什么时候喝牛奶
1、早餐空腹喝牛奶不正确
牛奶有催眠镇静作用,早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉,反而对学习和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
有些成年人有早晨喝牛奶的习惯,这种方法不科学,原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃饭消化食物的准备,这时胃的排空也很快,而牛奶又是流质的乳汁,胃排出更快。
空腹喝牛奶,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用。
2、早餐喝牛奶的注意事项
首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;
二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;
三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
3、最好晚上的时候喝牛奶
因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
哪些人不宜喝牛奶
1、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶
生物学的同学应该知道,食物中的铁要想被吸收,首先要转换成为亚铁离子。但是,牛奶中的钙盐和磷盐就会与牛奶中的冶铁离子结合处不溶性化合物,影响亚铁离子的吸收,不利于贫血患者的健康。
2、返流性食道炎患者不宜喝牛奶
大量的科学研究表明,牛奶中的脂肪会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
3、腹部手术后患者不宜喝牛奶
该类病人大多数会有肠胃胀气,牛奶中的较多的脂肪和酪蛋白,在肠胃内不太容易被消化,于是就在肠胃内发酵后产生气体,使我们肠胃内的胀气加重,不利于肠蠕动的功能。
4、消化道溃疡患者不宜喝牛奶
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,喝牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
喝牛奶对人体好处
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定,减少中风危险;牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;酸奶和脂肪可增强免疫系统功能,阻止肿瘤细胞增长;牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生。
牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长;牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;牛奶中的锌能使伤口更快愈合;牛奶中的维生素B能提高视力;喝牛奶能预防动脉硬化;牛奶含钙高,吸收好;睡前喝牛奶可帮助睡眠。
现在的生活条件,喝牛奶已不再是可望而不可及的事情,但是平时我们一般看见最多的就是孩子们每天喝牛奶,今天为大家梳理一下,女人经常喝牛奶有哪些好处。下面就和小编一起来看看吧。
女人经常喝牛奶有哪些好处
1、预防经期综合症:现在很多女生都会有经期综合症,这批人群需要多喝牛奶,牛奶中含有充足的钙质和维生素可以很好的缓解疼痛。痛经的女生赶紧喝起来,但是一定要加热后再喝。
2、改善皮肤:牛奶有美容养颜的作用,经常饮用,可使皮普变得更加光滑滋润有光泽。牛奶中有高含量的纯蛋白、高级脂肪、矿物质和维生素,特别是含有丰富的维生素B群,这些营养素能滋润肌肤使其光滑柔嫩。
3、降血压:牛奶中含有丰富的钙,有助于降低血压,而高血压是导致中风的重要原因。但也有不少研究人员相信牛奶中也许还有其他成分(可能是某种生物活性肽)能起到预防中风的效果。
4、有助于减肥:根据研究显示,牛奶中含有丰富的钙元素,可以降解人体内的脂肪。牛奶中的钙元素能促进人体产生更多降解脂肪的酶,帮助体内脂肪燃烧。
5、防骨质疏松:绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失,因而有减少罹患骨质疏松症之效。牛奶中的钙极易被吸收,是人体的最佳钙源,是防止骨质疏松的最佳食品。
6、镇静安神:牛奶中含有一种能抑制兴奋的成分,能使人产生疲倦欲睡的物质,能起到镇静安神的作用。
7、防中风:一项研究证实:每天饮用一杯以上牛奶,可预防中风的发生。另一项研究也证实,经常喝牛奶可降低缺血性中风的危险性。在同样的钙摄入量下,乳钙降低中风危险的能力更强。
女人喝牛奶的注意事项
1、避免日光照射。鲜奶中的维生素B、C受到日光照射会很快消失,即使是微弱的阳光照射超过6小时,也会令维生素B减少一半。因而存放牛奶最好用有色的或不透明光的器皿,并存放于阴凉之处。
2、不宜冰冻。牛奶冰冻后,其中的脂肪、蛋白质分离,乳酪素呈粉状凝结,味道明显减薄,营养成分不易被吸收。
3、不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。
4、不宜采用铜器加热。铜能加速对维生素C的破坏,并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,因而会加速营养素的损失。
5、不宜与茶水同饮。奶品中含有丰富的钙离子,茶叶中的鞣酸会阻碍它们在胃肠的吸收。
女人该什么时候喝牛奶
1、早餐后1-2个小时:牛奶有催眠镇静作用,早晨正是女性精力旺盛地学习和工作时间,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉,反而对学习和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点。早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%,早餐时喝一杯牛奶,再配合鸡蛋或面包,就可以提供充足的营养。早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
2、下午4时左右:在晚餐前饮用牛奶比较好。
3、晚上睡觉前:因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对女性的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于女性的休息和睡眠。
牛奶是日常生活当中,我们每天都会喝的一种饮品,常喝牛奶有益身体健康,增强抵抗力,提高免疫力,喝牛奶可以安神,助眠,还可以养胃,不管是老年人中年人还是年轻人都很适合喝牛奶,不过喝牛奶还有很多注意事项,那么牛奶不能和什么一起吃呢?
牛奶不能和什么一起吃
牛奶与橘子
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
牛奶与果汁
牛奶在果汁酸性的环境里凝集牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与果糖
牛奶与果糖在加热条件下反应生成有害物。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧克力
两者反应影响牛奶中钙的吸收牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与麦乳精
因麦乳精含有较多的脂肪和糖,这会引起儿童胃口不良,也影响牛奶的消化。
牛奶与豆浆
牛奶和豆浆不宜共煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费。所以,牛奶和豆浆不宜共煮。
牛奶与药
影响药物吸收,有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
牛奶什么时候喝最好
专家指出,牛奶什么时候喝最好的问题,晚上才是最佳的时间。牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用。特别是其中所含有的l色氨酸,它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能抑制大脑思维活动从而使人想睡眠,最为主要的是它没有任何的副作用。
而且晚上喝牛奶还非常有利于吸收,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
一些患有肝脏疾病的朋友在生活中不知道吃什么比较好,甚至在一些时候,吃了错误的食物,导致肝脏病情恶化,危害身体健康,今天就让我么你看一下,肝病不能吃什么,肝病患者饮食原则,肝病患者护理注意事项。
肝病不能吃什么
肝病是一种危险的疾病,在生活中一定要做好合理的饮食,而肝病患者有很多饮食误区,下面就让我们看一看肝病患者不能吃什么吧。
1.动物肝脏
许多肝病患者都会存在这样一个误区:吃动物肝脏能“补”,好处多。事实上,这是一个错误的观念。为什么呢?原因很简单,虽然肝脏是代谢和解毒的重要器官。
但是,动物肝脏并不能完全的将毒素排出,其余保留的毒素对人体的伤害是极大的。另外,动物肝脏含有铜金属元素,而肝病患者无法协调体内铜离子,吃多了容易造成肝脏贫血。
2.松花蛋
松花蛋也就是我们常说的皮蛋是一定要禁止的,因为皮蛋之中含有丰富的蛋白质元素,并且在蛋白质被分解之后会产生大量的氨基酸,如果肝病患者吃多了,就容易导致氨中毒或肝昏迷,严重的甚至有可能死亡。
3.韭菜
肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜,中医称其为发物,内含有丰富的粗纤维,并且较为坚韧,不易消化吸收。因此,患者应少食。
4.生姜
姜葱蒜,人人爱,更是家常辅料的必备品,但是,为什么肝病患者不能吃生姜呢?因为生姜中含有一种可怕的成分,这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。如果进食过多,会出现病情的恶化。
5.酒
不管什么酒,是酒都伤肝。众所周知,大部分的肝病都是喝酒喝出来的。对于肝病患者,特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者,就算少量饮酒,也会导致病情的恶化。
要知道,酒精的主要成分是乙醇,进入人体肝脏之后就会被转化成为乙醛,这种物质对于肝脏的直接损害很大,长时间接触,甚至会导致肝脏细胞变性、坏死。
6.甲鱼
由于肝病患者的消化功能减弱,甲鱼中含有的优质蛋白质难以被人体吸收,这样就容易增加肝脏的负担,延长了肝功能的恢复。
7.甜品
甜品中含有较多的脂肪,过多的进食会导致肝脏内的脂肪增多,从而形成脂肪肝。对于乙肝患者来说则会加重病情。
8.葵花籽
葵花籽中含有不饱和的脂肪酸,过多食用,会导致体内胆碱减少,促使脂肪积聚肝脏,影响肝细胞的功能。
肝病患者日常饮食原则
1、提供适当的热量
2、足量的蛋白质供给可以维持氮平衡,改善肝脏功能,有利于肝细胞损伤的修复与再生。
牛奶不宜空腹饮用
我们都知道牛奶具有催眠的功效,因此早上时间不宜空腹饮用牛奶。早上是我们学习以及工作最精力旺盛的时间,如果这个时候空腹喝牛奶的话势必会让我们有昏昏欲睡的感觉,反而对学习和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
但有很多人都有早上空腹喝牛奶的习惯,这不仅仅不利于精力的集中,而且对肠胃也是一种伤害。经过一晚上的休息后,我们的肠胃已经排空,并且已经做好了消化食物的准备,而牛奶属于流质食物,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。而牛奶中所含有的蛋白质原因具有修补肠胃组织的功效,但如果空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出,而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用。
空腹喝牛奶的危害还不止这些,牛奶中所含有的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质,增加了人体的负担。
牛奶的妙用
1、除鱼腥味-炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强佳味。
2、做冻鱼-在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。
3、除蒜味-喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。
4、去酒迹-如果白衬衣上留下了酒迹,可用煮开的奶擦拭,即可去起污迹。
5、去水果迹-变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹,在痕迹处涂上牛奶,过几小时再用清水洗,就能洗干净。
6、去墨水迹-衣服上沾染了墨水迹,先用清水洗,再用牛奶洗,然后用洗洁精洗,即除。
7、去铁锈-衣服挂在钉子上,或沾到了铁锈,是很难洗得掉的,如果先把有铁锈的地方,用沸水浸湿, 涂上发酸的牛奶,在抹上肥皂,就可洗干净了。
8、消除眼肿-早晨起床眼皮肿了,用牛奶加一点醋和开水混合,然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦5分钟,再用热毛巾捂一下,很快就会消肿。
9、使硬鞋油变软-打开的鞋油放久了,会变得发硬而不好再用,如向里面加入几滴鲜牛奶,鞋油就会变软,用起来仍然同新鞋油一样。
10、治轻微烧烫伤-在患处敷上点烧开的牛奶,可迅速消除因烧、烫伤的灼痛。
11、贴标签-要使玻璃上的标签贴得牢,可先将标签放在牛奶中泡一泡。
总结:通过以上文章的讲解大家知道牛奶作为生活当中的常见饮品,是不能和很多东西同吃的,同吃不仅对身体有影响,喝下去肠胃也不易吸收,所以喝了等于白喝,反而会对身体有害。所以大家一定要记住牛奶的服用禁忌哦。
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