋而略短,先用水煮两小时左右,使之变成棕红色,再用烟薰七天七夜,就成了干果。这道工序一般在产地完成。
买回干果后,用清水洗净,用开水烫过,喷上少量糖精水,存放二十四小时左右,才可食用。
食前用刀把槟榔剖成两至四瓣,点上用石灰加饴糖熬成的卤水,有的人还爱点上一滴桂子油,放入口中反复咀嚼,又甜又涩,芳香满口,越嚼越有味,余味悠长。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红,浑身燥热,甚至遍体生津。
2、直接食用是主要是嚼皮,把核去了,都能嚼很简单,就像嚼口香糖一样嚼。嚼到没味道了就吐掉咯。朋友没吃过就别吃了,这东西第一次吃的话,吃完后想死的心都有,这个吃完又锁喉的感觉。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的常吃这一物容易得口腔癌,你们都了解了吧。这对于不明白槟榔有什么危害的人来说,真的是极好的。看了上面说的吃槟榔头晕怎么办以及槟榔怎么吃正确,感兴趣的还可以去了解更多详情。
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另一组研究证实,咀嚼槟榔者66%有口腔黏膜病变,其中患口腔黏膜下纤维性变者为13%、白斑为3.9%、扁平苔藓为5.2%;而不咀嚼槟榔者患口腔黏膜病变者只有1.5%。可见长期坚持嚼槟榔这一习惯,对于口腔的影响不可小觑!
而药用槟榔,经常取其干燥的皮,经过加工、炮制和纯化,入汤剂或者丸剂,不存在对口腔黏膜的摩擦性刺激,且使用频率、使用量等远远低于咀嚼量,还要与其他中药合理配伍使用,因此不必担心毒性与致癌风险。
经常嚼槟榔的人,要量力而行,适可而止了!
研究者们猜测槟榔导致口腔癌的原因主要有三点
第一,槟榔中的粗纤维容易摩擦口腔黏膜,造成黏膜反复创伤,形成局部慢性损伤,进而导致癌变。
第二,槟榔中含有的大量生物碱促进上皮细胞凋亡,与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性,进而导致癌变。
第三,与烟草共同食用更易促进癌症。槟榔不但是一级致癌物,长期嚼食对牙齿磨耗严重,其紫红色的汁液还容易染黑牙齿,其中含有的大量生物碱也容易让人吃后产生头晕、恶心的不适感。但这是否代表,槟榔就是罪大恶极、应当敬而远之的?
应当理清的一点是许多人认为,“一级致癌物”就是毒性最强、对人体伤害最大的致癌物质。但事实上,对于“一级致癌物”的定义是“对人体有明确致癌性的物质或混合物”,而非“对人体伤害最大的物质”。
已明确的“一级致癌物”有很多是生活中常见的东西,阳光、烟草、酒精、家居装修常有的甲醛、烧烤煎炸后产生的苯芘类物质、腌渍食品中容易产生的亚硝酸盐类物质。
槟榔原是重要药用植物之一,剖开煮水喝可驱蛔虫,其驱虫性在临床上也得到研究证实,槟榔虽然味道又苦又涩,但能令口舌生津,神清气爽,这也是槟榔受到南方大多数人喜爱的原因。
也说明,看待槟榔应当客观公正,不应因其有“一级致癌物”的标签就戴上惊恐的有色眼镜。
如果上面的讲解没有让您满意,或者您还没有了解透彻的话也没关系,下面还会仔细的来说一说吃槟榔有哪些坏处。
吃槟榔的坏处
1、槟榔诱发的癌症前期病变
槟榔是癌症前期病变的罪魁祸首,使病情加重。
口腔黏膜下纤维化
常见于颊黏膜,其次为颚区。口腔黏膜会有烧灼感,溃疡、变白,最后造成张口及吞咽困难。其中有部分口腔黏膜下纤维化的病人,会变成口腔癌。
口腔黏膜白斑症
常见于颊黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑会慢慢由清白变混白,其中亦有一部份白斑病人会变成口腔癌。
2、牙齿之伤害
因为咀嚼频繁,工作量加大,造成牙齿磨损及牙床松动。
过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥、甚至胸闷、出汗、头昏致休克、不可吞食。根据医学上的统计,嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系。
从国内医疗院所数年来研究结果显示,嚼槟榔不仅对口腔癌、口腔粘膜纤维化等症状发生有相当显著之相关。
其它癌症,如咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、肝硬化与嚼槟榔有关。
吃槟榔会影响生育吗
槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红、胸闷,属于正常现象,槟榔果汁嚼得多了,牙齿会被染红。过量使用槟榔碱会中毒,引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥,甚至胸闷,头昏致休克。
小时候可能大家听到最多的是小孩不能吃鱼子,吃了容易变笨,可是却没有人说不给孩子吃鱼脑,很多人认为吃啥补啥,吃鱼脑,自然对孩子脑部发育有好处,可是真的如此吗?那么大家知道吃鱼脑子会笨吗?汞的危害有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下汞中毒症状吧。
很多人不能理解为什么孩子不能吃鱼脑,吃鱼脑对孩子都有哪些危害,下面大家就带着疑问一起来看看为什么吧。
为什么不让给宝宝吃鱼脑,因为脑中含有一种,危险的重金属汞,南京市疾病预防控制中心对超市和农贸市场上最常见的鲫鱼进行了研究。实验选取了市售400克、350克、200克、100克的鲫鱼,分别对鱼肉、鱼皮、鱼脑、鱼子进行了含量测定。
检测结果发现,鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多,200克以下的鲫鱼,鱼肉、鱼子、鱼皮、鱼脑的汞含量都非常低,数值差异也不明显,都低于0.02mg/kg,远远低于国家限量(Hg0.5mg/kg),所以半斤以下的小鲫鱼可以放心吃。
如果鱼大于半斤的话就不同了,鱼肉与鱼子的汞含量没有明显变化,但鱼脑和鱼皮的汞蓄积量明显上升。350克的鲫鱼,其鱼皮和鱼脑的汞含量略有上升;而400克的鲫鱼,其鱼皮的汞含量比200克以下的上升5倍,鱼脑的汞含量竟达20倍以上。由此可见,吃大约一斤的鱼可就要小心了。摄入汞含量超标可能会影响宝宝的脑神经发育,会影响他们的认知、注意力、记忆力、语言、行动力及视觉,严重可能会导致孩子智障。
鱼肉的各个部位汞含量顺序为,鱼头鱼皮鱼肉鱼子。以400克鲫鱼为例,鱼脑汞含量达到了0.36毫克/千克,为鱼子的20倍,鱼肉的15倍,鱼皮的6倍。不过这一规律在200克以下的鲫鱼中并不适用。
鱼子加热后,汞含量降低。对生鱼和熟鱼的对比研究发现,鱼脑、鱼皮和鱼肉内的汞含量并不能随着加热而降低。但鱼子加热之后,汞含量大大下降,降低到0.008毫克/千克以下。可见,鱼子煮熟后是可以给孩子吃的。
所以我们在买鱼的时候,建议选购鲫鱼的时候,最好买半斤以下的。这样的鲫鱼鱼龄小,体内甲基汞的含量很低,孕妇儿童都可以放心食用。如果购买了两斤以上的鲫鱼,鱼肉和鱼子都很安全,不过最好不要吃鱼头了。
孩子多吃鱼确实没错,但是鱼脑就不要再给孩子吃了,对于孩子吃鱼脑更聪明的谬论,不要再听信了!鱼脑普遍更易蓄积重金属,儿童不宜多吃,成年人也要少吃鱼头!
当然了,可能会有钓友说了,你们吃的鱼是野钓来的,水质好,干净。倘若能吃到干净水域的鱼,自然是再好不过,但饮食一事,至关重要,要注意搭配,多关注饮食健康。最后希望所有人都健健康康的。
下面为大家普及一下重金属汞的危害,希望大家在看完下面这些危害之后,不要再给孩子食用鱼脑了。
汞的毒作用是多方面的,上述许多变化的具体细节,目前仍在深入研究中。
很多人都知道运动员在参加比赛的时候对饮食有严格的要求,但是大家知道吗?就是司机开车对饮食也是有要求的,那大家知道开车不能吃的东西吗?开车吃什么提神呢?下面小编就为大家介绍一下长途开车吃什么好吧。
司机是个危险的职业,所以在饮食上需要格外注意,下面大家就一起来看看开车不能吃什么吧。
一、不能吃的水果和食物
水果人人都爱,可有几种水果在开车前尽量不吃。一起来看一下。
香蕉
香蕉中含有大量的镁,当空腹大量食用时,血液中的镁大幅度增加,会对心血管系统产生抑制作用。人体体液中镁、钙比值改变,会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力的现象。在这种情况下开车是最容易发生交通事故。因此,开车时不要空腹大量食用香蕉,更不可用香蕉充饥。
荔枝
开车的时候千万别吃荔枝,那是因为正常人的血糖浓度低于80克/100毫升时,会出现一些低血糖症状;饥饿、心慌、手抖、头晕、全身无力等症状。有的患者还可能有恶心、呕吐、甚至发生抽搐和昏迷。司机发生低血糖是很危险的,而吃荔枝会引起低血糖。
荔枝所含的糖是果糖,这种糖进入人体后,很快就会进入血液,但糖果只能在肝脏内一系列转化酶的作催化下变成葡萄糖后,很快就会进入血液,肝内转化酶一时难以应付,果酶就会充斥于血液内,无法转化为葡萄糖。大量荔枝肉进入胃肠道,荔枝所含的大量水分会稀释消化液,引起食欲不整及消化不良。造成暂时性低血糖症。因此,开车族应尽量少吃荔枝,尤其不宜空腹进食。
蛋黄派和腐乳
蛋黄派和腐乳更是会引起不可思议的效果,这些食物在制作和原料中含有食用酒精和乙醇,所以建议大家在驾车前尽量远离这些食物。
由于驾车时要集中精力,尤其是在夜间开车,更是用眼过度,易耗肝血,中医认为肝开窍于目,目受血则能视,久视则耗伤肝血,所以车主在开长途前可以多吃点用糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等滋补肝血的食物,以达明目养肝之目的。
急性中毒
多数病例是由于短时间内大量吸入高浓度的热汞蒸气几小时后引起,主要是急性间质性肺炎与细支气管炎。吸入浓度高与时间长者病情严重。患者发热、胸闷、气急、咳嗽、多痰,周围血中白细胞计数增加,肺部听诊呼吸音粗糙与湿罗音等。x线胸片可在一叶(多为右下肺)、两肺下部或大部分肺野见到密度较深的云雾状模糊阴影。轻者可逐步缓解,重者可导致死亡。此外并有肾脏损害与口腔炎,出现尿蛋白、管型、少尿、流涎、齿龈肿痛渗血等变化。由汞化合物引起的急性中毒,部分是蓄意自杀或误食二价汞(HgCL2)所致。主要引起肠胃坏死,循环衰竭,严重的致肾衰竭。致死剂量约1g汞盐。
慢性中毒
多数病例是由于长期吸入金属汞蒸气引起,最先出现一般性神衰症状,如轻度头昏头痛、健忘、多梦等,部分病例可有心悸、多汗等植物神经系统紊乱现象。病情发展到一定程度时出现三大典型表现:易兴奋症、意向性震颤、口腔炎。
易兴奋症
即慢性汞中毒的精神症状,表现多种多样,如失眠或嗜睡、多恶梦、性情抑郁孤僻而又急躁,易紧张激动与发怒而自己不能控制,对过去爱好的事物失去兴趣,多疑,不能合群而喜清静独居,但又胆怯怕羞怕见人,好哭好笑,等等。总之,性格与情绪都发生明显改变。
意向性震颤
手指、舌尖、眼睑明显震颤,而以手指及手部震颤最为突出。早期为细小震颤,病情加重时表现为粗大的抖动式震颤,严重者手腕、前臂、甚至两脚、小腿也有震颤。特点是意向性,即震颤开始于动作时,在动作过程中加重,动作完成后震颤停止。例如饮水,用羹匙舀水时手指与手开始震颤,在取回羹匙送到口中的过程中震颤加重而使水从羹匙中泼出,羹匙送到口中后震颤停止。指鼻试验与对指试验也可见到类似特点。患者写字时也因震颤而笔划不整齐且多曲折,写大字、画大圆圈、因被别人注意或患者紧张时,震颤程度常更明显加重。住院驱汞治疗一、二月后,可见震颤有所减轻,但重病者只是暂时性的减轻,此外,重病者讲话也不灵活,急于讲话时舌头不听使唤而呈口吃状,语音不清。患者步态也不稳,下楼梯时更明显。一般患者无静止震颤,但重度中毒患者在激动时可出现静止震颤。
口腔炎
主要见于病情较急较重的患者,早期的主诉是口中金属味与唾液增多,早晨醒来时见到枕套潮湿。检查可见齿龈与颊部粘膜呈红铜色,齿龈肿胀,易渗血,齿龈汞线,舌肿胀而有"齿印"。病情严重及病程长者牙齿松动并易脱落。
肾脏损害
汞主要损害肾近曲小管,但不一定有自觉症状。尿检验除尿汞增加外,可见到尿蛋白、管型、N一乙酰一一D一葡萄糖苷酶(NAG)、尿-谷氨酰转肽酶(GT)、2微球蛋白增加等变化。其他表现为肾病综合征及肾小球肾炎等,一般极少出现。
慢性中毒亚临床表现
长期处在空气浓度低于0.1mg/m3的环境中时,可出现体重下降、厌食、轻度震颤及失眠等症。也常见于用汞制剂冲洗粘膜、涂敷皮肤,或用含汞偏方治疗某些疾病时等。
有机汞中毒最突出的症状是神经精神症状,早期表现为神经衰弱综合征,少数严重者,症状可持续发展加重,表现为精神障碍。严重者可出现神志障碍、谵妄、昏迷。神经系统也可累及,严重的出现锥体外系受损。小脑受损时可出现笨拙踉跄步态、书写困难等共济失调现象。颅神经受损,出现向心性视野缩小、听力减退等。其他亦可表现消化道刺激症状、肾脏损害及心、肝受损害等。日本的水俣病,即是慢性有机汞中毒的一种。病人开始时口齿不清,步态不稳,面部痴呆,进而耳聋眼瞎,全身麻木,最后精神失常,病情进一步发展致死。
其他
汞是全身性毒物,除上述中枢神经系统、肾脏及口腔病变外,已经动物实验或接触人群的调查所观察到的变化有生殖功能异常(月经紊乱、不育、异常生育、精子变异等)、汞毒性皮炎、汞毒性免疫功能障碍等。
无机汞中毒主要影响肾脏,引起尿毒症。急性无机汞中毒的早期症状是胃肠不适、腹痛、恶心、呕吐和血性腹泻。而甲基汞中毒主要影响神经系统和生殖系统。对水俣病患者的观察显示,这种疾病的早期症状包括协调性丧失、言语模糊、视觉缩小(也叫管视)和听力消失,后期症状包括进行性失明、耳聋和智力减退。此外,甲基汞能够通过胎盘屏障,进入胎儿脑中。所以怀孕的妇女暴露于甲基汞可引起出生婴儿的智力迟钝和脑瘫。因而,即使母亲尚未出现中毒的临床表现,胎儿已经发生中毒。水俣病结束后四年间出生的胎儿先天性痴呆和畸形的发生率都有明显的增加。
结语:以上就是为大家介绍孩子吃鱼脑的危害有哪些的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了鱼脑中的汞对人体有哪些危害了吧,所以大家一定不要给孩子吃鱼脑,并不是说吃啥就补啥的,大家一定要记住了。
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