土豆可减肥抗衰老 发绿长芽不能吃
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有效的养生常识是如何做的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《土豆可减肥抗衰老 发绿长芽不能吃》，希望能为您提供更多的参考。
土豆如果储存不恰当就会容易出现土豆皮发绿或者长芽的现象，在这个时候是否还可以吃呢？今天，小编要提醒大家的是如果土豆发绿或者长芽是千万不能吃的，否则就会危害到我们的身体健康。接下来，具体了解了解为什么土豆发绿和长芽不能吃吧。
土豆的营养价值
调整虚弱体质：土豆有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
吃出好性格：土豆含有维生素C.生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
减肥：吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，,常吃身段会变得苗条起来。
抵抗衰老：土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
美容佳品：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
那么，为什么土豆发绿和长芽不能吃呢？
土豆发绿的危害
恶心、呕吐：土豆皮变绿的土豆所含的龙葵素会急剧升高，而龙葵素的毒性会损害细胞的生物膜，这种特性和有机磷农药相类似。如果不小心吃了土豆皮变绿的土豆，两三个小时后就会感到胃部不适，然后会发生恶心、呕吐等一系列的症状，这些还是比较轻微的中毒症状，只要再过几个小时经过自身的解毒功能就能痊愈。
体温升高：如果进食了比较多的含有毒素的土豆，徐了恶心、呕吐意外，接着体温会不断的升高，出现反复呕吐以致脱水的症状，这是严重中毒的迹象，必须及时送医治疗。
威胁生命：只有极少数的人会因为呼吸麻痹而危及性命，所以必须重视龙葵素中毒的情况，如果不放心，可以利用龙葵素是弱碱性的特点，在做土豆时加入适量的米醋，以此来分解龙葵素的毒素，然后长时间的高温也可以分解龙葵素。值得注意的是当我们食用土豆发现有舌头发麻的现象时就应该立刻停止食用，这说明土豆中含有较高的龙葵素。
土豆长芽的危害
人们所吃的土豆是它的块茎，上面有许多凹陷，称为芽眼，在芽眼内有一组腋芽，在块茎的顶端有顶芽。在土豆贮藏期间，如果存放时间长，温度较高，有阳光直射到土豆表面，都可能促使土豆长芽。发芽时，在出芽的部位产生许多酶，酶是生物催化剂，能使贮藏的物质分解，转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中，会产生一种叫做龙葵碱的毒素，它是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了发芽的土豆，会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状，严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹，使人死亡。
由此看来，土豆发绿和长芽危害极大，千万不要吃哦。
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饮食应该如何抗衰老呢？在抗衰老的方法中较为受欢迎的就是饮食方案，这是很多人都青睐的一种方法。不过，一定要选对食物才会有抗衰老的效果。今天，就和小编来一起看看抗衰老能吃什么不能吃什么吧。
抗衰老吃什么好
黄瓜籽。别看黄瓜籽这么小，但它含有丰富的镁，要知道在血液中镁的含量越高，那么早死的机率就会越低，可以延年益寿。
鱼肉。能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物（100克青椒含有100mg维生素C），而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类（诸如松仁）。
樱桃。自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C,而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A,帮助活化细胞、美化肌肤。
石榴汁。每天喝2杯石榴汁，坚持一年，可以起到降低血压，可以改善流向心脏的血液量。
西兰花。西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
胡萝卜。胡萝卜被誉为皮肤食品,能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E.
与此同时，哪些食物会容易让你衰老呢？
抗衰老不能吃的食物
腌制食品。在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。最重要的是，吃多了腌制食品，会促使女人早衰。
过期、霉变食物。粮食、油类、花生、豆类、鱼肉类等食物，在发生霉变时，会产生大量的霉菌和曲黄霉素，这些物质对人体伤害很大。过期的鱼、肉、食用油以及各种糕点类食物等，人吃得越多，老得越快。
油炸食品。此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
含铅类食物。如爆米花、皮蛋及一些罐头类食品等，铅进入人体之后，会造成神经质传导阻滞，从而造成人的记忆力下降、痴呆症、智力发育障碍等，让人过早衰老。
避免早衰，要吃对抗衰老的食物哦。
导读：蒜头长芽能吃吗？蒜头是我们日常烹饪中不可缺少的，它不仅能提升菜品的香味，还有温中健胃，消食理气的功效。那么，蒜头长芽还能吃吗？下面为您揭秘。
蒜头长芽能吃吗？
在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。
大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。
所以说，发芽了的蒜头，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。能吃是肯定的，但是还是提醒大家尽量在大蒜新鲜的时候吃掉它，这样可以把功效发挥到最佳。
蒜头一般我们用来调味，但是，小小蒜头可不甘心只做调味品，它还有很多功效，甚至能治病哦。下面小编为您介绍蒜头的药用偏方。
一、预防感冒
原料：大蒜250克
做法：剥皮，用刀拍碎，1000毫升煎汤，每日服三次，每次一小杯。
二、治疗风寒
原料：醋500毫升、大蒜、姜各150克
做法：将大蒜姜切片，放入醋中蜜封浸泡1个月以上。食历时可佐餐随菜，对治疗感冒有益。
三、治感冒
原料：大蒜
做法：将大蒜含在口中，并以舌头促成活动，生津咽下，反复举行数次，待大蒜无味后吐出对感冒初起，风寒咳嗽，大有益处。
四、塞鼻中解热又祛风
原料：以大蒜头一瓣
做法：塞入鼻孔中约二非常钟，可治流感，解热祛表，无比见效。
五、治疗慢性气管炎
原料：红糖100克、醋250克、大蒜250克
做法：将红糖、醋和捣碎的大蒜一块儿浸泡七天。每天三次，每次10毫升。
六、治疗支气管炎
原料：大蒜30克、橘饼30克
做法：将两味料切碎，加入适量水煮，去渣饮服。每日一剂，分二次服用。
七、治疗气管炎
原料：大蒜50克、猪胆6个
做法：先将鲜猪胆洗净切开取胆汁，大蒜砸碎成泥，按3：1的剂，即3份猪胆，1份大蒜，以胆汁和大蒜拌在一起，二十四小时后烘干，研成沫装入胶囊中自制成药。每服1克，每日三次，饭后服用，治疗支气管炎有用。
八、排脓消炎
原料：大蒜50克、醋100克
做法：大蒜去皮捣烂，用醋煎十分钟，治肺脓肿。每日二次，具备杀菌，消炎排浓成果。
九、治疗肺痛
原料：大蒜100克、大黄100克、芒硝50克、醋适量
做法：将大蒜、大黄、芒硝捣碎，制成膏状，装入三层的纱布袋里，外敷肺俞穴及胸背部，每次两个小时，可治疗肺脓肿。
十、清肺
原料：大蒜500克、白敛30克、白艾30克
做法：将三味药入壶中加3000毫升水煎。取约长一米的硬皮管，患者可通过硬皮管，拔出壶嘴中，迟钝吸吮其蒸气，每次一个小时，吸吮后去渣食蒜，非常见效。
十一、养心助长命
原料：玉米50克、大蒜6瓣、糖醋适量
做法：将蒜先放入糖醋中浸泡一天，玉米面熬粥，最后放入醋泡的蒜头，再煮半晌即好。每天对峙，连服数日，对养心健胃，食调理生有益。
十二、活血调心
原料：蚂蜂窝3克、大蒜一头、蜈蚣一条
做法：三料一起煎服，每日一剂，每日二次服用，治冠心病。
十三、治疗心悸心慌
原料：大蒜100克、猪心一个、殊砂9克
做法：把猪心洗净，殊砂放入猪心内同大蒜一起炖熟。趁热熟食喝汤，治疗心悸、心慌、心跳不安症。
十四、降压
方法1：
原料：大蒜100克、糖50克、醋750克
做法：以糖醋泡蒜数日，每天清晨空腹吃糖蒜12粒，并喝一点糖醋汁，十五日一个疗程。
方法2：
原料：大蒜、大米
做法：每日熬大米稀饭加入适量大蒜，有降血压功效。
方法3：
原料：大蒜150克、绿豆100克、冰糖适量
做法：大蒜、绿豆同煮，待绿豆熬至着花腐烂，加入冰糖即可食用，每日数次，疗程不限。
十五、治肠胃炎
方法1：
原料：鲜大蒜150克
做法：捣烂成泥，敷贴于足部脚心涌泉穴，每日一次，治疗肠胃炎。
方法2：
原料：大蒜50克
做法：捣烂成泥，注入熬好的白面稀汤内，服用后苏息可治肠胃炎。
方法3：
原料：大蒜100克、150克
做法：大蒜捣烂如泥，加入米醋调匀服用，可治急性肠胃炎。
十六、治疗胃痉挛
原料：羊肉去油脂、大蒜
做法：同大蒜同炖，喝汤，吃肉同食大蒜，可治胃痉挛。
十七：专治恶心
原料：大蒜150克
做法：煮熟，蜂蜜以开水冲服，同食大蒜，喝蜂蜜水，专治恶心、呕吐。
山药发绿能吃吗
1、山药发绿能吃吗
山药皮发绿一般有三种情况,阳光直射、发霉、铁器氧化等原因,只要没有发霉变质,即使山药的表皮变绿也是可以食用的。
2、山药的副作用有哪些
虽然山药性温,但是山药含有雌激素,吃多了,会过度刺激荷尔蒙,引发一些妇科疾病,如子宫内膜增生,甚至会出现月经不调,痛经的症状,影响女性的身体健康和正常的生活工作。
山药皮中含有皂角素,其黏液中的植物碱,如果我们在加工过程中,不慎接触到了这些物质,就会出现皮肤痒等过敏反应,所以在食用山药时一定要加小心,千万不要直接与其接触。
另外大家如果感冒了,最好也不要吃山药,因为这样不但无益于身体,而且还会产生一些伤害,所以大家在服用山药时,要适可而止,千万不要过量啊,如果是过敏体质,做山药时最好带上手套。
3、木瓜和山药能一起炖汤吗
木瓜和山药是可以放在一起煮汤的,因为,木瓜山药的功效比较广泛,如果把这两种食物放在一起煮粥,具有健脾胃的功效,同时还具有清肺热的功效,对于人的身体是比较好的。
通过了解之后,大家就知道如何去吃了,希望大家能够通过正确的饮食,用养生的方法使自己的身体更健康。
山药怎么吃最好
1、炒山药
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
2、清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
3、炖山药
山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。
山药的适用人群
一般人群均可食用。特别适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。特殊人群,如孕妇、产妇、婴儿都能吃山药。
孕妇能吃山药。在孕期吃山药就有一定的纤体的作用,因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
产妇能吃山药。产后吃山药就有一定的纤体的作用,因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
婴幼儿能吃山药。宝宝可以吃山药,蒸熟后压成泥,加入少许白糖调好就行了,还可以将山药和骨头一起熬汤,再将汤和粥一起煮开给宝宝吃,一次少吃点。宝宝消化功能还不是很健全的,吃多了会消化不良,要少量添加。
但也有部分人不适宜食用山药,山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用,另外有实邪者忌食山药。
衰老是我们日常生活中，每个人都不能避免的一个过程，虽然没有办法阻止，但是我们可以延缓衰老。日常在饮食方面可以下些功夫，比如多吃一些抗衰老食物，可以抵抗衰老哦。那么抗衰老可以吃什么呢?下面就为大家推荐日常最常见的抗衰老食物，适当吃对人有好处。
【抗衰老食物】
1、茄子
戒子子对于我们的身体健康来说，是非常有好处的蔬菜，其中有着非常丰富的维生素E，维生素E对于帮助我们延缓衰老是非常有帮助的。另外，茄子中含有花青素，它是一种抗氧化的物质，适当摄入可以帮助抵抗衰老问题。
2、葡萄
葡萄的营养价值非常丰富，其中里面富含了一些抗氧化的物质，常吃葡萄能帮助我们衰老。另外，常吃葡萄，可以有效的帮助我们促进睡眠的同时，可以帮助我们增加食欲，促进消化，对身体健康很有好处。
2、紫皮洋葱
洋葱是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜，还含有硫基氨基酸等物质，有扩张血管、降血脂等作用。另外，洋葱中含有的硫化物和微量元素硒，具有抗衰老的功效。
4、紫薯
紫薯和红薯有着不同的营养价值，其中紫薯中含有的营养元素有很多，有着非常丰富的铁，维生素，纤维素等。紫薯中的花青素含量也十分可观，常吃不仅能帮助我们延缓衰老，还能有效的帮助我们促进肠胃蠕动，养护肠胃健康。
5、西兰花
西兰花中富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，吃它可以帮助我们对抗身体里面的有害自由基，延缓衰老。据了解，十字花的蔬菜已被科学家们证实是好的抗衰老食物，除了西兰花之外，其它十字花的蔬菜也有类似功效。
6、口蘑
口蘑抗衰老是因为它含有微量元素——硒，它可以在我们身体中形成一种专门消灭自由基的酶。要知道自由基是身体氧化代谢产生的副产品，它会破坏细胞膜的功能。而消除这些自由基的话，就可以让身体的细胞更健康。
当然，抗衰老食物还不只上面这些，而上面介绍的都是我们日常能够买到的，很方便。
爱美的女性都知道多吃猪蹄可以美容补充胶原蛋白，除此之外，吃猪蹄还会有哪些好处呢？今天，小编就来为大家总结一下猪蹄的营养价值，并且再教教大家如何挑选购买猪蹄，千万别错过了。
猪蹄的营养价值
猪蹄中含有大量的胶原蛋白，为生物大分子组成的胶类物质，是构成肌健、韧带及结缔组织最主要的蛋白质成分，占人体总蛋白质的1/3.人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼,是恰如其分的，这就好象钢筋构架与水泥的关系，极具相互支持的重要性。
人们食用猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白质可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性物质，能产生对中枢神经的镇静作用。
经常食用猪蹄，还可有效地防治进行性肌营养障碍，对消化道出血等失血性疾病有一定疗效，并可改善全身的微循环，从而使冠心病和缺血性脑病得以改善。
老年人经常吃猪蹄，能加速新陈代谢、延缓机体衰老，人就会长寿。但是由于老年人的胃肠消化功能减弱，而猪蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃太多，以免难以消化而影响食欲。对于患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人最好不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱使旧病复发。
猪蹄的选购窍门
看颜色，察蹄子。正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。最好的审判标准就是自己的手，各位战士们的手再白，也没有进入到漂白的行列，所以参考手的皮肤颜色，就可以很好地分清此白非彼白.
比个头，看大小。浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地捡大的挑。正常的猪蹄一个大约八两到一斤二两左右，如果太大那肯定不是猪蹄界的姚明,而是彻头彻尾的漂白货。当然了，太小的话就不是食品安全的问题，而是吃起来能否解馋。
摸一摸，黏不黏。被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏，没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。根据小编上当受骗的经验来说，像火碱以及双氧水这种东西，去油污的能力是很强的，拿这玩意泡猪蹄，猪蹄上根本就不会有油污，买回来泡水里都不起油沫子。
凑近点，闻气味。浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味，有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则闻不出药味。
猪蹄的吃法
猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。
洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅。
猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌。
猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。
作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。
猪蹄虽然好处，但是也不宜多吃哦。
抗衰老是现代养生当中非常热门的话题，除了有效的运动可以帮助我们人体延缓衰老之外，饮食方面正确的调理也可以，那么吃什么抗衰老呢?抗衰老的食物有哪些?下面就一起来了解下吧。
吃什么抗衰老?
1、富含花青素的食物
花青素是一种有极强抗氧化性的抗氧化剂，它可以广泛存在于食物当中，补充足够的花青素，有利于延缓衰老。花青素含量较为丰富的食物推荐紫薯，蓝莓，桑葚，葡萄、黑枸杞。
2、富含维生素C、维生素e的食物
维生素e、维生素c和花青素一样，都是一种都是抗氧化剂，有抗衰老的异曲同工之效。日常我们饮食中可以多摄入一些富含维生素c和维生素e的食物。
维生素c的主要来源是水果和蔬菜，其维生素c含量较高的食物有猕猴桃，橘子，橙子，柚子，芒果，番茄，绿叶蔬菜等等。
富含维生素e的食物推荐豇豆，核桃，花生，芝麻等坚果。
3、鱼肉
鱼肉属于高蛋白质，低脂肪的食物，适合绝大部分人使用，鱼肉中富含的不饱和脂肪酸对人体健康大有益处，尤其是心血管疾病患者，它能降低血脂，抑制血小板凝聚，也就是说吃鱼肉有利于延缓血管的衰老和老化，维持人的身体健康。
当然抗衰老并不是说我们就可以盲目的多吃这些抗衰老食物，补充足够的营养就可以了。
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